《运作管理》课程大纲
《生产运作管理》课程教学大纲
（1）《Management Science》杂志
（2）《Production and Management》杂志
（3）《预测》杂志
（4）《管理世界》杂志
（5）《哈佛商业评论》杂志
（6）《管理科学学报》杂志
（6）美国运营管理协会（/）
七、课程结构导航与学习建议
『基本要求』
1、识记：排序；派工；赶工；流水型作业。
2、领会：流水作业排序特征和意义。
3、简单应用：能运用SPT规则、EDD规则、Johnson-Bellman法进行作业排序。
4、综合应用：能运用作业排序理论分析实际问题。
『关键知识』
单台设备的排序；两台设备的排序。
『重点』
SPT规则；EDD规则；Johnson-Bellman法。
2%
综合生产计划及主生产计划的编制
5%
4%
第八章库存管理划
库存管理概述
3%
单周期库存问题
2%
多周期库存问题
5%
3%
第九章物料需求计划
MRP概述
1%
MRP系统
2%
MRP的计算过程
3%
第十章作业排序
作业计划与作业排序
2%
流水型作业的排序问题
2%
第十一章项目计划管理
项目管理概述
1%
网络计划技术
2%
网络计划时间参数的计算
『难点』
Johnson-Bellman法。
第十一章项目计划管理
『知识点』
项目的定义；项目管理的目标和内容；项目的组织和管理方式；网络计划方法含义和优点；箭线型网络图的绘制；网络时间参数的计算。的目标和内容；网络图的要素和种类。
《生产与运作管理》课程教学大纲.doc
《生产与运作管理》课程教学大纲【课程基本情况】一、课程代码:030137二、课程类别及性质：工商管理专业必修课三、课程学时学分：54学时（教学：54 实践：0） 3学分四、教学对象：工商管理专业本科三年级学生五、课程教材：《生产与运作管理》、陈荣秋、马士华编著、高等教育出版社六、开设系（部）：工商管理系七、先修课：管理学、市场营销、运筹学、物流管理、质量管理【教学目的】随着企业生产管理实践的丰富以及对于生产理论的深入探讨，生产与运作管理逐步成为较为完整的体系。
本课程讲述基本的现代生产与运作管理理论。
内容包括生产运作基木概念、生产运作系统设计、运行、维护与改进等方面，介绍有关企业物质资料生产和劳务提供的基本管理理论和方法，以及先进生产方式在生产实践中的运用。
在本课程在教学过程中，要帮助学生理解基木的生产理论并掌握企业生产与运作管理的过程，了解生产与运作管理的基础知识，了解及掌握MRP、JIT、ERP等先进生产方式。
坚持理论与案例教学并重的原则，注重培养学生独立思考和创新能力。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，结合案例和讨论使学生熟练掌握生产与运作的方法，帮助学生树立系统管理观念和思想，培养学生独立思考问题和解决问题的能力o【教学内容、基本要求及学时分配】第一章：基本概念（3学时）第一节社会组织的基本职能基本要求：理解社会组织的概念，社会组织的基木职能，服务业的兴起的基木原因，理解生产的概念并且了解生产概念的扩展，掌握生产运作管理的概念。
重点：社会组织的基本职能，生产运作管理；第二节生产运作的分类基木要求：理解生产运作的两种基木分类：掌握制造性生产与服务性生产的基木的特征。
重点：制造性生产与服务性生产的基本的特征第三节生产运作的类型基本要求：了解生产类型的划分的类型，理解不同生产类型的特征，掌握提高多品种小批量生产类型效率的途径。
重点：不同生产类型的特征；难点：提高多品种小批量生产类型效率的途径第四节能力与需求的匹配基本要求：理解供需链的概念，供需链瓶颈及其对生产运作管理的影响，掌握如何使生产运作能力适应需求的变化，了解理想的供需关系：准时生产。
生产与运作管理课程教学大纲
生产与运作管理课程教学大纲Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022《生产与运作管理》课程教学大纲【课程基本情况】一、课程代码：030137二、课程类别及性质：工商管理专业必修课三、课程学时学分：54学时（教学：54 实践：0）3学分四、教学对象：工商管理专业本科三年级学生五、课程教材：《生产与运作管理》、陈荣秋、马士华编着、高等教育出版社六、开设系（部）：工商管理系七、先修课：管理学、市场营销、运筹学、物流管理、质量管理【教学目的】随着企业生产管理实践的丰富以及对于生产理论的深入探讨，生产与运作管理逐步成为较为完整的体系。
本课程讲述基本的现代生产与运作管理理论。
内容包括生产运作基本概念、生产运作系统设计、运行、维护与改进等方面，介绍有关企业物质资料生产和劳务提供的基本管理理论和方法，以及先进生产方式在生产实践中的运用。
在本课程在教学过程中，要帮助学生理解基本的生产理论并掌握企业生产与运作管理的过程，了解生产与运作管理的基础知识，了解及掌握MRP、JIT、ERP等先进生产方式。
坚持理论与案例教学并重的原则，注重培养学生独立思考和创新能力。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，结合案例和讨论使学生熟练掌握生产与运作的方法，帮助学生树立系统管理观念和思想，培养学生独立思考问题和解决问题的能力。
【教学内容、基本要求及学时分配】第一章：基本概念（3学时）第一节社会组织的基本职能?基本要求：理解社会组织的概念，社会组织的基本职能，服务业的兴起的基本原因，理解生产的概念并且了解生产概念的扩展，掌握生产运作管理的概念。
重点：社会组织的基本职能，生产运作管理；第二节生产运作的分类?基本要求：理解生产运作的两种基本分类：掌握制造性生产与服务性生产的基本的特征。
重点：制造性生产与服务性生产的基本的特征第三节生产运作的类型?基本要求：了解生产类型的划分的类型，理解不同生产类型的特征，掌握提高多品种小批量生产类型效率的途径。
生产与运作管理》课程教学大纲
《生产与运作管理》课程教学大纲【课程基本情况】一、课程代码：030137二、课程类别及性质：工商管理专业必修课三、课程学时学分：54学时（教学：54 实践：0）3学分四、教学对象：工商管理专业本科三年级学生五、课程教材：《生产与运作管理》、陈荣秋、马士华编着、高等教育出版社六、开设系（部）：工商管理系七、先修课：管理学、市场营销、运筹学、物流管理、质量管理【教学目的】随着企业生产管理实践的丰富以及对于生产理论的深入探讨，生产与运作管理逐步成为较为完整的体系。
本课程讲述基本的现代生产与运作管理理论。
内容包括生产运作基本概念、生产运作系统设计、运行、维护与改进等方面，介绍有关企业物质资料生产和劳务提供的基本管理理论和方法，以及先进生产方式在生产实践中的运用。
在本课程在教学过程中，要帮助学生理解基本的生产理论并掌握企业生产与运作管理的过程，了解生产与运作管理的基础知识，了解及掌握MRP、JIT、ERP等先进生产方式。
坚持理论与案例教学并重的原则，注重培养学生独立思考和创新能力。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，结合案例和讨论使学生熟练掌握生产与运作的方法，帮助学生树立系统管理观念和思想，培养学生独立思考问题和解决问题的能力。
【教学内容、基本要求及学时分配】第一章：基本概念（3学时）第一节社会组织的基本职能?基本要求：理解社会组织的概念，社会组织的基本职能，服务业的兴起的基本原因，理解生产的概念并且了解生产概念的扩展，掌握生产运作管理的概念。
重点：社会组织的基本职能，生产运作管理；第二节生产运作的分类?基本要求：理解生产运作的两种基本分类：掌握制造性生产与服务性生产的基本的特征。
重点：制造性生产与服务性生产的基本的特征第三节生产运作的类型?基本要求：了解生产类型的划分的类型，理解不同生产类型的特征，掌握提高多品种小批量生产类型效率的途径。
重点：不同生产类型的特征；难点：提高多品种小批量生产类型效率的途径第四节能力与需求的匹配?基本要求：理解供需链的概念，供需链瓶颈及其对生产运作管理的影响，掌握如何使生产运作能力适应需求的变化，了解理想的供需关系：准时生产。
《运营管理》教学大纲
线下
讲授
作业
10
单周期库存问题的基本模型
刘田
3学时
重点：单周期库存问题的基本模型
难点：单周期库存控制的方法
线下
讲授
11
确定型均匀需求库存问题的基本模型
刘田
3学时
重点：确定型均匀需求库存问题的基模型
难点：有数量折扣的经济批量模型
线下
讲授
12
物料需求计划与制造资源计划
刘田
3学时
答疑时间、地点与方式：分为集体答疑与个别答疑的形式，集体答疑的地点：莞城图书馆407（会根据课程进度安排集体答疑时间），个别答疑主要通过微信、QQ，邮件等方式。
课程考核方式：开卷（）闭卷(√)课程论文（）其它()
使用教材：生产运作管理科学出版社第三版马士华，崔南方，周水银，林勇编
教学参考资料：
1、马士华、陈荣秋等。生产运作管理。清华大学出版社，2015
线下
讲授
16
期末大复习
刘田
2学时
线下
讲授
合计：
40
实践教学进程表
周次
实验项目名称
主讲教授
学时
重点、难点、课程思政融入点
项目类型（验证/综合/设计）
教学手段
5-6
红酸果运作流程瓶颈分析案例
刘田
4学时
重点：瓶颈分析
难点：生产运作流程的优化
综合
讲授和小组讨论，每个小组合作完成一份案例作业
15-16
阅读最成功的企业管理小说《目标》
《运营管理》教学大纲
课程名称：运营管理
课程类别（必修/选修）：必修
课程英文名称：operationsmanagement
运作管理复习大纲
（老师讲的大体在这里，重点自己把握，有遗漏的和我说一下，谢谢！）运作管理第一章一、运作管理的概念运作管理的核心问题是对资源的有效整合；整合的方式主要通过计划、组织和控制等手段来达到目的。
运作管理就是通过计划、组织与控制手段对组织有效资源进行整合的过程，并通过空间组织和时间组织方式来达到预期的目标。
二、任务管理的任务和内容（一）运作管理的任务运作管理的主要任务是通过合理组织运作过程，有效地利用组织有限的各类资源，达到高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品和（或）提供满意服务的目标，以取得最佳经济和社会效益。
（二）运作管理的内容1．运作系统的设计与布置它主要涉及产品或服务方向的选择、运作工作单位设施地点的选择、运作工作面设施布置、产品或服务交付系统设计和运作工作单位的组织设计等决策内容。
2．运作系统的运行与维持在已建立的运作系统中，如何让组织适应市场的变化，按用户的需求生产合格产品或提供满意服务，这是运作管理解决的关键问题，它主要涉及运作计划、组织与控制三个方面的内容。
在计划方面主要解决生产或提供什么性质的产品或服务、生产或提供的数量、品种以及何时生产或提供的问题。
在组织方面解决如何合理配置生产资源要素，使有限的资源得到有效合理的利用。
在控制方面解决如何保证按计划完成任务的问题，开展订单控制、投料控制、生产进度控制、库存控制和成本控制等活动，决定采用集中式或分散式生产控制系统。
三、运作功能结构1．对产品或服务的基本要求用户对生产产品或提供服务提出基本要求包括四个方面：时间（Time）、质量（Quality）、成本（Cost）和服务（Service）内容。
F：柔性2．对运作功能的要求企业为了让产品或服务具有较强竞争力和保持持续的发展，会对运作系统提出了系统创新、质量控制、适应能力、成本控制、系统继承性、绿色环保与安全等六项功能要求。
3．实现运作功能的结构要素运作功能实现程度取决于系统结构形式。
运作系统的结构是由结构化要素和非结构化要素及其组合关系来表现。
《运营管理》教学大纲#(精选.)
《运营管理》教学大纲编制单位：金审学院编写人（执笔人）：李卫东审核人：李卫东编制时间：2013年2月课程说明部分一、课程概述：（一）课程介绍本课程是经管类各专业的主要专业课程，也是工程类各专业的选修课程之一。
本课程的教学目的在于使学生掌握生产与运作管理的基本概念，原理和方法。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，了解本课程最新理论和方法。
结合课程设计和企业实习，使学生具备灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。
（二）教学目标通过对该课程的学习，掌握运营管理的基本理论、知识体系、方法，并能灵活运用于各类组织的运营管理实践，解决组织中的运营问题，为各类组织提高运营管理水平、提高经济效益、实现组织的可持续发展服务。
为各类组织培养需要的运营管理人才服务。
（三）课程性质《运营管理》是企业管理专业的专业主干课程，是工商管理专业的必修课。
学生掌握该课程的理论知识与方法对完善工商管理专业的知识结构体系，有效学习其它各门专业课有重要的作用。
（四）适用对象2011级金审物流管理专业（五）预修课程《管理学》、《运筹学》、《统计学基础》二、课时分配：（一）课时分配说明2011级金审物流管理两个班级的课时要求相同，均为54学时。
（二）课时分配正文部分第一章基本概念【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生掌握生产运作系统的基本概念，生产运作管理在企业管理系统中的地位，重点是生产运作系统的结构和运行原理，生产运作系统的分类及其特点，生产运作管理原则和要求，生产运作管理的对象和内容结构体系，生产运作系统的运行环境，现代生产运作理论的发展。
【本章重点、难点】本章重点：生产运作系统结构机运行原理，生产与运作系统的类型及特点。
本章难点：生产运作管理概念，生产与运作管理原则与要求。
第一节运营管理的定义【教学内容】一、生产的含义二、运营管理决策的目标三、运营管理决策的范围第二节运营系统类型【教学内容】一、生产运营系统二、服务运营系统第三节运营管理理论的发展【教学内容】一、运营管理的发展历程二、运营管理理论的发展第四节运营管理的新趋向【教学内容】一、范围更宽二、运作管理与经营管理联系更紧密三、计算机技术在生产与运作管理中得到广泛运用四、运作主流发生改变【实践教学内容】观摩《生产线上》【本章教学建议】注意师生互动第二章运营策略与竞争【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生了解现代企业的生存和发展环境及其对企业运作系统的影响，企业战略和战略管理理论，生产运作战略的内容，生产与运作战略决策方法。
《生产运作管理》课程教学大纲
《生产运作管理》课程教学大纲第一部分大纲说明课程代码：课程名称：生产运作管理总学时：64学时(其中理论56学时，实践8学时)总学分：3.5 学分课程类别：必修*适用专业：工商管理专业预修要求：概率和数理统计、经济学、管理学等。
课程性质、目的、任务：本课程是该专业学生必修的专业课，它在整个人才培训计划有着十分重要的作用。
通过本课程教学，要使学生较系统地了解在社会主义市场经济体制下企业生产管理的理论和方法：了解企业生产活动的计划、执行和控制完整的组织过程；掌握企业生产管理中的综合管理和专项管理的方法和手段；是学生学习后续课程、完成课程设计和毕业论文不可缺少的基础。
本课程将培养学生认真负责的工作态度和严谨细致的工作作风；培养学生的自学能力及具有初步理论研究和提出问题、分析问题和解决实际问题的能力。
通过本课程的学习，有初步理论研究和较强实际应用的能力。
教学基本要求：本课程以课堂讲授为主，在课堂讲授时，应尽可能使用多媒体手段，增加学生的视觉效果，要求学生具有一定的计算机应用能力。
教学辅助资料一般应有：习题集、试卷库，可能时编制CAI课件。
本课程的实验环节主要是大型习题课，企业生产现场考察，在条件成熟时可以上机。
本课程作业的目的，一是使学生对学过的内容进行复习（问答题等），二是定量管理管理方法的练习。
考试形式为闭卷考试，将来可考虑部份在计算机上完成。
教学方法和教学手段建议：本课程尽量采用多媒体教学，实训安排可根据具体情况进行调整大纲使用说明：本大纲适用于工商专业本科教学，与教材配套使用，是教师讲课的参考依据。
本课程作业见教材上的复习题以及教师提供的练习题。
第二部分大纲正文第一章现代生产与运作管理概论总学时：8学时（理论8学时）本章教学基本要求：本章讲授要点：了解社会组织的基本职能；企业生产的定义；生产运作分类；现代生产运作战略。
掌握生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织和控制；现代企业生产管理的特点。
运营管理教学大纲
《运营管理》教学大纲一、使用说明（一）课程性质专业必修课（二）教学目的运营管理就是对生产的计划、组织和控制，它主要研究生产的合理组织问题，培养生产技术管理人才。
本课程的教学旨在使学生从理论和实际操作上对企业的运营管理活动在经营策略、生产设计决策和生产运营决策等主要内容方面有一个基本的了解，理解企业经营过程中生产运营管理的职能、作用和重要性，掌握生产运营活动的原则和方法，为学生能够将所学知识运用于工作实践中提供必要的基础。
（三）教学时数54学时（四）教学方法采用课堂讲授、讨论和多媒体课件等方法。
（五）面向专业工商管理、管理科学等专业。
二、教学内容第一章基本概念（一）教学目的与要求尽管许多人对运营管理在我们生活和工作中的作用可能并没有一个清晰的概念，但其实我们每一个人每天都在接触运营管理的许多方面。
本章的目的是探讨运营管理的基本概念及演进过程。
学完本章以后，你应能：1、定义运营、运营管理。
2、了解运营管理的演进过程。
3、解释运营管理者怎样将各种优势结合起来满足顾客需求。
（二）教学内容本章阐述了运营及运营管理的基本概念、讨论生产运营的分类、各种运营类型及其特征，提出提高多品种、小批量生产效率的途径；介绍组织运营过程的基本原则和要求。
教学重点与难点：1、基本概念（重点）2、生产运作管理的任务（重点）3、按生产工艺特性分（难点）4、按组织生产的特点分（重点）5、按生产专业化程度分类（重点）第一节社会组织的基本职能一、社会组织二、基本职能三、服务业的兴起四、运营概念的扩展五、运营管理第二节运营的分类和类型一、制造性生产二、服务性运作三、生产运营类型的划分四、不同生产运营类型的特征第三节运营管理的历史和发展一、科学管理二、管理科学三、现代运营管理方式（三）教学方法与形式采用课堂讲授和讨论的方法（四）教学时数3学时第二章运营战略（一）教学目的与要求运营战略是企业战略体系第三层次的职能战略。
它将公司层战略、业务层战略和企业的日常运营连接起来。
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《运作管理》课程大纲
一、实践课程基本信息
课程编号： 01
英文名称： operations management
授课对象：
开课学期：□春□夏□秋
学分/周数： 100分 / 6周
先修课程：
教学方式：
考核方式：笔试
课程简介：5月14日（第一课）：课程内容：运作管理导论：1>运作和生成率。
（25分钟）2>全球运
作战略。
（20分钟）3>项目管理。
（40分钟）4>课后作
业安排。
（5分钟）
5月28日（第二课）：课程内容：1>上节课重点内容复习（10分钟）。
2>运作管理导论：
预测（30分钟）。
3>运作设计：产品和服务的设计(15
分钟)。
4>质量管理（30分钟）。
5>课后作业安排（5
分钟）。
6月11日（第三课）：课程内容：1>上节课重点内容复习（10分钟）。
2>运作设计：流程
策略和可持续性（35分钟）。
3>选址策略（20分钟）。
4>设备布置策略（20分钟）。
5>课后作业安排。
（5分
钟）。
6月25日（第四课）：课程内容：1>上节课重点内容复习（10分钟）。
2>运作设计：人力
资源，工作设计和工作测量（20分钟）。
3>运作管理：
供应链管理（35分钟）。
4>库存管理（25分钟）。
5>课
后作业安排。
（5分钟）。
7月9日（第五课）：课程内容：1>上节课重点内容复习（10分钟）。
2>综合计划（20分
钟）。
3>物料需求计划和企业资源计划（30分钟）。
4>
作业计划（25分钟）。
5>课后作业安排（5分钟）。
7月23日（第六课）：课程内容：1>上节课重点内容复习（10分钟）。
2>准时生产和精
细运作（20分钟）。
3>设备维护和可靠性（20分钟）。
4>本书重点内容复习（35分钟）。
5>课后作业安排。
（5
分钟）
二、实践教学目的和要求
教学目的：（具体内容为5号宋体）
教学要求：（具体内容为5号宋体）
三、实践教学内容与安排
第一篇运作管理导论：（预计本篇教学时间为5月14日至5月28日）
第一章运作和生产率
教学内容：运作管理定义，运作管理历史，运作管理发展趋势。
为什么要学习运作管理，运作经理职责。
服务业中的运作管理，运作管理中的生产率和伦理，社会责任。
教学目标：1.掌握运作管理的定义。
2.区分产品和服务的不同。
3.了解生产和生产率的不同。
4.计算多因素，单因素生产率。
5.识别提高生产率的关键变量。
第二章全球运作战略
教学内容：国内经营向国际运作转变的原因。
运作管理的使命和战略。
通过运作管理取得竞争优势的方法。
运作管理的十大战略决策。
运作战略需考虑的问题。
如何制定和实施
战略。
全球化运作战略如何选择。
教学目标：1.掌握运作管理的使命和战略的定义。
2.识别获得竞争优势的三种战略方法。
3.识别运作管理的十种决策。
4.识别四种全球运作战略。
第三章项目管理
教学内容：项目管理重要性。
制定项目进度计划。
项目管理技术。
项目控制。
活动时间变量。
项目进行过程中成本—时间的权衡和项目赶工。
教学目标：1.使用甘特图做项目进度计划。
2.绘制节点型和箭线型网络图。
3.进行项目顺向和逆向计算。
4.计算活动时间变量。
5.项目赶工。
第四章预测
教学内容：预测的定义及重要性。
预测的七个步骤。
预测的方法。
预测的监控。
教学目标：1.理解预测的三种时间范围及其适用的预测模型。
2.了解四种定性预测法。
3.计算预测精确度的三种指标。
4.确定季节指数。
5.进行回归和相关分析。
7.学会使用跟
踪信号。
第二篇运作设计:(预计本篇教学时间为5月28日至6月25日)
第五章产品和服务设计
教学内容：产品和服务选择，产品设计和开发，产品的定义，服务设计，决策树在产品设计中的应用。
转向生产。
教学目标：1.定义产品生命周期。
2.描述产品开发系统。
3.构建质量屋。
4.运作管理如何实现基于时间的竞争。
5.运作管理如何界定产品和服务。
6.决策树方法在产品中的应用。
第六章质量管理
教学内容：质量的定义。
国际质量标准。
质量与策略。
全面质量管理工具。
服务业中的全面质量管理。
统计过程控制。
验收抽样。
教学目标：1.定义质量和全面质量管理。
2.ISO国际质量标准。
3.六西格玛的含义。
4.标杆管理的应用。
5.解释质量稳健性产品和田口的概念。
6.掌握全面质量管理的七种工具。
第七章流程策略和可持续性
教学内容：四种流程策略。
流程分析与设计。
设备与技术的选择。
服务业中的技术。
流程再造与可持续性。
瓶颈分析和约束理论。
盈亏平衡分析。
产能的定义。
教学目标：1.掌握四种流程策略。
2.计算不同流程的交汇点。
3.使用流程分析工具。
4.识别生产技术最新发展。
5.可持续性的4R。
6.产能的定义。
7.进行瓶颈分析。
8.计算盈亏
平衡点。
9.计算净现值。
第八章选址策略
教学内容：选址的战略重要性。
影响选址的因素。
评价选址方案的方法。
服务业的选择策略。
教学目标：1.影响选址策略的七个重要因素。
2.劳动生产率计算。
3.应用因素评分。
4.分析选择的盈亏平衡。
5.重心法的使用。
6.服务业的选址的不同之处。
第九章设备布置策略
教学内容：设备布置的类型。
设备布置决策的重要性。
办公室，零售，仓库布置。
固定式，工艺专业化布置。
重复式布置与产品专业化布置。
教学目标：1.
四、作业、考核
XXX XXX(请适当写出考核要点或考核标准)
执笔人：
财务部经理：
(韩元庆)。