看老友记学美国餐饮礼仪
美国餐桌礼仪
美国餐桌礼仪概述在美国，餐桌礼仪被视为一种社交技巧，对于建立良好的人际关系和展示自己的礼貌和尊重至关重要。
掌握合适的餐桌礼仪可以增加自信，让人们在社交场合更加舒适自在。
本文将介绍一些美国餐桌礼仪的常见规范和习惯。
用餐前的准备在用餐前，了解并遵守以下几点将有助于你在美国餐桌上表现得体。
穿着在正式场合，穿着要合适得体。
男性通常会穿着西装或正式礼服，女性则选择合适的晚礼服或正式裙装。
在非正式场合，穿着应该整洁得体，避免穿着过于休闲或不雅的装束。
到达时间按时到达是一种尊重他人和表现自己的方式。
如果你被邀请参加晚宴或正式餐宴，尽量提前到达一些，以便在用餐开始前有足够的时间社交和寻找自己的座位。
就座礼仪就座礼仪是用餐礼仪中的重要一环。
遵守以下指导可以确保顺利入座。
座位选择在正式餐宴上，通常会有座位安排。
如果没有明确的座位安排，可以向主人问询座位安排。
尊重和遵守座位安排是非常重要的，不要随意更换座位，以免引起不必要的尴尬。
用餐用具的使用顺序使用餐具的顺序是让人造成困惑的一点。
在美式餐桌上，餐具的使用顺序是从外到内。
即使你不确定，可以观察他人的行动，并跟随他们的示范。
一般而言，餐叉位于盘子左侧，刀和汤匙位于盘子右侧。
谦让他人入座如果你是被要求先入座的人，应当谦让其他人进入他们的座位。
站起来，离开座位，并绅士地礼让其他人就座。
用餐礼仪在用餐过程中，遵守一些基本的用餐礼仪可以让你更加得体和自信。
使用餐巾在用餐前，将餐巾放在膝盖上，用餐时保持干净，用餐结束后将其折叠放在餐具左侧。
握手和肘部在用餐时，将叉子握在左手，刀握在右手，将食物送入口中时使用刀。
当用完刀后，交换叉子到右手用来舀取食物。
避免将肘部放在餐桌上，保持手臂放在桌子两侧。
文明且小声交谈尽量保持交谈声音小而文明，避免引起其他人的注意。
在用餐时，尽量避免谈论敏感话题，如政治或宗教。
用餐速度尽量与其他人相匹配地吃饭，不要吃得过快或过慢。
用餐的速度应该与其他人保持一致。
关于美国的餐桌礼仪文档
2020关于美国的餐桌礼仪文档Document Writing关于美国的餐桌礼仪文档前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】中国和美国，在生活习惯方面有很多不一样的地方。
下面是为大家准备的关于美国的餐桌礼仪，希望可以帮助大家!关于美国的餐桌礼仪1.什么时候应该开始吃在所有人就座和拿到食物之前开吃是很不礼貌的，需要等候所有人有吃的了才可以开始吃，有些家庭会吃前祈祷，但是和朋友一起吃几乎不会祈祷的，不管信徒多还是少，宗教性质是让美国人敏感的一个元素。
2.吃饭时将头凑到碗上面外国人吃饭都是将食物拿起放进嘴里面，而且坐的一般都比较直，只有放食物的时候身体会稍微前倾。
而中国人习惯凑到碗边吃，所以外国人从你吃饭姿势就可以看出来你是fobs，是被认为没有文化和野蛮低下。
3.晚餐时将手肘放在桌上晚餐在美国属于比较正式的一顿饭，稍微正式一点的晚餐，将手肘杵在桌上被视为不礼貌哦，其实整个过程手肘都不应该放在桌子上的，但这很明显是很多国人的习惯，想要融入和不被鄙视就改改吧。
4.吃饭时嘴里发出声响美国人很敏感，如果你吃饭的声音特别大被让他们觉得恶心反胃，进而觉得你没有礼貌和教养。
细嚼慢咽，轻声细语才是王道。
5.吃饭嚼食物时嘴巴打开这个是因为别人可以看见你嘴里面被碾碎的食物混合唾液……，国人神经大条不在乎，但是美国人会觉得很恶心的，为了你的友途，尽量闭着嘴巴吧。
6.一边嚼食物一边说话嘴里有食物的时候最好就不要说话了，如果这个时候别人跟你说话或者发问，可以选择先咽下食物再说话，如果特别想说什么的话用手遮住嘴巴也是可以的，总之就是不要让别人可以看见你嘴里的食物。
美国人的餐桌礼仪有哪些？
美国人的餐桌礼仪有哪些？美国是一个多元文化的国家，因此餐桌礼仪的规范也有所不同。
总体上，美国人注重礼仪，餐桌上的举止也是如此。
在2023年，美国人的餐桌礼仪不仅反映了他们的文化传统和社交习惯，还特别注重健康饮食、环保、社交礼仪等方面。
1. 餐桌礼仪的基本原则在美国，餐桌礼仪的基本原则主要包括以下几个方面：（1）服装得体。
在正式场合，需要穿着得体、整洁、合适的服装，表示对主人的尊重和礼貌。
（2）入座有序。
在正式宴会或商务饭局上，需要依据主人的安排有序入座，男士优先、女士后。
而在家庭饭桌上，通常由家长或长辈指定座位。
（3）用餐轻声细语。
用餐时需要保持轻声细语，以免影响其他人的用餐。
美国人通常会避免在用餐时进行大声谈话或津津有味地品尝食物。
（4）用餐姿势得体。
用餐姿势需要端庄大方，不可以搭肘子、交叉腿等不礼貌的姿势。
（5）注意礼仪餐具。
在用餐时需要注意所用的餐具，如红酒杯、白酒杯、高脚酒杯、咖啡杯等，需要根据餐点选择适当的餐具进行使用。
2. 美国人的健康饮食习惯在现代社会，健康饮食已成为热门话题，更是成为人们生活的一部分。
美国人在餐桌礼仪上也注重健康饮食和环保。
（1）选择健康食物。
美国人在用餐时更加注重选择健康、营养丰富的食物，如水煮蔬菜、低盐、低脂肪、低糖的食品等。
（2）尺寸与百分比的控制。
美国人会有意识地控制饮食尺寸和摄入的百分比。
他们通常在餐桌上会以适当的分量、多种搭配的方式进行选择，以保证饮食健康、营养均衡。
（3）环保餐桌。
在2023年，美国人更加注重环保，因此在餐桌礼仪上也加入了更多的环保元素。
例如，使用可重复使用的食品容器、使用纯天然的厨房用具等等。
3. 社交餐桌上的礼仪在美国，社交礼仪在餐桌上也有所体现。
在正式的场合，美国人通常遵循以下几点：（1）等待所有人入座后再开始用餐。
在无论是商务餐局还是普通聚会上，美国人通常都是等待所有人就座后再开始用餐。
这表示对所有人的尊重。
（2）引导话题。
在餐桌上，需要注意不要随意谈论一些可能引起争议的话题，如政治、宗教等。
浅谈美国人的餐桌礼仪知识
浅谈美国人的餐桌礼仪知识美国那个国家有自己的国家餐桌的礼仪，下面是查字典范文小编为大伙儿搜集的浅谈美国人的餐桌礼仪知识，供大伙儿参考。
饭前:餐桌上都别应该戴帽子;在白天访问别人的时候女士专用的帽子例外。
在正式的宴会中，男士们须站在自己的座位后面，等女士们都坐下了未来，才干坐下。
在开始吃饭前，主人要做饭前的谢饭祷告，这在美国的家庭里是很普遍的，客人应该加入那个谢饭的祷告，至少要在祷告的时候保持肃静以示恭敬。
假如被邀请的客人有别同的信仰，主人的谢饭祷告别应该包括深奥的宗教仪式。
普通要等到每一具人都拿到了食物未来，大伙儿一起开始吃。
在别人还没有拿到食物往常，别应该擅自开始先吃;除非那些还没有拿到食物的人士请你别要等候，你才能够先吃。
餐巾是放在膝盖上的。
在正式的宴会中，客人要等主人把他(她)的餐巾放到膝盖上之后，才把自己的餐巾放上。
在正式的宴会上，食物应该并且送到餐桌上的每一位，但依然要等主人拿起餐具之后客人才干拿起餐具进餐。
假如你别能吃某些食品，在你作客的时候，(假如主人别是你的亲戚，)别应要求主人为你另外再增添你要吃的食品。
进餐时的礼仪：在家庭式的用餐中常常是把一盘菜传到各位的面前，有时由主人把菜拿到客人面前，略微说究一点的会有佣人把菜呈到客人面前。
假如是传的话，你要按其他盘子传的同一具方向把菜传给下一位。
当你拿到传过来的菜盘子，你能够从中取菜。
在取的时候，别要取超过餐桌上人数比例的量，如此的话餐桌上的每一具人都能得到一份。
假如你别想吃传过来的菜，那就把它递给下一位，但是千万别要解释你什么原因别吃或者作什么评论。
假如是有人把菜盘子端给你，他会咨询你是否需要，你能够简单地回答是的，请给一些或者感谢，我别需要。
当为进餐人士服务的时候，上菜基本上从进餐者的左边放到他(她)的前面;而撤盘子的时候，基本上从进餐者的右边拿走。
但是关于饮料，能够从左右的任何一方呈上和撤离。
在喝汤的时候，用汤匙由靠近你的一处开始，向远离你的方向打汤。
在美国用餐需注意礼仪
在美国用餐需注意礼仪美国人罗恩·克拉克在《教育的55个细节》当中提到，就餐时必须要遵守一些礼仪，举止优雅是尊重他人的表现。
美国的用餐礼仪具体总结起来有以下内容。
1.当你坐下来就餐的时候，应该马上将餐巾铺在你的大前部。
如果餐巾裹着餐具，你刚一落坐，就应该马上把餐巾打开，并把它铺在腿上。
2.吃完饭的时候，应该把餐巾比较宽松地放在你盘子的左侧，不能压皱了，因为那样看起来就显得很凌乱。
也不要把它折叠得太整齐，否则就好像你认为餐厅的其他人还要接着使用似的。
别把餐巾丢在椅子上，这样做其实就是暗示餐巾太脏了，不能往桌子上放。
在有些国家的习俗中，把餐巾放在椅子上，是表明你永远也不想再来这家餐厅了。
3.永远不要把胳臂肘放在餐桌上。
4.用一只手吃饭，除非你正在切东西或往食物上涂抹黄油之类的。
永远也不要一只手拿叉子，另一只手握杯子。
5.不要舔手指头，给你餐巾的目的就是让你擦手指头用的，不需要你自己舔着来清洁。
6.别吧唧嘴，嚼东西时别出声。
7.别张着嘴嚼东西。
8.嘴巴里塞满了食物时别说话。
有时人们会用手遮着嘴说话，别这么做，你要把嘴里的东西都咽下去之后再说话。
9.假如你的牙缝里塞进了东西，不要马上去弄，要等到了卫生间时，再把它剔出来。
10.吃喝的时候别出声。
11.别把食物拿在手上把玩。
12.如果你将叉子、餐巾或者其他什么餐具掉到了地上，不必去拣起来。
掉到地上的东西再放回桌子上是很粗俗和不卫生的行为。
如果你把掉到地上的东西捡起来，要直接递给服务员，并说声“很抱歉”，然后站起来去洗手，回来后再继续用餐。
在这种情况下，最好的办法是叫服务员帮你换一下餐具，刚才掉下去的餐具留在地板上，不用去管它。
13.吃东西要用餐具，但是下列这几种食物可以用手来拿着吃：a.比萨饼;b.咸肉;c.饼干;d.面包通常要撕成一口大的小块来吃，如果你要抹黄油，不要把整片面包都抹上，要吃完一口，再抹一下;e.带棒子的玉米要横着吃，不要转着圈啃;f.热狗、汉堡包和三明治包括早餐的小点心;g.炸薯条、炸薯片;h.炸鸡;i.芦笋;j.小的水果像带茎的葡萄、苹果、橙子、胡萝卜等。
美国餐桌上的礼仪
美国餐桌上的礼仪在美国，餐桌礼仪是社交文化的重要组成部分。
无论是在家庭聚会还是商务宴请，正确的餐桌礼仪可以使人们在社交场合中表现得更加得体和自信。
下面就是美国餐桌上常见的礼仪规范。
1.坐姿与就座次序：在进餐之前，人们通常会等待主人或长辈坐下后再就座。
在就座时，应该保持端正的坐姿，将椅子靠近餐桌，并把手放在膝盖上或放在餐桌上的较低位置。
如果有指定座位，按照指示就坐；如果没有指定，大多数情况下，女士们会在男士们之后就座。
2.餐具使用：在用餐过程中，正确使用餐具是非常重要的。
一般来说，从外到内的顺序使用餐具，即从外侧的叉子和刀使用到靠近盘子的餐具。
当用完一些餐具后，将其放在盘子上，保持桌面整洁。
用餐期间应该尽量保持用餐动作优雅，避免发出噪音或喧哗声。
3.刀叉使用：在进餐之前，将餐巾放在膝盖上，用来擦拭嘴部。
当用餐时，应该持刀右手握，叉子左手握。
在吃面食、色拉等松散食物时，使用抓取菜肴的方法；而在吃肉类等重质食物时，应该使用刀和叉的协作动作。
4.谈话内容：在用餐期间，大家可以进行轻松的交谈，但应避免引发争议或敏感话题。
可以谈论一些轻松、有趣的话题，如天气、旅行、体育等。
避免在用餐时讨论政治、宗教或其他有争议的话题。
5.餐桌礼仪的细节：除了基本的礼仪规范外，还有一些其他细节需要注意。
比如，开饭时应等待其他人一起开始用餐；用餐时不应大声咀嚼或发出噪音；在用餐过程中不应过度喝酒；若需要离开餐桌一段时间，可以把餐巾放在椅子上，以示暂时离场。
6.尊重宗教和饮食习惯：在美国，宗教和饮食习惯各不相同。
如果你在参加宴会或邀请客人的时候，了解他们的宗教背景和饮食习惯是非常重要的。
尊重别人的饮食习惯可以体现你的关心和尊重。
总的来说，美国的餐桌礼仪强调的是尊重他人、注重整洁、一致性和礼貌。
了解这些礼仪规范并尽力去遵守，可以让人们在社交场合中表现得更加得体和自信。
美国人餐桌上的礼仪
美国人餐桌上的礼仪1. 引言餐桌礼仪是人们社交交往中非常重要的一部分，懂得正确的餐桌礼仪可以给人留下良好的印象。
美国作为一个多元文化的国家，其餐桌礼仪也具有一定的特点。
本文将介绍美国人在餐桌上的礼仪习惯，帮助读者更好地理解和融入美国文化。
2. 座位次序在正式的餐桌场合，座位次序是非常重要的。
一般情况下，主人会指定每个人的座位。
在没有明确指定的情况下，座位次序通常是按照性别和年龄来确定。
男士在女士左侧就座，而较年长者则坐在较年轻者的右侧。
值得注意的是，美国人普遍遵循这样的座位次序规则，但较年长者也可以自愿让出座位给较年轻者。
3. 用餐姿势美国人在用餐时通常采用传统的刀、叉、勺的用餐方式，注意以下几点：•使用餐巾：进餐前，将餐巾摊放在膝盖上，用于擦拭嘴唇和手部。
吃饭期间需要离开餐桌时，将餐巾折叠放在椅子背部，并在返回时重新摊放在膝盖上。
•刀和叉的使用：一般情况下，美国人将刀放在右手，叉放在左手。
刀用于切割食物，叉用于夹取食物。
吃完一道菜时，将刀和叉并排放在餐盘上。
•使用勺子：勺子在用餐时通常用于吃汤或者其他液体食物。
当使用勺子时，将勺子送入嘴里，而不是弯腰靠近碗边。
4. 餐桌礼仪细节除了用餐姿势，还需要注意多个细节方面的礼仪：•播放手机：在用餐期间，应该尽量避免使用手机。
如果必须接听电话，应该离开餐桌去进行，不要在其他人面前打扰他们。
•吃饭咀嚼：应该尽量避免发出咀嚼声音，以免影响他人的食欲。
同时，尽量避免同时说话和吃东西。
•表现谦逊：在用餐时要尽量表现谦逊，不要过于吵闹或引人注目。
遵守一些基本的礼仪习惯，如不大声咳嗽、打嗝等。
•饮食偏好：在用餐时，如果遇到自己不喜欢或者过敏的食物，应该礼貌地拒绝，而不是吃进肚子里然后一直嘴里忍受不适。
5. 餐桌礼仪的文化差异在了解美国餐桌礼仪的同时，也必须注意不同文化之间的差异。
在美国，与许多其他国家相比，餐桌礼仪相对较为松散。
例如，美国人在用餐时通常不会使用叉子和刀来夹取食物，而是直接用手。
关于美国的餐桌礼仪
关于美国的餐桌礼仪关于美国的餐桌礼仪1关于美国餐桌礼仪就餐前：餐桌上都不应该戴帽子，在白天拜访时女士专用的帽子例外。
在正式的宴会中，男士们须站在自己的座位后面，等女士们都坐下以后，才能坐下。
在开始吃饭前，主人要做饭前的谢饭祷告，这在美国的家庭里是很普遍的，客人应该加入这个谢饭的祷告，至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。
如果被邀请的客人有不同的信仰，主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。
一般要等到每一个人都拿到食物以后，大家一起开始吃。
在别人还没有拿到食物以前，不应该擅自开始先吃，除非那些还没有拿到食物的人士请你不要等候，你才可以先吃。
餐巾是放在膝盖上的，在正式的宴会中，客人要等主人把他(她)的餐巾放到膝盖上之后，才把自己的餐巾放上。
在正式的宴会上，食物应该同时送到餐桌上的每一位，但还是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具进餐。
如果你不能吃某些食品，最好不要让主人为你另外再增添你要吃的食品。
进餐时的礼仪：在家庭式的用餐中常常是把一盘菜传到各位的面前，有时由主人把菜拿到客人面前，稍微讲究一点的会有佣人把菜呈到客人面前。
如果是传的话，你要按其他盘子传的同一个方向把菜传给下一位。
当你拿到传过来的菜盘子，你可以从中取菜。
在取的时候，不要取超过餐桌上人数比例的量，这样的话餐桌上的每一个人都能得到一份。
如果你不想吃传过来的'菜，那就把它递给下一位，但是千万不要解释你为什么不吃或者做什么评论。
如果是有人把菜盘子端给你，他会问你是否需要，你可以简单地回答“是的，请给一些”或者“谢谢，我不需要”。
当为进餐人士服务的时候，上菜都是从进餐者的左边放到他(她)的前面;而撤盘子的时候，都是从进餐者的右边拿走。
但是对于饮料，可以从左右的任何一方呈上和撤离。
在喝汤的时候，用汤匙由靠近你的一处开始，向远离你的方向打汤。
不要把整个汤匙放入嘴里来喝汤，而是在汤匙的边上喝汤。
如果汤碗里只剩一点儿汤，你可以用不拿汤匙的手把汤碗靠近你的一边略略提起，这将使你比较容易把余下的汤流入你的汤匙。
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美国的餐饮礼仪
精选范文:美国的餐饮礼仪 (共2篇)
美国人用餐的戒条主要有以下六条：其一、不允许进餐时发出声响。
其二、不允许替他人取菜。
其三、不允许吸烟。
其四、不允许向别人
劝酒。
其五、不允许当众脱衣解带。
其六、不允许议论令人作呕之事。
食在中国 [ 美国的餐饮礼仪(共2篇) ]
篇一：美国的餐饮礼仪
美国的餐饮礼仪
美国人用餐的戒条主要有以下六条：其一、不允许进餐时发出声响。
其
[ 美国的餐饮礼仪(共2篇) ]
二、不允许替他人取菜。
其三、不允许吸烟。
其四、不允许向别人劝酒。
其
五、不允许当众脱衣解带。
其六、不允许议论令人作呕之事。
篇二：[ 美国的餐饮礼仪(共2篇) ]美国的餐饮礼仪
美国的餐饮礼仪
美国人用餐的戒条主要有以下六条：
其一、不允许进餐时发出声响。
其二、不允许替他人取菜。
其三、不允许吸烟。
其四、不允许向别人劝酒。
其五、不允许当众脱衣解带。
其六、不允许议论令人作呕之事。
交际礼仪美国餐桌上的礼仪_0431文档
2020交际礼仪美国餐桌上的礼仪_0431文档EDUCATION WORD交际礼仪美国餐桌上的礼仪_0431文档前言语料：温馨提醒，教育，就是实现上述社会功能的最重要的一个独立出来的过程。
其目的，就是把之前无数个人有价值的观察、体验、思考中的精华，以浓缩、系统化、易于理解记忆掌握的方式，传递给当下的无数个人，让个人从中获益，丰富自己的人生体验，也支撑整个社会的运作和发展。
本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】美国家庭和社会都将青少年礼仪教育作为儿童融入社会的compulsorycoures，普遍重视青少年礼仪教育。
除在学校开设正规的礼仪教育课程外，美国的礼仪教育还有以下做法较为special：重视日常生活中特别是餐桌上的教育。
下面小编就为大家整理了关于美国餐桌上的礼仪，希望能够帮到你哦!在美国，人们常常把礼仪教育看作是品德教育的入门课，认为理想的model是英式的绅士。
美国人认为，“文明礼貌对个人事业的成功极有帮助。
大的商业交易和爱情往往是从餐桌上开始的。
”为此，美国人attachgreatimportanceto餐桌礼仪教育。
在美国家庭，一般在孩子2-3岁的时候，父母就开始对其进行系统的用餐礼仪教育，4岁的孩子就已经学习了用餐的所有礼仪，5岁左右的孩子就已经习惯于做一些餐前摆放好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。
这不但减轻了家长的burden，而且也有助于培养孩子的participationawareness，同时更使他们学到了一些接待客人的餐桌礼仪。
就餐过程中，父母还要对孩子进行环保教育，让孩子从小就懂得资源回收和再生利用的知识，avoid污染环境、浪费资源的行为。
在这种教育下，美国一般不足10岁的孩子就餐时就已经很文雅了。
美国的学校也巧妙地把学生的在校午餐变为礼貌教育课堂。
学校为了使学生的午餐既欢乐又文明，并tryitsbestto保持食堂安静，制定了一系列规定。
如，纽约的克林姆小学有明确的学生就餐规定：不许fight;不许乱跑;听到whistle就不能再讲话，否则就要罚站等。
美国人的餐桌礼仪
Love your employees, he will love your business a hundredfold.简单易用轻享办公（页眉可删）美国人的餐桌礼仪参加西餐宴会时应该注意下列事项：l.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。
在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。
这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。
2.餐巾应铺在膝上。
如果餐巾较大，应双叠放在腿上;如果较小，可以全部打开。
餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做。
可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。
3.进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。
4.使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。
只用叉时，可用右手拿。
使用刀时，不要将刀刃向外。
更不要用刀送食物入口。
切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。
吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。
中途放下刀叉，应将刀叉呈八字形分别放在盘子上。
如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。
5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。
取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子。
黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹。
不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。
6.吃色拉时只能用叉子。
应用右手拿叉，叉尖朝上。
如果上色拉的同时也上了面包丶饼干的'话，可以用左手拿一小块面包或饼干，帮着把色拉推上叉子。
7.吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。
已经入口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放人盘中，或者尽可能不引入注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下。
水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。
8.要喝水时，应把口中的食物先咽下去。
不要用水冲嘴里的食物。
用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。
美国人的餐桌礼仪
美国人的餐桌礼仪参加西餐宴会时应该注意下列事项：l.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。
在女主人拿起她的勺子或叉子往常，客人不得食用任何一道菜。
这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。
2.餐巾应铺在膝上。
假如餐巾较大，应双叠放在腿上;假如较小，能够全部打开。
餐巾尽管也能够围在颈上或系在胸前，但显得不大方，因此最好不如此做。
可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。
3.进餐时躯体要坐正，不可过于向前倾歪，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。
4.使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。
只用叉时，可用右手拿。
使用刀时，不要将刀刃向外。
更不要用刀送食物入口。
切肉应幸免刀切在瓷盘上发出响声。
吃面条时，能够用叉卷起来吃，不要挑。
中途放下刀叉，应将刀叉呈八字形分不放在盘子上。
假如把刀叉放在一起，表示用餐完毕。
5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。
取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子。
黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直截了当往面包上抹。
不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。
6.吃色拉时只能用叉子。
应用右手拿叉，叉尖朝上。
假如上色拉的同时也上了面包丶饼干的话，能够用左手拿一小块面包或饼干，帮着把色拉推上叉子。
7.吃鱼时能够用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。
差不多入口的肉骨或鱼刺，不要直截了当吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放人盘中，或者尽可能不引入注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下。
水果核也应先吐在手内心，再放入盘中。
8.要喝水时，应把口中的食物先咽下去。
不要用水冲嘴里的食物。
用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。
9.进餐时不要将碗碟端起来。
喝汤能够将盘子倾歪，然后用汤匙取食。
喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。
10.吃饭，专门是喝汤，不要发出响声。
咀嚼时应该闭嘴。
美国就餐文化和礼仪
美国就餐文化和礼仪尽管美国的饮食较为方便快捷，然而在饮食文化的不断发展上，美国还是形成了一套自己的就餐礼仪，拥有自己的风格。
到底美国的就餐文化是什么样的呢？领座在美国非快餐店就餐，一般要由领位的侍者引位。
这样的餐馆门口一般都有个服务台，或者门口有牌子写着Please wait to be seated。
如果有这样的服务台或牌子的话，自己不要直接进去，要先在门口稍等一下。
即使是来赴约，有朋友已经在餐馆里坐下，一般也要先由侍者找到朋友的桌子，再将你带入就餐区。
侍者带位前都会问客人“几位”。
有时候也会问是否选择吸烟或非吸烟区。
因为美国现在越来越多的公共场所都是禁烟的，所以被问到这个问题的机会也少了很多。
如果对座位有什么特别需要的，比如想坐靠窗的，或者想要安静一点的地方，都可以提出来，以方便侍者找到你最满意的位子。
万一被引到不想要的位子时，也可以提出来，不要自己换。
美国餐馆之所以这样安排是因为每个服务员都有自己负责的区域。
领位的侍者在满足客人的需要时也会尽量平衡各个服务员负责的客人，以免有的地方太忙，有的地方太闲。
待客人坐下后，负责这一桌的服务员会送上菜单。
在国内吃饭，经常是一大桌子人只有一两份菜单，而在美国的餐馆里，大家都是点自己的那份，所以人手一份菜单也就不难理解了。
在点餐前，服务生会先问是否要什么酒水，如果没有决定好，就可以说I’m not sure yet. Give me a couple of minutes之类的。
美国餐馆里免费的饮料就是冰水了，如果不能决定点什么又想喝点东西，可以说water。
服务生把点的酒水拿上来之后，就会离开以给你一段时间看菜单，选择自己想吃的菜肴。
有的餐馆有当日特别推荐的菜式，服务生在点菜前也会为你介绍。
点菜美国的菜单很少有图片，但每道菜后面都会将成分和制作方式写得很清楚。
美国食物过敏的人很多，所以写清楚成分比较方便客人选择。
如果想好了点什么，把菜单合起就表示“可以点菜了”。
美国饮食礼仪,饮食礼仪
美国饮食礼仪,饮食礼仪/2015/0605/20150605014018403.png" width="450" alt="" />一、饮食习惯早上多数餐厅不营业，美国人的早餐一般在家里吃，主要是麦片加牛奶，面包，果汁，煎蛋，沙拉，水果，Pancake(小煎饼)，香肠等。
在上班的路上可以买麦当劳也可以买甜甜圈。
多数的餐厅都有特价午餐，分量足而且价格便宜，一般在7美金到12美金一份。
晚餐对于美国人来是比较重视的，很多家庭聚餐或朋友聚会都会选在晚上，多数餐厅每天都有特别推荐品，价格便宜。
另外，应特别注意的一点，在餐馆用餐，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。
美国人在吃饭的时候是刀叉并用，而且他们的用餐方式也是很有讲究的。
因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯。
一般情况下，餐桌上摆放有一副餐刀和两副餐叉，外边的餐叉供你吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和其他点心食品，餐刀用来切肉食。
如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。
二、西餐礼仪正式的全套餐点没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。
稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。
前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。
点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
吃西餐，一般先吃水果或蔬菜沙拉给胃打底，增加胃的蠕动，以减少对其他油脂类的吸收，再上汤，用温和的汤暖胃，然后吃主食。
三、用餐戒条其一、不允许进餐时发出声响。
其二、不允许替他人取菜。
其三、不允许吸烟。
其四、不允许向别人劝酒。
其五、不允许当众脱衣解带。
其六、不允许议论令人作呕之事。
四、餐馆礼仪如果你是初到美国餐馆用餐，那么应该注意如下事项：1、选择合适的餐馆(如：家庭式餐馆、特色餐馆以及自助式餐馆等);2、餐馆营业时间(上午11：30开门营业，直到夜晚);3、一般都应事先预订餐位;4、到达餐馆后，不能径直地到餐桌旁入座，除非餐厅有随意就座的告示;5、付款时，别忘了留给服务员一定比例的小费(一般为实际总额的10%～15%)。
新整理美国的餐桌礼仪是什么
美国的餐桌礼仪是什么西餐是世界流行的一种饮食，西餐礼仪的繁琐程度大过中餐。
美国人的餐桌礼仪文化是怎样的呢?学习啦小编整理了美国的餐桌文化，提供参考。
餐桌礼仪1)、应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。
在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。
这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。
2)、餐桌上都不应该戴帽子;在白天拜访别人的时候女士专用的帽子例外。
在正式的宴会中，男士们须站在自己的座位后面，等女士们都坐下了以后，才能坐下。
3)、在开始吃饭前，主人要做饭前的谢饭祷告，这在美国的家庭里是很普遍的，客人应该加入这个谢饭的祷告，至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。
如果被邀请的客人有不同的信仰，主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。
4)、大部分美国人会用刀和叉来切开食品。
就是用他们惯用的手来切和把食品送入嘴里。
就是说，如果我是习惯用右手的，当我吃牛排的时候，我就用右手来切牛排。
当我把牛排切好了以后，我就会把刀从右手放下，换成拿叉子，然后开始吃牛排。
在正式的宴席中，最好是一个手拿刀，一个手拿叉，切出一块就吃一块。
不要把整块牛排全都切成小块，然后再吃。
5)、如果光用叉子把食物叉起来有困难的话，可以用一小片面包或者餐刀帮忙;但是千万不要直接用手。
按美国人的习惯，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最后你盘子里的菜没有吃完，也不是不礼貌的。
不要询问别人为什么不吃某个菜，或者询问别人为什么不把菜吃完。
6)、在用餐的时候，将餐巾放置在腿上是个合宜的做法。
如果你不是双手都拿餐具的话，那个不拿餐具的手也应该放在自己的腿上。
如果与你一起吃饭的人还不是你的哥儿们，不要把手肘放在桌子上。
在各种场合，应该都不能把手肘放在桌子上。
7)、有些食品是可以用手直接拿着吃的。
通常我们是用手直接拿着汉堡包、比萨饼、三明治，和其他的一些食品吃的。
但是在任何一个正式的宴会中，我们都不会用手直接拿着吃。
当然，正式的宴会里也不会有汉堡包或者比萨饼这样的食品，就是在一个正式的餐厅里也不会提供这类的食品。
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二、《老友记》中的餐饮礼仪
《老友记》中亲朋好友之间聚餐的片段很多。第一季第 五集中，Joey 想拆散前女友 Angela 和其现男友 Bob，决定带 上 Monica 约两人出来； 第一季第十四集中，Joey 与 Lorraine 以及 Chandler 与 Janice 进行四人约会； 在第二季第五集中， Monica 升职为午餐大厨，他们决定聚餐庆祝一下； 第八季第 十八集中，Ross 的爸爸妈妈 35 周年结婚纪念，他们宴请宾客 共同庆贺； 第九季第五集中，六人共同庆祝 Phoebe 生日。以 下我们将对这几集中涉及的餐饮礼仪进行说明。
2． 敬酒。聚餐开始时，朋友之间首先要提出为某个事由
而饮酒“toast”，通常还要讲一些祝愿、祝福类的话，有些特别 的场合还要发表正式的祝酒词。比如第二季第五集中，Ross 代表其他人举杯向 Monica 敬酒表示祝贺“Ok，ok，here is to my sister，the newly － appointed head lunch chef…”； 第九季第 五集中，Rachel 提议向 Phoebe 举杯庆祝生日快 乐“I would like to start the celebration and make a toast to Phoebe…”； 第八 季第十八集中，Ross 向其爸妈结婚纪念宴会发表祝酒词“Um … Um…… everybody？ Um，I － Ilf of my new bride，Rachel （ She turns around and smiles） ，and myself． Umm，that if…if in 35 years，we’re half as happy as you guys are，we’ll count ourselves the luckiest people in the world． ”
［4］张德禄． 语篇内部衔接原则［J］． 解放军外语学报，2001 （ 11） ．
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（ 上接第 85 页）
方案是各 付 各 的。如 果 没 有 吃 完 的 菜 需 要 打 包 带 走，可 以
这时 Joey 又说了句“Remember，whatever comes up first，o- 说： “can I have a to － go box？”。比如第一季第十四集中，Lor-
对期末前后两次考试结果本文通过社会科学统计学工 具 SPSS 进行结果分析。根据第一次摸底考试的成绩发现， 一班班和二班的平均分分别为 73． 8333 分和 74． 1000 分，当 P 值小于 0． 05 时才有显著性差异，分析得出，P = 0． 57 ＞ 0． 5 表明两个班的平均分没有显著差异性，表明一班和二班在该 学期进行对比教学之前处于几近同等的小学语文阅读水平， 详见下表：
语文学刊
2012 年第 7 期
看《老友记》，学美国餐饮礼仪
○ 郭宇昕
（ 西安财经学院 公共外语教学部，陕西 西安 710100）
［摘 要］ 美国作为一个开放的国度，日常生活中虽没有太多的繁文缛节，但是一些必备的礼节却不容忽
视。本文分析了经典情景喜剧《老友记》中一些亲朋好友聚餐的片段，从中我们可以学习到一些基本的美国餐饮礼 仪。
eats． Like a happy little squirrel or a weasel…”于是很轻易地 达到了他的目的。
6． 结账与小费 最后服务员会把账单放到桌上表示可以 结账了； 如果没有，客人可以说“can I have the check please”。 如果是一个人买单，就告诉服务员“it’s going to be all together”。如果是各付各的，则说“separate bill”，同时别忘了付给 服务员小费（ tips） ； 小费数目没有绝对的规定，一般至少给 15% ，最多也可以给到 50% 。第二季第五集中 Ross 结账后
说加上小费账单均摊，更使其他三人心中不快，最后的解决
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【参 考 文 献 】
［1］Claire Kramsch． 1996． Language and Culture ［M］． Oxford University Press．
［2］邓炎昌，刘润清． 语言与文化［M］． 外语教学与研究出版 社，1989．
［3］楼坚，王丰丰，李 毅 然． 跟 老 友 一 起 傻 笑． 现 代 出 版 社， 2003．
综上，从指称衔接的角度进行小学语文课堂阅读教学收 到较好的教学效果，更有效地提高了小学生的语文阅读能力 和水平。
笔者认为，从指称衔接的角度入手指导小学生语文阅读 的教学方法 可 行 有 效，明 显 提 高 了 小 学 生 的 阅 读 能 力 和 水 平，培养其篇章理解的整体性，提高上下文联系和文章内外 联系的意识和能力，进而增强小学生对语文阅读的兴趣和信 心。
Sig． （ two － tailed） 0． 010 0． 010
p = 0． 010 ＜ 0． 05 根据此结果，可以看出一班和二班在该学期 期末考试中 的 成 绩 都 有 提 高，但 是 提 高 的 幅 度 有 显 著 差 异 性，据此得出结论，一班的语文阅读平均水平的提高幅度明 显超过二班的提高程度。
［关键词］ 《老友记》； 美国餐饮； 礼仪 ［中图分类号］G03 ［文献标识码］A ［文章编号］1672 － 8610（ 2012） 07 － 0085 － 01
一、前 言
《老友记》是美国自二十世纪九十年代起热播的著名情 景喜剧。该剧以六个生活在纽约曼哈顿区的青年 Rachel， Monica，Phoebe，Ross，Chandler 和 Joey 之间的亲情、友情、爱 情为主线，讲述了的他们之间的感情起伏、事业波折和生活 中的喜怒哀乐。所谓礼仪，即是人际交往的基本规则； 在经 济文化日益全球化和一体化的当今世界，礼仪的普认性特征 日益显现。中西方的餐饮礼仪由于各自的文化，习俗等的不 同而有着很大的差异。《老友记》中就有很多亲人朋友等聚 餐的片段，从中我们可以学习到一些基本的美国餐饮礼仪。
key． ”意为“记住，先做好的先出好吗？”显然，饿昏了的 Joey raine 向服务员要求“Can we have three chocolate mousses to
已经顾不得讲究任何礼仪了。
go？”。
5． 用餐 用餐时的礼仪更不能忽视，首先注意刀叉的摆 放顺序； 叉子放在主菜左侧，刀子和汤匙放在右侧。刀叉的
4． 上餐。正式的全套餐上菜顺序是： 前菜和 汤，鱼，肉 类，乳酪，甜点和咖啡，水果。第九季第五集中，Phoebe 和 Joey 强忍着饥肠辘辘等待其他人到来，他们却总不见踪影时， Joey 实在忍不住点餐了，并不忘嘱咐服务员“can you bring everything as it’s ready？ appetizers，entrees，we don’t care． ” Ross 和 Richel 随后赶来并点餐。 （ 下转第 131 页）
【参 考 文 献 】
［1］胡壮麟． 语篇的分析与连贯［M］． 上海外语教育出版社， 1994．
［2］文秋芳． 语文学习策略论［M］． 上海外语教 育 出 版 社， 1996．
［3］张 德 禄，刘 汝 山． 语 篇 连 贯 与 衔 接 理 论 的 发 展 及 应 用 ［M］． 上海外语教育出版社，2003．
1． 到席。如果是参加家庭宴会，客人通常会设法在宴会 时间五分钟后到达，这样主人才有多余时间为客人准备，这 称之为“社交式迟到”。但无论什么聚餐都不能到达太迟，否 则是很失礼的。迟到的客人进入宴会或餐厅时，最好向大家 表示歉意。第九季第五集中，大家为了庆祝 Phoebe 生日而 聚餐，却都姗姗来迟，难怪 Phoebe 最 后 实 在 忍 不 住 发 火 了 “Look，I know，you all have a lot going on，but all I wanted to do was have dinner with my friends on my birthday． And you are all so late and you didn＇t even have the courtesy to call． ”
［作者简介］郭宇昕，西安财经学院公共外语教学部教师。
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教学经纬
代丕令 / 小学语文阅读教学中的指称衔接
的课堂教学采用本文中所提到的即从支撑衔接的角度进行 语文阅读教学，二班的教学不强调不侧重这一角度出发的教 学，遵循传统的小学语文教学模式。该学期开学前本文对一 班和二班进行了同样题型和内容的摸底考试，确保其基础和 语文阅读水平基本相同，并于该学期期末对两个对比班级进 行了同样题型和内容的学期末考试，旨在发现两个班前后两 次考试是否都有进步以及进步的程度是否有显著性差异，进 而确定该教学方法的效果是否显著。