特百惠食谱

特百惠食谱
健脑花生糖：口感酥脆，果实饱满，为大脑补充能量，增强记忆。

材料：花生米150克，芝麻30克，白砂糖150克，麦芽糖100克，食用油12毫升。

工具：5.7升至尊精钢多用锅，亚洲之星精钢片刀，旋风切剁器。

做法：1、将花生米和芝麻用小火炒香晾凉，用旋风切剁器拉碎，口感更好；
2、锅中放入食用油，烧热后加入白糖熬化，放入麦芽糖，将花生和芝麻放入糖浆中拌匀。

3、趁热将花生糖倒入垫有锡纸的砧板上，用擀面杖将糖擀平，趁热用刀将糖切成大小适合的块状，晾凉即可。

温馨提示：1、可加入各类干果，如巴旦木、南瓜子、夏威夷果、葡萄干等。

2、一定要趁热将糖切块，放凉后切块容易碎裂成不规则形状，影响成品外观。

精钢锅拿手小吃大食汇：牛肉干、爆米化、新奥尔良烤翅。

桂花马蹄糕：口感清甜炊糯，清火降燥的健康小糕点。

材料：新鲜荸荠（马蹄）3-5个，马蹄粉1000克，食用桂花50克。

调料：白糖200克。

工具：至尊精钢三层炒锅（连蒸架）
做法：1、马蹄粉用清水稀释成浆；
2、加入白糖搅拌均匀成半糊状；
3、将荸荠切碎，连同桂花加入搅拌好的的粉浆中，充分拌匀后倒入模具中；
4、放入三层砂锅蒸架上大火蒸30分钟即可；
5、蒸熟后的马蹄糕立即食用，香软有嚼劲；也可放入保鲜盒进冰箱冷藏，吃的时候用三层炒锅煎至表面金黄，外香内软，别有一番风味。

精钢锅拿手小吃大食汇：开口笑、南瓜饼。

香芒雪芭：冰凉透心，芒香诱人，清肠胃，挡火气。

材料：芒果2个（约500克），淡奶油250毫升，纯牛奶100毫升。

调料：白糖适量（视芒果甜度和个人喜好）
工具：龙卷风发泡搅拌器，压蓉棒，冷冻保鲜盒。

做法：1、芒果去皮去核，果肉用压蓉棒压成芒果呢；
2、淡奶油加白糖主进龙卷风发泡搅拌器打发，倒出与芒果泥一同搅拌；
3、再加入纯牛奶，继续搅拌；
4、将糊状物倒入冷冻保鲜盒，合盖，主冰箱冷冻室；
5、每40分钟取出搅拌5分钟，共3次。

冷冻4小时或隔夜后可食用。

（可依个人口味选择其他水果制作）
南瓜百合粥：清淡宜人，润肺止咳，保健之粥品。

材料：大米100克，糯米50克，百合3颗南瓜少许，水1.2升。

工具：餐餐乐微波加热套装，至尊炫光压力锅。

做法：1、南瓜切成小块，放入微波炉高火5分钟，用勺子压成南瓜泥；
2、百合剁开成片，放清水里漂洗干净，备用；
3、大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥放入压力锅中，煮15分钟；
4、开锅放入百合，再煮5分钟即可；
5、可装入微波加热碗放入冰箱冷藏，微波炉加热即可食用。

（按个人喜好可以放糖或盐调味）
桑菊杏仁茶：清除热气，缓解咽喉不适与疼痛。

材料：桑叶10克，菊花10克，杏仁10克，冰糖适量。

工具：糖果保温瓶。

做法：1、将杏仁捣碎备用；
2、保温瓶加入适量开水，拧紧瓶盖，摇动，使保温瓶预热，倒出开水；
3、将杏仁、桑叶、菊花、冰糖一同放入保温瓶中，加开水冲泡，盖上盖子焖15分钟即可饮用。

其他食谱：大海生地茶：清肺利咽，缓解声音嘶哑，也能清肠胃。

清新柠檬蜜：酸甜可口，清新口气，适合随时饮用。

材料：柠檬5-8个，蜂蜜1500毫升。

工具：2升纤巧健康壶
做法：1、将柠檬表皮以细盐充分研磨洗净；
2、柠檬皮刨成细丝，果肉去籽、切碎；
3、把果肉放入纤巧壶中，铺一层后加入适量蜂蜜，浸过柠檬肉；
4、再铺一层果皮，浇一层蜂蜜；
5、如此依序铺完柠檬（果肉-蜂蜜-果皮-蜂蜜）后，盖上纤巧壶的盖子，旧调重弹进冰箱冷藏保存，饮用时加适量温水稀释。

其他食谱：果醋：菊花醋、梅子醋也有一定的润喉作用。

苹果雪梨瘦肉汤：清热化痰，滋养补虚，适合熬夜过后的滋补。

材料：苹果2个，雪梨2个，无花果品个，南北杏各38克，瘦肉300克，清水15碗，盐适量。

工具：7.5升至尊精钢大汤锅
做法：1、所有材料洗净；
2、苹果去芯，每个切成4块，雪梨去芯，切半；
3、瘦肉切成4份，洗净，汆烫；
4、将清水煮沸，把所有材料放入大汤锅内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。

其他食谱：胡萝卜汤：胡萝卜素经人体吸收后转化为维生素A，可促进眼睛感光色素的形成，有护眼作用。