东南亚风味

15、印度咖喱羊肉
材料：八角、桂皮、香叶、孜然籽、豆蔻、洋葱丝、姜、蒜茸、青尖椒丝、番茄角、香菜碎、肉咖喱粉、黄姜粉、辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、椰浆、羊肉（水煮软）
31、印度炖羊肉
材料；羊肉块、孜然、豆蔻、香叶,桂皮、洋葱丝、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄角、辣椒粉、红粉、香菜籽粉、孜然粉，玛莎拿粉、茄膏、羊肉、水、盐、鸡粉、糖【零点下酸奶油】
16、辣味羊肉
材料：红灯笼辣椒干、红尖椒、洋葱、姜、蒜茸、绿尖椒丝、番茄角、香菜碎、黄姜粉、孜然、、水、羊肉（用水黄姜粉煮）
调味：白醋、盐、鸡粉
17、印式羊肉（印度甜酸羊肉）
材料：孜然籽、八角、桂皮、香叶、豆蔻、茄膏、茄汁、水、羊肉块、洋葱块、彩椒块
调味：盐、鸡粉、糖、
18、印度咖喱鸡
材料：八角、桂皮、香叶、孜然、豆蔻、辣椒干、肉咖喱粉、辣椒粉、孜然粉、香菜籽、洋葱丝、姜蒜茸、尖椒丝、香菜、番茄角、
调味：盐、鸡粉、椰浆、淡奶油
19、Chicken krma 印度藏红花炖羊肉
做法：八角、桂皮、香叶、孜然、豆蔻、藏红花、洋葱丝、姜、蒜、尖椒丝、番茄角、香菜叶、黄姜粉、腰果酱、鸡肉块或羊肉块。

调味；盐、鸡粉、糖。

20、印度鱼肉咖喱fish curry(印度马萨拉鱿鱼)
材料：八角、桂皮、香叶、孜然仔、黑芥末籽、小茴香、辣椒干、洋葱丝、姜蒜茸、尖椒丝、番茄角、香菜、鱼咖喱粉、辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、椰浆、水、鱼块、
调味：盐、糖、鸡粉、
21、印度马萨拉鸡肉
配料：去皮鸡腿肉块、黄姜粉、姜、蒜、盐,鸡粉腌烤。

.洋葱丝、姜、蒜、尖椒丝、香菜碎、辣椒粉、红粉、盐、鸡粉
22、印度兰提豆咖喱lentil curry （素食）
材料：孜然籽,辣椒干,黑芥末籽.洋葱丝,姜、蒜茸,尖椒丝,番茄角,香菜碎,黄姜粉,半边兰提豆水煮烂,
调味. ,盐、糖
23、菠菜兰提豆咖喱
兰提豆咖喱,菠菜丝.
24、印度香料干炒羊肉
材料；羊腿肉、辣椒干、孜然,茴香籽、黑椒碎、黑芥末籽、洋葱丝、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄角、黄姜粉、辣椒粉、红粉、盐、鸡粉、香菜碎
25、兰提豆咖喱蔬菜
配料：兰提豆咖喱、白菜花、红萝卜条、豆角
26、兰提豆烩椰子菜
兰提豆咖喱、椰菜丝
27、香料土豆
炸土豆角、料头同做法和印度香料干炒羊肉一样
28、玛苏拉茄子
烤茄子、孜然、洋葱丝、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄角、香菜碎、辣椒粉、红辣椒粉、黄姜粉、盐、糖
29、印度大虾咖喱
材料：大虾仁、孜然、辣椒干、黑芥末、茴香、洋葱丝、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄角、鱼咖喱粉、辣椒粉、红粉、孜然粉、香菜籽粉、
调料：盐、椰浆、水、鸡粉、糖
30、印度黄油玛莎拉鸡肉
材料：烤鸡腿肉块天多利酱腌、八角、桂皮、香叶、豆蔻、孜然、洋葱丝、姜、蒜茸、绿尖椒丝、番茄角、香菜碎、茄膏、水、黄油、鸡粉、盐
32、印度果阿咖喱虾
果阿鱼肉；做法：洋葱碎、小番茄碎、红尖椒碎、孜然、茄膏、椰茸、水、辣椒粉、香菜籽粉、盐、鸡粉、大虾仁或罗非鱼柳
印度天多利烤物类
1、印度天多利烤鸡
天多利酱做法：原味酸奶、姜、蒜茸、柠檬汁、孜然粉、香菜籽粉、辣椒粉、特级红辣
椒粉、五香马萨拉粉、橙红色素、盐、鸡粉
天多利鸡：无骨鸡腿肉、出时配：酸奶酱（
2、天多利羊肉
羊腿肉用天多利酱腌、185°烤15分钟。

配酸奶汁、罗子酱（酸豆水+桂皮+香叶+椰糖）
3、印度天多利烤羊排
羊排、天多利酱配扒柠檬、薄荷酸奶酱
4、印度奶油烤鸡腿
材料：无骨鸡腿肉、淡奶油、原味酸奶、姜、蒜茸、柠檬汁、盐、鸡粉、糖
5、天多利烤鱼
配料：罗非鱼柳、原味酸奶、姜、蒜茸、辣椒粉、黄姜粉、柠檬汁、盐、鸡粉、糖、柠檬黄色素
6、天多利烤大虾
配料：大虾、原味酸奶、姜、蒜茸、辣椒粉、黄姜粉、柠檬汁、盐、鸡粉、糖、柠檬黄色素
7、天多利烤羊肉串
配料：羊肉末、洋葱碎、香菜碎、孜然粉、香菜籽粉、辣椒粉、红辣椒粉、盐、鸡粉、姜、蒜茸。

8、天多利烤鸡肉串
配料：鸡肉末、洋葱碎、香菜碎、孜然粉、香菜籽粉、辣椒粉、红辣椒粉、盐、鸡粉、姜、蒜茸、黄色素
9、天多利烤蔬菜
配料：原味酸奶、姜、蒜茸、柠檬汁、盐、糖、（番茄角、洋葱角、椰菜花、绿大椒、黄大椒）
10、炸椰菜花
配料；印度鸡心豆粉、孜然籽、辣椒粉、黄姜粉、洋葱碎、盐、蛋黄色素、水、姜、蒜茸、椰菜花
11、印度炸鸡肉
配料：鸡腿肉块、鸡心豆粉、辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、黄姜粉、红辣椒粉、蛋黄色素
12、天多利烤鹌鹑
配料：鹌鹑鸟、天多利酱
13、印度香料饭
配料：米、孜然、八角、桂皮、香叶、豆蔻、洋葱丝、姜、蒜茸、绿尖椒丝、番茄角、香菜碎、黄姜粉、水、盐、鸡粉、糖
14、羊肉香料饭
羊肉、孜然、洋葱、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄、香菜、辣椒粉、孜然粉、红粉、黄姜粉、盐、鸡粉、椰浆、香料饭
15、鸡肉饭
咖喱鸡盖香料饭
16、鱼肉香料饭
配料：天多利鱼肉或咖喱鱼盖在香料饭的面上
17、蔬菜香料饭
配料·：长豆角、番茄、椰菜花、红萝卜、香料饭、做法同印度香料饭一样
18、印度炸虾球
配料：虾仁、鸡心豆粉、辣椒粉、孜然粉、红粉、姜、蒜茸、盐、鸡粉、香菜碎
配青瓜酸奶汁
调料
6、印度胡萝卜布丁
做法：黄油、胡萝卜丝、腰果、葡萄干、杏仁片、豆蔻粉、糖、牛奶、淡奶油。