诸城杀菌锅厂家有哪些及诸城杀菌锅安全联锁
鱼罐头专用杀菌锅哪家生产_鱼罐头专用杀菌锅价格多少钱
鱼罐头专用杀菌锅哪家生产_鱼罐头专用杀菌锅价格多少钱鱼罐头既保留了鱼肉的鲜美，又方便快捷，在生活节奏加快的今天受到很多人的追捧。
鱼罐头携带方便、保存时间长、味道鲜美，大家在享受美味的同时，有没有想过鱼罐头具体的杀菌原理是什么呢？没错，这就是我们今天要介绍的鱼罐头专用杀菌锅。
关于鱼罐头专用杀菌锅大家想要了解的事情应该有很多，例如鱼罐头专用杀菌锅哪家生产、鱼罐头专用杀菌锅的工作原理等等；那对于想要购买鱼罐头专用杀菌锅的人来说，较关心的肯定是鱼罐头专用杀菌锅价格多少钱了。
别急，下边的文章中小编就为大家一一解答。
【鱼罐头专用杀菌锅结构】鱼罐头专用杀菌锅是一种很常见的设备，现在的一些肉制品食品厂、蛋制品食品厂等厂家都离不开杀菌设备。
鱼罐头专用杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。
锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
鱼罐头专用杀菌锅从杀菌方式上分有三种：1、热水循环水浴式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水所浸泡，这种高温杀菌锅方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是对杀菌锅内先加水，而是直接进蒸汽进行加温，由于在杀菌的过程当中锅内存在常温空气会出现冷点，所以这种杀菌方式的热分布不是较均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是将热水通过喷嘴或喷淋管喷到食品上，鱼罐头杀菌锅杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴，喷射出雾状的波浪型热水喷到食品表面，所以温度非常均匀且无死角，而且升温和冷却速度十分迅速，能够全面、快速、稳定的对杀菌锅内产品进行杀菌，特别是适合软包装食品包装的杀菌。
【鱼罐头专用杀菌锅哪家生产】诸城市宜福机械有限公司（原诸城市鹏福特机械厂）始建于2004年，是国内较早从事真空油炸设备、油水混合油炸流水线、低温速冻流水线、高温灭菌流水线、低温灭菌流水线的企业。
通过宜福人的不懈努力，为国内食品生产厂家提供先进的自动化生产流水线和的生产工艺，获得了客户的高度评价和认可。
全自动杀菌锅双锅一罐杀菌釜特点及功能介绍
全自动杀菌锅双锅一罐杀菌釜特点及功能介绍诸城市中远机械有限公司是杀菌设备专业运营商，专业生产各种规格型号杀菌锅（釜）、夹层锅、蒸煮锅、炒锅、硫化罐、真空浸渍罐、储油罐及风淋室等食品机械。
中远公司生产的电脑全自动三锅串联水浴式杀菌锅在双层水浴杀菌锅和双锅并联杀菌锅的基础上，综合两种形式的优点研发而成，其具备以下优点：全水浸泡杀菌，两台杀菌锅同时使用一罐热水工作，一锅内的食品处理完后，另一锅在工作时可先将高温处理水注入热水罐内，减少处理水和热量的损耗，减少等待时间，比双层杀菌锅提高一倍产能。
主要适用于：金属容器、塑胶容器、软袋包装。
诸城中远机械有限公司成立于2001年，注册资金1000万元，具备国家压力容器制造资质（证书编号为：TS2237214-2019），具有自营进出口权，拥有先进的机加工中心、全自动焊接中心以及全套的检验设备。
经过多年的经营拓展，形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。
公司主要产品有：双层水浴式杀菌锅，顶喷侧喷式杀菌锅，双锅并联式杀菌锅、多锅串联式杀菌锅，旋转式杀菌锅，双开门式杀菌锅，卧式杀菌锅；可倾式夹层锅、立式夹层锅、搅拌夹层锅，蒸煮锅，炒锅等多种规格型号产品，可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的杀菌、加工处理，农副产品深加工、化工医药的生产等。
售后服务承诺：保修一年，终身维修，保修期内不收取任何配件费、维修费，保修期间因产品本身质量问题，公司将全面负责。
如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。
本设备制作完毕后，将由我方本地质量技术监督局进行现场试验和检验，合格后出具《压力容器产品安全性能监督检验证书》，并同其它相关质量证明资料一并交付贵方，作为质量证明的法定文件。
设备到货后，公司按用户需要时间派出专业技术人员到用户现场免费设备调试、技术培训和参与验收。
肉制品杀菌釜高温高压杀菌方案
肉制品杀菌釜高温高压杀菌方案为延长肉制品包装后的保质期，保证肉质的鲜嫩与安全，必须经过高温灭菌工序，需要非常精确的操作控制和温度分布，缩短灭菌时间，以保持肉制品原有营养和口感、色泽不变。
诸城市中远机械有限公司生产的双层（单层）水浴高温高压调理杀菌锅、喷淋式杀菌锅、双（多）锅并联水浴式高温高压杀菌锅，尤其适合肉制品的高温杀菌处理。
1.双层（单层）水浴式高温高压调理杀菌锅
产品静止的放置在杀菌锅中，所有产品都被水浸没，由于水具有浮力，可以减少产品由于堆码而产生的重力，故降低了产品外包装的变形度。
尤其在旋转的设备中，能够降低产品旋转产生碰撞导致的磨损和变形。
2.顶淋式杀菌锅（板式换热器）
在杀菌锅中，食品筐保持静止状态，静止喷淋式杀菌锅是目前世界上最流行的间歇式杀菌锅，因为其较高的机械可靠性和几乎囊括了所有包装类型的杀菌。
静止喷淋式杀菌锅可以适合高温杀菌、巴氏杀菌和烹调（低温）杀菌的所有类型的包装几乎任何类型的产品。
3.双（多）锅并联水浴式高温高压杀菌锅
产品静止的放置在杀菌锅中，所有产品都被水淹没，由于水具有浮力，可以减少产品由于堆栈而产生的重力，故降低了产品外包装的变形度。
尤其在旋转的设备中，能够降低产品旋转产生碰撞导致的磨损和变形。
与杀菌锅高温杀菌相适用的包装材料有:.塑料真空包装、塑料空气包装、金属包装、玻璃包装。
了解更多产品内容敬请关注公司官网或来电垂询，诸城市中远机械有限公司将为您提供产品设计、制造、调试、培训、维护保养一站式服务！。
夹层锅及夹层锅厂家,夹层锅是什么容器
夹层锅及夹层锅生产厂家,夹层锅是什么容器夹层锅及夹层锅生产厂家：诸城市中远机械有限公司是一家集生产、加工、制造、销售于一体的压力容器专业制造厂家，公司拥有压力容器制造资质，编号为TS2237214-2019，拥有自营进出口权，产品远销世界各地。
主葽生产产品有：杀菌锅、夹层锅、风淋室等相关食品机械。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。
根据支架方形式分为可倾式和立式二种，根据加热热源可分为蒸汽式夹层锅、电加热（导热油）夹层锅、燃气夹层锅（液化气和天燃气），还有全自动行星搅拌炒锅、搅拌夹层锅、高压夹层锅、自动倒料夹层锅等、根据容积分为50L-1000L夹层锅，夹层锅设备广泛用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬粥、熬汤、炖菜、炖肉等，使食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
夹层锅是什么容器？蒸汽夹层锅也属于压力容器，常规夹层锅的设计温度和设计压力分别为145度和0.44MPA,该夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短的特点。
夹层锅的型号及设备参数如下图：Type VolumeInnerDiameter(mm)DesignpressurePressuretestHighesttemperatureMaterialQG5050L6000.35Mpa0.44Mpa145℃SUS304/Q235B QG100100L7000.35Mpa0.44Mpa145℃SUS304/Q235B QG200200L8000.35Mpa0.44Mpa145℃SUS304/Q235B QG300300L9000.35Mpa0.44Mpa145℃SUS304/Q235B QG400400L10000.35Mpa0.44Mpa145℃SUS304/Q235B QG500500L11000.35Mpa0.44Mpa145℃SUS304/Q235B QG600600L12000.44Mpa0.44Mpa145℃SUS304/Q235B 更多夹层锅相关内容请关注公司网站或来电咨询。
杀菌釜分类方式
杀菌釜分类方式【诸城市德川工贸有限公司】杀菌釜是一种消毒杀菌设备，它的使用不仅可以对食品等进行灭菌，同时也可被广泛使用于制药、器皿等杀菌处理中。
排水箱是杀菌釜的一种重要组件，那么我们在选择杀菌釜的时候应该考虑一些问题，例如杀菌釜分类方式，下面就由小编来带读者朋友们了解一下吧。
#详情查看#【德川工贸：杀菌釜】【诸城市德川工贸：杀菌釜产品分类方式】1、水浴式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，通过压力和水泵促进循环，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：以蒸汽为加热介质，直接进行升温。
通过机械装置来保持蒸汽与空气混合，使其在杀菌釜内循环。
由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。
3、喷淋式杀菌：该方式分为顶淋式、侧喷式、全喷式。
这种方式是采用喷嘴和喷淋管将热水喷射出雾状波浪形热水至食品表面，温度均匀无死角。
水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能、全面的对产品进行杀菌。
从锅体材质上分为四种1、全钢A型：杀菌锅全部采用不锈钢制作。
2、全钢B型：杀菌锅的锅体与夹套采用不锈钢制做，架体采用碳钢制作。
3、半钢型：产品锅体采用不锈钢，夹套架体采用碳钢制作。
4、碳钢型：产品全部采用碳钢制作。
从控制方式上分为五种:1、手动控制型：所有阀门和水泵均由人工手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气自动控制型：压力由两个电接点压力表控制，一个控制排压，一个控制补压；温度由传感器（pt100）和温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由手动操作。
3、电脑半自动控制型:采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃，降温过程由人工手动操作。
4、电脑全自动控制型：杀菌全程由PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。
5、电脑远程控制型通过电脑远程控制自动进出料装卸、杀菌等，达到数字化机械化，真正实现车间无人化操作，节省人力,大大提高生产效率。
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高温杀菌设备概述及高温杀菌设备操作规程
高温杀菌设备概述及高温杀菌设备操作规程一、高温杀菌设备概述1、高温杀菌设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据：《钢制压力容器（GB150-2011）》与《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收；高温杀菌设备焊接按《钢制压力容器焊接规程（JB/T4709-2000）》进行；高温杀菌设备射线探伤按（JB4730-2005）之III级进行。
2、高温杀菌设备结构：高温杀菌设备由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。
杀菌锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
3、高温杀菌设备原理：以高温高压的蒸气为热源，在密封容器内利用高温蒸汽或者高温水把食品加热到能够使微生物和细菌致死的温度，从而能够在常温下能够延长储存时间，并且利用反压技术防止包装袋发生热膨胀。
该杀菌锅具有杀菌速度快，热效率高、热分布均匀、杀菌温度容易控制等特点，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
4、高温杀菌设备用途：杀菌锅主要用于食品行业、医药化工、农产品初加工等各个领域的灭菌。
二、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。
高温杀菌设备安全操作规程至少应包括：（1）杀菌锅的操作工艺指标及最高工作压力，最高工作温度。
（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
（3）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
（4）设备停用时的保养方法。
三、高温杀菌设备严禁超过设计压力、温度运行。
使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。
四、高温杀菌设备装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。
在使用过程中应加维护与定期校验。
本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。
压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。
喷淋式杀菌锅工作原理与喷淋式杀菌锅技术参数
喷淋式杀菌锅工作原理与喷淋式杀菌锅技术参数喷淋式杀菌锅是为解决一些玻璃瓶装、含气包装类产品，因遇冷热敏感，在杀菌过程中易出现爆瓶的问题。
诸城市中远机械有限公司（）在传统杀菌锅的基础上，研制开发了新型喷淋式杀菌锅。
喷淋式杀菌锅使产品能完全均匀受压、受热，有效解决了这个杀菌难题，为杀菌设备行业的发展起到了积极的推动作用。
喷淋式杀菌锅种类分为：顶淋式杀菌釜、侧喷式杀菌釜、顶淋侧喷两用杀菌釜。
喷淋式杀菌锅的喷淋系统设置有两种模式：一种是在杀菌罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间，因此可得到范围非常广泛的喷淋模式。
由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至最低限度。
另一种是釜内顶部设置喷淋隔板，杀菌水从顶部喷淋而下，均匀全面穿透釜内的产品，也有侧面再设置上喷嘴补充喷淋效果的，能够保证釜内温度均匀一致无死角。
喷淋式杀菌釜操作首先将包装好的产品装入杀菌篮，然后送入喷淋式杀菌锅中，最后把锅门关好。
在整个杀菌过程中，锅门是以机械方式锁紧的，不会出现锅门蹦开的情况，从而保证了杀菌周围人或物的安全。
杀菌过程是按照输入到微处理控制器PLC的数据自动进行。
注意在喷淋式杀菌锅的底部应保留适量的水。
如果有需要，这部分水可在升温的开始阶段，自动注入。
对于热灌装的产品，这部分水可以在热水罐中首先预热然后注入，在整个杀菌过程中，这部分水通过高流量泵反复循环，自上而下地对产品进行喷淋加热。
蒸汽通过热交换器的另一个回路，根据温度设定值，对温度进行调整。
然后，水流通过杀菌釜顶部的分布盘均匀地、自上而下地淋在整个产品的表面。
这样就保证了热量的均匀分布。
淋洗过产品的水在容器底部收集，并经过过滤器和收集管后流出。
升温和杀菌阶段：根据编辑的杀菌程序自动控制阀门，将蒸汽导入热交换器的初级回路中。
冷凝水自动地从疏水阀中排出。
由于冷凝水未受污染，可被输送回锅炉中使用。
杀菌锅配置方案
杀菌锅配置方案设备型号：电器半自动水浴杀菌锅杀菌方式：热水循环（水浴式）诸城市丰盛机械厂联系人：电话：传真：：目录第一部分企业简介第二部分食品高温杀菌概述第三部分杀菌锅设计理念第四部分杀菌锅设计、制造依据第五部分杀菌锅产品内容、价格第六部分杀菌锅产品技术参数第七部分杀菌锅消耗第八部分杀菌锅附属设施（用户自备）第九部分杀菌锅性能特点第十部分杀菌锅构成分类及配置第十一部分杀菌锅锅内热分布图第十二部分杀菌锅的使用、维护与保养第十三部分产品制作工艺标准第十四部分公司大型设备及相关技术人员一览表售后服务内容在需方出具最终验收报告之日起，供方将对产品实行壹年免费包修、包换（注:非人为损坏），并负责设备的终身维护保养（酌情收取成本费）。
售后服务承诺、设备到货后，公司立刻派出专业技术人员到用户现场免费指导安装调式、技术培训和参与验收。
、设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。
、设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。
、解决质量或操作问题的响应时间：小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
、应急维修时间安排：小时内电话响应后赶赴现场。
、其它服务承诺：每年不定期的免费维护和保养。
、供方负责为需方现场安装调试整套设备，同时免费为需方培训专业操作人员若干名，直到需方人员能够独立操作。
质量承诺书为维护本公司信誉和贵公司的合法权益，保证诸城市丰盛机械厂生产的灭菌设备市场的良好信誉，本公司郑重承诺：.自觉遵守国家法律、法规和各项检验检疫规章的有关规定，严格执行强制性标准，严格履行合同中的质量要求，维护本公司信誉和贵公司的合法权益。
.产品所使用的商标都经过其合法持有人的授权，无侵犯他人知识产权、假冒产地、认证标志和虚标规格行为。
.严格按照标准要求组织生产，保证产品质量符合法律法规和贵企业的标准要求。
杀菌锅的温度和压力
杀菌锅简单来讲就是一种杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，因此，不仅该锅卫生、安全，且耐用。
那么，该锅的设计温度与压力分别是多少呢?
由于杀菌锅的设计压力为0.35Mpa(3.5公斤)，因此，最高能够耐受0.35Mpa(3.5公斤)的压力。
所以对应的最高温度为147°C；而杀菌锅的使用压力由于一般为0.30Mpa(3.0公斤)，因此，对应的最高使用温度为145*C。
杀菌锅操作安全注意事项：
1、启动机器前，一定要检查锅门密封是否完好，检查各个阀门、仪表是否正常。
2、设备运行过程中，要时刻注意蒸气压力、热水压力、冷水压力的变化情况,及时采取相应措施，保证设备正常运行，
3、设备运行过程中，要时刻注意控制系统的运行情况，如控制出现异常，则立即停机或按下急停按钮。
4、在杀菌过程中，杀菌锅前禁止站人。
5、操作机手在操作各阀门时，禁止直接面对阀门，防止阀芯窜出伤人。
6、严禁超温、超压使用杀菌锅。
7、严禁带压、带水开启锅门。
8、停止使用的杀菌锅，锅门要打开。
9、自动杀菌过程中，严禁修改和设置各项参数值。
以上就是有关杀菌锅温度、压力以及操作安全注意事项的一些相关介绍，希望对大家进一步的了解有所帮助。
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电加热杀菌锅结构及电加热杀菌锅技术参数
电加热杀菌锅结构及电加热杀菌锅技术参数杀菌锅是一种需要蒸汽为热源进行工作的设备，但是有些地区环保要求有限制，所以不能采用锅炉供气，只能采用电加热杀菌锅。
电加热杀菌锅的蒸汽发生器相当于小锅炉的作用，升温快速无污染。
下面对电加热杀菌锅的结构特点及技术参数介绍如下，作为用户选择的参考依据：一、电加热杀菌锅的结构中远电加热杀菌锅是利用压缩空气作反压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用气垫密封方式，开闭起动方便。
电加热杀菌锅适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐罐头的杀菌处理工作。
电加热杀菌锅锅体包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。
二、电加热杀菌锅的优势电加热杀菌锅为确保安全，采用快开门安全联锁装置和无压开门机构，双保险，确保使用安全。
中远电加热杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质或过热水为加热介质，以补充压缩空气来施行反压操作，以注入冷水（温水）直接进行冷却。
可适用于不同包装、不同食物的杀菌。
三、电加热杀菌锅特点1、由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求严格，产量较小的食品药品生产企业，尤其适合产品实验研发。
2、电脑半自动控制，杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间由控制柜自动控制，其余过程由人工控制。
3、有快开门安全连锁装置，杀菌安全有保障。
4、电加热功率可选，以适合用户电网容量的不同。
5、可以根据产品种类及包装形式要求选择蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌或热水循环水浴式杀菌。
四、电加热杀菌锅生产厂家诸城市中远机械有限公司是杀菌设备、蒸煮设备专业运营商，主要生产各种杀菌锅、夹层锅、炒锅、浸渍罐、储油罐、风淋室等食品机械，具备压力容器制造资质、自营进出口权，拥有先进的自动焊接中心和完备的质保检测体系，产品畅销全国各地并出口多个国家地区，广泛适应于食品加工、医药化工、农产品加工等各个领域。
主要产品有：单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、两锅一罐杀菌锅、电加热杀菌锅、喷淋杀菌锅、旋转杀菌锅、双开门杀菌锅等多个系列产品，以及可倾式夹层锅、立式夹层锅、电加热夹层锅、搅拌夹层锅、浸渍罐、储油罐、硫化罐、风淋室等多品种食品机械，可满足大中小型各类企业生产需要。
诸城杀菌锅,周口杀菌锅,青岛杀菌锅
诸城杀菌锅,周口杀菌锅,青岛杀菌锅诸城杀菌锅，诸城是山东省潍坊市专业食品机械生产基地。
诸城市中远机械有限公司作为杀菌设备的专业化运营商，具备压力容器制造资质，主要生产各种规格型号的杀菌锅、夹层锅、浸渍罐、储油罐等食品机械，具备十多年的生产运营经理。
公司按照国家压力容规要求，根据实践经验，开发研制了安全联锁装置，它是杀菌锅快开门重要的组成部分，是确保杀菌锅安全运行、有效杜绝意外事故的重要保证。
（一）、本装置的主要功能：1、当锅盖关好并已锁紧，而且安全联锁装置也已锁紧（此时发出声、光报警提示）时，杀菌锅方可能升压运行。
2、当杀菌锅运行完毕，锅内压力已完全释放（此时发出声、光报警提示）时，方能在安全联锁装置脱开后打开锅盖。
以上功能确保了杀菌锅的安全性。
（二）、本装置的结构、性能：本装置由手动联锁装置、行程开关装置和电控箱组成。
手动联锁装置和行程开关装置都位于杀菌锅锅门法兰转环锁块处，两者相成双联锁，安全性得到充分保证。
电控箱上设有电源开关以及电源、锁紧、有压、无压和报警等指示灯和报警灯（声、光报警）。
手动联锁装置的锁紧块能使连锁装置闭合或脱开，此锁紧块本身又是锅身释压管的阀门开关。
当锅盖未锁紧时，转环处于未转到位的状态，此时联锁装置的锁紧块无法锁紧，释压管阀门处于开启状态，锅内不能升压运行，因为即使让蒸汽入锅，也从释压管释放出去；当锅盖紧密锁紧时，联锁装置才能完全锁紧，从而卡住转环锁块，使锅盖不能自行松动；与此同时释压管的阀门被关闭，此时锅内才能升压运行。
（三）杀菌锅安全联锁装置的操作方法和报警功能：1、扳开电控箱电源开关，电源指示灯亮；此时锅内处于无压状态，无压指示灯亮，同时，屏幕显示锅内无压；2、关闭锅门，显示屏显示锅门已锁紧，把手动联锁装置闭合，显示屏显示手动联锁装置已到位，安全措施已到位，可以升压运行，同时，声光报警提示；打开三通阀至充气位，密封垫充气，可以升压运行；3、锅内压力上升到0.004Mpa时，有压指示灯亮，并伴有声光报警，显示屏显示锅内有压，表示杀菌锅正处于有压运行状态；4、在锅内有压力的状态下，如误将充气三通阀扳至排气位置时，锅内气压将通过阀门进入法兰充气槽密封充气垫，不会对密封造成泄漏。
蒸汽夹层锅高压夹层锅操作规程
蒸汽夹层锅高压夹层锅操作规程一、检查准备1.夹层锅只能在规定的工作压力范围内使用，绝不允许超压使用。
2.夹层锅放置平稳，外壳完整无缺损、无锈蚀，内部清洁无杂物。
3.仪表指针灵活，指示数据准确。
4.管道畅通，蒸汽夹层锅安全阀、排水阀、放水阀等是否齐全、有效。
5.机械部件传动、润滑良好无异音。
各部零件有无松动。
二、操作程序1.严格按照检查标准进行准备。
2.检查完毕后，首先将水适量注入锅内，依次打开蒸汽放气阀、进气阀，供给蒸汽，此时应观察压力表指针是否灵活可靠，待冷气排出后，关闭放气阀。
3.夹层锅压力达到一定压力时，安全阀自动放气。
4.将所要加工的食品放入夹层锅，待食品煮熟后，关闭进气阀停止供给蒸汽。
5.从夹层锅内取放食品时，操作人员要注意安全，防止夹层锅内水或汤料溅出烫伤。
三、操作完毕1.操作完毕后，关闭蒸汽进气阀、打开放气阀。
2.安全阀必须定时检查、效验。
3.清理设备及周围现场。
4.蒸汽夹层锅必须定期检查和清洗，严格执行压力容器制度。
四、特殊情况1.如遇蒸汽夹层锅的管道、阀门突然漏汽。
要立即切断汽源，通知专业维修人员处理。
2.如遇蒸汽夹层锅的压力表压力过大，立即将减压阀关小，绝不允许超压使用。
3.机械传动异常，要立即切断电源、汽源，通知专业维修人员处理。
五、夹层锅规格种类诸城市中远机械有限公司专业生产各种规格型号杀菌锅（釜）、夹层锅、蒸煮锅、炒锅、硫化罐、真空浸渍罐、储油罐及风淋室等食品机械，是集产品的设计研发、生产制造、营销服务于一体的专业运营商。
主要夹层锅种类有：1、按加热方式分：蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅、电磁夹层锅2、按支架形式分：可倾式夹层锅、固定立式夹层锅3、按搅拌形式分：无搅拌夹层锅、普通刮底搅拌夹层锅、行星搅拌夹层锅、横轴搅拌夹层锅4、按容积规格分：50L---1000L六、产品质量承诺为维护本公司信誉和贵公司的合法权益，保证诸城中远机械有限公司生产的设备市场的良好信誉，本公司郑重承诺：1.自觉遵守国家法律、法规和各项检验检疫规章的有关规定，严格执行强制性标准，严格履行合同中的质量要求，维护本公司信誉和贵公司的合法权益。
杀菌锅的温度和压力
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。
而锅盖密封则采用充气式硅橡胶耐温密封圈，不仅密封可靠，且使用寿命长。
同时，还具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
因此，现被广泛应用于食品行业、医药等各个领域！
一、温度和压力:
一般为0.35Mpa(3.5公斤) , 也就是说杀菌锅最高能够耐受0.35Mpa(3.5公斤)的压力。
对应的最高温度为147°C。
而使用压力则一般为0.30Mpa(3.0公斤) , 对应的最高使用温度为145°C。
因此，杀菌锅出厂时安全阀的开启压力会被设置到0.30Mpa(3.0公斤) , 锅内的压力到达0.30Mpa(3.0公斤)时安全阀自动打开卸掉压力，保护设备安全。
二、使用办法
1、先将90°C的热水注入装好货物的罐内;
2、加入罐内0.15Mpa的压缩空气;
3、开蒸汽阀门，升温;
4、达到规定的温度时,关闭进行蒸汽阀门，使温度恒定;
5、在恒定的温度下，保持到所需要的时间(不同的产品保温的时间不同)
6、达到保温时间后，排出罐内热水，同时注入凉水，并保持罐内压力稳定(一般在0.18-0.2Mpa)压力降低需要空气压缩机补气。
7、观察水位计，凉水注满以后，如温度指示在30°C-50°C左右，降温工作完成，排出罐内适量凉水，泄压、开盖、取货。
以上就是有关杀菌锅温度、压力以及使用办法的一些简单介绍，希望对大家进一步的了解有所帮助。
水浴式杀菌锅性能特点
水浴式杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌盖、蒸汽喷管及若干管口等组成；锅盖密封采用国际先进的充气式硅橡胶耐高温密封圈组成，密封可靠，寿命长。
那么今天我们一起了解一下关于水浴式杀菌锅的一些详细特点吧(水浴式杀菌锅——图例）【水浴式杀菌锅用途】杀菌主要用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品等食品的高温杀菌。
适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要【水浴式杀菌锅特点】a、均一的水流交换方式，温度均一，无死角；杀菌槽里的水缓慢有序的流动，保证了水浴式杀菌锅内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀，杜绝了杀菌死角，同时使产品的保质期更加稳定和长久。
b、杀菌精度高本机采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制，温度。
【水浴式杀菌锅性能】性能特点：电汽两用水浴式杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需要温度，通过电接点压力表进行自动控温，低于一定温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。
用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。
双层水浴式杀菌锅设备特点:1、转换水流方向：温度均匀、无死角;水浴式杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点，均匀的转换，保证了水浴式杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了理想的杀菌效果.2、升温速度快，杀菌时间短;本机采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行水浴式杀菌锅灭菌，从而缩短了杀菌时间。
杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本;3、杀菌精度高(本机采用国际先进的技术及先进的电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内度在0.3度左右。
确保产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味)。
立式杀菌锅的使用方法
立式杀菌锅是利用蒸汽在垂直的封闭金属锅或釜内对容器包装件进行杀菌的设备。
由于具有使用方便省力，不费力，且使用时间长等特点，因此，现应用广泛，那么，该设备如何使用呢?
1、把产品装入杀菌锅内，密封好杀菌锅门，关闭手动联锁，打开充气垫阀门，打开保压开关往杀菌锅内注入压力，杀菌锅内压力设为0.18-0.2Mpa。
2、打开杀菌开关注入蒸汽，打开上手动排气阀门，把上层冷气排掉，随手关闭，再打开下手动排气阀门把下层冷气排掉，随手关闭。
3、开始杀菌升温，高压蒸汽杀菌锅锅内温度设为121'C，当升到一定温度时,自动保温记时，保温时间为15-30分钟(供参考数值)。
当保温时间到设定温度时会自动报警，关闭杀菌开关停止进蒸汽。
4、打开上手动阀门，保持杀菌锅内压力。
自动进冷空气降温,把温度降到80-40°C之间，关闭上手动排气阀门和保压开关。
5、打开下手动排水阀门，把杀菌锅内的水全部排掉，随手关闭此阀门，打开上或下手动排气阀门，把豆制品杀菌锅内的压力全部排掉,随手关闭此阀门。
6、关闭充气垫阀门，打开放气垫阀门，打开手动联锁，打开锅门取货。
以上就是使用立式杀菌锅办法的一些简单介绍，希望对大家在使用该设备时有所帮助。
杀菌锅在安装时需要注意什么
杀菌锅因占地面积较小，且在产品杀菌上面有着很不错的效果，加之，企业可自己进行安装。
所以，现被广泛应用，但为了保证安全及后期的正常使用，在安装时还需注意以下几点。
1、杀菌锅接电源的时候要注意控制电路的需求，要有效的防止杀菌锅出现系统死机的现象，建议电源适用三相五线制的电缆线进行安装。
2、杀菌锅的需要和灭菌筐上面的锁紧楔块接头相连，这样才鞥能够让锅盖空气能够有效的进入到系统的进气口。
3、受料设备在高于灭菌筐是一定要及时的调整位置。
4、用轨道把杀菌罐与灭菌筐、灭菌筐与升温泵连结好，并用卡箍卡紧。
5、接通电源，打开箱门，合上三相空气开关，此时控制盒上杀菌时间、杀菌时间显示器亮。
6、调整杀菌时间、杀菌时间。
通过触摸增、减按钮将杀菌时间设定在10-30秒，将杀菌时间设定在2-6秒。
7、按下开/关按钮，启动安全联锁装置，将杀菌罐插入杀菌罐中，随即开始
杀菌、杀菌为一个工作循环。
杀菌锅将自动循环下去，直至受料设备灭菌筐中的料加满为止。
8、杀菌锅在产品杀菌的过程中会因为摩擦而产生静电，在安装的时候把外壳有意的接触到地面，可以防止因为静电而产生的问题。
以上就是在安装杀菌锅时应注意的8大事项介绍，希望对大家在安装杀菌锅时有所帮助。
杀菌锅快开门安全连锁装置[实用新型专利]
![杀菌锅快开门安全连锁装置[实用新型专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/6e6378a2c850ad02df8041af.png)
专利名称：杀菌锅快开门安全连锁装置专利类型：实用新型专利
发明人：林志红,周世民
申请号：CN96242023.9
申请日：19960927
公开号：CN2290341Y
公开日：
19980909
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本实用新型公开了一种机械式杀菌锅快开门安全连锁装置,是由T形连锁杆、缸体、压盖、锁定固定铁等构件组成;T形连锁杆装在缸体内,缸体下方有一进压管,锁定固定铁设置在缸体上方。
当杀菌锅内有压力时,压力介质通过进压管进入缸体,推动T形连锁杆上移,T形连锁杆的上部插入锁定固定铁的锁定孔内,即可达到连锁固定快开门的目的。
动作可靠、使用方便。
申请人：福建省泉州市区南方食品机械厂,林志红,周世民
地址：362000 福建省泉州市西门环城边
国籍：CN
代理机构：厦门市专利事务所
代理人：李雁翔
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鱼产品杀菌锅原理及鱼产品杀菌锅厂家推荐
鱼产品杀菌锅工作原理及鱼产品杀菌锅品牌推荐现在市场上不少软包装和罐头装的鱼产品，味道鲜美，口味独特，关键是保质期延长了，便于运输和储存。
有人不禁要问这么好吃的鱼产品是怎么在保证口感的前提下实现保质期的呢？中远鱼产品杀菌锅，一款专门用于食品高温杀菌的设备，是广大鱼产品加工厂家理想的选择。
鱼产品杀菌锅工作原理今天要讲述的是鱼产品杀菌锅工作原理，它是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后进入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过循环加热灭菌。
冷却过程通过将冷水注入工艺罐与热水混合，然后将热水顶回热水罐来降温。
•热水罐热水加热到预定的温度（仅需一次）•装满产品的筐装入杀菌锅，关闭锅门和安全连锁装置。
•将热水罐的热水注入工艺罐。
•工艺用水通过大流量的以下循环来确保达到需要的热分布：泵-管道-喷淋装置-产品筐-杀菌锅底部。
•在整个周期内反压力是通过两个自动阀门注入或释放压缩空气来控制的。
•停止水泵，给出声光信号表示杀菌结束，允许开门，卸出筐子，准备下一个周期杀菌。
鱼产品杀菌锅性能优点1、整个过程中避免了产品与空气接触，锅内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
2、平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
4、热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
5、整个生产过程中都有水浸泡产品，从而产生浮力，大大降低了包装材料的破坏。
6、完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。
7、热水能够重复使用，降低能量消耗，节省能源。
诸城市中远机械有限公司是杀菌设备专业运营商，专业生产各种规格型号杀菌锅（釜）、夹层锅、蒸煮锅、炒锅、真空浸渍罐、储油罐及风淋室等食品机械。
公司成立于2001年，具备国家压力容器制造资质，具有自营进出口权，拥有先进的机加工中心、全自动焊接中心以及全套的检验设备。
鱼产品杀菌锅操作注意事项：1、设备在使用过程中严禁撞击和维修。
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诸城杀菌锅厂家有哪些及诸城杀菌锅安全联锁
杀菌锅属于压力容器范畴，是食品灭菌工序的主要生产设备，所以杀菌锅的安全性能问题是企业安全管理工作的重中之重，直接关乎企业人身安全和财产安全。
诸城市中远机械有限公司，作为杀菌设备的专业化运营商，具备压力容器制造资质，主要生产各种规格型号的杀菌锅、夹层锅、浸渍罐、储油罐等食品机械，具备十多年的生产运营经理。
公司按照国家压力容规要求，根据实践经验，开发研制了安全联锁装置，它是杀菌锅快开门重要的组成部分，是确保杀菌锅安全运行、有效杜绝意外事故的重要保证。
（一）、本装置的主要功能：
1、当锅盖关好并已锁紧，而且安全联锁装置也已锁紧（此时发出声、光报警提示）时，杀菌锅方可能升压运行。
2、当杀菌锅运行完毕，锅内压力已完全释放（此时发出声、光报警提示）时，方能在安全联锁装置脱开后打开锅盖。
以上功能确保了杀菌锅的安全性。
（二）、本装置的结构、性能：本装置由手动联锁装置、行程开关装置和电控箱组成。
手动联锁装置和行程开关装置都位于杀菌锅锅门法兰转环锁块处，两者相成双联锁，安全性得到充分保证。
电控箱上设有电源开关以及电源、锁紧、有压、无压和报警等指示灯和报警灯（声、光报警）。
手动联锁装置的锁紧块能使连锁装置闭合或脱开，此锁紧块本身又是锅身释压管的阀门开关。
当锅盖未锁紧时，转环处于未转到位的状态，此时联锁装置的锁紧块无法锁紧，释压管阀门处于开启状态，锅内不能升压运行，因为即使让蒸汽入锅，也从释压管释放出去；当锅盖紧密锁紧时，联锁装置才能完全锁紧，从而卡住转环锁块，使锅盖不能自行松动；与此同时释压管的阀门被关闭，此时锅内才能升压运行。
（三）杀菌锅安全联锁装置的操作方法和报警功能：
1、扳开电控箱电源开关，电源指示灯亮；此时锅内处于无压状态，无压指示灯亮，同时，屏幕显示锅内无压；
2、关闭锅门，显示屏显示锅门已锁紧，把手动联锁装置闭合，显示屏显示手动联锁装置已到位，安全措施已到位，可以升压运行，同时，声光报警提示；
打开三通阀至充气位，密封垫充气，可以升压运行；
3、锅内压力上升到0.004Mpa时，有压指示灯亮，并伴有声光报警，显示屏显示锅内有压，表示杀菌锅正处于有压运行状态；
4、在锅内有压力的状态下，如误将充气三通阀扳至排气位置时，锅内气压将通过阀门进入法兰充气槽密封充气垫，不会对密封造成泄漏。
如误将手动联锁装置的锁紧块下拨（此时蒸汽从释压管释出），操作违章，须马上纠正；
5、当杀菌阶段结束并完成降温冷却，当压力下降至0.002Mpa时显示屏显示锅内无压，工作完成，并同时伴有声光报警，表示可以脱开安全联锁装置，打开三通阀至排气位，排掉密封垫工作气压，然后可以开启锅门。
杀菌锅的使用、维护及保养也是企业生产管理中的一项重要工作。
根据国家压力容规标准，结合食品企业生产现场实际，总结出以下使用原则：正确掌握并操作杀菌釜，您需要注意如下：
1、用户应贯彻执行国家质检总局TSG0004-2011“固定式压力容器安全技术监查规程”中使用与管理和有关容器安全技术规定。
2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和杀菌釜的技术性能制定杀菌釜安全操作规程，并严格执行安全操作规程，至少应包括：
（1）、杀菌釜的操作工艺指标及最高工作压力，最高工作温度；最低工作压力和最低工作温度。
（2）、杀菌釜的操作方法与程序和注意事项。
（3）、生产运行中应重点检查项目和部位，以及进行中可能出现的异常现象和防止措施。
（4）、设备停用时的封存和保养方法。
3、本设备严禁超过设计压力、超过设计温度进行使用。
4、使用杀菌釜的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制，并保持安全附件齐全，灵敏、可靠，发现不正常现象应及时处理。
5、杀菌釜装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，在使用过程中应加强维护与定期校验，本设备的安全阀应经常保持灵敏、可靠，防止随意调整，其准确度半年检验一次，压力表指示失灵、刻度不清、表盘破裂、泄压后指针不回原位、铅封损坏等情况，均应立即更换，送修或更改。
6、杀菌釜应定期检查，每月至少进行一次外部检查，每半年年至少进行一次内部检查，每年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验的项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。
7、在使用过程中应经常对锁块、转换法兰等滑动与滚动接触部位涂抹润滑粉剂，以保证摩擦面处于润滑状态。
8、罐身法兰面上的密封圈因老化、缺损和摩擦过大时，应及时更换，以保证密封，防止泄漏。
9、不能完全依靠自动水位保护，应经常注意水位，尤其是电加热杀菌釜，要严格注意，以免烧坏电热管发生事故。
10、当设备正常运行（杀菌釜内有压力）时，不能提起安全联锁手柄，不可强制开门。
11、设备停用时，应将杀菌釜和锅盖的内外表面清洗干净、吹干、安全检测控制仪表以罩峰保护，延长杀菌釜的使用寿命。
12、本设备只能在规定的工作压力范围内使用，绝对不允许超压使用，否则造成后果责任由用户自负。
13、在设备运行时不应敞露，如若必须敞露，则必须搭建防护架，防止雨淋。
14、用户购买此设备时，一定要保存好国家地方技术监督局“压力容器证书，竣工图纸”以备有关部门检查。
您如有杀菌锅选择、使用、维护等方面的疑难问题，欢迎来电垂询或登录公司官网联系。