少吃盐相当于补钙

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少吃盐对身体的好处

少吃盐对身体的好处近年来，随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，盐摄入量也逐渐增加。

然而，很多人并不清楚少吃盐对身体的好处。

实际上，适量减盐能够预防多种疾病、改善健康状况。

本文将从多个角度详细介绍少吃盐的好处。

一、预防高血压高血压是全世界范围内十分普遍的慢性病之一。

据统计，我国成年人高血压发病率达到30％以上。

而盐是增加血压的主要因素之一。

国际组织建议，成年人每天摄入盐的量最好不要超过6克。

如果人体摄入盐过多，就会使血管壁对盐分产生挤压作用，因此，心脏和动脉就需要更大的力气才能把血液输送到组织器官。

这种增加负担的反应就会导致高血压的发生。

少吃盐的好处之一就是能有效地控制血压，从而预防高血压。

二、改善水肿症状水肿是人体中过多水分在皮肤和组织中积聚的一种病症。

它通常伴随着身体肿胀、体重增加、呼吸急促和乏力等不适症状。

少吃盐能起到一定的降低水肿的作用，比如减少体内的水分积聚，促进尿液排出等。

不仅可以改善水肿，还可以有效缓解其他症状。

三、降低心脏病风险近年来，心脏病已经成为世界上最常见的死亡原因之一。

而吃盐过多也是心脏疾病的危险因素之一，它容易引起动脉硬化、冠状动脉疾病、心肌梗死等一系列心血管疾病。

而少吃盐则能降低这些疾病的风险。

人体摄入过多的盐会使钠含量变高，而高钠含量又会使血管收缩，血压升高，从而导致心血管疾病的发生。

因此，少吃盐可以保护心脏健康，并降低罹患心脏病的风险。

四、降低肾病风险肾脏是人体的重要器官，也是身体健康的重要保障。

但是，吃盐过多却会对肾脏健康造成较大损害。

过量的盐分在一定程度上会加重肾脏的负担，导致肾脏功能的下降。

而在大量摄入钠离子后，人体要通过肾脏来排泄超过体内需要的钠离子，这会导致肾脏负担增加，从而加重肾脏病的风险。

因此，少吃盐能够减少肾脏的工作量，保护肾脏健康。

五、保护骨质骨质疏松是各种骨疾病中较为常见的一种。

它的主要原因在于骨组织缺乏必要的营养素，如钙、镁等。

而盐对人体来说是一种绝对的“破坏者”，它会与钙离子竞争进入人体细胞，使人体的钙量降低，从而影响骨骼的健康。

#钙是人体内含量最多的元素

钙是人体内含量最多的元素，约有1200克，也是最容易缺乏的元素之一。

其中99%形成骨骼，1%存在于血液软组织里。

人体是否缺钙和两方面原因有关。

一是峰值骨量，即在35岁左右时，人体骨量达到人生中最高骨量时的钙含量，主要由遗传因素、补钙因素和锻炼因素决定；二是钙流失情况，由钙的补充、流失量及生活习惯所决定，如嗜烟酒、咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高，少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失。

针对国人补钙的实际情况，中国消费者协会警示消费者要科学补钙，方能永葆健康。

一、不随广告走。

增加自己的保健知识，正确认识补钙。

钙品生产企业常以明星为前驱，吸引消费者。

对此应根据自身需要做出选择，而不要被各类响亮的补钙商品名称所惑，切记此类商业用语纯属炒作，在营养学领域多数并不存在。

二、不要听信某些钙品的夸大宣传。

如一些广告称的“沉积好、吸收快”，使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程，实际上钙进入人体首先要进入血液，再形成含钙细胞，之后再通过复杂的变化过程穿透骨头最外面的硬层，固定到里面的骨质中。

另有广告宣称自己的产品“颗粒比一般产品小若干倍”，实际上颗料大小只是物理变化，并不能从本质上改善人体对钙的吸收率；目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右，事实上并不存在所谓的“95%”的吸收率。

三、尽量通过改善饮食结构，达到从天然食品中获取足量钙的目的。

在家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等，特别是牛奶，每100克鲜牛奶含钙120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供钙300毫克；每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙；再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要，值得注意的是，在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。

四、检测钙的含量，应去正规医院。

商店药店里摆放的“单光子骨密度测试仪”，只能测手臂的尺骨和桡骨，而钙的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺钙，因此这种测试不准确。

缺钙会引起的疾病多达50多种

缺钙会引起的疾病多达50多种1)儿童由于缺钙容易引起如下疾病：软骨病、佝偻病、生发迟、出牙迟、站立迟、走路迟、说话迟、龋齿、厌食、消瘦、多汗、夜啼、大脑活动欠佳、烦燥、好动症、精力不集中、枕部脱发、气色不好、抵抗力下降、感冒不断。

2)青少年由于缺钙容易引起的疾病有：骨骼生长不良、发育迟缓、牙齿发育畸形、患荨麻疹、近视眼。

3)妇女由于缺钙容易引起的疾病有：手足麻木、抽筋、孕妇产前易患高血压综合症并影响胎儿的正常发育及产后牙齿松动。

4)中老年由于缺钙容易引起的疾病有：骨质疏松易折、身高缩短、驼背、骨质增生、牙痛易出血、掉牙脱发、腰酸背疼、行走不便、头晕失眠、肩周炎、关节炎、神经痛、动脉粥样硬化、高血压、心脏病、结石症、糖尿病、易疲劳、困倦、早衰、性功能低下、老年痴呆、便秘、大肠癌、渗出性水肿、皮肤骚痒、皮肤老化黑斑和头皮屑多。

很多人以为，通过饮食可以补钙，但实际上在日常饮食中，很多不经意、不正确的膳食行为会让你丢失大量的钙。

磷多丢失钙：钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。

正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，饮食中过多的磷会把体内的钙"赶"出体外。

补钙不补镁，吃完就后悔：人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。

钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时，是最利于钙的吸收利用的了。

所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。

含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。

大鱼大肉"吃"掉钙：高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。

有人做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。

多吃盐的9大害处,你知道吗？

多吃盐的9大害处，你知道吗？作者：暂无来源：《家庭科学·新健康》 2015年第4期文/范志红（中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授）盐是人类用了几千年的调味品和防腐剂，人们对它有深厚的感情。

有人说，盐有什么可怕？有谁因为吃盐而发生中毒的？多吃盐不就是升高血压吗？我还年轻呢，没有高血压问题，为什么还要限盐呢？如果真的这么想，那就不妨看看下面这些麻烦事儿，看了之后再问问自己，还想不想吃那么多盐。

1. 惹头疼。

有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现，每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。

无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。

这项研究确认，多吃盐可能与头痛密切相关。

经常有头痛烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐。

2. 增水肿。

在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。

研究早已发现，高盐的饮食会促进组织水肿。

长期苦于经前期综合征的女性，应当在经期之前主动控盐，吃较为清淡的食物。

3 .害嗓子。

慢性咽炎的人，食物必须清淡。

表面盐分过多的炒货，如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等，以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。

4 .损皮肤。

吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤的保水。

因此，少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。

很多女生喝一两天果蔬汁会感觉皮肤舒服，并不是因为果蔬汁有什么神奇作用，而很大程度上是因为她们日常饮食的盐分过多。

5. 促胃癌。

和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。

流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

也就是说，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。

6 .流失钙。

钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。

对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。

喝排骨汤不放盐补钙效果最佳

酶抑制剂（如安理申、斯能、益平等）其它（都艾双；如可喜等）。
分太多，而导致补钙无效。
退，回忆不出自己的学习经历等。记忆减退可以见如
钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量
高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐
于正常老年人，当然更多见于神经衰弱和痴呆患者。
学家总结出了三种助睡眠的饮食方法。
色氨酸食物，降低兴奋度。代表食物：小米粥。色氨酸在人体内代
谢生成５一羟色胺，能够抑制中枢神经兴奋度，它产生一定的困倦感。
４中老年人可以适当地进行体育活动，以增加、借
；；；；；；
好保养，别是诸如动脉硬化症、特高血压和糖尿病等影响大脑神经系统功能的疾病。２学生应该注意合理用脑，、避免脑细胞的耗氧量
急剧加大，会灵活掌握和运用一些记忆技巧，前学考
那么记忆减退作为一种症状，了一些遗传性因素之除外，应该说后天是可以做好预防的。
１凡能影响脑细胞营养供给的因素都可以使脑、
的摄入量越多，中排出钙的量越多，的吸收也就越差。以说，尿钙可高
钠饮食是补钙的重要杀手。因此人们在补钙时一定要注意低盐饮食，吃或不吃在加少

血粘血稠不用愁十法助解忧

血粘血稠不用愁十法助解忧血粘血稠的人，易患动脉硬化，高血压，糖尿病，重者可引发心肌梗死，脑血栓，因此人们一旦检查出自己有血粘血稠就非常紧张，那么血粘血稠究竟是什么病呢？人体内的血液中，除了99%的水分外，还有蛋白质，脂肪，糖，纤维素，无机盐，白细胞，红细胞，血小板等成分，从而使血液具有一定的粘稠度。

血液粘稠度的变化，受饮食，运动，季节和时间等诸多因素的影响。

当血液中的脂肪类，氨基酸，糖类等含量增多时，水分就会相应地减少，血液由此变得粘稠，从而产生“血粘血稠”。

十种防止血粘血稠的方法1、少食动物内脏及动物脂肪、油炸食物、甜食，少用油（多吃油会导致血浊、血脂偏高、血管阻塞、气血不足、高血压、中风或糖尿病。

保健康须多吃青菜多喝水），少吃主含饱和脂肪酸的猪油、黄油；多选橄榄油（含不饱和脂肪酸最多），花生油也可以吃。

改变饮食方式，菜要清淡凉拌饭前喝碗汤。

吃饭速度不能太快，容易撑大胃容量。

晚餐不宜多食荤腥厚味食物。

平时以清淡的食物、以素为主，粗细粮搭配。

多吃未加工过的粗粮，少吃细粮，肉食和蔬菜的比例是1：4；2、多吃具有稀释血液功能的食物，可抑制血小板聚集，防止血栓形成，如山楂、黑木耳、大蒜、洋葱、青葱、柿子椒、香菇、草莓、菠萝、柠檬等；具有类似阿司匹林作用的抗凝食物有山楂、西红柿、红葡萄、橘子、生姜；具调脂作用的有山楂、螺旋藻、芹菜、胡萝卜、魔芋、紫菜、海带、马齿苋、核桃、玉米、芝麻、苹果、猕猴桃等。

3、多食富含VC的果蔬：VC有调节血脂的作用；蔬菜中的纤维在肠道能阻止胆固醇的吸收可降低血液粘稠度。

蔬菜与瓜果除含有大量水分外，还有丰富的VC及粗纤维。

VC降低血脂，粗纤维可以在肠道阻止胆固醇的吸收，有利与降低粘稠的程度。

4、多食富含卵磷脂食物：多食大豆及豆制品（大豆含有丰富的卵磷脂，这是一种乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，降低血中胆固醇，使血粘稠得以改善）、禽蛋、鱼类。

补钙常识

补钙常识按照人体生长规律，人体骨密度的最高峰值是在30--35岁，此时骨头中的含钙量最高。

在这之前，人们可以通过多摄入钙质，让体内积累下较多的钙。

35岁以后，人体中钙的流失速度越来越快，骨密度逐年下降。

如果等到中老年时期再补钙，已不能使骨密度增加，只能减缓身体中钙的流失速度。

所以，应该在30岁之前注意从膳食中补充钙元素，尽量增加骨密度的高峰值，从而预防和推迟骨质疏松的发生。

中国营养学会建议：成人平均每日所需钙量为800毫克。

此外，还有两类人群需要额外注意增加钙质：11--18岁的青少年正处于身体生长发育阶段，骨骼生长迅速，每日所需钙量为1000毫克；孕妇、乳母因为处于特殊生理时期，所需钙量高于常人，为每日1000--1200毫克。

综上所述，人群中最需要补充钙元素的是儿童、孕妇和乳母以及老年人。

但是，即使是这些人群，如果过量补钙，也会造成不良的影响。

在老年人中，心脏病患者补钙过量，可因钙沉积而引起猝死。

而儿童补钙应在医生指导下进行，补钙过量对儿童生长发育则会造成极大危害。

1）膳食补钙是关键面对缺钙问题，膳食调整是首选。

在日常食物中，具有补钙功能的食物主要分为以下六大类：1. 奶类和奶制品如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。

这是对于人体最有效、最安全，同时也是最科学的补钙食品。

奶类本身的含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。

正常人每天坚持喝300毫升左右的牛奶，再配合科学合理的平衡膳食，就可以基本满足对于钙量的需求。

其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择。

2. 豆类和豆制品有黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维生素B1、维生素B2和烟酸等，长期食用可以获取丰富营养同时预防骨质疏松。

除了豆类制品，常吃河、海产品，如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

同样可以达到补钙的目的。

3. 坚果类食物这类食品包括杏仁、花生、松子等，因为其中富含丰富的油脂、维生素、矿物质和大量钙质，有抗衰老的作用，常吃能够坚固骨骼、增强体质。

为什么说少吃盐就等于补钙

为什么说少吃盐就等于补钙？
——为什么说少吃盐，等于补钙？
——因为儿童血中钠浓度越高，个子越矮。

英国研究发现，盐的摄入量越多，钙的吸收也就越差。

这就是说，少吃盐就等于补钙。

儿保专家强调，所有矮小儿童每隔半年都要到正规医院去化验微量元素，若发现血钠值高于同龄儿童正常值以上，应注意饮食清淡、多喝开水、及早防治疾病如营养不良等。

儿童血中钠浓度越高，个子越矮;盐的摄入量越多，钙的吸收也就越差。

然而事实，中国是一个高盐饮食国家，用盐量居世界之首。

世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过5克，其中包括通过各种途径(酱油、咸菜、味精等调味品)摄入盐的量。

除了会影响孩子的钙吸收，高盐还有很多危害：
1、宝宝吃盐过多会加重肾脏代谢的负担，影响肾功能健康，还会加重心脏负担，引起水肿、高血压等。

2、吃盐过多还使宝宝容易感冒。

(1)过多摄入盐分可使口腔唾液分泌减少，从而使细菌和病毒存在于上呼吸道;
(2)高盐的渗透作用可杀死上呼吸道的正常细菌，使病菌乘机“兴风作浪”，引起上呼吸道感染;
(3)高盐还可抑制呼吸道粘膜上皮细胞的增殖，使其丧失抗病能力。

根据最新版参考摄入量，1-3岁的幼儿每天需要700mg钠(相当于1.8g食盐)，比6-12月大婴儿多350毫克。

但通常情况下，也完全可以从食物中获取足够的钠，如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等。

因此，上海健高儿科专家提出，在婴幼儿的喂养中，1-3岁的幼儿还是尽量少吃盐甚至不吃盐，既可让宝宝养成清淡饮食的好习惯，又可以降低日后高血压和心脑血管疾病的发病率。

减盐,为健康加分马文珺

减盐，为健康加分新泰市楼德镇中心小学六年级一班马文珺上学期班主任房老师给我们上了一节《减盐，为健康加分》的课，课上房老师给我们发了一本《家庭减盐手册》，看了一次减盐科普宣传片，其中有一则减盐广告至今让我记忆犹新，大屏幕中是一个大约八九岁的小女孩，扎着两个马尾辫，食指打着“嘘”的手势，在呼吁“膳食要少盐”。

我们为什么要减盐呢？通过这节课的学习我才明白：吃盐过多对我们的身体有许多害处。

食盐过多会引起高血压，高血压又会引起许多疾病，比如心脑血管疾病、脑梗塞、老年痴呆等病症。

那么高盐饮食的儿童易患哪些病呢？1.心血管疾病儿童食盐过多，无法自行排泄的钠会滞留在体液中，促使血量增加，导致血压增高，很可能发生高血压甚至中风；过咸食物还会加重心脏负担，也可引起水肿和充血性心力衰竭；摄入盐分过多，还会导致体内的钾从尿中排出。

钾丢失过多，对心脏功能会造成伤害，严重者会引起心衰而死亡。

2.上呼吸道感染高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力；还可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在呼吸道的繁殖；同时由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。

以上这些因素都会使上呼吸道黏膜反抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力比成人低，吃盐多了，就更轻易患上呼吸道疾病。

3.缺锌高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，导致孩子缺锌，影响孩子智力的发育，还会造成孩子免疫力下降，从而引发各种疾病。

放寒假的时候，房老师又给我们布置了任务，那就是利用寒假期间给家人、亲戚、朋友、邻居宣传讲解减盐知识；建立家庭减盐小档案，记录家庭用餐情况及盐、调味品使用情况。

为了我们的健康我和爸爸妈妈一起制定了减盐计划，具体措施是：1.循序渐进，慢慢来。

我刻意准备了一个2克的量勺。

并告诉每天下厨做饭的爸妈，根据菜量，全天摄入的含盐食物总量等，粗略计算一下每盘菜应该放多少盐。

2.减少外出就餐，尽量自己下厨。

补钙效果最好的9种食物新

补钙效果最好的9种食物缺铁会导致我们贫血,缺钙会导致骨质疏松等症状,但是许多年轻总是认为补钙与自己无关,下面我给大家共享补钙效果最好的9种食物，盼望能够关心大家!补钙效果最好的9种食物一、芝麻酱不说不知道，许多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，常常食用对骨骼、牙齿的发育都大有好处（不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的汲取）。

芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，常常食用不仅对调整偏食厌食有乐观的作用，还能订正和预防缺铁性贫血；另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

建议每天吃10到20克最好。

二、牛奶牛奶的养分成份很高，牛奶中的矿物质种类也特别丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都许多。

最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例特别适当，利于钙的汲取。

种类简单，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

其中全脂奶，即我们常见的一般牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。

100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，由于牛奶的摄取便利，因此牛奶成为补钙的首选食物。

三、奶酪奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很简单汲取。

每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。

奶酪能增进人体低抗疾病的力量，促进代谢，增加活力，爱护眼睛健康并保持肌肤衰弱；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有肯定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

各种补钙的方法

各种补钙的方法含钙的食物有哪些？1、牛奶半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。

而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。

其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择2、海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。

并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。

虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

3、豆制品大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。

500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。

而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。

菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。

但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

4、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。

吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。

干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种。

雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

6、补钙药物如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。

它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。

友情提醒：在服用时需要严格遵守医嘱，以免服用过量，反而对身体造成不良影响。

为了骨质和身材,还是少吃盐吧

于补钙，从年轻时就注意减少食盐的摄健康的损害，无疑是雪上加霜。
取，其实就是强化自己的骨质。
研究数据显示，每天少摄人半匙盐
按照世界卫生组织推荐的标准，每可以帮助人们预防每周内囚为高热量
人每日吃盐量以５克为宜，不宜超过６饮料可能带来的５０克左右体重的增０克。它的理论根据是正常人２小时的排加。４此外，它还可以减少高血压、心脏病盐量为３克～５克，那么在食物中每日的患病几率。补充５克盐，就可以满足人体正常需要。
试验证明，人们对咸味的感受并没
中国的饮食习惯是南甜北咸，北方有想像那么灵敏，我们的舌头多数是尝
居民吃盐量普遍偏多，平均在１克左不出自己吃的食物比原来少放了１％２０
右，个别地方高达２０多克。让世界卫生到２％的盐的。所以说改变高盐饮食０组织大为惊讶，因为这对健康的损害是习惯完全可能，键是我们把它放在什关非常严重的，故而世界卫生组织官员多么高度上来认识。次提醒中国卫生部主管官员，想一切可我们在科学技术、在人才培养、在
能的办法改变某些地方的高盐饮食习医疗保健等方面都落在了人家后头，而惯，如果成功不仅可以造福民众，可在生活习惯上却自信优于西方，还万没想极大节省中国并不富裕的卫生保健资到又出了个高盐饮食的困
源。当然，要彻底改变千百年来形成的我们的食品袋上没有含盐生活习惯，谈何容易？好在北京、天津等就让我们从现在开始— — 地已有低钠盐上市，如果改吃这种盐相

少吃盐真的可以减肥吗

少吃盐真的可以减肥吗
一、少吃盐真的可以减肥吗二、无盐餐好处三、食盐吃多对健康的危害
少吃盐真的可以减肥吗1、少吃盐真的可以减肥吗
肥胖的人一般都是喜欢吃油炸油腻上火含热量脂肪高的食物,而且想要减肥也应该控制饮食加强锻炼。

每天喝盐水会导致肠胃疾病,也会引起骨质疏松等疾病。

虽然盐水能起到减肥的效果但是还是不益长期喝。

怎么喝盐水减肥,有一定的讲究,只要按照下面的提示去做,好身材即将出现!
清肠准备:清肠前一天一定要吃得清淡一点。

临睡前准备好一壶开水,大概有3000毫升的量(6瓶矿泉水),放入两勺盐,15克左右,勺子可以用普通吃饭的勺子,平平的为一勺。

也可以根据自己口感调整,太淡没有效果,过浓也不可以,可能会引发呕吐,咸度适中为宜,搅拌均匀。

另外第二天早上再烧一壶开水用来兑盐水。

调好闹钟,可以睡个美容觉,迎接第二天的清肠了。

2、盐的成分
市面上销售的盐通常有粗盐、精盐、晶体盐和食用盐等。

食用盐通常由岩盐和海盐制成,一般添加有碘。

平均每100克精盐中,含钠39311毫克、镁2毫克。

岩盐得自于地质变迁时期的自然矿产中,除了钠和氯化物,几乎不含别的矿物质。

海盐通常来自盐碱滩,海盐含有微量矿物质,如钙、镁、钾、溴化物和其他各种微量元素。

3、盐的作用
盐能提供大量的钠,对人体来说,钠扮演多种至关重要的角色,它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩,还能。

补钙，需要协同“作战”

营养美食需要协同“作战”□ 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽随着人们健康意识的提高，补钙也引起越来越多人的重视。

但如何正确补钙，很多人在认识方面还有不足。

其实，补钙不应该只是盯着钙片、骨头汤，或者维生素D，因为人体对钙的吸收和代谢与很多因素有关，一些看似与钙毫无关系的东西，恰恰对补钙、防治骨质疏松有重要作用。

总的来说，在日常生活中，既要摄入充足钙，又要注意饮食调配，为钙吸收创造良好环境，使营养素协同“作战”。

1.低钠饮食钠来源于食盐和各种食物,在人体内可全部被吸收，一般情况下，体内不会缺钠。

据调查，我国居民平均每日摄入食盐高达12克（为世界卫生组织推荐量6克/日的2倍），钠的平均摄入量每天高达6200毫克以上，远远超出每天适宜推荐量2200毫克。

相反，钙的平均摄入量每天仅389毫克，不到推荐适宜摄入量800毫克的一半，属于典型的低钙高钠膳食结构。

科学研究证实：钠摄入过多，可增加尿钙排泄，尿钠浓度（可反映钠摄入量）与尿钙排泄成正比。

长期低钙高盐膳食，会造成骨的高溶解，导致骨密度较低。

若同时摄入充足的钙和钾,可减少钠对骨健康构成的威胁。

【营养建议】尽量将每天食盐摄入量控制在6克以下，将家里的盐勺换成小号，减少酱油（5毫升酱油相当于1克盐）、味精、鸡精等用量，少吃或不吃盐渍或腌制肉、酱菜、咸菜以及咸味零食。

让孩子从小养成清淡的口味，为老年人烹制菜肴时，适当加入酸或甜的调料或配料，避免因味觉退化而摄入过多盐。

2.高钾膳食钾摄入的多少将影响钙平衡,调节尿钙的存留和排泄。

研究证实,膳食中增加钾摄入，可促进钙吸收，缓解较高的骨溶解，使骨丢失量减少，达到骨密度增高的效果。

相反，长期进食低钾膳食，会引起尿钠增加而促使尿钙排出，影响骨密度达到峰值（30～40岁的人骨密度达到一生中的最大值），并加快骨矿物含量的下降。

【营养建议】钾的推荐摄入量为每天2000毫克，因蔬菜和水果、豆类、奶制品以及肉、禽、鱼等食物中钾含量很高，要达到此推荐量并不难。

盐的作用

盐的作用
食盐不仅仅是人们生活中一种常备的调味料品，其中的钠元素还是人体必不可少的元素之一。

人体如果长时间不食用盐，会造成一系列的病症和影响。

食盐对人体的作用是很大的，那么具体盐的作用都有哪些呢？
1、补充人体机能
食盐中的钠元素可以很好的维持体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环，长期如果缺少钠元素，会对神经系统造成一定的影响，造成人体衰弱隐患，影响人体睡眠。

2、影响人体对钙元素的吸收。

食盐中的钠元素对钙元素的吸收有一定的影响，钙元素是人
体骨骼牙齿发育中必不可少的元素，长期不食用盐，就会缺少钠元素，从而影响人体对钙质的吸收，造成人体肌肉酸痛，虚弱无力，体质疏松等情况。

3、抵抗一系列病症
食盐中的钠元素，对我们人体的甲状腺系统也有着一定的作用。

长期缺盐，人体缺少钠元素对甲状腺会产生一定的影响，引发一系列甲状腺系统疾病。

而且钠元素可以很好的维持体内酸碱性平衡，如果缺少钠元素，体内酸性成分过多，就会对癌症的产生增加很大的几率。

4、维持人体正常机能
食盐中的钠成分，对人体的胃部也有一定的影响，长期缺少钠元素，会使胃部的胃酸分泌过少。

长期胃液分泌减少，会减少人体对食物的分解速度和消化程度，从而影响人体的消化机能，影响食欲，使人体虚弱。

海盐吃多了会怎么样大全

海盐吃多了会怎么样大全海盐吃多了会怎么样1、惹头疼很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼。

最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天。

结果发现，每天吃8克盐的人比吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。

无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。

这项研究确认，多吃盐可能与头痛密切相关。

2、增水肿在日常生活中不难发现，有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。

尤其是患有高血压等病患者，这种现象更为明显。

因此，为了使身体不会出现这种症状。

除了日常饮食注意外，最重要的就是要控制食盐量了。

3、易感冒多吃盐的人易患感冒。

因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力;同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

4、害嗓子在食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加、嗓子不清。

咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。

有慢性咽炎的人，食物必须清淡。

5、损皮肤吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤的保水。

最近，有研究表明吃盐太多容易长雀斑!这让女人们很是担心。

食盐过多，除可使面色暗黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。

若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。

可见雀斑容易爱上“咸人”，女性一定要注意。

6、促胃癌吃太多盐，增加胃癌风险。

每日摄取超过10克以上的盐，伤害胃黏膜，导致胃发炎，长期下来罹患胃癌的风险性上升三四倍。

流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

也就是说，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。

7、流失钙钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。

对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。

我劝家人少吃盐作文三篇

我劝家人少吃盐作文三篇家人，是《周易》六十四卦中第三十七卦。

下离上巽，内容是论治家之道。

下面是小编整理的我劝家人少吃盐作文三篇，供大家参考! 我劝家人少吃盐作文三篇我劝家人少吃盐作文一在美食的世界里，总是少不了油和盐，虽然它们是我们生活中的增味剂，可是吃多了却成为我们健康的漏洞。

这就要我们以合理的量去享受这神奇的调味品。

今天是爸爸做饭，好期待，在美食即将被乘出的那一刻，我闻到了期待已久的香味，哇，好香呢!我拿起筷子，等不及要先尝一口，可是放到嘴里……怎么又放了这么多油和盐，多吃油和盐对身体可是不好呢，这样下去可不行，据专家说盐食用过多，易导致血容量增加，导致血压增高还会导致血管硬化，长期吃盐过多还会引起身体浮肿，同时还要增加肾脏的负担，高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病，各种细菌、病毒乘机而入，导致感染上呼吸道疾病。

油脂过多摄入，造成油脂堆积，会引发肥胖，带来高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、脑梗塞等各种慢性疾病。

吃油太多对我们身体健康带来的负面影响和危害是多方面的，不仅是肥胖，小至青春痘，大到癌症，都与“油大”脱不了干系。

所以，和这道菜一起，我给爸爸妈妈好好的上了一堂课，把吃油盐过多的害处仔细给他们讲了讲。

这盘菜，希望是我们家最后一道“油盐充斥”的菜。

还记得那年日本地震，各大超市的食用盐疯狂出售，说是加碘盐中的碘可以抗辐射，现在想想，以平时好几倍的价钱买了一包不能起任何作用的盐，吃多了还对身体不好，真是很不值得呢。

我们平时总是去买一些油炸食品，抛开摄取的油量不说，光那黑黑的油，就不知道有多么不卫生。

连很多高级餐厅都会造假，更何况路边的小吃呢!世界卫生组织建议：一般人群每日食盐量为6—8克。

也就是说，每顿饭的食盐量应该控制在两克，再想想那盘菜，好像一口就吃进去不少盐了呢。

近日卫生部公布：80%的家庭油盐摄入过量。

根据《中国居民平衡膳食宝塔》的建议，一般来说，每人每天烹饪油的摄入量不要超过25g-30g.看来，我们的生活，可未必像我们想的这么健康。