《泥鳅养殖技术教程》PPT课件

防鱼病的药物。
4）防害防逃：要经常检查进排水口和池埂，
防止敌害入侵和泥鳅逃跑。
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❖ 五、泥鳅的苗种选择技术
1）泥鳅苗的规格要整齐，大小基本一致。
2）最好体长为3-5厘米，同一批孵化的苗种。
3）要无病无伤
4）要体表光滑、黏液丰富无脱落
5）活动力要强 六、鳅种放养的注意事项
1）下塘时间要适当，一般在5月份，晴天中午；
2）温差不能过大，3℃以内；
3）要分散放养鳅种，多点投放，以防鳅种汇聚 在很小的水域，对生长不利；
4）要肥水下塘，培育天然饵料；
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5）鳅种入池前要消毒，一般用3%～5%食盐 水浸浴10～15分钟；用食盐水消毒时,由于 食盐溶液对泥鳅有较强的刺激作用,泥鳅分 泌大量黏液,不利于泥鳅成活,故建议用高锰 酸钾溶液消毒, 用量为10 ～ 20mg/ L ,浸浴 5～10 min 。
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❖ 二、生活习性
❖ 泥鳅是温水性底层鱼类，适宜生长的温度是10～
30℃，最适宜的温度是22～28℃ 。当水温在 10℃以下或30℃以上时,泥鳅就会钻到泥里去进行 冬眠和夏眠,停止活动。
❖ 泥鳅可用腮、肠、皮肤呼吸，所以可高密度养 殖和长途运输。
三、泥鳅的食性
❖ 泥鳅是杂食性鱼类，主要饵料有陆生蚯蚓、蚕蛹、 螺蚌肉、畜禽下脚料、面包虫、蝇蛆、鱼粉、豆 饼、麸皮、米糠、花生饼和酒糟等，也可投喂配 合饲料。泥鳅昼伏夜出，白天也吃食，一般上午 7-10时和下午16-18时吃食较多。
入氮肥７克、磷肥１克。以达到苗种放养后能
有充足的天然饵料和良好的生存环境，减少苗
种刚下塘时产生的各种应激反应，以提高苗种
的存活率，从而使广大养殖户达到最高的经济 效益。（基肥一定要发酵）
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❖ 三、苗种投放
泥鳅苗下塘时间一般为每年５月，当泥鳅养至 体长1-2厘米时投苗密度为300-500尾／平方米。 当苗种达到3-5厘米，要进行筛选分塘，泥鳅苗 种放养密度为200-300尾／平方米。在苗种放养 前要先进行试水，检查水体毒性是否消除。放苗 时盛苗容器内的水温与池水水温差距不能超过２ ℃。如泥鳅苗种用尼龙袋充氧运输，则应在放苗 下塘前作“缓苗”处理，将充氧尼龙袋置于池内 ２０分钟，使充氧尼龙袋内外水温一致时，再把 苗种缓缓放出。
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表：雌鳅怀卵量与体长的关系
体长
（厘米）
8
10
12
15
20
怀卵 量 （粒）
200 0
7000
1300 0
1500 0
2400 0
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三、成鳅的养殖
❖ 一、建造成鳅池
靠近水源，地形有起伏的地方最好。面积 300~1000平方米，长方形，东西走向，池深 90~100厘米，水深50~100厘米，池壁高出水 面20~30厘米，溢水口与正常水位相平，排 水口与池塘底泥面相平，有土养殖则需放20 厘米的泥层。
6）放养密度要合适，３厘米长的鳅种100～ 150尾／平方米，放养５～６厘米的鳅种 50～100尾／平方米，有微流水的可以多放， 若采用无土养殖则放养密度可加大到１倍。
7）并放如水葫芦、水花生等遮阴植物，并设
置饵料框3~5个。
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❖ 七、投饵
❖ 野生鳅种饲养要进行人工驯化。
❖ 方法：泥鳅下塘3天后开始对它驯食，先在晚上8 点喂，每个池子分10~15个饵料框投喂，以后每 天推迟2个小时投喂，并同时减少饵料框个数，经 过10天左右的驯化，逐步改为每日上午9~10点吃 食，并且能集中在池中的3~4个饵料框上吃食。
❖ 饵料投在固定的食场上。要注意不同生长阶段和 不同水温时泥鳅对饵料的不同要求，以调整饵料 的种类及投喂量。水温在20℃以下时，植物性饵 料约占60％—70％，20℃以上时，逐渐调整为以 动物性饵料为主，投饵量也要随着水温的变化进 行调整，
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二、泥鳅的繁殖
❖ 繁殖时间每年4~9月，其中6~7月最旺盛， 产卵时要求水温18~28℃，以25℃最好； 20℃以下一般在晴天的清晨或上午10点前 产卵，20～28℃时多在雨后或半夜产卵； 受过精的卵有一定粘性，但不强易脱落。
❖ 泥鳅卵为圆形、米黄色、半透明，卵径为 0.8～１毫米。水温在25℃时11个小时就可 出苗。
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❖ 二、放苗前准备 1）池塘清整：泥鳅放养前１０天，清整池塘， 察洞堵漏，疏通进、排水管道，翻耕池底淤泥。 放水深至１０厘米后，每亩用100公斤生石灰 或15公斤漂白粉化浆后全池泼洒消毒。2）蓄 水施肥：清塘３天后，加水至３０厘米深，施
基肥，每１０立方米水体施入发酵鸡粪３公斤
或猪、牛、人粪５公斤，也可每立方米水体施
❖
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❖ 四、幼苗管理
1）调节水质：经常加注新水，每周换水１
－２次，每次换水占全池的1/3——1/4，勤
施肥，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，
水色以黄绿色为佳。
2）巡塘：每天早、中、晚各巡塘１次，观
察泥鳅活动和水色变化情况，发现问题及
时处理。
3）预防病害：勤打扫、清洗饵料台，做好
饲料台、工具等的消毒工作，定期投喂预
泥鳅的人工养殖技术
---- 梁玉清
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生物学特性
❖ 一、分类地位及分部
泥鳅属鲤形目、鲤亚目、鳅科、泥鳅属。泥鳅广泛分布 于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。 在我国除青藏高原外，全国各地河川、沟渠、水田、池 塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布，尤其在长 江和珠江流域中下游分布极广，群体数量大，是一种小 型淡水经济鱼类。
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❖ 在人工养殖条件下，可以利用施肥培养 生物饵料来喂养幼鳅；
❖ 培育成鳅可投喂螺蛳、蚯蚓、蚕蛹粉、 河蚌肉及禽畜内脏等肉食类饲料，并搭配 一定比例价格较低廉的植物饲料，如米糠、 麸皮、豆渣、三等面粉及老菜叶、弃置的 瓜果类等。
❖ 泥鳅与其他鱼类混养，则可以食鱼类的 粪便、残渣剩饵，所以泥鳅被称做池塘中 的清洁工。
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❖ 泥鳅在不同水体的不同生态环境条件下， 其食物各有一些差异，但可以认定其是偏 动物食性的杂食性鱼类，主食昆虫幼虫、 小型甲壳动物、藻类及高等植物。环境中 食物的易得性及喜好性是影响泥鳅食物组 成的重要原因。自然界中泥鳅喜食动物型 活饵料有以下两个原因：一是活饵料易感 知；二是适口性好。