会议服务培训

会议服务培训第一篇：会议服务培训会议服务是指会场有一些从事现场服务的工作人员，通常被称为“会议官员”（conference officers）。

这些人员要通晓外语，熟悉国际会议的程序，一般都经过培训。

他（她）们似乎做的都是一些具体服务工作，但却是保证会议顺利进行不可缺少的环节。

一．会议服务的前期准备和筹备1.与会议承办单位负责人沟通协商，详细了解会议的性质、会议内容、规格档次、举办的具体时间、人数、场地大小、用餐标准等内容。

2.会议服务负责人根据承办单位提供的资料，制定详细的接待方案。

方案包括会议的活动安排、时间进程、会场布置、会议宣传等内容。

方案确定后，提前2周送递会议承办单位负责人及内部有关部门和人员，然后填写会议通知。

二．会议服务的准备1.会场布置a)会场环境布置。

会场应给人庄重、协调、整洁、舒适的感觉，环境整洁，灯光亮度适中，应适当摆放室内植物，控制适宜的室温和气味，选择桌面插花。

根据会议内容，还应通过一定的物品和手段，渲染与之相配的气氛。

b)会议台型布置。

根据参加会议的人数选择会场大小及台型布置。

小型会议可采用圆桌或“回”字台型；大中型会议可采用礼堂型或教室型。

2.会议用品准备a)茶杯。

须经过消毒，消毒时间不少于20分钟；茶杯、杯盖无黄斑、无缺口；茶杯无水迹且光亮。

b)玻璃杯。

不得有破损和缺口，被子清洁、光亮、透明，无指印，并列放在杯垫上。

c)矿泉水。

矿泉水瓶无灰尘，密封完好，瓶内无沉淀物，并在保质期内。

d)小毛巾。

无斑点和异味，须经过消毒，消毒时间在20分钟左右。

重要会议一律用新的小毛巾。

冬季毛巾必须保暖。

e)毛巾竹篓。

不得有破损，每次使用结束后，须用热水浸泡，晒干后保存，以备再次使用。

f)签到台。

台布无污迹，无破损。

g)鲜花。

新鲜，无枯枝、败叶。

h)热水瓶。

表面清洁光亮，无水迹，水温控制在90度以上。

i)挂衣架。

清洁完好，无破损，无缺少。

j)文具。

笔，油墨饱满，书写通畅；纸本，干净整洁。

3.设备设施准备a)接通计算机与屏幕的数据传输线。

b)调整投影设备、亮度、大小适当。

c)调试话筒效果。

d)安排摄影、摄像位置。

e)调节空调调温器，冬季室内温度控制在18度左右，夏季室内温度控制在22度左右，并在会前30分钟左右喷洒适量空气清洗剂，保持室内空气清新。

三．会议服务程序1.会议迎宾服务a)会议开始前1小时，迎宾员应在会议室门口立岗迎候参加会议的客人到达。

来宾到达时应引领到签到处签到。

b)签到时，服务人员应主动微笑问候，询问来宾工作单位，并示意来宾在签到簿适当位置签到，然后引领至会场或休息室。

c)迎接来宾入座时，要面带微笑，用语礼貌，举止大方，手、语并用。

d)冬季，对进入会场的来宾脱下的衣帽，服务人员及时伸手去接，并挂至衣帽架上。

e)提供茶水服务的顺序是先主宾，后主人，然后按顺时针方向提供服务。

在客人较多的情况下，1人或多人同时服务时，分正反2个方向，但不可将主人放在最后。

f)添加茶水时，倒至七分满，并注意客人的动态，以免发生碰撞。

服务过程中，须忙而不乱，快而稳地将茶水送到客人面前。

摆放茶杯时，声音要轻，茶杯须放在宾客的右手位置，同时杯柄朝后45度，并说：“请用茶。

”用矿泉水，必须先开瓶盖，在掀杯盖，倒入矿泉水时，矿泉水瓶不得与杯口接触，倒至八分满即可。

2.会场服务a)会议开始后，在会议室门口挂上“请勿打扰”牌子b)会议开始后，会议服务人员应站立在会场周围，观察所负责区域宾客是否需要服务。

c)会议服务人员一般不得随意出入会议室，确有紧急事项，服务人员可用纸条传递信息。

d)送茶水等物品时，应对客人说：“请用茶。

”每隔20分钟加茶水。

e)会议颁奖或邀请嘉宾上台，由专门礼仪小姐引领。

礼仪小姐应走在嘉宾左前方1米处，并微笑示意嘉宾注意行走安全。

f)会议结束时，会议服务人员应立即开启会议室大门，并在门口立岗送客，面带微笑道别。

g)将衣帽架上的衣、帽送还来宾，注意不可出错，检查会议室是否有来宾遗忘的物品，如有发现，应立即交还来宾或交领班处理。

3.会议结束a)检查会议室内是否有电器设备损坏，发现损坏及时通知设备部进行修复。

b)清理会议桌上的资料、茶杯、毛巾、矿泉水等物品，并送到储水间进行清理。

c)摆放桌椅，恢复原样，进行保洁清扫。

d)关闭所有的照明灯具，空调调节器可微略下降，以备下次会议使用。

e)关闭会议室。

4.会场服务的注意事项a)决不能因为服务站立时间过长，而依靠会场墙壁或柱子。

b)在会场服务时应尽量不干扰讨论中的客人或正在发言的客人。

c)会场服务过程，语言、动作要轻，避免影响发现者。

d)遵守会场规定，不得随意翻阅会议文件或打听会议内容。

对于所听到的会议内容应保密。

一．服务人员1.仪容仪表a)着装统一整洁，佩戴服务标志，不穿拖鞋，不浓妆艳抹。

b)坐站规范端庄。

2.语言a)语调温和亲切，音量适中，普通话规范。

b)语言文明礼貌，适时运用“您好”、“您请用”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“没关系”等礼貌用语。

c)对服务对象主动打招呼，不漫不经心，不粗言粗语，不大声喧哗。

3.态度a)敬业、勤业、乐业，精神饱满，彬彬有礼。

b)微笑服务，态度诚恳、热情、周到。

c)工作差错失误及时纠正并当面赔礼道歉。

d)f)4.1.2.3.4.5.a)b)解释问题有礼有节。

想服务对象之所想，急服务对象之所急，尽服务对象之所需。

纪律上班前不饮酒，不吃异味食品。

不准擅自脱岗、漏岗，不在服务场所使用电话。

服务过程中不打哈欠、喷嚏、挖耳屎。

严格遵守职业道德，做好保密工作，不询问、议论、外传会议内容和领导讲话内容。

服务卫生工作服整洁干净用品、用具分类保管，及时清洗、消毒，摆放整齐。

第二篇：酒店会议服务培训会议服务培训一、认识会议：今天是一个会议成海的社会。

今天是媒体资讯格外发达的科技时代，你在网上谷歌中输入会议两个字，便会搜索到约2亿2千万与之有关的信息和延生产品，“会议”这东西存在的团体活动形式，始于何时，难以考证，但至少在五千年以上，甘肃省天水市秦安县，大地湾遗址最早距今7800年，最晚距今4800年，其中有一处编号为 F901的“大会堂”遗址，距今6000多年，总面积达420平方米，由主室、东西侧室、后室、门前附属建筑四部分组成。

当时人们席地而坐，围成圆圈，是最早的有实物可查的“圆桌型会议室”。

东西侧室与后室是服务会议的“服务间”，所以会议和会议服务这种形式从原始社会一直延续到今天，跨越人类几个文明时期，它是人类社会群居习性的产物，是人类的智慧发展到高级阶段时产生的一种活动形式，有它的存在必要性，这种活动开式发展到今天，登峰造极已经成了“人人都离不开的地步”会议真是无所不在。

甚至有专业人士，皓首穷经去研究它，研究到底它在我们整个社会构架中产生多大的价值。

调查统计表明，领导者和管理者的工作时间，一般有30%左右，有的甚至高达80%是在会议中消耗掉的。

全世界每天至少有7500万个事务性会议，而美国以每日2100万个会议居世界首位，可以并非仅仅是中国的会议多，但是中国现今会议数量之多，会议规模之大，会议时间之长，会议效率之低，会议质量之差，会议风气之坏，已形成了“会海”“会灾”尽管政府想尽办法想踏平“会海”灭了“会灾”但如今会议这个该死的“温柔”不灭反高，呈越演越烈的气势，最后让我们会议中心从中赚它个“盆满钵溢”，我们是伴着龙王爷吃水饭，搂着顿村把钱赚，又恰似几家欢喜几家愁，让我欢喜欢让我忧。

二、五彩缤纷的会议世界会议中心最突出的特点是什么？就是“会议”它的核心产品就是会议，营销对象就是会议。

你们在座的今天干什么呀？就是学习会议的有关服务知识，既然会议在我们中心占的比重这样大，面对形形色色的会议，为了更好服务会议，我们有必要对会议进行分类。

只有了解会议的类别才可以更好地布置会议，服务会议，圆满完成各项工作。

按会议性质分：1、法定性会议。

2、决策性会议；3、联席会议：4、布置、总结性会议。

1、法定性会议。

是指各级党政领导机关，人民团体各企事业单位按照法规召开的具有法律效力的会议，如人代会，政协会，团代会，职代会等。

这类会议与会者都是按照法定程序产生的代表，是法律、规章赋于的职权和任务。

这类会议具有规格高、会期长、人员多、规范大（少则百人，多者千人）的特点。

我们中心哪个会场适合开这样的会议？2、决策性会议；是指各级党政机关，各部门各单位领导人员，发挥集体的领导作用，对重要工作集体讨论做出决策。

如党的或行政的委员会，领导成员办公会。

这类会议适合我们的常委会议室。

3、联席会议：几个部门负责人或代表参加，共同做好某项工作，是一种协调性的会议。

一般情况下布置圆型会议桌这样的会场。

4、布置、总结性会议。

是指各部门、各单位为动员职工，布置或总结工作而召开的会议。

这类会议通常一季、半年、一年或一定时间召开一次。

一般情况下，这类会议人数多，时间短。

按会议的内容分类：1、工作会议、2。

综合性会议、3。

专业会议、4。

纪念性会议、5。

誓师动员会、6。

激励性会议、7。

竟技性表演会议1、工作会议：机关单位研究一个时期或一个方面工作而召开的会议。

例如中共中央工作会议、全国经济工作会议，同煤销售工作会议等。

议题单一，会期不长。

2、综合性会议：指全面计论研究某地区、部门涉及诸多方面军的问题的会议。

如博鏊论坛、中美战略研讨会等。

城市规划会。

等这类会议议题多、规模大、议论多、分会场多等特点。

3、专业会议：如某项科研成果的鉴定会、钢材订货会、等。

这类会议人员多、规范相对大。

4、纪念性会议。

是指为了纪念某一重要事件或人而举行的。

人员相对较少，会议时间很短、会谈型会议即可。

5、动员、誓师会。

指为完成某项工作开展某项重要活动而召开的组织、动员、宣传、扩大影响、制造声势的会议。

这类会议人数多，规模大、会期短、适合在大会堂进行。

6、激励性会议：如表彰会。

群英会。

这类会，规模大、会议人员多，会期不长。

7、竞技表演性会议。

指各类文艺比赛和表演性的集会，如艺术表演会等。

这类会议参加的人有多有少，会期不长。

按会议的规模分类：大型会议、中型会议、小型会议1、大型会议。

是指上千人，多到几千人、上万人参加的会议。

2、中型会议：是指有百人左右或几百人参加者的会议。

3、小型会议：3人以个或几十人参加的会议。

按会议服务操作程序划分：会议的准备工作、会议的服务工作、会后的收尾工作三、接下来，我们谈会议的准备工作。

我们按会议服务操作程序来研究首先我们明确我们是会议服务者，营销部是我们业务直接上级，所有的会议应由营销部下单，我们必须认真阅读《会议预定通知单》，了解会议主办部门、会议人数（主席台人数、）、日期、时间、地点、场形、设备、花木、会标、宣传标语等，会议具体要求、是否有路标指引、是否有客人的特殊要求等等。

主管要在会及时与会务方、营销部取得互动，对他们做出的变更及时调整我们的服务。