果实和种子
果实和种子
第七节 种 子
（二）胚
由卵细胞和一个精子受精后发育而成， 是种子中没有发育的幼小植物体。胚由胚 根、胚轴、胚芽和子叶四个部分组成。
1.胚根：位置正对着种孔，将来发育成 主根。
2.胚轴：向上伸长，为胚根与胚芽的连 接部分，发育为根与茎的连接部分。
3.胚芽：为胚的顶端未发育的地上枝， 种子萌发后发育成真果、假果和单姓结实
二、果实的特征：外果皮、中果皮和内果皮
肉果：浆果、核果、梨果、柑
单果 干果
果、瓠果
裂果：蓇葖果、荚果、 角果、蒴果
三、果实的类型 聚合果
不裂果：瘦果、颖果、 坚果、翅果、 胞果、分果
聚花果（复果）
第五节 果实
思考题
1.聚合果与聚花果有什么区别？ 2.果实肉质可食部分，是由花的哪部分发育而 来的？请举例说明。
第五节 果实 ＊桑椹 雌花序花后每朵花的花被肥厚多汁，里面包 藏一个廋果。
＊凤梨（菠萝） 是由多数不孕的花着生在肥大肉质 的花序轴上所形成的果实。
＊无花果 由隐头花序形成，其花序轴肉质化并内陷 成囊状，囊的内壁上着生许多小瘦果。
第五节 果实
第三节 果实的生理功能
一、保 护 种 子 二、传 播 种 子
（二）胚乳 （三）胚
第七节 种 子
四、种子的生理功能
（一）种子的萌发 种子的胚从相对静止状态转入生理活跃状态，开
始生长，并形成营自养生活的幼苗，这一过程即为 种子的萌发。
（二）种子的休眠 凡是成熟后的种子，在环境适宜的条件下不能立
即进入萌发阶段，而必须经过一定的时间才能萌发 的现象称为休眠。
（三）种子的寿命 种子在常温下，所能保持发芽能力的年限，称为
1.种脐：是种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的 疤痕，通常呈圆形、椭圆形或条形。
种子和果实
梨 果
是一种假果，常为5个心皮，其胎座为中轴胎座，由下位 子房和萼筒、花托一起发育而成。 特征：花托、萼筒、外果皮和中果皮均呈肉质且界限不明 显，内果皮坚韧膜质，常分隔为2-5 室，每室2 粒种子。
内含种子。果皮是由子房壁发育而成，可分为外果皮、中果皮 和内果皮三层。
假果：有些植物的果实，除子房以外大部分是花托、花萼、
花冠，甚至是整个花序参与发育而成的，如观赏南瓜、金边菠 萝等。假果的结构比较复杂。
浆果 核果 肉质果 柑果
梨果
单果
瓠果
裂果
荚果 蓇葖果 角果
蒴果
干果
果实
闭果
瘦果 颖果
聚合果
翅果
三、果实和种子的传播
1、风力传播：适应于风力传播的果实和种子大多 数小而轻，且常有翅和毛。 2、水力传播：水生植物和沼泽植物的种子或果实， 多借助于水传播；渠沟边的杂草也借助于水传播。 3、人类和动物的活动传播：这类植物的果实生有 刺或钩，当人或动物经过时，可粘附在衣服或动 物的皮毛上。有些植物的果实或种子被鸟使用后， 随尿的粪便而传播。 4、果实的弹力传播：果实成熟后，由于果实的弹 力使其传播。
蒴
果
蒴果：由两个以上心皮的合生雌蕊发育而成。子房一室或 多室，每室多粒种子。成熟果实具多种开裂方式。如背裂 （百合、棉花）、腹裂（烟草、牵牛）、孔裂（罂粟）、齿 裂（石竹）和周裂（马齿苋、车前）等。
（2）不裂果（闭果）
瘦果
(schene) 颖果 (caryopsis) 翅果 (samara)
认识植物的果实与种子
子进行分子水平的鉴别。
实例分析：常见植物种子鉴别
玉米种子
呈扁平形，表面有明显的条 纹，颜色多为黄色或白色。 通过形态观察和解剖观察可 以鉴别。
大豆种子
呈圆形或椭圆形，表面光滑 ，颜色为黄色或黑色。通过 形态观察和化学试剂反应（ 如碘液反应）可以鉴别。
食品加工产业的发展
果实和种子作为食品加工原料，在烘焙、糖果、饮料等食 品加工产业中发挥着重要作用。
药用价值开发利用现状
中药材的重要来源
许多植物的果实和种子在中药中 具有重要地位，如枸杞子、酸枣 仁、菟丝子等，它们被用于治疗
各种疾病。
现代药物研发
从植物果实和种子中提取活性成分 ，用于现代药物的研发和生产，如 紫杉醇等抗癌药物。
鼓励社会参与
倡导社会各界积极参与植物资源 的保护和利用工作，形成政府、 企业、社色生活方式
倡导绿色消费和低碳生活，鼓励 公众选择环保、健康的消费方式 ，减少对植物资源的过度消耗。
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推广环保理念
通过宣传教育，提高公众对环保和可持续发展的 认识，促进全社会形成节约资源、保护环境的良 好风尚。
加强监管和执法力度
加大对违法采集、破坏植物资源的打击力度，切 实保障植物资源的安全和可持续利用。
社会参与意识提高
加强公众教育
通过科普宣传、学校教育等途径 ，提高公众对植物果实与种子资
源的认识和重视程度。
鉴别方法介绍
形态观察
通过对种子形状、大小、颜色 、表面纹理等特征的观察，可
以对种子进行初步鉴别。
解剖观察
通过切开种子，观察其内部结 构，如胚乳、胚芽、种皮等特 征，有助于更准确地鉴别种子 。
第七讲 果实和种子
玉米种子的结构
.果实的发育.结构和传播
. 果实的发育与结构
胚珠发育成种子的过程中，能合成吲哚乙酸等激素刺激子房 迅速生长，发育为果实.根据果实的结构,可将其分为二大类:
真果: 果实由纯子房壁发育而成.
外果皮 果皮薄,常具有气孔、角质、蜡被、表皮毛等.
变化较大，一些种类由含丰富营养物质的薄壁
双子叶植物大多数无胚乳，但是蓖麻，莲种 子里有胚乳；单子叶植物大多数有胚乳，但是慈 姑，泽泻等的种子里没有胚乳。
双子叶植物和单子叶植物
双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物
单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物
种子的胚
子叶——有两片，肥厚 贮存营养物质.
胚芽——生有幼叶的部分
胚根——在与胚芽相对的 端. 胚轴——连接胚芽和胚 根的部分.
双子叶植物有胚乳种子——蓖麻
椭圆形，稍侧扁，种皮坚 硬，光滑并具花纹 一端有种阜，腹面中央有 一长形隆起的种脊 种皮里面是白色的胚乳， 含大量油脂 紧贴胚乳内方是2片叶状 的子叶，有明显脉纹 2片子叶相连处为胚轴， 胚轴上方是胚芽，下方是 胚根
单子叶植物有胚乳种子——小麦
1)Seed coat：与果皮合生 且不易分离,故小麦籽粒 在植物学上叫颖果
水 力 水生和沼泽植物的果实和种子,多具有疏松的组织 传 播 结构. (如莲的"莲蓬"能运载果实浮于水面.)
. 果实的发育与类型
根据果皮的来源分为：
真 果 果皮仅由子房壁发育而来
假 果 果皮由子房壁和花的其它部分共同发育而来.
根据一朵花中雌蕊的数目分为：
单 果 仅有一枚单雌蕊或复雌蕊，发育形成一个果实.
. 单性结实和无籽果实
在一般情况下，子房一定要经过受精作用，才能发 育成果实，但一些植物不经过受精也能结实.这种 现象称单性结实.
种子和果实
西瓜的食用部分则主要是胎座。
真果——西红柿
假果——香瓜
（二）果实的类型
5～7天)； H—K.胚芽、胚芽鞘、胚根、胚根鞘和外胚叶
逐渐分化形成(授粉后10～15天) L.胚发育比较完全(授粉后20天)；M.胚发育 完全(授粉后35天) 1. 盾片的上皮；2.盾片；3.胚芽鞘；4.胚 芽；5.外胚叶；6.胚根；7.根冠；8.胚根鞘
盾片 胚芽鞘
胚芽 胚轴 胚根 胚根鞘
2. 胚乳的发育
由胚囊以外的珠心或珠被细胞形成的胚称为 不定胚。
种子中含有两个或两个以上的胚的现象称为 多胚现象。如柑橘、芒果。
合子胚（1个）、珠心胚（多个）
（五）种子的萌发与幼苗的类型
1. 种子的休眠和后熟 休眠：种子成熟后必须经过一段时间才能萌发的现
象。各种种子休眠期长短不一。
后熟：休眠期种子内部进行缓慢代谢活动，种子逐 渐转化，解除休眠，从而具有萌发能力，这种转化 过程称之为后熟
荔枝、龙眼的可食部分 是由珠柄发育而成的假 种皮 ；
苦瓜、番木瓜种子外面 的肉质附属物是由胎座 发育而成的假种皮。
4. 无融合生殖和多胚现象
不经受精（雌雄性细胞融合）而产生胚 的现象称为无融合生殖。
有些植物可由卵细胞、助细胞、反足细 胞、甚至珠心细胞或珠被细胞发育形成 胚。
不定胚和多胚现象
第三节 种子和果实的形成与构造
一、种子的形成与构造
（一） 种子的大小和形态
种子的形态、大小、颜色等随植物 的种类和生长发育部位的不同而异。
(二) 种子的结构
种子虽然在形状、大小和颜色各方面 存有差异，但其基本结构是一致的。
果实和种子课件
程，保持其新鲜度。
密封保存
化学保存
将果实和种子放入密封 容器中，隔绝空气和水 分，防止氧化和腐烂。
使用防腐剂、抗氧化剂 等化学物质，抑制微生 物的生长，延长保存期。
果实和种子的利用方式
01
02
03
04
食用
果实和种子富含营养，可作为 食品直接食用或加工成各种食
果实和种子课件
• 引言 • 果实和种子的基础知识 • 果实和种子的生物学特性 • 果实和种子的应用价值 • 果实和种子的保护与利用 • 结论
01
引言
主题简介
01
果实和种子是植物繁殖的重要部 分，它们在自然界中扮演着重要 的角色。
02
本课件将介绍果实和种子的形态 、结构、分类等方面的知识，以 及它们在植物繁殖和生态系统中 的作用。
品。
药用
某些果实和种子具有药用价值 ，可用于治疗疾病或作为药材
。
工业用途
果实和种子可以提取出各种化 合物，用于制造化妆品、香料
、染料等。
生态保护
果实和种子可以作为植物的繁 殖材料，用于生态恢复和绿化
工程。
果实和种子的保护措施
保护生态环境
保持果园和种子的生态环境良 好，提供适宜的生长条件。
病虫害防治
定义
种子是由植物的雌配子体发育而 来，是植物的繁殖器官之一。
结构
种子通常包括种皮、胚乳（或称 种仁）和胚芽三部分。种皮具有 保护作用，胚乳提供营养物质， 胚芽则发育成新植物的根、茎、
叶等器官。
类型
根据种子的来源和结构，可以分 为有胚乳种子和无胚乳种子两类。 有胚乳种子如小麦、玉米等，无
胚乳种子如大豆、绿豆等。
果实和种子的形成
目录
CONTENTS
• 植物繁殖的基本知识 • 果实和种子的形成过程 • 果实和种子的种类与特点 • 果实和种子的传播方式 • 果实和种子的形成与人类生活的关系 • 果实和种子的形成研究的意义与展望
01
CHAPTER
植物繁殖的基本知识
繁殖方式
有性繁殖
通过花粉和子房结合形成种子， 再由种子萌发成新个体。
药物研发
基于果实和种子的化学成 分，可以开发出新型药物， 为人类健康事业做出贡献。
保健品
一些果实和种子具有抗氧 化、抗衰老等保健功能， 被加工成各种保健品，如 胶囊、口服液等。
园艺观赏
观赏植物
许多果实和种子具有美丽的外观和丰 富的色彩，成为园艺观赏的重要元素。
景观设计
家庭园艺
果实和种子也是家庭园艺中常见的元 素，人们可以利用不同植物的果实和 种子进行盆栽或庭院种植，增添生活 情趣。
04
CHAPTER
果实和种子的传播方式
动物传播
总结词
• 定义
动物传播是果实和种子散布的重要方式之 一，通过动物的携带和排泄，将种子散布 到更远的地方。
动物传播是指果实和种子被动物摄取后， 随动物的移动而散布到其他地方的过程。
• 传播方式
• 影响因素
动物传播主要依靠鸟类、哺乳动物、昆虫 等动物摄取果实后，将种子带到其他地方 排泄出来，从而实现种子的散布。
在景观设计中，可以利用果实和种子 的形态、颜色等特点，营造出富有自 然美感的景观效果。
06
CHAPTER
果实和种子的形成研究的意 义与展望
研究意义
揭示生命繁衍的奥秘
果实和种子的形成是植物繁衍后代的关键过程，研究这一过程有 助于深入了解生命的本质和繁衍机制。
小学科学教案 果实和种子9篇
小学科学教案果实和种子9篇果实和种子 1教学设计学校：新桥小学班级：三年级人数：日期：月日学科：科学课题：果实和种子教时：执教：1、教学目标：一、过程与方法1.能够在预测的基础上对植物的种子进行细心解剖、细致观察并用画图的方式描述观察结果。
2.能够针对种子萌发提出自己可以研究的问题，探究种子在萌发时需要的条件。
二、科学知识1. 认识果实和种子。
2. 了解种子“旅行”的多种方式。
3. 知道种子的内部构造。
三、情感态度与价值观1.体验到要细致观察才能得到更准确的信息。
2、愿意主动发表自己的意见，听取其他同学的看法和意见。
2、教学目标设计依据：（1）内容分析：本课是苏教版《科学》教材三年级下册第2单元“植物的一生”的第2课。
植物的种类千千万万，它们的果实和种子也千差万别。
中年级的学生对于一些生活中常见的瓜、果、蔬菜类果实比较熟悉，能够举出不少的例子说明哪些是植物的果实，但也容易将萝卜、土豆、洋葱、大蒜等植物的根、茎等部分误认为果实。
（2）学生分析：果实与种子联系紧密，但又有一定的区别。
一般学生都有这样的想法，“果实个头大，而种子都是小的。
”“种子都是蕴藏在果实里面的。
”其实这些观点是不正确的。
要正确区分果实与种子间的差异需要一定的植物学知识为基础，这对于刚开始接触科学学科的学生来说要求过高，也没有必要。
针对三年级学生的认知水平和学习能力，教材的设计者没有把教学重点放在正确区分“果实”与“种子”的不同上，而是引导学生把关注的重点放在对“种子”的研究上，研究种子传播的方式、种子的内部结构、种子的萌发等问题，通过组织动手动脑的探究活动激发学生对植物的浓厚兴趣。
教学过程时间教学环节教师活动学生活动设计意图一、举行果实展览会，找一找哪里有种子二、了解植物怎样传播种子1、谈话：课前老师让大家把一些自己认为是果实的带到教室来，你们带来了吗？请各个小组的同学把带来的果实集中在一起，我们来举行一个果实展览会。
这些果实你们都认识吗？（组内同学认一认，老师适时给各个小组送去一些萝卜、土豆、山芋、洋葱、荸荠、莲藕、毛豆等植物。
果实和种子的发育过程
果实和种子的发育过程
果实和种子的发育过程是植物繁殖的重要阶段。
以下是果实和种子发育过程的一般描述：
1. 授粉和受精：花朵开放后，雄蕊产生花粉，通过昆虫、风或其他方式传播到雌蕊的柱头上。
花粉与柱头接触后，会萌发出花粉管，延伸到子房内部。
花粉管携带精子与子房内的卵细胞结合，完成受精过程。
2. 果实发育：受精后，子房开始发育成果实。
子房壁逐渐增厚，并分化出果皮和果肉组织。
同时，胚珠在子房内发育成种子。
3. 种子形成：在胚珠内，受精卵发育成胚胎，而珠心（胚珠的一部分）则发育成种皮。
随着胚胎的发育，种子逐渐形成，并在种皮内部积累营养物质。
4. 果实成熟：在种子发育的同时，果实也继续生长和成熟。
果皮颜色变化、果肉变软、糖分积累等都是果实成熟的标志。
成熟的果实吸引动物或人类食用，从而帮助传播种子。
5. 种子传播：当果实被动物或人类食用时，种子会被释放出来。
有些种子通过动物的消化系统后仍能存活，并随着粪便被传播到其他地方。
其他种子则通过自然的方式，如风吹、水流或自身的机械传播，到达适宜的生长环境。
6. 种子发芽：当种子到达适宜的生长环境时，它们会吸收水分并开始发芽。
种子内的胚胎突破种皮，生长出幼根和幼芽，逐渐发展成新的植物。
总之，果实和种子的发育过程是植物繁殖的关键步骤。
通过果实的吸引和种子的传播，植物能够在不同的地方繁衍后代，维持物种的生存和延续。
植物学种子和果实
同时，顶细胞也进行分裂，它首先进行2次 互相垂直的纵裂产生4分体，再进行一次横 裂，形成八分体。八分体的各细胞先进行 一次平周分裂，再经过各方向的连续分裂， 成为一团组织，以后由于顶端二侧分裂生 长较快，产生二个突起，以后形成二片子 叶，在子叶间的凹陷部分逐渐分化出胚芽。 同时胚柄顶端一个细胞，即胚根原细胞和 球形胚体的基部细胞也不断分裂生长，一 起分化为胚根，胚根与子叶间的部分为胚 轴。细胞继续进行分裂，胚轴和子叶延长， 胚弯曲呈马蹄形。
菜） 胞果：果皮薄，果皮与种皮易分离。（藜）
三、果实和种子对传播的适应
种子是被子植物用以繁殖的特有结构， 是包在果实里受果实保护的，同时，果 实的结构也有助于种子的散布。
1、对风力传播的适应
2、对水力传播的适应
3、对动物和人类的活动进行传播的适 应
4、靠果实本身的机械力量使种子散布 的适应
2、单子叶植物胚的发育
单子叶植物胚的发育（以小麦为例）与 双子叶植物胚的发育情况有共同处，但 也有区别。（P236－237）
（二）胚乳的发育
胚乳是被子植物种子贮藏养料的部分， 是由中央细胞受精后发育而成的，所 以是三核融合的产物。
胚乳发育类型：核型、细胞型、沼生 目型。
因为胚乳是三核融合的产物，它包括2个 极核和1个精子核，含有三倍数的染色体 （母本提供2倍，父本提供1倍），所以 它同样包含着父本和母本植物的遗传性。 而且它又是胚体发育过程中的养料，为 胚吸收所利用，因此，由胚发育的子代 变异性更大，生活力更强，适应性更广。
第七节 被子植物的生活史
三大特点：1、二倍体阶段较长，占了绝 对优势，配子体不能独立生活，必须依 附于孢子体上生存。
2、双受精现象，是其他植物所不
及的独到之处。
果实和种子
果实和种子
果实和种子是两个密不可分的概念，简单来说，果实就是种子的容器，而种子则是下一代植物的基础。
果实是指花后由花柱及其周围发育而成的，含有种子或胚珠并能保护和传播种子的完整生殖器官。
它是由不同部分组成的，如果皮、果肉、种子、内皮等等。
在一些植物上，果实不仅可以为种子提供营养和保护，还可以通过各种途径传播种子。
在自然界中，动物、风、水甚至植物本身均可能作为果实的传播媒介。
例如，某些种类的果实会沾在动物的身上，随着动物的移动而离开原始位置，使得种子在更广阔的地区种植，从而增加生存机会。
果实的种类繁多，外观、尺寸、颜色、口感等特征各异。
无论是酸甜可口的水果、香气四溢的花卉、还是滋味美妙的坚果和种子，它们都扮演重要的角色，传承和延续着植物的基因。
不过，果实并不是唯一的生殖体。
种子同样也非常关键。
在一些植物的繁殖过程中，果实只能起到临时保护种子的作用，种子则是该植物全部后代的萌芽点。
种子具有极高的根芽穗分化能力、耐储藏性和稳定性等特点。
这使得它可以通过多种方式保存，包括在土壤中、在纸巾上、甚至在银行的种子库里。
“种子银行”旨在收集、保存和管理起重要作用的种子，使得它
们可以在种子生长过程中充满活力。
除了在植物繁殖中起到重要作用外，种子还有许多其他的用途。
它们被用作食品、药物、染料、燃料甚至纺织品等，为人类带来了巨大的经济和文化价值。
总之，果实和种子是植物繁殖的重要组成部分，它们不仅为植物营养、保护和繁衍后代提供支持，同时也为我们的食品、药物和文化尤其是我们的经济健康带来了巨大贡献。
《果实和种子》课件
果实通常具有保护种子的作用，同时 也可以吸引动物传播种子。种子则具 有适应不同环境的能力，能够在适宜 的条件下发芽生长。
分类与区别
要点一
分类
根据果实的来源和结构，可以将果实分为聚合果、聚花果 （复果）、单果三类。而根据种子的形态和结构，可以将 种子分为有胚乳种子和无胚乳种子两类。
要点二
区别
聚合果是由一朵花中多数离生雌蕊发育而来，每个雌蕊都 形成一个独立的小果；聚花果是由整个花序发育而来，如 桑椹、菠萝等。单果是由一朵花中单一雌蕊发育而来，如 苹果、梨等。有胚乳种子具有发达的胚乳，为种子的早期 发育提供营养；无胚乳种子则没有发达的胚乳，需要依靠 自身储存的营养物质进行发芽生长。
01
02
03
种子
果实内部包含种子，是植 物繁殖的单位。
胎座
胎座是连接种子和果肉的 部位，其形态和结构因果 实类型而异。
果肉
果肉是果实内部的非种子 部分，通常由薄壁细胞组 成，具有柔软多汁的特点 。
果实的生理功能
繁殖功能
果实是植物繁殖过程中的重要组 成部分，它们保护和帮助种子的
成熟和传播。
营养储存
果实作为植物的生殖器官，在成 熟过程中会积累大量的营养物质 ，如糖分、脂肪和蛋白质等，这 些物质可以为动物和人类提供丰
图片
插入一张风力传播种子的图片。
水流传播
总结词
详细描述
水流传播是种子散布的一种方式，通过水 流将种子带到其他地方。
许多植物的种子具有防水性能，可以随水 流漂浮到其他地方。水流传播通常发生在 湿地、河流和海洋环境中。
例子
图片
水生植物和沿水生长的植物通常采用水流 传播机制。例如，椰子树的种子可以随海 水漂流到遥远的海岸线并生长。
果实和种子的区别
果实和种子的区别
种子和果实之间有很大的区别,种子是由种皮、胚和胚乳组成的,有些种子只有种皮和胚两个部分,而果实是由果皮和果肉种子组成。
形成的条件也是不同的,当胚珠经过授粉授精后才可以形成种子,果实则不是,有些不进
行授粉也是可以结果的,但是并没有种子或者是种子不育。
果实和种子不一样，有许多果实和种子非常容易混淆，事实上它们之间是有区别的，果实是由植物的子房发育成的，而种子则是由子房里的胚珠发育而来。
例如一般葵花子被认为是种子，其实它是由子房发育的果实，吃掉的才是种子，吐掉的却是果实，稻谷、麦粒、玉米等通常被称为种子，实际上它们是真正的果实
果实主要是子房发育而来的，它由果皮和果肉种子构成，根据果实来源，可分为单果、聚合果、复果三大类。
种子可以进行下一代的繁殖和发育，因此保留好的种植是农作物丰收的根本，现在很多的农民都有保留种子的习惯，比如说大豆、花生、乃至于个别农户留种小麦等。
种子和果实
(3)胚：较小，位于籽 粒基部一侧
小麦胚结构
胚芽由生长点和幼叶组成； 包围在胚芽外方的鞘称为 胚芽鞘 胚根在胚轴下方，由生长 点和根冠组成，外包被胚 根鞘 胚轴较短，上接胚芽，下 连胚根，侧面与子叶相连 子叶一片生胚轴一侧，形 如盾状称为盾片，盾片与 胚乳交界处有一层排列整 齐的细胞称为上皮细胞或 柱形细胞 在胚轴另一侧与盾片相对 处，有一小突起称为外胚 叶
闭 果: 果实成熟后，果皮不开裂。
瘦 果
颖果
翅果
坚果
分果
翅果(samara)：
由2心皮组成，瘦果状，果皮坚硬，常向外延伸成翅， 有利于果实的传播， 如枫杨、榆、槭树等的果实。
2．聚合果
聚 合 瘦 果
聚 合 蓇 葖 果
聚
聚
合
合
核 果
坚 果
3．聚花果（复果）
5.果实和种子的传播
1.风力传播 槭树、榆树的果实，柳、杨的种子
真果的结构
桃
假果的结构
花筒
苹果
3.单性结实
有一些植物，可以不经过受精作用也能结实，这种 现象叫单性结实。
营养单性结实：子房不经过传粉或任何其他刺激，便 可形成无籽果实。如柑桔、柠檬、香蕉的某些品种。
刺激单性结实：子房必须经过一定的刺激才能形成无 籽果实。如以马铃薯的花粉刺激番茄花的柱头，或用苹 果的某些品种的花粉刺激梨花的柱头，都可以得到无籽 果实。
双子叶植物有胚乳种子——蓖麻
椭圆形，稍侧扁，种皮坚 硬，光滑并具花纹 一端有种阜，腹面中央有 一长形隆起的种脊 种皮里面是白色的胚乳， 含大量油脂 紧贴胚乳内方是2片叶状 的子叶，有明显脉纹 2片子叶相连处为胚轴， 胚轴上方是胚芽，下方是 胚根
新教科版四年级下册科学1.6《果实和种子》教案
新教科版四年级下册科学1.6《果实和种子》教案一. 教材分析《果实和种子》这一课旨在让学生通过观察和实验，了解果实和种子的形成过程，认识不同植物的果实和种子，并掌握种子萌发的条件。
为学生的科学探究提供实例，培养学生的观察能力和实验操作能力。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察和实验能力，对于植物的生长过程有一定的了解。
但是在观察和描述果实和种子方面，学生的观察角度和描述能力还有待提高。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生从多个角度观察果实和种子，并用准确的词语进行描述。
三. 教学目标1.知识与技能：了解果实和种子的形成过程，认识不同植物的果实和种子，掌握种子萌发的条件。
2.过程与方法：通过观察、实验等方法，培养学生的观察能力和实验操作能力。
3.情感态度价值观：培养学生对科学的兴趣和好奇心，增强学生对自然环境的关爱和保护意识。
四. 教学重难点1.重点：果实和种子的形成过程，不同植物的果实和种子的识别。
2.难点：种子萌发的条件的理解和应用。
五. 教学方法采用问题驱动法、观察法、实验法、小组合作法等，引导学生主动探究，培养学生的科学思维和实验操作能力。
六. 教学准备1.教师准备：教材、PPT、实验材料（如各种植物的果实和种子、种子萌发实验器材等）。
2.学生准备：笔记本、实验记录表。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过PPT展示各种植物的果实和种子，引导学生观察并提问：“你们认识这些果实和种子吗？它们有什么特点？”2.呈现（10分钟）教师通过PPT呈现果实和种子的形成过程，讲解不同植物的果实和种子的识别方法。
3.操练（15分钟）教师引导学生进行实验，观察果实和种子的特征，记录在实验记录表中。
实验结束后，学生分享自己的观察结果。
4.巩固（10分钟）教师通过PPT和小测试，巩固学生对果实和种子的认识，检查学生对种子萌发条件的掌握。
5.拓展（10分钟）教师引导学生思考：“种子萌发需要什么条件？如何促进种子萌发？”学生分组讨论，并提出实验方案。
果实和种子
内果皮：木化加厚，硬——如桃、李、核桃、
椰子。
表皮毛形成肉质化汁囊——如柑橘。 分离成单个浆汁细胞——番茄，西瓜。 单性结实：有些植物，特别是栽培植物，不经 过受精子房也能长大发育成果实。 无子果实：单性结实形成的果实。如葡萄，香 蕉， 凤梨，南瓜。
（一）单果
由一朵花的单雌蕊或复雌蕊子房形成的果实。 1. 干果（果实成熟时果皮干燥）： （1）裂果：果实成熟时果皮开裂。
不过，它们 都是从种子 开始长大的， 我们的身边 这些植物称 存在着千姿 百态的各类 为种子植物
植物……
各种各样的种子
花
生
各种各样的种子
大
豆
各种样的种子
芸
豆
各种各样的种子
小
麦
各种各样的种子
玉
米
各种各样的种子
西瓜种子
各种各样的种子
黑 豆
各种各样的种子
蚕
豆
观察种子的着生情况
比较以下两种种子的着生情况
子房复雌蕊子房
复果——又称聚花果或花序果。果实由整个花序发育而来，花序也
参与了果实的形成。，如无花果（隐头花序）、菠萝。
聚合果—— 一朵花中有许多离生雌蕊，以后每一雌蕊形成一个小
果，相聚在同一花托之上，如草莓，花托凸起如覆碗状，聚合瘦果；莲子
聚合坚果。
真果：纯由子房发育形成的果实，如桃、李、杏。
假果：除子房外，还有花的其他部分（如花托、 花被等）参加发育，和子房一起形成果实。 如梨、苹果。
蓇葖果
角果
荚果（如豆科）
蒴果 如背裂——棉花、腹裂——杜鹃、盖裂、孔裂）
（2）闭果（果实成熟时果皮不开裂）
翅果
瘦果
翅 果
颖 果
果实和种子的区别
果实和种子的区别果实和种子的差别植物从生长到必定的阶段，就要传粉，生殖后辈。
雌蕊受精后，花的各部分便发生明显变化：花萼、花冠一般都枯败，雄蕊以及雌蕊的柱头和花柱也都萎谢，只剩下子房。
随后，子房里的胚珠发育成种子；同时，子房也随着长大，发育成为果实。
果实能够分为真果和假果，由雌蕊子房发育起来而形成的果实，叫做真果，如桃、梅、李等果实。
它们外面薄薄的一层外果皮，肥厚多汁的果肉是中果皮，坚硬的核是内果皮，而核里面的仁才是种子。
但有些雌蕊的花托、花被等，连同子房一同发育成为果实，这叫做假果。
苹果和梨那层厚厚的果肉，就是由花托和雄蕊、花被的基部共同发育而成的，可吃的部分主假如花托。
被称为果中珍品的草莓，它的果肉是肉质花托，而真实的果实倒是散布在花托上的那些小硬粒，叫小瘦果。
这类由很多小果实集生在一个花托上的果实，又叫聚合果。
除草莓外，还有莲蓬、玉兰等。
假如果实由整个花序发育而成的，花序参加了果实的构成，则称为聚花果，如桑椹、无花果等。
在平时生活中，还有好多果实和种子常常简单混杂。
好多人以为，葵花子是种子，其实，它是由子房发育起来的果实，吃掉的是种子，吐掉的壳倒是果皮。
黄澄澄的稻谷、玉米等，往常被称为种子，但事实上，这些“种子”都是子房发育而成的，是真实的果实，植物学上叫做颖果。
因为这些“种子”的果皮和种皮合生在一同，不易分别，所以农业就把它们叫种子。
既糯又香的银杏，俗称白果，倒是地地道道的种子，因为它是由胚珠的珠被分化而成的。
风趣的是，有些植物的果实里没有种子，如香蕉、无核葡萄、无核柑橘等。
这些果实里没有种子是因为人工的培养或药剂办理，才使它们成为无籽果实的。
还有一些植物，它们没有果实，只有种子，如雪松、金钱松、杉树、柏树等。
这些植物属于裸子植物，而全部裸子植物的胚珠都没有子房包被着，所以不可以结出果实，种子光秃秃的，裸子植物由此而得名。
所以，怎样划分果实仍是种子，就要先知道它是由花的哪部散发育而成的。
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下种子的秘 植物 …… 密！
种子的结构
胚芽
胚轴种脐 Βιβλιοθήκη 皮胚根子叶 菜豆种子
胚
种皮
思考：
种子的萌发
１、种子的萌发可能会受什么因素影响？ 如果要你播种，你会怎么做？ 形状、大小、饱满程度、温度、水分、空气等
种子萌发过程
种子萌发前后的变化
胚根 胚芽 根 茎和叶
思考： 在种子的萌发过程中，胚乳或者子叶
都会萎缩，甚至消失，为什么？
胚乳或子叶都在种子的萌发过程中提供营养 。