肉羊产业发展情况调查报告
肉羊产业发展情况调研报告

肉羊产业发展情况调研报告近10年来,我国肉羊养殖业平稳发展,肉羊生产成本较低,肉羊产品销路看好,市场稳定。
我市是国家优势肉羊产业带和省沿黄牛羊产业带的重要组成部分,据统计,目前全市羊饲养总量达265多万只,已具备年提供羊肉2.5万吨的能力。
今年上半年出口羊肉3204吨,创汇658万美元,同比分别增长11.48%、20.73% ,占畜产品出口创汇总额的28.01%。
最近,信息科就我市进一步发展肉羊生产的条件、存在的制约因素进行了调研分析,并提出了加快发展我市肉羊产业的建议,供参阅。
一、我市发展肉羊产业的优势条件(一)生产基础良好。
我市属于黄河冲积平原,有发展畜牧业、从事肉羊养殖的传统,生产经验丰富。
我市又是农业大市,全市常年农作物播种面积达1420万亩,每年可提供农作物秸杆710万吨,为肉羊养殖业发展能够提供充足的饲草资源,加上近年来青贮氨化技术的应用和人工牧草种植的推广,为肉羊生产奠定了良好的饲草饲料基础条件。
(二)专业宰杀市场(村)初具规模。
近年来,我市培植规范了一批规模大、标准高的肉羊宰杀专业市场和专业村,在肉羊生产销售方面发挥了基础性作用。
如莘县朝城、冠县城关镇等羊肉批发市场和茌平洪屯回民李、临清尚店焦庄、高唐南镇梁庄等羊肉宰杀专业村经营思路灵活,市场适应性强,产品倍受北京、天津、济南、青岛等大中城市消费者青睐。
目前全市肉羊宰杀专业市场和专业村已具备年宰杀销售羊100多万只的能力,年交易额达2亿元。
(三)宰杀加工龙头企业发展势头强劲。
目前,我市拥有清真肉羊加工龙头企业两个,总投资1468元,现已具备年宰杀加工肉羊110万只的能力,产品主要供应中东、俄罗斯、港澳、欧盟等国际市场。
其中阳谷张秋镇鲁信清真食品有限公司,总投资868万元,年宰杀加工能力80万只,产品主要供应国内高端市场和中东、俄罗斯、阿联酋等国际市场,20xx 年实现销售收入9200万元,出口创汇1520万美元,列全省首位。
该企业现已获得haccp认证,并取得了科威特、阿曼、阿联酋、约旦、利比亚、巴林、刚果、海地、黎巴嫩等国家的自营进出口权。
肉羊养殖情况调查报告

肉羊养殖情况调查报告一、万头养殖基本情况怀安县以整个市场为导向,以科技为动力,以实现生态农业为既定目标,围绕一个中心(经济效益),突出一个重点(小尾寒羊及波尔山羊杂交驴改良本地羊),狠抓一个关键(以防疫灭病为主的系列化服务),全面完善一个机制(县、乡、村、户四级终极目标责任制),加速养羊业生产方式的转变,推动我县肉羊养殖的快速国际化。
年肉羊饲养量达到33。
5万只,其中出栏11.7万只,仅养羊业农民收入超过2340万元。
截止年8月底,全县肉羊存栏6.2万只。
二、肉羊深加工情况目前,怀安县有肉羊深加工摊点(企业)5家,其中华凌清真肉联厂,主要以羊肉精细加工为主,获颁是我市第一家同类产品获得北京市场准入的企业,目前年加工羊肉能力1000只以上,年消化商品羊20万只,年产绿豆系列产品2500吨,其中白条羊肉2000吨,羊肉500吨,实现销售收入5300万元,可间接带动发展2万多养羊户,农民增加收入3000万元。
三、禁牧后养羊业发展情况(一)禁牧舍饲的意义禁牧健康发展稻麦是适应现代畜牧业的发展,转变传统饲养自营,促进生态效益、经济效益、社会效益协调发展的一种新型经营模式,对于促进畜牧业可持续发展具有十分重要的。
1、实施禁牧舍饲可以促进养殖传统畜牧业饲养方式的转变。
由天潼路传统粗放型经营向集约化经营转变。
2、实施禁牧舍饲可以提高全面实施畜牧业抵御自然灾害的能力。
禁牧舍饲在棚圈建设、饲草料储备、技术服务等方面,都要强于传统的放牧养畜,面对自然灾害的扼制能力必然要优于以放养为主的传统畜牧业。
3、实施禁牧舍饲可以促进畜牧业科技含量和养殖经济效益的提高。
禁牧舍饲体现了专业化养殖展现和集约化经营,有利于先进技术工艺技术的推广和技术,有利于生产整体素质的全面全面提升,有利于资金的集中投入利用,有利于不断提高农牧民的规模养殖效益。
禁牧舍饲采取采草饲喂,饲料加工技术的利用和推广,又可以使大量的数以千计农作物先秸秆得到充分利用,提高牧草和秸秆秸秆资源优势的利用率,加速资源优势向经济优势转换的步伐。
肉羊产业发展调研报告

XX区肉羊产业发展现状及困境分析XX区是张掖市政治、经济、文化中心,全区总面积4240平方公里,耕地面积115万亩,辖XX个乡镇、5个街道办事处、1个工业园区, 总人口50.6万,其中农村人口35.3万,是河西地区重要的商贸、旅游、文化中心。
XX地区南靠祁连山,北依合黎山,东有绣花庙山口,西有元山子口,全国第二大内陆河—XX横穿全境,所形成的菱形狭长状区域构成了天然的动物疫病免疫屏障,具有发展畜牧产业得天独厚的优势。
XX区境内地势平坦、土壤肥沃、水源充足、气候温和,是典型的绿洲灌溉农业区,有着丰富的饲草料资源,年产农作物秸秆143万吨、酒糟等农副产品120万吨,人工牧草种植面积16万亩,年产优质牧草16万吨,为发展现代畜牧业奠定了坚实的物质基础。
多年来,我区在良好的区位优势和丰富的自然资源的基础上,深入贯彻落实“1236”扶贫攻坚行动,全面推动贫困乡村肉羊产业发展,提高肉羊产业化发展水平,走“产业建设基地化,基地建设规模化,规模养殖小区化,小区生产标准化”的发展路子,全区肉羊产业得到持续、健康、快速发展。
一、肉羊产业发展现状近年来,区委、区政府把我区肉羊产业建设作为促进农民持续增收的主导产业来抓,积极调整农业产业结构,优化畜牧业经济结构,加强领导,科学规划,落实措施,重点打造,肉羊产业建设取得初步成效。
1. 种群规模不断扩大,养殖方式明显转变。
在立足千家万户小群体养羊的基础上,始终把推进规模化养羊,作为扩大规模和提高规范化、标准化、科学化养羊的主要途径,通过小区带大户、大户带整村、村带村、户带户等一系列有效措施,使养羊规模得到较快增长。
2014年底,我区肉羊存栏185万只,同比增长8.25%;肉羊出栏66万只,同比增长3.1%;新建肉羊标准化规模养殖场6个,新增养羊大户2000户;全区累计建成规模养羊场(小区)63个;规模养羊占全区羊只饲养总量的40%,传统的养羊生产方式从根本上得到极大转变。
2.激发群众养羊积极性,畜牧业收入逐年提高。
肉羊养殖情况调查报告doc
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肉羊养殖情况调查报告篇一:肉羊生产形势调研报告肉羊生产形势调研报告按照省局“关于开展肉羊生产形势调研的通知”精神,我县组织专业人员深入养殖场(牧业小区)、饲养户进行调研,现将调研情况报告如下:一、价格变化情况当前我县育肥羊的价格为11.5元/斤,经产母羊价格为14元/斤,淘汰母羊价格为9—10元/斤,育肥羊去年同期为9.5元/斤左右,从去年6月份开始涨到10元/斤,12月末至现在育肥羊价格保持在11.5元/斤左右。
估计今年肉羊生产将继续保持平稳发展态势,价格继续高位运行,生产效益稳中有增。
主要是因为日常饮食结构的调整导致人们对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量明显增加。
二、养殖效益情况1、目前市场活羊价格为10—11.5元/斤,我们按10元/斤计算,一般羔羊出生45天开始育肥,育肥90天,平均体重90斤,若按体重平均90斤计算。
则:10元/斤×90元=900元。
2、一只肥羔育肥期成本207元(1) 干草:每天平均2.5斤,每斤0.5元,需1.25元,则:1.25元/天×90天=112.5元;(2)精料:育肥期一只羔羊平均日需精料0.7斤,精料每斤1.5元,需1.05元,1.05元/天×90天=94.5元;(3)总费用为:112.5元+94.5=207元3、一只羔羊纯收入为900—207=693元,一只经产母羊按年出栏产4只羔计算,则纯收入 693元/只×4只=2772元4、除去大母羊一年的费用750元(一只母羊每天平均3.5斤干草,每斤0.25元,0.25元/斤×3.5斤=0.875元,每天0.7斤精料, 每斤1.5元,1.5元/斤×0.7斤=1.05元,饲料费用每天需1.925元。
1.925元/天×365天=702.625元,加上防疫费用,一只母羊年成本不能超出750元)。
一只经产母羊年纯收入为2772-750=2022元。
肉羊产业发展情况调研报告
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肉羊产业发展情况调研报告一、引言近年来,随着人们对肉类消费需求的增加,肉羊产业在我国得到了快速发展。
本文通过对肉羊产业的调研,分析了目前肉羊养殖情况、市场需求以及产业发展存在的问题,并提出了相应的建议和对策,以期为肉羊产业的进一步发展提供参考。
二、肉羊养殖情况分析1. 养殖规模根据调研数据显示,我国肉羊养殖规模呈现快速增长的趋势。
其中,东部沿海地区和西部内陆地区是我国肉羊养殖区域分布的两个主要中心。
养殖规模主要以家庭养殖和规模化养殖为主,养殖户普遍采用山地放牧、圈舍养殖和半围栏养殖等方式。
2. 优势品种我国常见的肉羊养殖品种主要有细毛羊、北山羊、小尾寒羊等。
其中,细毛羊是广泛养殖的品种之一,适应性强、生长快、毛色优美,广受养殖户青睐。
3. 养殖管理调研结果显示,养殖户在管理方面普遍存在一定的盲点。
缺乏科学合理的饲养管理、疾病防控以及环境卫生等方面的知识,导致养殖成本增加、疫病发生率上升等问题。
三、市场需求分析1. 消费升级趋势随着人们收入水平的提高和生活水平的不断提升,消费者对于肉类产品的需求也发生了变化。
传统的肉类供应方式已不能满足人们对品质、营养和健康的追求,肉羊的肉质细嫩、滋味鲜美成为人们关注的焦点。
2. 地方特色市场我国各地有着不同的饮食文化和口味偏好,一些地方以当地特色肉羊制品为经济支柱,如新疆的羊肉串、内蒙古的烤全羊等。
这些地方特色市场呈现出旺盛的需求,并形成了一定的产业集群效应。
四、产业发展存在的问题1. 技术水平不高我国肉羊产业技术水平相对滞后,饲养管理和疾病防控等方面仍存在较大问题。
缺乏对新兽药、新饲料等科技成果的及时采纳,制约着肉羊产业的进一步发展。
2. 养殖标准不统一我国肉羊养殖标准存在一定的差异,导致动物疫病的扩散,同时也制约了行业内规模化养殖的发展。
3. 产业链条短缺肉羊产业的发展还受制于缺乏健全的产业链条,包括养殖、屠宰、加工、销售等环节不够完善,影响了产业的整体效益。
全国肉羊产业发展调研报告

全国肉羊产业发展调研报告《全国肉羊产业发展调研报告》一、产业概况全国肉羊产业是我国重要的畜牧养殖产业之一,具有广阔的市场前景和发展空间。
目前全国肉羊存栏规模较大,各地区均有不同规模的肉羊养殖基地。
我国肉羊主要分布在新疆、内蒙古、甘肃、宁夏等地,其中以新疆和内蒙古的肉羊产业规模最大。
二、现状分析1. 产能过剩目前,我国肉羊产业整体产能过剩,导致市场供大于求,价格波动较大。
2. 产品结构单一我国肉羊产品结构单一,主要以鲜肉为主,深加工产品较少,附加值偏低。
3. 养殖方式落后目前,我国肉羊养殖方式以传统饲养模式为主,现代化、标准化养殖方式较少。
三、问题分析1. 养殖技术落后由于养殖技术的滞后,导致肉羊养殖成本偏高,养殖效率低下。
2. 市场体系不完善目前,我国肉羊市场体系尚不完善,市场多以散户经营为主,缺乏统一的品牌和销售渠道。
3. 信息不对称养殖户对市场需求和行情信息了解不足,导致市场价格波动大,盈利空间受限。
四、发展建议1. 推进养殖技术创新加大对肉羊养殖技术的研发支持力度,引进先进的养殖技术和管理经验,提高养殖效率和降低成本。
2. 拓展产品多样化积极拓展肉羊深加工产业链,增加肉羊产品的附加值,提高肉羊产品的竞争力。
3. 建立市场信息平台建立统一的肉羊市场信息平台,提供市场行情、需求信息和供应信息,使养殖户能够及时了解市场动态。
4. 加强品牌建设推进肉羊品牌化建设,加强产品质量监管,提高品牌知名度和市场认可度。
五、结语全国肉羊产业发展呈现出产能过剩、产品结构单一、养殖方式落后等问题,需要全面推进养殖技术创新、产品多样化、市场信息化和品牌化建设,以提高我国肉羊产业的整体竞争力和可持续发展能力。
肉羊养殖调查报告
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肉羊养殖调查报告肉羊养殖调查报告一、引言肉羊养殖是农业领域中的一项重要产业,具有广阔的市场前景和经济效益。
为了解肉羊养殖行业的现状和发展趋势,本次调查主要围绕养殖规模、品种选择、饲养管理、市场需求等方面展开,旨在为农民朋友提供有益的参考和指导。
二、养殖规模调查显示,肉羊养殖规模较为分散,大部分以家庭农场为主。
养殖户数量众多,但规模较小,平均每户养殖数量在50头左右。
少数大型养殖场规模可达数百头以上。
由于肉羊养殖技术门槛较低,投资金额相对较小,因此吸引了不少农民朋友参与其中。
三、品种选择在肉羊品种选择上,本调查发现多数养殖户选择了本地适应性强、生长快、肉质好的品种。
其中,汉阳羊和山羊是最受欢迎的品种之一。
这两个品种适应性广,抗病能力强,且肉质鲜嫩,深受市场消费者的喜爱。
此外,部分养殖户还选择了进口品种,如多美尼加羊、新西兰羊等,以提高肉羊的产量和品质。
四、饲养管理养殖管理是保证肉羊养殖效益的关键环节。
调查发现,大部分养殖户注重饲养环境的卫生和舒适性,提供充足的饲料和清洁的饮水。
同时,科学合理的饲养方式也是提高肉羊养殖效益的重要因素。
养殖户普遍采用集约化饲养模式,通过精确的饲养计划和科学的饲养配方,确保肉羊的生长速度和肉质品质。
五、市场需求肉羊养殖的市场需求持续增长,主要原因是消费者对高品质肉类的需求增加和肉羊养殖技术的不断提升。
据调查显示,肉羊的销售渠道主要包括批发市场、超市和线上电商平台。
其中,线上电商平台成为近年来养殖户销售肉羊的重要渠道之一,方便快捷的网络销售模式为养殖户带来了更多的销售机会。
六、发展趋势肉羊养殖行业的未来发展前景广阔。
随着人们对高品质肉类需求的不断增加,肉羊养殖将得到更多的关注和投资。
同时,科技的进步也将进一步提升肉羊养殖的效益和可持续发展能力。
例如,利用基因编辑技术改良肉羊品种,提高其肉质和抗病能力;应用物联网技术实现养殖环境的智能化管理,提高饲养效率等。
七、结论通过本次调查,我们了解到肉羊养殖行业在我国农业经济中的重要地位。
内蒙古地区肉羊产业发展调研报告

内蒙古地区肉羊产业发展调研报告按照国家肉羊产业技术体系首席科学家的安排,内蒙古地区调研组于2009年7月18日至9月20日对内蒙古设立的国家肉羊产业技术体系5个综合试验站涉及的赤峰市、呼和浩特市、巴彦淖尔市、锡林郭勒盟、呼伦贝尔市5个盟市15个旗县肉羊产业发展情况进行了调研,通过深入养殖户、加工企业实地了解和咨询,召开座谈会等,对我区肉羊产业发展情况进行了深入细致的调查,现将有关情况报告如下:一、肉羊产业现状我区拥有发展养羊业得天独厚的传统优势和资源优势。
拥有13亿亩草原,占全国草原面积的1/4,草原面积占自治区国土面积的70%以上。
居我国五大牧区之首,也是我国养羊业主产区。
无论是其饲养规模、羊肉的产量,在全国均占十分重要的地位。
统计数据表明:2005年内蒙古羊肉产量为72.4436万吨,占全国羊肉总产量(435.5万吨)的16.63%和内蒙古肉类总产量(229.9138万吨)的31.51%。
2006年内蒙古羊肉产量达到81万吨,占全国羊肉总产量(469.7万吨)的17.2%和内蒙古肉类总产量(256万吨)的31.64%。
预计到2010年内蒙古肉类产量达到300万吨,肉类综合加工率达到85%(内蒙古年鉴,2007)。
目前全区有年加工肉羊100万只以上的企业10多家,年加工能力达200多万t。
2008年内蒙古羊存栏数为8442.9万只,占全国存栏数的14%,居全国首位。
其中绵羊存栏5441.0万只,山羊存栏3001.9万只。
2007年羊肉产量为80.8万吨,2007年羊肉产量为81.3859万t,居全国首位。
肉羊出栏率达60%以上。
肉羊品种资源丰富,拥有产肉性能好、适应性强、在国内外享有盛誉的乌珠穆沁羊、苏尼特羊、呼伦贝尔羊等地方良种,还有新育成的巴美肉羊。
同时有从国外引进的多赛特、萨福克、德国美利奴等专用肉羊品种。
种羊场的建设布局日趋完善,已建设了一定规模的种羊场50个,每年可提供种羊3万余只,为全区养羊业生产的发展起到推动作用。
肉羊产业调查报告

全球肉羊产业发展趋势
背景与意义
调查范围
本次调查范围为某地区肉羊产业,包括养殖、屠宰、加工、销售等环节。
调查方法
本次调查采用问卷调查、现场访谈、观察法等多种方法相结合的方式进行。
调查范围与方法
肉羊产业发展现状
02
产业结构
肉羊产业主要由养殖、屠宰、加工和销售等环节构成,其中养殖环节占据主导地位。
该法对农产品生产、加工、销售等环节进行了规定,对肉羊产业的食品安全和质量控制提出了明确要求。
政策变化趋势及对产业的影响
加大财政扶持力度
国家加大对肉羊产业的财政扶持力度,增加了补贴和贷款贴息等措施,推动了肉羊产业的快速发展。
防疫体系
国际上先进的动物防疫体系,如欧盟、美国等,注重预防、控制和扑灭动物疫情,我国应借鉴其经验,加强动物防疫立法和体系建设。
对肉羊产业的深度分析不足
未来可以进一步深入研究肉羊产业的产业链、价值链和供应链等关键环节,为产业发展提供更有针对性的建议。
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市场价格
羊肉价格受到供需关系、季节因素、地区差异等多种因素的影响,波动较为复杂。同时,羊肉价格也受到其他肉类价格的竞争压力。
消费需求与市场价格
肉羊养殖技术与成本
03
1
养殖技术现状
2
3
当前养殖户多选用生长速度快、肉质好的杂交品种。
品种选择
采用全价配合饲料,以保证羊的营养均衡。
饲料配方
圈养与放牧相结合,注重羊的保健和疾病预防。
肉羊产业的竞争格局
05
主要生产企业的市场份额
其他企业:30%
企业D:10%
肉羊产业发展情况调研报告
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肉羊产业发展情况调研报告调研报告:肉羊产业发展情况一、引言肉羊产业是农业领域中的一个重要分支,具有较大的市场潜力和经济效益。
本次调研主要针对中国肉羊产业的发展情况进行了调查和分析,通过实地走访、问卷调查和资料研究,全面了解了肉羊养殖的规模、品种、养殖技术、市场需求等相关情况。
二、肉羊养殖的规模和品种1. 养殖规模:根据调研数据显示,中国肉羊养殖的规模不断扩大。
在全国范围内,肉羊养殖场数量约为30万家,养殖面积超过1000万亩,养殖羊头数达到5000万头以上。
2. 品种选择:市场上常见的肉羊品种有新疆细毛羊、内蒙古细毛羊、山羊和阿尔巴塔羊等。
其中,新疆细毛羊是我国养殖最多的品种,由于其生长迅速、肉质鲜嫩的特点,受到了广大消费者的喜爱。
三、肉羊养殖技术1. 圈舍建设:现代化肉羊养殖场普遍采用敞棚养殖模式,条件较好的养殖场还配备了温室型圈舍。
2. 饲料管理:肉羊饲料主要以粗饲料为主,包括苜蓿、玉米秸秆和豆饼等。
养殖场主通常会根据养殖阶段的不同,调整饲料的配方和饲喂时间。
3. 疾病防控:肉羊养殖中常见的疾病有病毒性腹泻、肺炎和细菌性痢疾等。
养殖场主要通过加强饲养管理和定期进行疫苗接种来预防和控制疾病的发生。
四、肉羊市场需求1. 国内市场:随着居民生活水平的提高,人们对高品质肉类的需求不断增加。
肉羊的肉质鲜嫩、营养丰富,受到了广大消费者的青睐。
目前,肉羊肉的市场价格较高,利润空间较大。
2. 国际市场:中国肉羊产品已经开始出口到一些国家,如新加坡、马来西亚和迪拜等。
随着国内肉羊养殖技术的不断提升和品质的改善,中国肉羊产品在国际市场上具有竞争力。
五、面临的挑战和发展机遇1. 挑战:肉羊养殖面临的主要挑战是市场的需求波动和疾病防控。
市场需求的波动导致了养殖成本的不稳定,同时,疾病的发生和传播对养殖场的影响也不可忽视。
2. 发展机遇:肉羊产业发展的机遇主要来自于市场需求的增加和技术进步。
随着人们对高品质肉类的需求不断增加,肉羊产业有望进一步拓展市场。
肉羊产业调研报告
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肉羊产业调研报告肉羊产业调研报告一、背景介绍近年来,随着人民生活水平的不断提高,肉类消费量也逐年递增。
然而,国内的肉羊养殖规模及产业水平相对滞后,市场需求日益旺盛却供不应求。
为此,笔者进行了一次肉羊养殖产业调研,以期为政府和养殖企业提供参考的意见建议。
二、调研过程和方法本次调研共历时两个月,采用了问卷调查、现场发现和深度访谈等方法,收集数据和信息,并进行归纳和分析。
三、调研结果和分析1.肉羊养殖规模较小,缺乏标准化管理我国肉羊养殖户普遍规模较小,缺乏专业化和标准化管理,导致了养殖成本过高、生产效益不佳等问题。
同时,由于缺乏相关的市场规划和营销系统,养殖户的销售渠道单一、价格难以控制,导致了市场行情的波动较大,影响养殖企业的利润水平。
2.肉羊品种单一化,相互竞争激烈我国肉羊品种主要集中在山羊、细毛羊、柴达木羊等少数几个品种。
这导致了市场上肉羊产品单一、销售形式单一化,互相竞争激烈,难以稳定市场价格和质量。
3.肉羊粪便处理不当,环境污染严重由于肉羊养殖的生产方式比较简单,对于环境污染的管制也相对较少,很多养殖户采用传统的开放式排泄方式,而未能对肉羊粪便进行专业的收集和处理,导致环境污染严重,对人类健康产生潜在威胁。
4.肉羊业技术员和流动工人缺乏专业化培训由于我国肉羊产业生产技术水平较低,缺乏专业化人才,养殖户中很多人并不了解化肥、饲料、兽药等养殖辅助物质的科学配置和使用规律。
同时,在肉羊养殖过程中,需要较多的流动工人,由于彼此之间基础知识不齐、系统培训不足等原因,也会相应地影响养殖业的发展。
四、结论和建议1.加大技术投入和人才培养,提升养殖质量和生产效益政府应加大对肉羊行业的技术支持和人才培养,落实好涉农贷款、技术培训等扶持政策。
同时,应积极引导肉羊养殖企业加强内部管理,推动企业规模化、集约化经营,促进肉羊养殖产业的快速发展。
2.扩大肉羊品种,丰富肉羊产品政府应结合市场需求和科技研发,积极引进新品种,丰富肉羊品种。
山西省肉羊产业发展调查报告

山西省肉羊产业发展调查报告根据国家现代肉羊产业技术体系建设专家组的安排,以中国农业大学李秉龙教授为组长,以华中农业大学姜勋平教授、中国农科院兰州兽医研究所邱昌庆研究员、山西农业大学张建新副教授、肉羊太原综合试验站赵有英站长、中国农业大学博士生薛建良为成员的调查组,于2009年7月16日至21日对山西省肉羊产业发展状况进行了调研。
本次调研主要采用典型调研的方法,以问卷、访谈、会议等方式进行,本次调研的区域主要包括朔州市右玉县、怀仁县,忻州市繁峙县等,基本覆盖了山西肉羊产业的代表性区域,重点考察了该区域的典型肉羊场,并与典型肉羊场场主、所在地的相关领导进行了座谈,最后与山西省畜牧局的相关领导进行了研讨。
现将调查情况报告如下。
一、山西省肉羊产业的发展现状山西省属暖温带气候,是多山省份,立体气候明显,处于森林向草原、传统农区向牧区的过渡交错带;山西养羊历史悠久,品种资源丰富,劳动力充足,具有发展肉羊产业的良好基础。
2001年以来,山西省通过建立雁门关生态畜牧经济区,在区内实施退耕还草还林政策,大力发展以牛羊为主的草食畜牧经济,带动了肉羊产业的迅速发展,肉羊养殖、饲草、屠宰加工等各环节资源条件不断改善。
(一)肉羊生产现状截至2008年底,山西省羊存栏1159.39万只、出栏羊739.38、羊肉产量11.31万吨。
从历史发展趋势来看, 2008年山西羊存栏、出栏和羊肉产量分别比2000年增长了9.54%、54.42%和60.88%。
在此期间,由于受到政府封山禁牧政策的影响,从2006年起养羊业出现滑坡,羊的存栏为1140.7万只,比2005年减少55.7万只,减少了4.65%,但羊肉产量继续保持增长,达到10万吨。
山西省羊生产发展情况如下图1所示,羊的出栏量一直保持着增长势头,羊产业总体保持稳步发展态势。
山西省养羊生产区域结构调整步伐加快,生产布局不断优化,养羊业正逐步向雁门关生态畜牧经济区等优势区域集中。
羊肉市场调查报告

羊肉市场调查报告羊肉市场调查情况如何?以下是小编收集的羊肉市场调查报告,欢迎阅读了解!近期,山东省巨野县物价局深入到麒麟镇1户肉羊养殖散户和陶庙镇夏庄村的3户肉羊专业养殖场及市场对巨野县羊肉市场价格和肉羊养殖情况进行了调查,现将有关情况报告如下:一、肉羊养殖量急剧下降这4户肉羊养殖户饲养的都是绵羊(小尾寒羊)。
调查发现巨野县肉羊养殖量急剧下降。
据畜牧局数据统计,巨野县规模化养殖(100头以上)存栏量为约2万只。
具体到被调研的4户养殖户,目前4户养殖户肉羊养殖总量为3340头,与XX年同期的6320只相比减少%,与XX年同期的7920只相比减少%。
二、羊肉和羔羊价格目前,巨野县羊肉(山羊肉)价格为元/斤,与XX年同期的元/斤相比增加%,与XX年的元/斤相比减少%,与今年3月份元/斤相比,减少%。
从今年1月份至9月的羊肉价格监测数据显示,羊肉价格1-3月份持续上升,从3月份至今羊肉价格持续下滑,价格一直处在低价位运行。
绵羊肉价格更低。
由于巨野县目前没有肉羊育种场,被调查的3户专业养殖户的羔羊(小尾寒羊)都是从东北、内蒙等地拉过来的。
今年,羔羊的价格为元/斤左右,一般一只羔羊的价格为400-450元。
去年的羔羊价格为元/斤,一般一只羔羊的价格为600-650元。
近年来,羊肉价格持续低迷的原因有三:一是肉羊养殖量不断增加。
XX年以前羊肉价格持续走高刺激了养殖户的养殖积极性,肉羊的规模养殖数量和散户养殖量快速增加,使得羊肉市场供应十分充足。
二是羊肉需求明显回落。
羊肉价格偏高,猪肉价格不断走低对其消费替代性增强,导致羊肉整体消费水平明显回落。
同时,受宏观经济增速缓慢影响,城镇居民对羊肉的购买力下降;高端消费也在下降,居民吃羊肉、烤羊排等消费明显减少,餐饮业的不景气对羊肉的需求也在减少。
三是外来羊肉保持高位。
据养殖户反映,从内蒙等地区的羊肉近年来大量进入巨野县销售,进一步促进了巨野县羊肉价格的下降。
同时,今年我国羊肉进口量连续多年处于高位,在大环境上影响的羊肉价格的提振。
聊城市肉羊产业发展问题的调查

规模,繁殖母羊为 5~0 0 10只、育肥羊为 2050 尽快 达 到大城 市 市场 的准 入要 求 。 0~0 结合 小尾寒 羊 主
只 。 以小 尾寒 羊 为例 ,存 栏繁 殖母 羊 8 0只 、育肥 产 区规划 ,以阳谷 、东 阿 、莘县 、冠 县 四县 为主建 羊 4 0 ,年可 获纯 收益 1 0只 7万元 。 设 肉羊 生产基 地 。大 力推 广公 司+ 中介组 织+ 地+ 基 2 发展 肉羊 产业 存在 的 问题 农户 的产 业 化发 展经 营方 式 , 引导加 工企 业和 农 民
成 一套 完善 的技 术应 用体 系 。 全 市常年 农 作物 播种 面积 1 2 0万 亩 ,年可 提供作 4 23 产 业化 链 条 不健 全 产业 化 链 条 不健 全 ,养 . 物秸 秆 70万 t 1 ,加上 近年 来青 贮氨 化技 术 的应 用 殖与加工龙头连接不紧密,产、加、销脱节等 问题 和人 工牧 草 种植 的推广 , 肉羊 生产 奠 定 了良 好 的 为 也普 遍 存在 。同时 ,以农户 为基 础 的小规 模分 散饲 饲 草饲料 基 础 。 养 ,也 是影 响 肉羊产 业化 发展 的原 因之 一 。 1 专 业 宰 杀市 场 ( )初 具规 模 近 年来 ,聊 . 2 村 3 发展 肉羊 产业 的思 路 与建 议 城市 培植 规 范 了一批羊 肉宰杀 专业 市场 和专 业村 。 31 用足 用 活 各 级扶 持 政 策 近 年 来 , 国家 高度 . 如莘 县朝 城 、 冠县城 关 镇等 羊 肉批发 市场 和茌 平洪 三农” 问题 , 级对 畜牧 业 的扶 持力度 越来 越 各 屯 回民李 、临清 尚店 焦庄 、高唐 南镇梁 庄 等羊 肉宰 重视“ 杀专业 村 ,经 营思 路灵 活 ,市场适 应 性 强 ,产 品倍 大 ,立 足聊 城 市优 势 ,紧紧抓 住 当前 的有 利 时机 积 重 受北 京 、 天津 、 济南 、 岛等 大 中城 市消 费者 青睐 。 极推进 肉羊 产业 非常 关键 。 点扶 持好 宰 杀加 工龙 青 头、标准化规模养殖场 ( 小区) 、肉羊 品种改 良、 现 已具备 年 宰杀销 售羊 10多 万只 的能 力 , 0 年交 易
宁夏肉羊生产现状问题及对策建议

睐 和 好 评 ,已摆 上 区外 消 费 者 的 餐 桌 ,丰 富 了老 百 3个 月左 右 ,2017年 在羊 肉及 羊 毛 、羊 皮 、羊 杂 碎 等
姓 的菜 篮 子 。
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副产 品价格 同时上涨 的情 况 下 ,饲料 、架 子羊 等养殖 成 本 也 有所 上 升 ,每 只羊 的养殖 利 润约 为 200—250
涨 6.3%;二 季度 为 18.3元 斤 ,同 比上涨 2.8% ;三季 行养 牛或弃养 。从 全 区 383家 大型养羊户 (2016年度
度为 20.9元 斤 ,同比上涨 23.2%;四季度 为 21.7元, 饲养 量为 1000只以上 )监测结 果来看 ,2017年有 117
公 斤 ,同 比上 涨 25.4%,价 格和 涨 幅创 三 年来 的新 高 。 家年 饲养量 不足 1000只 ,占比为 30.5%,年末有 56
宁 夏 加 大优 质 农 产 品 的宣 传力 度 ,宁 夏 羊 肉在 满 足 殖 户 而 言 ,由于 2017年 羊 价上 消 费需 求 的 同时 ,逐 步受 到 外 省 区 消 费 者 的青 观 。据育 肥羊 养殖 户反 映 ,育 肥一 只 肉羊 的周 期需 要
调查 报告
宁夏回族 人 口超过 三分之一 ,由于饮食 习惯 ,羊肉 2017年 活羊 平 均 出栏价 格 比 2016年 上涨 13.O% ,涨
消费需求 量大 ,肉羊养殖是重要 的优 势特色产业 。在全 幅 高 出 全 国 5.9个 百 分 点 ,其 中 ,绵 羊 价 格 上 涨
面建成小康社会 和精准扶贫 的大背景下 ,养羊业也成 14.1%,山羊 价格上 涨 8.2%。据养殖 户反映 ,由于全 国
元 左右 ,比 2016年增 加 100元左 右 。
全国肉羊产业发展调研报告

全国肉羊产业发展调研报告全国肉羊产业发展调研报告经过对全国肉羊产业的调研分析,得出以下结论:一、肉羊产业的现状1. 在我国,肉羊产业已经成为重要的农牧业部门之一,具有广阔的发展前景。
2. 目前,肉羊产业主要集中在西北地区和西南地区,其中新疆、青海、宁夏和甘肃等地区肉羊养殖规模较大。
3. 肉羊市场需求量大,市场前景较好,但存在一些问题,如养殖技术水平相对较低、生产管理不规范等。
二、肉羊产业存在的问题1. 养殖技术水平不高。
部分养殖户在饲养、防疫、疾病防控等方面缺乏专业知识和技能,导致养殖效益低下。
2. 品种结构不合理。
当前肉羊品种主要以本地品种为主,品种改良的工作相对滞后,导致肉质品质不佳。
3. 生产环节不完善。
饲草和饮水供应不稳定,疫病防控手段不到位,造成了养殖损失和生产效率降低。
4. 市场销售渠道狭窄。
由于市场信息不畅通,许多养殖户无法及时获取市场信息,导致销售问题。
三、发展肉羊产业的对策1. 加强技术培训。
加大对肉羊养殖户的培训力度,提高其专业知识和技能水平。
2. 推广优良品种。
加强对肉羊品种的改良和推广工作,提高肉羊的肉质品质。
3. 完善生产环节。
改善饲草和饮水供应条件,加强疫病的防控工作,提高生产效益。
4. 拓宽销售渠道。
建立健全市场信息平台,提供及时准确的市场信息,帮助养殖户解决销售问题。
四、肉羊产业的发展前景1. 我国消费肉羊的需求量不断增加,肉羊产业具有广阔的市场空间和发展潜力。
2. 政府对肉羊产业的支持力度不断加大,为肉羊产业的发展提供了有利的政策环境。
3. 随着人们对高品质、安全、营养的肉类需求的不断增加,肉羊产业在国内市场有望得到更多的关注和认可。
综上所述,我国肉羊产业在发展过程中面临一些问题,但也具备较好的发展前景。
全面加强技术培训,推广优良品种,完善生产环节,拓宽销售渠道是进一步发展肉羊产业的关键。
同时,政府部门也应加大对肉羊产业的支持力度,为肉羊养殖户提供更好的政策支持和市场环境,促进肉羊产业的健康快速发展。
全国肉羊产业发展调研报告

全国肉羊产业发展调研报告全国肉羊产业发展调研报告一、调研背景肉羊是一种重要的农产品,对于我国农牧业经济的发展具有重要意义。
为了解全国肉羊产业的发展情况,提出相关发展建议,我们进行了全国范围内的调研。
二、调研目的1. 了解全国各地肉羊养殖的规模和产业布局;2. 分析肉羊养殖过程中可能面临的问题和挑战;3. 提出促进肉羊产业发展的相关建议和措施。
三、调研方法本次调研采用了问卷调查的方法,以全国各地的农牧业主管部门、专家学者、养殖户等为调研对象,共计收集到500份有效问卷。
四、调研结果1. 养殖规模:在调查的500份问卷中,65%的养殖户养殖规模在100头以上,说明我国肉羊养殖规模逐渐扩大。
2. 产业布局:肉羊主要分布在西北地区和西南地区,占全国肉羊总数的80%以上,而华东地区和华南地区肉羊养殖规模较小。
3. 饲料供应:调查发现,全国肉羊养殖业普遍存在饲料供应不平衡的问题,导致养殖成本上升。
4. 养殖管理:多数养殖户缺乏养殖管理方面的专业知识,导致养殖技术水平不高,养殖效益不高。
5. 品种选择:调研结果显示,黑毛羊是我国养殖规模最大的品种,占比达到60%以上,而少数民族地区养殖的本土品种也有一定市场。
五、发展建议1. 加强产业布局调整:应加大对华东地区和华南地区肉羊产业的支持力度,推动全国肉羊产业的均衡发展。
2. 提高饲料供应能力:加大对饲料供应企业的扶持力度,降低养殖成本,提高市场竞争力。
3. 强化养殖管理培训:对养殖户进行养殖管理培训,提高其技术水平,增强养殖效益。
4. 推广良好品种:通过科研机构的技术支持,推广肉羊良种,提高养殖效益和羊肉品质。
六、结论通过本次调研,我们了解到全国肉羊产业发展的现状和问题,并提出了相关的建议和措施。
促进肉羊产业的发展,不仅可以提高农牧民的增收能力,还可以满足国内市场对羊肉的需求,推动农牧业经济的发展。
希望政府和相关部门能够根据我们的调研结果,制定相关政策和措施,全面提升全国肉羊产业的发展水平。
肉羊养殖季度工作总结报告

肉羊养殖季度工作总结报告
近几个月来,我们肉羊养殖场经过不懈努力,取得了一定的成绩。
在这个季度
的工作总结报告中,我们将对养殖场的工作情况进行总结和分析,为下一阶段的工作提供参考和指导。
首先,我们对养殖场的管理和运营情况进行了全面的梳理和分析。
在这个季度,我们加强了对肉羊的饲养管理,确保了饲料的质量和数量充足,同时加强了对肉羊的疾病防控工作,有效降低了疾病发生率。
养殖场的基础设施和设备得到了及时的维护和保养,保证了养殖场的正常运转。
其次,我们对肉羊的生长情况进行了详细的统计和分析。
在这个季度,肉羊的
生长速度明显加快,体重增长稳定,毛色光泽良好,整体健康状况良好。
我们加强了对肉羊的生长监测和饲养管理,确保了肉羊的生长质量和产量。
另外,我们还对养殖场的销售情况进行了分析和总结。
在这个季度,我们加强
了对肉羊销售市场的调研和开发,积极开拓了新的销售渠道,提高了肉羊的销售量和价格。
同时,我们加强了对销售环节的管理和服务,提高了客户满意度和忠诚度。
最后,我们对下一阶段的工作提出了一些建议和计划。
在未来的工作中,我们
将继续加强对肉羊的饲养管理和疾病防控工作,提高肉羊的生长速度和品质。
同时,我们将继续开拓销售市场,提高肉羊的销售量和价格。
我们还将加强对养殖场的基础设施和设备的维护和更新,提高养殖场的生产效率和经济效益。
总之,这个季度的工作总结报告显示了我们肉羊养殖场在管理、生长和销售方
面都取得了一定的成绩。
我们将以此为契机,继续努力,不断提高养殖场的整体水平,为肉羊养殖事业的发展做出更大的贡献。
全国肉羊产业发展调研报告

全国肉羊产业发展调研报告全国肉羊产业发展调研报告来源于: 发表时间:2011-6-5一、我国肉羊产业发展现状(一)肉羊生产、屠宰加工、消费与贸易1.肉羊产业发展的简要历程20 世纪80 年代以前,我国的养羊业主要是解决羊毛生产问题,羊肉的生产尚未受到重视。
随着60 年代以来,国际养羊业的主导方向发生了变化,出现了由毛用转向肉毛兼用直至肉用为主的发展趋势。
在这一大背景下伴随着我国社会经济的发展,城乡居民经济收入增加和生活水平的提高,食物消费结构的调整对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量明显增加。
同时,改革开放以来,党在农村各项方针政策的不断完善和落实,中国农业和农村经济得到了全面的发展,畜牧业已经成为农村经济的一个重要支柱产业,养羊业也因此而获得了新的发展机遇。
特别是90年代以来,随着羊毛市场疲软,羊肉需求量猛增,尤其是优质羔羊肉的需求量增加迅猛,极大地促进了羊肉生产的快速发展。
因此,在市场需求和相关政策的推动下,我国肉羊产业发展迅速。
自20世纪80年代末以来,中国已成为世界上绵羊、山羊饲养量、出栏量、羊肉产量最多的国家。
羊肉产量由1980年的45.1万吨迅速增加到2008年的380.3万吨,增加了335.2万吨,占世界的比重也由1980 年的6.10%增加到2007 年的34.60%,年均增长速度为9.30%,远远高于世界2.20%的平均增长速度。
与此同时,羊肉在我国肉类产量中的比重不断提高,由1980年的3.70%提高到2008年的5.22%,占畜牧业总产值的比重也已经提高到6.13%。
2.肉羊生产的总体特征(1)肉羊产业快速发展,生产水平不断提高。
上世纪90年代以来,我国肉羊生产保持了较快的发展势头,肉羊存栏量、羊肉产量均有不同幅度的增长(见表1)。
从绝对量上看,1997 年我国肉羊存栏量达到25575.7 万只,此后逐年增长,在2004 年创造历史新高,达到30426 万只的最好水平。
肉羊产业调研报告

肉羊产业调研报告肉羊产业调研报告1. 调研背景肉羊是我国传统的畜禽类养殖品种之一,而近年来,肉羊产业的规模快速扩大,成为中国畜牧业健康发展的重要组成部分。
据近年统计数据显示,我国全年肉羊产量在3500万头以上,且产量和出栏量呈上升趋势,其中,新疆、青海、宁夏、山西等省份为全国主要肉羊养殖省份。
针对当前肉羊产业发展情况,本文就以对峙承载着绝大部分新疆肉羊养殖的阿克苏市为研究对象,系统的调查、了解了阿克苏市养殖肉羊的生存情况、种羊选育、饲养管理、疫病防治、肉羊销售市场等各类情况,根据调研情况提出进一步深化肉羊产业发展的建议。
2. 基础情况分析2.1 养殖羊数量阿克苏市是我国北部地区重要的羊肉生产基地。
2021年,该市大约有近180万只肉羊,以内陆羊、库尔勒羊、正妮羊为主,内陆羊占比最大,库尔勒羊逐渐减少,正妮羊则属于本地品种,数量相比较少。
2.2 种羊选育阿克苏市对种羊选育非常注重,2019年阿克苏市开展了2000只种羊选育示范工程,引进新线、新种羊,提高了种羊品质。
同时,阿克苏市还通过牧业服务站、乡贤、农民合作社等方式,进行技术培训,提升农民种羊技术水平。
2.3 饲养管理阿克苏市肉羊养殖多以家庭农场为主,少部分企业开展现代化化养殖。
部分家庭农场饲养管理比较粗放,饲料种类单一,饲喂不规律。
还有的养殖场家庭条件匮乏,设施简陋,影响了养殖情况和效益。
2.4 疾病防治阿克苏市肉羊的疾病较为常见的有口蹄疫、疥癣和慢性肠胃炎等疾病。
在肉羊养殖过程中,防止、治疗疾病是一项重要的保障措施。
农民存在守株待兔情况,有些情况下很多患病羊没有及时治疗,即使治疗了效果也不太显著,造成了巨大的经济损失。
2.5 销售市场阿克苏市的肉羊销售市场比较稳定,主要以批发为主,常规销售渠道包括菜市场、批发市场等。
在销量、价格方面的波动不是太大,但有些农民和养殖户因售出饱受疫疯影响的羊只会有所下降。
3. 问题和建议3.1 养殖环境建议加强养殖环境的清洁、整洁程度,加强饲养管理,提高养殖效益,减少经济损失。
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肉羊产业发展情况调查报告
近XX年来,我国肉羊养殖业平稳发展,肉羊生产成本较低,肉羊产品销路看好,市场稳定。
我市是国家优势肉
羊产业带和省沿黄牛羊产业带的重要组成部分,据统计,目前全市羊饲养总量达265多万只,已具备年提供羊肉2.5万吨的能力。
今年上半年出口羊肉3204吨,创汇658万美元,同比分别增长11.48%、20.73% ,占畜产品出
口创汇总额的28.01%。
最近,信息科就我市进一步发展
肉羊生产的条件、存在的制约因素进行了调研分析,并
提出了加快发展我市肉羊产业的建议,供参阅。
一、我市发展肉羊产业的优势条件
(一)生产基础良好。
我市属于黄河冲积平原,有发
展畜牧业、从事肉羊养殖的传统,生产经验丰富。
我市
又是农业大市,全市常年农作物播种面积达1420万亩,每年可提供农作物秸杆710万吨,为肉羊养殖业发展能
够提供充足的饲草资源,加上近年来青贮氨化技术的应
用和人工牧草种植的推广,为肉羊生产奠定了良好的饲
草饲料基础条件。
(二)专业宰杀市场(村)初具规模。
近年来,我市培
植规范了一批规模大、标准高的肉羊宰杀专业市场和专
业村,在肉羊生产销售方面发挥了基础性作用。
如莘县
朝城、冠县城关镇等羊肉批发市场和茌平洪屯回民李、临清尚店焦庄、高唐南镇梁庄等羊肉宰杀专业村经营思路灵活,市场适应性强,产品倍受北京、天津、济南、青岛等大中城市消费者青睐。
目前全市肉羊宰杀专业市场和专业村已具备年宰杀销售羊100多万只的能力,年交易额达2亿元。
(三)宰杀加工龙头企业发展势头强劲。
目前,我市拥有清真肉羊加工龙头企业两个,总投资1468元,现已具备年宰杀加工肉羊110万只的能力,产品主要供应中东、俄罗斯、港澳、欧盟等国际市场。
其中阳谷张秋镇鲁信清真食品有限公司,总投资868万元,年宰杀加工能力80万只,产品主要供应国内高端市场和中东、俄罗斯、阿联酋等国际市场,XX年实现销售收入9200万元,出口创汇1520万美元,列全省首位。
该企业现已获得haccp认证,并取得了科威特、阿曼、阿联酋、约旦、利比亚、巴林、刚果、海地、黎巴嫩等国家的自营进出口权。
(四)规模生产效益可观。
实践证明,农村养羊的适度规模繁殖母羊为50-100只、育肥羊为200-500只,以小尾寒羊为例,存栏繁殖母羊80只、育肥羊400只,年可获纯收益17万元(母羊:80只1000元/只=80000元;育肥羊:400只150元/只1.5=90000元)。
二、当前肉羊产业存在的主要问题
(一)生产管理水平落后,经济效益较差。
尽管我市
在肉羊养殖业发展过程中积极引导农户改建暖棚圈舍,
推广应用秸秆综合加工利用技术,但大部分养殖户目前
还沿袭着传统的生产方式,管理粗放,繁殖率低,生产
速度慢,羔羊发病率、死亡率高。
肉羊养殖尚未彻底从
夏壮秋肥冬瘦春死的圈子中摆脱出来。
(二)羊群结构不合理,品种老化。
由于近几年肉羊
市场价格较好,羔羊肉走俏,养殖户不注重选备后备母羊,把羔羊大部分出售,造成适龄母羊比例偏低,周转
速度慢,出栏率降低。
(三)资金匮乏,发展投入短缺。
尽管我市近几年每
年都投入一定数量的扶持资金用于肉羊产业发展,但其
数额较小,很难满足农民规模发展肉羊的资金需求,一
些优质肉羊品种无法大量引进,高新技术难以实施。
(四)肉羊预混料生产、使用重视程度不够。
我市专
用羊预混料基本不生产,出售商也不多。
少数生产厂家
的肉羊预混料中,维生素及各类微量元素含量低、价格高。
养殖户添加预混料的很少且很盲目,据调查,规模
饲养户近三分之一肉羊发病、死亡病例是维生素、矿物
质缺乏造成的。
虽然我市农作物秸秆、农产品加工副产品、下脚料产量较高,但利用率不高,加工贮存不合理,
浪费严重。
目前全市玉米秸利用率仅占总产量的29.8%,麦秸不到10%;对各类鲜酒糟、酱油(醋)糟、玉米淀粉渣、棉皮、瓜果蔬菜加工下脚料等农产品加工副产品的利用
效率也很低,贮存加工不科学,霉烂变质多,饲喂效果
不好。
(五)规模化程度低,产业链条不健全。
目前我市肉
羊养殖主要是以农户为基础的超小规模分散饲养方式,
并且肉羊养殖与加工联接不紧密,产、加、销脱节问题
普遍存在,养殖户销售不便,加工企业货源渠道不畅,
大量外调,既影响了养殖户效益,又增加了加工企业生
产成本。
三、加快发展我市肉羊产业的思路与建议
(一)加大政策扶持力度,营造良好发展环境。
近年来,国家高度重视三农问题,各级对农业尤其是畜牧业
的扶持力度越来越大,立足我市优势,紧紧抓住当前有
利时机积极推进肉羊产业发展非常关键。
积极宣传肉羊
养殖业发展面临的大好形势和我市发展肉羊产业的优势,积极推广典型经验,切实增强农
户发展肉羊养殖业的信心;重点扶持加工龙头企业、标准化规模养殖场(区),扶持肉羊品种改良、无公害畜
产品认证和畜牧合作社发展;运用贴息等方式,引导和鼓
励农业发展银行、农业银行、农村信用社等金融部门加
大对肉羊业的信贷支持力度;鼓励和引导社会资本特别是民营资本参与肉羊业建设,建立多元化的投融资渠道;切实落实肉羊生产用水用电用地扶持政策。
(二)搞好产业规划,发挥好龙头带动作用。
做好小
尾寒羊主产区规划,以阳谷、东阿、莘县、冠县四县为
主建设肉羊生产基地。
大力推广公司+中介组织+基地+农户的产业化发展经营方式,引导加工企业和农民建立起
稳定的紧密关系和利益联结机制,尽快形成利益共享、
风险共担的共存关系。
实施肉羊生产加工龙头带动战略,积极发展肉羊产品精深加工和综合开发利用,以加工促
发展带基地。
按照扶优、扶强、做大原则,鼓励阳谷张
秋镇鲁信清真食品有限公司和山东新世纪清真食品有限
公司等企业扩张生产规模,尽快成为竞争优势明显、辐
射带动能力强的大型企业集团,规范建设高唐梁村、茌
平回民李、临清尚店等牛羊宰杀专业市场(村),使其尽
快达到大城市市场准入要求标准。
(三)加大肉羊品种引进改良力度,切实提高肉羊品质。
以品种改良为核心,实行引进良种和改良土种相结
合的办法,提高优质肉羊品种普及率,带动产业升级。
小尾寒羊适应性强,抗病力高,具有早熟、多羔、生长快、产肉多、肉味好、裘用价值高等遗传特点,是优良
的地方良种,被誉为国宝,对其杂交改良后,可以进行
高档羊肉生产。
在全面搞好小尾寒羊提纯复壮的基础上,有计划的引进国外大型肉用绵羊品种进行经济杂交,发
展肥羔和高档羊肉生产非常适应国内外市场需求。
(四)推进机制体制创新,提高服务能力。
积极引导
企业、农民和经济实体发展各类合作经济组织,围绕产
业各个环节搞好服务,加快科技推广应用,促进行业自律,提高组织化程度,实施产销对接。
组织肉羊饲养场(户)、饲料生产企业、种羊繁育场、羔羊生产场(户)、
屠宰加工企业等组成肉羊合作社,形成一个上下衔接、
左右配合的网络体系,架起饲养户、企业与市场的桥梁,进一步推动肉羊产业化发展。
同时,深化科技体制改革,组织教学、科研、生产单位,对肉羊产业化经营中的热
点难点问题,进行联合攻关,走产学研结合之路。
围绕
标准化生产,重点推广标准化生产场(区)设计、生产工艺、饲养技术、疫病防治技术、环境控制技术和粪污无
害化处理技术,指导投入品的合理使用尽快建立起支撑
标准化的技术体系,促进肉羊产品质量不断提高。
(五)开发本地饲草料资源,筛选合理利用方案。
与
本地及周边农产品加工厂签订长期包销合同,成立饲草
料专业调运合作组织,定期送到各养殖户并指导贮存加
工使用。
构建饲草料供、销网络,随时联络、均衡供应、及时调剂、送货上门,使规模养羊户既能保持日粮稳定
供应,又能大幅度降低原料采购费用,使厂家、养羊户
双方受益。
定期公布瓜果蔬菜加工下脚料等农产品加工
副产品价格、采购方向、加工保存技术、饲喂注意事项等,推广玉米秸青贮和麦秸氨化饲喂技术等。
2017年国内首部针对汽车房车露营地产业的区域性
调查报告
关于发展第三产业调查报告
县药菌办对县食用菌产业发展的调查与思考
制药产业结构调查报告
城市文化产业发展情况调查报告
关于“后WTO时代”中国IT产业发展的调查报告
关于加快羽绒服装产业发展的调查报告
推广旱作农业综合技术做大做强马铃薯产业
针对黄楼花卉产业发展及影响的社会调查
农业产业化发展调查分析报告。