轻食制作与花式咖啡调制

轻食餐食谱及制作方法

轻食餐食谱及制作方法“轻食”一词最早来源于欧洲。

轻食指的是简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。

饱腹感强，营养均衡，是轻食的原始概念。

这几年健身、养身的风吹得强劲，低糖、低脂、低盐成为好多人奉行的食物准则，生菜、玉米粒、鸡胸肉、虾等组成的轻食简餐风靡全球。

下面就介绍几道轻食食谱。

周一简餐食材：青瓜片、鹌鹑蛋、秋葵片、苦菊、南瓜粒灵魂酱汁：第戎芥末酱酱汁做法：第戎酱20g|蜂蜜15g酸奶15g|柠檬汁10g黑胡椒粉适量，全部佐料一起搅拌均匀即可周二简餐食材：鸡胸肉粒、西蓝花、虾仁、玉米粒、牛油果片灵魂酱汁：油醋酱酱汁做法：香醋1/4勺|橄榄油3勺第戎芥末酱1/2勺|大蒜末1/2勺盐适量，全部佐料一起搅拌均匀即可周三简餐食材：生菜片、鹌鹑蛋、牛肉粒、虾仁、玉米粒、黄瓜片、圣女果灵魂酱汁：蜂蜜芥末酱酱汁做法：蜂蜜1勺|第戎芥末酱2勺盐适量|黑胡椒适量全部佐料一起搅拌均匀即可周四简餐食材：土豆、黄瓜丁、火腿丁、玉米粒、沙拉酱、盐、黑胡椒粉做法：土豆泥蒸熟捣成土豆泥，玉米粒焯水捣碎的土豆泥里加入黄瓜丁、玉米粒和火腿丁搅拌均加入沙拉酱、黑胡椒粉、盐，再次搅拌均匀即可周五简餐食材：原切牛排、黄瓜、小番茄、大蒜瓣、小米椒、香菜、洋葱、小青柠、鱼露、糖、橄榄油、香菜、黑胡椒粉、薄荷叶做法：牛排如果是无添加的原味则需要提前用海盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制20分钟平底锅放少许橄榄油，加入牛排和蒜片，两面各煎2分钟左右牛排煎好后放置5分钟，切成长条状1/2勺蒜末，若干小米椒段，2个青柠榨出的汁、2勺鱼露、1/2勺糖、1勺橄榄油、若干香草、黑胡椒粉、若干薄荷叶调一个泰式开胃酱汁把企鹅号的牛排加入黄瓜、小番茄、洋葱倒入泰式开胃酱汁搅拌均匀即可注意事项“轻食”与“节食”风潮有所不同，这种饮食方式提倡在一定热量限制内，要尽量选择一些饱腹感比较强的食物。

在人体每天摄入的各种营养元素中，应该保证维持生命必须的碳水化合物和维生素，除此之外，也要保证蛋白质的摄入，这类食物可以为减肥者带来更多的饱腹感，同时大家要注意为了可以减少其它热量的摄入，还要适当食用一些肉类，这也是“轻食”中重要的一部分。

咖啡与冷饮制作清凉咖啡饮品的创意方法

咖啡与冷饮制作清凉咖啡饮品的创意方法咖啡与冷饮：制作清凉咖啡饮品的创意方法在炎炎夏日里，凉爽的冷饮成为了人们追求的美味佳饮。

而咖啡，则永远是那份浓醇与激情的象征。

将咖啡与冷饮相结合，不仅可以打造一款清凉美味的饮品，还能为人们带来意想不到的惊喜。

本文将介绍一些制作清凉咖啡饮品的创意方法，让您在夏日中尽情享受咖啡的魅力。

1. 冰镇拿铁（Iced Latte）材料：- 咖啡粉：根据个人口味选择- 牛奶或植物奶：适量- 冰块：适量步骤：1) 先磨碎咖啡粉，然后用冷水冲泡，以过滤咖啡渣。

2) 倒入适量的牛奶或植物奶，搅拌均匀。

3) 倒入适量的冰块，搅拌均匀即可。

小提示：如果想为咖啡增添一些口感，可以尝试在牛奶中加入一些香草糖浆、焦糖酱等调料，让口味更加丰富。

2. 冰滴咖啡（Cold Brew Coffee）材料：- 咖啡粉：根据个人口味选择- 冷水：适量- 冰块：适量步骤：1) 将适量的咖啡粉倒入容器中。

2) 慢慢倒入适量的冷水，与咖啡粉充分混合。

3) 将容器盖上，放入冰箱冷藏一整夜，使咖啡充分浸泡。

4) 第二天，使用过滤网过滤咖啡渣，然后加入适量的冰块即可饮用。

小提示：冰滴咖啡的醇香与口感比较独特，若想增加清凉感，可以添加适量的糖浆或牛奶来调节口味。

3. 摩卡冰沙（Mocha Frappuccino）材料：- 咖啡粉：根据个人口味选择- 牛奶或植物奶：适量- 巧克力酱：适量- 冰块：适量步骤：1) 先磨碎咖啡粉，然后用热水冲泡成浓咖啡。

2) 将冰块、浓咖啡、牛奶或植物奶以及适量的巧克力酱放入搅拌机中。

3) 选择冰沙或冰块模式，搅拌均匀。

4) 倒入杯中，可在表面加入少量巧克力酱或者奶油作为点缀。

小提示：如果希望摩卡冰沙更加浓郁，可以使用巧克力口味的咖啡粉。

总结：咖啡与冷饮的结合，为人们带来了清凉与美味的享受。

无论是冰镇拿铁、冰滴咖啡还是摩卡冰沙，每一种饮品都拥有独特的风味，满足了不同口味的需求。

为了更好的制作清凉咖啡饮品，我们可以根据个人口味的不同，加入适量的调料或调整材料比例。

轻食餐厅原料配比方案

轻食餐厅原料配比方案方案一：减脂沙拉原料：- 生菜：适量- 西红柿：适量- 黄瓜：适量- 紫甘蓝：适量- 胡萝卜：适量- 柠檬汁：适量- 橄榄油：适量- 盐：适量制作步骤：1. 将生菜、紫甘蓝、黄瓜和胡萝卜切成适量的块状或丝状备用。

2. 将西红柿切成小块备用。

3. 将适量的柠檬汁和橄榄油混合，加入适量的盐，搅拌均匀制作沙拉酱汁。

4. 将切好的蔬菜放入一个碗中，倒入沙拉酱汁，轻轻拌匀即可。

方案二：芝士烤蔬菜原料：- 西兰花：适量- 红薯：适量- 青椒：适量- 红椒：适量- 橄榄油：适量- 百里香：适量- 盐：适量- 黑胡椒粉：适量- 芝士：适量制作步骤：1. 将西兰花、红薯和青椒、红椒切成适量的块状备用。

2. 将切好的蔬菜放入烤盘中，撒上适量的百里香、盐和黑胡椒粉。

3. 滴入适量的橄榄油，用手轻轻搅拌均匀。

4. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤约15-20分钟或至蔬菜金黄熟软。

5. 撒上适量的芝士，继续烤约5分钟或至芝士融化。

6. 取出烤盘，稍微冷却后即可享用。

方案三：鲜虾鳗鱼寿司卷原料：- 寿司米饭：适量- 鲜虾：适量- 鳗鱼：适量- 黄瓜：适量- 胡萝卜：适量- 特制寿司酱：适量- 黑芝麻：适量- 昆布（或紫菜）：适量制作步骤：1. 将寿司米饭铺平在寿司帘上，将虾、鳗鱼、黄瓜和胡萝卜切成长条备用。

2. 在米饭上均匀涂抹一层特制寿司酱。

3. 将切好的虾、鳗鱼、黄瓜和胡萝卜放在米饭上方，然后用寿司帘将其卷起。

4. 取出寿司卷，切成小段。

5. 在寿司卷上撒上适量的黑芝麻，再用昆布或紫菜包裹即可。

轻食食谱及制作方法

轻食食谱及制作方法引言随着人们对健康饮食的关注度增加，轻食成为了现代生活中的流行趋势。

轻食是指低热量、低脂肪、低糖分的食物，这些食物通常富含营养并且容易消化。

本文将介绍一些简单的轻食食谱及其制作方法，让您能够在家中享受美味又健康的轻食。

健康早餐：燕麦粥材料：•燕麦片：1/2 杯•牛奶或豆浆：1 杯•蜂蜜或红糖：适量•新鲜水果：适量制作步骤：1.将燕麦片放入锅中，加入牛奶或豆浆，放在中小火上煮沸。

2.转小火慢慢煮熟，直到燕麦变软和润。

3.关火后，加入适量的蜂蜜或红糖调味。

4.将燕麦粥倒入碗中，加入新鲜水果即可。

轻盈午餐：凯撒沙拉材料：•生菜：1颗•鸡胸肉：150克•面包丁：少量•橄榄油：2汤匙•柠檬汁：1汤匙•蒜蓉：1茶匙•起司粉：适量•盐和黑胡椒：适量制作步骤：1.将生菜撕成小块，放入大碗中备用。

2.将鸡胸肉切成条状，撒上盐和黑胡椒。

3.在热锅中加入一汤匙橄榄油煎熟鸡胸肉。

4.将煎好的鸡胸肉切成适当大小的块。

5.将面包丁放入另一个锅中，加入一汤匙橄榄油，炒至金黄酥脆。

6.在一个小碗中混合柠檬汁、蒜蓉、起司粉、盐和黑胡椒，拌匀成酱汁。

7.将生菜、鸡胸肉和面包丁放在一个大碗中，加入酱汁，充分拌匀即可。

轻爽晚餐：亚洲风味炒面材料：•素面：150克•蔬菜（例如胡萝卜、豆芽）：适量•蒜蓉：1茶匙•酱油：1汤匙•蚝油：1汤匙•盐和胡椒粉：适量•橄榄油：适量制作步骤：1.将素面放入开水中煮熟，捞出备用。

2.在热锅中加入橄榄油，加入蒜蓉炒香。

3.加入蔬菜炒熟，再加入酱油和蚝油调味。

4.将煮熟的素面加入锅中，用筷子搅拌均匀。

5.加盐和胡椒粉调味，炒匀至面条均匀上色即可。

轻松享受：草莓酸奶冰沙材料：•鲜草莓：1/2 杯•酸奶：1 杯•冰块：适量•蜂蜜：适量（可根据个人口味调整）制作步骤：1.将鲜草莓洗净，并去掉顶部绿叶。

2.将酸奶、鲜草莓和冰块放入搅拌机中。

3.使用搅拌机将所有材料混合均匀。

4.根据个人口味加入适量的蜂蜜，继续搅拌均匀。

花式咖啡制作方法

花式咖啡制作方法之夏威夷咖啡材料：咖啡豆30克，打发的鲜奶油50克，石榴糖浆适量，冰块适量，玫瑰花瓣适量做法：1.这款采用单冲法2.在杯中放入石榴糖浆，再放几块冰3.把咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下，一般30克左右的咖啡豆冲一杯约4勺4.把热水倒入壶中，点上火将其烧开5.再把磨好的咖啡粉倒入容器里6.放到烧水的壶上，在烧开的热水向上冲的一刻算起，咖啡煮1分钟最佳7.煮好后，将煮好的咖啡坐在冰块里冷却后，倒入杯中8.最后挤入打发好的鲜奶油，摆上几片水果，几片花瓣之卡布奇诺咖啡菜谱简介：味道甜中带苦，却又始终如一的味道。

预示着，等待就是甜中带苦，怀着忠实的真心，不会变心的等待。

材料咖啡粉1袋，牛奶1盒，可可粉，小瓶子做法：1、把咖啡粉冲好，倒入咖啡杯中;要用热水哦2、趁热撒上可可粉。

注意，行动要迅速，如果咖啡凉了，就会凝固结块，甚至沉入杯底;3、把牛奶倒入小瓶子中，上下晃动，晃出均匀的奶泡;4、将咖啡杯把手转向反方向，杯体稍微往前倾斜，随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡;5、最后用牙签拉花。

要用心画哦，才能拉出最美的花。

之手绘咖啡菜谱简介：有很多种花式，按照自己喜欢的画。

材料雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，雀巢牛奶，雀巢巧克力炼奶做法：1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡冲好一杯咖啡。

2、雀巢牛奶冲好牛奶并打泡，由于家里没打泡机，用了搅拌机，效果差了点。

3、将打泡好的牛奶倒入杯中。

4、用雀巢巧克力炼奶绘图，先画三个圆。

5、然后用牙签勾画图，先由里到外画，再由外画向里面，这样就画出一朵花。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

厨房美食菜谱：花式咖啡的做法

厨房美食菜谱：花式咖啡的做法
花式咖啡就是加入了调味品以及其它饮品的咖啡。

为了咖啡的造型更好看一点，可以多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等做拉花造型。

拉花咖啡有卡布奇诺、黑糖玛奇朵、拿铁等很多种类。

咖啡同我们平日里喜爱的茶一样有丰富的种类和口味，在形态上也有精美的表现力。

借用一些小工具，不用咖啡机，也可以尝试着做出漂亮的拉花咖啡。

食材
主料：
速溶咖啡10g
纯牛奶
巧克力酱适量
步骤
1.详细说明下使用到的工具：挤酱瓶、法压壶、拉花杯、温度计、咖啡杯、速溶醇黑咖啡、雀巢纯牛奶
2.用热水冲开雀巢100%醇品咖啡
3.将牛奶加热到60度左右（牛奶有热气冒出）倒入打奶
泡器，份量不要超过奶泡壶的1/2，将盖子与滤网盖上，快速抽动，将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，直至牛奶泡沫漫至杯顶即可
4.倒入拉花杯中，大力振出气泡
5.将奶泡倒入杯中，用巧克力酱在表面画出三个圆形
6.用拉花针或牙签向杯外沿划出直线
7.等份划两次后，再向内划一次
8.或者撒上巧克力粉后，用花模印上喜欢的图案
小贴士：同样的方法可以做出很多漂亮图案的咖啡。

咖啡馆行业创新咖啡调制方法

咖啡馆行业创新咖啡调制方法为了满足现代人对咖啡品质和口感的不断追求，咖啡馆行业不断创新咖啡调制方法。

这些创新方法既追求口感的多样性，又强调咖啡的质量和原料选择。

本文将介绍几种咖啡馆行业中常见的创新咖啡调制方法。

第一种方法是冷萃咖啡（Cold Brew Coffee）制作。

与传统的热萃咖啡相比，冷萃咖啡使用冷水浸泡咖啡粉数小时，使咖啡粉充分提取出口感柔顺，有温和口味的浓缩咖啡。

这种方法产生的咖啡更加醇厚，有时还带有一些巧克力和坚果的香气。

冷萃咖啡通常以冷饮方式供应，加入冰块，并可以搭配各种调味料和奶制品。

第二种方法是精品手冲咖啡（Specialty Pour-over Coffee）。

这种方法强调咖啡的质感和口味细节，需要专业的咖啡师使用手冲壶将水缓慢均匀地冲泡咖啡粉。

手冲咖啡饮品的优点在于能够凸显每一款单品咖啡的独特风味，因为手冲咖啡冲泡的速度、水量和温度都可以细致调整。

手冲咖啡通常在咖啡馆内提供，每一杯都需要现场冲泡，从而提供给顾客极致的咖啡体验。

第三种方法是氮气冷萃咖啡（Nitro Cold Brew Coffee）。

这种创新咖啡调制方式是将冷萃咖啡与注入大量氮气的设备相结合。

氮气通过细小的气孔注入咖啡中，产生微小的气泡和奶油质感，使咖啡喝起来更加顺滑，有如啤酒般的气泡感。

氮气冷萃咖啡常以贴近饮料的方式供应，通常不需要任何添加剂或调味品，因为氮气的注入已经为咖啡增添了丰富的口感。

第四种方法是咖啡搅拌技术（Coffee Agitation Techniques）。

这种技术通常用于手冲咖啡和冷萃咖啡中，旨在提高咖啡的可溶性和均匀性。

通过使用特殊设计的搅拌器或手法，咖啡师可以让咖啡粉与水更好地接触，加强咖啡的提取效果。

搅拌技术可以使咖啡口感更加平衡，同时还能够改善咖啡的颜色和香气。

第五种方法是萃取比（Extraction Ratio）控制。

萃取比是指咖啡中固体物质与水的比例。

通过调整萃取比，咖啡师可以控制咖啡的浓度和口感。

花式咖啡DIY

花式咖啡DIY作者：暂无来源：《东方女性》 2015年第6期文／佚名奥利奥咖啡牛奶冰在休息日里静下心来，做一杯咖啡再配上点心再美好不过，不过又是咖啡又是点心的好麻烦，那么这一杯将咖啡和点心完美结合的产物，绝对能成为懒人们的心头好。

用料：奥利奥饼干3块，咖啡粉10克，牛奶250毫升，鲜奶油150毫升，砂糖少许。

步骤：step1煮好的咖啡加少许糖，放凉。

step2将咖啡倒入冰格中，放入冷冻室速冻至凝固。

step3将冻好的咖啡冰块取出，加入奥利奥2块，用搅拌机搅拌成沙冰状。

step4将沙冰盛入杯中，浇上鲜牛奶。

step5如果再盖上一层打发的鲜奶油，装饰上一片奥利奥，绝对卖相十足。

蛋酒咖啡蛋酒( eggnog)起源于英国，流行于北美。

带有少许酒精的蛋酒咖啡是你在咖啡店里绝对不会喝到的。

eggnog质地细腻蓬松，咖啡香浓顺滑，混合起来异常美味，有兴趣的同学一定要尝试—下。

步骤：step1鸡蛋打散，加入砂糖和盐，打发至颜色发白。

step2小锅中倒入牛奶和鲜奶油，中小火搅拌加热至快要沸腾。

step3将牛奶混合物冷却至温热，慢慢倒入鸡蛋液中，不停地搅拌至均匀。

step4将以上蛋奶混合液倒回锅中，加入少许肉桂粉，小火加热至蛋奶略微变稠挂勺，立即关火。

step5加入香草精和朗姆酒搅拌均匀，蛋酒完成。

step6将蛋酒与冲泡好的咖啡以2:1比例混合即为蛋酒咖啡。

奶油果酱咖啡这是现在欧美非常流行的一款花式咖啡，做法超简单，材料也随手可得。

最大的乐趣就是可以自由添加喜爱的果酱，用果酱调配出的咖啡和奶油，混合了水果的香味，并且甜度刚刚好。

用料：咖啡粉10克，淡奶油75毫升，蓝莓酱4勺，肉桂粉少许。

步骤：。

如何做花式咖啡

如何做花式咖啡
导语：各种各样的花式咖啡怎么做?下面和小编一起来看看吧！
彩虹冰咖啡
材料：冰咖啡120ml，蜂蜜15ml，鲜奶油适量，红石榴汁
10ml，草莓冰淇淋1 小球，碎冰160g，红樱桃一颗
做法：
1 咖啡煮好，冷却备用
2 将蜂蜜加入咖啡中，以酒吧长勺轻轻搅拌
3 倒入红石榴汁
4 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡
5 挤上一圈鲜奶油，加上草莓冰淇淋
拉丁冰咖啡
材料：冰咖啡120ml，果糖30ml，鲜奶油适量，绿薄荷酒
30ml，碎冰180g
做法：
1 咖啡煮好，冷却备用
2 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡
3 挤上一层鲜奶油，淋上绿薄荷酒
伊甸园冰咖啡
材料：冰咖啡120ml，果糖30ml，白兰地酒5ml，鲜奶油适量，绿薄荷酒30ml，碎冰180g，棉花糖3~4 个，巧克力膏少许
做法：
1 咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用
2 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡和白兰地酒
3 挤上一层鲜奶油，加上棉花糖、巧克力膏。

花式咖啡的做法

花式咖啡的做法关于《花式咖啡的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

现磨咖啡是很多人最喜欢，不一样的现磨咖啡在口味和颜色上，全是拥有非常大差别，现磨咖啡分成白咖啡和咖啡，这二种现磨咖啡对身体的协助全是拥有非常大功效，可是现磨咖啡不可以长期性食用，尤其是对女士，长期喝咖啡，对本身身心健康也是拥有一些伤害，适当的喝对醒神拥有非常好的实际效果，那花样咖啡的做法怎样呢?对花样咖啡的做法如何呢，那样的现磨咖啡在制做上，也并并不是难以，全部对它制做的情况下，也是无需过度担忧，制做的情况下也是较为轻轻松松，可是对那样咖啡制作，方法是一定要把握的。

花样咖啡的做法：炼奶拉花咖啡原材料：雀巢咖啡100%醇现磨咖啡，雀巢咖啡纯奶，雀巢炼乳作法：一、打奶泡。

方式1、用手动式打泡器将雀巢咖啡纯奶200ML弄成奶泡。

二、用开水化开雀巢咖啡100%醇品现磨咖啡。

三、制做拉花咖啡卡布奇诺cappuccino：方式1、湿热一个较为深的水杯，先在里面添加热好的牛乳，再倒进雀巢咖啡醇品现磨咖啡，最终倒进奶泡。

星巴克马克杯从下向上先后放进1/3鲜牛奶，1/3现磨咖啡，最上边1/3奶泡。

方式2、或是用勺子将奶泡放到现磨咖啡顶层，挤上炼奶。

奶泡制做：1、将牛奶加热到60度上下(牛乳有热流出现)倒进打奶泡器，分量不必超出奶泡壶的1/2。

2、将外盖与过滤网盖上，迅速抽搐，将气体压进牛乳中，抽搐的情况下不需要压究竟，直到牛乳泡沫塑料漫至杯顶就可以。

小技巧1、奶泡只有用雀巢咖啡纯奶制做，其他知名品牌的牛乳弄成的奶泡非常容易破乳或压根打不了奶泡。

我雀巢咖啡全脂甜奶粉研发时，打奶泡越来越更非常容易，并且温度要是不超过70度就可以了，享受时也无需放糖。

2、牛乳分量不必超出奶泡壶的1/2，不然制做奶泡的情况下牛乳会由于澎涨而溢出来。

3、牛奶加热不能超出70度，不然牛乳中的蛋白质的功能会被毁坏。

4、外盖与过滤网不能立即加温。

5、迅速抽搐过滤网将气体压进牛乳中，抽搐的情况下不需要压究竟，由于是要将气体打进牛乳中，因此要是在牛乳表层姿势就可以;频次都不需过多，缓缓的抽搐30~60次就可以。

周末教您做个有效的减肥瘦身餐

周末教您做个有效的减肥瘦身餐周末休息的时间多，睡个大懒觉再起来为自己精心安排一顿有效的减肥餐，是时尚MM减肥新法，即美丽又不会觉得空虚无聊～为了我的美丽就开始行动起来了，特推荐5种饮食，均为低热量食物或饮品，制作简单，风味独特，且令人易产生饱腹感，您不妨一试。

豆浆咖啡法特点：口感滑爽、无苦涩感。

制作：倒入半杯热咖啡备用；用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。

也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。

将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化；将100ml的咖啡加热至沸腾，再放入软化过的吉利丁，搅拌至其完全被溶解，熄火；待冷却后，将咖啡放入冰箱内冷藏，成冻状后可以切成若干小方块，再淋上热豆浆，就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻。

提示：运动前30分钟或运动后都可食用(约1饭碗，300ml)。

想令身体保持苗条，喝咖啡时，应减少牛奶和砂糖的量，也可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣。

点评：豆浆性平味甘，滋阴润燥，利水下气，养颜补虚；豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子；常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节人体的内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环。

咖啡性温，味甘苦，主要成分是咖啡因和可可碱，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质，有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。

红小豆减肥法将1斤红豆(红豆博客,红豆新闻,红豆说吧)浸于水中24小时。

将泡好的红豆放入沙锅，锅里的水量至少要淹过红豆或干脆满满一锅，并以大火煮滚。

大火煮滚之后，再用小火煮30分钟，把火关掉，再把水倒干。

再度加水把红豆淹没，用大火煮2小时（水不能太少喔），将红豆煮成泥状。

这就是你一天半可以食用的量，当天吃不完的，可以冰起来保存。

食用之前，放些盐搅拌，吃起来口感会更好。

蜂蜜＋白醋减肥法早餐前20分钟按1：4的比例空腹喝；中餐和晚餐后立刻喝，值得注意的是在挑选白醋时要选择经大米，高梁，黄豆等加工而成的，尽量避免含有化学品的。

花式咖啡的做法,详细步骤是这样的

花式咖啡的做法，详细步骤是这样的无数人拥有喝咖啡的习惯，但大部分人喝的咖啡太单调了，今天为大家推荐的是花式咖啡，这种咖啡不仅喝起来味道很特别，看起来也比较新鲜，下面就介绍几种花式咖啡的做法。

★一、平淡诱惑——花式咖啡材料雀巢醇品咖啡1茶勺，优酪乳60ml，可乐200ml，曼妥思糖2块，温水150ml做法1、咖啡粉加入温水成咖啡水。

2、向杯中中心位置倒入优酪乳，加入可乐。

3、用勺子轻轻将曼妥思糖放入杯中即成。

小诀窍在加入液体材料的时候不用先倒入勺中，再沿杯壁滑落，需要直接倒入杯中。

尤其优酪乳，一定要一气呵成，这样底层才会漂亮。

当然，虽然不用缓慢加入，但也别太猛了。

★二、提拉米苏之爱——花式咖啡材料雀巢醇品咖啡2茶勺，其余咖啡粉适量，香草冰淇淋150ml，雀巢全仕奶60ml，冰水150ml做法1、取用60ml冰淇淋稍微化开，加入1茶勺雀巢醇品咖啡拌匀。

2、准备方形容器，上盖保鲜膜。

3、保鲜膜用手压实，使其紧贴容器。

4、把60ml香草冰淇淋，和另外搅拌好的咖啡冰淇淋，倒入容器中，放入冰箱冷冻。

5、取出冻好的冰淇淋，用刀切成小方格。

6、将另外30ml冰淇淋倒入杯中，并压平放进冰箱冷冻。

7、把切好的方格在平板上排列好，入冰箱冷冻。

8、用刀背使冰淇淋与平板脱离。

9、另外一茶勺咖啡粉与150ml冰水制成咖啡水。

10、把60ml牛奶置于容器中。

11、将牛奶打成奶泡。

12、取出所有冷冻的冰淇淋，把冰淇淋格子条整齐排列与杯中，并轻轻倒入咖啡水13、用勺沿杯壁轻轻加入奶泡。

14、咖啡粉过筛，筛出自己喜欢的图案即可。

★三、小诀窍1、排列冰淇淋格子，其实最好用冰格。

冰格里放了东西，所以改用方形容器。

2、另外，在平板上排列冰淇淋格的时候，最好可以垫上锡纸，或防水纸。

3、冰淇淋格脱离平板的时候，要用刀背一点一点，由外向内分割。

不然冰淇淋格容易散架。

另外，因为冰淇淋容易化开，所以动作一定要快。

比如说成品，制作好的时候还是一个格子，一个格子的很明显，但是拍摄的时候现摆的背景，所以就化开成图片上的分层了。

拉花咖啡教程

拉花咖啡教程
今天我们来学习一种简单而又美味的拉花咖啡制作方法。

首先，你将需要以下材料：
1. 浓缩咖啡：选择你喜欢的咖啡豆磨成细腻的粉末，然后用咖啡机冲泡出浓缩咖啡。

2. 牛奶：选择全脂牛奶或者你喜欢的替代品。

接下来，我们进入制作过程：
1. 准备一杯已经冲泡好的浓缩咖啡，并将其倒入一个宽口杯中。

2. 将牛奶倒入一个小锅中，加热至温暖但不要煮沸。

请确保搅拌牛奶，以防止它燃烧或结块。

3. 将加热好的牛奶倒入一个带有细长注射器的奶泡壶中。

4. 将奶泡壶的注射器置于杯子中，并缓慢地将牛奶注入咖啡中。

同时，用手轻轻晃动奶泡壶，使牛奶和咖啡充分融合。

5. 在杯子表面上绘制你喜欢的图案，比如心形或叶子等。

这需要练习和技巧，在开始时可以尝试简单的图案。

6. 等到图案完成后，你就可以欣赏到自己制作的拉花咖啡了。

这种拉花咖啡制作方法简单易行，只需要几个步骤就可以制作
出精美的图案。

尽管可能需要练习一段时间才能做出完美的拉花咖啡，但只要坚持不懈，你一定能够掌握这项技能！。

自制咖啡花色饮品

自制咖啡花色饮品
现在，咖啡是流行于世界的平常饮品，芳香浓郁，深
受大家喜欢。

下边介绍几款方便调制的咖啡花色饮品。

特制冷咖啡将调好的若干量咖啡与冰淇淋倒入大碗里
拌匀至糊状，注入高身玻璃杯中，加入几块咖啡冰块（咖啡
冰块制作法：将咖啡注入冰格内，放入冰箱冷冻室冷却）即
可。

咖啡苏打将若干量咖啡、糖块、冷开水一齐倒入高身
玻璃杯中，拌至完整消融。

而后注入冰淇淋及苏取水，再以
几颗樱桃点缀即成。

香杏咖啡在咖啡中加入鲜牛奶、黄糖、杏仁、食用香
精及少量细盐，拌匀后注入高身玻璃杯中，再加入冰块，添
上冰淇淋即成。

咖啡可乐冷饮在咖啡中加入一点糖浆或黄糖，慢慢拌
入可乐，而后将饮品注入杯中，加上冰块，杯缘可以柠檬、
菠萝片等作为点缀。

爱尔兰咖啡在热咖啡中倒入一点威士忌、速溶咖啡和
黄糖拌匀，再渐渐加入热开水拌匀，在咖啡上倒入鲜奶油，
鲜奶和咖啡会自然融为一体。

咖啡白兰地混杂酒将若干量的咖啡、方糖、冷 ?_水及白
兰地一齐倒入调酒器（密封玻璃杯亦可）内摇匀，再注入玻璃杯里，加入冰块即可。

云中咖啡将若干量的咖啡和奶粉搅匀倒入平底盘里，放入冰箱冷藏室里让其凝结成块后拿出，切成小方块备用，再将鲜奶油沿着边沿倒入玻璃杯中，最后将咖啡倒入杯中即可。

轻食制作方法

轻食制作方法引言随着人们生活节奏的加快和健康意识的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和轻食的制作。

轻食的概念是指低热量、低脂肪、高营养并且易于消化的食物。

本文将介绍一些常见的轻食制作方法，帮助你在家中制作美味又健康的轻食。

1. 水煮蔬菜水煮蔬菜是一种简单又健康的轻食制作方法。

选择新鲜的蔬菜，如花菜、胡萝卜、豌豆等，切成小块。

将水煮沸，加入少量盐和橄榄油，然后将蔬菜放入煮熟。

煮熟后捞出，滤干水分即可食用。

这种制作方法能够保留蔬菜的原汁原味，增加食材的可口程度。

2. 沙拉沙拉是一种常见的轻食，它可以使用各种蔬菜、水果和坚果制作。

制作沙拉的关键是选择新鲜的食材，如生菜、洋葱、西红柿、胡萝卜、芒果等，并且切成合适大小的块状。

将食材放入碗中，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，轻轻拌匀即可食用。

沙拉不仅低卡路里，还富含维生素和纤维，是一道理想的轻食。

3. 烤鱼烤鱼是一种简单又美味的轻食制作方法。

选择新鲜的鱼类，如鳕鱼、三文鱼、鲈鱼等。

将鱼洗净，抹上少量橄榄油、盐和胡椒粉，放入预热的烤箱中烤制。

烤箱温度可根据鱼的种类和厚度进行调整，一般在180-200摄氏度之间。

烤制时间通常为15-20分钟，烤至鱼肉变白且容易分离即可食用。

烤鱼是一种低脂肪高蛋白的健康食品，营养丰富又美味。

4. 清蒸蔬菜清蒸蔬菜是一种保留食材营养的理想轻食制作方法。

选择新鲜的蔬菜，切成合适大小的块状。

将蔬菜放入蒸锅中，加入适量的水并加热至沸腾。

蒸锅使用的时间与蔬菜的种类和厚度有关，一般在5-10分钟之间。

蔬菜蒸熟后捞出，滤干水分即可食用。

清蒸蔬菜不仅保留了大部分营养成分，还保持了原汁原味，口感清爽又健康。

5. 果蔬汁果蔬汁是一种营养丰富且易于消化的轻食制作方法。

选择新鲜的水果和蔬菜，如苹果、橙子、胡萝卜、西红柿等，将其洗净切成小块。

将食材放入榨汁机中榨取汁液。

如果口感过于稀薄，可以根据个人喜好加入一些冰块搅拌均匀。

果蔬汁富含维生素和纤维，能够提供丰富的营养物质，适合作为轻食的选择。

咖啡调制作方法

咖啡调制作方法咖啡是一种受到全球广泛喜爱的饮品，它的制作过程有很多种方法。

在这篇文档中，我们将介绍几种常见的咖啡调制方法，帮助您制作出口感浓郁、口感柔和的美味咖啡。

1. 滴滤咖啡滴滤咖啡是一种常见的咖啡调制方法，它使用滤纸过滤咖啡粉末，得到香浓的咖啡。

以下是滴滤咖啡的制作步骤：1.准备所需材料和工具：滤纸、滤壶、磨豆机、比例秤、热水壶和咖啡杯。

2.将咖啡豆磨成中等细度的咖啡粉，建议每100ml的水使用10g的咖啡粉。

3.将滤纸放入滤壶中，用热水冲洗滤纸，这样可以除去滤纸的味道。

4.将咖啡粉放入滤纸中，轻轻摇晃滤壶，使咖啡粉均匀。

5.烧开水，待水温稍降后，缓缓将水倒入滤壶中，使咖啡粉充分浸泡。

6.等待约3-4分钟，待水完全通过滤纸流入咖啡杯中，即可享用滴滤咖啡。

滴滤咖啡制作过程简单易懂，适合于家庭和办公室使用。

2. 法式压滤壶咖啡法式压滤壶咖啡制作出来的咖啡口感浓郁，喜欢口感浓烈的人会更加喜欢。

以下是法式压滤壶咖啡的制作步骤：1.准备所需材料和工具：法式压滤壶、磨豆机、比例秤、热水壶和咖啡杯。

2.将咖啡豆磨成较粗的颗粒，建议每100ml的水使用15g的咖啡粉。

3.将咖啡粉倒入法式压滤壶中。

4.将烧开的水稍微冷却一下，待水温降至90°C左右。

5.将水倒入法式压滤壶中，轻轻搅拌咖啡粉，使之均匀浸泡。

6.盖上压滤壶的帽子，等待约3-4分钟。

7.慢慢将压滤壶的过滤网下压，使咖啡渗透过滤网。

8.慢慢将咖啡倒入咖啡杯中，即可享用法式压滤壶咖啡。

需要注意的是，制作法式压滤壶咖啡时需要稍微控制好水的温度和压力，以免影响咖啡的口感。

3. 意式浓缩咖啡意式浓缩咖啡是一种独特的制作方法，它使用了特殊的咖啡机和专用咖啡粉，制作出口感浓郁、浓烈的咖啡。

以下是制作意式浓缩咖啡的步骤：1.准备所需材料和工具：意式咖啡机、磨豆机、比例秤和专用咖啡粉。

2.将咖啡豆磨成非常细的咖啡粉。

3.按照咖啡机的说明书，将咖啡粉放入咖啡机的过滤篮中。

厨房美食菜谱：香酥咖啡小饼干的做法

厨房美食菜谱：香酥咖啡小饼干的做法
现在吃的饼干，多是自己动手了，虽然造型不及买的那幺精致，但是整个制作过程透明，知道自己都放了些啥，完全放心。

这款咖啡味儿的小饼干，放了不少咖啡粉，吃起来有种很浓郁的咖啡香。

我不喜欢喝咖啡，但是把它放在西点里面，醇香的味道却让人无法拒绝。

上班的时候用小罐子带着，下午肚子饿的时候拿出来跟同事们一起分享，吃起来满口咖啡醇香，既补充营养，又提神醒脑，很温馨的感觉，再配上一杯茶，就是简单美好的下午茶时间啦。

食材
主料：
低筋面粉50g
玉米淀粉
无盐黄油50g
细砂糖
速溶咖啡粉1.5勺
水1/4勺
小苏打1/4勺
可可粉1/2勺
步骤
1.咖啡粉放到一只干净的小碗中，加少量水，搅拌均匀，成为浓稠的咖啡糊；
2.低粉中加入玉米淀粉；
3.加入小苏打；
4.加入可可粉；
5.细砂糖倒入室温软化的黄油中，用橡皮刮刀搅匀；
6.用电动打蛋器快速搅打黄油，至颜色发白的奶油糊状；
7.将咖啡糊倒入奶油糊中；
8.继续搅打均匀；
9.筛入粉类混合物；
10.揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱，冷藏松弛30分钟左右；
11.松弛后的绵软分成十等份，滚成小球；
12.将小球放入烤盘，轻轻按扁，烤箱160预热，放入中层，烤25分钟左右，熄火后利用余热焖10分钟。

小贴士：1．调和咖啡粉时不要放太多水，保持浓稠的咖啡糊状态；
2．熄火后焖十分钟，可使成品更加酥脆可口；
3．烘烤的时间视自家烤箱而定，若未完全烤熟可加长
烘烤时间，但要随时关注，以免烤焦。

露营咖啡方案

露营咖啡方案
在远离城市的野外环境中，享受着自然风光，一杯浓郁美味的咖啡是怎样的
一种享受！对于喜欢户外运动的人来说，一份完美的露营咖啡方案必不可少。

本文将介绍一些适合在户外露营时制作的咖啡方案。

1. 活力不减咖啡
这是一种方便、简单的牛奶咖啡。

只需要一份瓶装咖啡、一袋气密包装的干
奶油、一包甜度合适的糖，将这些材料混合在一起倒入杯中，然后用热水冲泡即可。

这是一种适合快速制作并且味道浓郁的露营咖啡方案。

2. 咖啡即食
这是一种只需要水和一包即食咖啡的咖啡方案。

在野外，即食咖啡是绝佳的
咖啡选择，它可以适应各种环境并快速制作。

只需要将即食咖啡包装撕开倒入杯中，并添加热水，然后搅拌均匀，即可享受美味的咖啡。

3. 法式压榨咖啡
这是一种较为复杂而有技巧的咖啡制作方案。

你需要一件法式压榨咖啡壶和
新鲜的磨碎咖啡豆，并跟据下面的步骤制作：
1.将咖啡粉倒入壶中，然后将开水倒入壶中，待几分钟。

2.用搅拌勺搅拌均匀，将咖啡粉与水充分混合。

3.等待4分钟左右，然后轻轻地按下过滤网，使咖啡粉过滤出来。

4.将咖啡直接倒入杯中，然后加入一些牛奶或糖。

以上就是一份适合在户外露营时制作的完美咖啡方案。

这三种方案各有优缺点，可以根据自己的需要选择。

但不管你选择哪种方案，记住：一杯美味的咖啡可以让你在野外焕发精神，享受自然的美妙时光。