妇女孕期药膳-饮食指导方案()
孕妈妈孕期膳食指南
孕妈妈的膳食指南
一、中国居民十大膳食结构:(各类膳食每天摄入量如图:)
1、食物多样化,谷类为主,粗细搭配
2、多吃蔬菜和水果
3、每天奶类,大豆或其制品
4、常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
5、减少烹调油的用量,吃清淡少盐膳食
6、食不过量,天天运动,保持健康体重
7、三餐分配要合理,零食要适当
8、每天足量饮水,合理选择饮料
9、注意饮酒及限量
10、吃新鲜卫生的食物
二、孕妈妈的膳食指南:
孕妈妈的膳食指南在十大膳食结构的基础上,还要分期分段注意以下事项:
孕前期(备孕前3—6个月):
1、多摄入富含叶酸(新鲜的水果和蔬菜)的食物或补充叶酸
2、常吃含铁(猪腰、菠菜、蛋黄、葡萄干、芝麻、木耳、番茄等)丰富的食物
3、保证摄入加碘食盐,并适当的增加海产品的摄入
4、戒烟戒酒
孕早期(孕1—12周):
1、膳食清淡适口:清淡适口的膳食能增进食欲、易于消化、减轻早孕反应,可以尽可能多
的摄取食物,满足其营养需要。清淡适口的食物包括各种新鲜蔬菜水果、大豆制品、鱼、禽、蛋以及各种谷类制品,可根据孕妈妈当时的口味喜好适宜安排
2、少食多餐
3、保证摄入足量富含碳水化合物的食物,例:各类主食(米、面)、以及粗杂粮食物
4、多摄入富含叶酸(新鲜的水果和蔬菜)的食物并适当补充叶酸
5、戒烟、戒酒
6、孕吐严重者要补充孕妇B族微量元素,不但补充身体所需,还可以减缓妊娠反应
孕中期(孕13—27周):
在十大膳食饮食结构及孕早期饮食注意事项的基础上,再增加以下6点:
1、适当增加鱼、禽、蛋白质(优质蛋白质依次有:水煮鸡蛋、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉等)、海产品的摄入量
关于孕妇营养食谱大全
【导语】孕期准妈妈们要注意营养均衡,才能让宝宝健康发育。下⾯是分享的关于孕妇营养⾷谱⼤全。欢迎阅读参考!
1.孕妇早餐⾷谱
1、星期⼀早餐:馒头2个、⼩⽶粥1碗、西红柿炒鸡蛋、⾁丝炒榨菜、⾹蕉1个;
2、星期⼆早餐:⽜奶⼤⽶粥1碗、胡萝⼘炖⽜楠、爽⼝⽩菜、苹果1个;
3、星期三早餐:挂⾯卧鸡蛋1碗、瘦⾁炒芥兰、拦海带丝、⽕龙果1个;
4、星期四早餐:⼤麦薏⽶粥1碗、馒头1个、拌⼆笋、清炒肝尖;
5、星期五早餐:桃仁芝⿇花⽣粥1碗、⼩饼1个、煮鸡蛋1个、⼟⾖烧⽜⾁、时令⽔果1个;
6、星期六早餐:海⽶菠菜粥、馒头1个、蚝油⽣菜、⼟⾖拌青椒、⽔果沙拉;
7、星期天早餐:地⽠粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤⽜⾁、橙汁1杯。
2.孕妇煲汤⾷谱
其实什么汤的内容不是很重要,注意饮⾷的平衡,不要因为怀孕⽽发疯,汤要以蛋⽩质⾼的⾷物为基础炖好,营养就全让⾃⼰喝了。如果汤很油腻,这对孕妇来说实际上很难吞咽。
黄芪炖鸡汤
材料:1只母鸡(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,盐5g,胡椒粉0.5g;
做法:活鸡宰杀,⽤清⽔洗净去⽑发,挖出内脏。然后黄芪去⽪,当归洗净备⽤。黄芪将被切成1厘⽶见⽅的备⽤⼩条。接着,沙缸洗净,放⼊鲜⽔400g,放⼊全鸡。撇去泡沫后,加⼊黄芪,当归,胡椒粉,⽤⼩⽕煨2⼩时,鸡⾁边加⼊盐,然后炖2分钟即可⾷⽤。
功效:在鸡汤中加黄芪,为了增强补⽓的作⽤,加⼊当归,有促进⾎液的功能。当归还具有⽌⾎和⾎液循环的作⽤,有益于产后⼦宫恢复和恶露消除,强于单⼀的母鸡汤,因此具有益⽓补⾎,补益内脏,祛瘀,加速母体早期恢复的功能,也可⽤于产后腹痛和恶露引起的产后失⾎。
孕妇食疗养生食谱大全
孕妇食疗养生食谱大全
1. 红枣糯米粥
材料:糯米100克,红枣10颗,水适量
做法:将糯米淘洗干净,加适量水浸泡30分钟。将红枣洗净
备用。将泡好的糯米放入锅中,加入适量水,大火煮开后改小火煮20分钟。最后加入红枣再煮5分钟即可。
2. 苹果胡萝卜汁
材料:红苹果1个,胡萝卜1根
做法:将苹果和胡萝卜分别洗净切小块,放入榨汁机中榨汁即可。
3. 青菜豆腐汤
材料:青菜适量,豆腐1块,姜适量,盐适量
做法:将豆腐切块,青菜洗净切段,姜切片备用。锅中加入适量清水,放入姜片烧开。将豆腐和青菜放入锅中,煮2-3分钟。最后加入适量盐调味即可。
4. 莲藕炖排骨
材料:莲藕200克,猪排骨适量,姜适量,盐适量
做法:将莲藕洗净切片,猪排骨洗净备用。锅中加适量水,放入猪排骨和姜片煮开。煮开后捞出排骨洗净血水,再次放入锅中。待水再次烧开后,加入莲藕片,煮15分钟。最后加入适
量盐调味即可。
5. 银耳红枣汤
材料:银耳适量,红枣适量,冰糖适量
做法:将银耳和红枣分别洗净。将银耳撕成小片备用。锅中加入适量清水,放入银耳和红枣煮开。煮开后改小火煮20分钟。最后加入适量冰糖调味即可。
6. 茶树菇豆腐汤
材料:茶树菇适量,豆腐1块,鸡蛋1个,姜适量,盐适量
做法:将茶树菇洗净切片,豆腐切块,姜切片备用。锅中加适量清水,放入姜片烧开。将茶树菇和豆腐放入锅中,煮2-3分钟。最后加入鸡蛋,搅拌均匀,加入适量盐调味即可。
7. 黑米红豆粥
材料:黑米50克,红豆50克,水适量
做法:将黑米和红豆淘洗干净,加适量水浸泡30分钟。将泡
好的黑米和红豆放入锅中,加适量水,大火煮开后改小火煮
孕妇药膳食谱
孕妇药膳食谱
自然食物或中药材,制造出无限的生命泉源!
四神汤(药膳食谱)1
材料:薏仁、猪小肠、盐、当归药酒、水2大汤碗、四神1包(中药店有卖)。
做法
1、将薏仁洗净浸泡一会儿,猪肠用油及面粉清洗洁净。
2、将四神、薏仁、猪小肠、盐、水放入炖锅中,以中小火煮约30分钟。
3、将猪小肠取出用剪刀斜剪成小段,食用时滴入当归药酒即可。可当点心或汤,空腹时食用更好。
莲子粥(药膳食谱)2
材料:莲子、米。
做法
1、将莲子泡水待其发胀后,在水中用刷子擦去表层,抽去莲心,冲洗洁净后放入锅中,加清水煮得烂熟,备用。
2、将米淘洗洁净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,搅匀,趁热食用。
功效
健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏乏力、肾虚带下、频尿、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。
可当点心或汤食用。空腹时食用效果更好。
百合炒时令蔬菜(药膳食谱)3
材料:百合、莲子、牛肉、豆荚。
做法
1、豆荚摘茎,洗净备用;百合泡水,备用。
2、用少许油将豆荚炒熟,备用。
3、牛肉以大火炒熟,加入莲子、百合、豆荚翻炒一下,调味即可。
功效
百合润肺清心、利尿止渴,可治心烦担心、虚弱口渴等症状;莲子则能清心养胃,治疗下痢、遗精、心悸失眠等病症;蔬菜可以利便;牛肉能增加体力。这是针对熬夜、疲惫过度造成的精神虚弱患者,所设计的一道补元气的料理。
乌鸡糯米葱白粥(胎漏、胎动担心的药膳食谱)4
材料:乌鸡腿、圆糯米、葱、盐。
做法
1、乌鸡腿洗净、切块、滚烫、洗净沥干。
2、将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再加入圆糯米煮,开后转小火煮。
孕产妇中医保健处方
孕产期中医保健处方
孕期保健
1、休息:孕期调养,重在调心,心无邪念,保持开朗,以安胎养神。睡眠定时定量,睡姿采取左侧卧位。避免弯腰、下蹲、提重物等动作,以免流产。另外,尽量避免长久站立引起腰酸背痛。
2、饮食:饮食宜清淡,滋补而不宜温补,否则导致胎热、胎动,容易流产。孕妇易燥热上火,并且容易便秘,可吃养血清热凉补的食品,如:菊花茶、新鲜果汁及富含铁质与高钙的食物。盛夏中午食用可以吃一些非凉性的蔬果,如:榴连、樱桃、莲雾、酪梨、木瓜,但西瓜、哈密瓜、水梨、竹笋等凉性食物,偶尔也可进食一些养胎食物,如高丽参3g炖燕窝; 白木耳炖淮山和龙眼干; 海参烩香菇瘦肉; 党参、北芪、红枣茶。不可大量服食补气药如野山泡参、西洋参、高丽参等补气药,否则会造成气行血行,生产时出血过多。
3、讲究卫生,保持清洁:内衣裤要常洗晒,禁房事。不要盆浴,以防邪毒入侵引发其他疾病。
产褥期保健
1、哺乳卫生:产后将乳头洗净,在乳头上涂抹植物油,使乳头的积垢及痂皮软化,然后用肥皂水及清水洗净。每次哺乳前,乳母要洗手,用温开水清洗乳头,避免婴儿吸入不洁之物。哺乳后也要保持乳头清洁和干燥,不要让婴儿含着乳头入睡。如仍有余乳,可用手将乳汁挤出,或用吸奶器吸空,以防乳汁淤积而影响乳汁分泌或发生乳痈。
2、饮食营养:乳母应加强饮食营养,增进食欲,多喝汤水,以保证乳汁的质量和分泌量。忌食刺激性食品,勿滥用补品。如乳汁不足,可多喝鱼汤、鸡汤、猪蹄汤等。
3、起居保健:乳母必须保持心情舒畅,起居有时,劳逸适度,还要注意避孕。
4、慎服药物:许多药物可以经过乳母的血循环进入乳汁。例如,乳母服大黄可使婴儿泄泻。
孕妇1一40周食谱大全
孕妇1一40周食谱大全
【妊娠第1周】
香菇枣蒸鸡
做法:把鸡洗净;香菇、红枣洗净泡发;姜切丝;葱切段;然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐、淀粉拌匀,腌好。最后把鸡块放入蒸屉中,淋香油,蒸熟,撒葱段即可。
清炒芦笋虾仁
做法:虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出。芦笋洗净,用开水汆烫后冲凉,切小段。用2大匙油炒香蒜、芦笋,接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。
【妊娠第2周】
乌鸡补肾汤
做法:把乌鸡洗净;将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各15克药材(药店有售)冲洗干净,用布包好,放在鸡腹里,锅中加清水、葱姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸,转为小火炖至肉烂熟、加入盐等调味料即可。
韭菜虾仁炒鸡蛋
做法:虾仁洗净,韭菜洗净切段,鸡蛋打碎加入淀粉、香油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀。起锅热油、下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放韭菜,待韭菜炒熟,放盐,香油起锅即可。
什锦豆腐煲
做法:将火腿、鲜虾或银鱼等与豆腐同炖,快熟时加入青菜(可选白菜、油菜或生菜),然后加入香油、盐等。
素什锦
做法:将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净,切成寸长小段、才华、芹菜用开水焯一下,胡萝卜过油,油面筋切成寸断,再讲木耳、香菇等泡发,撕成小块。锅内加油、葱、姜炝锅,加入高汤(清水加鸡精也可),下如木耳、香菇、油面筋、胡萝卜,小火微炖收汤后加入蔬菜,勾芡,加盐,香油即可。
【妊娠第4周】
猪血豆腐煲
做法:大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中,去核;猪血洗净,切方块;豆腐切方块。锅内放入适量水,加入大枣,效用大伙煮开,再转小火熬15分钟,然后再转大火,煮沸后加入猪血和豆腐;待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料。
孕妇合理膳食指导
时间:20113年8月12
地点:桥镇卫生院会议室
参加人员:张凤、宋莹、杨洁、胡秋霞、白静静
桥镇卫生院孕妇合理膳食指导
一、合理的膳食调配。
胎儿发育早期,胚胎各器官的形成发育需要各种营养素,孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要。孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配,组成平衡膳食。以下四类食品,可轮流选用同一类的不同食物。1、粮谷类食物,包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量,供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在200克以上。2、蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐,如胡萝卜素、维生素C、维生素B2、钙和铁。3、动物性食品,如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚,水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高,容易消化吸收,是最重要的优质蛋白质的来源,还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。4、乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品,富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。
二、保证优质蛋白质的供给。
妊娠早期孕妇蛋白质的摄入不能低于非妊娠期的摄入量,且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白质,如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质每日至少摄入40克,才能维持孕妇的蛋白质平衡。
三、适当增加能量的摄入。
孕早期,为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足,孕妇会一直处于“饥饿”状态,可导致胎儿大脑发育异常,出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等,孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油,植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者,能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要,植物油是烹调的理想用油。
孕妇一日三餐食谱大全
孕妇一日三餐食谱大全
怀孕了,一日三餐应该怎么吃呢?很多女性朋友在怀孕之后就不知道该怎么吃了。以下是店铺分享给大家的关于怀孕食谱大全,一起来看看适合孕妇吃的家常小炒有哪些吧!
孕妇一日三餐食谱篇1:孕妇食谱炖鸡汤
主料:母鸡1/2只
辅料:枣(干)4个、姜4片、大葱1/2棵、桂圆4粒、枸杞子10粒
调料:八角1个、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陈皮1片、水适量、丁香几粒
炖鸡汤的做法:
1.买鸡的时候让店家给清理干净内腔,拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍,至水漂清即可,鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多,泡清水2到3遍即可;葱、姜切大片,红枣洗净;将细小碎的香料装进料理盒扣住,这样汤煲煮好后也容易取出
2.将除枸杞外的所有材料放入砂锅内,一次性的加满清水,大火煮开;料理盒扣好,红枣用剪刀剪开两个口,但不要剪断开,要保持枣的完整形状
3.转最小火,慢慢煲炖2个小时左右(煲汤,可以将火调到最小,让砂锅内保持微微沸腾,但盖着锅盖还不能外溢的状态,最好,这样既不能挥发过多的水份,汤的质量也能慢慢煲煮的越发醇厚)
4.煲炖至香味四溢,鸡肉用一根筷子轻轻就能穿透,再放入枸杞,盖上盖子,小火继续煲炖半个小时左右即可
5.煲炖好,将料理盒捞出,里面的香料丢弃,再将鸡捞出,鸡肉撕成小块后倒入锅中即可
孕妇一日三餐食谱篇2:萝卜炖羊肉
原料:羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐各适量。
做法:
1、羊肉洗净切块,胡萝卜切块。
2、羊肉块放入沸水中焯一下,捞起沥干。
3、锅中放油,炒热后将羊肉放入快速翻炒至颜色转白,再放入胡萝卜、水及葱、姜、蒜、料酒、糖与盐用大火煮开,小火再煮1小时后即成。
孕妇一日三餐的营养食谱
孕妇一日三餐的营养食谱
孕妇的日常三餐应该吃些什么食物来补充身体的营养所需会比较好?孕妇在怀孕期间每日的膳食应该要多样化,这样可以保证营养供给,有助于胎儿的健康成长发育。以下是店铺分享给大家的关于孕妇一日三餐的营养食谱,一起来看看怎么做吧!
孕妇一日三餐的营养食谱1:五谷杂粮粥
材料
红豆,绿豆,黄豆,黑豆,冰糖,大米
做法
1、淘米洗米。
2、浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。
3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。
4、炖十几分钟后,再放入大米进去熬煮。
5、最后加入冰糖(依个人口味加甜度),再熬煮至粘稠即可。
孕妇一日三餐的营养食谱2:鸭架汤
材料
烤鸭架、香菜、盐、鸡精、姜、大料
做法
1、姜、香菜洗净。姜切片、香菜切末、鸭架切段备用;
2、锅中放水,水开后放入鸭架煮开、放盐改小火煮30分钟;
3、汤碗中放入香菜、鸡精;
4、鸭架汤熬制白色关火倒入汤碗中即可。
孕妇一日三餐的营养食谱3:花旗参乌鸡汤
材料
1.乌鸡一只,500克左右,
2.花旗参少许,50克,
3.红枣,4-5颗,
4.桂圆肉,2颗,
5.姜片,2片,
6.枸杞10-20颗
做法
1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;
2.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!
小贴士
1.中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足够的水为宜。
孕产妇中医指导
孕产妇中医指导
孕产妇中医指导
一、孕妇的饮食指导
1.1 孕妇合理膳食结构:建议孕妇每天摄入五谷杂粮、蔬菜水果、奶类及豆制品、鱼肉禽蛋、油脂和适量的糖类。
1.2 饮食禁忌:孕妇应避免刺激性食物、油炸食品和过量咖啡因的摄入,同时减少盐的使用量。
1.3 补充营养物质:孕妇可以适量摄入富含叶酸、铁、钙等营养物质的食物或补充相应的营养品。
二、孕妇的体重管理
2.1 合理增重:孕妇应遵循医生建议的增重范围,避免过度增重或过度减重对胎儿和母体健康造成负面影响。
2.2 控制饮食:建议孕妇根据体重变化适当调整饮食,控制碳水化合物和脂肪的摄入量,增加蔬菜和水果的摄入。
2.3 注重运动:适量的运动有助于控制体重,孕妇可以选择适合自己的轻度运动方式,如散步、瑜伽等。
三、孕妇的常见不适处理
3.1 孕吐:建议孕妇合理安排饮食,避免暴饮暴食和油腻食物,同时可以尝试中医的针灸、按摩等方法缓解孕吐症状。
3.2 便秘:建议孕妇增加膳食纤维摄入,多喝水,保持肠道通畅,同时可以进行适当的运动,如散步、腹式呼吸等。
3.3 浮肿:孕妇应避免久站、久坐、久蹲等姿势,合理安排休
息时间,可以适当提高腿部位置,促进血液循环。
四、孕期保健指导
4.1 心理保健:建议孕妇保持积极乐观的心态,与家人和朋友
沟通交流,避免情绪波动对胎儿及母体健康造成影响。
4.2 休息规律:孕妇应保持充足的睡眠时间,合理安排日常活
动和工作,避免过度劳累。
4.3 定期产检:孕妇应按照医生的指导进行定期产检,了解胎
儿发育情况以及自身健康状况。
附件:本文档所涉及的附件包括食谱示例、适合孕妇的运动计
孕产妇中医药保健指导常识
可编辑修改
孕产妇中医药保健指导
一、孕期中医药保健指导:
1、妊娠呕吐:保持心情舒畅,少吃多餐;可用苏梗9克,陈皮5克,水煎当茶饮;点穴按压内关、足三里、太冲。
2、孕期便秘:起床后喝一杯温开水或橙汁;多吃粗纤维食品(包括地瓜、橘子、萝卜、小油菜等)、水果、绿色蔬菜;饭后适当运动。
3、妊娠咳嗽:多喝温开水;吃清淡的食物,少吃甜食;川贝粉(2钱)炖梨;
4、孕期水肿:衣着宽松,不久坐久站,睡觉垫高双脚;茯苓15克,米仁50克,红枣7枚煮作粥食用;鲤鱼煮汤、滤汁,将赤小豆100克煮粥,等豆熟放入鱼汁两三匙调匀即可食用。
5、安胎保胎:保胎主要适于先兆流产和习惯性流产两种。如怀孕早期,阴道少量出血,伴腰部疼痛,小腹坠痛,两腿酸软,小便频繁,夜尿多甚至失禁者,多因肾虚所致,可服“寿胎丸”以固肾安胎;若出现阴道少量出血,伴有腰腹胀痛或坠痛,精神萎靡不振,面色白光白浮肿,心悸气短者,多因气血虚弱所致,可用人参9克,黄芪10克,杜仲、白芍、熟地各6克,白术5克、陈皮、甘草各3克,每日1剂,水煎分2次服,以补气养血,固肾安胎;若出现阴道出血,胎动下坠,腰腹坠痛,伴有心烦不安,手足心热,口干咽燥,或有潮热,小便短赤,大便干燥,舌有黄苔者,多因血热所致,可用生地10克,熟地15克,黄芩6克,黄柏5克,白芍12克,川断9克,山药9克,甘草6克,每日1剂,水煎分2次服,以滋阴清热,养血安胎;如果因外伤所致,可用熟地、白芍、川芎、党参各20克,黄芪、当归各15克,每日1剂,水煎,分2次服,以补气和血,固摄安胎。在使用保胎药的同时,孕妇应卧床休息,减少妇科检查,禁止性生活,以便提高中药治疗流产的效果。
孕产妇中医保健指导的内容
孕产妇中医保健指导的内容
孕产妇中医保健指导的内容通常包括以下几个方面:
1. 饮食指导:中医强调孕妇饮食的调理,建议孕妇多吃新鲜、易消化的食物,以补充营养。同时,要避免辛辣、油腻、生冷等刺激性食物的摄入,以保护胃肠功能。
2. 心理调理:中医注重孕妇的情绪调节,建议孕妇保持愉快的心情,避免过度焦虑、紧张或压力过大。同时,中医也会提供一些瑜伽、冥想等放松方法,帮助孕妇缓解紧张情绪。
3. 运动指导:中医认为适量的运动对孕妇有益,可以增加体力,改善血液循环,减轻孕期不适症状。中医会建议孕妇选择适合自己的运动方式,如散步、游泳、瑜伽等,并强调不要过度用力。
4. 穴位按摩:中医强调经络的调理,建议孕妇进行适当的穴位按摩,以促进经气的流通,保持身体的平衡。常用的穴位有合谷、太溪、涌泉等,在咨询中医或专业按摩师的指导下进行。
5. 草药调理:中医会根据孕妇的体质和具体情况,推荐一些安全、适合孕妇的草药,以调理身体。常用的草药有黄芪、党参、茯苓等,但需在医生指导下使用,避免药物对胎儿产生不良影响。
需要注意的是,中医保健指导应结合孕妇的身体状况来制定,不同孕妇的体质和情况各异,因此最好在咨询中医医生或专业
的中医保健师的指导下进行。同时,孕期中医保健指导应与现代医学的指导相融合,综合考虑孕妇的整体健康状况。
孕妇的膳食指导(精)
孕妇补充什么可以帮助自然分娩?锌是人体必需的微 量元素,对人的许多正常生理功能的完成起着极为 重要的作用。据专家研究,锌对分娩的影响主要是 可增强子宫有关酶的活性,促进子宫肌收缩,把胎 儿驱出子宫腔。当缺锌时,子宫肌收缩力弱,无法 自行驱出胎儿,因而需要借助产钳、吸引等外力, 才能娩出胎儿,严重缺锌则需剖腹产。因此,孕妇 缺锌,会增加分娩的痛苦。此外,子宫肌收缩力弱, 还有导致产后出血过多及并发其他妇科疾病的可能, 影响产妇健康。
唇裂和腭裂可以单独发生,也可以伴随发 生,是最常见的两种婴儿出生缺陷。有些证 据已表明,补充叶酸不足会增加孕妇生下唇 腭裂患儿的危险。富含叶酸的食物包括肝脏、 豆类、深绿色蔬菜、柑桔类水果、全谷类面 包等。专家建议处于生殖年龄的妇女每天应 该补充400ug叶酸(成人的量)。
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食品营养与检测专业教学资源库
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食品营养与检测专业教学资源库
1、孕早期(1-3月)的膳食 对有轻度孕吐者要鼓励进食 饮食以清淡易消化为宜 避免油腻食物,可采用少量多餐的方法
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食品营养与检测专业教学资源库
2、孕中期(4-7月)的膳食
粮谷类400-500克; 大豆或豆制品50克 肉、禽、蛋、鱼100-150克,可交替选用 动物肝脏和动物血,每周1-2次,每次50-100克 蔬菜水果500克,深色蔬菜最好占一半以上 牛奶或豆浆250毫升; 植物油20克左右等 吃杂粮、虾皮、海带、紫菜等食品
孕妇饮食调理
孕妇饮食调理(仅供参考)
孕前饮食调理
一、孕妇奶粉(半年前起食用)。
二、叶酸(安利)
前3个月(孕前);
后3个月(孕后)。
三、钙镁片。
四、蛋白粉(选)。
孕后饮食调理
一、补充核桃、花生(坚果类)。
二、苹果、香蕉等水果。少吃西瓜、菠萝等清凉水果,禁食山楂。
三、禁吃活血祛瘀的东西,如甲鱼、木瓜、螃蟹及寒性的食物。
四、补充红枣、莲子、银耳。
五、每日一汤,忌大荤,以素搭配荤。
六、孕4~5月增加蛋白质的摄取,以鸡肉、鱼类为主。
七、临产前补充碳水化合物,如米饭、玉米等粮食。
孕妇一日三餐食谱及十月怀胎每月必吃菜谱
零食类:话梅、板栗、松子、开心果、夏威夷果、北杏仁、鸡蛋、核桃、酸奶、奶酪、奶豆腐;
饮料:酸奶、鲜奶、新鲜果汁、豆浆,不能喝带汽的饮料
水果:猕猴桃、火龙果、橘子、杨梅、石榴、樱桃、牛油果、芒果、草莓、香蕉、橙子、香瓜、柚子、柠檬、杏子、梨、菠萝、山竹、葡萄、苹果;
蔬菜:白萝卜、胡萝卜、油菜台、芹菜、油麦菜、茄子、彩椒、娃娃菜、冬瓜、西兰花、山药、银耳、金针菇、苦瓜、鲜香菇、香菇、平菇、杏鲍菇、黑木耳、西葫芦、黄瓜、木耳菜、西红柿、南瓜、豆角、红薯;
肉类:鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、虾仁、排骨、主食:大米、小米、高粱米、紫米、麦仁、玉米、黑小米、糯米粉、糜子面、大黄米、小麦、大麦、油豆腐、豆腐脑;
不能吃的:忌油炸、生冷、甜腻、辛辣、刺激性食物,以及腌制、
熏制。不能吃山楂、桂圆、荔枝、咖啡、白酒、啤酒、葡萄酒、大闸蟹、酸辣酱、杭椒、剁椒、香辣酱、芥末、辣白菜、油条、油饼、油面筋、蚕豆、花生仁、肠粉、熏肉、腌萝卜、腌韭菜、咸肉、咸鱼、腊肠、冰砖、冰梨汁、冰淇淋、胡椒、蒜、花椒、八角、粉蒸肉、罐头、可乐。
菜谱:
早餐:山药大枣粥、清水肉丝面、南瓜粥、瘦肉水饺、面包、包子、馒头、小米粥、红豆粥、
炖菜:红烧猪蹄、黑鱼鲜虾炖排骨、黄豆炖猪脚、萝卜炖排骨、清
炖牛腩、南瓜山药炖鸡、黄豆炖排骨、枸杞山药炖牛腩、山药胡萝
卜炖羊肉、冬瓜枸杞牛肉汤、番茄炖排骨、板栗炖鸡、萝卜酥肉、木耳炖鸡汤、清炖羊排、
炒菜:土豆排骨、花菜炒肉片、红烧鲫鱼、耗油炒牛肉、金针菇炒
肉丝、青椒肉片、肉末豆腐、鸡蛋炒双菇、鲜虾蒸蛋、虾仁炒蛋、
孕妇的食谱指南
孕妇的食谱指南
孕妇是一个特殊的人群,她们需要更多的营养来满足自己和正
在发育的孩子的需求,同时也需要注意一些饮食禁忌。因此,孕
期饮食是十分重要的,它不仅关系到母体的健康,也影响到胎儿
的发育。孕妇应该遵循科学的饮食原则,选择适合自己的食物,
并且要保证合理搭配,以保证获得最好的营养。
一、蛋白质
蛋白质是细胞的基本构成成分,在孕期尤其重要,因为它对胎
儿的成长发育有重要影响。孕妇每天需要额外摄入10~15克蛋白质,而蛋白质的来源可以多种多样,例如肉类、鱼类、家禽、蛋类、豆类等等。对于素食主义者,他们可以摄入大豆制品、豆腐、豆乳、蔬菜和谷类食品来获得蛋白质。
二、碳水化合物
碳水化合物是给身体和胎儿提供能量的重要来源,但孕妇需要
注意的是选择正确的碳水化合物。优质碳水化合物主要来自全谷类、水果和蔬菜,入肚后会逐渐消化、释放出能量,并能够保持
血糖平稳。相反,简单的碳水化合物如糖果、巧克力、蛋糕等,
除了会让血糖飙升,还会引发一系列不利于孕妇和胎儿的问题。
因此,建议孕妇应该尽量避免食用高糖食品。
三、脂肪
脂肪虽然很容易使人胖,但是在孕期中仍然是必需的。这是因
为脂肪对于胎儿的脑部和神经系统发育非常重要。孕妇应该吃更
多富含健康脂肪的食物,如橄榄油、鳄梨、坚果和鱼类等。同时,也要选用低脂食物,如去皮鸡肉、去脂牛肉、低脂奶和酸奶等。
四、维生素和矿物质
孕妇在孕期应该注意补充足够的维生素和矿物质,因为它们能
够保证胎儿的正常发育和预防孕期并发症。维生素和矿物质的来
源包括肉类、鱼类、蔬菜和水果。与此同时,孕妇也可以选择一
些含有大量维生素和矿物质的食物,如菠菜、甜菜根、番茄和金
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妇女孕期药膳-饮食指导方案()
妇女孕期药膳饮食指导方案
妇女有经、孕、产、乳的生理特点,易耗气伤血,使机体常处于不足的状态,或气血失调,或脏腑功能失调,因此营养摄生,预防疾病应尤为重视。我们临床治病要辨证,以饮食调养身体时也应如此。
妊娠不同时期大多孕妇都会出现的一些生理性疾病,有的需要到医院进行规范化治疗,有的只要饮食进行合理调配,平衡膳食,营养全面即可。药膳是把药物的保健、治疗、预防及增强体质的作用融入日常膳食,使人们能在必需膳食中享受到食物营养和药物防治调理两方面的作用。
现针对妊娠不同时期制定药膳辅助调养保健指导方案。
一、适用于防治孕早期妊娠呕吐的药膳。
1.砂仁炒蛋
食材与药材:砂仁(研细末)1.5g,鸡蛋1个,盐、茶油适量。
烹调方法:鸡蛋去壳打成蛋花,加砂仁、盐搅匀,油锅中炒熟。
应用范围:防治妊娠剧吐,孕妇适量食用可养胃健脾,暖肺养肾,理气安胎。
用法用量:一天1-2次,孕妇可经常食用。
2.橘砂茶
食材与药材:橘皮15g,砂仁1.5g,红糖20g。
烹调方法:煎水代茶。
应用范围:防治妊娠剧吐,理气安胎。
用法用量:每日1剂,当茶少量频饮。
3.砂仁枣粥
食材与药材:砂仁(研细末)1.5g,大枣6枚,粳米100g,红糖适量。
烹调方法:大枣去核与粳米同煮粥,将熟时加砂仁和糖搅匀,煮
熟。
应用范围:防治妊娠剧吐,理气安胎。
用法用量:一天1-2次,孕妇可经常食用。
二、适用于孕早期安胎的药膳
1.莲子猪肚粥
食材与药材:莲子30g,猪肚50g,粳米100g。
烹调方法:猪肚洗净,煮熟,与经浸泡的去心莲子、粳米共煮粥。
应用范围:补心脾安胎。
用法用量:每日1-2次(以上为2次用量),连服10日。
2.莲子葡萄干粥
食材与药材:莲子15g,葡萄干30g,粳米100g。
烹调方法:将莲子去心与粳米同煮粥,将熟时加入葡萄干搅匀,煮熟。
应用范围:滋养补虚安胎。
用法用量:每日1~2次(以上为2次用量),连服10日。
三、防治孕后期浮肿的药膳
1. 苎麻鲤鱼汤
食材与药材:活鲤鱼500g,苎麻根50g,糯米30g。
烹调方法:苎麻根加水浸泡煎煮两次去渣取汤约1000ml,将糯米洗净文火将米煲烂,保持微沸备用;鲤鱼去内脏,洗净切成2段备用;热锅中加少量茶油与盐,将鱼放入,武火快煎,一次翻动,两面稍有沾油(里面全生),立即将微沸的苎麻糯米汤加入,加姜片,武火将鱼肉煮熟,加葱、盐等调料。
应用范围:凉血利水安胎,用于血热型孕妇浮肿。
用法用量:每日1~2次(以上为2次用量),连服5-7天。
2.赤小豆炖卿鱼
食材与药材:卿鱼500g,赤小豆50 g,茯苓15 g,生姜、米酒、青椒适量。
烹调方法:将卿鱼去内脏,洗净备用;青椒切丝在盐开水中焯过备用;将浸泡透的茯苓和赤小豆放搅拌机中搅拌成糊状,炖熟,将一部分装到鱼肚中,把鱼摆放在炖盘中,倒入剩余的茯苓赤小豆糊,加生姜、米酒和调味品,武火炖熟,将青椒丝摆放在面上。
应用范围:健脾利水祛湿,用于脾虚型孕妇浮肿。
用法用量:每日1~2次(以上为2次用量),连服5-7天。
3.茯苓赤豆粥:
食材与药材:茯苓粉60 g,赤小豆60g,粳米适量,红枣8枚(去核)。
烹调方法:将茯苓研粉装瓶备用;赤小豆煮熟装瓶放冰箱冷藏备用;每天茯苓粉、赤小豆各四分之一与粳米共煮成粥。
应用范围:健脾利水祛湿,用于脾虚湿盛型孕妇浮肿。
用法用量:以上为4天量,每日1剂,可经常食用。
四.用于孕后期药膳(以下药膳可交替食用)
1. 八珍加减鲈鱼汤
食材与药材:熟地5g,白芍5g,党参5g,白术5g,茯苓5g,甘草5g,生姜、大枣、鲈鱼1条(约500g),米酒、盐、葱白、茶油等调料适量。
烹调方法:将八珍药物煎煮取滤液备用;鲈鱼活杀清除血水,表面薄涂一点盐稍置片刻。在热油锅内放入鲈鱼,武火将鲈鱼快煎两面皮脆肉未熟时,将八珍药物煎煮液趁热加入,放入生姜、葱白、红枣,武火煮开,文火煮熟,加调料。
2.杜仲牡蛎豆腐汤
食材与药材:杜仲15g,牡蛎肉100g,豆腐50g,虾皮10g,葱
花、姜末、麻油、盐等调料。
烹调方法:将杜仲加盐少许浸泡,煎煮取滤液备用;牡蛎肉洗净挂薄淀粉;豆腐切方块;在沸水锅中放入虾皮、豆腐,煮到豆腐块浮到水面,放入挂上淀粉的牡蛎,搅拌均匀并煮熟,撒上葱花、姜末,加调料并淋上麻油。
应用范围:补充钙质。
3.黑芝麻粥(饭)
食材与药材:黑芝麻15 g,粳米50 g。
烹调方法:将黑芝麻洗净在开水中焯过,加入洗好的粳米共煮成粥(饭)。
应用范围:补血补钙。
用法用量:作为主食,经常食用。
4.红菇煮山药
食材与药材:鲜山药100g,红菇10g,肉末30g,姜、蒜、米酒、食盐等适量。
烹调方法:将山药去皮切片;红菇洗净浸泡;在热油锅中将姜、蒜煸炒,加入肉末、山药片、米酒,炒后加红菇连同浸泡液煮熟熟,加盐等调料。
应用范围:补气健脾,养颜美容。
用法用量:1周1次,可经常食用。
5.淮山核桃炒红萝卜
食材与药材:白术30g,黄精30g,鲜山药30g,核桃10g,红萝卜100g,盐适量。
烹调方法:白术、黄精加水适量,煎煮取滤液;红萝卜切薄片;山药去皮切片浸泡在凉水中;核桃入油锅炸熟;油锅留底油倒入山药和红萝卜翻炒,加入中药煎煮液,加盖焖煮,将熟时放入核桃继续炒熟,加调料。