最新乳猪料的最高境界
养猪操作技巧――乳猪补料
养猪操作技巧――乳猪补料养猪是一项需要专业知识和技巧的工作,而乳猪的补料管理更是至关重要的一环。
乳猪是猪群中最脆弱的一环,需要特别的关注和照料。
正确的乳猪补料管理不仅可以提高乳猪的生长速度和健康状况,还可以最大限度地减少生产成本和提高经济效益。
下面将介绍一些养猪操作技巧,帮助养殖户更好地管理乳猪的补料。
1.增加蛋白质和营养成分乳猪是生长发育迅速的阶段,需要大量的蛋白质和营养成分来支持它们的生长。
在补料中应该适量增加高蛋白质的饲料,如豆粕、鱼粉等。
同时,在补料中添加适量的维生素、矿物质和氨基酸等营养成分,可以帮助提高乳猪的生长速度和免疫力,减少疾病的发生。
2.控制饲料的质量和配比饲料的质量和配比直接影响乳猪的生长状况和健康状况。
养殖户应该选择优质的饲料原料,并按照科学的配比比例来混合补料。
在混合补料时,需要注意每种饲料的比例和营养成分,以保证乳猪得到充分的营养和能量。
3.注意饲料的新鲜度和卫生状况补料的新鲜度和卫生状况对乳猪的生长健康至关重要。
养殖户应该定期检查饲料的贮存和运输条件,确保饲料的新鲜度和卫生状况。
同时,养殖户还应该及时清理和消毒饲料槽和水槽,防止细菌和寄生虫的污染。
4.定时喂食和量身定制乳猪每天的喂食次数和量身定制非常重要。
养殖户应该根据乳猪的年龄、体重和生长状况,科学地制定喂食计划,定时喂食,定量喂食。
同时,还需要根据乳猪的实际需求和反应,调整喂食量和比例,以满足乳猪的生长需求。
5.监测和调整补料方案养殖户应该定期监测乳猪的生长情况和健康状况,针对性地调整补料方案。
通过监测乳猪的体重、体态和饲料消耗量等指标,可以及时发现问题和调整措施,确保乳猪的健康生长。
总之,乳猪的补料管理是养猪过程中至关重要的一环。
养殖户应该根据乳猪的实际需求,科学地制定补料方案,控制饲料的质量和配比,定时喂食和监测乳猪的生长情况,以提高乳猪的生长速度和健康状况,最大限度地减少生产成本和提高经济效益。
希望以上介绍的养猪操作技巧可以帮助养殖户更好地管理乳猪的补料,实现高效养殖和经济效益。
八维生物K4乳猪、仔猪保育前期料
八维生物K4乳猪、仔猪保育前期料保育料是指为扩大保育期至断奶后10天到70日龄所设计的饲料。
保育期过短,过早换成小猪料,应激大,造成营养水平、保健剂量、料型和粉碎细度都不能满足乳仔猪的快速发育,容易出现抵抗力下降,腹泻、生长停滞(掉膘),严重影响到养殖效益。
为此将保育期延长至70日龄,采取提高保育期营养水准,与教槽料配合饲喂,使70日龄乳猪达到30~35kg 左右的体重,为良种猪早出栏打下基础。
八维生物K4乳猪、仔猪保育前期料:强化营养,防止二次断奶应激。
关键Key问题乳猪在断奶10天过度后,由教槽料复杂型日粮转变为简单型日粮,加上环境变化、免疫力下降、病原菌感染等原因造成乳猪:食欲降低、生长缓慢、精神萎靡、消化不良、腹泻、水肿和休克等现象,特别是有的企业在教槽料中加入大量的药物和血浆蛋白粉,很容易造成二次断乳应激。
关键问题:食欲降低疾病多二次断乳应激关键Key营养谷物原料经膨化处理,更易吸收加入牛磺酸,使脂肪更易消化特别加入谷氨酰胺二肽,让肠绒毛发育更完全,促进乳猪健康,为后续生长打好基础关键Key绩效降低二次断奶应激少提高日增重25%易消化,快吸收肠道好,肠绒毛长度提高30%,提升猪只基础健康使用方法直接饲喂饲喂量参考:日龄(天)36-37 38-40 41-43 44-45 45-每日采食(克/头)500-600 600-650 650-750 750-800 800八维生物K4乳猪、仔猪保育前期料保育料是在乳仔猪阶段使用的浓缩饲料。
在猪浓缩饲料系列产品中有着特殊的地位,对猪生产性能的发挥起着重要的作用。
因为在养猪生产中,科学合理地饲养仔猪是养猪成功的关键环节之一。
它不仅影响本阶段的生长,还严重影响以后的生产性能。
所以在对保育料的选择上也倍加注重,选择大品牌、效果好的保育料是明智之举,八维生物K4乳猪、仔猪保育前期料:强化营养,防止二次断奶应激。
关于乳猪教槽料,这些不能不看!(一)
关于乳猪教槽料,这些不能不看!(一)按我国目前商品猪料的研究、制作及应用状况,从饲料的性价比的角度来看,哺乳母猪料和乳猪料是不易过关的,也是最难做好的两种料。
我国习惯于把体重小于15kg这个阶段的猪称为乳猪,这个阶段使用的饲料称为乳猪料。
随着养猪水平的提高、饲料工业加速发展及规模式猪场快速发展,养猪发达地区市场上已将乳猪料细分为两个阶段,即高档乳猪料(也是人们称为教槽料)和一般乳猪料。
行内通常认为,教槽料是指猪出生5天后开始补料时至断奶后10天内所使用的饲料;一般乳猪料指仔猪断奶10天后至15kg时使用的饲料。
目前在乳猪料使用上也出现了一些实际问题:(1)使用教槽料后转为一般乳猪料后一周内,仔猪会出现采食量降低、生长停滞、腹泻增加的情况,我们要处理好一般乳猪料与高档乳猪料的衔接问题,不要将一般乳猪料与高档乳猪料的档次拉得太大。
(2)有许多高档乳猪料解决了腹泻问题、弱仔问题及采食量问题,但生长速度不够理想,饲料报酬也不够理想,所以增重成本很高;(3)由于许多教槽料使用高剂量药物添加剂来控制腹泻,导致乳猪在不用教槽料,转用一般乳猪料甚至到使用小猪料时,长速都比较缓慢,使教槽料的优势消失殆尽!这里也要十分注意。
当前,好的、过关的教槽料标准应当是:(1)在正常的饲养条件下,正常瘦肉型品种仔猪21 天断奶)断奶后3天,采食量及生长速度应恢复到断奶前的水平;(2)自断奶日起,10天内营养性腹泻率低于21%,饲料转化率为1.2左右,日均增重280g左右,采食量日均为330g左右;(3)以目前原料成本计,饲料成本不高于5500元/吨。
好的、过关的一般乳猪料产品标准应是:接教槽料后,采食量继续增加,生长速度继续增加,腹泻率不增加;到42天龄时体重达到15kg,饲料报酬为1.5左右;以目前原料成本计,饲料成本不高于4500元/吨。
下面从乳猪营养需要特点、配制特点、原料选取、品质控制及加工要点等方面谈一下我们的看法。
乳猪料喂到多大转小猪料,乳猪料有什么特点和要求
乳猪料喂到多大转小猪料,乳猪料有什么特点和要求乳猪料一般在小猪吃食35天左右之后,也就是小猪断奶35天后更换比较好。
养猪时要注意,在夏季时要给猪舍降温,避免由于天气太热而发生猪瘟,在冬季时要做好保暖工作,避免猪受冻而感冒。
给猪喂食时要选择合适的饲料,一般情况下在上午可以给猪提供专用的精饲料。
一、乳猪料喂到多大转小猪料1、乳猪料一般在小猪吃食35天左右之后进行更换,也就是小猪断奶35天后,但是具体要喂到多大才更换可以根据仔猪的生长情况决定。
养猪时一定要考虑适应能力、育肥效果这2个方面,然后选择合适的品种进行养殖,养殖期间要给其提供营养丰富的饲料和充足的饮水。
2、在夏季时要给猪舍进行降温,避免温度太高而产生猪瘟,在冬季时要做好保暖工作,避免猪受冻而产生感冒。
在养殖过程中一定要及时打扫猪舍内的粪便和残留食物,然后根据猪的生长阶段及时给其接种疫苗,这样能降低发病几率。
3、给猪喂食时要选择合适的饲料,一般情况下上午时可以给猪提供精饲料,中午提供植株的块茎、玉米、青菜叶等食物,下午提供能量比较高的玉米粉、米糠等谷物。
同时还要定期给猪的饮食中添加营养剂,这样能提高猪的免疫力,除此之外还要定期给猪舍进行消毒。
二、乳猪料有什么特点和要求1、乳猪料的特点(1)乳猪料的特点是使乳猪表现出食欲好、消化好、采食量大等现象,尤其是乳猪料结束过渡到下一产品后的1周内,这些现象都要体现出来。
(2)乳猪料要做到以下标准:营养性腹泻率低于20%,饲料转化率为1.2左右,日均增重达250克以上,日均采食量达300克以上。
2、乳猪料的要求(1)诱食为了使小猪可以及早吃料,所以乳猪料里面一般都要添加诱食剂,乳猪喜欢吃带有奶香和甜味的饲料,可在饲料里面添加香味剂等。
(2)易消化①乳猪由于消化道还没有完全发育成熟,胃酸和消化酶的分泌量都不足,因此乳猪料里面一定要添加酸化剂、酶制剂。
②乳猪料里面还可以添加饲料原料,比如大豆、饼粕等,但这些原料要经过膨化处理,这样既容易消化,又带香味,效果比较好。
乳猪料的设计 四个阶段的乳猪料10页
乳猪料的设计四个阶段的乳猪料目前,无论多钱(一万多)的教槽料,都是一种成分从7天喂到35天的。
完全忽视乳猪消化系统的不同发育阶段。
而一旦更换为小猪料,换料应激、断奶应激、转群应激(用乳猪喂料器就没有)还是难免。
而根据乳猪消化系统以及是否哺乳,教槽料是应该分为四个阶段的。
通过这四个阶段的饲喂,由此既可达到补充营养,提前断奶,又教会乳猪采食非母乳饲料。
更重要的是提高成活率、免疫力(这才是最重要的)。
那么乳猪料分为哪四个阶段呢?一.补的阶段乳猪料的作用,首先是为实现快速生长,实现早期断奶的目标。
提高仔猪成活率、育壮率。
因为:众所周知,光靠奶水是远远不能满足小猪极限生长需要的,而养种猪的目的就是为了能在最短时间内获取最多最好的小猪。
而一个全面健康的小猪也会为今后的生长打下了良好基础,(免疫力强,自然少用药)。
然而,新生仔猪是没有先天保护性免疫力的,主要靠从初乳中获取大量抗体产生被动免疫。
但是,很多猪场由于管理不严、饲喂不科学,造成母乳不足,仔猪得不到"初乳抗体"(不足量)的有效保护;而就算获得足量的猪初乳,也随着时间的推移,乳猪最初获得的"初乳抗体"也在逐渐减弱,而此时乳猪的自身体液免疫、细胞免疫能力还未形成,加上仔猪因母乳不足造成的"乳汁抗体"不足,以及营养不良,抗病力就会大大减弱。
特别是:出生7日龄内的这个阶段,增强乳猪免疫力及增加营养,就刻不容缓。
因此补充营养、补充免疫球蛋白就十分重要。
二.促的阶段乳猪在7-21日龄期间,虽然在母乳的作用下,肠道脂肪酶活性几乎逐周成倍增加,但是,小肠刷状缘细胞(小肠绒毛)分泌消化酶的作用还很低。
而哺乳仔猪因胃底腺不发达,在生理上缺乏产生足够胃酸的能力,主要还是通过母乳中乳糖发酵产生乳酸以维持胃的酸性环境。
一旦断奶,入住就会因胃酸分泌不足,会使胃内ph值升高,因而胃蛋白酶消化能力下降。
由此会对仔猪断奶造成影响,因此这个阶段的乳猪料,必须能够促进胃酸分泌以及小肠刷状缘细胞(小肠绒毛)生长。
烤乳猪配料
烤乳猪配料烤乳猪在许多宴席上都会有出现,因为烤乳猪代表了红红火火,是一个好的寓意,同时烤乳猪的味道也是非常不错的。
对于烤乳猪这样的菜式,其实它的制作工序还是比较复杂的,单单是它的配料就需要很多,并且在烤制的时候也是需要长时间的进行,这样才能保证猪皮烤的外焦里嫩的效果。
做烤乳猪放什么调料原料:乳猪5000克,五香精盐55克(五香粉、八角末各1克,精盐35克,白糖15克拌匀)糖醋150克(饴糖50克、白醋75克、醋、糯米酒各15克调匀加热烧深),白糖65克,豆酱、甜酱各100克,红腐乳、麻酱、花生油各25克,千层饼、酸甜菜、葱球各150克,蒜泥5克,汾酒7克,木炭7500克。
制作过程1、五香精盐涂猪腔腌30分钟,豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟,用烧叉从臂部插入至腮部,上叉后将猪头向上斜放,清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮,涂糖醋;2、将木炭放入烤炉点燃,乳猪上炉用小火烤15分钟,至猪皮呈大红时离火;将烤好的乳猪皮去片,放在盘中,把猪皮放在猪身上,涮上熟花生油,千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱和白糖分盛两碟上桌。
烤乳猪的常见做法烤乳猪做法一1、将乳猪从内腔劈开,使猪身呈平板状,然后斩断第三、四条肋骨,取出这个部位的全部排骨和两边扇骨,挖出猪脑,在两旁牙关各斩一刀。
取125克香料匀涂猪内腔,腌30分钟即用铁钩挂起,滴干水分后取下,将除香味料及糖水外的全部调料拌和,匀抹内腔,腌20分钟后叉上,用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬;2、将烫好的猪体头朝上放,用排笔扫刷糖水,用木条在内腔撑起猪身,前后腿也各用一条木条横撑开,扎好猪手;3、点燃炭火,拨作前后两堆,将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气,然后将猪身遍刷植物油,将炉炭拨成长条形通烤猪身,同时转动叉位使火候均匀,至猪通身成大红色便成。
上席时一般用红绸盖之,厨师当众揭开片皮。
烤乳猪做法二1、改刀好的猪洗净用配料腌制30分钟。
2、用烧腊挂钩挂住猪的后骨。
哺乳期母猪的猪料配方有哪些哺乳母猪猪料配方注意事项
哺乳期母猪的猪料配方有哪些哺乳母猪猪料配方注意事项哺乳期母猪指的是产仔过后还在给猪仔喂奶的母猪,此阶段母猪的喂养圈养非常重要。
如果一旦哺乳母猪每晚所摄取的能量不能满足,则会导致产奶量下降,而且体重受损等。
因此,哺乳期的母猪猪料一直都是整个猪场家犬的关键,养猪户必须在此阶段多加营养进去,从而来提高哺乳母猪的采食量。
那么,哺乳期母猪的猪料制法配方有哪些呢?哺乳母猪猪料泡制要注意什么呢?接下去跟着我一起来看看吧。
哺乳期母猪的猪料可可粉有哪些?哺乳母猪猪料配方注意事项排卵期母猪的猪料配方有哪些?①哺乳母猪配方玉米66.5%、豆饼10%、麦麸8%、鱼粉3%、骨粉1.3%、贝壳粉0.7%、食盐0.5%、另加多种维生素。
②适用于产后1~20天的喂奶母猪玉米67%、麦麸8%、花生饼10%、豆饼12%、骨粉1.7%、贝壳粉0.8%、食盐0.5%,另加土霉素、多维。
③适用于产后20~30天的哺乳肉食玉米38%、豆饼25%、麦麸10%、高粱糠25%、贝粉1.4%、食盐0.6%、青饲料2.94%.④上海农科院畜牧畜牧兽医所配方小麦30.2%、大麦30.2%、小麦麸10.4%、棉仁粕6.8%、鱼粉5.1%、豆粕1.8%、骨粉1.3%、食盐0.4%、水花生12.6%、甘薯藤1.2%(饲料配方)每公斤饲料含:消化能2.61兆卡、粗蛋白质13.8%、赖氨酸0.68%、磷0.67%.适用于太湖猪,母猪60天泌乳量为485公斤,仔猪断乳窝重233公斤以上。
⑤北京杨家农场配方玉米45%、玉米10%、高粱10%、麸皮18%、豆饼12%、鱼粉5%、另加骨粉2%和食盐0.5%,毫居里饲料含消化能3.15兆卡,可消化粗蛋白146克。
⑥江苏江阴县吴江县五蕊配方玉米30%、稻谷18%、大麦8%、青糠15%、麸皮10%、豆饼12%、鱼粉5%、贝壳粉1.5%、食盐0.5%,每公斤饲料中含消化能3.11兆卡,粗蛋肉质水平为15.6%.⑦玉米45%、大麦22%、豆饼14%、鱼粉3%、麸夫20%、干羊粉3%、碳酸钙1.5%、食盐0.5%.⑧玉米37%、大麦24%、豆饼14%、鱼粉3%、麸皮20%、骨粉1.5%、食盐0.5%,每公斤饲料中含有消化能10.04兆焦,粗蛋肉质14.6%.⑨玉米50%、大麦12%、豆饼10%、鱼粉6%、麸皮10%、草粉10%、骨粉0.6%、食盐0.5%、硫酸亚铁0.02%、硫酸铜0.01%、硫酸锌0.02%.哺乳母猪料配制注意事项泌乳母猪的喂养目标是(1)最大限度地增加母猪的泌乳量从而使仔猪个股表现较高的增重,(2)保持母猪适宜的体重和体况以改善母猪以后的繁殖性能,母猪长期的生产率保持稳定取决于体况的保持。
(整理)乳猪料的最高境界.
乳猪料的最高境界目前,无论多钱(一万多)的教槽料,都是一种成分从7天喂到35天的。
完全忽视乳猪消化系统的不同发育阶段。
而一旦更换为小猪料,换料应激、断奶应激、转群应激(用乳猪喂料器就没有)还是难免。
然而,“X X三宝”也好,“X胞胎420”也罢,亦或什么别的乳猪料,第一周都是不喂食的。
也就是说,营养再丰富也没用(何况并不安全、丰富)而根据乳猪消化系统以及是否哺乳,教槽料是应该分为四个阶段的。
通过这四个阶段的饲喂,才有可能既可达到补充营养,提前断奶,又能教会乳猪采食非母乳饲料。
更重要的是提高成活率、免疫力(这才是最重要的)。
那么乳猪料分为哪四个阶段呢?一.补的阶段乳猪料的作用,首先是为实现快速生长,实现早期断奶的目标。
提高仔猪成活率、育壮率。
因为:众所周知,光靠奶水是远远不能满足小猪极限生长需要的,而养种猪的目的就是为了能在最短时间内获取最多最好的小猪。
而一个全面健康的小猪也会为今后的生长打下了良好基础,(免疫力强,自然少用药)。
然而,新生仔猪是没有先天保护性免疫力的,主要靠从初乳中获取大量抗体产生被动免疫。
但是,很多猪场由于管理不严、饲喂不科学,造成母乳不足,仔猪得不到“初乳抗体”(不足量)的有效保护;而就算获得足量的猪初乳,也随着时间的推移,乳猪最初获得的“初乳抗体”也在逐渐减弱,而此时乳猪的自身体液免疫、细胞免疫能力还未形成,加上仔猪因母乳不足造成的“乳汁抗体”不足,以及营养不良,抗病力就会大大减弱。
特别是:出生7日龄内的这个阶段,增强乳猪免疫力及增加营养,就刻不容缓。
因此补充营养、补充免疫球蛋白就十分重要。
然而,目前为止,还没有任何一家饲料厂,生产1-7日龄的乳猪料。
事实上,不仅是乳猪料,就是其他阶段的饲料设计好不好,关键都看乳猪出生的第一周。
因为,乳猪出生时,胃肠系统还是一片空白、胃酸浓度极低。
正因为如此初乳中的免疫球蛋白、移行抗体,才可能被仔猪吸收而发挥作用(大一点的猪,胃酸浓度一大,吃猪初乳就没有用了。
泌乳母猪饲喂标准
泌乳母猪饲喂标准一、目的及意义1、保证泌乳母猪采食量降低风险,提升母猪的泌乳自主性,提高仔猪断奶重;2、减少泌乳母猪在哺乳阶段的体重损失,提高断奶后母猪的发情率及下胎母猪的繁殖能力。
二、泌乳母猪饲喂标准一胎母乳绵羊采食量标准:①分娩前:3.1-2.0②1-7天:4.0③8-14天:7.1④15-21天:7.5⑤全程平均:6.0泌乳母猪饲喂标准经产母猪采食量标准:①分娩前:3.4-2.2②1-7天:4.9③8-14天:8.1④15-21天:8.6⑤全程平均:7.0三、饲喂方案1.饲喂时间:①分娩前3天到分娩,一天2次,时间设定6:30、15:00两次②1-3天,一天2次,6:30、18:30两次③4-7天3次,6:30、10:30、18:30三次④8-21天四次,6:30、10:30、14:30、18:30四次注:冬季夏季休息时间可以错1个小时2.饲喂方式:手工加料模式:查看料槽水位-料车放料-第一次饲喂-清粪-第二次饲喂-清理料槽-放水-记录饲喂明细自动加料模式:查看料槽水位-关闭饮水总开关-饲喂-清粪-匀料-开启饮水总开关-清理料槽-调整配量器-向配量器供料-填写饲喂记录注:饲喂时,如果有母猪躺卧吃水果,需要将躺卧母猪赶起来。
必须保证泌乳母猪有充足的饮水,保证母猪采食量。
无论哪种饲喂方式,必须缩短饲喂和应加水之间的时间间隔(一般控制在30分钟左右)四、泌乳母猪的饮水量泌乳期巴氏的饮水量影响着使用量泌乳量,母猪在此阶段内必须得到充足干净的饮水,饮水量达到30-50升每天五、注意事项1.产房温度适宜,通风顺畅,避免有贼风进去2.进产房前使用高压白烂贱客水枪彻底清洗、消毒,三个月然后熏蒸消毒干燥一星期左右再进猪(减短具体空单元天数根据上猪计划可以缩短3天左右)3.排查线路、设备、供水、产床、饲喂系统.及时维修添加,确保运行正常.4.饲喂严谨严格按照饲喂标准饲喂,确保下让产房前膘情控制在2.5左右,不符合标准的及时摘牌。
乳猪代乳配合饲料标准
乳猪代乳配合饲料标准乳猪代乳期是指小猪出生后到断奶前的阶段。
在这个阶段,小猪主要通过乳汁来获取营养,但是在一定的时间后,母猪的乳汁无法满足小猪的需求。
因此,乳猪代乳配合饲料的合理搭配对于小猪的健康生长非常重要。
下面是乳猪代乳配合饲料的标准。
一、能量标准乳猪能源的需要量非常大,因此乳猪代乳饲料的能量含量要高,能够满足小猪的能量需求。
一般来说,乳猪代乳饲料的代谢能应该在1600至1900千卡/千克之间。
此外,乳猪代乳期的饲料主要是由种子、粉状副产品和一定量的精炼种子制成。
这些成分不仅可以提供足够的能量,还能够提供对于小猪饲料的味道和口感。
二、蛋白质标准乳猪代乳期需要大量的蛋白质来满足其生长需求。
在乳猪代乳饲料中,蛋白质含量通常应该在20%至22%之间。
这样,乳猪代乳饲料中的蛋白质含量就可以满足小猪的需求。
此外,饲料中的蛋白质主要来自于玉米、豆粉、鱼粉等原料。
三、粗纤维标准乳猪代乳饲料中的粗纤维含量应该适中,一般不超过5%。
因为乳猪的消化系统尚未完全发育,无法充分消化和吸收粗纤维。
所以,在乳猪代乳饲料中,粗纤维的含量要适量,以免影响小猪的消化和生长。
四、矿物质标准乳猪代乳期对于矿物质的需求量很大,因此乳猪代乳饲料中要含有足够的矿物质。
一般来说,乳猪代乳饲料中的矿物质含量应该在1%至2.5%之间。
主要的矿物质有钙、磷和铁等。
这些矿物质对于乳猪的骨骼生长和免疫功能的发育非常重要。
五、维生素标准乳猪代乳饲料中也要含有一定量的维生素。
主要的维生素包括维生素A、维生素D和维生素E等。
这些维生素对于乳猪的视觉、生长和免疫系统的发育至关重要。
综上所述,乳猪代乳期是小猪生长的关键阶段,乳猪代乳配合饲料的标准对于小猪的健康发育有着重要的影响。
乳猪代乳饲料需要具备高能量、高蛋白质、适量粗纤维、足够的矿物质和维生素等特点,以满足小猪的营养需求,促进其生长发育。
同时,农民在选择乳猪代乳配合饲料时,应注意选择质量可靠的产品,并且配合科学的喂养管理,以提高小猪的生长效益和饲养的经济效益。
乳猪教槽料配方之首选—发酵豆粕
乳猪教槽料配方之首选—发酵豆粕教槽料是指猪逝世5天后开始补料时至断奶后10天内所使用的饲料。
在这期间乳猪的营养叉烧生理特点是:消化系统幼体不完善,大部分消化酶的活性低,对植物性蛋白和淀粉的消化率低,主要依靠母乳的营养。
为达到提早乳猪月饼猪诱食的目的,又能够克服乳猪断奶营养应激的效果,营养全面、适口性好、释放出来利用率高和降低腹泻点心的高品质的乳猪教槽料一直是科研人员研究的热点。
乳猪出生时胃内仅有凝乳酶,胃蛋白酶很少,由于胃底腺部缺乏游离盐酸,胃蛋白酶没有活性,不能很好地消化酵素,特别是动物性蛋白质。
这就要求在蛋白原料选择上,既要主要考虑原料的营养成分,又要考虑其适口性和粽的营养生理特点。
不能仅凭简单的实验室分析和资料的说明,应根据以往的经验和实际生产数据来作战经验进行选择。
1蛋白质原料的选择蛋白质原料的选择应从消化率、氨基酸比例、降解产生小肽的速度、蛋白质含量和成本糖分等多方面需要考虑。
在乳猪教槽料配方中,常用的蛋白质原料有血清(球)蛋白粉、高蛋白的乳清粉、鱼粉、膨化大豆(豆粕)、发酵豆粕(大豆)和啤酒(核酸)酵母等等。
酶植物性蛋白中含有许多抗营养因子。
例如大豆抗原(主要以大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白为主)是一种致敏因子,是导致仔猪营养性腹泻的主要就原因。
因此大家一直尽量少用植物蛋白,多选用动物蛋白。
动物性蛋白质也有一定的强敌,价格比较昂贵,一些动物性蛋白加工或不当容易携带或滋生病原体,鱼粉容易氧化产生过氧化物、组胺和肌胃糜烂素等,同时还有同源性比较近等生物安全问题。
这些问题常常忧虑一些配方师,左右为难,难以取舍。
2发酵豆粕的特点与优势发酵豆粕是利用生物技术将植物蛋白源同微生态技术完美结合在一起,是微生态制剂在饲料中原料化发微的一个体现。
发酵豆油采用优质多菌种协同发酵,利用微生物宽广的酶系,将植物大分子蛋白降解为硝化寡肽,并减缓将植物蛋白中的抗营养物质如胰蛋白酶抑制因子、脲酶、血凝素、抗原蛋白等彻底分解,植物细胞壁100%破裂,蛋白质普昂大于95%,大幅度改善了适口性和消化率。
低温制粒高品质教槽乳猪料
低温制粒高品质教槽乳猪料一.传统蒸汽制粒的弊端常规的教槽颗粒料加工方法,都是蒸汽制粒,其卖点就是熟化,提高转化率。
在实际运作过程中,存有较大问题。
蒸汽制粒的温度也就是70-80度,这种温度对于已经120度熟化过的豆粕来说,没有意义。
蒸汽制粒可以提高玉米淀粉的糊化作用,但是糊化作用与转化效率之间没有试验数据证明其相关性。
所以,这种熟化作用只是一种宣传。
蒸汽制粒不利影响也非常大。
高档教槽料要添加大比例的乳清粉、多维、酶制剂、微生态、小肽等活性成份,蒸汽制粒温度对其活性的破坏作用大,影响饲喂效果。
例如乳清粉容易变色变性,硬度增大。
在此基础上的二次制粒工艺,就是蒸汽制粒向冷制粒方向转轨。
降低了部分制粒温度,调质时间过长,蒸汽压力尚在,都影响到最终的制粒效果。
二.冷制粒教槽料四大优势最新研制成功的冷制粒核心技术,运用到教槽与乳猪颗粒料的加工制作上,比二次制粒有更进一步,可以完全避免蒸汽制粒的弊端,又可以解决颗粒的成型问题。
第一,干冷成型技术,活性高。
不用添加水份与蒸汽,确保高乳清粉颗粒料的成型,提高加工速度,降低了制粒温度,而且制粒时间短,从而保障了教槽颗粒的活性。
第二,原料预处理技术,熟化透。
通过原料的预处理技术,可以大幅度提高原料,特别是关键蛋白的熟化度,比蒸汽制粒的熟化要高很多。
第三,酥化可调技术,酥化好。
专为冷制粒研发的酥化可调技术,可以根据市场需求调整酥化度,满足教槽颗粒对于酥化度的高要求,特别是高乳清粉教槽颗粒料的酥化度问题,已经成功攻克了。
第四,快速溶水技术,溶水快。
模拟膨化原理加工生产的冷制粒教槽颗粒料可具有快速溶水的特点,特别利于乳猪的消化与吸收。
在常温下,一分钟全部溶于水,可以与膨化颗粒料的速溶相抗衡。
三.冷制粒教槽料应用进展我们冷制粒教槽技术已经申请了发明专利,通过了国家知识产权局的审核,进入了公示期。
该项技术,通过乳猪冷制粒核心料或者乳猪型冷制粒伴侣PSS100P两类产品,成功运用到多家教槽饲料企业,得到大家的认可。
乳仔猪饲料蛋白营养的新四标准
乳仔猪饲料蛋白营养的新四标准下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
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如何做中国最好的乳猪料
如何做中国最好的乳猪料说明:这里提供生产全国最好乳猪料的方法。
所述乳猪料不仅成本较低,而且不使用诱食成分(血浆蛋白,甚至鱼粉香精以及诱食剂等)至于它为什么成本较低,还说最好,你需要有点耐心。
(我只是说效果最好、性价比高你信吗?而您是否愿意相信、是否愿意试试,那得看我说的是否可行、是否有理有据)目前,许多厂家,都说自己的猪料是最好的(教槽料始祖、教父、之父)。
也有混淆视听的:说是“打造中国最好的乳猪料”。
不错,人家只是“打造”,没说“就是”。
但也有不要脸的,说是只要喂他们的乳猪料就行了,理由是没有的(就这么霸道)。
其实,乳猪料好不好,不在于价格多高、原料多贵;也不在于鱼粉添加了多高(蛋白质太高容易腹泻)。
更不是你是不是鼻祖。
而是断奶前能否均匀地采食达到600克(吃得进去、消化得了)。
至于那些说“吃一斤长一斤”的,那更都是骗人的(按这种说法,不吃料还长肉呢….吃母乳)。
实际上,乳猪料的作用,简单说,除了是为了实现快速生长、实现早期断奶的目标、提高仔猪活仔率、后期的育成率之外。
也是为了实现刺激小猪的胃肠(促进胃酸分泌以及肠绒毛和凹窝提前出现),避免在肠道没有经过饲料适应,而直接断奶后被迫采食高抗原饲料而导致肠道损伤,从而严重影响养营养物质的消化与吸收,并影响养殖效益。
即“培育乳猪肠道对非母猪饲料的适应性”。
也就是说,哺乳仔猪加喂乳猪料,也是为了激发乳猪对高抗原饲料抗体的产生,以及体液免疫中抗体合成。
从而尽快适应低档饲料,降低养殖成本。
就像有人说的,有人说教槽料的作用有三第一:教会乳猪采食非母乳饲料,习惯去吃“槽”里的饲料第二:是为了培育肠道,避免在肠道没有经过饲料适应而直接断奶后被迫采食高抗原饲料而导致肠道损伤,严重影响养营养物质的消化与吸收,并影响养殖效益。
第三:促进体重的额外增长。
而细说起来。
好的乳猪料/教槽料,其作用远远不止这些。
细算一下,作用竟然二十几个。
总体来说,乳猪料/教槽料的作用应该分为三个方面。
乳猪料生产要求
乳猪料生产要求乳猪料是猪饲料的一种,专门为母猪生产乳汁和哺育仔猪而设计的。
其主要构成部分包括粗饲料、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
乳猪料的生产要求非常高,下面我们将详细介绍。
一、原料选购乳猪料的原料选购非常重要,只有选用高质量的原料才能生产出优质的乳猪料。
一般来说,精料应选用优质的谷物、油料和豆制品等,而粗料则应选用新鲜、干燥、有香味的草料、青贮料或麦草等。
此外,原料的水分和质量都应符合国家标准,不含有任何有害物质。
二、生产控制乳猪料的生产过程中,应严格控制每一个环节。
首先要保持清洁卫生,防止细菌和霉菌等污染。
其次,要严格执行生产配方,确保每批乳猪料的营养成分合理、均衡。
另外,还需对生产过程中的各项参数进行监测和记录,确保乳猪料的质量稳定和持续提高。
三、添加剂使用在生产乳猪料时,添加剂的使用应尽可能减少,尤其是一些有可能对猪体健康造成不良影响的物质。
添加剂应严格按照国家相关标准进行选用和使用,最好是天然的、无害的添加剂。
四、包装和贮存包装和贮存也是影响乳猪料质量的重要因素。
包装应严格按照国家相关标准进行,可以采用袋装、散装、桶装等形式。
贮存时应放在干燥、通风、无异味的环境中,避免受潮和霉变。
存放时间不宜过长,以免过期影响品质。
五、质量检测乳猪料的质量检测是保证乳猪饲料质量的重要环节。
对乳猪料进行营养成分、水分、细菌和霉菌等检测,确保乳猪料的质量符合国家标准和企业要求。
综上所述,乳猪料生产要求非常高,必须掌握好每一个环节,才能生产出高质量的乳猪料。
在原料选购、生产控制、添加剂使用、包装和贮存以及质量检测等方面,都需要严格要求,确保乳猪饲料的质量安全和可靠。
只有做好这些工作才能为猪体提供充足、均衡的营养,保证猪群的健康生长。
开心套餐—中国最先进的乳猪营养套餐v6
开心套餐——技术和效果遥遥领先的乳仔猪营养套餐周桂莲公衍玲播恩集团技术中心1 什么是开心套餐?开心套餐是指一头乳猪从7日龄至35日龄吃完4公斤K3教槽料,体重达到9.5公斤左右,接着吃完20公斤保育料,至63日龄,仔猪体重达到24公斤左右。
简而言之,开心套餐标准为仔猪吃完24公斤饲料,体重达到24公斤左右。
开心套餐共有4个组合:(1)4公斤K3教槽料+ 20公斤K4保育料(开心宝贝),适合50~200头经产母猪猪场使用;(2)4公斤K3教槽料+ 8公斤S4011配成的20公斤保育料,适合100~300头经产母猪猪场使用;(3)4公斤K3教槽料+ 4公斤S2011配成的20公斤保育料,兼顾稳定性,适合250~500头经产母猪猪场使用;(4)4公斤K3教槽料+ 1.6公斤S811(或者2公斤K1011)配成的20公斤保育料,适合原料采购和品控能力强的大型猪场使用。
2 为什么开心套餐是最好的乳仔猪营养套餐?开心套餐是播恩集团技术团队经过多年的专项攻关,融合欧洲和中国乳仔猪营养的最新科技成果,开发出的技术独一无二、效果遥遥领先的乳仔猪营养套餐。
高采食量调控技术、肠道快速发育和健康营养调控技术以及高抗病力营养调控技术,“三轮驱动”构建了播恩乳、仔猪饲料产品的关键技术体系,同时播恩集团拥有国际先进的饲料加工设备、有自主知识产权的TASI(蔡氏)生产系统以及超强的品控能力为产品的高品质及稳定提供强有力的保障。
在上述基础上,采用播恩独创的“记忆”营养技术,形成开心套餐技术支撑体系,整套技术及其应用效果在国际、国内均处于显著领先水平。
2.1 采用播恩高采食量调控技术,确保乳仔猪足量采食仔猪断奶后,饲料是其获得生长发育所需的营养物质的唯一途径,采食量决定了仔猪获得营养物质的多少,因此,采食量是断奶仔猪能否发挥生长潜力的关键因素之一,也是养好断奶仔猪要过的第一道门槛。
而采食量低下是养殖者普遍面临的问题。
播恩高采食量调控技术成功解决了仔猪采食量低下问题。
如何做好乳猪料
如何做好乳猪料?实际生过程中,哺乳母猪料和乳猪料是比较难以得出理想效果的两个产品。
因为影响它们效果的因素太多,不是一个配方能完全解决问题的。
一、乳猪料需要分析市场上对乳猪料有两个层次的需求:第一个层次:适口性好、不拉稀、皮红毛亮。
更深层次的要求则是:生长速度快、造肉成本低、抗病力强。
我们做配方首先得考虑第一个层次,只有在解决了第一个层次的基础上才能考虑第二个层次。
因为第一个层次是最直观的,反应最快的,一般几天就有反应。
如果第一关过不了,养殖户立即会停止使用。
第二个层次则需比较长的时间,而且需要做相对正规的试验才能出真实的结果,尤其是抗病力方面,没有相对较长的时间和细心的比效是得不出结果的,有时甚至要合时的机会才能看出。
二、乳猪料效果难以控制的原因分析1、因为生理以育不全,断奶仔猪本身就容易拉稀。
2、因为养殖不规范,大多没有采用科学的试养方法。
比如过早试喂、过度限饲,疫苗程序不合理、卫生条件太差、保温设施不好、难用药物、饮用水不合格(温度高低、重水、细菌含量超标等)。
3、因为没有正式的试验场所,大多厂家的技术员是靠道听途说或闭门造车,是用市场来做试验。
随意调整配方或不根据季切调整配方是常见现象。
4、因为成本竞争压力,大多数厂家的乳猪料不可能真正达到营养需要标准。
能量偏低,蛋白偏高,没有消除抗营养因子,很少使用功能性添加剂用以调节消化系统(肠、胃),也很少使用免疫增强剂(肝、肾),中医说中气足则百毒不浸,中气虚则百病生。
5、很多厂家因为乳猪料生产量不高,不可能采用单独的生产线来生产,设备生产工艺及生产流程管控相当不到位。
比如粉碎细度、低温制粒环模、定期清理设备、计量器校正等。
6、基于同样的因素,大多厂家不可能为了一点乳猪料而单独采购另外的大宗原料:比如一级玉米、去皮豆粕、蒸汽鱼粉、一级豆油。
三、乳猪料配制的基本原理(一)、基本营养素1、浓量:3400~3500大卡/千克2、粗蛋白:16~19%3、氨酸酸:1.25~1.4%,氨基酸比例:赖:苏:蛋:色=100:65:28:184、钙:0.75~0.9%;总磷:06.~0.75%;有效磷:0.4~0.5%5、矿物质元素铁:120~220PPM铜:25~220PPM锌:100~160PPM锰:30~60PPM碘:0.3~0.5PPM硒:0.3~1.0PPM盐:0.3~0.5PPM(二)、乳猪料的常规原料来源1、能量来源不能纯靠淀粉类,需多种来源给合。
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乳猪料的最高境界乳猪料的最高境界目前,无论多钱(一万多)的教槽料,都是一种成分从7天喂到35天的。
完全忽视乳猪消化系统的不同发育阶段。
而一旦更换为小猪料,换料应激、断奶应激、转群应激(用乳猪喂料器就没有)还是难免。
然而,“X X三宝”也好,“X胞胎420”也罢,亦或什么别的乳猪料,第一周都是不喂食的。
也就是说,营养再丰富也没用(何况并不安全、丰富)而根据乳猪消化系统以及是否哺乳,教槽料是应该分为四个阶段的。
通过这四个阶段的饲喂,才有可能既可达到补充营养,提前断奶,又能教会乳猪采食非母乳饲料。
更重要的是提高成活率、免疫力(这才是最重要的)。
那么乳猪料分为哪四个阶段呢?一.补的阶段乳猪料的作用,首先是为实现快速生长,实现早期断奶的目标。
提高仔猪成活率、育壮率。
因为:众所周知,光靠奶水是远远不能满足小猪极限生长需要的,而养种猪的目的就是为了能在最短时间内获取最多最好的小猪。
而一个全面健康的小猪也会为今后的生长打下了良好基础,(免疫力强,自然少用药)。
然而,新生仔猪是没有先天保护性免疫力的,主要靠从初乳中获取大量抗体产生被动免疫。
但是,很多猪场由于管理不严、饲喂不科学,造成母乳不足,仔猪得不到“初乳抗体”(不足量)的有效保护;而就算获得足量的猪初乳,也随着时间的推移,乳猪最初获得的“初乳抗体”也在逐渐减弱,而此时乳猪的自身体液免疫、细胞免疫能力还未形成,加上仔猪因母乳不足造成的“乳汁抗体”不足,以及营养不良,抗病力就会大大减弱。
特别是:出生7日龄内的这个阶段,增强乳猪免疫力及增加营养,就刻不容缓。
因此补充营养、补充免疫球蛋白就十分重要。
然而,目前为止,还没有任何一家饲料厂,生产1-7日龄的乳猪料。
事实上,不仅是乳猪料,就是其他阶段的饲料设计好不好,关键都看乳猪出生的第一周。
因为,乳猪出生时,胃肠系统还是一片空白、胃酸浓度极低。
正因为如此初乳中的免疫球蛋白、移行抗体,才可能被仔猪吸收而发挥作用(大一点的猪,胃酸浓度一大,吃猪初乳就没有用了。
)。
特别是,仔猪出生的第一周,有益菌的胃肠内定植,更是乳猪健康(拉稀、下痢、各种疫病如猪A型轮状病毒感染、PED病毒感染)以及今后健康的关键。
也就是说,乳猪最初胃肠道定植了什么菌,就适应什么菌生存。
以后药物杀灭也只能改变一时(药物也杀有益菌)。
停药后,还是最初的菌繁殖迅速。
说白了,大肠杆菌若是最先定植,拉稀、下痢,就永远潜伏在那里。
二.促的阶段乳猪在7-21日龄期间,虽然在母乳的作用下,肠道脂肪酶活性几乎逐周成倍增加,但是,小肠刷状缘细胞(小肠绒毛)分泌消化酶的作用还很低。
而哺乳仔猪因胃底腺不发达,在生理上缺乏产生足够胃酸的能力,主要还是通过母乳中乳糖发酵产生乳酸以维持胃的酸性环境。
一旦断奶,入住就会因胃酸分泌不足,会使胃内ph值升高,因而胃蛋白酶消化能力下降。
由此会对仔猪断奶造成影响,因此这个阶段的乳猪料,必须能够促进胃酸分泌以及小肠刷状缘细胞(小肠绒毛)生长。
三.激的阶段乳猪料的作用,除了是为实现快速生长,实现早期断奶的目标。
提高仔猪成活率、育壮率。
也是为了实现刺激小猪的胃肠,促进胃酸分泌、肠绒毛和凹窝提前出现,避免在肠道没有经过饲料适应而直接断奶后被迫采食高抗原饲料而导致肠道损伤,从而严重影响养营养物质的消化与吸收,并影响养殖效益。
即“培育乳猪肠道对非母猪饲料的适应性”。
也就是说,哺乳仔猪加喂乳猪料,也是为了激发乳猪对高抗原饲料抗体的产生,以及体液免疫中抗体合成。
从而尽快适应低档饲料,降低养殖成本。
四.提的阶段仔猪断奶后一周内,胰脂肪酶、胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰凝乳酶等活性下降到断奶前水平的1/3,除胰脂肪酶外,其它酶要经两周后才能恢复甚至超过断奶前水平。
因此,断奶会造成肠道损伤,致使小肠刷状缘细胞分泌消化酶的作用减弱,免疫功能不完善。
而仔猪断奶后由于乳酸来源中断,乳酸生成减少,无论采食何种固体饲料,胃液pH值均会立即上升,导致胃中多种酶原(胃蛋白酶、凝乳酶及乳糖酶等)致活能力减弱,饲料中各种养分的消化利用率降低。
此外,过高的胃肠pH也为病原菌(大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、梭菌等)的繁殖提供了有利的条件,加之胃酸分泌不足引起胃排空加快,大量未经消化的饲料涌入小肠,加重了小肠的负担,极易导致仔猪发生吸收不良、炎症、拉稀和生长减缓等现象。
所以,此阶段的乳猪料,重在提高乳猪胃酸环境,以及乳猪肠道活性酶的水平。
从而顺利完成饲料过渡,减少换料及转群应激。
这四个阶段,侧重是不一样的。
也就是说,不会是从最好逐渐到最不好的。
实际上,乳猪料设计有十个突出的矛盾需要平衡,有十五个问题需要解决。
而这十个突出的矛盾若平衡不好,十五个问题解决不当。
就不可能设计出物美价廉的高档次乳猪料。
特别是:新设计或新推出的乳猪料,无论其效果如何好,一年之内是很难全面打开市场的。
而“四阶段乳猪料”设计更科学不说。
市场推广具有绝对的优势。
即较容易让养殖户接受。
乳猪料设计需要平衡的十个矛盾抗生素与肠道健康的矛盾超量抗生素对腹泻和其他疾病有防治作用,但也可以破坏肠道有益菌,损伤消化道功能,特别是对仔猪肠黏膜损害是是很严重的。
也就是说,对生长速度有阻碍作用,易产生药物性便秘。
因此,抗生素不仅仅加大养猪成本。
也是猪的重要致病因素。
事实上,猪的肠胃功能是保障猪机体各器官正常运作的动力源泉。
肠黏膜免疫系统是保证仔猪健康的第一道防线。
肠黏膜免疫系统若是损坏,猪就得终生服用抗生素,所以,为了使猪的遗传力得到最大的发挥以及降低饲养成本,一定要保证猪只从出生到上市,肠道系统的健康完整。
猪只有在健康的前提下,才能发挥最大的生长潜能。
而且,少量和超量的抗生素都会对猪产生耐药性;耐药性产生后,猪以后还可以用什么抗生素呢,乳猪时就使用大量的抗生素,疫病难治,也就不难理解了。
而使用抗生素过程中,会使动物机体产生更多的过氧化物,如“自由基”,加剧动物机体组织与器官的损害,使动物主动免疫功能受到抑制。
而这无疑加大了猪只的用药,饲养成本通常会增加30-50元。
而这还不算掉头的损失。
豆粕添加量与仔猪致过敏的矛盾直接用豆粕饲喂畜禽它的蛋白质生物转化率较低,主要是由于豆粕中含有许多抗营养因子。
目前已在豆粕中发现了10 余种抗营养因子(ANFS) (如表2),根据热稳定性可将其分为两类:热不稳定性抗营养因子和热稳定性抗营养因子。
前者包括胰蛋白酶抑制因子、植物凝聚素、尿素酶和致甲状腺肿因子;后者包括植酸盐、胀气因子和过敏因子等,它们以不同方式对动物生长产生不同程度的抑制作用。
如胰蛋白酶抑制剂(TI)可以阻碍肠道内蛋白水解酶的作用,且含量也比较高,在豆粕中的含量为2%左右。
TI能阻碍肠道内蛋白水解酶的作用而使蛋白质消化率下降,引起恶心、呕吐等肠胃中毒症状;另一方面TI 还作用于胰腺本身,刺激胰腺分泌过多的胰腺酶,造成蛋白质内源代谢损失,导致动物出现消化吸收功能失调或紊乱,抑制了机体的生长;另外,由于胰脏大量地制造胰蛋白酶,可造成胰脏肿大中毒等应激现象。
根据下面的文章,原则上,乳猪料是不应该加入豆粕的。
因为,豆粕中蛋白质的吸收率(不是所谓的消化率),一方面连50%都达不到。
另一方面,作为大豆中含量最高的抗原蛋白“大豆球蛋白”,吸收的结果却是致敏、引起仔猪肠道肥大细胞数量和组胺释放量的增加,形成短期增重的假象。
而这种假象实际上潜伏了更大的危机。
因此,乳猪料是应该不加豆粕的(包括膨化大豆)。
但是,保育猪、育成猪的蛋白质主要来源却是豆粕,乳猪阶段若是不能产生相应的抗原,突然换料所带来的应激,也足以使仔猪产生免疫力下降、吸收不良、炎症、拉稀和生长减缓等现象影响仔猪豆粕消化率的研究新进展作者:张晶时间:2010-09-20来源:猪业科学豆粕是猪的主要蛋白饲料原料,但是豆粕的消化率不仅仅跟豆粕的质量有关,同时也与猪的消化生理特点有关。
最常提到的是大豆胰蛋白酶抑制因子,但是大豆的胰蛋白酶抑制因子可以通过热处理解决,这就是为什么强调豆粕加工要熟化。
因为生的豆粕会影响蛋白的消化。
但是即便没有了胰蛋白酶抑制因子的影响,仔猪对豆粕的消化依然有影响,以下是在一些报道中看到的关于大豆球蛋白致敏情况的信息。
1 大豆球蛋白的致敏机理大豆球蛋白作为大豆中含量最高的抗原蛋白,在仔猪致过敏反应中充当着重要的角色。
过去的研究大多集中于他在食品加工中如何参与凝胶、发泡和乳化特性的形成。
至于在畜禽过敏反应方面,则以大豆球蛋白的理化性质、对幼龄动物生长性能的影响等研究为主,而在以单个抗原蛋白为对象探讨其对动物的致过敏剂量和作用机理方面还很欠缺。
鉴于此原因,并考虑到在所有幼龄动物中,仔猪对大豆抗原的致敏反应最为敏感,因此,以仔猪为动物模型对大豆球蛋白的致敏作用进行了研究。
试验中向仔猪日粮中添加不同剂量的大豆球蛋白纯品,评定了仔猪的生产性能,进行了皮肤试敏试验,测定了血清中IgE、IgGl以及细胞因子水平,同时测定了小肠中IgE浓度、肥大细胞数目和组胺含量等指标。
结果表明,大豆球蛋白引起仔猪的过敏反应是由IgE介导的Th2型免疫反应,导致过敏仔猪肠道肥大细胞数量和组胺释放量的增加,造成肠道上皮细胞通透性增加,影响肠道正常功能,导致消化吸收障碍、生长受阻以及过敏性腹泻。
研究表明,仔猪发生过敏反应的程度与大豆球蛋白的剂量相关,相对高剂量可导致更为严重的免疫反应。
β-伴大豆球蛋白的致敏作用目前,笔者所在的研究小组对β-伴大豆球蛋白致敏作用的研究已经深入到了亚基水平。
用免疫亲和层析、基因表达的方法分别获得了纯度大于93%和99%的β- 伴大豆球蛋白及其α’亚基。
这些高纯度样品的成功获得为后续研究奠定了基础。
为了探讨大豆抗原蛋白致敏作用的内在机制,以大鼠为实验动物建立了过敏反应模型,将体内与体外试验相结合,系统研究了β-伴大豆球蛋白及其α’亚基对大鼠的致敏作用。
结果发现,在灌服β-伴大豆球蛋白及其α’亚基后,大鼠的IgE 和IgGl抗体浓度显著升(p<0.05),肠道中肥大细胞数量增加,肥大细胞脱粒现象明显;肠道组织中组胺的释放率和释放量增加;淋巴细胞过度增殖,CD4+T细胞显著升高,血液和脾脏中的IL-2,IL-4和IL-5的分泌量增加。
这些免疫反应最终引起小肠炎症及上皮细胞变性坏死,造成免疫功能和组织器官的损伤及消化吸收不良。
因此可以初步推断,β-伴大豆球蛋白是诱发大鼠免疫机能紊乱而导致过敏反应发生的。
该试验还首次证实了β-伴大豆球蛋白的α’亚基在过敏反应中起着重要作用。
目前已经证实,大豆球蛋白G1亚基的酸性多肽连和β-伴大豆球蛋白中均含有IgE结合区域,可以抵制热加工和消化酶的作用,进入机体后通过消化道黏膜被原样吸收进入血液循环系统,刺激体内IgE抗体的生成。
生成的IgE抗体迅速与消化道及全身各组织中的肥大细胞结合,使机体处于致敏状态。
当机体再次摄入相同抗原,这种结合了肥大细胞的IgE抗体与相应抗原再度结合后,激活肥大细胞,使之脱颗粒并释放生物活性介质。