葡萄设施栽培的关键技术
葡萄设施栽培提早成熟生产管理技术
大棚 葡萄 的基 肥一般 在 １ ０月施人 ， 以充 分腐 熟 的有机 肥 为 主 ， 用 ６ ～ ５ｔ ｍ ， 施 ０ ７ ｈ 外加 适 量 的氮 、 、 和 微 肥 。 ／ 磷 钾 施
４６ 花 果 管 理 ．
葡萄 落叶后 ， 要及 时修 剪 。 根据 不 同的树 势采 取 不 同的 修 剪方法 ， 于 生长式 较弱 的植 株 ， 对 在近 地 表 ３ ５个芽 处进 ～ 行 短梢 修 剪 ； 于 生长 中庸 的 植株 ， 在 ３ — ０ｃ 处 壮芽 对 可 ０ ５ ｍ
部位 进行 短截 ， 后水 平绑缚 在 第 １ 铁丝 的两 侧 ； 于生 然 道 对
４３ 湿 度 控 制 ．
市场 ， 增加 经济 效益 ， 进 反季节 栽培 ， 御 自然灾 害 。 萄 促 抵 葡
设 施 栽培 提 早 成 熟生 产 管理 技 术 于 ２０ － ２ １ 在 中 卫 ０ ８ ０ ０年
葡萄 芽萌 动到 开花 前 ， 内湿度 可以相 对 高些 。 对湿 棚 相
文 昌蔡 桥村 种 植取 得成 功 。 将该 技 术介绍 如下 。 现
足 有机 肥 是保 证 大棚葡 萄优 质高产 高效 的基 础 。
芽副 梢萌 发 。 后选 留 ２ ４个壮 枝 ， 养为 结 果母 枝 。 余 的 ～ 培 其
副梢 要进 行摘 心 和疏 除 。 当副 梢 长至 ０６ １ ｍ时 要 进 行 ．～ ． ｃ ０ 摘 心 。 发 二次 梢 后 ， 留 １ ２片 叶摘 心 ， 使 下部 芽 发 育 萌 保 ～ 促 饱满 。 同时要及 时埋 支柱 、 拉铁丝 、 引缚新 梢上架 生长 。
吐鲁番市葡萄设施栽培技术
打梗 ， 将梗拍实 ， 高度 ２ 厘米 。 ０ 浇透水沉实 ， 等待栽植 。 对 ２ ℃左右 。 ５ 连续 ５天棚外 的夜间温度在 １℃以上 ， ２ 就可以
２ ． 根 茎埋 土 ．１ ４ 厘 米 ，需 埋 土 防冻 ，埋 土高度 ４ Ｏ厘
在冬 季若 发生 降雪 ，及 时清除 枝、 枝权上和树盘的积雪 ， 防止昼夜气 温剧变和冰雪消融使枝干发生冻害。
１１ 品 种 选择 上 遵 循 的 原 则 ．
采用秋 末定植 。按株距 １０厘米一穴 ，挖 ３ ２ ０厘米 （ ）３ 长 ｘ ０厘米（ ）３ 厘米 （ ） 宽 ｘ０ 深 的定植穴 ， 每穴 ２株 ， 株 间距 ２ 厘米 。 ０ 将一年生优质成 品苗木根系用生物菌沾根
大粒 、 色艳 、 质优 、 早熟 、 较耐运输 ；
一
需寒量低 ， 自然休 眠期短 ； 或 ０３ ． ％的硫酸铜液消毒 １ 时后定植 ， 小 定植 时要求根系 萌芽早 ， 萌芽整齐 ， 易形成花芽 ， 自花结实率高 ， 着色 舒展 ， 将苗木扶正 ， 边埋边踏 ， 填土至地平 。 每棚定植苗木 致， 糖分高 ， 风味好 ； １０株 ， 植 后 立 即浇 透 水 。 ４ 定
在浇完秋灌水至土壤封冻前 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ～ 米 ， １ 要求埋 土紧实 。
３ 生的红枣幼树嫁接高度低于 ２ ２ ． 清除积雪 ． 年 ５ ．２ ４
Ｉ 疆 业２１１ ９ ■新 林 ０２ ■２ ． Ｉ
科技推广
揭去棚膜 ， 露地生长。 ２ 秋季温度管理 ： （） 当最低气温连续 磷 酸钙 １ ３ ％～ ％，磷 酸二 氢钾 ０２ ０３ ．％～ ． ％，硼砂 ０１ ．％～ ４天在 ７ ８ — ℃时 ，要及时扣 棚膜 。白天棚 内温度 保持在 ０３ 每年 ３４次 。 ＿ ％， ～
乌海市设施葡萄栽培技术
郭燕玲，杨春霞，安晓娟，等.乌海市设施葡萄栽培技术[J].南方农业，2024，18（8）：59-61.乌海市设施葡萄栽培技术郭燕玲1，杨春霞1，安晓娟1，格根图亚1，张靖宇2（1.乌海市农业发展中心，内蒙古乌海 016000；2.乌海市农牧局保障中心，内蒙古乌海 016000）摘 要内蒙古乌海市享有“葡萄之乡”的美誉。
为提高设施葡萄栽培水平，促进设施葡萄产业快速、优质发展，基于乌海市设施葡萄产业现状，重点从园地选择、日光温室建设、品种选择、苗木选择和处理、苗木栽植及日常管理等方面总结设施葡萄栽培技术。
关键词设施葡萄；栽培技术；内蒙古乌海市中图分类号：S663.1 文献标志码：C DOI：10.19415/ki.1673-890x.2024.08.019乌海市地处内蒙古西南部，黄河上游，鄂尔多斯高原南部，乌兰布和沙漠东南缘，东部与鄂尔多斯市相邻，西部同阿拉善盟接壤。
乌海市属典型的温带大陆性气候，冬季少雪，夏季炎热高温，春秋季节短，冬夏季节长，年平均气温9.6 ℃，昼夜温差大，日照时间长，年日照时间超3 130 h，无霜期156～165 d，年平均降水量162～168 mm，气候干燥、风沙大。
乌海市地势东西高，中部低，土壤主要为灰漠土和棕钙土，其中灰漠土有机质含量在0.85%左右，棕钙土有机质含量在0.95%左右。
乌海市水、土、光、热资源丰富，非常适合种植葡萄，当地出产的葡萄含糖量高、酸度适中、色泽鲜艳、香气浓郁、病虫害少、品质佳。
截至2022年底，乌海市现有葡萄保有面积近0.15万hm2，整条葡萄产业链年产值超过3亿元，带动当地农民增收致富，现已成为当地农业主导产业。
当前，乌海市以设施葡萄生产为主，为进一步提高乌海市设施葡萄的产量和品质，推动当地设施葡萄产业的规模化、标准化、高效化发展，现对乌海市设施葡萄栽培技术进行总结。
1 园地选择在乌海市，规模化设施葡萄园地应选择地形相对开阔、地势相对平坦、背风、坡度小于25°的缓坡地，要求园地光照、通风状况良好，土质疏松、土层深厚，土壤有机质含量在0.8%以上，土壤中性或偏碱性，pH值在6～8，排水良好，具有良好的灌溉条件，交通便利[1]。
葡萄设施栽培管理
葡萄设施栽培管理葡萄设施栽培较其它经济树种具有结果早、丰产稳产、便于管理、经济效益高等优点，大多一年产一茬葡萄。
而通过夏季修剪，强迫冬芽萌发，抽生二次果枝，达到一年二次结果的目的。
一、园地建设选择背风向阳，东、西、南三面没有高大遮荫物、地势较高、排灌方便的沙土地或沙壤地。
粘土地加沙进行土壤改造。
沙土地和沙壤地导热性好，地温高，较壤土地可提早成熟约一周以上。
二、品种选择为达到二次结果的目的，选择生长势中庸、健壮、稳产丰产、品质好的早熟品种乍娜、香妃。
一座大棚选种1个品种，以便管理。
三、定植管理1.施肥沙土地和沙壤地有机质含量低，肥力差，需要大量增施有机肥。
在定植前按定植行开挖宽60厘米、深50厘米的沟，667平方米施优质有机肥5000千克，施肥后埋土整平，基本满足葡萄一年生长的需求。
2.密度按单篱架整形定植，采用双行带状密植方式，即宽、窄行栽植。
宽行行距为2米，窄行行距为1米，株距为0.8米。
3.时间苗木选择当年培育的营养袋苗，5月10日左右定植，此时定植可避开晚霜冻害，延长葡萄生长期。
过早易受晚霜冻害，过晚影响葡萄当年的生长量。
四、周年管理1.3月在葡萄出土前将松动下垂的铁丝拉紧，将歪斜支柱扶正。
3月底撤除防寒土，避免碰伤枝芽。
2.4月葡萄在4月5日之前出土。
出土后趁枝蔓柔软及早上架，将各主蔓按原生长方向用亚麻捆绑于架上。
4月上旬，葡萄发芽前灌透水1次，结合灌水土施尿素0.1千克/株。
待水充分下渗地表稍干后及时中耕保墒，将土块打碎耙细。
当芽鳞裂开膨大时，喷3～5波美度的石硫合剂加200倍五氯酚钠溶液，防治各种病菌和越冬害虫。
4月下旬展叶初期，抹去老蔓上萌发的隐芽、结果枝基部的弱枝和副芽萌发枝。
地面发出的萌蘖枝除作更新外全部去除。
3.5月5月上旬，抹芽除梢，新梢长到5～6厘米时进行第2次抹芽，留定果枝外其余无用枝条全部抹除，着重留下生长势整齐均衡的新梢。
新梢长到40厘米左右时，将新梢均匀排开，倾斜绑缚于架上，掐去新梢顶端幼嫩部分。
设施金红娃葡萄栽培管理技术的科学分析
近年来，葡萄栽培对振兴农村经济、农民致富起到了重要作用。
但由于栽培方式以露地栽培为主，且仅集中于巨峰、茉莉香等少数几个品种，较为单一，以致于果实成熟期过于集中且产量不高，因此效益不好，也无法满足消费者的需求。
保护地（大棚）栽培技术是利用人工设施创造利于葡萄生长的优良环境条件，在鲜食葡萄栽培面积不变甚至略有减少的情况下，实现丰产丰收的特殊栽培形式。
该种栽培方式上市时间早、供应期延长，与普通经济作物相比，有较高的社会效益和经济效益。
金红娃葡萄作为一种集鲜食、酿酒、罐头等优质效用的葡萄品种，在吉林市地区种植产量颇高。
并且，采取设施金红娃葡萄栽培管理，可以将金红娃葡萄的成熟时间提早1~2个月左右，显著增加了销售价值，提升金红娃种植效益。
吉林市隶属于吉林省辖地级市，别称“北国江城”，地势由东南向西北逐渐降低，地貌有中山山区、低山丘陵区、峡谷湖泊区、河谷平原区。
当地气候为中温带亚湿润季风气候类型，四季分明，春季少雨干燥、夏季温热多雨、秋季凉爽多晴、冬季寒冷漫长。
当地年平均气温为3℃~ 5℃，年无霜期约120~130d，年降雨量为700mm，年日照时数为2400~2600h。
酿酒葡萄种植在当地具有一定的规模性，金红娃葡萄作为一种可酿酒、可鲜食类的品种，适宜在当地种植生产。
吉林市地区气候的影响，当地昼夜温差大，金红娃葡萄在当地种植糖度水平高达22%~25%，含酸量为0.7%~0.9%，口感甜香，深受消费者的喜爱。
采取设施栽培管理技术，金红娃葡萄的上市时间可提前至7月20日左右，相对于常规露天或避雨栽培管理模式中，葡萄提早上市约1~2个月左右，种植效益高。
同时，金红娃葡萄品种具有较强的抗寒、抗病性，结果率高、留果穗量大，产量稳定，一般三年生果树的亩产可高达7000斤以上，是适宜于设施栽培的优良葡萄品种。
一、金红娃葡萄品种概述金红娃葡萄又名玫瑰露、底拉娃，属于欧美杂交类品种，原产地为美国。
金红娃葡萄对环境的适应性强，并且易于无核化处理，效果较好，在20世纪80年代后期至90年代初期曾是日本种植面积最为广泛的葡萄品种。
大棚葡萄管理技术
大棚葡萄管理技术随着气候的变化和农业技术的不断创新，大棚葡萄的种植已成为了许多农户的首选。
与户外种植相比，大棚葡萄种植具有更高的技术要求和管理难度。
本文将从选地、建棚、育苗、施肥、浇水、病虫害防治等方面详细介绍大棚葡萄的管理技术。
选地：选择合适的地块是大棚葡萄种植的重要前提。
大棚葡萄宜选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好、阳光充足、空气流通、土层深厚的地块。
应避免在高垄地种植，以免土壤淤积，影响葡萄的生长发育。
建棚：建立合适的大棚是葡萄种植的重点和难点。
大棚的建造要考虑到光照、通风、防风、保温、遮雨等因素，应尽量选择根据土地坡度建造的隧道式大棚。
建棚时还应注意合理选材，以及准确测量尺寸和角度。
育苗：大棚葡萄需要精心育苗，才能保证良好的生长状态。
育苗时应选择优质种苗，繁殖方式多采用插枝控根法。
在控制水分、阳光、温度等因素的应注意及时除去腐烂的根和病虫害，避免影响葡萄的生长发育和品质。
施肥：确定合适的施肥措施是保证大棚葡萄生长的关键之一。
根据土壤的氮、磷、钾等养分含量和葡萄的生长阶段，科学配合有机肥、无机肥等营养成分，可以使葡萄生长健壮、品质优良。
注意施肥时不要过量，以免造成根部烧伤或提前衰老。
浇水：大棚葡萄应根据葡萄的生长和水分需求，适时进行浇水。
一般来说，浇水应充分，但不能淹水，也要避免蒸发过快。
在干燥或高温季节，浇水时还应注意保持适当的湿度，并定期清理大棚内的积水和杂草，避免病害滋生。
病虫害防治：大棚葡萄种植容易受到多种病虫害的侵袭，要及时预防和控制病虫害的发生。
通常采用生物控制、化学控制、物理控制等不同手段。
在选用防治方法时，应根据具体情况选用合适的药剂和防治方案，并注意避开葡萄灌溉期，以免影响果实的品质和产量。
大棚葡萄种植需要科学、精细的管理技术，并且不同的大棚葡萄种植技术也有所区别。
农户在实际生产过程中，要根据具体情况不断总结和积累经验，灵活应用科学技术，在不断试错中实现大棚葡萄高产、优质的目标。
设施果树栽培——葡萄栽培技术
设施果树栽培——葡萄栽培技术葡萄是一种非常重要的果树，它含有丰富的抗氧化物质和营养成分，对健康的影响非常大。
也是全球大量的酿酒原料，因此在世界各地都有很多人投入到葡萄栽培的事业中。
而在葡萄的栽培过程中，很重要的一个环节就是设施果树栽培。
下面就让我们一起来了解一下葡萄栽培技术中设施果树栽培的知识吧。
1. 队地选择一般来说，在进行葡萄栽培之前，选对合适的地块是非常重要的一步。
在进行设施栽培时，我们首先要选择对葡萄友好的土壤和地理位置，土壤应有良好的透气性和保水性，地理位置应该选择阳光充足、通风良好，排水良好且不易受到病虫害侵扰的地区。
还要考虑到葡萄栽培的需求，在选择土地时，应该考虑到土地的面积、坡度、土层的深度以及周边的环境和土地利用状态等因素。
2. 设施建造设施建造是设施果树栽培中非常重要的一步。
因为设施建造质量不好，会影响葡萄栽培的生长和发展，甚至会产生一些病害和虫害。
在建造设施时，要根据地块面积和葡萄的栽植密度来决定设计方案，选择适合的材料和施工方案。
通常来说，设施建造的材料分为铁架和木架两种，铁架建造成本较低，但是木架寿命更长，稳定性更好。
3. 健康苗木的选择和栽植健康的苗木是葡萄栽培中非常重要的一点，因为只有健康的苗木才能保证葡萄的生长和发展。
在选择苗木时，应该选择有生机、根系发达、无害虫病害问题的苗木，同时也要注意选择与地块环境相适应的品种，因为不同的品种在环境中生长的条件是不一样的。
在栽植苗木时，应该根据苗木的根深度和根系大小来控制栽植深度，并在栽植之后及时浇水，保持土壤湿润。
4. 肥水管理在葡萄栽培过程中，养分的供给和水的管理都很重要。
种植中，施肥和浇水的时机、频率和量都要掌控好，肥水管理应该结合葡萄生长的不同时期进行，比如春季肥、夏季肥、秋季肥等等。
在施肥时，应该尽量减少化肥的使用，多采用有机肥和生物酶肥等天然方式。
同时，在浇水时，应该根据不同时期的需水量进行适量的浇水，同时也要注意保持土壤的湿度平衡，避免过度浇水导致根系受损。
葡萄设施栽培技术要点
葡萄设施栽培技术要点
以下是 7 条关于葡萄设施栽培技术要点：
1. 选种就像选队友，得挑个好的啊！你可别小看了这一步，适合设施栽培的品种才能让你事半功倍。
比如巨峰，那可是设施栽培的“宠儿”。
2. 建棚可不是随随便便搭个架子就行的。
就像给自己盖房子，得牢固、得合适呀！你想想，要是不结实，一阵风刮来不就散架啦？
3. 土壤那可是葡萄的“家”，得好好整！要肥沃、松软，就像给葡萄准备了一张舒服的大床。
你总不能让葡萄睡在硬板板的地上吧？
4. 施肥浇水也有讲究哦，多了少了都不行！这就跟人吃饭喝水一样，得恰到好处。
你难道没发现给多了肥料，葡萄也会“不开心”呀？
5. 修剪可不是乱剪一通，它就像是给葡萄做造型呢！把那些多余的枝条剪掉，让葡萄长得更精神。
你见过头发乱糟糟的美女吗？
6. 病虫害防治那就像打怪兽，一刻都不能松懈啊！一旦放松警惕，它们可就“大举进攻”啦。
你肯定不想看到自己的葡萄被虫子咬得千疮百孔吧？
7. 温度和光照的控制也至关重要呀，简直就是葡萄的“阳光雨露”。
你想想，要是一会儿冷一会儿热，葡萄得多难受呀。
我觉得啊，葡萄设施栽培技术要点每一个都不能马虎，只有认真对待，才能收获又大又甜的葡萄！。
设施葡萄促早栽培技术要点
设施葡萄分为促早栽培、延迟栽培和避雨栽培。
在衡水以提早上市的促早栽培为主，由于具有多年种植设施蔬菜的经验，设施葡萄发展很快。
选择适合短枝修剪，需冷量少，花芽容易形成，耐温室高温、高湿的早熟品种，如维多利亚、藤稔、金手指、无核白鸡心、红无核等。
为便于采光，园地应背风向阳、无高大遮挡物，土壤以透气性好的砂壤土为宜，地势平坦。
切忌在重盐碱地、低洼地和重茬地建园。
栽培方式有塑料大棚和日光温室，衡水地区多以塑料大棚为主。
3.1休眠期3.1.1扣棚预冷葡萄落叶后须经过一定低温才能度过休眠。
早熟品种一般在0~7℃经过800~1000h才能顺利通过自然休眠，并正常萌芽生长开花坐果。
为使葡萄提早萌芽，需提早扣棚，要求在外界最低气温连续7d低于7℃时进行扣棚。
衡水地区一般在10月下旬至11月上旬扣棚，棚膜上覆盖草帘。
夜间揭开草帘并开启通风口让冷空气进入，白天盖上草帘并关闭通风口保持棚内低温，使气温在2~7℃、空气湿度75%~80%，以满足葡萄需寒量尽快通过休眠期，经过35d左右可结束自然休眠。
3.1.2化学破眠为使葡萄植株发芽整齐一致，一般于12月中旬进行化学破眠，常用药剂有石灰氮和单氰胺。
石灰氮使用浓度为15%~18%，单氰胺浓度为1.8%。
用毛刷或棉球蘸取药液涂抹冬芽，枝条顶端1~2个芽不涂，以避免顶端优势的影响。
20d后芽眼开始萌发。
3.2生长期3.2.1温度调控冬剪结束10~15d后即开始升温催芽，并加盖二套棚加温。
前期升温要缓慢，否则枝条会抽干或影响花芽分化，导致产量降低。
3.2.1.1催芽期12月上旬，白天揭草帘、晚上覆盖草帘。
棚内温度，第1周白天15~18℃、夜间5~8℃，第2周白天15~20℃、夜间6~10℃，第3周至萌芽时白天20~23℃、夜间12~15℃。
3.2.1.2新梢生长期白天温度控制在25~27℃，夜间14℃、不低于10℃。
中午温度过高覆盖草帘遮光收稿日期：2016-05-04作者邮箱：**********************降温，晚上温度过低要使用暖气提高温度。
葡萄设施栽培
葡萄设施栽培，普遍采用的设施是塑料薄膜日光温室。
按照果实上市时间的不同，分为促成栽培和延迟栽培。
促成栽培指的是果实成熟期比露地栽培的早，如5月份果实成熟上市：延迟栽培指的是果实成熟期比露地栽培的晚，如12月份果实成熟上市。
葡萄设施栽培是一种资金、技术和劳动力密集型的新兴产业，生产中还有许多栽培管理技术需要探讨。
1品种的选择适于葡萄设施栽培的主要品种有：潘诺尔亚、乍娜、紫珍香、京亚、京秀、里扎玛特、凤凰51、红双味、紫玉、8612、无核白鸡心、京优、大粒六月紫、巨峰等。
2建园与定植后管理2.1栽培密度设施葡萄的架式一般采用单篱壁架式，株行距可以为0.8米×1.5米，667平方米栽550株，架高以1.2～1.4米为宜。
也可以采用双篱壁架式，株行距为0.5米×1.5～1.8米、667平方米栽740～880株。
2.2定植后的管理首先，要栽壮苗。
栽树时要施足基肥，栽后加强肥水管理和病虫害防治，当新梢长至20～30厘米时就要进行摘心促使副梢萌发。
副梢萌发后选留2～4个壮芽，培养为结果母枝。
其余的副梢要进行摘心和疏除。
当副梢长至0.6～1米时要进行摘心。
以后再萌发出2次梢，保留1～2片叶摘心，促使下部芽发育饱满。
同时要及时埋支柱，拉铁丝，引缚新梢上架生长。
葡萄落叶后，要及时进行修剪。
根据不同的树势采取不同的修剪方法，对于生长势较弱的植株，在近地表3～5个芽处进行短梢修剪：对于生长中庸的植株，可在30～50厘米处壮芽部位进行短截，然后水平绑缚在第1道铁丝的两侧：对于生长势强的植株要进行长梢修剪，占领上部空间，扩大结果面积。
3葡萄设施栽培的关键技术3.1扣棚时间的确定和其他落叶果树相似，葡萄的芽也存在休眠的现象。
随着葡萄新梢从下而上逐渐成熟，新梢上当年不萌发的芽(又称冬芽)，就逐渐进入生理休眠状态。
这种休眠状态通常要在落叶后，经过1个月左右的低温才能解除。
打破自然休眠的有效温度为0～7.2℃，完全打破自然休眠需要经过7.2℃以下的低温1000～1200小时。
设施葡萄实用栽培技术
不仅可以消灭杂 草 ， 而且对提 高地温 、 增加 土壤空
气， 减少水分蒸发 ， 防止土壤板结 ， 促进根 系生长都有积
极效果 。因此 ， ａ １ 中要进行 ３ 以上的中耕 除草工作。 次
６ 修 剪技 术 （ 以夏季修 剪为主 ）
６ １ 上 架 帮蔓 ．
撤除防寒后 ， 上架前把老蔓上的老翅 皮扒 去集中烧 毁 。葡萄芽眼开始萌动至 萌发初 期是上架的适宜时间。 要合理 的配置枝蔓 ， 并进行绑缚 。主蔓和 主蔓之 间要保 持 ４ ￣５ ｍ距离 。 ０ ０ｃ ６２ 抹芽疏枝 ．
小灰即可。
泽、 缺肥状况而定。叶面喷肥 ： 葡萄在生长发育过程 中，
一
旦叶片发现缺肥现象 ， 要及时进行叶面喷肥 ， ： 如 叶喷
０２ ～ ０ ３ 的 尿 素 ； ～ ３ 的 过 磷 酸 钙 ； ． ～ ． ．％ １／ ９ ５ ０３
２ 立 架 栽 苗
设立支架使葡萄保持一定 的树形 ， 枝叶能够在空 间 合理分布 ， 以获得充足的阳光和 良好的通风条件 。在栽 植行一侧顺 行埋人立柱 ， ２ｍ， 高 柱问距 ４ 立 柱上 ～６ｍ， 每隔 ５ ｍ拉 １ ０ｃ 道铁线 ， 共拉 ４道。行距 一般为 ２ ５ｍ ．
根据葡萄生育期对温度 的不 同要求 ， 行有效的控 进 温， 催芽期 ： 白天 １ ～２ ℃， ５ Ｏ 夜间 ５ １ ￣ 第 ３周 ： － ０ Ｃ； 白天 ２～２ ℃， 间 ２ ￣ 右 ； 芽 至 开 花 期 ： 天 ２ ～ ０ ５ 夜 ０ Ｃ左 萌 白 Ｏ
２ ℃ ， 间 １ ￣２ ℃ ； 花 期 ： ５ 夜 ５ ２ 开 白天 ２ ￣ ２℃ ， 间 １ ～ ５ ８ 夜 ８ ２℃； ２ 果粒 膨 大期 ： 白天 ２ ￣ ３ ℃ ， 间 １ ４ ２ ℃ ； 入 ８ ０ 夜 ８ ２ 进
设施葡萄延迟栽培关键技术
王海波
国家葡萄产业技术体系栽培研究室 中国农业科学院果树研究所
二○一一年八月
提纲
一、延迟栽培模式
二、设施选择与设计
三、品种选择 四、高标准建园 五、高光效省力化树形和叶幕形 六、育壮促花（结果母枝培育） 七、果实发育调控 八、叶片衰老调控
九、肥水管理
十、富硒葡萄生产
一、延迟栽培模式
建造方位的确定也可用 标杆法确定，该方法简 单易行，准确度高。具 体操作如下：在地面将 标杆垂直立好，接近中 午时，观测标杆的投影， 最短的投影方向为真南 方向，把投影延长，就 是真南真北延长线；再 用“勾股法”做真子午 线的垂直线，便是真东 西方向线。
设施 高度
在日光温室和塑料大棚内，光照强度随高度变化明显， 以棚膜为光源点，高度每下降1米，光照强度便降低10 ～20%，因此，日光温室和塑料大棚高度要适宜，并不 是越高越好。
各季节的太阳赤纬δ
季节 日／月 赤纬δ 夏至 21／6 +23°27′ 立夏 5／5 +16°20′ 立秋 7／8 春分 20／3 0° 秋分 23／9 立春 5／2 -16°20′ 立冬 7／11 冬至 22／12 -23°27′
温室采光屋面形状与温室采光性能密切相关。当 温室的跨度和高度确定后，温室采光屋面形状就 成为日光温室截获日光能量多少的决定性因素， 平面形（A）、椭圆拱形（B）和圆拱形（C）屋 面三者以圆拱形（C）屋面采光性能为最佳。 日光 温室 在圆拱形采光屋面的基础上中国农业科学院果树 研究所葡萄课题组在不改变采光屋面角和温室高 度的基础上将温室采光屋面形状由一段弧的圆拱 形改为“两弧一直线”三段式曲直形，简称“曲 直形”（D）（即上下两段弧，中间为两弧的切 线）（如图1所示），将温室主要采光屋面的采 光效果大大改善。 与日光温室不同， 塑料大棚采光屋面 形状与大棚采光好 坏关系不大，但与 大棚稳定性密切相 关。以流线型采光 屋面的塑料大棚稳 定性最佳。但流线 型采光屋面的两侧 太低严重影响栽培 操作，因此根据实 际情况对流线型采 光屋面进行适当调 整，得到三圆复合 拱型流线型采光屋 面。 首先确定跨度L（m），然后设定高跨比， 一般取高跨比h／L＝0.25～0.3；绘水平 线和它的垂线，两者交于C点，点C是大棚 跨度的中心点；将跨度L的两个端点对称 于中点C，定位在水平线上；确定高h （h=0.25L），将长度由C点向上伸延到D 点（CD=h）；以C为圆点，以AC为半径画 圆交垂直轴线于E点；连接AD和BD形成两 条辅助线，再以D为圆心，以DE为半径为 圆，与辅助线相交于F和G点；过AF和GB线 的中点分别作垂线交EC延长线于O1点；同 时与AB线相交于O2和O3；以O1为圆心，以 O1D为半径画弧线，分别交于O1O2和O1O3 延长线的H、I点；分别以O2、O3为圆心， 以O2A和O3B为半径画弧，分 别与H、I点 相交得到大棚基本圆拱形AHDIB。
设施葡萄棚架式栽培技术规程-2023最新
设施葡萄棚架式栽培技术规程1 范围本文件规定了设施葡萄棚架式栽培适宜的设施结构、栽培品种及苗木选择、栽培模式、栽培管理、采收等关键技术。
本文件适用于葡萄设施棚架栽培。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
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NY/T 393 绿色食品农药使用准则NY/T 469 葡萄苗木NY/T 496 肥料合理使用准则通则NY/T 5088 无公害食品鲜食葡萄生产技术规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文。
水平棚架 horizon trellis设施内大冠稀植的葡萄棚架栽培模式的总称，有H形、T形、倒L形等架型。
绝后摘心 pinching without offspring指葡萄枝条摘心时将枝条上所有基部芽同时抹除的摘心方法。
破芽修剪 broken bud pruning指葡萄冬剪时在芽体横膈膜处剪截以破坏芽体的修剪方式。
4 设施结构日光温室温室建造方位以坐北朝南东西延长，偏西5°～7°为宜，温室前后间距为棚最高点的2.5倍，棚宽8.0m～10m，棚高3.8m～4.5m（地下0.5m），棚长50m～80m。
塑料大棚4.2.1 单栋塑料大棚方向南北向，棚宽10m～12m，棚高3.0m～3.5m，高跨比1:3～4，拱杆间距1.0m～1.2 m，塑料大棚长宽比大于5:1，长60m～100m。
4.2.2 连栋塑料大棚方向南北向，单栋跨度6.0m～8.0m，棚高可根据生产需要适当调整，肩高2.5m～3.0m，脊高1.5m～1.8m。
4.2.3 避雨棚方向南北向，棚高以高出架面50cm为宜，跨度以覆盖架面为宜。
5 栽培品种及苗木选择品种可根据不同栽培目的选用早、中、晚熟品种均可，具体品种见附录A。
苗木选择苗木质量选择按NY/T 469的规定执行。
设施葡萄优质丰产栽培技术
１ 棚 址的选 择
４ ． ２ 追肥 根据 葡萄生长 时期进 行追肥 ，第 １ 次在 萌芽前进行 ，追施 以氮肥为主 的催芽肥 ，每 株 ５ ０ ｇ 左 右 。第 ２ 次于花后果实膨大期 ， 追施 以磷 、 钾肥 为主 的 催果肥 ， 促进果 实膨大 、 花芽分化和果 实成熟 。第 ３ 次 在果实 开始着 色时进 行 ，以钾肥为 主 ，结 合适量 的磷
５ ． ２ 疏花序 的时间与方 法 疏除花序 以在 开花前 １ Ｏ 天左右喷施硼肥前进行为宜 ； 疏花序的方法是 ： 长势 旺
４ 肥水 管理 ４ ． １ 施基 肥 基肥 以沟施 为 主 ， 每年施 １ 次基肥 ， 在
植 株 的一侧 距树 干 ４ ０ ｅ ａ 左 右处 开宽 ３ ｒ ０ ｅ ｍ、深 ６ ０ ｅ ｍ 施 肥沟。以腐 熟 的优质有机肥 为主 ， 鸡粪是最佳肥 料 ， 因鸡粪 肥效高 ， 所 以用量不 能太大 。生鸡粪容易烧苗 ， 要 和羊粪 、 牛粪等拌匀并发酵 。 将有机 肥 、 沙子、 表土各 １ ， ３拌匀后施 入沟 内 ， 加过磷 酸钙 、 硫 酸钾 以及硫 酸亚 铁 等一些微 量元 素混合 回填 ，沟底铺 垫 １ ０ ｃ ｍ秸秆 作
３ ． ３ 栽植 密度 株 距 ８ ０ ｅ ａ，行 距 １ ｒ ８ ０ ｅ ｍ，栽 植 穴
３ ０ ｅ ｍ ×３ ０ ｅ ｍ ×３ ０ｅ ｍ。
５ ． １ 花序 管理 疏除多余 的花序 ， 是节约 营养 、 控制 产 量和提高品质的有效措施 ， 通过疏 掉过多 的小穗 、 侧 穗 和控制花序的大小来进一步调整产量 。
２ ． １ 开挖 定植沟 定植沟 为南北方 向 ， 沟宽 ８ ０ ｅ ａ， ｒ 沟
肥， 提高果实 的品质 ， 防止果 实脱落 。第 ４次在采收后 进行 ， 以磷钾肥 为主 ， 目的是恢复树势 ， 促 进枝条 的成
福安市中高海拔巨峰葡萄绿色高效栽培关键技术
2020. 2 总第93期67福安市中高海拔巨峰葡萄绿色高效栽培关键技术占仕发（福安市晓阳镇农业服务中心 福建福安 355000）摘 要：主要介绍福建省福安市中高海拔山区巨峰葡萄通过连续3年实施土壤改良、化肥减量施用、生草生态栽培、合理整形修剪、花果管理与控产、避雨＋套袋绿色防控等技术，取得明显成效：示范园连续2年平均亩产值超过1.5万元，农药使用量和次数均减少20%以上，化肥使用量减少20%，产品达到无公害标准，经济效益、生态效益和社会效益十分显著，适合在福建东部地区中高海拔山区大面积应用推广。
关键词：中高海拔；巨峰葡萄；绿色高效；关键技术福安市晓阳镇位于福建省福安市西北部，白云山北麓，全镇平均海拔680m，属中高海拔山区乡镇，于20世纪90年代后期引种巨峰葡萄栽培，2000年以后才开始逐步发展。
2010年以来，在避雨栽培技术的成功突破和不断完善下，中高海拔山区葡萄种植得到快速发展并壮大。
随着福安市葡萄种植面积的不断扩大，葡萄产业发展也出现较多突出问题，如过量使用化肥而忽视有机肥导致土壤严重板结和酸化；过量使用除草剂导致土壤性状恶化；产量偏高，品质下降；忽视冬季清园导致病害逐年加重等一系列技术问题，严重制约了产业的健康发展。
为进一步规范中高海拔葡萄栽培技术，我们于2017—2019年连续3年开展中高海拔葡萄绿色高效栽培关键配套技术攻关与示范，取得了明显成效。
现将其栽培技术总结如下：1 示范园基本情况示范园建在福建省福安市晓阳镇境内，地理坐标为北纬27°7′～27°14′、东经119°22′40″～119°32′10″，气候温暖湿润，海拔680m，属中亚热带海洋性季风气候，年平均气温16℃左右，1月平均气温6℃，7月平均气温25.5℃，年日照时数1600～1700h，年降雨量1506～2070mm。
示范园土壤为沙壤土，土层较深厚，经土壤取样分析结果显示pH值4.57，碱解氮108.5mg/kg，有效磷11.48mg/kg，有效钾65.5mg/kg，有机质21.19g/kg，土壤肥力中等偏低。
葡萄栽植第一年关键管理技术 - 水果种植技术
葡萄栽植第一年关键管理技术-水果种植技术葡萄苗定植后，尽管当年不结果，但管理好坏直接与往后各年的产量、品质挂钩，可以说是十分关键的。
而想要苗长得快速而健康，第二年顺利挂果。
下面具体来介绍一下：葡萄栽植第一年关键管理技术。
一、培养好树势当年种植的葡萄冬剪时主干粗要求在2厘米以上，主蔓粗0.9厘米左右，不超粗（1厘米以上）、不偏细（0.8厘米以下），树体生长均匀，第二年可达到株株结葡萄。
1.肥水促长，防止肥害和水害新梢6～8片叶、已见卷须时开始施肥，10～15天施一次。
试验园全期施尿素，不施用氮磷钾复合肥等其他化肥。
肥料浓度先低后高，初始浓度为0.3%，后逐渐增加至0.5%、0.8%；土壤潮湿的也可撒施，共施6～8次肥，施肥至8月底。
如前期生长较快，应减少施肥次数和施肥量，避免主蔓超粗。
每次施肥均要多浇水，遇久晴不雨时要及时浇水。
未见卷须不施肥；施肥面要宽，不宜点施；大雨、暴雨前后不宜施肥；防止一次施肥过多和施肥太集中导致肥害。
南方水田、地势低田建园，畦沟深20厘米以上，“三沟”配套，要经常清沟，避免发生水害。
种植垄覆1米宽黑色薄膜保湿。
试验园操作方法：1米宽黑色地膜覆在畦中间，前两次施肥时，分别将地膜移至中间，施肥后再覆好膜。
第三次施肥，肥料要施在地膜外，引导根系向外伸展，可省工。
覆地膜至11月施基肥时揭除，保水效果好。
不间作套种，如确实要间作套种，只能在畦边种一行春、夏季可收获的较低的蔬菜等作物。
不能套种秋天收获的作物、高秆作物和瓜类等。
及时除草，不能养草。
及时搭建好葡萄架，引主蔓生长。
2.做好病虫害防治只要发生一种病虫害，就会影响树体生长，必须及时做好病虫害防治工作。
主要预防黑痘病和霜霉病。
设施栽培地区，及早搭建好设施栽培棚，葡萄萌芽前用旧棚膜覆好，只要蔓、叶不被雨淋即可，10月份揭除棚膜。
如露地栽培，葡萄苗种植前枝蔓部位放在5波美度石硫合剂中浸一下，注意根部不能浸，以杀灭苗木上的病原菌，可减轻发病。
甬优1号葡萄设施栽培早期丰产技术
甬优1号葡萄设施栽培早期丰产技术摘要从设施葡萄大棚建架、园地准备、幼苗定植、定植后苗木管理和病虫害防治等方面阐述了甬优1号葡萄设施栽培早期丰产技术,以为促进该品种早期丰产提供参考。
关键词甬优1号;葡萄;设施栽培;早期;丰产技术“甬优1号”葡萄是由“滕稔”葡萄芽变而成,该品种具有稳产、优质、耐贮运等特点。
平均果穗重680 g,平均果粒重18 g,可溶性固形物含量18%,萌芽至成熟期130~135 d,属中熟品种,具有较高的商品价值,市场发展前景广阔。
为促进该品种早期丰产,经过多年试验研究,总结出一套完善的设施栽培早期丰产技术。
1大棚建架1.1设施大棚棚肩距地面高1.9 m,棚肩至棚顶高1.5 m、宽6 m,棚顶弓杆采用无连结套的完整钢管,间距60~70 cm,为增强大棚抗台风能力,棚内配置斜撑杆,棚边设置通风透光口。
1.2栽培架式采用“T”字型栽培架式,由双边柱、横头柱和中柱组成,横头柱行距6 m,中柱行距3 m,立柱距地面高为1.9 m,立柱架顶拉30条规格为300 cm的铁丝,纵横交织呈水平状。
2园地准备与幼苗定植2.1园地准备园地翻耕前一般撒施腐熟厩肥22.5~30.0 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2,肥料撒施后进行翻耕,深30~40 cm。
2.2整畦置沟每棚设置2畦,每畦宽3 m,在两畦中间挖宽1.2 m、深0.15 m的操作通道,在操作通道中间再挖宽20 cm、深20 cm的毛沟;每两棚间设置排水沟,宽0.6 m、深0.4~0.6 m。
2.3定植时间与规格秋季至初春皆可进行,以冬季定植为宜,有利于根系伤口愈合,加速根系恢复,促进早发芽和提高成活率。
定植株间距1.5 m、行间距3 m,定植2 250株/hm2左右[1]。
2.4畦面表土中耕与幼苗定植畦面表土中耕要做到平、松、软、细。
苗木定植前进行分级整理,好、中、差分片定植,同时对苗木枝干留3个左右的健壮芽和18~20 cm长根系进行修剪。
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利。 ５ ． ２ 结果 枝摘 心
葡 萄芽 萌 动 到 开花 前 这 一 段 时 间棚 内湿度 可 以 相对 高 一些 ， 相对 湿度 以 ７ ０ ％～ ８ ０ ｏ ｋ为宜 。花期 相对 湿 度 控制 在 ６ ０ ％～ ６ ５ ％之间 为宜 。湿 度过 高 不利 于 花药 开 裂 和散 粉， 湿 度过 低 则会 导 致花 冠 不 易脱 落 。大 棚
这次 浇 水后 要用 地膜 封 闭地 面， 既 可 以提高地 温， 又 可
以 减 少 水分 蒸 发 ， 降 低 棚 内 湿度 ， 谢 花后 浇 第 四遍 水 ， 谢 花后 ２ ０ ｄ浇第 五遍 水 浆果 软化 前 浇最后 一遍 水 。 ３ 施 肥 与气体 调 节 基 肥 一般 在 １ Ｏ月份 施入 ，以充 分腐 熟 的有 机 肥
现代农 业 ２ ０ １ ７年 ８期
特 色 农 业
葡萄设施栽培的关键技术
王 丽 华
（ 辽 宁省 建 平县 青峰 山镇 农业 服务 站 ， 辽 宁 建平 １ ２ ２ ４ ２ ９ ）
【 摘 要】 温 度是 决 定设施 栽培 的关键 因素， 棚 内温度 控 制 的原 则是 尽 可能 的将 温度 控 制在 生长 结果 的适
的方 法是 将原 结 果母 枝进 行 留副 梢修 剪 ， 使 副 梢在 自
然条 件下 形 成花 芽， 冬 季修 剪 时在 副梢 留三到 五芽 短
温 度是 决定 设 施栽 培 的关 键 因 素。 棚 内 温度 控 制
的原 则 是 尽 可能 的 将 温 度控 制 在 生 长结 果 的适 宜 温 度 范 围 内 。开 花 前 ， 白天 控 制 温 度 在 ２ ５ ℃以下 ， 超 过 ２ ５ ℃时 应适 当放顶 风 。夜 间温度 应保 持在 ７ — ８ ｃ 【 ＝ 。必
夜 间 温 度控 制 在 １ ４ ℃以上 ， 有利 于 授 粉 、 受精 ， 提 高 坐
去其 生 长的 四分之 一或 五分 之一 。 并 掐去 副穗， 减 少果
粒数 ， 使剩 下 的果 粒能 够 长 的大 。在 盛花 期 和盛 花期
果 率 。浆 果 膨大 至浆果 成 熟期 棚 外温 度 开始 回升 ， 棚
宜温度 范 围 内。
【 关键词】 花果
１ ห้องสมุดไป่ตู้ 温 度 控 制
湿度
修剪
粒大、 色泽好 的葡萄必 须 控制 负载 量和 每个果 穗 的果 粒 数， 果穗 太 多产量 太高 果粒 不易 着色 ， 果 穗数 合适 才
能保 证 生产 较大 的果 粒 。结 果枝 长度 达到 ２ ０ ｅ ａ 至 开 ｒ 花 前都 可 以进 行疏 花序 ，一般 每 个果 枝 留 一个果 穗 。
除卷 须 和 引缚 新 梢 卷须 的生 长会 给 藤 蔓 管理 带
肥 和微 肥 。 施足 有机 肥是 保证 大棚 葡 萄优 质 、 高产 、 高
效 的基 础 。扣 棚 后追 肥有 以下 几个 时期 ， 第 一 次追 肥
来 不便 ， 并 且 消耗树 体 营养， 因此 要及 时掐 除 。当新 梢 长至 ４ ０ ｅ ａ 以上 时 就需 要 引缚 到架 面 上 以利 于 通 风 ｒ
葡 萄越 冬 前要 浇 封冻 水， 扣 棚 后 土壤 解冻 时 浇 第一 遍
在花 序上 部 留三 到 四片 叶摘 取结 果 枝 的顶 端。 控 制加 长生 长， 使营养 输送 给 花序 ， 可 以提 高坐 果率 。
５ ． ３ 副梢 处 理
水， 芽 萌 动 时 浇第 二 遍 水 ， 个 别 花 开 放 时 浇第 三 遍 水 ，
少 数 壮 枝 留 两 穗 ，弱 枝 不 留 果 穗 。将 产 量 控 制 在 ２ ０ ０ ０ ｋ ｇ左右 。开花 前 一周 左 右将 花 序顶 端 用手 指掐
要 时 进 行 加温 以防 止 夜 间温 度 过 低 。 开花 后 的温 度 ｌ ５ — ２ ８ ℃为 宜 。超 过 ３ ０ ＇ Ｕ 时， 必 须放 顶风 ， 降温 、 换气。
透光。
在萌芽期， 每 亩 施 三元 复合 肥 ５ ０ ｋ ｇ ， 尿 素 和 磷 酸 二 氢
钾各 ５ ０ ｋ ｇ 。开花前叶面喷肥 ２ ～ ３次， 喷施 Ｏ ． ２ ％～ ０ ． ３ ｋ ｏ 的 尿 素和 磷酸 二 氢钾 。谢 花后 结合 浇 水， 每 亩 喷施 尿
素５ ０ ｋ ｇ 。 四月 下旬 到五 月上 旬 每亩施 入 硫酸钾 ５ ０ ｋ ｇ 。
内 白天 温度 上 升很 快 ．白天 棚 内温 度 可 控 制 在 ２ ８ ～ ３ ２ ￣ Ｃ 之 间， 超过 ３ ２ ℃要 进行 顶部 放 风 口放风 。浆果 成 熟 期 夜 间温 度 过 高 时 不 利 于浆 果 着 色，夜 间 温度 在
ｌ ５ ℃左右 有 利于 浆果 着 色 。
２ 湿 度 控制 与 灌溉
为 主， 每 亩 用量 ４ ０ ０ ０ ～ ５ ０ ０ ０ ｋ 外 加 适量 速 效 氮 、 磷、 钾
对 结果 枝下 部 的副梢 要及 时抹 去 。 花序 以上 的副
梢保 留一 片叶进 行摘 心 。 结果 枝顶 端 的副梢 每次 留两
片叶摘 心 。
５ ． ４ 除卷 须 和引缚 新 梢卷须
后 １ ０ ～ ２ ｏ ｄ用 ２ ５ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ的赤 霉 素 喷 布 或 浸 泡 果 穗 两
次， 可 以获得 无籽 果 。
５ 修 剪
设施 栽 培葡 萄整 个 生长 过程 中要 反 复进 行 修剪 ，
如下 ：
５ ． １ 抹 梢 和疏梢 在生 长 前期 抹去 或 疏 去 多余 的 新梢 可 以改善 通
从浆 果 膨 大起 到 浆果 成熟 ， 叶 面 喷施 稀 土微 肥 和光 和 微肥 ２ — ３次 。 ４ 花 果 管理 设 施 栽培 葡 萄 的 目的是 生 产高 档 果 品， 要 获得 果
５ ． ５ 短截 设 施栽 培 葡萄从 五 月 中旬 成熟 到六 月上 旬结 束 ０ 此 时 如果 采用 重 度修 剪不 容 易重新 形 成新 梢 ， 比较 好