7.1溶解与乳化教学课件(共24张PPT)
合集下载
溶解与乳化课件
3、判断下列溶液中的溶质和溶剂
溶液
溶质
氢氧化钠溶液
NaOH
食盐水
NaCl
石灰水 医用酒精
碘酒 盐酸
Ca(OH)2 C2H5OH
I2 HCl
稀硫酸 10ml汽油，90ml植物油
90ml酒精，10ml水
H2SO4 汽油 酒精
溶剂
H2O H2O
H2O H2O C2H5OH H2O H2O 植物油
H2O
• 4、判断 • （1）溶液是无色透明的液体。× • （2）冰水混合体是溶液。× • （3）把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。× • （4）在温度不变，水不蒸发的条件下，
溶解速率 A2__＞__B2
溶解速率 A3__＞__B3
结论
温度越高，溶质在 水中溶解越快。 粉末状溶质比块状溶 质在水中溶解快。
搅拌能加快溶质在 水中的溶解速率。
通过对比实验可知：
① 温度升、高②
、研碎溶质
③ 搅拌能加快溶质在溶剂里溶解。
溶解
√ √
╳
√
盐 块状的冰糖 沙子
1.溶液：一种或几种 物质分散到另一种物质里形成 的 均一 、 稳定 的 混合物 。
2.溶液由 溶质 和 溶剂 组成，被溶解的 物质叫 溶质，能溶解其他物质的物质叫 溶剂。
3.溶质可以是 固体 、 液体 、 气体 。
4.当两种液体互相混合时，量多的为 溶剂 ， 量少的为 溶质 ，但如果其中有一种是水，一 般把 水 叫做溶剂，没有指明溶剂的溶液一般 指 水 溶液。
5.溶液质量=溶质质量+溶剂质量 注意： 溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积
洗涤剂 （乳化）
分散成 水冲洗 小油滴（乳浊液）
随水流走
7.1溶解与乳化PPT课件
3．当两种物质完全反应后，新生成的物质是溶 质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质，如 果反应物有剩余，且溶解于水，则剩余物和 新生成的物质都是溶质。
想一想
将铁投入一定量的稀硫酸中，直 到没有气泡产生，且铁有剩余， 所得溶液中溶质为_F_e_S__O_4_溶剂为 ___H_2_O__；若铁完全溶解，则溶液 中的溶质一定含有F__e_S_O__4 _，可能 含有_H__2_S_O_4_
多---溶剂 ; 少---溶质
但如果其中有一种是水，不 2）液体与液体互溶 管多少，一般把水叫做溶剂。
水是最常见的溶剂，酒精、 汽油等物质也是常见的溶剂。 在未指明溶剂时，溶剂一般 为水。
注意：
1．如果加入的溶质没有完全溶解，那么溶质 只是实际溶解的部分。
2．对于任何一种溶液，溶质可以有多种，但 溶剂只有一种。
3、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？
一种溶液可以有多种溶质， 但只有一种溶剂！
4、分别指出下列各种溶液里的溶质和溶剂。
A、碘酒
B、糖水
C、酒精的水溶液 D、澄清的石灰水
E、氢氧化钠溶液 F、硫酸溶液
1. 固液相溶呢？
【讨论】指出下列溶液中的溶质和溶剂
（水、酒精、香蕉水、汽油、丙酮, 水是较好的溶剂，许多物质能溶在其中）
3.溶液：溶解后所得到的物质。
你认为在溶液中这三者的质量存在什 么样的关系吗？
溶质质量 + 溶剂质量 = 溶液质量
溶质可以是固体 液体和气体！
1、泉水中溶入了矿物质、氧气、二氧化碳， 那么，其中的溶质是什么?溶剂是什么?
2、河水中溶解了哪些物质，能用来养 鱼。冷开水不能养鱼，浇花花不开， 又是为什么？
5．溶液的用途
A．许多反应在溶液中进行，可以加快
想一想
将铁投入一定量的稀硫酸中，直 到没有气泡产生，且铁有剩余， 所得溶液中溶质为_F_e_S__O_4_溶剂为 ___H_2_O__；若铁完全溶解，则溶液 中的溶质一定含有F__e_S_O__4 _，可能 含有_H__2_S_O_4_
多---溶剂 ; 少---溶质
但如果其中有一种是水，不 2）液体与液体互溶 管多少，一般把水叫做溶剂。
水是最常见的溶剂，酒精、 汽油等物质也是常见的溶剂。 在未指明溶剂时，溶剂一般 为水。
注意：
1．如果加入的溶质没有完全溶解，那么溶质 只是实际溶解的部分。
2．对于任何一种溶液，溶质可以有多种，但 溶剂只有一种。
3、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？
一种溶液可以有多种溶质， 但只有一种溶剂！
4、分别指出下列各种溶液里的溶质和溶剂。
A、碘酒
B、糖水
C、酒精的水溶液 D、澄清的石灰水
E、氢氧化钠溶液 F、硫酸溶液
1. 固液相溶呢？
【讨论】指出下列溶液中的溶质和溶剂
（水、酒精、香蕉水、汽油、丙酮, 水是较好的溶剂，许多物质能溶在其中）
3.溶液：溶解后所得到的物质。
你认为在溶液中这三者的质量存在什 么样的关系吗？
溶质质量 + 溶剂质量 = 溶液质量
溶质可以是固体 液体和气体！
1、泉水中溶入了矿物质、氧气、二氧化碳， 那么，其中的溶质是什么?溶剂是什么?
2、河水中溶解了哪些物质，能用来养 鱼。冷开水不能养鱼，浇花花不开， 又是为什么？
5．溶液的用途
A．许多反应在溶液中进行，可以加快
粤教版化学九下7.1《溶解与乳化》(第1课时)ppt课件
水的温度高低影响：在两个烧杯中，一 个加入20℃的水50mL，另一个加入80℃ 的水50mL，分别同时加入3g颗粒大小相 同的蔗糖，都不搅拌，观察记录两个烧 饼中蔗糖完全溶解所需的时间。
07:36:27
二、影响溶质溶解快慢的因素
完成【观察活动】及【检查站】
通 过 对 比 实 验 可 知 ： _ _ _ _温度升高 _________、
减小溶质颗粒 搅拌 _____________________ 、____________ 能
加快溶质在溶剂里的溶解。
07:36:27
小试牛刀
1、下列有关溶液的说法正确的是（ A.不同溶液的混合物一定是溶液 ）
一、溶解
概念 溶液： 一种或几种物质分散到另一种物质里， 形成均一的、稳定的混合物，叫做溶夜。 溶剂： 能溶解其他物质的物质 溶质： 被溶解的物质 【讨论与交流】 1 、观察活动中，溶质分别是什 么？溶剂是什么？ 2 、你怎么理解溶液具有透明、统一、稳定的特 点？
07:36:27
小试牛刀
1 、烧杯中有 100 毫升 NaCl 溶液，请比较 A 处和 B 处 密度的大小( )
碘 （4）碘酒_______________________
（5）90g硫酸（液态）与10g水配成的溶液
酒精 _________________________
07:36:27
小试牛刀
4、小丽同学喜欢和糖水，发现很多方法都能使糖 块尽快溶解在水中，请说出你知道的三种方法： 将大粒糖块碾碎 、_____________ 用热水溶解 、______ 搅拌 __________________ 从中选取一种方法，设计实验证明实验方案：
溶质
溶剂
氢氧化钠 氯化钠 硫酸铜
初中化学九下 7.1 溶解与乳化 课件 _3
思考: 1. 均一、稳定的液体一定是溶液吗？ 不是，如水。 2.溶液是否都是无色的？
不是，如实验一中的硫酸铜溶液，为蓝色。
•思考 •3.在上述实验的所得到的硫酸铜溶液，试管 上面的溶液和下面的溶液成分一样吗？ •一样，因为溶液是均一的。 •4.日常生产和生活中，常见的溶液都有哪些？ 你能否指出其中的溶质和溶剂？
运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡慕那 些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。 生活中若没有朋友，就像生活中没有阳光一样。 种子牢记着雨滴献身的叮嘱，增强了冒尖的勇气。 如果敌人让你生气，那说明你没有胜他的把握。 既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 现代的婚姻并不是情感的产物，更多的是竞争的结晶，选配偶其实就是变相的竞争上岗，而小三就是原配最大的竞争对手。 儿童能力初期萌芽是尤其可贵的，我们引导儿童初期自然趋向的途径能固定儿童的基本习惯，能确定后来能力的趋向。——杜威 情执是苦恼的原因，放下情执，你才能得到自在。 谁不向前看，谁就会面临许多困难。 人们是看你做什么，不是听你说什么。
不溶解，振荡后， 静置分层，水沙 分离
硫酸铜可溶解 在水中
蔗糖可溶解 在水中
细沙石不可溶解 在水中
•1.溶液：由一种或一种以上的物质分散到另 一种物质中所形成的均一而稳定的混合物。 •溶液特性：均一性、稳定性。 •2.溶剂：能溶解其他物质的物质。 •3.溶质：被溶解的物质。
讨论：在上面的实验探究中，哪一个是溶 液，溶液中的溶质和溶剂分别是什么？
如生理盐水、葡萄糖注射液、酒、醋等。
如何区分溶液中的溶质和溶剂： 1、根据溶液的类型区分：
粤教版九下化学 7.1溶解与乳化 课件 (共29张PPT)
想一想：
1、溶液都是无色的吗？
不是，如：硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是
黄色的，硫酸亚铁溶液是浅绿色的
2、均一、稳定的液体都一定溶液吗？ 不一定，如：水、酒精 3、溶液里溶质只能是一种物质吗？溶剂呢？
不是，如：氯化钠和蔗糖同时和水溶解，形成溶
液，溶质是氯化钠和蔗糖两种，所以溶质可以是 一种也可以是几种，但溶剂只能是一种。
7.下列说法中错误的是（ D ）
A.铜与硝酸银溶液恰好反应后得到的溶液是 硝酸铜溶液
B.二氧化碳通入足量石灰水后得到的混合物 不是溶液
C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量 D.溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积
课堂小结： 1、深刻理解溶解现象的内涵； 2、明确溶液、溶质、溶剂的含义及它们之
点击本质：
1、硫酸铜晶体、酒精溶于水后，肉眼不能
看到它们的粒子，形成的是混合物。
2、浓稀程度一样，也不会分层，因为溶液
具有均一性、稳定性。
3、形成的物质是透明的。
溶
液
的
组
H2O
成
NaCl
溶剂 溶液（混合物） 溶质
【溶剂】能溶解其他物质的物质叫做溶剂。 如：水
【溶质】被溶解的物质叫做溶质。如：蔗 糖、高锰酸钾、食盐
水
四、影响溶解的因素
• 实验探究： • 假设：有可能影响等量硫酸铜在水中溶解
的快慢的因素是: • 1.温度 • 2.溶质颗粒的大小 • 3.是否搅拌
假设1：实验操作：取两个大小相同的烧杯，分别注
入100ml的冷水和热水，同时用药匙分别向烧杯中加入 等量的硫酸铜粉末后，（必要时用玻璃棒可做相同程 度的搅拌）观察，看那个烧杯中的溶解的快
溶解与乳化-ppt课件
5.溶液质量=溶质质量+溶剂质量 注意： 溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积
2、判断下列溶液中的溶质和溶剂
NaOH NaCl Ca(OH)2 C2H5OH
I2 HCl
H2SO4 汽油 酒精
H2O H2O
H2O H2O C2H5OH H2O H2O 植物油
H2O
二、乳化
目的：知道乳化现象 在一支试管中加入3ml水和数滴植物油，振荡后静置 一会儿，观察实验现象。然后向试管中滴加洗涤剂， 振荡后静置，观察实验现象。
随水流走
植物油 大油滴
汽油 植物油的 （溶解） 汽油溶液
水冲洗
随水流走
生活中还 有这样的 例子吗？
用洗发剂洗去头发上的油脂 用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍
小试牛刀
1.乳浊液：小液滴 分散到 液体里形成
的 混合物。它 不是（是/不是）溶液。
2.乳化现象：洗涤剂有乳化功能，它
能使植物油分散成无数 细小的液滴， 而不聚集成为 油珠。这些细小的液滴能 随着水流走，因此试管的内壁很干净。
1.分子或离子从溶质中分散开并向水中扩散需吸收热量。 2.溶质分子或离子与水分子作用生成水合分子或水合 离子会放出热量。
结不同，从而使溶液的 温度发生不同的变化。
扩散过程 （吸热）
溶 解 过 程
水合过程 （放热）
吸热＞放热 （溶液温度降低） 例如:NH4NO3固体溶于水
吸热 = 放热 （溶液温度不变） 例如:NaCl固体溶于水
吸热＜放热 （溶液温度升高） 例如:NaOH 固体和浓硫酸
(H2SO4)溶于水
三、溶解时的吸热或放热现象
扩散过程: 吸收热量 1、溶解过程的两种变化:
水合过程: 放出热量 2、几种表现:
2、判断下列溶液中的溶质和溶剂
NaOH NaCl Ca(OH)2 C2H5OH
I2 HCl
H2SO4 汽油 酒精
H2O H2O
H2O H2O C2H5OH H2O H2O 植物油
H2O
二、乳化
目的：知道乳化现象 在一支试管中加入3ml水和数滴植物油，振荡后静置 一会儿，观察实验现象。然后向试管中滴加洗涤剂， 振荡后静置，观察实验现象。
随水流走
植物油 大油滴
汽油 植物油的 （溶解） 汽油溶液
水冲洗
随水流走
生活中还 有这样的 例子吗？
用洗发剂洗去头发上的油脂 用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍
小试牛刀
1.乳浊液：小液滴 分散到 液体里形成
的 混合物。它 不是（是/不是）溶液。
2.乳化现象：洗涤剂有乳化功能，它
能使植物油分散成无数 细小的液滴， 而不聚集成为 油珠。这些细小的液滴能 随着水流走，因此试管的内壁很干净。
1.分子或离子从溶质中分散开并向水中扩散需吸收热量。 2.溶质分子或离子与水分子作用生成水合分子或水合 离子会放出热量。
结不同，从而使溶液的 温度发生不同的变化。
扩散过程 （吸热）
溶 解 过 程
水合过程 （放热）
吸热＞放热 （溶液温度降低） 例如:NH4NO3固体溶于水
吸热 = 放热 （溶液温度不变） 例如:NaCl固体溶于水
吸热＜放热 （溶液温度升高） 例如:NaOH 固体和浓硫酸
(H2SO4)溶于水
三、溶解时的吸热或放热现象
扩散过程: 吸收热量 1、溶解过程的两种变化:
水合过程: 放出热量 2、几种表现:
溶解与乳化(课堂PPT)
溶剂 水 水 水
酒精
溶质 氢氧化钠 食盐
硫酸铜 碘
可见，不是只有水可以做溶剂，汽油、酒 精等均可以做溶剂，这些溶剂的溶解能力 是否相同呢？
7
想一想
将铁投入一定量的稀硫酸中，直到 没有气泡产生，且铁有剩余，所得溶
液中溶质为_F_e_S__O_4_溶剂为__H__2O___；
若铁完全溶解，则溶液中的溶质一
溶质
溶剂
(1)硫酸铜溶液 CuSO4（硫酸铜） 水
(2)稀硫酸
H2SO4（硫酸） 水
(3)75％的医用酒精 C2H5OH（酒精） 水
(4)油脂溶解在汽油里 油脂
汽油
(5)白磷的二硫化碳溶液 白磷
二硫化碳
(6)盐酸
HCl（氯化氢） 水
10
练习
• （ C ）1、溶液的基本特征是 • A、无色透明 B、无色均一 C、均一、稳定
乳浊液
1、定义:由小液滴分散到液体里形成的混合物 叫做乳浊液或乳状液
2、乳浊液的特征：不稳定，易分层 。
注意： 当乳浊液加入洗涤剂并振荡后，就不再分层了。
3、乳化剂：能使乳浊液稳定的物质称为乳化剂。
4、乳化作用：
乳化剂所起的作用称为乳化作用。
18
【思考题】
如果衣物上有油污，用汽油可以洗去，用洗 涤剂也可以洗去，两者原理相同吗？
• 2.剧烈振荡试管，摇匀后观察到植物油会分 裂成很小的油滴，并与水混合。
• 3静置一会儿，观察到的现象是 _植__物__油__与_水__又__重__新__分_开__成__上__下__两__层________
• 4.向试管里滴加洗涤剂，振荡，静置，细小 的油滴和水_不__会___（会/不会）分层。
17
初中化学九下 7.1 溶解与乳化 课件 _4
A.硫酸
B.硫酸锌 C.锌 D水 （4分）
10、下列物质不属于溶液的是（ C ）
A．汽水Leabharlann B．食盐水C．蒸馏水
D．糖水
本节小结： 谈谈你的收获？
谈谈你的疑惑？
最后的措手不及是因为当初游刃有余的自己 现代的婚姻并不是情感的产物，更多的是竞争的结晶，选配偶其实就是变相的竞争上岗，而小三就是原配最大的竞争对手。 假如你从来未曾害怕受窘受伤害，那就是你从来没有冒过险。 勿以恶小而为之，勿以善小而不为。 关心自己的灵魂，从来不早，也不会晚。 我们确实有如是的优点，但也要隐藏几分，这个叫做涵养。 若现在就觉得失望无力，未来那么远你该怎么扛。 教师的威信首先建立在责任心上。——马卡连柯 学而时习之，不亦说乎？有朋自远方来，不亦乐乎？人不知而不愠，不亦君子乎？——《论语·学而》 如果一个人没有苦难的感受，就不容易对他人给予同情。你要学救苦救难的精神，就得先受苦受难。 崇高的理想就象生长在高山上的鲜花。如果要搞下它，勤奋才能是攀登的绳索。 当你无法从一楼蹦到三楼时，不要忘记走楼梯。要记住伟大的成功往往不是一蹴而就的，必须学会分解你的目标，逐步实施。 人生道路上既有坦道，又有泥泞；既有美景，又有陷阱，只有坚定信念又勇往直前的人才能到达胜利的终点。
什么？ 5、形成的物质具有什么特征？怎样理解？（4分） 6、溶质一定为固体吗？溶剂一定为水吗？
一、溶液
1、定义：由一种或一种以上的物质分散到另 一种物质中所形成的均一而稳定的混合物， 叫做溶液。
2、特征：均一 稳定 （透明但不一定无色） 均 一：指溶液任一部分的组成和性质相同 稳 定：在外界条件不变时，溶液稳定存在 混合物：凡是溶液都是混合物
7.1 溶解与乳化（一）
观察活动
目的 认识溶解现象
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
注：不同的溶质吸热和放热不同，导致溶液的温度 升降不同。
溶解过程中温度变化。 1. 扩散过程中吸收热量 > 水合过程放出热量，溶液 温度降低。 2. 扩散过程吸收热量 < 水合过程中放出热量，溶液 温度升高。 3.扩散过程吸收热量＝水合过程放出热量，溶液温 度不变。
经典例题
知识点1：溶解 下列关于溶液的叙述，正确的是（ D ） A.溶剂一定为水 B.溶液中只能有一种溶质 C.无色透明的液体一定是溶液 D.溶液中各部分的性质均相同
实验操作 现象 溶解速率 ＜ 1 A1____B 结论 ①加热、② 把固体溶质
溶解速率 A2____B ＞ 2
溶解速率 ＞ 3 A3____B
研细、③搅
拌能加快溶 质在溶剂里 的溶解。
二、乳化
实验探究二：乳化现象 在一支试管中加入3ml水和数滴植物油，振荡后静置 一会儿，观察实验现象。然后向试管中滴加洗涤剂， 振荡后静置，观察实验现象。
7.1 溶解与乳化
内容提要
1
溶解
乳化
2
3 溶解时的吸热或放热现象
学习目标
1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；
2.能说出一些日常生活中常见的乳化现象；
3.了解物质溶解时伴随的能量变化。
一、溶解
实验探究一：认识溶解现象 在3支试管中各放入少量硫酸铜、蔗糖、细沙石的 固体，各加入约10ml水，充分振荡，观察现象。
硫酸铜放入水中
蔗糖放入水中
细沙石放入水中 不溶解，振荡 后分层，水沙 分离 细沙石不可 溶解在水中
现象 结论
逐渐溶解，形成 逐渐溶解，形成 透明、均一、稳 透明、均一、稳 定的蓝色混合物 定的无色混合物 硫酸铜可溶 解在水中 蔗糖可溶 解在水中
1.溶液：由一种或一种以上的物质分散到另一种物 质中所形成的均一而稳定的混合物。 溶液特性：均一性、稳定性。 2.溶剂：能溶解其他物质的物质。 3.溶质：被溶解的物质。
知识点2：乳化 油、盐、酱、醋是常用的调味品，下列调味品与水 混合形成乳浊液的是（ A ） A.花生油 C.酱油 B.食盐 D.白醋
知识点3：溶解时的吸热或放热现象 下列物质分别放入水中，溶液温度明显降低的是 （ B ） A.浓硫酸 B.硝酸铵
C.氧化钙
D.氢氧化钠
知能训练
1.溶液是自然界中常见的物质，下列关于溶液的说 法正确的是（ D ） A.溶液的上层浓度小，下层浓度大 B.溶液蒸干后，均能得到固体溶质 C.溶液中只有一种溶质时，溶液为纯净物 D.物质在溶解得到溶液的过程中，通常有放热或吸 热的现象出现
如生理盐水、葡萄糖注射液、酒、醋等。
1.如何区分溶液中的溶质和溶剂 溶液类型 固-液型 气-液型 气体 液体 液-液型 量少者 量多者 液-水型 液体 水
溶质
溶剂
固体 液体
例：75%的酒精 注：水是最重要的溶剂，但却不是唯一的溶剂，如碘 酒中的溶剂是酒精。以水为溶剂的溶液叫做水溶液。
实验探究二：影响溶质溶解快慢的因素
溶质 加入溶质前水的温度/℃ 溶解情况
氯化钠
硝酸铵
氢氧化钠
25
完全溶解 25 15 35
溶质完全溶解时溶液的温度/℃
结论：有的物质溶解时吸热，有的物质溶解时放热。
溶质溶解时为什么会放热或吸热呢？ 1.分子或离子从溶质中分散开并向水中扩散需吸收 热量。 2.溶质分子或离子与水分子作用生成水合分子或水 合离子会放出热量。
试管内加入 的物质 水和植物油 水和植物油 静置后 分层 不分层
把液体倒掉后 试管是否干净 不干净
分层
浑浊
干净
乳浊液：由小液滴分散在液体里形成的混合物。 乳浊液的特性：不均一、不稳定。 生活中常见的乳浊液：牛奶、豆浆。
注：像实验一中细沙石和水的混合物，也是不均一、 不稳定的，但形成的混合物不是乳浊液而是悬浊液。 悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物。
讨论：在上面的实验探究中，哪一个是溶液，溶液 中的溶质和溶剂分别是什么？
思考 1. 均一、稳定的液体一定是溶液吗？ 2.溶液是否都是无色的？ 不是，如水。 不是，如实验一中的硫酸铜溶液，为蓝色。
思考 3.在上述实验的所得到的硫酸铜溶液，试管上面的 溶液和下面的溶液成分一样吗？ 4.日常生产和生活中，常见的溶液都有哪些？你能 否指出其中的溶质和溶剂？ 一样，因为溶液是均一的。
2.下列物质放入水中，能形成溶液的是（ C A.面粉 C.食盐 B.牛奶 D.植物油
）
乳化剂：像洗涤剂这样的能使乳浊液稳定的物质。 乳化作用：乳化剂所起的作用成为乳化作用。
为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在呢？ 因为洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散 成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加 了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。
三、溶解时的吸热或放热现象
实验探究三：分别取3g氯化钠、硝酸铵和氢氧化钠 三种物质溶解于20ml水中，观察并记录加入溶质前 后温度的变化。