吊袋黑木耳立体多层栽培新技术
黑木耳野外荫棚吊袋栽培如何搭建荫棚和吊挂菌袋
黑木耳野外荫棚吊袋栽培如何搭建荫棚和吊挂菌袋
黑木耳野外荫棚吊袋栽培搭建荫棚和吊挂菌袋的具体要求：菇棚一般高为2米，长、宽各为16米，一次可吊栽1万袋。
耳棚中间留栽培管理道，两边用于吊袋，棚上面每隔25厘米拉一根1十号铁丝或一根木棒，铁丝两头固定好，用于吊袋绳之用。
棚架四面和棚顶用草帘或农作物秸秆围好。
地面、草帘子和架床先用0.2％的多菌灵溶液全部喷透一遍，待稍干后棚内地面撒一层石灰粉消毒。
黑木耳菌袋吊挂时，把已经培养生理成熟的菌袋移入大棚内。
先用0.2％的高锰酸钾溶液对菌袋消毒一遍，使菌袋外面均匀湿透，但不能把溶液流入袋内。
待消毒完毕后直接用细尼龙绳绑在铁丝绳上或木棒上，一般每根细绳可吊绑6至7个菌袋。
黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术
黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术黑木耳是一种常见的食用菌，其具有丰富的营养价值和药用价值。
黑木耳栽培技术日益成熟，其中黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术是一种较为先进和高效的栽培方法。
下面将详细介绍黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术。
一、技术原理黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术是通过在棚内设置支架，将黑木耳袋子高度悬挂，形成垂直栽培。
采用自动化控制系统，定时定量供应养分，保持适宜的温度和湿度，促进黑木耳的快速生长和发育，实现高产高质。
二、技术特点1.高效率：黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术能够大幅度提高黑木耳的产量和产值，且周期短、效率高。
2.质量优异：采用该技术栽培出的黑木耳，营养丰富，口感良好，品质优异。
3.适应性强：适用于一些气候环境不稳定的地区，不受季节和天气的限制，能够实现全年稳定的黑木耳生产。
三、具体操作步骤1.选用优质黑木耳菌种：选用无污染、强毒、含水量适宜的黑木耳菌种。
2.灭菌处理：将饲料堆成30-40厘米宽的条状或块状，将其放入炉内加热至80-85℃，保持2-3个小时灭菌。
3.制袋：将灭菌后的饲料均匀地装入黑木耳袋内，密封袋口，注意防止氧气进入。
4.温湿度调整：将黑木耳袋子悬挂在架子上，调整合适的温度和湿度，促进黑木耳的生长。
5.定时定量养分供应：使用自动化控制系统定时定量地给黑木耳供应养分，确保黑木耳足够的营养。
6.病虫害防治：及时对黑木耳的病虫害进行防治，保证黑木耳的健康生长。
7.采收处理：在黑木耳袋子长满了黑木耳后，及时采收处理，以防止黑木耳过度老化。
四、技术优势1.节能环保：黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术不需要大面积占用土地，采用自动化控制系统，节约能源和人力成本，并且不会对环境产生严重影响。
2.高产高质：采用该技术能够提高黑木耳的产量和产值，并且质量优异。
3.自主可控：黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术采用自动化控制系统，管理方便，可自主控制黑木耳的生长。
四、技术应用领域黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术适合应用于农村地区，大大提高了黑木耳产业的效益和质量，符合政府加强农业现代化、加速农村经济发展的要求。
吊袋黑木耳立体多层栽培新技术
吊袋黑木耳立体多层栽培新技术一、季节按排及原料准备：春季栽培出耳按排在出耳前两个月以外备料、制袋；秋季栽培出耳按排在伏前制袋（既高温期养菌），秋后（低温产耳）栽培；根据栽培规模大小备齐棉子壳、麸皮、石灰等。
二、拌料装袋：配方①：棉子壳93%，麸皮5%，石灰2-3%；配方②：棉子壳45%，木屑45%，麸皮8%，石灰1.5-2%；配方③：玉米芯30%，棉子壳30%，苹果木屑20%，麸皮18%，石膏1%，石灰0.2-1%。
具体做法：将棉子壳皮用清水浸泡，捞出淋去多余水分，将石灰用箩均匀筛入麸皮中再与泡好的棉壳充分拌匀，使料水比达1∶1.4；拌好后装入15×30×0.04cm高密度聚乙烯袋，要求装实，上下均匀，每袋装袋后重量为0.7kg（干料0.25kg/袋）左右。
三、灭菌：高压灭菌2.5-4小时。
常压100℃，灭菌16-24小时。
四、接种：如自备菌种需在接种前10-15天培养好菌种。
采用出耳中低温型品种，如有足够的养菌时间，采用袋口接种（一点接种），如距出耳时间接近，可采用折袋扎口，两面贴胶纸两点接种。
如购进菌种需订做或适宜菌龄随购随用。
一点接种，每瓶栽培种可接50-80袋栽培袋，两点接种可接40-45袋栽培袋。
五、菌丝体培养：提前做好培养室的整理灭菌等工作，培养室要求无光，温度20-24℃，空气相对湿度在55-60%，有适宜的通风条件。
六、养菌：为了提高产量，发好的菌袋要进行养菌处理，以积累充分营养源，根据不同品种和季节养菌20-60天，养菌时一定要在无光条件下，并加强通风。
七、篷架的搭建：选择通风、向阳、水源好、地面平整的地方，篷地面宽270cm，中高180cm，边高160cm，5层，每层高30cm，每两米档，可吊400袋，长度以栽培袋多少而定；篷外应有薄膜用于温度低时保温保湿、高温时防天然降雨过量；距篷顶100cm高用80-95%黑网一层遮荫。
八、破口育耳：养菌好的袋子，春季平均气温回升到8℃以上，秋季平均温度降至18℃以下时，按每袋6-8个破“V”型口，口不能划大，总长不超过2cm，深度0.2-0.3cm，划好口及时将袋用原扎口绳绑吊于架上。
棚室吊袋木耳立体吊袋栽培技术
棚室吊袋木耳立体吊袋栽培技术棚室吊袋木耳立体吊袋栽培技术“吊袋”木耳就是将木耳菌袋悬挂在大棚内进行栽培管理，利用冷棚钢筋骨架，采用尼龙线悬吊黑木耳菌袋进行高密度空间栽植的生产方法，即将黑木耳菌袋以每平方米100袋左右的密度，串吊在高2.2米、宽6—10米，长10—30米的大棚内进行管理。
该项技术的最大亮点就是采用了水帘降温增湿系统、菌袋三角形小装备及夜间浇水等方法，使木耳的耳形、厚度、品质等都达到了最佳状态，非常适合规模化生产。
与传统地栽木耳相比，使用棚室黑木耳立体吊袋栽培技术产出的木耳具有六大优势：一是方便灌溉。
由于木耳菌袋处于悬垂状态且培植密度高，使得灌溉起来十分方便并且可保证360度无死角浇灌。
大棚独特的构造使水分不易蒸发，节水至少2/3，起到了很好的保湿效果，尤其适用于缺水地块，能够更好地保证优质高产。
二是省地省工省成本。
与传统地栽木耳相比，所需的土地、人工等费用每亩可节省近万元。
传统地栽一亩地放1万袋，而吊袋耳一亩地可吊6万袋。
相对于传统大地摆放所需的土地、农药、锄草、草帘子等费用，“吊袋耳”每亩可节省费用近万元。
三是旱涝保收。
由于大棚内温度、湿度可人为调控，使得木耳生长状况不受天气影响。
四是木耳生长周期短、产量高。
由于大棚内温度、湿度可人为调控，使得木耳全天都处于最佳生长环境，与传统地栽木耳相比，可提前50天左右上市。
生产期比春耳能提前一个月，秋木耳可延长一个月，越冬耳可提早2－3个月上市。
传统地栽方式每袋木耳菌可产干耳55克，应用吊袋技术后每袋木耳菌可产干耳65克。
五是木耳品相好。
由于采用打小孔的出耳方式，吊袋耳无根且每个木耳都是单片，品相极好，形状恰如“元宝”，市场认可度很高。
销售价格上每斤干品要高出地栽木耳10元。
六是木耳洁净无污染。
由于吊袋耳是悬于地面50厘米之上生长的，浇水时泥土不会喷溅到木耳上，木耳干净无泥沙，低温情况下不发生病虫害，不用农药无污染。
七是亩产效益显著增加。
黑木耳吊袋栽培黑木耳技术的方法要点
黑木耳吊袋栽培黑木耳技术的方法要点黑木耳棚室立体吊袋栽培技术，因采取立体悬挂摆放的方式，在相同面积下，其摆放数量是传统地栽木耳的3倍以上，使得山区农户在相同的土地面积有更高的产量。
同时，由于棚室生产黑木耳生长过程受天气影响小，品质纯净、无污染，每袋吊袋耳纯利润比地栽木耳要高出0.5元～1.0元，经济效益可观。
本文针对棚室吊袋栽培技术的各个生产环节的要点进行阐述，以期使该项技术能够更好的在当地推广，并运用益富源菌菇生态宝营养液创造出更高的经济效益，助力农户早日脱贫。
1、前期准备时间安排根据当地小气候特点而定，春季栽培应安排在出耳前两个月以外备料、制袋；秋季栽培安排在平均气温降至22°以下制袋，秋后出耳。
所需原材料根据当期栽培规模大小和配方备齐，如木屑、玉米芯、麸皮、石灰；折口袋、棉花、定孔棍等。
原料必须选择颗粒大小适中，无霉变，保存妥当。
木屑颗粒控制在黄豆大小且避免使用有挥发性树脂的松、杉。
2、拌料装袋简易配方：木屑79%，麸皮20％，石灰1％，pH7--8（根据不同季节灭菌前）具体做法：提前将木屑用清水喷淋湿透，将粉状的石灰均匀混入麸皮中，再与泡好的木屑充分拌匀（量少可以用铁锨，量大可以购买小型自走式翻堆机），补水使水分含量达到64％（用手捏能见指缝有水，但不下滴即可）;拌好后用专用机器装入17厘米X35厘米X 0.04厘米高密度聚乙烯袋，窝口后插入定孔棍。
要求装实、上下均匀，每袋装袋后重量为1.2千克左右。
倒置放入灭菌筐，放在灭菌小车上，待装袋完毕推入常压灭菌柜。
从装袋开始到完毕最好不要超过3小时，否则容易导致菌包内细菌大量繁殖降低袋内pH值，不利于木耳菌丝生长。
3、菌袋灭菌一般采用常压灭菌，建议采用灭菌柜，使用方便且保温性好。
在排放菌包时，一定不要太紧凑，要将水汽流通通道留足。
同时将棉花或者海绵放入一同灭菌。
在装袋完毕前提前将水烧热，缩短升温等待时间。
柜门封闭后大火升温，用最短的时间将袋子温度提升到100度，期间将排气阀打开缓慢排除冷空气，待排尽后关闭。
黑木耳吊袋栽培技术
黑木耳吊袋栽培技术作者：崔巍王洋来源：《新农业》2022年第19期黑木耳是一种药食两用的食用真菌，原始野生黑木耳已经远远不能满足消费者要求。
本市由于拥有黑木耳生长得天独厚的气候条件，以及充足的原料资源，再加上后天的较成熟的栽培技术，发展黑木耳露地栽培生产较早，而且由于见效快，产值较高，使黑木耳生产行业规模不断扩大，并逐步形成了本市食用菌产业的主导产业之一，在为农户增加经济收入上也起到了积极的作用，同时随着农业产业化发展，凤城市黑木耳生产也逐渐实现了产业化、标准化生产，即由露地生产逐步转向棚室吊袋栽培。
为进一步发展黑木耳产业，现将黑木耳吊袋栽培技术总结如下。
黑木耳棚室立体吊袋栽培不同于早先的露地摆袋栽培，是采取成串悬挂方式，在单位面积上，投放料袋数量能达到露地投放量的5倍。
同时，棚室生产黑木耳受棚膜等设施保护，生长过程少受自然气候影响，温湿度基本可调控，产品品质很少受外界影响无污染，并可按照市场要求调控上市时间，提高经济效益。
2.1 菌种选择在东北地区，木耳生产基本以干品上市。
棚室式立体吊箱将种植黑木耳的菌种，由传统的大朵、菊花状、多筋脉的小品种，向出耳齐、厚、黑、单片、无根、小筋脉或无筋脉的耐水抗逆性较强的中早熟性品种过渡，在每年秋木耳生产完成后即进行下一年的种植准备，并尽量做到早增温、早开口、早出耳、早收获、早销售。
2.2 场地选择及棚架结构种植场地选用地面较平整的土地，并保持通气良好、向阳、水源丰富清洁、周边无污染源、不积水。
大棚建设时多使用钢筋结构。
普通大棚跨度為8～12米，长短根据种植区域和栽培数量而定，一般大棚方向要求为南北走向，使菌袋内受的光照条件较好，且大棚要在两头打开门，宽度在2米以上，有利于通风调整大棚内的温湿度。
钢架结构大棚一般最高3米，为保温、保湿、遮阴和避免雨水过量，要在棚上覆膜及遮阳网。
吊绳直接拴在棚架上，稳固性差，但成本低，棚内单独设置吊架势必增加成本，综合考量，本地多采用加固棚架，吊绳直接拴在棚架上，每万袋需投资1万～1.5万元。
庭院地沟吊袋栽培黑木耳技术
庭院地沟吊袋栽培黑木耳技术室内培养菌丝，院内挖沟吊袋栽培黑木耳，更接近了黑木耳自然生长的环境条件，开创了庭院经济的新路子，栽培技术如下：1、配料：培养料的配比是：棉籽皮73%，玉米芯20%，麦麸5%，石膏粉1%，白糖1%，也可根据当地资源，使用其他配方。
将原种接入塑料袋内的培养料中，直接生产黑木耳，拌料、装袋、灭菌、接种以及在室内培养菌丝，与常规做法一样，一般培养45天，菌丝布满全袋，转入出耳阶段。
2、准备：院内挖1米宽，1.3米深的地沟，沟长和数目依院落而定，沟两端挖出向两边延伸的漫坡，沟上横架木棍，或顺沟拉几道铁丝，供吊袋用。
吊袋前一两天将院落及地沟进行一次消毒，并将沟壁和沟底喷湿。
袋菌移动时，将0.2%托布津溶液（或39束苏尔液）倒入搪瓷脸盆，用来消毒剪刀或刀片，再把袋菌浸入转一转，晾干后把袋口的棉团及塑料取下，用剪刀在袋子周围均匀地剪6-8个直径3厘米的圆形耳孔，或用刀片开6厘米长、0.5厘米宽的长形出耳孔，最后用大约1.3米长的线绳，两端将两袋袋菌的口分别绑住，便可移入地沟出耳。
3、吊袋：将袋菌搭在地沟上的木棍或铁丝上，使袋菌垂入沟内，分成4层，袋与袋上下、前后、左右均有10-15厘米的距离，袋子的上下位置要定期调换，方向也要转换，使每袋都充分得到阳光、水分和新鲜空气。
4、湿度：吊袋后要在沟内喷一次清水，要求料内含水分不低于90%；原基出现到耳分化需4-5天，湿度不低于85%；耳片生长到成熟需7-8天，湿度不低于90%。
除采耳前后各停水一两天外，都应按上述要求保持相对湿度。
5、温度：沟内温度以23-24℃为宜，最高不超过27℃，最低不低于18℃，白天透过塑料布采光，晚上可加盖草帘保温。
6、通风：出耳阶段需氧量高。
CO2含量超过0.03%，耳片分化就受影响，每隔几天要向沟内扇打，通风换气。
7、采摘：耳片长至6-12厘米时，即可采摘。
黑木耳大棚立体吊袋栽培管理技术,病害防治措施总结
黑木耳大棚立体吊袋栽培管理技术，病害防治措施总结黑木耳又称黑菜、木蛾、木茸，是我国传统的保健食品和养分丰盛的食用菌。
具有滋补、润燥、养血胃、活血止血、润肺润肠（孕妇不宜多食）的作用。
人工黑木耳大多在温室内栽培，今日我们就来谈谈黑木耳在温室内的栽培管理技术和病害防治措施。
温室黑木耳立体挂袋的初步研制1、温室建设与消毒脚手架搭好后，在大棚地面铺设一层6厘米厚的新砖。
在三维挂袋前，用10%浓度的氢氧化钠上清液对温室地坪内、棚周及棚上的塑料布举行1次消毒。
2、挂袋设施预备消毒后，每隔20～25cm在挂袋棚上方的每根螺旋钢筋上拴两根细尼龙钢丝绳，并将底部绳头扎成松结，或每隔40cm直接挂钢丝绳备用。
每串挂袋底部距地面15～20cm。
同事们趴在地上，把每根钢筋都绑在两端的双尼龙钢丝绳上备用。
栽培管理新技术1、菌丝复壮与袋式消毒夜间平均气温-5～10℃, 再加上人工迅速升温，当气温达到10℃, 袋子开头进入大棚，使运送过程中袋内受伤的菌丝体愈合，重新焕发青春。
菌丝满袋生长后，加入3～5d的光照，诱导黑木耳子实体的形成。
当袋上浮现糙米状耳基时，将袋放入0.2%多菌灵或0.1%高锰酸钾溶液中举行表面消毒。
2、细菌袋穿孔当温室温度达到15℃ 而且袋子表面的菌丝变白了，袋子能够打开，提升耳朵。
挑选小孔钻耳工艺，购买小孔钻床时注重切割头的质量，选用16排小孔切割机，切割头与切割头的距离应为2cm。
在袋子上钻一个V形耳孔，深度0.8~1cm，长度1cm，孔距5~6cm，每个袋子上钻6~9个孔。
3、挂袋开孔后，将袋悬挂在耳托上，袋与袋之间的距离为10～15cm，袋随切口一起悬挂。
首先，在挂袋绳上套上7-8个塑料圈，用细铁丝钩住、捏紧。
将切下的细菌袋口放好，夹在左右两条尼龙绳的底部。
取下逼近袋子底部的一个塑料环。
第一个袋子能够挂起来，其次个袋子能够继续让嘴向下逼近第一个塑料圈，然后取下一个逼近袋子底部的塑料圈，然后根据上述步骤直到挂上一根绳子。
黑木耳吊袋栽培黑木耳技术的方法要点
黑木耳吊袋栽培黑木耳技术的方法要点黑木耳棚室立体吊袋栽培技术，因采取立体悬挂摆放的方式，在相同面积下，其摆放数量是传统地栽木耳的3倍以上，使得山区农户在相同的土地面积有更高的产量。
同时，由于棚室生产黑木耳生长过程受天气影响小，品质纯净、无污染，每袋吊袋耳纯利润比地栽木耳要高出0.5元～1.0元，经济效益可观。
本文针对棚室吊袋栽培技术的各个生产环节的要点进行阐述，以期使该项技术能够更好的在当地推广，并运用益富源菌菇生态宝营养液创造出更高的经济效益，助力农户早日脱贫。
1、前期准备时间安排根据当地小气候特点而定，春季栽培应安排在出耳前两个月以外备料、制袋；秋季栽培安排在平均气温降至22°以下制袋，秋后出耳。
所需原材料根据当期栽培规模大小和配方备齐，如木屑、玉米芯、麸皮、石灰；折口袋、棉花、定孔棍等。
原料必须选择颗粒大小适中，无霉变，保存妥当。
木屑颗粒控制在黄豆大小且避免使用有挥发性树脂的松、杉。
2、拌料装袋简易配方：木屑79%，麸皮20％，石灰1％，pH7--8（根据不同季节灭菌前）具体做法：提前将木屑用清水喷淋湿透，将粉状的石灰均匀混入麸皮中，再与泡好的木屑充分拌匀（量少可以用铁锨，量大可以购买小型自走式翻堆机），补水使水分含量达到64％（用手捏能见指缝有水，但不下滴即可）;拌好后用专用机器装入17厘米X35厘米X 0.04厘米高密度聚乙烯袋，窝口后插入定孔棍。
要求装实、上下均匀，每袋装袋后重量为1.2千克左右。
倒置放入灭菌筐，放在灭菌小车上，待装袋完毕推入常压灭菌柜。
从装袋开始到完毕最好不要超过3小时，否则容易导致菌包内细菌大量繁殖降低袋内pH值，不利于木耳菌丝生长。
3、菌袋灭菌一般采用常压灭菌，建议采用灭菌柜，使用方便且保温性好。
在排放菌包时，一定不要太紧凑，要将水汽流通通道留足。
同时将棉花或者海绵放入一同灭菌。
在装袋完毕前提前将水烧热，缩短升温等待时间。
柜门封闭后大火升温，用最短的时间将袋子温度提升到100度，期间将排气阀打开缓慢排除冷空气，待排尽后关闭。
黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术科学运用
随着社会主义市场经济迅速发展，社会公众的生活水平逐渐提升，对于饮食条件及饮食状况越发关注，偏重于食材的绿色性和营养性。
由此，作为营养丰富的绿色可食用菌类黑木耳，在大众的餐桌越发常见，进而推动黑木耳作为食材在食品市场中取得更加理想的销售成绩，最终向黑木耳栽培提出了更加严苛的发展要求。
在传统栽培黑木耳理念及方式下，黑木耳产量及质量越发难以满足市场需求，需要切实地针对既有栽培理念及技术进行深入调整，推广立体高产栽培技术确保黑木耳的栽培产量及质量。
为此，如何更加深入地把握运用大棚吊袋的立体高产栽培技术服务于黑木耳栽培实践的优势，如何更加科学合理地运用大棚吊袋的立体高产栽培技术为黑木耳实际的栽培过程赋能，更进一步确保改善黑木耳栽培产量及质量重点课题。
在黑木耳栽培行业中，大棚吊袋栽培属于黑木耳栽培未来发展方向的新型栽培技术。
相较于传统的平面栽培方式，大棚吊袋栽培方式可以更大程度地利用空间，增加单位面积内的黑木耳栽培数量。
且大棚吊袋栽培方式可以节约栽培水资源需求量和人工管理成本，还可以更加切实地针对各种可能出现的灾害性天气进行有效的防范，整体而言更加具备可管理性。
除此之外，经大棚吊袋栽培方式栽培所得黑木耳品质明显更加良好，不含泥沙和农药残留，在安全性和品相方面表现更加优良。
相较于传统的平面栽培方式，大棚吊袋栽培方式更加利于出耳时间的调控。
相比春季黑木耳栽培，提前采收，相比秋季黑木耳栽培，可以相应地延后一定的时间进行采收，通过对栽培时间调整更加有利于黑木耳产量及质量的提升。
因此，黑木耳栽培人员需要切实地保持跟进和重视，并在具体的黑木耳栽培实践中应用大棚吊袋栽培方式，进而为黑木耳实际的栽培产量及质量过程赋能。
一、黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术优势相较于传统的平面栽培方式，大棚吊袋栽培方式更加立体，且明显具备高产化栽培优势，为黑木耳栽培生产提供了崭新发展方向，需要栽培人员针对推广大棚吊袋栽培技术为黑木耳栽培的优势进行深入的明确。
最新棚室吊袋黑木耳管理方法
黑木耳棚室吊袋栽培技术
3、吊袋大棚的结构及设施
3.3扣棚及准备工作 2月初清理积雪后用塑料扣棚，两块大棚膜在棚顶重叠，以便棚顶开缝降温。 用压膜绳将塑料加固，吊袋以后再扣遮阴网。扣棚后、吊袋前将吊袋线绳拴好， 将上水管路等安装完毕。
黑木耳棚室吊袋栽培技术
4、黑木耳棚室吊袋的刺孔及复壮
4.1菌包入棚及复壮菌丝
黑木耳棚室吊袋栽培技术
6、黑片形成至采收期。技术要点：开放管理、控制生长、及时采收、干湿交替。这 一阶段随着棚内温度升高，将棚膜上卷至棚肩或棚顶。夜晚浇水，适当控制耳片生长速度， 以保证耳片长的黑厚边圆。早春温度低白天浇水晚少浇水，春季应在下午5点至次日7点浇 水；入夏后应在晚8点后至次日3点前浇水。浇水时应先将黑木耳全部湿透，然后每小时浇 水8分钟—12分钟，控制棚内湿度在90％左右。与地栽木耳相反，吊袋黑木耳是保湿容易 通风难，展片期应全天通风。天暖后可将棚膜卷至棚顶，浇水时一般放下遮阴网，不浇水 时应将遮阴网卷至棚顶或棚肩处。及时采收、当黑木耳长到3公分应及时采收，采摘时可 把晒网或地膜铺在地面上，用手采摘适合黑木耳即可，特别省工。一定要采用网架晾晒， 注意防雨。干干湿湿：吊袋黑木耳也要采取干干湿湿，采收两茬黑木耳应将棚膜卷至棚顶 把菌包上的黑木耳晒干，然后再重复浇水管理。 6.4二潮耳管理： 6月初当黑木耳采收过半后，应停一次水，将菌包上的黑木耳晒干后再进行浇水，待 耳片长至3厘米--4厘米，将菌包上的黑木耳一次采收下来。晒袋1-2天，模仿下中雨的环 境进行浇水，大约7天左右再现二潮耳原基，连续浇水3-5天即可采收第二潮耳，如此管理 可提高产量，增加效益。
黑木耳棚室吊袋栽培技术
3、吊袋大棚的结构及设施
3.2配套设施及注意事项 黑木耳吊袋大棚承重大，地面必须平整，立柱下设预埋件或网格拉筋，做好 斜拉，大棚必须做到坚固不倾斜。大棚两侧设地锚用于压实棚模和遮阳网。棚 顶上部设置喷雾水带用于降温，大棚排水必须良好，微喷管安装在内弓或横梁 上， 2米一根， 1-1.5 米一个喷头。大棚先扣塑料再扣塑料网，为方便塑料和遮 阳网卷放应安装卷膜器。春季吊袋棚须上年秋季建棚，扣棚前要准备好大棚膜、 遮阳网、压膜绳等物品。
小兴安岭地区黑木耳棚室吊袋高产栽培技术的研究
小兴安岭地区黑木耳棚室吊袋高产栽培技术的研究小兴安岭地区是我国黑木耳主产区之一，黑木耳以其特别的风味和独特的营养价值深受人们喜爱。
黑木耳棚室吊袋高产栽培技术是一种改进的黑木耳栽培方法，本文将对其进行研究和探讨。
一、技术介绍黑木耳棚室吊袋高产栽培技术是在改进传统的露天栽培方法的基础上发展起来的。
传统的露天栽培方法受季节、气温、降雨等自然条件的影响较大，容易造成黑木耳的丰产期过短、产量不稳定等问题。
而棚室吊袋栽培技术通过搭建棚室和使用吊袋的方式，可以有效控制环境条件，延长黑木耳生长期，提高产量和质量。
二、技术步骤1. 准备工作：选择适宜的土壤和种植地块，进行充分的清理和消毒。
制作吊袋，选择适宜的材料，如麻布或塑料袋。
2. 基础建设：搭建黑木耳栽培棚室，以提供适宜的温湿度和光照条件。
棚室的形状和大小可以根据实际需要进行设计，并考虑通风和排水系统。
3. 基质调配：选择适宜的基质材料，如锯末、稻草、菜渣等，按一定比例进行混合调配。
调配好的基质要进行消毒处理，以避免病原菌的污染。
4. 播种和接种：将黑木耳菌丝块埋入基质中，密度和深度要根据具体栽培品种和要求进行调整。
播种后要保持适宜的湿度，以有利于菌丝的生长和扩散。
5. 生长管理：根据黑木耳的生长需要，进行适时的浇水、施肥和通风等管理措施。
保持适宜的温湿度和光照条件，以促进黑木耳的生长和发育。
6. 收获和贮存：根据具体品种和要求，选择合适的收获时机进行采摘。
采摘后要进行清洗和处理，然后进行适当的贮存和包装，以延长黑木耳的保鲜期和市场寿命。
三、技术特点1. 环境控制：棚室吊袋栽培技术可以通过棚室的建设和管理措施来控制环境条件，如温度、湿度、光照等，以适应黑木耳生长的需要。
2. 丰产高效：棚室吊袋栽培技术可以延长黑木耳的生长期，提高产量和质量，实现稳定的丰产。
3. 抗病虫害：棚室吊袋栽培技术可以减少黑木耳病虫害的侵害，降低病虫害的发生率和病害指数。
4. 品质优良：棚室吊袋栽培技术可以提供适宜的环境条件，改善黑木耳的质地、口感和风味等品质指标。
黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术
黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术黑木耳大棚调袋栽培技术作为一种新型的黑木耳栽培技术，在进一步创新和改进传统黑木耳栽培方式的基础上，促进了黑木耳栽培产量和质量的全面提升。
由于这种全新的黑木耳栽培技术与传统栽培技术相比较而言，不仅产量得到了大幅度的提升，而且降低了自然灾害对黑木耳栽培产量和质量产生的不利影响，促进了黑木耳种植户经济效益的全面提升。
因此，黑木耳大棚调袋立体搞错栽培技术的研究和推广，是加快我国黑木耳栽培产业发展步伐的重要手段。
标签：黑木耳；大棚吊袋；栽培技术引言黑木耳大棚吊袋立体栽培技术作为一项全新的黑木耳栽培技术，经过长期的研究和实践发现，这一栽培技术的应用对于黑木耳产量和质量的提升有着极大的促进作用。
该技术主要是通过提高单位面积挂袋数量的方式，合理的进行大棚温湿度的调节和控制，为木耳创造良好的生长环境，从而达到提升木耳栽培产量和质量的目的。
1、黑木耳大棚吊袋立体技术优势分析（1）单位面积栽培袋数量的大幅度增加。
经过调查研究发现，传统黑木耳栽培采取的地袋栽培技术，其每平方米的菌袋摆放数量大约在22歌左右，而大棚调袋立体栽培技术每立方米的调袋数量则达到了70-80个之多，而这种单位面积菌袋数量的大幅度增加，則为黑木耳栽培产量的增加奠定了坚实的基础。
（2）立体集中摆放菌袋的方式，促进了黑木耳栽培管理工作效率的提升。
由于黑木耳栽培过程中采取了菌袋立体集中放置的方法，所以木耳栽培管理也由传统的平面管理转变为立体管理，不仅有效的降低了浇水以及采摘等工作的难度，而且促进了工作效率的大幅度提升。
（3）栽培环境稳定，外界影响小。
全新的黑灭大棚吊袋立体高产栽培技术与传统的陆地平面栽培相比较而言，不仅栽培温湿度可以根据实际情况人为进行有效控制，降低了外部环境对黑灭栽培产生的影响。
而且由于处于相对封闭的棚室条件下，也降低了细菌污染问题发生的几率。
（4）产量高品质优良。
经过长期的实践，新型的大棚调袋立体栽培技术，每平方米黑木耳的产量达到了 2.8Kg左右，而传统陆地黑木耳栽培方式每平方米的产量则只有0.7Kg左右，两者之间黑木耳的整体产量相差4倍左右。
黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术
黑木耳大棚 吊袋立体高产栽培改常规 陆地平
栽 培 为设施 栽 培 ， 栽培环境温度 、 湿 度 可 以人 为 制， 受外 界条 件 影 响较 小 ， 有 利 于黑 木 耳 提 早 和
混合料和剩余的锯 木屑再混合 ， 期间要加水 ， 边加 水边搅拌 ， 加水量 大约是料重的 １ ． ２ 倍， 拌至料用 手紧握 成 团 ， 松开不全分散 ， 手 指 间有 水 但 不 滴 下 时 即可 ， 此 时 的含 水量 是 ６ ５ ％左 右 ， 这是 一 个 感 性 的指标 ， 要 靠 多次 实践 才能 达 到最佳 。 ２ ． １ ． ３ 装 袋 用 装 袋 机 装 料 比较 快 ， 料 比较 实， 与打 洞一 起 完 成 ， 高度约 １ ８ ｃ ｍ， 然 后 用 无 棉 盖 体封 口 ， 装筐 、 人锅 。 ２ ． １ ． ４ 灭 菌 要 求 在３— ４ 小 时 内快速 把 灭 菌 锅 的温 度 升 高 到 １ ０ ０ ￣ Ｃ， 一 定要保持 １ ０ ０ ％ 的 时 间 达到６ ～ ８ 小时， 再闷 ３ 小时 ， 然后再 开锅 降温。取 出料筐 ， 降温到 ３ ０ ％以下 ， 把培养袋放进接种箱 内 接种 。 ２ ． １ ． ５ 接 种 接种 前先 把 菌种 、 接种 工 具 、 酒
单位面积菌袋数量增加 ３ 倍 以上 ， 栽培场地缩 节 约耕 地 。 １ ． ２ 茵袋 立体 集 中 ， 方 便管 理 黑木耳吊袋栽培菌袋立体集 中， 管理也 由平面 为立体 ， 浇水及采收等各项管理工作 比平面栽培 便 很多 ， 提 高 了工作 效率 。
，
，
１ ． ３ 栽 培 环境 稳定 ， 外 界影 响小
，
单 位面积 产 量 和效 益大 幅 度提 高。黑 木 耳 大棚
袋 立体 高产栽 培技 术 逐 渐被 人们 认 识 、 接受 和推
黑木耳吊袋栽培技术
黑木耳吊袋栽培技术
1.技术概述：把长满菌丝并经后熟的菌袋吊在拱形棚内，采用立体悬挂的方式，生产黑木耳的一种新技术。
在相同面积下，其栽培数量是传统地栽木耳的3倍以上，生长过程受天气影响小，品质好，利润提高10%～20%。
2.技术要点：（1）棚内最低温度稳定在3℃以上时，将发满菌的菌袋移入棚内垛放，袋上盖草帘防寒遮阳。
（2）刺孔后袋温控制在22℃以下，相对湿度控制在70%～80%，约5天后将菌袋上下对倒一次，再过4～5天即可挂袋，平均每100m2挂5000袋。
（3）春耳栽培一般4月挂袋，7月末采耳结束；秋耳7月中下旬挂袋，11月中旬采耳结束。
（4）催芽期温度22℃以下，相对湿度70～80%；分化期温度25℃以下，相对湿度85%～90%，每天通风3～4次。
（5）当木耳长到3～4cm，耳片稍平展，边缘平滑整齐时及时采收，采摘后及时晾晒。
3.适宜区域：全省各地均可栽培。
4.注意事项：（1）木耳出耳时需要大量的水分，需要充足的水源，水源保证清洁；（2）要严格控制温度，需配套必要的降温措施，防止高温“烧菌”。
黑木耳大棚吊袋催芽新技术
黑木耳大棚吊袋催芽新技术木耳大棚吊袋催芽齐，就能做到木耳潮次分明，便于统一管理，采摘过程也可以节省人工。
只要掌握适当的方法，大棚吊袋木耳催芽齐，出芽快并不难。
一、大棚准备对大棚内部支架立柱进行检查，有松动处做加固处理，对大棚内的杂菌害虫进行适当消杀处理。
安装好喷灌系统。
二、进棚时间当大棚内土层化到30厘米以上时就可以，室外最低温度零下5度以上时，就可以将长好的菌棒倒入大棚，需要注意的是运入大棚内菌棒的菌龄适宜。
也就是说在菌丝长满菌袋以后还在适温下培养后熟培养20天左右的菌棒才可以运至大棚中。
绝对不允许有绿霉、链孢霉、黑木耳疣巴病等杂菌的菌棒进棚。
三、复壮培养菌袋刚倒入大棚以后不能着急开口，在搬运、摆放的过程中难免会出现轻微袋料分离现象，进行复壮培养，需要用热风炉将大棚内温度升到25度左右，使菌丝复苏生长，菌袋重新贴料。
一般情况下培养3天即可。
四、开口挂袋具体开口数量、形状、大小根据个人的生产习惯、经验来定，开口前对棚室内进行杀菌、消毒处理。
可以开口以后直接挂袋。
五、养伤挂袋以后将地面洒水，，如果棚内温度低需要用热风炉将棚内温度升到15-20度之间。
空气相对湿度保持在70－80%之间。
培养三天，使伤口恢复。
六、加湿催芽催芽中最重要的管理措施就是对大棚内部气候的人工调控。
木耳催芽期间适宜的温度为15－25度，湿度为70－80%，照度为10000－30000LX，二氧化碳含量为0.03%为宜。
可以在大棚内放置一台轴流风机，使用时控开关控制，启动、停止时间，可以根据见机排风量计算和大棚内部空间大计算、设定具体时间需要每小时启动多少时间。
使大棚内部小环境温度、湿度、氧气保持一致。
可以保证大棚上层、下层菌袋耳芽生长均衡一致。
温度不足时要用热风炉加温、湿度不足时可以采用雾化效果好的微喷头喷水加湿。
七、通风随着耳芽的增大，当空气中二氧化碳深度超过0.03%时就要进行通风，具体通风时间根据实际情况决定。
八、光照自然光照即可，当大棚内温度高于25度时需要将遮阳网遮上部分，棚内温度25度以下时就可以把遮阳网全部打开，让耳芽充分授受阳光照射可以加带耳芽形成，利于黑色素积累。
吊袋黑木耳立体多层栽培新技术
CATALOGUE 目录•吊袋黑木耳立体多层栽培新技术概述•吊袋黑木耳立体多层栽培新技术流程•吊袋黑木耳立体多层栽培新技术实践要点•吊袋黑木耳立体多层栽培新技术应用与发展趋势•吊袋黑木耳立体多层栽培新技术案例分析背景介绍传统栽培方式存在占地面积大、产量低、品质差等问题，无法满足市场需求。
吊袋黑木耳立体多层栽培新技术的出现，为解决这些问题提供了一种有效途径。
黑木耳是我国传统的食用菌品种，具有很高的营养价值和保健功能。
技术特点采用立体多层栽培方式，有效利用了空间资源，提高了单位面积产量。
充分利用空间资源高效节水提高品质和产量操作简便相较于传统栽培方式，吊袋黑木耳立体多层栽培新技术可以大幅度减少用水量，实现了高效节水。
由于采用了优良的品种和先进的栽培技术，吊袋黑木耳的品质和产量得到了显著提高。
该技术易于掌握，操作简便，降低了劳动强度和成本。
技术优势技术不足技术优势与不足木屑麦麸石膏水原料准备菌种选择与培育选择优良品种母种培养原种培养栽培种培养制作吊袋摆放位置吊袋制作与摆放培养管理湿度控制温度控制通风控制光照控制适当的散射光有利于黑木耳的生长，避免直射阳光。
出菇采收采收时间采收时用手轻轻捏住子实体的根部，将其摘下。
注意不要损坏其他未成熟的子实体。
采收方法采收次数季节选择吊袋黑木耳立体多层栽培新技术在春季和秋季进行最为适宜。
春季气温逐渐升高，空气湿度较低，适合菌丝生长；秋季气温逐渐降低，空气湿度较高，适合耳片生长。
气候条件栽培场地应选择空气流通、避免阳光直射的地方，以保持适宜的温度和湿度。
季节选择与气候条件原料选择与处理原料选择原料处理菌种选择与培育要点菌种选择应选择品质优良、适应性强的黑木耳菌种。
培育要点将菌种接种在适宜的培养基上，控制好温度、湿度、光照等条件，进行培育和管理，促进菌丝的生长和发育。
使用塑料袋或编织袋作为吊袋，将培养好的菌棒用绳子或铁丝吊挂在架子上。
摆放要点吊袋之间要保持一定距离，避免过密影响通风和光照。
黑木耳棚式立体挂袋种植新技术
黑木耳棚式立体挂袋种植新技术作者：李爱英管先军来源：《河南农业·综合版》2018年第06期一、黑木耳棚式立体挂袋前期准备（一）大棚搭建与消毒先将棚架建好，然后在棚内地面铺1层新砖，砖约6 cm厚。
立体挂袋前，先用10%浓度的火碱上清液，把大棚内部地面、四周及棚上的塑料布均匀喷雾消毒1次。
（二）挂袋设施准备消毒后的挂袋大棚，在栽培棚上方每根螺纹钢上，每隔20～25 cm处，按品字形系紧两根细尼龙丝绳，底部的绳头打成活结，或每隔40 cm处直接挂上钢丝套串备用，每串挂袋底部离地面距离15～20 cm。
同时，在地面每根钢筋上分别到两头绑好双股尼龙丝绳备用。
二、栽培管理新技术（一）菌丝复壮与菌袋消毒为了提前挂袋，当夜间平均气温在-5～10 ℃时，可结合人工快速增温，待温度达到10 ℃后，菌袋开始进棚，使运输时袋料受伤的菌丝体重新愈合复壮，菌丝长满袋后，增加光照3～5 d，以诱导木耳子实体形成。
当料袋上出现棕色米粒状耳基时，手提料袋放入0.2%的多菌灵或0.1%的高锰酸钾溶液中，旋转几次进行表面消毒。
（二）菌袋打孔当大棚温度达到15 ℃时，菌袋表面菌丝全部变白后，即可将菌袋开口育耳。
选小孔打眼出耳技术，购买小孔打眼机时要重视割口刀头质量，其优与劣直接影响出耳的快慢、杂菌率及品质。
小孔割口机一般选择16排，刀头与刀头之间距离以2 cm为宜。
在料袋上均匀打孔开出“V”字形耳孔，深度以0.8～1 cm为宜，孔口以1 cm长为宜，孔与孔之间相距5～6 cm，每个料袋上开6～9个孔。
（三）菌袋悬挂开孔后料袋悬挂于耳架上，袋与袋间距10～15 cm，要随割口，随挂袋。
首先，在挂袋绳上套入7～8个塑料环并用细铁丝钩住掐好，之后把已割口的菌袋袋口朝下，左右夹在两根尼龙丝绳的最底部，并摘下1个塑料环紧靠袋底，既可挂第1袋，第2袋继续袋口朝下并紧靠第1个塑料环，再摘下1个塑料环紧靠袋底，以后按同样步骤进行，一直挂完1串为止。
黑木耳棚式立体挂袋种植新技术
河南农业2018年第6期（上）LIANG ZHONG LIANG FA良种良法次进行表面消毒。
（二）菌袋打孔当大棚温度达到15 ℃时，菌袋表面菌丝全部变白后，即可将菌袋开口育耳。
选小孔打眼出耳技术，购买小孔打眼机时要重视割口刀头质量，其优与劣直接影响出耳的快慢、杂菌率及品质。
小孔割口机一般选择16排，刀头与刀头之间距离以2 cm 为宜。
在料袋上均匀打孔开出“V”字形耳孔，深度以0.8~1 cm 为宜，孔口以1 cm 长为宜，孔与孔之间相距5~6 cm，每个料袋上开6~9个孔。
7~81个塑料环10 cm，行（四）育耳措施大棚的宽度易窄、袋与袋、行与行之间的距离宜稀，棚内既有温度，又有足够湿度（湿度大小直接影响原基形成的快慢和整齐）、光照、氧气，才能使原基形成的快而整齐。
“干养菌丝，湿出耳”，育耳期间棚内只有温度，只能愈合菌丝，只有湿度，没有温度，育耳也较慢。
菌袋挂完后，为愈合割口时受伤害的菌丝体，5天内禁止喷水和通风换气，待割口处菌丝封口变白后，再提高湿度。
5天后必须用洁净的井水浸透全部铺砖，结合棚内湿度每天喷雾2~3次，每次喷雾2~5 min，在喷雾时可每天结合温度高低通风换气（温度低在中午进行）1~2次，每次15~20 min。
为了黑木耳原基快速形成，棚内湿度80%为最佳（即手摸菌袋有湿润感）。
此期，昼夜温差刺激可使原基快速形成，禁止棚内昼夜恒温，棚内白天温度保持在20~24 ℃，夜间温度可下降到6~10 ℃。
棚内地面铺砖中饱和的水分每隔4 d 排放棚外1次，然后重新放入。
砖中要有足够的饱和井水，通过人工控制小气候，中早生品种8~10 d，中晚生品种需12~15 d，按上述管理重复操作。
在挂袋地面铺一层纱网收集落地的木耳，以保持干净卫生。
（五）中后期管理中后管理期间应形成一个干、湿交替式环境。
原基形成到耳芽长出袋外需7天左右，干旱季节，菌袋上层部位，靠近棚四周外的菌袋内耳芽会干卷，这些部位要多喷水、勤喷水，低温时，挂袋下层、中间部位，积水会发生烂耳和杂菌污染等，应少喷水或不喷水。
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吊袋黑木耳立体多层栽培新技术
一、季节按排及原料准备：春季栽培出耳按排在出耳前两个月以外备料、制袋；秋季栽培出耳按排在伏前制袋（既高温期养菌），秋后（低温产耳）栽培；根据栽培规模大小备齐棉子壳、麸皮、石灰等。
二、拌料装袋：配方①：棉子壳93%，麸皮5%，石灰2-3%；配方②：棉子壳45%，木屑45%，麸皮8%，石灰1.5-2%；配方③：玉米芯30%，棉子壳30%，苹果木屑20%，麸皮18%，石膏1%，石灰0.2-1%。
具体做法：将棉子壳皮用清水浸泡，捞出淋去多余水分，将石灰用箩均匀筛入麸皮中再与泡好的棉壳充分拌匀，使料水比达1∶1.4；拌好后装入15×30×0.04cm高密度聚乙烯袋，要求装实，上下均匀，每袋装袋后重量为0.7kg（干料0.25kg/袋）左右。
三、灭菌：高压灭菌2.5-4小时。
常压100℃，灭菌16-24小时。
四、接种：如自备菌种需在接种前10-15天培养好菌种。
采用出耳中低温型品种，如有足够的养菌时间，采用袋口接种（一点接种），如距出耳时间接近，可采用折袋扎口，两面贴胶纸两点接种。
如购进菌种需订做或适宜菌龄随购随用。
一点接种，每瓶栽培种可接50-80袋栽培袋，两点接种可接40-45袋栽培袋。
五、菌丝体培养：提前做好培养室的整理灭菌等工作，培养室要
求无光，温度20-24℃，空气相对湿度在55-60%，有适宜的通风条件。
六、养菌：为了提高产量，发好的菌袋要进行养菌处理，以积累充分营养源，根据不同品种和季节养菌20-60天，养菌时一定要在无光条件下，并加强通风。
七、篷架的搭建：选择通风、向阳、水源好、地面平整的地方，篷地面宽270cm，中高180cm，边高160cm，5层，每层高30cm，每两米档，可吊400袋，长度以栽培袋多少而定；篷外应有薄膜用于温度低时保温保湿、高温时防天然降雨过量；距篷顶100cm高用80-95%黑网一层遮荫。
八、破口育耳：养菌好的袋子，春季平均气温回升到8℃以上，秋季平均温度降至18℃以下时，按每袋6-8个破“V”型口，口不能划大，总长不超过2cm，深度0.2-0.3cm，划好口及时将袋用原扎口绳绑吊于架上。
袋距20cm，每篷内所吊袋必须在1-2日内完成，同时加大空气相对湿度达88%-94%，持续5-7天，待划口处耳基即将形成时进行间歇喷水，使空气相对湿度始终保持在88-94%，直到耳芽形成到黄豆大小降低空气相对湿度，进入子实体管理阶段。
九、子实体生长期管理：当耳芽长到黄豆大小时，将空气相对湿度降至83-90%，人为增湿使耳片边沿始终呈湿润状态，直到五成熟
时，再拉大湿差，使空气相对湿度保持在75-94%之间，可采用早晚喷水、中午断水，使耳片呈白天干边，夜晚生长状态，干干湿湿，直到采收。
十、采收、干制：早春晚秋栽培出耳可待耳片连体，大量弹射孢子时采收，晚春、早秋、夏季育耳，可在耳片变薄或高温通风不良、耳片有其它菌杂菌丝出现时，立即采收，采收前提前1天停水。
选晴天早上采收，采收时，采大留小，尽量不要破坏培养基；采收后的木耳，立即摆在竹筛上凉晒；基部向下，晒干后用塑编织袋包装，外套透明袋防潮。
十一、再茬耳管理：首茬采收后停水2-3天，停水其间，每袋根据采收后袋体破坏情况，原出耳处袋体与培养基脱离，可在原口附近再划一“V”型口；外界气温较高时，育二茬耳每袋可均匀再加割3-4个“V”型口，以增大出耳密度、喷水增湿与首茬耳相同。
十三、病虫害防治：黑木耳病虫害防治必须“以防为主”。
制袋过程中，首先要有无生理病害的纯菌种种源，其次制种环境要严格处理，防止环境交叉感染和菌蝇的发生，一旦发生感染，及时捡出，发现菌蝇及时用农药喷杀；栽培过程中，首先要排除附近的污染源，喷水过程中，发现污染袋及时处理，菌蝇或其它蚊蝇，可采用诱杀，切不可施用农药，避免农药残留。