胆管结石患者饮食注意事项

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胆石症患者十大饮食原则

胆石症患者十大饮食原则
注意饮食和饮水卫生。

养成不喝生水的习惯。

生吃瓜果要洗净，以防摄入蛔虫及残留农药，防止蛔虫引起结石。

多吃富含维生素的食物。

如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、白菜等，以及香蕉、苹果等水果，有助于溶解结石。

要用植物油炒菜，注意烹饪方法。

所吃的饭菜以炖、烩、蒸为主。

保证按时吃早餐，不可空腹时间太长。

能减少胆汁在胆囊内的停留时间，防止胆汁淤积。

多吃、多喝有利胆作用的食物、饮品。

如山楂、乌梅及玉米须茶等，能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌，方便结石排出。

忌高脂肪、高油及高糖食物。

如肥肉、油炸食品、糕点等，易造成胆汁分泌加速、淤积，是结石形成的温床。

忌暴饮暴食。

节假日或亲友聚会时大吃大喝，会促使胆汁大量分泌，使胆囊强烈收缩而诱发胆囊炎，甚至胰腺炎。

忌食辛辣刺激的调味品。

如辣椒、五香粉、胡椒等，会刺激胆囊收缩，引起胆绞痛。

忌烟、酒、咖啡等。

烟、酒、咖啡等会使胃酸分泌过多，引起胆囊剧烈收缩而导致胆道括约肌痉挛，使胆汁排出困难，诱发胆绞痛。

避免食用易胀气食物。

不要过多摄取马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋、大蒜、汽水饮料及酸性果汁，会加重腹胀等不适感。

胆管结石护理问题和措施

胆管结石护理问题和措施胆管结石是指胆总管或胆囊管内形成的结石，会引起胆道阻塞和胆囊炎等症状。

下面是针对胆管结石的护理问题和措施：1. 疼痛控制：胆管结石可以引起剧烈的上腹疼痛，护理措施包括给予疼痛缓解药物，例如非甾体消炎药和镇痛药，并提供舒适的环境和体位。

2. 清淡饮食：胆管结石患者需要进食低脂、高纤维、清淡易消化的食物，避免摄入过多的脂肪和刺激性食物，如辛辣食物、油炸食品等。

3. 液体摄入：鼓励患者增加液体摄入，有助于稀释胆汁中的胆固醇，使结石较容易通过胆管。

4. 规律排便：保持良好的排便习惯，避免便秘，这有助于减少胆汁在胆管内停滞的机会。

5. 卫生护理：恢复期间，要保持贴身衣物、床单等的清洁，以减少感染的风险。

6. 手术治疗：对于胆管结石严重或反复发作的患者，可能需要进行外科手术治疗，需要进行术前准备和术后护理。

7. 定期随访：胆管结石患者需要定期复查和随访，了解结石的情况和症状变化，及时发现并处理可能的并发症。

需要注意的是，以上措施仅为一般护理建议，具体的护理问题和措施应根据患者的具体情况和医生的指导进行实施。

建议患者及时就医，遵循医生的治疗方案和护理建议。

8. 管路护理：对于患有胆管结石的患者，可能需要留置胆管引流管或胆囊引流管。

护理措施包括定期观察引流管周围皮肤情况，保持引流通畅，定时清洗引流管，定期更换引流袋，注意避免感染以及引流管脱出等问题的发生。

9. 防止并发症：胆管结石可引起并发症，如胆管炎、胆囊炎、胆管扩张等。

护理措施包括加强感染预防措施，包括严格洗手、消毒操作和乳酸菌等益生菌的使用，避免患者长时间卧床，按时更换体位，加强并发症的监测和早期干预。

10. 宣教和心理支持：对于胆管结石患者及其家属，护理人员应提供相关的宣教和心理支持。

宣教包括胆管结石的相关知识、饮食指导、药物使用和定期复查的重要性等，帮助患者正确对待疾病和恢复，减轻焦虑和压力。

11. 高风险患者的监测：对于存在高风险的胆管结石患者，如高龄患者或有严重基础疾病的患者，护理人员需要密切监测患者的生命体征、疼痛变化和并发症情况，及时采取必要的护理和医疗措施。

胆石症出院健康教育

胆石症出院健康教育
胆石症的出院健康教育：
1. 饮食调整：
- 避免摄入高胆固醇食物，如动物内脏、奶油、黄油等。

- 控制脂肪摄入，选择低脂肪乳制品和瘦肉。

- 增加膳食纤维摄入，如水果、蔬菜、全谷类等。

2. 饮水养生：
- 多喝水，每天至少8杯。

- 避免过多饮酒，尤其是浓烈酒精。

3. 体重管理：
- 保持适当的体重，避免超重或肥胖。

- 定期运动，如散步、慢跑、游泳等。

4. 药物治疗：
- 按医生建议定期服用药物，如胆酸制剂或胆囊收缩剂。

5. 定期复查：
- 按医生要求进行定期的胆囊超声检查，以监测疾病进展情况。

6. 注意症状：
- 出现疼痛、恶心、呕吐等症状时，及时就医。

7. 避免过度劳累：
- 避免长时间保持一个姿势或剧烈活动，减少胆囊的负担。

8. 心理调适：
- 学会放松自己，保持心情舒畅，积极面对胆石症的治疗和康复过程。

请根据自身具体情况结合医生的指导进行调整，并定期关注相关的健康资讯。

肝胆管结石健康教育宣教

肝胆管结石健康教育宣教
肝胆管结石是指在肝内或胆管内形成的结石，主要由胆固醇、胆红素、钙盐等成分组成。

它是一种较为常见的胆道疾病，常见症状包括上腹部疼痛、恶心、呕吐、黄疸等。

为了预防和降低肝胆管结石的发生率，我们提出以下几点健康教育宣教：
1. 饮食调理：避免高脂、高胆固醇、高盐的饮食，减少动物内脏、肥肉、蛋黄等食物的摄入。

增加蔬果、高纤维食物的摄入，如水果、蔬菜、杂粮等，有助于促进胆汁运行，减少结石形成的风险。

2. 均衡饮食：保持适当的饮食平衡，摄入足够的维生素和矿物质，提高身体免疫力，减少疾病的发生。

3. 注意饮食习惯：养成定时定量进餐的习惯，避免过度饮食和过饱状态，减轻胆囊和胆管的负担。

4. 适量运动：进行适量的体育锻炼，有助于促进胆汁的运行和新陈代谢，增强身体机能，降低结石形成的风险。

5. 忌烟酒：尽量避免吸烟和大量饮酒，烟酒对于胆汁的分泌有一定的不良影响，容易导致胆囊功能紊乱，增加结石的形成。

6. 健康生活方式：保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠，避免过度疲劳和精神紧张，减少身体机能的紊乱，有利于结石的
预防。

7. 定期体检：建议定期进行身体健康检查，及早发现潜在疾病和异常情况，以便及时采取有效的治疗措施。

请大家积极宣传上述肝胆管结石的健康教育宣教，提高大众对该疾病的认识和预防意识，共同维护健康的生活方式。

胆结石的十种食品预防

胆结石饮食预防的十种方法１多喝水，不憋尿不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。

２少喝啤酒有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。

其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。

３肉类、动物内脏要少吃控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。

因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。

４少吃食盐太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。

食盐每天的摄入量应小于５克。

５慎食菠菜据统计，９０％以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占８７．５％。

如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。

在食物中，含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一?６睡前别喝牛奶由于牛奶中含钙较多，而结石中大部分都含有钙盐。

结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。

饮牛奶后２～３小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。

７不宜多吃糖服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。

８晚餐早吃人的排钙高峰期常在进餐后４～５小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

９多吃蔬菜和水果蔬菜和水果含维生素Ｂ１及维生素Ｃ，它们在体内最后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿内易于溶解，故有利于治疗和预防结石。

１０减少蛋白质的摄入有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的发病率。

胆管结石文档

胆管结石护理常规
1、饮食：应选择低脂饮食。

2、止痛：可给予舒适的体位转移患者的注意力，必要时给予止痛剂但不可使用
吗啡止痛，以免引起Oddi括约肌痉挛，加重梗阻症状。

3、症状护理：高热病人给予物理降温或药物降温。

黄疸病人往往因胆盐刺激使
皮肤瘙痒，可用温水擦洗，协助病人剪指甲。

4、密切观察患者，有感染性休克者，应做好抗休克处理，包括纠正水、电解质
和酸碱平衡失调，应用广谱抗菌药物等。

5、胆总管结石患者经内镜逆行胰胆管造影（ERCP）术的护理：
ERCP是利用十二指肠镜，通过十二指肠乳头逆行将造影导管插入胰管、胆总管，注入造影剂进行胰腺、胆道系统疾病诊断的一种方法。

术前准备
（1）术前禁食、禁饮8小时。

（2）术前20～30min肌肉注射阿托品0.5mg，杜冷丁50mg，安定10mg。

（3）做好心理护理，消除患者的顾虑和紧张心理。

（4）造影前一天检查患者血常规及淀粉酶，并做好碘过敏试验。

术后处理
（1）注意观察有无腹痛、发热等临床症状。

（2）术后4小时及次日晨空腹查血、尿淀粉酶。

如有胰腺炎征象，应按急性胰腺炎处理。

（3）术后遵医嘱常规给予抗生素3～7天，以预防胆道感染。

6、规避易引起胆管结石的诱因，如生活环境、饮水水源等。

参考文献：《临床常见疾病护理常规》第一版拟定：消化呼吸内科审核：护理部修订时间：2020年9月。

肝内胆管结石的饮食

4.方茴说："可能人总有点什么事，是想忘也忘不了的。

"5.方茴说："那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。

我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。

"6.方茴说："我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。

"肝内胆管结石的饮食一、肝内胆管结石饮食原则1、多饮水。

最好是少量多次地饮水，这样可以加速血液循环，使胆汁稀释，从而减少胆汁的淤积，有利于消炎排石。

2、长期限制脂肪的摄入量，维持理想体重。

这项是患者必须长期坚持的饮食原则。

限制高胆固醇食物的摄入，患者应尽量少吃或不吃富含胆固醇的食物，如蛋黄、鱼子、鱼虾及动物的内脏等。

3、食物以清淡为宜。

少食油腻和炸、烤食物；甜食、辛辣，海鲜，太油腻的东西如酒、咖啡、浓茶、胡椒等。

4、注意补充碳水化合物。

患者应多吃些易消化的复合碳水化合物，如谷类、豆类、水果、芋头、山药、玉米粉、高粱粉、土豆、蜂蜜等。

5、多吃富含维生素的食物。

维生素A有助于胆道上皮的生长和维护，可起到防治胆道疾病的作用，如胡萝卜、菠菜、白菜、青椒、西红柿、黄瓜、鲜枣、山楂等。

6、适当食用植物纤维类食物，如绿叶蔬菜、粗粮、豆类、水果、香菇等。

植物纤维有利胆作用，并能促进肠蠕动，使肠道内的有害物质顺利地排出体外，从而起到预防肠道感染的作用。

7、要注意的还有饮食的温度应以温热为宜，不要食用过热和过冷的食物，对消化系统不利。

8、保持大便畅通：六腑以通为用，肝胆湿热，大便秘结时，症状加重，保持大便畅通很重要。

9、改变静坐生活方式：多走动，多运动。

10、修心养性：心情不畅的人，可引发或加重此病，要做到心胸宽阔，精神舒畅。

二、饮食保健1、尽量减少脂肪、特别是动物脂肪的食用量，不吃肥肉、油炸食物，尽可能地以植物油代替动物油。

2、有相当一部分胆囊炎和胆石症的形成与体内胆固醇的含量过高和代谢障碍确有关，因此要限制鱼子、各种蛋类的蛋黄及各种食肉动物的肝、肾、心、脑等胆固醇含量高的食物。

肝胆管结石健康教育宣教

肝胆管结石健康教育宣教
《肝胆管结石健康教育宣教》
肝胆管结石是一种常见的消化系统疾病，主要发生在肝胆管以及胆囊内。

它是由胆固醇、胆红素或者其他成分在胆囊和胆管内沉积形成的硬结，形成结石后会导致肝胆系统的阻塞，引起疼痛和其他不适症状。

为了预防和减少肝胆管结石的发生，健康教育宣教十分必要。

首先，人们应该保持良好的饮食习惯，尤其是要减少高脂肪和高胆固醇食物的摄入，多吃蔬菜水果和粗粮，保持饮食的均衡。

其次，要积极参加体育锻炼，保持适当的体重，避免肥胖。

肥胖是导致肝胆管结石的一个主要因素。

此外，要避免长时间的饥饿和暴饮暴食，保持餐饮的规律。

另外，戒烟限酒也是预防肝胆管结石的关键措施之一。

对于已经患有肝胆管结石的患者，健康教育宣教同样重要。

他们需要遵循医生的建议进行治疗，同时在日常生活中也应该注意饮食和作息习惯。

避免摄入刺激性食物和饮品，保持充足的睡眠和适当的运动。

另外，及时就医，接受规范的治疗也是非常重要的。

通过开展肝胆管结石健康教育宣教，可以提高公众对这一疾病的认识和了解，促进大家建立健康的生活方式和饮食习惯，减少肝胆管结石的发生，提高生活质量。

希望大家都能够关注自己的肝胆健康，远离肝胆管结石的困扰。

胆结石病人应该忌吃些食物_副本

胆结石病人应该忌吃哪些食物？胆管结石对人体的影响很大，如果不及时治疗有仅会引发胆囊炎等疾病，严重的甚至会引起胆囊癌，危及患者性命。

胆结石主要是由不健康的饮食习惯造成的，所以想要预防胆结石必须先了解一下胆结石病人的饮食要求才行。

首先就是要讲究卫生。

吃水果前一定要冲洗干净再吃。

防止并从口如吃入蛔虫卵。

油炸性食物少吃，炸土豆片、炸香蕉等这些煎炸的水果切忌也不要食用的。

总体来说可以总结为以下几点:1、治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。

平时应减少脂肪的摄取。

2、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。

3、多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。

4、适当的水份摄取，一般来说，一天至少要喝三千西西左右的白开水。

5、改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主;至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。

6、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。

7、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。

含草酸的食物：菠菜、番匣、芦笋、油菜、竹笋、茭白、草莓、核桃、土豆、豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、及茶等。

但可以通过科学的方法去除或减少：尽量少食用这类食物，因为草酸容易和钙结合形成结石；要食用的话，蔬菜可以先用沸水氽一下，这样可以去掉食物中过多的草酸。

8、要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。

9、预防胆结石的发生，必须少食糖。

10、宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。

11、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。

12、忌烟酒及辛辣食物。

多食黑木耳黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱、分化、溶解，排出体外。

胆结石的饮与生活规范食

请注意以下的生活规范：1. 维持理想体重。

2. 保持运动的习惯。

3. 注意饮食安全卫生、定时定量。

4. 绝对禁止暴饮暴食。

5. 避免长时间以坐姿从事工作。

6. 避免过于疲劳。

7. 不可穿著束紧胸腹的紧身衣物。

8. 若有便秘症状，须积极治疗。

胆结石的饮食疗法1. 多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。

2. 限制胆固醇的摄取量。

绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

3. 多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。

4. 禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

5. 牛奶只限于饮用脱脂奶。

6. 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。

7. 烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。

8. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。

9. 口味尽量清淡，调味料应有所节制。

10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。

======================胆囊结石口服药溶石治疗1937年,Newurdge首次用口服混合胆汁酸的方法成功治疗2例胆结石的病人,开创了口服药物溶石的先例.而此种疗法的真正建立是在20世纪70年代.1971年Thlstle等人研究发现口服鹅脱氧胆酸(CDCA)可以降低胆石病人胆汁胆固醇的饱和度.后来日本人Sugata发现熊去氧胆酸(UD2CA)的溶石效果不亚于CDCA的溶石效果,且副作用小,因而很快在全世界得以应用.1979年,Bell和Doran使用薄荷醇,薄荷酮等环状单帖合剂治疗CS病人,得到了良好的疗效,此后许多国家开展了对其溶石机理及溶石效果的大量研究.研究表明,单纯服用CDCA的临床效果不够满意, CD2CA在肠道细菌作用下造成的肝胆酸有肝毒性,长期服用3 %CDCA有潜在形成动脉粥样硬化的脂质代谢变化(3).目前口服溶石治疗尚不理想,原因有:口服溶石疗程长,费用高,疗效不佳,患者在治疗过程中出现各种中毒反应,且复发率较高.3.灌注入药物溶石治疗早在1891年Walker就用乙醚进行了人体内溶石,但由于乙醚沸点低于体温,进入人体后汽化而产生高压使治疗患者产生剧烈腹痛而未被广泛接受.近年来由于影像技术在医学领域飞速发展,使得胆囊和胆管经皮置管更加可行,结石的定性,定位更加准确,为注入药物溶石提供了必要的前提条件.根据胆结石的种类不同,注入药物溶石治疗可分为:(1)胆固醇结石的溶石治疗Hofann小组于1979年发现单辛脂(Mo)为一种好的胆固醇溶解剂,对胆固醇的溶解度为12g/ 100ml ,它是一种半合成的植物油,进入肠道后被分解为甘油和辛酸,动物试验表明后者的毒性表现在局部的刺激作用,能造成胆囊和胆管及胃肠粘膜轻度或重度炎症,粘膜溃疡等(4).1980年Mayo等人首先将Mo用于人体溶石治疗获得成功,之后许多胆结石研究人员对其进行了深入的研究.临床结果显示,Mo的治疗经验为:必须是CS ,且无钙化,胆管内胆汁尽量吸尽,药物循环灌注增加搅拌;但疗效一般且有并发症.(2)胆色素类结石的溶石治疗由于胆色素结石具有聚体络合物的结构特点,目前尚无较好的溶解剂,用于临床和试验研究的多为钙离子络合剂.其中主要有依地酸钠(Na- ED TA),六偏磷酸钠(Na - HM P)和艹宜烯(D - Llmonene)D- L ,近几年来胆结石的溶石治疗尚无新的报道,前景有待于发现一种新的溶剂,需能溶解各种性质的结石又无大的副作用.4.胆结石的中药治疗近年来中药治疗胆结石取得了可喜的成果.中药治疗胆结石是以疏肝利胆,消溶结石,行气止痛为主.王玲(5)采用内外兼治法治疗胆囊炎胆石症,方药由柴胡,虎杖,威灵仙,枳壳,鸡内金各15g ,郁金,生大黄,厚朴各9g ,金钱草,芦根各30g.每日1剂,重症日2剂.结果,98例治愈28例以右上腹不适、疼痛为主要症状的胆结石症,是一种中老年常见疾病。

胆管结石饮食需要注意什么

胆管结石饮食需要注意什么在我们的日常生活中有很多人特别容易出现一些胆管结石这样的疾病，这样的疾病不仅严重的影响到我们的身体健康，还会给我们带来剧烈的疼痛感，会严重的影响到我们的正常生活，出现这样的疾病我们在积极治疗的同时，我们在饮食上也需要注意，下面我们一起了解一下胆管结石饮食需要注意什么。

胆管结石饮食需要注意什么:饮食注意1、胆管结石病人平时吃的食物不要太油腻，不易暴饮暴食，压力过大，酒也不应多喝。

金钱草2、应禁食高脂肪食物，在发病期间应忌食高胆固醇的食物如(猪、牛、鸡之内脏)脑、肝、肾、鱼卵、蛋黄等。

3、同时应戒抽烟饮酒，少食吃肉食，避免吃过咸及肥腻食物。

4、应忌食猪肉，猪肝，牛肉，猪腰，动物脑子，鸭肉，沙丁鱼，蟹等。

5、忌食菠菜，豌豆，扁豆及其他豆类还有菜花，龙须菜。

6、如果是磷酸钙与磷酸镁胺结石就要忌钙和磷的摄入，如牛奶，豆腐，虾皮，海带，肥肉，鸡蛋黄等。

7、如果是草酸钙结石就忌萝卜，菠菜，巧克力，芹菜，土豆及豆制品。

特别是菠菜。

还要限制糖的摄入；忌葱，姜，韭菜，大蒜，辣椒等辛辣刺激食物。

胆管结石常识胆管结石分为原发性胆管结石和继发性胆管结石，原发性胆管结石系指在胆管内形成的结石，主要为胆色素结石或混合性结石。

继发性胆管结石为胆囊结石排至胆总管者，主要门诊为胆固醇结石。

根据结石所在部位分为肝外胆管结石和肝内胆管结石。

肝外胆管结石多位于胆总管下端；肝内胆管结石可广泛分布于两叶肝内胆管，或局限于某叶胆管，其中以左外叶和右后叶多见。

一日三餐对于我们来说是非常重要的，不仅能够提供给我们身体所需要的营养，还能让我我们能够利用食物的优点和功效让我们获得更大的健康，通过对胆管结石饮食需要注意什么的了解之后，我们在出现这样的症状，饮食上一定要多加注意以免导致疾病复发。

胆结石病人的饮食和注意事项

胆结石病人的饮食和注意事项结石病和我们的饮食有这密不可分的关系，胆结石也不列外。

尤其是在已经患有胆结石朋友，对饮食更要注意了，以免病情扩散。

首先胆囊结石含胆固醇比例较高，因此从预防角度上应尽量避免进食高胆固醇类食物，如动物的肝、肾、肉类、虾蟹等，多吃蔬菜、鱼类，每日脂肪摄入量应限制在45克以内，主要限制动物性脂肪，可补充适量植物油(具有利胆作用)。

胆固醇应限制在每日300毫克以下。

碳水化合物每日应保证300～30克。

蛋白质应适量，过多可刺激胆汁分泌，过少不利于组织修复。

其次提供丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等。

还要补充适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作，大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升，另外少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。

必须注意忌用刺激性食物和酒类，食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。

因胆囊管细长又弯曲，如果胆结石>0.5cm 则很难排出，且因目前排石、溶石药物疗效均不理想。

故有症状的胆囊结石患者，武警总队第三医院认为，应及时到正规医院行腹腔镜微创手术。

胆结石病人的饮食和注意事项(1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。

(2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。

绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。

酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。

(3)减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。

(4)忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。

一、胆结石病人应该吃哪些食物：胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如：喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。

在饮食习惯之外，还要养成良好的生活习惯，勤饮水。

胆结石患者怎样合理饮食

龙源期刊网
胆结石患者怎样合理饮食
作者：占保平
来源：《现代养生》2006年第07期
我是一名退休教师，体检时发现患有胆结石和肝内胆管结石，却没有任何症状，但总是忧心重重，担心结石继续长大，病情发展。

请问怎样用合理调整饮食结构的方法，来阻断或减少结石生长的营养来源，使结石生长迟缓或停止？
河南陈守恩
医学化学分析发现胆结石大多数都是由胆固醇、胆酸、黏液物质、钙及其它一些无机盐组成，为此，胆结石患者在日常饮食生活中应该注意如下要点：
限制脂肪摄入
这是患者必须持之以恒的饮食原则。

因脂肪主要靠胆汁消化分解，如摄入脂肪过多则加重肝脏和胆囊负担，而引起胆囊收缩和胆汁排泄，诱发腹胀、腹痛或胆绞痛等症状。

含脂肪过高的食物如花生、芝麻、核桃、瓜子等。

油腻食物有肥肉、油炸品、奶油及各类油汤等，宜少食或禁食。

日常生活中以植物油取代动物油，少吃动物脂肪。

限制高胆固醇食物
胆结石患者应尽量少吃或不吃富含胆固醇类食物：如蛋黄、鱼子、鱼虾类及动物脑和内脏如肝、肾等。

食物以清淡，吃一些适量的蛋白质类素食，以五谷杂粮为主，并辅以豆类、蔬菜、瓜果等有益于保护肝胆功能的恢复，每天供给量约70克为宜。

多吃植物纤维类物质
因植物纤维有利胆和刺激肠蠕动功能，有利于排便，促进肠道内有害物质排出体外，预防胆道感染。

应多吃些绿色食品如绿叶蔬菜、粗粮、木耳、香菇等。

胆结石患者哪些东西不能吃

胆结石患者哪些东西不能吃胆囊结石，俗称胆结石，是临床上一种患病率比较高的疾病。

当胆囊部位出现结石时，患者在饮食上往往都是没有什么胃口的，并且在胃的右上方还会有明显的痛感。

治疗胆结石最快、最好的方法就是通过手术取出结石，进而得到治疗。

但是，手术过后有很多禁忌，若不加以注意是很可能引发大问题的。

那么，胆结石患者饮食上有哪些禁忌吗？以下就为大家介绍一下这方面的知识。

胆结石患者不能吃什么？1.不能吃油腻性的食物。

当人吃了油腻的食物之后，胆汁会帮助我们消化身体中的脂肪，进而促进胆汁的分泌，那么，胆结石的患者胆囊就比正常人的小，甚至会导致胆囊里的结石向胆囊颈部移动。

而真正患有胆结石的患者，其结石就是出现在胆囊颈部位置的，吃油腻性的食物会加剧患者的胆绞痛程度。

因此，要提醒大家的是，胆囊结石的患者一定要少吃油腻性的食物，能不吃就尽量不要吃，在病期好好的控制自己的饮食，胆囊结石有时也是可以控制的。

2.不能喝牛奶。

胆囊结石的患者不宜常喝牛奶，牛奶中富含大量的蛋白质及脂肪，虽然是容易消化的食物，但是它对人体的肠道有一定的刺激作用，并且牛奶中带有的脂肪是需要胆汁来辅助消化的，因此，长时间饮用牛奶，对于胆囊结石的患者来说会极大程度上加剧患者的结石程度，使病情进一步恶化。

另外，患者还需要忌吃一些胆固醇高的食物，如动物的心、肝、各类禽类的蛋黄等等，胆结石的形成就是由于患者的体内的胆固醇指标过高导致的。

3.不能吃刺激性食物。

大部分患者，无论是否患有胆囊结石，忌刺激性食物都是必须的。

对于胆囊结石的患者来说，这些食物会给他们带来更多的湿热，使他们的身体更加糟糕。

如火锅、串串等。

另外，容易产生气的食物也要少吃，如板栗、饮料等等。

4.不能吃高脂肪的食物。

胆囊结石患者一定要少吃含脂肪量高的食物，如肥肉、油炸食品等。

这些高脂肪的食物会使得患者的胆囊增加收缩次数，引发绞痛。

在饮食上用油还是以植物油为好，动物油的脂肪量含量是很高的，不利于胆囊结石的患者恢复健康。

胆结石饮食有哪些注意事项

胆结石饮食有哪些注意事项胆结石是消化系统常见疾病，近年来由于人们的生活和饮食习惯改变，胆结石发生率也在明显提高。

实践证实，得了胆结石以后，养成健康的饮食习惯，有利于治疗和恢复，并预防结石复发。

以下论述了胆结石的饮食注意事项。

1．什么是胆结石？胆结石俗称胆石症，是胆道系统内形成结石，好发于胆囊、胆管等部位。

在结石的刺激下，会诱发炎症、胆道梗阻，患者出现腹痛、发烧、呕吐、黄疸等症状，严重者因感染性休克，威胁生命安全。

流行病学调查显示，国内该疾病发生率为10%-15%，高发年龄段是40-60岁，且和地域、民族、饮食习惯等有关。

肥胖（Fat）、多产（Fertile）、40岁（Forty）女性，胆结石的发生率高，统称为“3F女性”。

2．胆结石的病因和诱发因素胆结石是环境、遗传、生活方式等因素共同作用的结果。

正常情况下，肝脏分泌胆汁，能加快食物消化吸收；人们存在不健康的饮食习惯、生活方式，会导致胆汁分泌紊乱、成分改变，继而形成结石。

(1)基本病因。

任何会引起胆道梗阻，或胆汁成分改变的因素，均是胆结石的病因。

胆结石的主要成分是胆固醇，可溶于胆汁、但不溶于水。

肝脏分泌过多的胆固醇，胆汁无法全部溶解，就会析出小结晶。

这些小结晶位于胆囊内，积聚在一起并钙化，最终成为结石。

(2)诱发因素。

饮食不节是胆结石的主要诱因，人们的生活节奏加快，不少人养成了暴饮暴食、爱吃零食的坏习惯，或者喜吃油腻食物。

此外，过度劳累、精神紧张，抵抗力降低等，也会提高胆结石发病风险。

3．胆结石的治疗方法胆结石发病后，无症状患者应定期复查，改善生活方式，例如清淡饮食、坚持锻炼；有症状患者应尽快手术，首选微创术式。

(1)药物治疗。

①解痉止痛。

存在胆绞痛的患者，可使用非甾体抗炎药，例如双氯芬酸、酮洛芬、吲哚美辛等，配合山茛菪碱可以解痉。

②抗感染。

使用氢胆酸片能促进胆汁排出，控制炎症进展。

轻度感染患者，可使用阿莫西林、甲硝唑；重度患者则要使用广谱抗生素。

胆结石不宜吃的食物有哪些？

胆结石不宜吃的食物有哪些？
对于患有胆结石的朋友，除了应该积极的在医生的指导下进行治疗，平时饮食方面也应该要有所注意，尤其是尽量不要吃含草酸过多的食物，以免草酸在进入到人体里面以后和钙相结合，形成草酸钙而出现结晶，加重胆结石的程度，下面我们一起来了解胆结石病人的饮食调理方法。

胆结石的饮食调节：
1、胆结石患者多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。

2、胆结石患者要多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果等。

3、限制胆固醇的摄取量，尽量不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

4、禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

5、牛奶建议饮用脱脂奶。

6、胆结石患者多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。

7、烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。

8、胆结石患者尽量不吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。

9、口味尽量清淡，调味料不应过重。

10、避免食用加工食品和高糖分的食物。

关于有胆管结石该怎么注意平时饮食相关内容，胆管结石想要更好的恢复健康就要在饮食方面多加注意。

另外，如有严重症状发生，要及时到医院就诊，有针对性的积极治疗，才是根本。

胆结石通常会给病人带来很大的痛苦，最好是能够及时的去医院进行排石，并且在饮食方面，尽量按照以上的原则，可以适当的吃一些容易消化并且富有营养的食物，来增强身体对疾病的免疫能力，合理的饮食对于疾病的恢复是很有好处的。

胆结石患者饮食注意事项

胆结石患者饮食注意事项1、禁酒及含酒精类饮料2、饮食要规律、早餐要吃好3、低胆固醇饮食。

胆固醇摄入过多，可加重肝胆的代谢、清理负担，并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀，从而形成结石，所以，胆囊息肉患者应降低胆固醇摄入量，尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋（尤其是蛋黄）、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。

其它饮食注意事项：1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。

2、宜多食干豆类及其制品。

3、宜选用植物油，不用动物油。

4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品5、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。

6、山楂10克，杭菊花10克，决明子15克，煎汤代茶饮或饮用绿茶。

7、平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用如何预防胆囊结石的产生1、胆囊结石大多属于胆固醇结石，这种结石发生可能与营养饮食，身体代谢有关，国内外资料表明，在经济收入较低，饮食中缺乏蛋白质和脂肪的人口中，以胆色素结石为主的胆管结石发病率高，而富裕的城镇居民，以及经济发达国家人口中，饮食中蛋白和脂肪较多，以胆固醇为主的胆囊结石发病率高。

2、饮食要有规律，不能暴饮暴食或饥一顿饱一顿。

3、食物要荤素搭配，食入蛋白和脂肪要适中，增加食物中纤维成分，粗细粮搭配，不吃或少吃胆固醇含量高的食物。

4、要提倡早饭吃饱，切忌早晨不吃饭，因为早餐空腹的人胆汁中胆固醇饱和度高。

提倡适当吃植物油，以利胆囊收缩和排空。

5、多参加体育锻炼：脂高营养的饮食，车来车去、久坐不动的工作方式，导致胆固醇过多、排流不畅淤积成疾。

被浓缩的胆汁长期沉积便形成了胆结石，沉积在胆囊内便是胆囊结石，沉积在胆管内便是胆管结石。

勤于锻炼、适当运动，能对胆汁起到促排作用。

6、要养成良好的生活习惯，勤饮水，早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水，每天饮水2500好深，有利于稀释胆汁、促排。

胆结石饮食禁忌

1、首先提醒您，患病之后请及早治疗,否则后悔莫及。

胆结石病长期不治，会并生胆囊炎、胆囊息肉,甚至会引起癌变。

所以建议您尽快治疗。

2、胆结石者饮食注意事项：胆结石者饮食注意事项适宜饮食方面：⑴ 如果情况许可，建议每天多吃一些南瓜，300克以上更好。

⑵ 多吃含维生素A的食物,如玉米、青菜、白菜、香菇、黑木耳、藕、海带、银耳、黄瓜等。

⑶ 用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

⑷ 常吃些高营养、低脂肪、低蛋白、易消化的食品如无筋的瘦肉、去皮的鸡肉(但不能吃鸡汤）、牛肉、兔肉、有鳞的鱼（如黄鱼、鲫鱼）等。

⑸新鲜水果:猕猴桃、杨桃（阳桃）、红枣、山楂、金橘、犁、桃、杏、枣、柑、橙、西瓜、无花果。

⑹ 按时吃早餐，不可空腹的时间太长。

⑺日常饮食以清淡为主。

⑻多饮水(白开水约3000ml／日）、多吃米汤、玉米汤、藕粉等食物，以降低胆汁黏稠度，有利于胆汁的分泌和排泄。

⑼经常运动，防止便秘。

应该忌讳的食物:⑴ 刺激性的食物: 咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、烟、酒等.⑵ 酸性食物：凤梨、柳丁、桔子、杨梅、梅子、李子、柠檬、蛋黄、乳酪、白糖做的西点、柴鱼、火腿、培根、鳗鱼、鸭肉、牡蛎、蟮鱼、虾、蟹、卤肉、比目鱼、梅等。

⑶ 胀气不易消化食物：地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品、生葱、生萝卜、生蒜、干豆类、洋葱、土豆、薯。

⑷ 炒饭、烤肉等太硬的食物：年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物。

⑸ 不吃生冷食物，如冷饮、带气体的饮料、冷拌菜。

⑹ 避免机械性和化学性刺激过强的食物：粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋、淹菜、熏菜、酱菜、淹肉、干果类等。

⑺ 胆固醇含量多的食物：禽蛋（鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋）、动物脑（猪脑、牛脑、羊脑）、动物肝脏（猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、猪大肠、猪夹心肉等）、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等;猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸭肉、红肠;河蟹、蟹黄、蟹子、等；蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼、花鲢、青鱼、虾皮、小虾米、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、无鳞鱼。

胆结石生活禁忌

胆结石生活禁忌1.胆结石患者的食物禁忌有哪些2.胆结石饮食禁忌是什么？3.胆管结石的饮食有何禁忌4.胆结石患者最禁忌的食物有哪些5.胆结石有哪些禁忌？6.胆结石患者饮食禁忌是什么？胆结石患者健康的饮食是怎样的？胆结石患者的食物禁忌有哪些胆结石患者的食物禁忌有哪些胆结石患者的食物禁忌有哪些，现今生活中，人们因为对身体健康不注意，导致一些疾病的发生。

比如患上胆结石，而胆结石患者是需要注意饮食的。

下面是胆结石患者的食物禁忌有哪些介绍！胆结石患者的食物禁忌有哪些1胆结石患者的食物禁忌有哪些胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。

胆结石的饮食禁忌：1、高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。

2、节假日或亲友聚会时大吃大喝。

因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

胆结石吃什么好要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝)。

胆结石患者的食物禁忌有哪些2第一个饮食禁忌是控制饮食。

要养成定时定量，少食多餐的好习惯，避免暴饮暴食，以免给胃还有肝胆都带来太大的负担，造成不好的结果。

第二个是忌吃含胆固醇较高的的食物。

像某些动物的心，肝，脑，肠，还有蛋黄、松花蛋，巧克力，蛋糕等高脂肪高热量的食物都要减少摄取。

第三个是多摄取纤维类食物。

这类的食物有很多，像蔬菜，胡萝卜、西红柿、菠菜，水果，燕麦，大麦，红豆跟绿豆等，这些食物都有膳食纤维，还有人体所需的营养素，不过在摄取的过程中要注意多样化，不要只吃某一类。

第四个是避免食用胀气的食物。

像一些蕃薯，马铃薯，还有洋葱，黄豆，竹笋，某些碳酸饮料跟果汁，咖啡等，这些食物都会影响到消化，还会增肥。