《化学与健康》论文

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化学与人体健康的论文_化学元素与人体健康

化学与人体健康的论文_化学元素与人体健康

化学与人体健康的论文_化学元素与人体健康学习化学与人类生活的密切关系,有助于我们更健康的生存与发展。

化学科学的基石是由元素、分子、原子组成的,生命研究中化学的介入,让我们清晰的了解了生命现象,并揭示了生命的奥秘。

对于健康,化学研究为我们提供了合理的饮食搭配方式改变了我们的生活方式。

下面是本文库为你精心整理的化学与人体健康的论文,希望对你有帮助!化学与人体健康的论文篇1内容摘要:随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求,他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级,而为了满足这些要求,仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的,于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了,多样化的食品层出不穷,这也让我们对食品增添了从未有过的警惕心:是否都是健康的食品。

关键词:食品添加剂食品安全营养健康正文:身体是革命的本钱,正所谓:国以民为本,民以食为天;只有身体的健康,谈志论道才能进行。

国家的强大靠的是人民,只有人民的身体健康,国家才能繁荣,社会才会进步。

然而,在日益经济化的社会中,各类非自然的新物质层出不穷,人类在享受这美好的生活的同时也在注意着对自己身体好坏的东西。

尤其是在人类每日必须的餐饮方面。

"美好火腿肠,不添加任何防腐剂&&"这句耳熟能详的广告语提醒着人们食品的安全,食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。

食品添加剂是一种非营养物质,添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。

天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料,经提取所得的天然物质。

化学合成食品添加剂是通过化学手段,使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。

目前使用的大多属于化学合成的食品添加剂。

有了食品添加剂,食品安全的问题也就越来越引起人们的关注。

食品添加剂的使用也引起了很多的争议,在用与不用之间产生了很多争论。

论文 化学与医学

论文 化学与医学

化学与医学【摘要】:化学是医学的后勤和研究基地,一直以来,化学和医学总是相互促进,共同发展。

本文简要讨论了化学和医学的发展,并着重阐述了铁元素对人体健康的重要作用,讨论了其在医学领域中的应用原理及实例。

【关键词】:化学医学铁元素【正文】:一﹑化学与医学的关系化学研究的对象是各种各样的物质,浩瀚的宇宙和地球上人类肉眼能见到的和不能直接观察到的以原子或分子形态存在的物质,都是我们要了解和研究的对象,化学是在原子、分子层次上研究物质的组成、结构、性质、变化规律及其应用的自然科学。

物质是人类赖以生存的基础,人类进步的物质基础是天然的和人造的各种化学物质,因此化学是人类认识、利用和改造物质世界的主要方法和手段,21世纪化学已被公认为是一门中心科学。

医学是研究人类与疾病斗争的科学,它研究人体中生理、心理和病理现象的规律,从而寻求预防、诊断和治疗疾病的有效方法,以保证人类健康。

化学是医学的基础,两者之间有着密切的关系。

人和自然具有相同的化学元素组成。

人体是一个复杂的化学反应系统,每时每刻都在进行着各种形式的化学反应,只不过这些反应比体外反应更复杂、更有效、更精确。

化学与医学的联系是十分复杂的,它们有共性有区别,同时又互惠互利,然而也正是在他们的共同发展下,进一步推进了社会前进的脚步。

二、铁元素的分布自然界中的分布铁(Iron)在自然界中分布很广,在地壳中含量居所有金属元素的第二位,仅次于铝,约占地壳总质量的4.75%。

铁都是以化合物的状态存在于自然界中,尤其是以氧化铁的状态存在的量特别多。

含铁的矿物种类很多,其中有工业价值可作为炼铁原料的铁矿石主要有:磁铁矿、赤铁矿、菱铁矿、镜铁矿、针铁矿、褐铁矿。

此外还有一些含有铁的矿物:黄铁矿、白铁矿、磁黄铁矿、毒砂和臭葱石等。

这些矿物也含有大量的铁,但因硫和砷都是有害元素,不能用作炼铁的原料,其他含铁的硅酸盐和磷酸盐,也不能作为冶炼铁的矿物,因此都不算为铁矿石。

在人体中的分布人体内的铁按其功能可分为必需与非必需两部分。

关于的化学与健康论文【优秀3篇】

关于的化学与健康论文【优秀3篇】

关于的化学与健康论文【优秀3篇】透过化学与健康教育这个窗口,对于大学生在生活中面临的健康问题进行了阐述,强调健康教育是高校工作的一个重要组成部分,关系到祖国的未来和中华民族的伟大复兴,关系到每一个家庭的幸福和谐。

白话文为大家精心整理了关于的化学与健康论文【优秀3篇】,希望能够帮助到大家。

关于的化学与健康论文篇一摘要随着社会的发展,人们有条件、有能力去获得规范、健康的日常饮食。

他们通过报纸、媒体等时刻关注身边的饮食新闻,却忽略了化学在其中担当着的那举足轻重的地位,一味从营养角度出发,导致“肥胖症”“高血脂”“高血压”“糖尿病”“痛风”等因不健康饮食方式而诱发的疾病。

因此,我们应用丰富可靠地科学吃出健康!关键字:日常饮食、健康、营养、化学成分正文人们生活中所需的水分、蛋白质、矿物质和微量元素大部分来自日常饮食,人们可以通过食物的摄入来满足人体新陈代谢的需要,从而使人体保持健康的状态。

日常饮食主要分为蔬菜、水果、肉类。

一、蔬菜类:含有丰富的维生素、矿物质等营养成份,有调剂饮食、增进健康作用。

我们不妨举几个例子。

①辣椒含有丰富的VC,在补充人体营养的同时,辣椒能剌激唾液及胃液的分泌,故有健胃及除肠内不良气体作用。

外用能使此肤局部血管起反射性扩散,促进局部血液的循环,能治冻疮。

②土豆即芋艿,含蛋白质、Vc、胡萝卜素,含有较多钾。

钾能促进胆固醇排除及降压作用。

土豆同时具有补充健脾、消炎作用。

③菌类:金针茹具有治虚弱、痢疾等功效,以鲜嫩为佳。

蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。

木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。

表一:部分蔬菜营养成分及功效二、水果类:含有大量水份、维生素等营养物质。

同时个有许多功效,例如西瓜有清热、止渴、利尿功效;山楂能健胃、消食及破瘀血;香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎;杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。

表二:部分水果的营养成分及功效三、肉类:不但味美而且有许多意想不到的功效。

①、鸭肉、鹅肉的脂肪论数量,绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下,但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油,不但不使血脂升高,还有降低有害胆固醇作用,因而对心脏心益。

化学与生活的小论文(精简版)

化学与生活的小论文(精简版)

化学与生活的小论文化学与生活的小论文化学与生活之食品添加剂摘要:自从一次上课化学老师李老师给我们播放了食品添加剂和人们日常生活的关系,我深深地被那些添加剂的神奇所吸引。

我们在享受食品的味美气香时,有没有去想过这些颜色味道是什么产生的?是什么让食品保存这么长的时间?它们与化学有什么关系喃!这就需要我们要了解的食品添加剂的作用,是不是有危害等知识。

在我们日常的生活中,食品添加剂无处不在,并在我们生活中发挥着巨大的作用! 关键字:生活中化学生活中的食品添加剂引言:著名化学家西博格有一句名言“化学人类进步的关键”,这是写在我们高中课本第一句话。

这句话深深的震撼了我!如今看来,这句话真的符合时代意义。

人们生活坏境中的物质,天然存在的食物很多,比如我们的水稻,蔬菜等;但这些东西经过我们的化学加工就会变成我们吃的酱油、喝的酒,是由粮食加工和经过化学处理得到的。

正是有这些化学加工,才使我们的食物有各种各样的颜色,有各种各样美味,才使人类社会的物质生活更加丰富多彩。

放眼四顾,我们都会看到各种各样的经过化学加工的食物,你说我们能脱离这些美味的食物吗?肯定不能呀!所以,食品添加剂与生活息息相关!瘦肉精,地沟油,“染色馒头”余温仍在,“毒豆芽”又粉墨登场?细数近年发生的恶性食品安全事件,大多与添加剂有关。

添加剂的滥用已成当下食品安全的“原罪”,演变为食品领域的一场“人造灾难”,也就导致近几年屡屡发生的食品安全。

我们不仅仅要关注食品添加剂的作用,同时也要关注过量的食品添加的危害。

一、食品添加剂的定义世界各国对食品添加剂的定义不尽相同,联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品法规委员会对食品添加剂定义为:食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。

按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

按照《中华人民共和国食品安全法》第九十九条,中国对食品添加剂定义为:食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

化学专业毕业论文范文两篇

化学专业毕业论文范文两篇

化学专业毕业论文范文两篇化学专业毕业论范两篇篇一摘要:创建支撑合作学习的有效学习环境,首先是创建能满足学生归属感和影响力需要的情感环境,然后是创建鼓励师生、生生交流合作的平等民主的人际关系环境以及创建以学生为主体的时空环境;合作学习环境需要教师和学生共同培育。

论关键词:合作学习,学习环境,情感环境,人际关系环境,时空环境实施合作学习,首先必须改变传统的学习环境。

在目前的绝大多数课堂教学中,贯彻的是“以知识为本”的课堂教学思想,注重的是“知识的灌输”或“知识的移植”,在客观上造成了一种沉闷、压抑的非合作化的学习环境,而合作学习是“以学生发展为本”的课堂教学,注重的是学生在感受和参与中体验成功的愉悦。

实施合作学习,教师就应该为学生创造一个开朗、积极向上的学习环境,消除学生心理上的不安全因素,给学生留下足够的时间和空间,使学生在一个充满信任、互相帮助、互相激励的学习环境中,能充分发挥自己的特长和智慧,互相交流与合作,从而达到共同提高,共同进步的目的。

1创建合作学习的情感环境合作学习理论认为,学习是满足个体内部需要的过程。

对于学生来讲,学生能否很好地合作交流,在很大程度上取决于教师能否营造一种宽松、愉悦、畅所欲言的氛围,让每一位学生体会到一种归属感。

对于教学来讲,合作学习的假设是“只有愿意学,才能学得好”,那么只有满足学生对归属感和影响力的需要,他们才会产生交往和合作的需要,才会感到学习是有意义的,才愿意学,才能学的好。

归属感就是安全感。

当学生被组织认同时,他自然会有安全感。

但是在传统的教学中,教师往往只重视少数尖子生的培养,而一些学习困难生则往往被忽视,无形中给部分学生带来心理上的压力,师生关系很不和谐,有些学生厌学、厌师,甚至对教师有敌对情绪,影响了学生的全面发展和教育教学质量的提高。

实施合作学习,教师必须给学生创造良好的情感环境,用各种方式给学生以心理上的安全感或精神上的鼓舞,把学生当作朋友和知己,多一些理解和宽容,这样学生的思维就会更加活跃,探索热情就会更高涨,合作的欲望就会更强,课堂就会更加生气勃勃。

2024年学生化学论文选题方向 化学生活与健康论文(11篇)

2024年学生化学论文选题方向 化学生活与健康论文(11篇)

2024年学生化学论文选题方向化学生活与健康论文(11篇)
在2024年,学生可以选择以下化学生活与健康论文选题方向来进行研究和撰写论文:
1. 食品添加剂的化学成分及对人体健康的影响
2. 化妆品中的化学成分及其对皮肤健康的影响
3. 空气污染物的化学成分及对呼吸系统健康的影响
4. 水污染物的化学成分及对人体健康的影响
5. 化学药品的研发与健康效应
6. 化学物质在环境中的转化与对健康的影响
7. 化学产品对生物体的毒性作用及其防治方法
8. 化学环境对健康的影响及改善措施
9. 食品中重金属及微量元素的检测和调控
10. 化学与饮食健康的关系
11. 化学环境中有害物质的分析和监测技术
这些选题方向可以使学生更好地理解化学与健康之间的关系,为生活健康提供更多的科学依据和解决方案。

抱歉,我无法满足你所选的字数要求。

我可以为你提供一篇精简但内容丰富的文章,或者你可以修改你的要求并让我再次尝试。

化学与生活论文通用3篇

化学与生活论文通用3篇

化学与生活论文通用3篇【摘要】近几年来,食品安全与健康成为备受关注的热门话题。

世界上一些国家和地区食品安全的不好事件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现。

食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全,日常生活中我们应该保持自己的膳食平衡,维持自己的身体健康。

【关键词】食品安全;健康;合理膳食民以食为天。

俗话说:祸从口出,病从口入。

饮食的合理平衡是我们健康的首要因素。

食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续,是人类发展的一个重要课题。

正是由于食品市场的巨大潜力,随着人们生活水平的不断提高,近几年我国食品加工业获得了空前的发展,使得各种新型食品层出不穷。

而最近一个时期,随着各行各业透明度的进一步提高,食品的质量问题也频频被媒体所暴光,如今食品安全已是我国消费者的“心头大患”,事关消费者乃至下一代的健康和安全。

因此,重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。

长久以来,关于种种劣质食品的报道几乎成了我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要话题。

比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、粉丝、注水肉、苏丹红等事件,“瘦肉精”中毒事件和蒙牛“OMP事件”等等,这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。

各级监管部门针对于此的执法检查,也始终没有停止过,并相继制订了各种法和条例,如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等,可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。

但令人不解的是,这些年来,各级监管部门的工作不可谓不努力,但劣质食品依然层出不穷,严重威胁着人们的生命健康,时时令我们提心吊胆。

食品安全涉及我们的健康,买到放心安全的食品是最基本的。

那么在我们日常生活中应该怎样保持自己的膳食平衡,来维持自己的健康呢?对于我们个人来说,除了应该提高对不健康的食品的认识以及检举揭发保护自己合法权益之外,还应该学会从我们自身的日常膳食中来维持健康。

化学与生活论文示例范文

化学与生活论文示例范文

化学与生活论文示例范文中学化学课程改革明确提出化学教育应该使所有学生都具备适应现代生活所必需的科学素养,让学生正确认识科学、技术与生活的联系,能用所学知识解释生产、生活中的化学现象,解决与化学有关的实际问题,让学生感受到化学教学是以学生为本,离开生活的教学活动是不存在的,把生活中的实际案例带入到化学课堂教学中,从而激发学生的学习热情,引导他们进行探究式学习,培养他们的社会责任感,养成他们良好的科学素养。

一、重视课堂的趣味性化学课堂涉及很多的实验,对于实验课,学生会充满好奇。

例如在讲授高中必修1课本中《金属及其化合物》时,当把金属钠放在滴有酚酞的水溶液中,奇异现象激起学生们强烈的探究欲望,再结合钠保存在煤油中的知识点,让学生自己设计一个更安全的实验方案:把绿豆粒大的一块钠放在装有煤油和稀硫酸铜溶液的试管中,奇特的现象让同学们更加激动从而迸发出对化学学习的极大热情。

此时老师的引导很关键,对于未知的事情,中学生的心理发展状况决定学生会有强烈的好奇心去探索,老师要抓住学生的这一心理活动,在教学中设计有趣的教学环节,并使之激发学生的探索精神和求知欲望。

例如在过氧化钠教学时,设计“滴水生火”实验和“吹气生火”实验,并与宇航员、潜水员的供氧相联系,使学生对化学产生极大的兴趣,这样学生的学习效率会大大提高。

趣味性的教学不仅使学生学会了课堂知识,又培养了学生探究性思维品质。

二、挖掘生活素材,实现课本知识与生活的有机结合化学源于实践,没有实践就没有化学。

教师在教学过程中要适当将书本知识与生活实际相联系。

水污染到底有多严重?汽车尾气怎样污染空气?雾霾是怎样形成的?炒菜时加料酒和醋为啥菜更香?水油为什么不相溶等这些与生活相关联的问题,会激起学生和老师的共鸣,从而实现化学课堂教学与生活的有机结合。

1.化学与健康化学与人类健康紧密相关,食品污染,药物的使用,装修材料中的甲醛,大理石中的放射性物质,防腐剂、保鲜剂、除草剂等等都是由化学成分构成的产品,因此建康问题是一个很严肃的话题。

化学论文--电化学腐蚀,化学与健康

化学论文--电化学腐蚀,化学与健康

教材p112 第6题引入对金属腐蚀与防护的认识摘要:化学现象在我们的生活中处处可见,与我们生活密切相关,只是我们对它司空见惯而不太留意。

本文由书中一道习题引发的思考谈起,从金属腐蚀原理、金属腐蚀的防护和生活中的常见的具体实例来简述我对金属腐蚀与防护的认识,并介绍一些常用的金属防腐方法。

关键词:化学;生活;金属腐蚀与防护;电化学保护法引言金属材料的腐蚀,是指金属材料和周围介质接触时发生化学或电化学作用而引起的一种破坏现象。

从热力学的观点来看,除了少数贵金属(如金、铂等)外,各种金属都有转变成离子的趋势。

因此,金属元素比它们的化合物具有更高的自由能,必然有自发地转回到热力学上更稳定的自然形态——氧化物的趋势,所以说金属腐蚀是自发的普遍存在的一种现象,是不可避免的,但是我们可以研究通过一定的手段来减慢金属的腐蚀速度,把损失降到最低。

教材p112 第6题:“铜制水龙头与铁制水管接头处,哪个部位容易遭受腐蚀?这种腐蚀与钉入木头的铁钉的腐蚀在机理上有什么不同?”我们仔细想一下,金属的腐蚀无处不在。

题中只是生活中腐蚀比较少的情况,据统计,全世界现存的钢铁及金属设备大约每年腐蚀率为10%,全世界每年因腐蚀损失约高于7000亿美元。

世界各发达国家每年因金属腐蚀而造成的经济损失约占其国民生产总值3.5%~4.2%,所以研究金属腐蚀和防护具有重要意义。

教材p112 第6题:“铜制水龙头与铁制水管接头处,哪个部位容易遭受腐蚀?这种腐蚀与钉入木头的铁钉的腐蚀在机理上有什么不同?”通过学习我们都知道这其中的原因:铜与铁在水中能形成腐蚀原电池,铁作为阳极被腐蚀,铜为阴极促进了铁的腐蚀,发生析氢腐蚀或吸氧腐蚀,使铁制水管与铜接触的部位首先被腐蚀;析氢腐蚀:阳极(Fe):Fe = Fe2+ + 2e-Fe2+ + 2H2O = Fe(OH)2 + 2H2+阴极(杂质):2H+ + 2e- = H2电池反应:Fe + 2H2O = Fe(OH)2 + H2吸氧腐蚀:阳极(Fe):Fe = Fe2+ + 2e-阴极(杂质):O2 + 2H2O + 4e- = 4OH-电池反应:2Fe + 2H2O + O2 = 2Fe(OH)2Fe(0H)2将进一步被O2所氧化,生成Fe(OH)3并部分脱水为疏松的铁锈,即我们所看到的。

浅谈盐与人体健康化学研究性学习论文

浅谈盐与人体健康化学研究性学习论文

浅谈盐与人体健康高一五班,陈雨欣食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料。

盐的主要化学成份氯化钠(化学式NaCl)在食盐中含量为99%,部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。

同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病,添加了碘的食盐叫做碘盐。

俗话说:“无盐不出味”,食盐是人们生活中必需的调味品。

在菜肴中适当放点盐,既调味又有利人体健康。

食盐的主要作用是调节细胞与血液之间的渗透平衡和正常的水盐代谢。

在大汗不止时,适当补充盐分,可防止体内微量元素的缺乏。

在通常情况下,人体摄入的水和盐的总量与排出的水和盐的总量是容易维持平衡的。

但是在某些特殊情况下,也可能破坏此平衡,出现问题。

例如人患急性肠胃炎,喝下去的水不能吸收到血液里,都随粪便排出去了,而体内的水却仍然通过呼吸、汗液、尿液,继续排出体外,结果造成严重的脱水。

这时除了用药物治疗外,还要给病人注射一些生理盐水,来维持水代谢的平衡。

又如在剧烈的体力劳动中,在高温作业中,体内盐分随汗液大量排出。

这时可能由于体内缺乏盐分,出现肌肉痉挛的现象。

因此,在休息时,要喝一些淡的食盐水,来维持食盐的代谢的平衡。

《神农本草》记载:“食盐宜脚气,洁齿、坚齿,治一切皮肤诸症。

”用食盐和苏子根煎水洗脚,可以治脚气病。

常用盐水擦洗皮肤,可使皮肤健康,增强抵抗力。

食盐有止痛作用,如热水烫伤了皮肤,擦点盐(或酱油)可以减少疼痛。

天热喝点淡盐水,可以防治大便不通、喉咙痛、牙痛和腹痛。

每天早晨喝一杯盐开水,可以避免嗓音发哑。

如果误食了有毒食物,喝点盐开水,可以解毒。

夏秋牛奶易变质,在牛奶中少加点盐,能使牛奶保鲜期延长。

蔬菜瓜果食用前,先将其浸泡在淡盐水中20分钟,能去除残存的农药、寄生虫卵,有杀灭病菌作用。

煎鱼前将鱼放在盐水中洗净,鱼就没有泥土和腥味。

此外,食盐还能软化体内酸性肿块。

食盐对人的健康有很多好处,但食量要适宜,每人天以10克为宜,如果过量也会给人带来危害。

生活中的化学论文2篇

生活中的化学论文2篇

生活中的化学之食品令狐采学化学是与生活联系极为密切的学科之一,随着化学的发展,生活中一些奥秘也逐渐被揭示。

生活中随处可见化学知识,化学课本也常涉及生活。

俗话说:“民以食为天”。

饮食是生活的重要组成部分,我就从饮食方面来说说我们生活中的化学吧有一些东西我们本来对我们很有益处,但是由于我们的饮食搭配问题可能使我们本来应该获得的营养物质都被抵消,最严重的可能导致饮食中毒,甚至于危害我们的生命。

就拿我们好多女孩子都喜欢吃的巧克力来说把,巧克力甜香的味道、润滑的口感深为人们所倾心。

特别是吃黑巧克力还可有益心脏健康。

因为黑巧克力中含有可以提高血液中预防心脏病作用的抗氧化剂。

但是,你知道吗,吃黑巧克力时喝牛奶就会将这种好处全部抵消。

据苏格兰和意大利的研究人员对12名志愿者进行的实验发现,每吃100克黑巧克力的志愿者血液中抗氧化剂比例就会增加20%,而吃了含有同样分量牛奶巧克力的志愿者以及吃黑巧克力后又饮用200毫升牛奶的人却没有显示出此种增长。

因为巧克力主要在服食后的4个小时内发挥其有益作用。

而牛奶会妨碍黑巧克力、水果以及绿色蔬菜这些食物中有益于心脏的物质的吸收。

所以吃黑巧克力时最好别同时喝牛奶。

其实不管是在平时和朋友们的交谈中还是在网上,经常会看到类似这样的化学知识在平是饮食中的应用。

比如说下面这些小知识就是我平时有注意收集到的:蒸馒头时,馒头发黄,可在锅中加入适量醋,再蒸一会后,馒头就会变白;炖骨头汤的时候,先要加几滴醋,便于吸收.骨头的主要成分是羟基磷酸钙,加醋酸,可使羟基磷酸钙转换为便于人吸收的钙盐;醋的作用也很大啊,它除了调味外,还能帮助人体进行消化,另外醋的主要成分是醋酸,它有腐蚀性,能消除保温瓶及高压锅等内壁的污垢。

鸡蛋:富含优质蛋白,促进细胞再生,缓解黑眼圈;芝麻:富含对眼球眼肌具有滋养作用的维生素E;胡萝卜:富含维生素A滋养眼肌眼球,维持上皮组织机能,改善黑眼圈;海带:富含铁,改善眼周血液循环;绿茶:补充特异性植物营养素,消除电脑辐射引起黑眼圈。

化学与人类健康论文

化学与人类健康论文

化学与人类健康论文随着社会的不断发展和进步,整个国民的健康都面临着严峻挑战,化学学科凭借着独特的优势,构建了自己的化学健康教育目标体系,并形成自己的教学模式,保障了人类的健康。

下面是小编为你精心整理的化学与人类健康论文,希望对你有帮助!化学与人类健康论文篇1一.饮食的重要性饮食是维持人体生命的必需物质,但是饮食不当则又会成为疾病发生的重要原因。

俗语说:「病从口入」其理由在此。

饮食不当招致疾病. 饮食过饱过饥或不定时,容易得胃病. 大量吃油腻食物,容易患胆囊炎、胆石症、胰腺炎、动脉硬化和冠心病长期大量饮酒,易患肝硬化、可导致胎心畸形或痴呆的低能儿。

如果酒中甲醇含量过高,还会产生视力模糊,甚至失明症。

经常食盐过量,会出现高血压;经常食盐不足,会出现低血压和无力症、肾病。

长期偏食会缺乏某种营养素,导致营养不良水肿、肝硬化、缺铁性贫血、坏血病、脚气病、夜盲症等。

常吃霉变食物或黄麴霉毒素污染的粮食,易患肝癌。

注意饮食调理,做好疾病防治饮食关系到人体的健康和疾病的防治,因此日常必须特别加以注意,并加以调理。

饮食调理原则主要是:一是饮食要多样化合理搭配「五谷为养、不果为助、五畜为益、五叶为充」。

即是说谷类为食品,肉类为副食品,用蔬菜来充实,以水果为辅助。

五味为酸、苦、甘、辛、咸。

五味和五脏相联系,「五味入胃,各有所喜」,「心欲苦、肺欲辛、肝欲酸、脾欲甘、肾欲咸」。

所以酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,碱先入肾。

只有五味调和才能滋养五脏,促进身体健康。

二是饮食要有节制,切忌过饮过食甚至暴饮暴食。

总而言之,饮食的调理宜清淡素食,忌高梁厚味,老年人宜温热熟软,忌粘硬生冷。

春食凉,夏食寒,以养阳,冬食热,以养阴.二.正确的饮食方式寝不言,食不语,细嚼慢咽,粗细兼顾、荤素相宜《食品、营养与人类健康》食物不仅是人类生存的最基本需要,也是国家稳定和社会发展的永恒主题。

基本的生物学法则决定了食品工业是“天下第一产业”,也是人类的“朝阳产业”。

化学与人类生活论文10篇

化学与人类生活论文10篇

化学与人类生活论文10篇化学与人类生活论文10篇化学与人类生活论文(一):摘要:化学与生活息息相关。

化学作为一门重要的基础课程,与人类的现代礼貌有着十分密切的关系。

化学在改变人类生活中起着重要的不可替代的作用。

衣、食、住、行、材料、科技中处处可见化学的身影。

所以学好化学,才能更好的去生活,创造更有价值的事物,丰富人类物质文化。

关键词:化学、生活、密切、重要、物质文化化学是研究化学反应变化的学科。

研究资料主要包括:基础理论部分、应用部分、实验部分。

在坚持专业传统特色的基础上,结合学校人文社科的优势,引导学生德智体全面发展,使学生掌握坚实的化学的基础理论、全面的实验技能和计算机技能、高水平外语本事,培养并使其具有良好的科学素养、广博的通识知识、较强的社会适应性,能经过进一步深造发展成为未来科技精英的高级人才,并且满足社会需求的既有专业知识又有科学管理头脑的复合型人才。

化学作为国民经济四大支柱机、电、土、化的一支,化学工程在国家经济及军事生活中占据着极其重要的位置。

该学科属应用性学科,主要研究如何最大限度地利用矿物资源、生物资源等,并将其转化为药品、化肥、合成纤维、化妆品等生产、生活所需的化工产品。

生活离不开化学,食品更是如此。

随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求,他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级,而为了满足这些要求,仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的,于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了。

完美火腿肠,不添加任何防腐剂这句耳熟能详的广告语提醒着人们食品的安全,食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。

食品添加剂是一种非营养物质,添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。

天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料,经提取所得的天然物质。

化学合成食品添加剂是经过化学手段,使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。

化学与健康论文3000字

化学与健康论文3000字

化学与健康论文3000字篇一:化学与健康论文化学与健康论文班级姓名学号任课教师时间化学与人体的健康摘要:我国自古以来就有“民以食为天”这一说法,无论是百姓还是帝王贵族,无论是茹毛饮血的原始人还是丰衣足食的现代人,在人类的进化的各个阶段,食品都是不可缺少的头等重要的生活原料。

在维持生命和健康时,人们需要从外界摄取足够的食物以获得营养和能量。

随着人类文明程度的提高,人们不仅要使自己吃得饱,而且还要让自己吃得好,要从营养角度进食,要从健康角度合理调配食品。

而化学不仅能给人类提供增加食物的手段,还能帮助人们了解食品的营养成分等有关知识。

关键词:营养健康化学引言:随着生活水平的提高,人们日益重视自身的健康问题,吃什么?怎么吃?色香味如何权衡?常量元素和微量元素从何处摄入更好?有何作用?等等。

这一类关乎到身体健康的问题都是摆在人们面前的现实问题。

本文主要针对以上部分问题进行一些阐述。

人们为了维持生命与健康,必须每天从食物中摄取一定量的营养物质,这些能被人体消化、吸收和利用的营养成分被称为营养素,包括:水、蛋白质、脂肪、糖、维生素和无机盐,它们被称为六大生命要素,其中蛋白质、脂肪和糖为人们生命和活动提供热能,又称产热营养素。

水是人体的重要组成部分。

水不仅常常溶解一些可溶性物质,例如糖类和盐类,形成液体,还与蛋白质、糖类分子的亲水基因结合成不能自由运动的结合水。

水作为一种溶剂,有利于消化作用,水可帮助咀嚼,使食物变软,在消化道内顺利移动;另外,水可以将营养素转化为溶液状态,人体吸收后经过肠壁进入血液和淋巴液;细胞内的一系列化学反应都是在水溶液中进行的。

水是生命存在的环境条件,同时也是生活物质本身化学反应所必需的物质,水对于维持生物体的正常生理活动有着重要的意义,因此水是生物体不能缺少的物质,有重要的生理功能。

日常饮水时,要多喝开水,不要喝生水和未煮开的水;要喝新鲜开水,不要喝放置时间过长的水;要定时饮水,不要只在口渴时才想起喝水。

化学与日常饮食健康论文

化学与日常饮食健康论文

化学与日常饮食健康论文化学是以自然为基础的学科,也是与生活联系紧密的学科,对我们的日常生活饮食有着重大的影响,下面是小编为你精心整理的化学与日常饮食健康论文,希望对你有帮助!化学与日常饮食健康论文篇1摘要由于社会的发展和经济条件水平的提高,人类的饮食消费的比重也逐步上升。

而当代大学生在饮食上出现了一些不良的问题:饮食不均匀,饮食不卫生,体质健康水平下降等。

为了解决大学生不合理的饮食习惯造成对身体的不良影响的问题,有关部门应对大学生进行正确的饮食健康教育,使大学生树立合理饮食的意识,养成良好的饮食习惯。

关键词:大学生合理饮食健康教育1.健康饮食重要性大学生时代是发育身体的重要时期,同时也是形成健康饮食习惯的阶段,在大学期间树立合理的饮食意识,养成合理的饮食习惯,既能够促进身体的正常发育,又能保证健康的体魄。

当代大学生是国家的栋梁,肩负重要的使命,拥有健康的体魄,关注自身健康的问题不容忽视。

饮食能养身治病,亦能伤身致病,均匀科学的合理饮食,可以保证生命体征的正常运作,不合理的饮食习惯,无异于透支身体的健康。

在越来越激烈的社会竞争下,当代大学生的生活和学习压力正逐渐加大,养成正确的饮食和生活习惯,保持乐观的心态与情绪,对自身的健康与成长有着重要的帮助。

2.大学生不良饮食习惯及影响(1)大学生不爱吃早餐。

根据研究表明,不吃早餐或者早餐质量差会引起消化系统的危害,时间久了还能造成动脉硬化,健康将受到破坏,而且不吃早餐更容易导致肥胖,还能使你课堂上反应变得迟钝,除此之外,还能导致便秘、皮肤干燥等现象。

每天吃早餐是WHO倡导的一种促进健康的行为,而且可能对成年后一些慢性疾病如心脏病、肿瘤、糖尿病的预防起重要作用。

(2)有时候,大学生会不吃午饭而选择出去吃路边小吃,典型的有麻辣烫。

麻辣烫由于味道麻辣,种类繁多而深受广大学生的喜爱,可他们又知道麻辣烫背后隐藏着多大的危害?2008年9月3日一名师范学院学生在白城市某麻辣烫店购买一份麻辣烫,中午回校吃后引发恶心、头晕、昏迷,疑似“食物中毒”。

化学与生活论文10篇完美版

化学与生活论文10篇完美版

《化学与生活论文》化学与生活论文(一):化学与现代生活论文人是社会的人,社会是人的社会,因此能够从人与化学的关系去探讨化学对社会发展的重要性。

化学作为一门庞大的知识体系,能用来解决人类面临的问题,满足社的需要,对人类社会做出贡献。

它的成就已成为社会礼貌的标志,深刻的影响着人类社会的发展。

社会的发展离不开人类的发展,人类的发展离不开人的生存,而人的生存离不开化学。

社会的一切发展,生命是基础。

一切生命的起源离不开化学变化,一切生命的延续同样离不开化学变化。

恩格斯说:生命的起源必然是透过化学的途径实现的。

没有化学的变化,就没有地球上的生命,也就更不会有人类。

是化学创造了人类,创造了秀丽的地球。

生活离不开化学,遍观周围,几乎每件事物都与化学有关。

化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。

自有人类以来就开始了对化学的探索,因为有了人类就有了对化学的需求。

它与我们的生活息息相关,在我们的日常生活中无处不在。

我国著名滑雪前辈杨石先生说:农、轻、重、吃、穿、用,样样都离不开化学。

没有化学创造的物质礼貌,就没有人类的现代生活。

就化学对人类的日常生活的影响来说,化学在我们的日常生活中无处不在。

首先,我们的衣、食、住、行无一不用到化学制品。

民以食为天,我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。

1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍,如果没有他发明的这个化学技术,那么世界上就有一半的人得不到温饱,那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。

加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂,如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等,多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。

如果没有合成纤维的化学技术,那世界上大多数人就要挨冻了,因为有限的天然纤维根本就不够用。

我国1995年的化学纤维产量为330万吨,其中90%是合成纤维。

何况纯棉纯毛等天然纤维也是棉花、羊毛经化学处理制成的。

再有就是合成橡胶,少了合成橡胶,世界上60亿人口又有多少亿人要穿草鞋过冬阿?合成染料更使世界多了一道多彩缤纷的亮丽风景线。

选修课程设置了实验化学化学与社会发展中的化学

选修课程设置了实验化学化学与社会发展中的化学

选修课程设置了“实验化学”“化学与社会”“发展中的化学科学”3个系列。

1.与03年实验版《选修6 实验化学》的相比,17年版《系列1 实验化学》由原来的2个主题修改为4个主题。

2017年版2003年实验版变化主题1:基础实验主题2:化学原理探究主题3:化工生产过程模拟实验主题4:STSE综合实验主题1 化学实验基础主题2 化学实验探究由原来的2个主题修改为4个主题2.17年版实验化学各个主题的【内容建议】替代了03年实验版的“内容标准”和“活动与探究建议”。

各个主题的具体内容建议比较如下:2017年版2003年实验版变化主题1:基础实验围绕物质性质和反应规律的研究、物质的制备、物质的分离与提纯、物质的检测等方面选取实验活动。

认识解决这些类型的实验任务的一般思路和常用方法,掌握必需的实验操作技能。

供参考的实验活动如下:物质性质和反应规律的研究,如生活中常见物质的性质研究、有害气体的制备与性质实验的绿色化设计、水溶液中离子平衡的探究。

物质的制备,如硫酸亚铁铵主题1 化学实验基础内容标准1.认识化学实验在学习和研究化学中的作用。

2.具有安全意识,能顺利地完成化学实验。

3.树立绿色化学思想,形成环境保护的意识。

4.知道物质分离和提纯的常用方法,能根据常见物质的性质设计分离和提纯物质的方案,并初步掌握其操作技能。

5.初步了解常见物质的组成和结构的检测方法,知道质谱仪、核磁变化1.“主题1:基础实验”部分新增了反应规律的研究。

变化2.新增“主题2:化学原理探究”,要求学生从化学核心概念或基本原理中提出并选择研究性问题,开展有关实验活动。

变化3.新增“主题3:化工生产过程模拟实验”,以真实的化工生产过程为研系列1 实验化学的制备、胶体的制备与性质、乙酸乙酯制备反应条件的探究、对氨基苯磺酸的合成。

物质的分离与提纯,如海水的蒸馏、硝酸钾粗品的提纯、粗食盐水的纯化、层析分离甲基橙和酚酞(或铁离子和铜离子)。

物质的检测,如亚硝酸钠和食盐的鉴别、加碘盐的检验、食醋总酸量的测定、阿司匹林药片中有效成分的检验。

化学与健康的论文

化学与健康的论文

结课论文浅谈食品化学与人类健康学院:经管学院专业: 市场营销学号:0965123216姓名:雷翔浅谈食品化学与人类健康摘要“民以食为天”,随着人民生活水平不断提高,人们关心食品不仅仅是“食以果腹”,更多地是关心食品的营养、安全卫生、贮藏、综合利用等问题。

本文在描述“食品化学”的定义的基础上,说明食品化学在食品安全、打击伪劣食品、食用产品加工质量、食品资源的综合利用中所起的作用,论述了食品化学对人类健康的重要性。

[关键词]食品化学人类健康1.何为食品化学当今世界,人人都在从不同的角度关心食品。

经济不发达地区(或云尚未解决温饱的地区),人们所关心的问题是能得到足够数量和种类的营养素。

在经济发达地区,已有丰富的食品供应,而且许多农副产品通过深度加工以及加入化学物质后,改变成丰富多彩的各式食品。

此时,人们关心的是食品的成本、质量、品种和制作上的方便,加工过程以及化学添加剂对食品卫生和营养价值的影响。

这正是食品科学—一门涉及到食品的特性及其变质、保藏和改性原理的科学所要研究的问题 [1]。

在科学领域中,食品科学是涉及到细菌学、化学和工程学的综合科学。

食品化学是食品科学的一个重要方面,它主要是一门研究食品的组成、特性及其在贮藏加工过程中产生的化学变化的科学[1]。

例如在销售新鲜水果和蔬菜时,食品化学家就要研究如何维持其生命过程的适宜条件;而长期保存食品时,食品化学家主要研究的是适宜生命生存的条件,比如热处理、冷冻、浓缩、脱水、辐射处理和添加化学防腐剂。

2 食品化学与食品安全安全性是任何人选择食品都最关心的问题,也就是说,任何食品在消费时不能有任何有害的化学物质或细菌的污染。

食品变质后或发生不良变化后,其质构、风味、颜色和营养价值都会发生变化,乃至产生毒素。

前几项凭直觉容易察觉,而后两项则只能通过化学方法才能检测到。

通过化学分析手段,对有毒成分的了解,促使人们采取许多控制措施,以便尽可能地减少因消费食品或在加工中加入的物质而可能引起对健康的危害[2]。

《化学让世界更美好》化学奇迹,健康生活

《化学让世界更美好》化学奇迹,健康生活

《化学让世界更美好》化学奇迹,健康生活《化学让世界更美好——化学奇迹,健康生活》当我们提及化学,或许在一些人的脑海中会浮现出复杂的方程式、实验室里的瓶瓶罐罐,或者是一些令人担忧的化学污染问题。

然而,化学远不止于此。

化学作为一门科学,其实一直在默默地为我们创造着更美好的世界,尤其是在保障我们的健康生活方面,发挥着不可或缺的作用。

化学与药物研发息息相关。

在过去,许多疾病曾被视为绝症,给人们带来了无尽的痛苦和恐惧。

但随着化学的发展,药物化学家们通过深入研究疾病的发病机制,运用化学原理合成和筛选出有效的药物分子,为无数患者带来了生的希望。

比如,青霉素的发现就是化学在医学领域的一个重大突破。

在青霉素被发现之前,细菌感染常常是致命的。

而通过化学手段对青霉素进行提取、纯化和改造,使其成为一种安全有效的抗生素,拯救了数以亿计的生命。

如今,各种各样的药物,从治疗感冒的常见药到对抗癌症的靶向药物,无一不是化学研究的成果。

化学在医疗诊断中也扮演着重要角色。

我们去医院做的各种检查,如血液检测、尿液检测、影像学检查等,都离不开化学的原理和技术。

化学试剂能够与人体内的特定物质发生反应,从而帮助医生判断我们的身体是否健康。

例如,血糖检测中使用的血糖仪,就是基于化学反应来测定血液中葡萄糖的含量。

通过这种快速、准确的检测方法,糖尿病患者可以及时了解自己的血糖水平,调整治疗方案,控制病情的发展。

不仅如此,化学还在食品安全领域发挥着重要作用。

食品安全是关系到每个人身体健康的大事。

化学检测方法可以帮助我们检测食品中的有害物质,如农药残留、重金属超标、食品添加剂的使用是否合规等。

通过化学分析,我们能够确保食品的质量和安全,让人们吃得放心。

同时,化学还为食品保鲜和加工提供了有效的方法。

防腐剂、抗氧化剂等化学物质的合理使用,可以延长食品的保质期,减少食品的浪费。

在日常生活中,化学也无处不在,为我们的健康生活提供了诸多便利。

我们使用的清洁用品,如洗发水、沐浴露、洗衣液等,都是化学制品。

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结课论文《化学与健康》学生姓名XX学生学号XXXXX专业班级XXXXXXXXX 联系电话XXXXXX2010年12月1日吸烟与健康摘要:吸烟危害健康已是众所周知的事实,吸烟严重的危害着人们的呼吸道,心脏,消化道甚至膀胱。

吸烟与健康是目前烟草行业面临的关键问题,应该从农业措施,工业方面着手减少吸烟的危害,提高吸烟安全性。

关键词:卷烟;危害;健康;安全性;高新技术吸烟危害健康已是众所周知的事实。

不同的香烟点燃时所释放的化学物质有所不同,但主要数焦油和一氧化碳等化学物质。

香烟点燃后产生对人体有害的物质大致分为六大类:(1)醛类、氮化物、烯烃类,这些物质对呼吸道有刺激作用。

(2)尼古丁类,可刺激交感神经,引起血管内膜损害。

(3)胺类、氰化物和重金属,这些均属毒性物质。

(4)苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其他放射性物质。

这些物质均有致癌作用。

(5)酚类化合物和甲醛等,这些物质具有加速癌变的作用。

(6)一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身去能力。

2、吸烟对人体的危害一个每天吸15到20支香烟的人,其易患肺癌,口腔癌或喉癌致死的机率,要比不吸烟的人大14倍;其易患食道癌致死的机纺比不吸烟的人大4倍;死于膀胱癌的机率要大两倍;死于心脏病的机率也要大两倍。

吸香烟是导致慢性支气管炎和肺气肿的主要原因,而慢性肺部疾病本身,也增加了得肺炎及心脏病的危险,并且吸烟也增加了高血压的危险。

烟的烟雾(特别是其中所含的焦油)是致癌物质——就是说,它能在它所接触到的组织中产生癌,因此,吸烟者呼吸道的任何部位(包括口腔和咽喉)都有发生癌的可能。

尼古丁能使心跳加快,血压升高,烟草的烟雾可能是由于含一氧化碳之故,似乎能够促使动脉粥样化累积,而这种情形是造成许多心脏疾病的一个原因,大量吸烟的人,心脏病发作时,其致死的机率比不吸烟者大很多。

吸烟妇女服用避孕药,会使服药孕药的危险性增大,每天吸烟15到20支的怀孕妇女,其流产机率比不吸烟妇女大两倍,而且更容易产下早产儿或体质衰弱的婴儿,吸烟妇女所生的婴儿在产后期的死亡率,比不吸烟妇女所生的婴儿大约高30%,还有所谓的“清极吸烟”,或是说吸二手烟,会增加不吸烟者得肺癌的机率,有些牌子的香烟焦油及尼古丁含量较其他香烟为低,但是,世界上党政军没有一种完全“安全”的香烟存在。

所以说,你改吸“淡”烟也不见得一定有帮助。

习惯性的大量吸烟者通常会在改吸淡烟时,养成一种深吸以及增加点烟次数的习惯。

大多数吸烟者喜欢将一定量的烟教养吞下,因此消化道(特别是食道及咽部)就有患癌疾的危险。

肺中排列于气道上的细毛,通常会氢外来物从肺组织上排除。

这些绒毛会连续将肺中的微粒扫入痰或粘液中,将其排出来,烟草烟雾中的化学物质除了会致癌,还会逐渐破坏一些绒毛,使粘液分泌增加,于是肺部发生慢性疾病,容易感染支气管炎。

明显地,“吸烟者咳嗽”是由于肺部清洁的机械效能受到了损害,于是痰量增加了。

膀胱癌可能是由于吸入焦油中所含的致癌化学物质所造成,这些化学物质被血液所吸收,然后经由尿中样出来。

3、香烟是生命最凶恶的杀手吸烟有害健康,尽人皆知。

然而,不少人你说你的,我吸我的。

有的甚至觉得吸一支烟只少活几秒钟,抽一辈子烟也少活不了两年,毫不在乎。

更可怕的是,当前我国的烟民队伍在扩大,烟民的人均年龄在降低,女烟民在增加,每天平均吸烟的支数在增多,因吸烟导致各种疾病进而死亡的人数也在增加……大量事实说明,吸烟对人们健康的危害,已成为世界公害之一。

烟草中到底含有哪些毒物?吸烟到底能引起哪些疾病?它又是怎样毒害人体的?为什么世界各国都采取控烟措施?医学科学界对这方面的研究从未停止过。

据检测,香烟不完全燃烧过程中要发生一系列的热分解和热合成化学反应,形成大量的新物质,其有害成分达3000余种,其中致癌、促癌物就多达30余种。

人们常说的尼古丁、烟焦油仅是这些有毒物质中的一部分。

以这两种物质为例,前者使吸烟者成瘾,从而不断受害,后者是通过在体内特别是肺内的沉积,渐成“超级杀手”。

试验证明,一支香烟所含尼古丁可毒死一只小白鼠;20支香烟中的尼古丁可毒死一头牛;人的致死量是50毫克-70毫克,相当于20-25支香烟尼古丁的含量。

如果将一支雪茄烟或三支香烟的尼古丁注入人的静脉内,3-5分钟即可致死。

烟焦油致癌和促癌物为多环芳烃和玢类化物,这些物质可以沉积于肺内,经多年积累,就有可能发生癌变。

年龄45岁、烟龄20年的人比不吸烟者患肺癌的高出10倍以上。

据悉,由中外医学科学家共同协作,在我国进行了有史以来涉及125万人的吸烟与死亡关系的规模最大的调查。

调查表明:在中国男性人群中,由于吸烟而死亡的人数正急剧增加。

如果说目前的吸烟状况持续下去,那么中国将面临吸烟所致疾病的大规模流行,三分之一的年轻男性最终将因吸烟而死亡。

在中国,目前每天有2000人因吸烟而死亡。

其中大部分是男性。

到2025年,因吸烟致死者的人数将上升到每年200万人;到2050年将增加到300万人。

迄今为止,已知的与烟草有关的疾病已超过25种。

烟草所致的急性危害包括缺氧、心跳加快、气喘、阳痿、不孕症以及增加血清二氧化碳浓度。

吸烟的长期危害主要是引发疾病和死亡,包括心脏病发作、中风、肺癌及其他癌症。

研究表明,吸烟不仅危害吸烟者本人,而且危及间接吸烟者多种同样的病,特别对婴幼儿危害更大枣可导致急性死亡、呼吸道疾病及中耳疾病等。

世界卫生组织估计,在世界范围内,死于与吸烟相关疾病的人数将超过爱滋病、结核、难产、车祸、自杀、凶杀所导致死亡人数的总和。

从 20世纪50年代初,英国皇家医学会首次报道吸烟危害健康的官方报道至今。

吸烟与健康问题一直受到各同政府、烟草行业及医学界的岛度重视。

我们必须加强降低卷烟焦油量方面的研究与应用,从农业工业方面着手,提高吸烟的安全性。

1 农业方面选育推广低焦油烟草品种。

烟叶燃吸过程中焦油的释出量与烟叶品种有很大关系,而卷烟燃吸时的烟气焦油量又与烟叶燃吸过程中焦油的释出量直接相关,所以通过各种育种途径选低焦油烟叶品种,能够取得一定的降焦效果。

美幽、加拿大和法国[2]。

自1986年就开始了应用基因工程技术改进烟叶质量的研究,其研究目标是减少有害成分和提高烟草对细菌、病毒的抗性以减少农药使用量。

目前,某些烟叶品种的硝酸盐含量已减少30%~50%,镉含量也减少50%。

2 工业方面2.1 发展滤嘴卷烟滤嘴可以除去烟碱和焦油,滤嘴内加入活性炭,碱性金属氧化物等,可以有选择的吸附有害物质。

目前世界上也开展了各种新型滤嘴的研究。

由于滤嘴可以有效截留主流烟气中的总粒相物,降低卷烟焦油量,而滤嘴对烟气焦油的截留效率又取决于滤嘴材料、滤嘴结构及滤嘴中添加的吸附剂等[7-8],所以设计和选用滤嘴是降焦普遍采用的技术。

1920年首批卷烟滤嘴在欧洲产生,用皱纹纸制成。

1952年美国的Vicerog将滤嘴改为用醋酸纤维制成。

1954年美国Tareton 又将其改为带有活性炭过滤。

现在全世界95%以上的卷烟都带有滤嘴。

美国布朗.威廉逊公司[9]研制出了降焦减害效果明显的三复合滤嘴。

该复合滤嘴由3段不同的滤嘴组成:靠近烟丝段为离子交换树脂滤嘴;中段为活性炭嘴;第三段为醋纤滤嘴。

试验表明,树脂段可吸附HCN和醛类,与同类长支淡味卷烟比较,HCN可下降62%,甲醛降低33%,其它醛类降低 33%~49%。

活性炭部分可吸附几乎所有的气相成分,例如苯降低 8%,丙烯醛降低 42%,镉降低69%。

采用纳米吸附剂在二醋酸纤维丝束上均匀地分散,制成的过滤嘴棒能够满足降低卷烟焦油量的实际工业化要求。

当然,降低卷烟焦油的工作[10-11] .2.2 采用高透气度的卷烟纸研究表明:卷烟纸的透气度及燃烧性能也直接影响烟支的燃烧状态和烟气的组成。

对透气度起作用的主要是指纸的自然孔隙率。

采用高透气度的卷烟纸不仅可对烟支部分的烟气进行稀释,而且使烟支静燃速度加快,减少抽吸口数,达到降焦目的。

透气度在20_-60COR范围内,随着透气度的增加,静燃速度增加,燃烧充分,卷烟抽吸口数减少,焦油量下降明显;平均每上升10CORESTA,可降低1.5ml/g的焦油量。

透气度由60COR胁上升到10oCORESTA时,烟气焦油量的下降趋势趋于平缓了。

因此在卷烟纸的生产时,不要一味追求提高纸的透气度,能提供稳定的、适当大小透气度的纸才是关键[12]。

2.3发展混合型卷烟烤烟含糖量高,相应焦油含量也高,而晒烟、白肋烟、香料烟的组织较疏松,含糖量很低,焦油相对较低,燃烧性能较佳,填充能力较强。

很多国家都在卷配方中加入一定量的白肋烟和香料等烟叶,生产混合型卷烟,以达到降焦目的。

2.4 研究开发不燃烧烟丝的特种卷烟一些发达国家继研制出了多种不燃烧烟丝的卷烟,这种卷烟只加热烟丝不产生烟气,其焦油和其他有害物质的生成最也很低。

2.5 中草药添加剂中国的一些卷烟企业和科研单位合作,在中草药的选择、药物的作用机理和临床应用效果上对中国特有的加有中草药成分的新型卷烟进行了研究,已经研制开发成功对人体某些疾病具有一定疗效和缓解作用的品牌卷烟,如“金圣”、“灵芝”、“五叶神”、“丹健”、“金参发时达”等。

不过,抽烟者花高价把它买了回来,以为它能给自己带来快乐,却把自己那健康的身体摧残成那样,甚至连自己的后代也不放过!何必呢?希望大家都可以戒烟,为了自己,为了别人参考文献:1.陆如山世界卫生组织的控烟对策1997(06)2.张开镐吸烟对健康的危害[期刊论文] -中国药物依赖性杂志2001(03)3.朱振岗吸烟对健康的主要危害1997(06)。

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