2013年采购与供应管理专业《运作管理》冲刺版

2013年运作管理冲刺版

第一章运作的概念

1.3产品与服务组合（产品组合）

——服务与产品的差别【P8】

区别：

——产品与服务的组合

联系：

虽然说货品和服务有很大的不同，但是不能将货品和服务看作截然不同的实体，制造商们必须认识到，产品的提供会因为附加的服务得以加强，最显著的例子就是对已售货品给予安装、维护、维修，甚至更换的“售后服务”。同时企业在提供解决方案是，提供的不仅针对货品或一些增加的服务，而是既要包括货品，又要包括服务，两者都会对满足顾客的需求有帮助，因此货品和服务是有着密不可分的联系的。

1.4运作管理的作用、职责与关系

——运作管理在整个组织的作用、位置【P14】

作用：首先，他们是业务战略的执行者，将抽象的概念，如：产品设计等，转化为实际的产品和流程； 2）其次，他们是良好运作的设计者，能给企业增加竞争优

职责

——运作管理与组织其他职责的关系【P16-P18】

运作管理与财务管理之间的关系：运作管理与财务有很多领域存在交叉，主要表现在制定业务战略、计划和控制活动、决策、有效的资源使用、绩效提高与价值提升、捍卫有形资产与无形资产、公司治理与内部控制。还存一些领域：

（1）准备与运作有关的生产预算、材料预算和其他预算

（2）确定与运作管理有关的成本和利益中心

（3）确定所生产的货品的成本

（4）确保运作管理掌握了所有与材料、劳动力、产品与方法相关的成本资料

（5）配臵生产等各种活动的一般管理费用

（6）存货估价

（7）监管并控制运作与绩效评价

（8）加工或外包评估

运作管理与营销的关系：

（1）与运作管理以后的计划提供基础的销售供应预期

（2）与产品可得性相关的产品供应预期

（3）满足通过营销识别的顾客要求来增加竞争优势的产品创新

（4）确定产品数量、产品组合和产品范围

（5）与标准化和用户定制化相关的问题

（6）价格政策

（7）服务和售后

运作管理与人力资源管理的关系：

（1）招聘、选拔和培训符合运作管理要求的人员

（2）与运作管理有关的人力资源来源计划

（3）与运作管理人员雇佣有关的法律事宜

（4）与运作管理人员有关的产业关系

（5）与运作管理人员有关的福利事宜

总之，企业内的各项业务职能不是分离的，而是依据企业的流程相互联系的，各职能部门应进行紧密的合作，保持信息的畅通。

第二章产品与服务的设计

2.1产品与服务设计流程

——设计与竞争优势【P32】

产品与服务设计的总体目标是在取得合理利润的同时保证顾客满意度。良好的产品与服务设计能够通过提高顾客满意度来增强企业的竞争优势，而这种竞争优势则可帮助企业获得更多的市场份额、增加收入。

顾客通常喜欢具有较低的价格、较高的品质、快捷的服务、更多的特色以及能按自己独特的需求定制的产品，这些特点体现了顾客对产品成本、质量、响应度、灵活性和适应性的要求，而产品和服务的设计在这些方面可以为企业塑造竞争力，主要表现如下：

⏹对新产品或改进产品未来需求预测变得更为重要

⏹缩短引入新产品的时间以便抢在竞争者前进入市场

⏹缩短产品的生产时间

⏹提高对生产方式和生产流程的重视程度

⏹提高对价值链、供应链和物流系统重要性的认识

⏹提高对相关环境问题的重视程度

⏹强调产品的设计要“便于用户使用”

⏹消费者调查

⏹创建研究与开发部门

⏹逆向工程

⏹并行工程

⏹平行设计

——产品与服务的设计流程【P34】（需掌握每一部应考虑的问题及工作内容）

准备设计摘要（需求或问题，成功设计的要点，设计师必须做的及其他限制）；

研究（现有的模型和解决方案，对竞争者产品的研究，收集有关顾客需求和要求的信息）；初步设计（由各部门组成的设计团队共同制定，采用头脑风暴，价值分析和价值工程）；

较佳的设计挑选；样品的构建，测试和通过；生产；内部评估。

2.3环境敏感性设计

——产品与服务设计阶段充分考虑环境的影响【P39】

⏹提高材料、能源及其他资源的使用效率，厉行节约；

⏹从选材上就将污染降到最低；

⏹减少产品使用对环境造成的长期损害；

⏹确保产品的计划寿命从环境条件上考虑起来是最适当的；

⏹确保充分考虑了产品的最终处理

⏹规定包装，使其能够便宜处理或再利用

⏹将恼人的因素，如噪声或气味等减到最少

⏹分析安全隐患并将此降到最低。

2.4采购与供应在产品与服务设计中的作用

——采购在此阶段发挥的作用【P36】

⏹质量保证或“缺陷防范”

⏹价值工程与价值分析

⏹向设计部门提供有关材料可得性、供应商和成本的信息

⏹在采购不到某种材料时签订其他备选材料的协议

⏹与自制相比，采购和外包越来越重要，由此产生的问题——减少垂直整合

⏹与购买单一零部件相比，购买整体系统或组装件越来越重要

⏹对更便宜的可选材料进行评估

⏹建立生产者与设计者的协调关系

⏹通过设计和采购职能部门的共同参与创建一个信息中心

——可以应用的技术

改进设计的工具主要有三个方法：标准化、价值分析、计算机辅助设计。

标准化：就是反复使用的规范。产品、服务或流程的标准化可以大大的降低设计成本；模块化涉及大批量地设计和提供零部件与服务能够以较低的成本促进用户定制化；

价值分析与价值工程，这涉及对零部件及组装件功能的考察；价值分析：是一个系统化的程序，目的在于确保在不降低质量、可靠性、性能和交付性的条件下以最低成本达到必要的功能。这通常是生产后的活动。通常包含设计、生产、采购、营销、管理会计各部门专业人员参与。（以标准件替代定制件，以低成本料替代高成本料，降低零部件数量等）

价值工程：是在生产前或设计阶段进行的价值分析；

计算机辅助设计（CAD）：用计算机图像来做产品设计。它的优点：

1）提高设计者的生产力；2）创建设计/制造数据库，提供产品图形、尺寸、公差或材料规格方面的信息；

缺点：1）有能力实现“按费用设计”-----更好地控制设计成本、开发成本和制造成本；2）生成计算机辅助制造所需的数据和说明书，推动计算机基础制造。

第三章运作网络的设计与管理

3.1运作网络

——确定运作网络所考虑的因素【P52】

⏹扩张

⏹多样化

⏹成本节约

⏹臵换

⏹可选方案

⏹不可量化的问题