天麻炖鸽子的做法大全

合集下载

鸽子炖天麻的做法

鸽子炖天麻的做法

鸽子炖天麻的做法
鸽子炖天麻是一道营养丰富、滋补补气的传统美食。

下面是制作的具体步骤:
材料:
- 鸽子2只
- 天麻10克
- 姜片5片
- 枸杞10克
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
1. 准备工作。

将鸽子洗净后切块,泡在水中加入一些料酒浸泡30分钟,去腥。

天麻用水泡发10分钟,然后切段备用。

2. 炖煮。

取一个砂锅,加入足够的清水,放入鸽子块和姜片,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟。

3. 加入天麻。

在炖煮的最后5分钟,将天麻段和枸杞一同放入锅中继续炖煮。

4. 调味。

炖煮结束后,根据个人口味适量加盐调味,再炖煮2-3分钟,让调味料充分渗入鸽子和天麻中。

5. 完成。

将炖好的鸽子炖天麻捞出,盛在碗中,撒上一些葱花
或者香菜叶作为点缀。

热腾腾的鸽子炖天麻食用时,既鲜美可口又滋补养身。

这是一道简单而美味的菜肴,不仅可以满足口腹之欲,还能起到益气养血的作用。

享受美食的同时,也让身体得到了滋养。

怎样炖鸽子好吃又营养

怎样炖鸽子好吃又营养

怎样炖鸽子好吃又营养鸽子是被营养学家公认的一种,具有很好保健身体作用的食物,民间说法是一鸽胜九鸡,所以说鸽子肉的营养价值是非常不错的,平时适当的吃一些鸽肉和一些鸽子汤,都有很好的保健身体的作用,尤其是对于体质较差,或者是大病初愈的人士来说,都可以喝一些,对于手术患者,对于肿瘤患者都能达到保健身体的作用。

★怎样炖鸽子好吃又营养★一、天麻鸽子汤食材:乳鸽,火腿,天麻,料酒,葱,姜,食盐等。

做法:1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。

2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

功效:味道鲜美,熄风止痉。

★二、枸杞鸽子煲靓汤枸杞鸽子煲靓汤食材:沙参5g,白芷5g,党参5g,扁豆10g,枸杞10g,苡米40g,红枣25g,山药5g,百合5g,莲子5g,葱10g,姜10g,盐少许。

做法:1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用,新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

功效:滋补养颜。

★三、清炖鸽子汤清炖鸽子汤食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。

做法:1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。

2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时。

3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟。

4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

功效:口味清淡,适合春季滋补。

★四、银耳陈皮炖乳鸽银耳陈皮炖乳鸽食材:乳鸽,银耳,陈皮,鸡精,食盐等。

做法:1、乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。

2、水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。

一只鸽子放多少天麻-

一只鸽子放多少天麻-

一只鸽子放多少天麻?
我们都知道天麻是一种中药材,在临床治疗上可以发挥出一定的功效,特别是在身体有莫名的疼痛时,用天麻就可以发挥出良好的镇痛作用。

而且天麻也可以用来制作美味的食物,比如天麻炖鸽子就是非常受人喜爱的美食。

那么问题来了,一只鸽子放多少天麻才最合适呢?
一只鸽子一般在半斤左右,您放10G天麻,差不多这样的量一个服用是比较适当的
天麻炖鸽子的功效
天麻具有镇定镇痛、抗惊厥的作用,而它和鸽子相遇锅中之后,产生了非常强大的功效,比如他可以保养我们的肝脏、肾脏、脾脏、肺部等重要器官,而且还能够调节肠胃,最重要的是天麻炖鸽子能够补血、息风止痉,对偏头痛以及高血压引起的四肢麻木、头晕目眩有着很好的功效。

天麻炖鸽子的做法
要做好一道菜,首先要准备好它的食材,所以一只乳鸽,4-6克天麻,适量枸杞以及生姜。

(1)将天麻泡软后切成薄片备用;
(2)将处理好的乳鸽放入锅中焯水;
(3)将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中,加入足够的水;
(4)大火烧开后,小火慢炖一个小时,出锅前加入适量的盐,撒上葱花,完成!
天麻炖鸽子有什么注意事项
天麻炖鸽子味道鲜美,非常的滋补,但并不是每一个人都适合服用。

1.孕妇不能够服用;
2.对某些食材过敏的人不能够服用;
3.血虚、阴虚者不能服用天麻,所以也不能够吃这道菜;
4.天麻不能够和御风草根同用;
5.鸽子不能够和猪肉同用。

天麻炖鸽子小孩可以吃吗

天麻炖鸽子小孩可以吃吗

天麻炖鸽子小孩可以吃吗【导读】天麻炖鸽子,肉质细滑的鸽子肉有没有枸杞你的食欲呢,喝上一口暖暖的汤,很适合冬天进补喝哦。

不知道大家在喝天麻炖鸽子的时候是否吃冲着天麻能补脑而吃的呢,吃天麻炖鸽子分分钟变机智嘛?跟着妈网百科一同探究一番。

说到能让智力蹭蹭涨,那么宝们应该又在动脑筋了,给宝宝也熬一点可以吗?其实宝宝是不适合吃天麻的哦,可以适当的喂点坚果,例如核桃给它们补补脑哦。

宝宝的饮食也是很讲究呢,不知道宝妈们会不会在给宝宝吃一些比较少吃的食物之前都百度搜索一下呢,真的不能掉以轻心,当个妈不容易!天麻炖鸽子,冬天喝很合适哦,鸽子肉质细滑,富含蛋白质,天麻的功效也是蛮拼的哦,给宝宝喝点天麻炖鸽子是挺不错的?其实天麻炖鸽子是不能喂宝宝喝的呢,天麻虽然功效多多,但也是一种药材,宝宝体质还比较虚弱,不能接受这些中药材煲出来的汤水哦。

如果想给宝宝补充蛋白质的话,喝点鸽子汤是极好的,鸽子中营养丰富,而且肉质细滑,适当给宝宝吃一些不错呢,但是也不要多吃。

同样的,宝宝也不能喝天麻炖乌鸡或者是天麻炖猪脑汤哦,凡是有天麻的汤水都是不能喂宝宝吃的,建议宝宝每日的饮食要清淡,营养均衡一些,多喂点蔬菜泥或者是水果泥不错哦,也可以绞碎猪肉、虾肉或者是鸡肉,喂给宝宝吃。

天麻炖鸽子的做法天麻,一种算是比较名贵的中药材哦,价格不太亲民,但是功效多多,能镇痛、镇静,也能缓解惊厥,适合大人吃哦,小朋友是不可以吃的。

天麻用来煲汤比较常见呢,可以炖猪脑、炖乌鸡或者是炖鸽子。

惦记鸽子的味道了嘛?来试试天麻炖鸽子汤吧,感受大口大口吃肉的快感,暖身又补身,身体棒棒哒。

首先买到新鲜的鸽子哦,鸽子一定要那种看上去炯炯有神的,比较有火力的,这样的鸽子肉比较好吃。

靠谱的妈网百科给大家扒来了完整的天麻炖鸽子汤的做法,一步两步学起来!【天麻炖鸽子】食材:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、鸽子3-4只、姜10克。

步骤:1、天麻用温水泡一泡哦,然后捞起备用。

2、鸽子洗净切块,放入水中焯几分钟。

鸽子汤的做法大全

鸽子汤的做法大全

鸽子汤的做法大全2011-02-16 17:59:45 来源:饭菜网分享|鸽肉营养丰富,具有很丰富的保健作用,并且能治疗各种疾病。

鸽肉味咸性平、无毒,有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功,而用鸽子肉熬的汤主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。

饭菜网为大家介绍鸽子汤的做法大全,特别是鸽肉做的一些营养菜谱。

1、天麻炖鸽子的做法材料:乳鸽·1 只天麻·5 克火腿·10 克香葱·3 棵生姜·1 小块调料:高汤·3 大匙料酒·1 小匙精盐·1 小匙味精·小匙做法:1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2 小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

特点:味道鲜美,熄风止痉。

2、银耳陈皮炖乳鸽的做法材料:乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克,水发陈皮10克精盐10克,味精5克,鸡精2克,高汤750克。

制作方法:乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。

水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮,锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即成。

特点:味道清鲜,有滋阴补肺疗效3、冬虫草炖鸽的做法材料:乳鸽,莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草和雪耳做法:先将削好的乳鸽洗净,放于沸水中拖一下,隔去水分备用; 莲子用温水浸软去外皮,雪耳浸透洗净。

将乳鸽放入炖盅内并同时放入莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草,放适量水盖炖盅盖,隔水炖3小时,调味后可以食用。

功用:大补气血,健脾养胃,滋肾祛风,适用肾虚劳损,早泄,健忘失眠,神经衰弱等。

4、云腿鸽子汤的做法主料:燕窝,活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。

调料料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。

鸽子天麻汤的做法和保健功效

鸽子天麻汤的做法和保健功效

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢鸽子天麻汤的做法和保健功效
导语:鸽子炖天麻汤,其实就是为了帮助,我们起到补肝益肾,或者治疗头痛等问题,因为我们都知道,身体出现任何一种疾病,产生的影响和危害比较大
鸽子炖天麻汤,其实就是为了帮助,我们起到补肝益肾,或者治疗头痛等问题,因为我们都知道,身体出现任何一种疾病,产生的影响和危害比较大,可是如果我们盲目的用药,或者长时间的治不好,就容易产生一些副作用,所以在现代生活当中,人们更加倾向于食疗,而鸽子天麻汤就是一种食疗方法。

麻炖鸽子可以治头疼呢,天麻炖鸽子的功效:具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱,阳痿早泄,消渴症,妇女血虚,月经不调和闭经,头痛,眩晕等症.建议,三天后在吃一次,连续吃吃三次.
首先准备材料:一只洗净鸽子,你可以切块,这样煮起来跟吃起来也方便.天麻,若干.我在药店买的,一片片的话大概放上7片左右,如果你买的是一段一段的,大概一只鸽子,一段.天麻要在煮之前浸泡大概一个小时以上.如果是段的话,建议煮之前在蒸锅里蒸一下.泡过的水或蒸过的水别扔了.葱,姜,蒜,料酒,酱油,盐,鸡精,八角,桂皮做法,先将鸽子焯水(去除血丝),然后另起锅,将鸽子,天麻(及泡过的水)一起倒入锅内.加入葱姜,大蒜,(建议不要用高压锅),大火煮30分钟,后取出已烂的葱,加入八角,桂皮少许,料酒,酱油少许,中火炖30分钟,转小火炖30分钟,加入盐,鸡精,调味,这样就可以了!当然,多炖会比较好的!
从上面的内容介绍我们会发现,鸽子炖天麻可以有效的帮助我们,治疗头疼,还能够一气补肾,对帮助男性治疗阳痿早泄,女性月经不
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。

乳鸽煲汤放什么药材好乳鸽的家常做法大全

乳鸽煲汤放什么药材好乳鸽的家常做法大全

乳鸽煲汤放什么药材好乳鸽的家常做法大全鸽子汤是很多人都喜欢喝的一种汤品,目前在市面上很多地方都有鸽子汤的出售。

很多人在家里也会闲来无事的时候煲上一点来享用。

不过在做鸽子汤的时候,也是需要一些小技巧的,并且在里面加入的食材也是有很多讲究的。

乳鸽煲汤放什么药材好鸽子是滋阴清补类,中药也要用滋阴清补的,百芪,党参,元肉,红枣都放点。

如果有条件的,可放用灵芝,西洋参,枸杞子。

展开全部内容乳鸽的家常做法大全一、天麻炖鸽子材料:乳鸽、天麻、火腿、香葱、生姜、高汤、料酒、精盐、味精。

做法:1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过,火腿切片,葱洗净打结,姜洗净切片。

2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2 小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

二、山药鸽子汤原料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个配料:红枣3个、枸杞少许调料:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精。

做法:1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。

2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时。

3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳。

4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。

5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

乳鸽汤的食用价值1、活血化淤鸽子是热血动物,为妇科良药。

鸽的正常体温为40.5一42.5度,故鸽子汤具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用,可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦;也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾,使妇女们身心健康,光彩照人。

2、预防动脉硬化老年人常吃鸽子汤,可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。

而且鸽肉脂肪含量低,对老年人或久病体虚者适宜,对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益。

3、增强体质鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富,易于人体消化吸收,多吃鸽子汤能使细胞得到充足的营养,使全身器官变得更加有活力,能增强体质。

传统老中医认可推荐几款天麻的吃法,经典中的极品

传统老中医认可推荐几款天麻的吃法,经典中的极品

传统老中医认可推荐几款天麻的吃法,经典中的极品。

一、天麻蒸乳鸽的做法基本特点平肝熄风,定惊潜阳基本材料天麻12克乳鸽1只绍酒10克姜5克葱10克盐5克酱油10克鸡汤300毫升制作方法:1.把天麻用淘米水浸泡3小时,切片;乳鸽宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切花。

2.把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上,将乳鸽放入蒸杯内,加入鸡汤,放入姜、葱和天麻片。

3.将蒸杯置蒸笼内,用武火、大气蒸约1小时即成。

食法:每日1次,每次吃半只乳鸽,喝汤吃天麻。

功效:平肝熄风,定惊潜阳。

用于高血压肝阳上亢患者食用。

方中的天麻,能改善大脑皮层的功能状态,明显降低外周血管和冠状血管阻力。

二、天麻扣岩鸽的做法配方:岩鸽4只、姜10克、天麻100克、盐10克、葱10克、白酒10克配制方法:1、岩鸽宰杀后,烫毛去内脏,砍去头脚,脊骨,一只分为4块,漂洗干净。

2、炒锅上火,加清水、葱、姜和白酒,沸时下鸽肉,氽后捞出,整齐码在大碗内。

原汤用鸽血清汤,加盐调味,浇入鸽碗内,上笼蒸3小时。

3、天麻用清水洗净,横刀切薄片,放在小碗内,上笼蒸1小时。

将鸽肉扣入盘中,周围围上天麻片,再蒸10分钟即成。

4、蒸鸽肉时,汤碗用绵纸封严,避免水气渗入,保持原汁原味食用用法:直接食用。

特点:1、岩鸽又名野鸽。

喜群居,常以杂粮、种籽为食,只重400克左右,居住山岩,故称岩鸽。

肉质鲜美。

2、岩鸽补中益气,配以天麻,更有强身之功。

兼治眩晕头痛、小儿惊风等。

此菜原汁原味汤鲜质嫩,是纳西族名菜。

三、天麻鳝丝的材料天麻鳝丝的材料主料:鳝鱼 300克辅料:天麻 15克木耳(干) 20克鸡蛋 50克调料:盐 3克味精 1克黄酒 5克淀粉(豌豆) 30克植物油 50克嫩肉粉 1克鸡精 2克五香粉 1克大葱 5克姜 5克各适量天麻鳝丝的做法1、将泡在水里的天麻上锅蒸半小时;把洗净的鳝鱼切成丝,放入一只鸡蛋的蛋清,加少量的盐、味精和绍酒拌匀,再入放10克淀粉调匀。

2、把拌好的鱼丝放到三成热的油里滑炒,变色即出锅放在漏勺里备用。

天麻鸽子汤的功效与作用

天麻鸽子汤的功效与作用

天麻鸽子汤的功效与作用天麻鸽子汤是一道传统的中华美食,以鸽子为主要食材,配上天麻等一些特殊的中药材制成。

这道汤品因其独特的功效与作用而备受推崇。

本文将详细介绍天麻鸽子汤的制作方法、其对人体的功效与作用,并进行科学的解说与分析。

一、天麻鸽子汤的制作方法天麻鸽子汤的制作主要分为以下几个步骤:1. 准备材料:主要材料包括鸽子、天麻、黄豆、姜片等。

这些材料易于购买,尤其是鸽子在市场上十分常见。

2. 鸽子的处理:将鸽子宰杀、去毛、蛋白质、内脏等进行清理。

3. 材料的炖煮:取一锅,加入适量的水,将鸽子、黄豆、姜片放入炖盅中,加入适量的清水,在中火上炖煮3个小时。

4. 天麻的加入:在材料炖煮2个小时后,加入洗净的天麻,继续炖煮1小时。

5. 调味:根据个人口味,可以适当加盐,提升汤品的鲜味。

二、天麻鸽子汤的功效与作用1. 滋养脑细胞:天麻鸽子汤中的天麻是一种常见的中药材,具有滋养脑细胞、提高记忆力的功效。

天麻中含有丰富的氨基酸、矿物质等营养物质,能够活化脑细胞,改善脑神经功能,对于提高思维能力、增强脑力具有显著效果。

2. 补肾壮阳:鸽子是一种天然的肉类食品,富含蛋白质、维生素等营养元素。

在与天麻的搭配下,天麻鸽子汤能够起到补肾壮阳的作用。

天麻具有温补肾阳、补肾益精的功效,而鸽子富含的蛋白质则可以提供充足的能量,对于男性肾阳不足、性功能减退等问题有一定的改善作用。

3. 抗疲劳、提神醒脑:天麻鸽子汤中含有丰富的维生素B群,维生素B群能够调节神经系统的功能,提高人体的抗疲劳能力。

经常食用天麻鸽子汤可以改善疲劳状态,提高工作学习效率,养颜美容,增强皮肤的弹性。

4. 健脾胃、促进消化:黄豆是天麻鸽子汤中的另一种重要成分,黄豆具有健脾胃、促进消化的作用。

黄豆中富含的膳食纤维、维生素B群等物质可以促进胃肠蠕动,增加食欲,改善消化不良、食欲不振等问题,对于胃肠道功能失调的人群尤其适用。

5. 强身健体、延缓衰老:天麻鸽子汤中的多种营养物质对于人体的健康有着积极的影响。

鸽子炖天麻有什么好处

鸽子炖天麻有什么好处

鸽子炖天麻有什么好处
鸽子炖天麻,其实是一种养生的食物,因为这道食物搭配,可以有效的帮助我们补肝益肾,健脾养胃,而对男性而言,还可以起到滋肾固精的效果,所以下面就为大家来具体分析一下,鸽子炖天麻的几大功效,看看在生活当中,你是否需要食用到这些食物,保证我们的健康。

天麻炖鸽子的功效:具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱,阳痿早泄,消渴症,妇女血虚,月经不调和闭经,头痛,眩晕等症.
天麻炖鸽子的做法:鲜天麻,鲜山药,葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片,猪腰子各250克,水发绿豆粉条,莴笋,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克.将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤,天麻,山药,乳鸽块,生姜片,猪肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精盐,葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用.
天麻炖鸽子在怀孕期间食用可以补宝宝的脑,但产后就不宜食用,因为鸽子在怀孕时吃是补脑的,但产后有回奶的功效.注意经常在一些药膳食谱中谈到用天麻都是写鲜天麻,其实只是鲜天麻软便于加工,功效和干天麻一样.
以上就是鸽子炖天麻的,所具备的几大养生功效,在看了上面的介绍之后,我们大家应该知道,这些食物对我们的身体健康,
到底有哪些好处了吧,其实在生活当中,只有更多的去了解这些常识问题,那么才能够让它为我们的身体健康服务。

秋天煲鸽子汤怎么搭配

秋天煲鸽子汤怎么搭配

秋天煲鸽子汤怎么搭配:
一、天麻炖鸽子汤
食材:鸽子、生姜、天麻、枸杞、盐、鸡精。

做法:1.鸽子切大块,入热水中,焯水备用。

2.加入生姜,焯过水的鸽子,及天麻大火烧开,后转小火炖1.5小时左右。

3.1.5小时后,加盐,枸杞,鸡精,即可关火。

二、山药鸽子汤
食材:乳鸽1只、山药、姜、葱、精盐。

做法: 1.把鸽子处理干净后切大块。

2.把山药去皮切段,切好姜片,葱打结。

3.锅里入水,加姜和葱,煮开。

4.放入鸽肉烫一烫后捞出。

5.然后和山药段放入炖锅内,加入水、姜葱。

6.按个人口感选择相应的菜单键,时间到就好了。

加盐调味即可。

三、红枣枸杞鸽子汤
食材:鸽子一只、红枣、枸杞、生姜、大葱、食盐。

做法: 1.将处理干净的鸽子泡在清水中半小时出一下血水。

2.葱切成小段,生姜切片,红枣枸杞冲洗干净。

3.蒸锅中加入适量的清水烧开。

4.将鸽子冲掉血水后,换上清水加入所有的配料和适量食盐入蒸屉。

5.我一共煮了一小时四十五分钟。

四、虫草花鸽子汤
食材:鸽子、虫草花、盐。

做法:1.虫草花洗净沥干。

2.鸽子洗净,除去细毛,挖去内脏杂物。

3.取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子。

4.锅内加适量水,下适量盐。

5.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。

鸽子炖天麻是不是治头晕的 炖一只鸽子要多少天麻

鸽子炖天麻是不是治头晕的 炖一只鸽子要多少天麻

鸽子炖天麻是不是治头晕的炖一只鸽子要多少天麻鸽子炖天麻是生活中常见的一种汤品,深受人们的喜爱和欢迎,那么鸽子炖天麻是不是治头晕的?炖一只鸽子要多少天麻?一、鸽子炖天麻是不是治头晕的导致人体头晕的原因比较多,一般是由血压过高或血压过低而引起的,而鸽子炖天麻的营养比较高,适量食用一些可以在一定程度上缓解头晕,但并不能从根本上治疗头晕,要想达到理想的治疗头晕的效果,最好是在医生的指导下进行用药。

二、炖一只鸽子要多少天麻建议一只鸽子放8-10克天麻即可。

天麻是兰科植物天麻的根茎,属于中药材中的一种,其中营养价值以及药用价值是比较高的,具有一定缓解肢体麻木,手足不遂,风湿痹痛等功效作用,与鸽子一起炖汤喝的用药价值以及食用价值是比较高的。

通常一只鸽子的重量在500克左右,这时候只需要往其中放8-10克左右的天麻即可,放太多反而不利于健康。

三、鸽子炖天麻一天吃多少合适建议一天喝1-2小碗即可。

鸽子炖天麻的营养价值以及食用价值是很高的,其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、磷脂以及多种矿物质化合物,适量食用对人体的健康具有好处,一般正常人一天只需要喝1-2小碗的鸽子炖天麻,就可以满足人体日常的能量需求。

四、鸽子炖天麻的功效作用补血养血鸽子炖天麻中含有大量的铁元素物质,而铁元素物质是人体红细胞生成的重要元素,可以促进人体内部造血细胞的再生,可以预防人体贫血,所以天麻炖鸽子具有一定补血养血的作用。

缓解头痛鸽子炖天麻中天麻具有镇静,止痛等作用,尤其是对于人体血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果,其次,鸽子性平,有补气虚、益精血的功效,两者一起不仅能止痛,还能精气神,具有一定缓解人体头痛的功效。

提高人体免疫力鸽子炖天麻中含有丰富的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B等营养成分物质,这些物质可以帮助提高人体的免疫力;其次天麻则含有大量的天麻多糖,进入人体之后可以帮助清除人体体内的自由基,提高人体抵御病毒侵害的能力,所以天麻炖鸽子具有一定提高人体免疫力的作用,适量食用有利于人体的健康。

天麻炖鸽子做法有哪些?这几种值得推荐!【食物营养功效大全】

天麻炖鸽子做法有哪些?这几种值得推荐!【食物营养功效大全】

天麻炖鸽子做法有哪些?这几种值得推荐!文章导读天麻是一种很珍贵的草药,现在已经被广泛使用,这种茶药里面含有天麻素、生物碱、琥珀酸等,这些营养成分对人体健康均有好处。

为了充分吸收天麻的营养,一般将其炖汤来吃,比如用天麻和鸽子炖汤来吃,滋补作用非常好,下面介绍这道汤的做法。

第一、天麻炖鸽子做法主料乳鸽 1只,天麻5克,火腿 10克,香葱3棵,生姜 1小块,调料高汤 3大匙,料酒 1小匙,精盐 1小匙,味精1/2小匙,步骤 1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过, 2.火腿切片, 3.葱洗净打结, 4.姜洗净切片, 5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

注意:这道菜也可不放天麻。

第二、天麻蒸鸽子材料主材:鸽子1只,天麻粉1匙,红枣 6颗,枸杞子 1匙,西洋参 6片配料:老姜3片,料酒适量、盐少许,葱白几根做法 1、将鸽子开肠破肚,去除不需要的内脏,洗净; 2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里,入蒸锅蒸2小时,取出即可。

第三、营养价值具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱,阳痿早泄,消渴症,妇女血虚,月经不调和闭经,头痛,眩晕等症.天麻炖鸽子的做法:鲜天麻,鲜山药,葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片,猪腰子各250克,水发绿豆粉条,莴笋,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉 3克,鸡汤3000克.将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤,天麻,山药,乳鸽块,生姜片,猪肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精盐,葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用.天麻炖鸽子在怀孕期间食用可以补宝宝的脑,但产后就不宜食用,因为鸽子在怀孕时吃是补脑的,但产后有回奶的功效。

注意经常在一些药膳食谱中谈到用天麻都是写鲜天麻,其实只是鲜天麻软便于加工,功效和干天麻一样。

天麻炖鸽子

天麻炖鸽子

天麻炖鸽子关于《天麻炖鸽子》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

大家都知道,天麻具备非常好的功效与作用,能够医治偏瘫,四肢麻木,风湿等。

可是近些年伴随着大家健康保健观念的提高,更为重视药补比不上食疗的基础理论,终究是药三分毒。

因而大家也尝试根据各种各样方式让天麻充分发挥更大的功效与作用和健康保健作用。

因而,天麻炖鸽子便是近些年大伙儿非常喜欢的一道健康保健菜。

鸽子肉又叫白凤,女性调常常用的乌鸡白凤丸便是用乌骨鸡和白凤为原材料相互制做而成,不难看出鸽子肉具备很高的营养成分,另外还能改进血液循环系统等作用。

那麼天麻盾幼鸽要如何制作呢?一起共享下面。

1.原材料:乳鸽1只,天麻5克,香肠10克,小香葱3棵,姜片1一小块2.调味品:大骨汤3一茶匙,米酒1小勺,食盐1小勺,鸡精1/2小勺3.作法:(1).将幼鸽屠宰清洗,放进开水中焯过,(2).香肠切成片,(3).葱清洗系结,(4).姜清洗切成片,(5).把幼鸽、香肠、天麻、大骨汤、米酒、葱结、姜同放进碗内,放进炒锅蒸2钟头,取下,拣去葱、姜,添加盐、鸡精调料即成。

4.特性:美味可口,熄风止痉5.作用:具备清肝火益肾,健胃消食,健脾胃,补气血益肺,健脑,滋肾锁精等作用.可医治病后孱弱,阳萎早泄,消渴症,女性气血两虚,月经不调合闭经,头痛,眩晕等症.以上几个方面便是天麻炖鸽子的做法,坚信根据以上几个方面的简易详细介绍大伙儿对怎么制作天麻炖鸽子早已拥有基本的了解和掌握。

在炖制的情况下能够多放一点姜片,那样能够合理除去幼鸽的腥味儿,等汤彻底炖好后再依据本人口感放盐,撒上一点味精,美味可口的天麻炖鸽子就完成了。

天麻鸽子汤的做法

天麻鸽子汤的做法

天麻鸽子汤的做法关于《天麻鸽子汤的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

天麻鸽子汤,听起来便是一种很补身体,很美味的汤菜饮食搭配。

即然很补,因此大多数都挑选在冬天里引入。

伴随着生活品质的提升,大伙儿在熬汤时,不但要想起健康安全,也期待所做的特色美食有一定的养生保健的功效。

大家都了解天麻原本是一种中草药材,它自身就会有止疼,降血压的功效,并且天麻还能够提高眼睛视力,提升身体人的大脑的记忆能力,增强免疫力等的养生保健的功效,把这味中草药材放进鲜美的汤里一起肯定是对人体有非常大的好处的。

鸽子肉也是一种很补的食物,它不但能够提高身体的肝肾功能,补血补气,清热去火。

并且也具备改善视力,记忆能力和降血压的功效。

因此天麻鸽子汤能够算作冬天里很好的滋补品汤菜之一了。

天麻幼鸽汤做法1 鸽子肉屠宰好洗干净预留,能够切块状或是一整只都能够,依据自己锅的尺寸而定。

2 天麻,党参,黄芩,桂圆洗干净后用小水泡两个小时。

3 切几块生姜片,熬汤时最好用生姜,如果是生姜粉得话会很影响烫的口味。

4 将准备好的全部原材料都放到石锅里,泡过中药材的水还要一起倒进石锅,放进适当的米酒和生姜片。

最好是采用石锅熬汤,不容易影响中药材的养生保健的功效。

5 大火烧开后转文火炖两个小时上下,時间不必过短,要把中药材和鸽子肉里边的营养元素充足的熬料出去。

6 起锅前十五分钟依据本人口感添加适量的盐。

汤菜不适合过咸。

那样一锅美味可口的天麻鸽子汤就搞好了。

天麻鸽子汤不但汤鲜香美,肉质地细嫩,并且女性吃还能够养颜美容,使皮肤雪白鲜嫩。

多喝此汤,还能够益寿延年,益脑醒神。

因此在冬天大伙儿何不多做几回。

尽管做这一汤的情况下添加了中草药材,可是只有具有食品的养生保健的功效,不可以与药物一概而论。

鸽子天麻汤的做法和保健功效

鸽子天麻汤的做法和保健功效

鸽子天麻汤的做法和保健功效
关于《鸽子天麻汤的做法和保健功效》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

幼鸽炖天麻汤,实际上便是以便协助,我们具有清肝火益肾,或是医治头痛等问题,由于我们都了解,人体出現一切一种病症,造成的影响和伤害较为大,但是假如我们盲目跟风的服药,或是长期的不能治愈,就非常容易造成一些副作用,因此在当代日常生活之中,大家更为趋向于饮食疗法,而幼鸽天麻汤便是一种饮食疗法方式。

麻炖鸽子能够治头疼呢,天麻炖鸽子的作用:具备清肝火益肾,健胃消食,健脾胃,补气血益肺,健脑,滋肾锁精等作用.可医治病后孱弱,阳萎早泄,消渴症,女性气血两虚,月经不调和闭经,头痛,眩晕等症.建议,三天后在吃一次,持续吃点三次.
最先提前准备原材料:一只清洗幼鸽,你能切片,那样煮起来跟吃起來也便捷.天麻,多个.我还在药房买的,一片片得话大约放上7片上下,如果你买的是一段一段的,大约一只幼鸽,一段.天麻要在煮以前侵泡大约一个小时以上.如果是段得话,建议煮以前在炒锅里蒸一下.泡过的水或蒸后的水别扔了.葱,姜,蒜,米酒,生抽,盐,味精,八角,八角茴香作法,先将幼鸽绰水(除去有血),随后另出锅,将幼鸽,天麻(及泡过的水)一起倒进锅内.添加姜蒜,蒜头,(建议不能用压力锅),火灾煮30分钟,后取下已烂的葱,添加八角,八角茴香少量,米酒,生抽少量,低火炖30分钟,转文火炖30分钟,添加盐,味精,调料,那样就可以了!自然,多炖会比较好的!
从上边的內容详细介绍我们会发觉,幼鸽炖天麻能够合理的协助我们,医治头痛,还可以一气补肾壮阳,对协助男性治疗阳萎早泄,女士月经不调闭经头痛等状况,都能够产生非常好的作用,所以说对这一道饮食疗法的方式,大伙儿就不必忽略了。

大补鸽子汤的四种做法,营养丰富,味道鲜美

大补鸽子汤的四种做法,营养丰富,味道鲜美

⼤补鸽⼦汤的四种做法,营养丰富,味道鲜美⼀、清蒸鸽⼦汤⾷材乳鸽⼀只、鲜姜⼀块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。

做法1、乳鸽⼀只,清洗⼲净。

2、鲜姜切⼤⽚,枸杞洗净。

3、将乳鸽⼊开⽔锅中,倒少许料酒,煮两分钟,去掉⾎⽔和腥⽓味。

4、将乳鸽捞出⼊⼤碗中,热⽔没过鸽⾝,再放上姜⽚、枸杞。

5、再倒⼊少许料酒,混合均匀。

6、⼊蒸锅中,⼤⽕开锅后转中⽕,蒸1个半⼩时—2⼩时。

7、出锅后根据⼝味加⼊少许盐即可。

⼆、清炖鸽⼦汤⾷材鸽⼦⼀只、姜⽚适量、枸杞适量、葱适量、盐适量、鸡精适量。

做法1、鸽⼦⼀只,枸杞,姜⽚。

2、烧适量开⽔,不断浇鸽⼦的全⾝冲洗⼀遍,鸽⼦很⼲净,所以也不会有很多浮沫。

3、鸽⼦的内脏也焯⼀下。

4、内脏塞进鸽⼦肚⼦,放⼊铁碗中,加适量⽔,姜⽚。

5、盖上盖,隔⽔炖两个⼩时。

6、炖好后下⼊适量枸杞。

7、喝之前放适量盐和鸡精调味即可。

三、天⿇炖鸽⼦汤⾷材鸽⼦适量、⽣姜适量、天⿇适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。

做法1、鸽⼦切⼤块,⼊热⽔中,焯⽔备⽤。

2、加⼊⽣姜,焯过⽔的鸽⼦,及天⿇⼤⽕烧开,后转⼩⽕炖1.5左右。

3、1.5⼩时后,加盐,枸杞,鸡精,即可关⽕。

四、⼭药鸽⼦汤⾷材乳鸽1只、⼭药适量、姜适量、葱适量、精盐适量。

做法1、把鸽⼦处理⼲净后切⼤块。

2、把⼭药去⽪切段,切好姜⽚,葱打结。

3、锅⾥⼊⽔,加姜和葱,煮开。

4、放⼊鸽⾁烫⼀烫后捞出。

5、然后和⼭药段放⼊炖锅内,加⼊⽔、姜葱。

6、按个⼈⼝感选择相应的菜单键,时间到就好了。

加盐调味即可。

天麻鸽子汤的做法有哪些?

天麻鸽子汤的做法有哪些?

天麻鸽子汤的做法有哪些?
天麻鸽子汤中包含天麻药材,不仅美味,营养价值丰富,对治疗偏头痛,高血压,头脑眩晕,四肢麻木有着一定的功效,而且其中加入的天麻是常见的中成药,对身体各方面的调理有着很好的成就,所以在平时极其受人欢迎,但是这道汤在做法上确实很复杂,需要仔细的了解一下。

做法一;
常见食材有幼鸽,天麻,火腿肠。

需要搭配的佐料包括食用盐,味精,料酒,大葱,生姜等等。

做法也是非常简单的,做之前需要先把乳鸽处理干净,把毛发内脏和外皮全部剥掉切成小块,放在水中用水略过去掉里面的血腥,火腿肠切片放在一边备用。

碗中一次加入清水葱姜蒜段,生姜片,天麻,火腿肠,处理
干净的乳鸽,上锅蒸两分钟,去掉表面的葱姜蒜,加入食盐和味精。

搅拌均匀就可以了,因为有汤之所以可以融化。

做法二;
原材料是乳鸽,天麻,火腿,瘦肉,枸杞。

配料有食盐,生姜片,胡椒粉。

把乳鸽处理干净后清洗,切成块状放在沸水中煮五分钟左右,捞出后用凉水冲洗干净,这样不仅会让肉吃起来更筋道,而且会更加香醇。

加上乳鸽,天麻,火腿,调味料和枸杞隔开,水用文火炖
3-4个小时左右,这道美食就做成了。

天麻对缓解头晕,头痛,治疗四肢麻木有着极好的功效,乳鸽的营养价值很高,口感嫩滑,适合办公室的女性朋友食用,能调节气血,滋补身体,治疗手脚冰冷,缓解用脑过度,预防记忆力下降的现象。

天麻炖鸽子的功效和做法

天麻炖鸽子的功效和做法

天麻炖鸽子的功效和做法1.补肝益肾天麻炖鸽子所具有的营养价值,可以帮助身体健脾养胃,并且起到滋肾固精的功效。

不妨在节假日中食用一些天麻炖鸽子,能够让之后的日子精神百倍2.治疗病症可以用天麻炖鸽子来缓解某些人群患有病后虚弱、月经紊乱、头痛、闭经等症状。

3.可以补血这是一道补血食疗食谱之一,因为鸽子肉中含有一些营养物质,这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生,从而补充体内的贫血等症状。

4.还可以治疗头晕头痛。

因为天麻和鸽子肉想搭配的时候,此汤不仅具有天麻的功效,而且还渗透着鸽子的作用。

里面加入少许的人参,不但可以治疗头痛头晕,还可以缓解疲劳,增强活力。

5.胎儿补脑对于在怀孕期间的孕妇,食用天麻炖鸽子能够帮助胎儿补脑,还可帮助孕妇提高自身的免疫功能,是最佳的保健食品之一,不过正在哺乳的孕妇最好不要吃,容易回奶。

材料需要的材料包括鸽子1只,枸杞子1匙,天麻粉1匙,红枣6颗,西洋参,老姜3片,一些盐,料酒适量、几根葱白1.首先将鸽子洗干净之后切半,然后放入锅内加入凉水以及姜片,等到水煮开以后就将火熄灭,把开水倒出,此步骤主要是保持汤的清爽。

2.等将锅内的水倒掉之后,再重新加入凉水用大火继续烧开,转到小火时将莲子、大枣、天麻一起放入,熬煮一个小时。

3.香喷喷的汤炖煮出来之后,可以加一些调味料以及食盐,其味道鲜美无比、嫩滑爽口,对女性也很滋补,建议就是不要经常吃,每隔几天吃一次,还是很不错的。

味甘、性平;入肝经;平肝息风止痉。

用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风。

1.平肝息风天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2.祛风止痛用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

天麻适合用于内风所致的头晕。

内风引起头痛的三种类型:一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉;三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

天麻炖鸽子的做法大全
现在的生活之中,虽然人们的饮食条件很好了,但是还是会有许多人会出现贫血的状况,所以他们常常会寻找一些关于补血效果很好的食物。

像大枣、阿胶等等都是他们所钟爱的,在这里为大家介绍一种肉食,也就是鸽子,这也是一种很好的补血食材呢!想要更好的补血效果,只需要添加一味天麻就可以满足。

那么这道天麻炖鸽子的做法需要注意哪些呢?
天麻炖鸽子就是一个非常好的补血食谱,而且对女性那是非常的有帮助,那么下面就来介绍一下天麻炖鸽子怎么做才会更加的好吃,让营养价格更高,这个做法还是非常的简单的,但是你可以看着食品和菜谱还是不一定做得出来,那是因为还需要有时间去多做几次,才能熟练起来,才能把天麻炖鸽子的味道做出来。

天麻炖鸽子的功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。

可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

天麻炖鸽子的制作材料:主料:雏鸽250克辅料:天麻10克,火腿50克调料:盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克天麻炖鸽子天麻炖老鸽的做法:1.将鸽宰杀干净洗净外皮。

2.肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过。

3.火腿切片。

4.炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。

天麻炖鸽子是一道十分美味的食物,对于许多贫血的人来说
这确实是一道十分有益身体的美食。

人们常常会说的一句话是:药补不如食补。

所以通过饮食的调整来调养身体是一种对身体十分有益的一种方法,也是人们十分认同的方法。

相关文档
最新文档