特百惠精钢锅食谱)

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厨房美食菜谱：臊子的做法

厨房美食菜谱：臊子的做法
臊子是好多人的最爱，可是大家基本都是爱吃不爱做，因为做起来太费时间。

就像我们家，之前都是过年的时候父母亲给做一大锅，自从有了我最爱的神器——特百惠至尊精钢锅，好多美食都被我一一创造出来，今天用她做了点臊子，居然只用了八分钟，分享给亲们，希望大家喜欢哦！
食材
主料：
猪肉
生姜一小块
白糖一勺
香叶一小撮
八角三五个
生抽三大勺
老抽一小勺
步骤
1.准备好我们的材料哦，肉切好（可以按照自己的喜好决定大小），生姜切片，干锅化糖（记得不用放油哦）
2.等糖化开变色，放肉进去，同时放提前备好生姜、大
料、老抽、生抽
3.生抽可以多加点，我还放了点苹果醋
4.我的果醋
5.搅拌均匀
6.盖上锅盖，耐心等待哦
7.八分钟后接开锅盖
8.大火收汁，成了
小贴士：对了，我自己还加了点苹果醋，是为了让肉肉更嫩的哦，喜欢的亲可以试试。

特百惠厨神食谱

特百惠厨神食谱摇摇杯妙用蛋奶发糕面粉、奶粉各一小精灵，鸡蛋一个，白糖½小精灵，油、盐、蜂蜜少许，放入餐餐乐，搅拌后，微波炉中高火2分钟。

梨罐头1.先将白梨去核去皮，切成块；2.将白梨高火3分钟，再放入白糖高火1分钟即可。

无油煎蛋鸡蛋一个，放入餐餐乐，用牙签扎眼后进微波炉高火40秒春饼和好的面揪成十个饺剂子大小的面团，按压成饼后，中间抹上油，擀成薄饼（一摞），单层厨神，高火1.5分钟，共计10张薄饼。

豆豉香辣鱼材料：三花鲤鱼一条（约1.5斤），胡萝卜半根，豆豉10克，干辣椒段少许，油，生抽，蒸鱼豉油，葱姜蒜切段。

做法：1.鱼洗净切段，加生抽是鱼的三分之一腌10分钟。

2.在盖里加胡萝卜丁，豆豉，干辣椒段，少许油进微波一分钟取出。

3.锅里加油，葱姜蒜一分钟爆香取出，将鱼倒入，再将2的东西倒在鱼上加盖高火4分钟后倒入蒸鱼豉油。

4.取出翻个，再加热4分钟即可。

牛肉干1.一斤牛肉切成条，加三分之一的老抽，一小精灵的老抽，一小精灵的生抽，一平勺的糖，料酒少许。

2.高火4分钟后，把汤倒掉，再微波2分钟。

3.辣椒粉、孜然粉拌匀，再来3-4分钟烘干即可。

或者把1放入精钢锅里，120°（600瓦）火力12分钟后，捞出牛肉，放到微波厨神中，把3放入拌匀，高火3分钟即可。

蒸菜厨神容器内，葱花爆香30秒，放入拌上干面粉的时蔬，微波炉高火3分钟后放入调料即可。

摇摇杯的妙用香蕉奶昔——香甜可口熟透香蕉一截，纯牛奶（酸奶）适量（淹没香蕉一点，摇摇杯需留出一半空间可摇），摇成香蕉奶昔。

草莓奶昔——淡红色，酸甜可口较软草莓2~3颗，酸奶一小包（五连包酸奶效果好些），摇成淡红色的草莓奶昔。

芒果奶昔——淡黄色，香甜芒果瓤纯牛奶蜂蜜加在一起摇成奶昔南瓜奶昔——淡黄色南瓜（特百惠连蒸格）微波中高火4分钟（或上笼蒸熟）牛奶蜂蜜猕猴桃汁——淡绿色，酸甜口味猕猴桃水蜂蜜水蜜桃汁——淡橙色水蜜桃（熟透的，去皮切块）水蜂蜜西瓜汁——大红色西瓜切块，直接放入摇摇杯摇成西瓜汁番茄汁——大红色番茄（烫去皮，切块）水蜂蜜红粉佳人——大红色，酸甜可口，瘦身、淡化斑点番茄（烫去皮，切块）胡萝卜泥（一小截）水蜂蜜勿摇热饮！苹果醋买了2斤苹果，2袋米醋，1斤冰糖，直接在专柜购买了密封性很好且容量很大的壶子进行酿造。

厨房美食菜谱：糖雪球的做法

厨房美食菜谱：糖雪球的做法
山楂是这个季节的好果子，健胃消食，促进肠道蠕动，但是真的是有点酸啊，我家宝宝每次都是敢碰不敢咬，我每次都是多花点钱，买糖雪球给他们吃，宝贝们说酸酸甜甜的真好吃，可是有次不小心吃出了，从此又不吃糖雪球了。

不过最近发现自己做也是很简单的，而且可以检查每一个，让家人放心的吃，分享给大家哦！
食材
主料：
山楂
冰糖
白醋少量
淀粉1勺
步骤
1.把山楂洗净去蒂，然后晾干
2.特百惠至尊精钢锅内加少量的水，放入冰糖，开火化糖
3.等糖完全化开，成小泡沫状是，加两滴白醋不（不要太多哦，加白醋是为了糖能迅速结晶），再加一勺淀粉，
迅速搅拌均匀。

4.山楂倒进去迅速翻搅至糖粘到山楂上
5.轻轻的分离它们哦
6.我们可爱的糖雪球产生了，怎样？跟外面买的比，除了比那些放心是不是还有几分成就感呢？赶紧试试吧！
小贴士：无。

特百惠美食制作方法

特百惠美食制作方法特百惠美食制作方法特百惠美食是一种传统的中国美食，它有着丰富的口味和多种做法。

特百惠美食以其独特的味道和制作方法而闻名，它包括肉类、海鲜、蔬菜等多种食材。

在中国各地都能找到特百惠美食的不同变种，而每一种都有着其独特的制作方法。

在下面，我将介绍特百惠美食的一种经典制作方法。

首先，我们需要准备一些基本的食材，比如鸡肉、鸭肉、猪肉、虾仁等，还有一些蔬菜，比如西红柿、洋葱、青椒等。

此外，还需要准备些调味料，比如盐、酱油、醋、味精等。

这些都是特百惠美食制作的基础食材，可以根据个人口味的不同进行调整。

在准备好了食材和调味料之后，接下来就是开始烹饪了。

首先，我们需要将食材进行切片或者切块，然后放入沸水中焯水一下，这样可以去除一些异味和杂质。

接下来，将切好的食材放入锅中，加入一些食用油，煸炒出香味。

然后，将调好味的酱料倒入锅中，搅拌均匀后盖上锅盖焖一会，待食材煮熟了即可。

此时烹饪的时间要掌握好，不能煮得太久，否则食材容易变得过软。

最后，将烹饪好的特百惠美食装盘，就可以享用了。

特百惠美食的烹饪方法虽然看似简单，但其实讲究的是配料和火候。

不同的食材和调味料搭配可以带来不同的味道，而烹饪的火候也会影响食材的口感和颜色。

因此，要做一道美味的特百惠美食还是需要一些技巧和经验的。

特百惠美食的口味多样，既有清炒的，也有炖煮的，口味酸辣口味的，或者甜酸口味的，每一种都有着独特的特点。

而且，特百惠美食也是比较健康的一种烹饪方式，因为在烹饪过程中很少使用油脂，而且食材多样，可以保证摄入各种营养。

总的来说，特百惠美食是一种美味健康的传统中国美食，它有着丰富的口味和多种做法。

要制作一道美味的特百惠美食，关键在于选好食材，搭配合理的调味料，掌握好烹饪火候。

希望大家都能尝试一下制作特百惠美食，享受美食带来的快乐和满足。

特百惠多用锅8款特色食谱（二）

特百惠多用锅8款特色食谱（二）特百惠多用锅8款特色食谱（二）眉眉的健康厨... 08-18 12:00 大特百惠多用锅特色食谱第一辑无水焯菠菜（点图片查看食谱）【材料】菠菜、北极虾、皮蛋、小红椒、芝麻酱、熟白芝麻、生抽、麻油、蚝油、食盐等【工具】特百惠多用锅【做法】1、菠菜用纳美净化水清洗干净去根；2、特百惠多用锅不用预热，直接冷锅放入菠菜，盖上锅盖，开火1000瓦加热，煮至锅盖上的出气孔开始喷气约1分钟熄火；3、打开锅盖，取出菠菜，摆入盘子中，加入虾仁和皮蛋，摆好造型，菠菜上放上切成小段的小红辣椒做装饰；4、将一勺芝麻酱、一勺生抽、少许蚝油一起调匀成酱汁，浇在菠菜上，再撒上少许熟白芝麻即成！韩式烤肉（点图片查看食谱）【材料】五花肉300克，洋葱半个、大蒜4瓣、烤肉酱、麻油、白糖、生抽适量、生菜【工具】特百惠多用锅、特百惠片刀【做法】1、五花肉洗净用特百惠片刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少许黄酒拌匀；2、舀入一勺韩国烤肉酱（用韩国烤肉酱来调味，做出来味道更正宗，和韩国餐厅基本上没有差别了，如果家里没有也可以用豆瓣酱，味道也很好），倒入适量生抽、麻油和白糖，调料的量请根据原材料的多少和个人口味适当调整，然后用手抓匀；3、将肉片一片片整齐地摆入特百惠冷藏盒中，将洋葱和大蒜洒在肉片上盖上密封盖，放入冰箱腌制2小时以上，使洋葱大蒜味道以及调料充分地渗入肉片中；4、特百惠多用锅充分预热后，倒入植物油，可以看到植物油马上产生小气泡，继续加热至产生油纹，然后调小火，将腌制好的肉片依次摆上，可以盖上锅盖小火烘烤，也可以不盖锅盖，直接小火煎烤；5、待一面煎到金黄后，用筷子将肉片翻面再煎，使肉片中的肥油逼出一部分，两面均煎到略有焦黄，这里火候掌握很重要，煎得时间太短会过于油腻，但也不能煎太过焦，这样肉质会变老，就不会有鲜嫩多汁的口感，两面都是刚刚煎到金黄色的状态正好，再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出锅了；6、生菜叶用纳美净化水清洗干净并晾干，摆入盘中，再将煎烤好的肉片摆在生菜叶上；7、取一片生菜叶，夹一片烤肉，包裹起来就可以吃了，鲜嫩多汁的烤肉搭配清爽的生菜，真是恰到好处的好味道！五香茶叶蛋（点图片查看食谱）【材料】鸡蛋10个、茶叶20克、生姜一小块、葱白3根、茴香4个、桂皮1片、花椒20粒、香叶3片、生抽0.5精灵杯、老抽0.5精灵杯、食盐少许、古方红糖3块（没有也可以用20克冰糖）【工具】特百惠多用锅1、鸡蛋清洗干净，放入多用锅中，加入适量纳美净化水没过鸡蛋，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，继续焖煮8分钟左右，即可熄火；2、将鸡蛋捞出，过一下凉水，使鸡蛋降温，然后将两个鸡蛋互相敲击，使鸡蛋的外壳形成均匀的裂纹，等下加调料更容易入味；3、特百惠多用锅中倒入适量纳美净化水煮开，放入茶叶，然后加入花椒、茴香、桂皮、香叶、生姜、葱白，等水再次煮开后，加入古方红糖、生抽和老抽搅拌均匀；4、将鸡蛋放入煮好的茶叶调料水中，盖上锅盖，小火炖煮约30分钟后熄火；5、待锅内鸡蛋及调料水晾凉后，捞出鸡蛋放入特百惠腌泡盒中，再将调料和茶叶过滤后的料汁倒入腌泡盒中，使鸡蛋完全浸泡在料汁中，盖上腌泡盒盖，浸泡4个小时以上即可开吃了。

特百惠食谱

1、火凤展翅材料：鸡翅中、（排骨、牛肉）调料：李锦记精选生抽、蜂蜜用具：欢宴四合一（厨神）做法：1、将鸡翅用水洗净，两面斜划几刀，放入欢宴四合一，倒入生抽约是鸡翅的1/3。

2、滴入少许蜂蜜，让生抽和蜂蜜将鸡翅完全浸泡，盖好盖子腌制大约30分钟。

3、将鸡翅放入微波炉，中高火加热3分钟。

取出翻个，继续加热3分钟即可。

2、麻辣鸡块炖土豆材料：鸡块、土豆调料：麻辣粉、色拉油、盐、生抽、糖、姜片、葱丝、味精用具：欢宴四合一（厨神）做法：1、将鸡块中高火加热3分钟，沥出血水。

2、将色拉油、少许糖、生抽、盐、姜片、葱丝和鸡块腌制5分钟后搅拌均匀加入土豆块，中高火递进式加热8分钟。

3、取出后搅拌加入味精和麻辣粉，中高火继续加热4分钟即可。

3、咖喱（麻辣、五香）牛肉干材料：牛肉调料：葡萄酒、盐、白糖、鸡精、辣椒粉、老抽咖喱粉、（麻辣鲜、五香粉）用具：欢宴四合一（厨神）做法：1、将牛肉切成条放入欢宴四合一，倒入葡萄酒没过牛肉，洒上精盐、白糖、鸡精、老抽、辣椒粉拌匀，腌制30分钟，中高火加热4—5分钟。

2、取出后倒出多余的水分，再加热5分钟。

3、取出拌入咖喱粉（麻辣粉、五香粉）、孜兰粉、胡椒粉打开盖子继续中高火递进式加热大约10分钟至烘干为止。

4、如果想吃干一点的可打开盖子继续加热。

4、香辣鸡心（鸡珍）材料：鸡心（鸡珍）调料：色拉油、芝麻、孜然、味精、盐、辣椒油用具：欢宴四合一（600毫升）做法：1、将鸡心（鸡珍）从中间切开放入欢宴四合一，（不放水）中高火加热3分钟，取出沥干水分。

2、将鸡心、色拉油、芝麻、孜然、酱油、盐、辣椒油放入欢宴四合一搅拌均匀中高火加热3分即可。

5、蒸鱼/鲫鱼、鲤鱼、草鱼材料：鲜鱼配料：葱、姜、香菜、蒜调料：李锦记蒸鱼豉油用具：瑰丽微波椭圆碗、欢宴四合一或蒸鱼盘做法：1、将活鱼案杀后洗净沥水，在鱼身上斜划几刀。

2、将鱼放入欢宴四合一，葱丝、姜丝放入鱼肚里，蒸鱼豉油、色拉油倒在鱼身上。

3、将鱼放入微波炉，中高火加热3分钟，取出翻个再加热3分钟。

特百惠新

爆米花用具：至尊精钢多用锅乐厨铲子小精灵用料：爆裂玉米粒食用油糖做法：1.把锅加热，放2个小精灵的玉米粒，让每个玉米粒都粘上油。

2.用150度的中火加热4分钟左右，（听到有噼噼啪啪的声音没时）关火打开盖用铲子把中间爆米花刨开加上糖让化开搅拌即可。

贴心小提示;根据自己喜欢的口味调制。

再声音没有结束不要去接盖子。

自制葡萄酒用具：淹泡水箱用料：葡萄白糖鸡蛋选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。

这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。

常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

做法：1.把葡萄洗净，剪掉烂葡萄，晾干葡萄，等葡萄表面没有水珠就可以了。

2.双手洗净，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入淹泡中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）3.盖好盖子，放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。

（葡萄皮上有天然酵母菌，我们不必考虑发酵菌种问题）室温在18℃左右，这样的室温很适宜做葡萄酒。

一般说来，装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐渐增多。

这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡4. 渣、液分离，二次发酵：经过5~7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该把残渣和酒液分离。

最后把残渣装进尼龙袜，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。

最后把所有的酒液混合在一起，继续发酵，此时酒液很混浊，你大可不必介意。

5.第二次发酵时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。

这时可对瓶内酒液进行一次过滤：装进瓶中静置。

如果你想让葡萄酒有晶莹剔透的感觉，可用一个鸡蛋清打成泡沫（根据酒的多少，不多就用半个蛋清）之后用酒液将蛋清泡沫冲进容器瓶后搅拌，接着静置二个星期即可饮用。

至尊金钢锅菜谱1

特百惠至尊精钢锅使用窍门及保养方法少油少水快热快熟美味不减低火节能减少油烟保障健康烹饪小窍门1.炒菜 - - 不翻炒、不揭盖、熟得快a)蔬菜：i.稍微加热炒锅，倒入少量食用油，将油烧热后兜至锅边，在锅底均匀铺开，加入蔬菜，盖上锅盖，等锅盖边缘有水蒸气冒出，表明蔬菜以及熟了。

ii.菜如果是刚洗好，则不用再加水就可以放入锅内；如果菜已经洗好一段时间了，那需要加一些水。

iii.也可以用来热油炒菜，但是用热油炒菜油滴会飞溅，并有油烟产生。

而冷油冷锅烧菜，并且盖上锅盖，不仅可以避免油滴飞溅，同时可以减少百分之七十到八十的油烟。

iv.有需要葱或姜爆香的炒菜，可采用热油炒菜的方法。

但需要注意，葱姜放入锅内爆香后，应立即盖上锅盖，以免油滴飞溅。

b)肉类：稍微加热炒锅，倒入少量食用油，将油烧热后兜至锅边，在锅底均匀铺开，放入肉，等肉变成褐色时，慢慢翻转肉，等另一边也变成褐色即可。

c)炒菜顺序：先放肉，待肉快熟时再放入蔬菜，这样确保肉和蔬菜能够同时煮熟。

如炒菜时需要用生粉勾芡，则需要在锅具内加些水，以免烧糊。

2.煎炸a)先将锅具清洗干净，并且将锅壁擦干b)要尽量把食物中的水份沥干，这样食物既熟得更快也能够避免炸锅c)热油要达到一定温度，一般以中火先热油1-2分钟，锅底就会出现放射条纹状的油纹。

可以根据锅壁内的油纹来判断油温，油纹越细，油温越高。

此时，若手掌置于锅面上能感觉到有烫手心的感觉。

d)煎炸食物时，不一定盖锅盖煎炸，否则食物的煎炸程度不容易控制，容易煎炸过度。

e)不要急于将食物翻面，可以先试着用锅铲推动食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎。

如果还无法推动，则需要再煎一会儿再翻面。

3.减少油烟及能的方法：常用中低火，少油更健康锅盖锁蒸汽，油烟无影踪a)传统烹饪过程讲究不断翻炒，而翻炒的目的是为了让食物均匀受热。

我们的锅具传热及密闭性能都非常好，保证食物在烹饪过程中无须翻炒即可均匀受热。

b)冷锅冷油即可炒菜，试想，如果锅具尚未受热，油尚未受热时已经开始烹饪，而其过程中锅盖无须打开，当然就少油烟了。

特百惠至尊精钢锅参考菜谱(一)

特百惠至尊精钢锅参考菜谱（一）鸡蛋蔬菜饼材料：鸡蛋、胡萝卜调料：葱花、孜然粉、精盐、小苏打用具：特百惠至尊精钢锅、刨丝磨蓉盒、摇摇杯做法：1、把胡萝卜（土豆、黄瓜）用刨丝磨蓉盒磨成蓉；2、在摇摇杯中打入一个鸡蛋，再放入葱花、胡萝卜蓉、孜然粉、精盐、小苏打、面粉、水；然后摇成面糊；3、把精钢锅放在电磁炉上1000瓦先预热2分钟后，倒入色拉油，再把摇好的面糊倒入锅中摊平；4、翻个，把火力调到800瓦，熟透即可。

素炒酸辣土豆丝材料：土豆、尖椒调料：精盐、白醋、小红辣椒、尖椒、花椒、大蒜、葱、味精（随个人喜好）用具：特百惠至尊精钢锅做法：1、（热锅热油）把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。

大葱切段；2、把精钢锅加热，放入花椒粒炸出香味（把花椒粒捞出不用），把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

3、把土豆丝放入精钢锅里，倒入白醋，盖好锅盖，用800瓦火力定时3分钟，打开锅盖，放精盐、尖椒丝、葱花、鸡精盛出即可食用。

走油红烧肉材料：新鲜带皮五花猪肉（不放油、不放水）调料：葱花、姜片、花椒、大料、白糖、李锦记生抽、老抽、精盐、鸡精用具：特百惠至尊精钢锅做法：1、把带皮五花猪肉切块洗净；2、将精钢锅放在电磁炉上预热后，调800瓦火力，把白糖放在锅中心，使其慢慢融化后呈现焦糖色；3、放入五花肉翻炒（此时火力可调到1000瓦），盖上锅盖，看到锅的排气孔出气后关火片刻。

4、放入调料翻炒，盖上锅盖焖烧大约10分钟左右（此时火力可调到500瓦）。

5、放入鸡精，盛出即可食用。

美味披萨材料：自发粉、牛奶、盐、糖、食用油、青椒丁、菠萝丁、培根碎、洋葱丁、番茄酱、起司、披萨草用具：至尊精钢锅、入厨乐厨具、气雾喷壶、刨丝磨蓉盒制法：1、和面：将自发粉用适量牛奶、少许盐、糖和好，静置半小时以上。

2、备料：青椒、菠萝、洋葱切丁，培根切碎，起司用刨丝磨蓉盒磨成蓉3、制作：（1）将锅预热，用气雾喷壶喷少许油，（2）取适量面团，用手将其做成面饼状，放入锅中，先根据个人口味抹上一层番茄酱，再放一层起司，随后放入备好的青椒丁、洋葱丁、菠萝丁，再撒一层起司，最后撒上披萨草，将锅盖盖上，中低火加热10分钟即可。

特百惠香菇牛肉酱要的做法推荐

特百惠香菇牛肉酱要的做法推荐1.把所需食材都切碎2.锅里放宽油炒香洋葱姜末3.放入牛肉馅炒至变色4.放入料酒去腥，炒干水分5.放入香菇炒干水分6.放入番茄，胡萝卜炒干水分转小火7.放入适量番茄酱炒匀8.放入适量黄豆酱炒匀9.放入适量白沙糖提鲜10.小火炒至出油就可出锅了11.美味的香菇牛肉酱出锅了1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中;3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中;4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

1. 提升身体免疫力科学家做过这样一个实验，就是给小白鼠使用香菇，结果发现香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人们经常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。

建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。

2. 有助于防癌抗癌这是香菇的又一大贡献，癌变就是基因突变，DNA发生改变，而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物质，在香菇的菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;稳定DNA。

3. 抗氧化延缓衰老我们正常的人会衰老主要是因为被不断的氧化的过程，不过香菇的对我们身体中的过氧化氢有一定的清除的作用，这样就能起到抗氧化的作用，就能够延缓衰老。

4. 可以降血压、降血脂、降胆固醇在香菇中含有嘌呤、痛风患者不提倡食用，胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，这些物质能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，同时又有预防动脉硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

特百惠至尊精钢锅参考菜谱(十二)

1、虾腌20分钟；
2、空锅倒少许油，稍稍温油后，虾平铺在锅底；
3、加盖，调中小火，煮熟即可出锅；番茄点缀。
八、富贵有鱼
用料：
活鲤鱼$
2、番茄$
2、香菜$
2、话梅5粒、五香粉$
2、洋葱$
2、淀粉$
2、料酒少许、酱油少许、蚝油少许、香油少许、水$2
1、鱼用料酒、盐、葱、姜腌制40分钟，番茄切大块，待用；
２、中高火预热锅至点水成滴装，放油，小火、马上倒入摇摇杯中的鸡蛋液，盖锅盖，几秒即可翻面，几秒即可出锅。
十六、醋溜土豆丝
材料：
土豆、xx、白醋、大蒜仔
１、用片刀将土豆及红辣椒切成丝（刀工要练习哟）
２、小火，倒油，将土豆丝及红辣椒丝，拌匀，１分钟左右倒入白醋，关火，加入盐、鸡精，出锅
十七、四季豆炒橄榄菜
1、将整鸭洗净,剁成小块，冬瓜切较厚片、香菇摇摇杯发好，将红椒切成小块,姜切大片,大蒜籽切成块备用。
2、将备好的鸭块加入料酒、蚝油、黑胡椒粉、嫩肉粉、盐、生抽、酱油、陈醋腌制15分钟；
3、将腌好的鸭子加入干辣椒，花椒，八角，草果、贵皮搅拌均匀；
4、在精钢锅底部铺好冬瓜片，倒入腌好的鸭子，盖锅盖。
5、气孔冒大气后，放入香菇、姜,、大蒜籽，调小火，煮熟，开锅盖将切好的新鲜红椒放入；
3、加入少许植物油，将洗净的油麦菜到入锅中，翻炒均匀
盖上锅盖，气孔冒气关火，加盐出锅，最后在碟子上淋蒸鱼油即可。
十二、牛肉炖白萝卜
原料：
牛肉、白萝卜、干辣椒、花椒、八角、草果、贵皮、大蒜瓣、生姜、料酒、酱油、陈醋、生抽、黑胡椒粉、嫩肉粉、蚝油
1、牛肉切小块，白萝卜切大块待用
2、牛肉用放入料酒与盐的开水焯一遍待用；
2、空锅内倒适量油，稍稍温油后，切3片洋葱放入锅内爆香，放鱼、葱姜、番茄、香菜、话梅；

[汇总]特百惠食谱果醋

[汇总]特百惠食谱果醋特百惠食谱菜谱果醋花生糖原料配比是一斤花生一斤糖，猪妞第一次做，只用了不到半斤花生那么，就半斤糖好了。

为了不破坏厨房，猪妞久把战场选择在餐厅餐桌上结合电磁炉进行，毕竟……懒哈～容易清洁哒～第一步，熬糖，加点食用油(人家特百惠用的是近2000米的尊钢锅熬制，猪妞就用自家小奶锅)熬制成金黄色第二步，其实是在第一步之前进行好哈～把花生仁用微波炉烤香，嘎嘣脆～去掉红外衣第三步，把花生仁装进保鲜袋，用刀背压碎碎哈～第四步，将花生碎碎放进熬好的糖液中，不断的搅拌至均匀第五步，取出花生糖，用刀背压平，然后切成小块块～第六步，冷却后就可以吃哒～装进美美的小点心盒里储存吧～花生糖热量超高，不要贪吃哦～果醋制作方法所需物料:柠檬2-3个、冰糖5两、白米醋1斤陈装产品:大油壶制作方法:将柠檬洗净擦干切片和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。

最好密封保存在60天口感更加。

健康功效:柠檬醋能防止牙龈红肿出血，还可以有效地压制黑斑、雀斑的生长。

长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗力，让皮肤更加白皙透嫩。

葡萄醋所需物料:葡萄4两(巨峰或玫瑰香)、冰糖5两、白米醋1斤制作方法:将葡萄洗干净擦干，可以不用去皮直接和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。

最好密封保存20天以上口感更加。

健康功效:能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。

此外，葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，境强体力。

蕃茄醋所需物料:番茄3个、冰糖2两、白米醋1斤陈装产品:大油壶制作方法:将番茄洗干净擦干，切片后和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。

最好密封保存20天以上口感更好。

健康功效:丰富的AV、VC、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡清醋后，茄红素一样可以发挥效果，抗氧化帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。

苹果醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器刨丝器刨皮器用料:苹果白米醋冰糖做法:白米醋300克，苹果300克，冰糖150克，将苹果洗净用刨皮器削皮后，再用刨丝器刨成丝放入油壶中。

特百惠微波食谱

特百惠微波食谱特百惠微波食谱注意：以下菜谱所示时间适用于800瓦微波炉，所有特百惠微波产品均不适用于制作高糖高热食品，比如做肥肉、熬糖等，并以二分钟递进加热为佳。

1、腊味香飘糯米饭用具：欢宴四合一大盒或微波厨神大圆碗刨丝磨蓉椭圆盒材料：腊肠半根，干香茹3-4朵，胡萝卜1根，青豆一两，大米、糯米各四铲（约8两）、香菜少许。

调料：葱半根、生抽、鸡精少许。

做法：1、将大米和糯米混合放入欢宴四合一1.5升碗内，水面高出米一倍浸泡二小时以上，微波高火5分钟，焖10分钟待用；2、将腊肠、水发香茹、切丁，胡萝卜用刨丝磨蓉磨丝，加青豆、葱末、鸡精及少许食用油放入欢宴四合一0.6升碗内，微波高火3分钟；3、将焖过的米用中火（60%）再加热5分钟；4、将菜和米混合放入生抽及香菜末搅拌均匀即可。

2、自制冰淇淋用具：欢宴四合一大盒或微波厨神大圆碗冰蓝晶莹保鲜碗或冰鲜冷冻小盒材料：1斤鲜奶1袋（120克）棉花糖做法：1、将棉花糖及鲜奶放入欢宴四合一1.5升碗内用微波高火熬2分钟，静置片刻化开，若没完全化开再微波高火1分钟；2、将熬好的鲜奶倒入冷冻盒内，放入冷冻室即可。

也可将熬好的奶直接放入制冰格内冷冻。

3、胡萝卜蛋糕用具：微波厨神大圆碗摇摇杯隔蛋器刨丝磨蓉椭圆盒材料：胡萝卜1根，鸡蛋2只，发酵粉1匙，面粉5铲（250克），葡萄干30克。

调味：柠檬汁2匙，糖70克（2安士杯），食用油适量。

做法：1、将胡萝卜用刨丝磨蓉器磨成蓉；2、用隔蛋器将蛋黄和蛋白分开，将蛋白放入摇摇杯中打至蓬松，再放入糖、蛋黄、食用油及胡萝卜碎摇匀后倒入微波厨神大圆碗内；3、将面粉、发酵粉放入微波厨神大圆碗内，加入柠檬汁拌匀，放置1小时；4、撒上葡萄干，用微波高火两个2分半即可供食。

4、珍珠丸子用具：欢宴四合一0.6升盘密瓜勺材料：肉馅糯米做法：1、将糯米提前三天至一星期泡好待用（放在冰箱内冷藏）；2、猪肉馅半斤加入五香粉、酱油、糖、盐、料酒、淀粉拌匀，用密瓜勺盛起肉馅放入泡好的糯米里滚动后放入欢宴四合一0.6升盘中；3、将排列整齐的丸子微波高火2分钟，停片刻后再高火2分钟即可。

特百惠的养生食谱

特百惠的养生食谱特百惠养生食谱1：西红柿蛋花汤材料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐适量，葱花适量，清水适量步骤：1. 西红柿切成小块备用。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子稍微打散备用。

3. 锅中加入适量清水，放入西红柿块，大火煮沸。

4. 等锅中的西红柿煮烂后，将打散的鸡蛋慢慢倒入煮沸的锅中。

5. 不停地搅拌，使鸡蛋和西红柿均匀混合，煮至蛋花状，再加入适量盐调味。

6. 装碗，撒上葱花即可享用。

特百惠养生食谱2：黑木耳炒豆芽材料：黑木耳50克，豆芽300克，蒜瓣适量，生抽适量，盐适量，食用油适量步骤：1. 黑木耳提前泡软，洗净备用。

2. 锅中加入适量油，放入蒜瓣炒香。

3. 加入泡软的黑木耳炒至断生。

4. 倒入豆芽炒熟，加入适量盐和生抽调味。

5. 翻炒均匀后即可盛盘食用。

特百惠养生食谱3：银耳莲子汤材料：银耳25克，莲子30克，冰糖适量，枸杞适量，清水适量步骤：1. 银耳提前泡软，洗净备用。

2. 莲子提前泡软，洗净备用。

3. 将泡软的银耳、莲子放入锅中，加入适量清水。

4. 煮沸后改小火炖煮30分钟。

5. 加入冰糖，继续炖煮，直到银耳、莲子熟软。

6. 装碗，撒上枸杞即可品尝。

特百惠养生食谱4：香煎带鱼材料：带鱼2条，生抽适量，盐适量，生姜适量，葱适量，食用油适量步骤：1. 带鱼清洗干净，切成厚片备用。

2. 鱼片用生姜、葱、盐、生抽腌制20分钟。

3. 锅中加入适量食用油，放入腌制好的鱼片煎至两面金黄。

4. 翻煎过程中适当加入少量盐和生抽。

5. 煎熟后装盘，撒上葱花即可享用。

特百惠多用锅菜谱

特百惠多用锅菜谱戚风蛋糕：1.准备5个蛋，蛋白和蛋黄用隔蛋器分离好。

2.先处理蛋黄，放20g糖（小精灵杯第一条线）到蛋黄中去，用横竖切刀的手法切匀，加入40g油，加入40g 牛奶搅匀后加入85g(2精灵半)低筋面粉用横竖切刀法刮匀3.再来用龙卷凤打蛋白，准备40g白糖（第二条线），分三次的量加入在打的蛋白中，最后蛋白打成可以倒扣的状态。

4.将搅好的蛋白分三次加入蛋黄中，以翻炒的形式轻轻搅均匀，每次搅拌均匀再加蛋白。

5.然后多用锅稍微预热，加入油，四周也裹一下油。

待锅底有油纹状时把搅好的倒入锅中，上面可以散一点烤好的芝麻或者葡萄干等，关上锅盖，300w，25分钟。

就可以出锅了。

虎皮蛋糕：1.锅放入油，600w加热2.打2个鸡蛋(蛋白和蛋黄分开)，蛋白放进龙卷风加小精灵杯第一条线的糖，快速打到蛋白绵密状，白色泡沫可慢慢流动时就可以了，约搅动20～30下3.在蛋液里加2个蛋黄和1精灵面粉，牛奶少许（可加可不加）搅动5下均匀即可4.锅油热透，600W放入面糊，盖上锅盖，定时3分钟。

5.时间到，打开锅盖，把烤好的虎皮蛋糕翻一个面，用锅里的余温再烤半分钟6.蛋糕取出，加果酱等，卷起，切片好吃的虎皮蛋糕就做好啦！无水西兰花：(其它青菜也行，例如扁豆、木耳菜)材料:多用锅，西兰花，料酒，生抽，野山椒，大蒜，生姜。

做法:1.多用锅900预热，盖上锅盖，无水无油加热2.开盖，西兰花放入锅内，盖上锅盖，3分钟后关火开盖(其他青菜例如菠菜、木耳菜可无需烧至3分钟，1分钟左右即可关火)。

3.用旋风秘制酱汁，生姜、大蒜、生抽、白糖、料酒、野山椒拉碎即可！无水花蛤：材料:多用锅，花蛤做法:1.多用锅900预热，盖上锅盖，无水无油加热1分钟2.开盖，花蛤放入锅内，盖上锅盖，3分钟后关火开盖即可走油红烧肉材料：五花肉500g，蒜头，姜块，葱段少许，砂糖50克，料酒50克，酱油30克做法：1，五花肉切四方的条状，蒜头去皮切片，姜块去皮，切成姜片，葱切段，待用；2，5.7升至尊精钢多用锅内放入砂糖，中小火翻炒至赤砂糖溶解，加入肉块、料酒、蒜片、酱油搅匀，盖上锅盖，600w焖煮10分钟，开盖搅拌均匀，再盖上锅盖，300w焖10分钟；3，开盖加入姜末拌匀熄火，即可盛碟食用。

特百惠食谱

一、无水焯菠菜用料：菠菜做法：把洗好的菠菜放入5.7浅锅中,中火160度,盖上盖子.锅盖的小孔冒气即可.二、三色水饺：用料：面粉、韭菜、鸡蛋、海米调料：生抽、老抽、花椒面、蚝油做法：1、把胡萝卜蘑容和到面里，把辣椒或者黄瓜蘑蓉和到面里，另外一色就用白面了。

2、将原材料制作成水饺（50个）3、将锅内放入水烧开，把饺子放入锅中，盖上锅盖定时4分钟即熟三、豆豉油麦菜用料：油麦菜调料：老干妈豆豉酱、生抽、色拉油、花椒面、葱、姜、蒜做法：1、油麦菜洗净、切段儿备用2、5.7升浅锅内加入少许油，油热后加入葱、姜、蒜、豆豉酱爆香3、加入备好的油麦菜，盖锅盖，起雾了、下雨了、天晴了、菜就好了四、一锅出用料：五花肉、草鱼、豆角、鸡蛋、自发粉调料：色拉油、葱花、蒸鱼豉油、生抽、老抽、盐、料酒、花椒大料水味精做法：1、五花肉切成块；草鱼切成段用蒸鱼豉油生抽老抽腌制10分钟使其入味；加入豆角、自发粉和好，擀成片用油刷好卷成花卷备用2、精钢锅加热后化糖，放入五花肉，倒入料酒姜生抽老抽放入胡萝卜；再把腌制好的草鱼放到锅中央；放上4个鸡蛋再放入花卷盖好锅盖；3、把电磁炉的火力调到1000瓦至800瓦，定时10—12分钟（先调到1000瓦，4—6分钟后调到800瓦，中间不需要揭盖翻炒）；-4、打开锅盖，取出花卷，放入精盐、味精盛出即可食用，炒锅菜谱一、蒜蓉粉丝娃娃菜：用料：白菜（娃娃菜）、大蒜、粉丝调料：李锦记海鲜酱油、蚝油做法：1、把一颗娃娃菜切四份，放入炒锅内。

上面加上粉丝，蒜茉，海鲜酱油，蚝油。

2、盖上盖子蒸即可，起雾了，下雨了，天晴了，菜好了，即可食用。

二、叉烧樱桃肉用料：肉馅（调好的饺子陷）、圣女果（小西红柿）、鸡蛋清、调料：淀粉做法：1．将肉馅内加入1个蛋清、淀粉适量搅拌均匀2．将肉馅完全包裹在圣女果外面整理成圆形3. 将锅预热倒入油，调火力1000瓦，将包裹好的圣女果放入锅内，肉馅炸熟即可4. 用熟食刀将肉丸从中间切开摆盘即可用料：地瓜、调料：色拉油、糖做法：1、地瓜切滚刀块儿，过油。

特百惠

果醋的制作方法苹果醋主要功效：消除便秘，制黑斑，促进新陈代谢、解烦闷、抗疲劳。

用具：油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器刨丝器刨皮器用料：苹果白米醋冰糖做法：白米醋300克，苹果1个约300克，冰糖200克，将醋先倒入油壶只备用。

将苹果洗净用刨皮器削皮后，再用刨丝器刨成丝后即可放入油壶中。

赶紧摇晃，让醋先把苹果丝浸泡住后加上冰糖，盖紧盖，摇匀。

以防苹果丝氧化，密封置于阴凉处，一周后即可。

倒原液1:6并水即可饮用。

苹果玫瑰醋主要功效：消除便秘，制黑斑，促进新陈代谢、解烦闷、抗疲劳养颜美容用具：油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器刨丝器刨皮器用料：苹果白米醋冰糖玫瑰茄法国小玫瑰玫瑰花玫瑰花瓣做法：白米醋300克，苹果300克，冰糖250克，将醋先倒入油壶只备用。

将苹果洗净用刨皮器削皮后，再用刨丝器刨成丝后即可放入油壶中。

赶紧摇晃，让醋先把苹果丝浸泡住后加上冰糖，盖紧盖，摇匀。

以防苹果丝氧化，密封置于阴凉处，一周后即可。

2，将做好的苹果醋中的苹果丝捞出（可放入保鲜盒中拌凉菜用）后放玫瑰茄一个，法国小玫瑰10朵，玫瑰花10朵，玫瑰花瓣几片浸泡，2天后即可饮用，倒原液1:3并水即可饮用。

柠檬醋主要功效：防止牙龈红肿出血；昂制制黑斑；雀斑生长。

增强抵抗力，让皮肤白皙透嫩。

用具：油壶或纤巧壶、水果刀用料：白米醋300克柠檬150克冰糖250克制作方法：将柠檬洗净擦干，两头去掉，切片（果肉中的籽去掉）放入油壶或纤巧壶中加入冰糖和醋，盖上盖密封盖（不要摇晃让壶中的冰糖自然化开）密封置于阴凉处（每天轻轻摇晃一次以防漂浮在上面的水果氧化）一周后即可。

倒原液1:6并水即可饮用。

果醋沙拉主要功效:减肥用具：油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器水果刀用料：西红柿1个；甜椒1/4个；200克熟的玉米粒做法：西红柿一个，甜椒1/4个，200克熟的玉米粒，加入任何三汤匙果醋搅拌均匀即可就是美味又减肥的沙拉了。

番茄醋主要功效：美体。

特百惠菜谱

戚风蛋糕(6寸)戚风蛋糕是Chiffon的音译，意思是拌制的馅料，像打发的蛋清那样柔软。

它质地非常轻，松软湿润，蛋味香浓，是烘焙爱好者必做的品种。

做好戚风蛋糕，打发蛋清很关键，需先将蛋清和蛋黄分享得很干净，把蛋清打发得很蓬松很柔软。

再拌入蛋黄面粉。

因此，打发工具很重要。

有烘烤效果的锅具也能如烤箱般烤制出松软可口的戚风蛋糕，而且一锅多用，无需配备过多工具。

材料和配料：1.鸡蛋3个大约150克2.白砂糖1杯小精灵（60ML=54克）3.底筋面粉2杯小精灵（2*60ML=2*30克=60克）4.色拉油略过二分之一小精灵(32ML=28克)5.鲜牛奶二分之一小精灵(32ML=28克)6.盐少许7.柠檬汁少许做法：1.将3 个鸡蛋的蛋清、蛋黄用隔蛋器分离备用2.将3个蛋黄、三分之一白砂糖（18克）、60克普通面粉、28克色拉油、28克鲜牛奶、少许盐、少许柠檬汁放入无油无水的奇妙果菜蓝容器是充分搅拌均匀3.将3个蛋清、三分之一白砂糖（36克）放入另一个无油无水的龙卷风搅拌器打发，打至将龙卷风搅拌器倒置后蛋清也流不下来即可4.把搅打好的蛋清分三次倒入打好的蛋黄液中；倒入上下翻拌（注意从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋清消泡）；倒入上下翻拌；倒入上下翻拌5.拌好后倒入模具（也可以直接用特百惠5.7升多用锅，但锅底壁要均匀涂一层色拉油）6.用5.7升多用锅稍微加热后放模具7.用电磁炉800瓦5分钟，降500瓦15分钟，看表面已全熟了就关火，再焖2分钟左右8.掀开锅盖，注意动作要快点，锅盖背面的水蒸汽不要滴在蛋糕上9.用小搅拌棒轻刮锅壁，令蛋糕脱模10.反转5.7升多用锅，将蛋糕倒到奇妙果菜篮盖子上即可11.然后根据自己的口味可淋上草莓酱、蓝莓酱、巧克力酱等，口感更丰富特点：健康、无任何添加剂、过程有趣注：材料和制作方法仅供参考，请根据实际情况操作芒果雪芭村料：芒果2个（约500克）淡奶油250毫升，纯牛奶100毫升调料：白糖适量（视芒果甜度和个人喜好）工具：龙卷风发泡搅拌器，压蓉棒、冷冻保鲜盒做法：1.芒果去皮去核，果肉用压蓉棒压成芒果泥2.淡奶油加白糖放入龙卷风发泡搅拌器打发，倒出与芒果泥一同搅拌3.再加入纯牛奶，继续搅拌4.将糊状物倒入冷冻保鲜盒，合盖，放入冰箱冷冻室5.每40分钟取出搅拌5分钟共3次，冷冻4小时或隔夜后可食用。