【职场指南】不要小看那个点菜的人
饭桌上看人品一看一个准
饭桌上看人品一看一个准
1、见到好菜就大吃快吃，狼吞虎咽不放筷子的人，多半自私自利，不顾别
人的感觉。
2、能在自己品尝食物之前，先照顾好其他人最后才享用的人。
这样的人有关爱他人的情怀，与之交往或者合作，比较容易、轻松。
3、好菜即使放在自己眼前，也不先动筷子，而是让别人先享用的人。
这样的人做事有理智、有头脑，有眼光，遇事从不盲动总是三思而后行。
4、见到什么样的菜都无动于衷，对别人也不管不顾的人。
这样的人性格偏
激，心理烦闷，有自己的苦衷憋在心理，被自己千头万绪的事情搞得焦头烂额，处理事情。
职场餐桌礼仪常识
职场餐桌礼仪常识1.主客优先。
主客还未动筷之前，不行以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
2.有人夹菜时，不行以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不行一人独占爱好的食物。
4.避开使用太多餐具。
中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地谈天。
5.吃饭时，无论手肘靠在餐桌上，或者放在餐桌下，都违背礼仪。
正确的做法是，手腕或手腕和手肘的中间点，轻靠在桌边，放在餐盘的两侧；进食后，手腕微微离开桌面。
职场餐桌座次礼仪〔1〕右高左低。
当两个人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。
由于中餐上菜时多以顺时针方向上菜，居右坐者先受到照看。
〔2〕中座为尊。
三人一同就座用餐时，中座者在位次上要高于在其两侧之人。
〔3〕面门为上。
用餐时，假如有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，应以面对正门位为上座。
〔4〕观景为佳。
在一些高档餐厅用餐时，其室内外往往有美丽的景致或高难的演出，供用餐者欣赏，此时，以欣赏角度最正确处为上座。
〔5〕临墙为好。
在某些中低档餐馆用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座。
职场用餐留意事项1.点菜点菜要遵守三个规章，第一要看人员组成。
人均一菜是特别通用的规章。
假如是男士较多的餐会可适当加量。
其次要看菜肴组合，桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
假如桌上男士多，可多点些荤食，假如女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
第三要看宴请的重要程度，是一般的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。
假如这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
2.喝酒应酬难免要喝酒，但是喝酒肯定要留意一些小详情。
在敬酒时，要等领导互相喝完才轮到自己敬酒。
敬酒肯定要站起来，双手举杯。
可以多人敬一人，决不行一人敬多人，除非你是领导。
己敬别人，假如不碰杯，自己喝多少可视乎状况而定，比方对方酒量，对方喝酒看法，切不行比对方喝得少，要知道是自己敬人。
职场该怎么点菜
职场点菜大学问俗话说“技不压身”，除了唱歌唱得好、会穿衣打扮，会点菜在职场里也同样受用。
只要运用得当，绝对会给你的职场形象加分。
拥有点菜绝技，每次出面点菜都拥有宾主尽欢的大团圆结局。
跟点菜达人们偷学两招吧，改天自己去也试试。
职场点菜也是大学问既要考虑一桌客人的年龄构成，职业特色，又要考虑市面上的美食流行趋势，这家饭店的特色。
另外，买单的人脾气也要摸一摸，是大锅饭还是私房钱，是小气鬼还是大方气派？点菜真的有学问。
职场点菜你学会了吗如何升职一直是各网站论坛的热门话题，只是多数在升职过程中的既得利益者对自己的绝招都讳莫如深，偶尔露一手的通常也会招来板砖无数。
电影中杜拉拉奉行的“先学会努力的作为和吃苦的精神”、“老板的公司当做自己的公司来负责”等“升职宝典”，在网友的评价中其指导意义接近三字经。
不过，再高的高手也有破绽，想升职除了要“天资聪颖、吃苦耐劳”外，还有门必不可少的小手艺就是“点菜”，觥筹交错前的铺垫往往比吃喝的过程更影响你的前途。
本文章搜罗了几个正反两方面的例子，希望能对初入职场的读者有所帮助。
失败热心制造的尴尬爷们未必爱吃肉近日有两位仁兄从丽江风尘仆仆地赴昆探访上级领导，女领导也尽显地主之谊。
那两位仁兄还没下飞机，这边女上司已在一家出名的傣味饭店预订了包间，两位下属脚一落地便被专车接到饭店，这位女上司也好生好客，三个人点了十个菜，除了五个凉菜，柠檬鸡、火烧乳猪等傣味特色大菜也大盘大盘地上了桌。
女上司一直热情地招呼着两位下属，两位下属却迟迟不怎么动筷，女上司问“两位不爱吃吗”？其中一位仁兄指着自己满嘴的燎泡忍无可忍：“领导，菜很丰盛，只是我最近上火，医生说酸、辣的东西尽量不要吃。
”女上司恍然大悟却也只能讪讪地笑笑，说：“只记得爷们爱吃肉了。
”一番话逗得众人哭笑不得。
最后不得已只能打了四大包带走。
这种事情看似没什么大不了，但在一直“仰视”上司的下属人员那里就成了大问题，下属会疑惑：领导连菜都点不好，工作能力怎么样呢？这种质疑，势必对上司的印象大打折扣，对上司以后的仕途同样会有影响。
点菜看性格
1、点菜看性格:当你和朋友或其他人到了一间饭店或酒店里用餐时，你点菜时通常是：A,不管别人，只点自己想吃的菜。
B,点和别人同样的菜。
C,先说出自己想吃的东西。
D,先点好，再视周围情形而变动。
E,犹犹豫豫，点菜慢吞吞的。
F,先请店员说明菜的情况后再点菜A,你是个乐观、完全不拘小节的人。
做事果断，但是否正确却难说。
先看价格后，迅速做出决定的人是合理型的；选择自己想吃的人是享受型的；比较价格与内容才决定的人，为人吝啬。
B,这种人多是顺众型的，做事慎重。
往往忽视了自我的存在。
对自己的想法没有自信，常立刻顺从别人的意见，这种人是易受人影响的人。
C,性格直爽、胸禁开阔，难以启齿的事也能轻而易举，若无其事地说出来。
这种人待人不拘小节。
可能是为人缘故，有时说话尖刻，也不会被人记恨。
D,你是个小心谨慎，在工作和交友上易犹豫的人。
此类型的人给人的印象是软弱的。
想象力丰富，但太拘泥于细节，缺乏掌握全局的意识。
E,做事一丝不苟，安全第一。
但你的谨慎往往是因为过分考虑对方立场所致。
你能够真诚地听取别人的劝说，但不应该忘掉自己的观点。
F,自尊心强的人，讨厌别人的指挥，在做任何事之前，总是坚持自己的主张。
做任何事都追求不同凡响。
做事积极，在待人方面，重视双方的面子。
练习微笑法1.莲花坐姿，自然呼吸。
2.呼气，将腹部收紧，尽量拉向脊柱。
3.吸气，一边呼吸，一边将腹部放松，让气体将腹部充满，然后让气体充满胸部。
(此时脑海中可以想象一些优美而宁静的画面，比如一望无边的草原、海上日出等)4.呼气，嘴角逐渐放松，进而整个面部都放松。
5.从头开始多做几遍。
练习功效了解瑜伽的人都可以明白，这个微笑法是借助腹式呼吸与完全呼吸配合面部表情而完成的。
因为平时生活中，我们的微笑大都是浅表性的，主要利用胸式呼吸，但胸式呼吸时的微笑容易在体内堆积紧张的元素，阻止愉悦情绪的发挥，所以深入的腹式及完全式呼吸可以将微笑的“功力”发挥充分，达到改善表情，调整身心的作用。
职场应酬的饭局礼仪_职场礼仪_
职场应酬的饭局礼仪很多人的工作性质决定了应酬是必不可少的，但是应酬的礼仪你知道多少，小编为您整理搜集了应酬礼仪，赶快来学习，避免在重要场合失礼于人，同时也能让您在交际场合中游刃有余。
应酬礼仪中国式饭局礼仪一场饭局，既是亲朋故交之间的沟通交流时刻，也是给生意伙伴留下深刻印象的最好时机。
饭局在中国，也是一个人的社会身份认同体系。
有识之士往往能透过饭局见微知著，识人用人，洞察饮食之道里的商业机遇、社会关系和文化滋味。
在首先跟大家讲饭局礼仪之前，大家先看看几个例子，看看礼仪在生活和工作中有多么重要。
一、名人饭局论每一个企业家都有自己的一套识人方法，虽各有妙招，但不外乎以小见大、见微知著。
饭局，作为平时人际交往中最常见的方式之一，当然是企业家识人用人最佳场所。
1、曹德旺细节决定成败玻璃大王曹德旺喜欢吃饭时非常清醒的人。
早年有一次他招人，四个年轻人都很优秀，让他难以定夺，于是他便请四个人去吃饺子。
吃的时候，他与大家谈笑风生，饭后他问四个人吃了几个饺子，其中三个人都说不知道，只有一个人说自己吃了32个。
于是，这个人被录用了。
2、马云饭局以酒论英雄马云喜欢看人在饭桌上喝酒的表现：自己不会喝酒，但好强硬撑，结果三杯未下肚，就面红耳赤，开始手舞足蹈，之后又是烂醉如泥，丑态百出，这类人我不会重用;自己很能喝，但装着不会喝，并一边想方设法唆使别人喝，不看到别人烂醉倒地不罢休，这类人阴险狡诈，我也不会重用;那种自己会喝酒，依自己的酒量去喝，对别人不劝酒、不唆使，悉听尊便，则可以放心重用。
3、李嘉诚选座看人李嘉诚喜欢从选座位识人。
如果吃饭时，有哪位喜欢选领导身边的位置坐，他觉得此人过于积极，心术可能不正;而有的人却老是挑离领导最远的位置，这种人要么太胆小，要么心里有鬼，他也不看好。
4、潘石屹饭局选人潘石屹有一次想挑一名财务人员，本来看中了一个小伙子。
可是一次吃饭时，他发现那小伙看到桌上有名牌香烟，便很主动地拿着烟来给大家发。
千万不要小看那个会点菜的人
看一个人是什么样的人，有一些快捷方式。
比如，杀人游戏。
还比如，点菜。
你以为点菜是吃货的自然属性？No！只要是吃饭人数在两人以上的饭局，就是一种社会性活动。
那么，点菜就是一场“食商”与情商的双重大考验。
点菜点得不好，吃得怅然若失，友谊的小船说翻就翻，事业的巨轮说沉就沉。
点菜点得好，吃得活色生香，你就此晋升为贴心暖宝宝、逼格领袖，甚或团队中闪亮的星。
不信？今天，咱们就来和大家聊一聊点菜的艺术。
1、永远不点菜，是最大的问题总是拒绝点菜=过于被动你也许会说：何必那么麻烦，不点菜，不就不会暴露了吗？呵呵，“永远不主动点菜”，也将成为别人给你下标签的论据。
曾几何时，我也从不主动点菜，哪怕是闺密之间的聚会，每次也都说：“我随便，你点。
”直到有一天，再也忍不住的闺密善意提醒：“你有没有觉得，你为人处世过于被动了？”见我惊愕，她继续打开话匣子：“所有需要做选择的场合，你都选择沉默。
这样表面看是随和，实际上给人一种模糊、没立场、甚至是不愿敞开心扉的感觉。
别人还要去猜你的感受。
”我这才意识到，过于被动，是一种自私的自我保护。
后来，我开始学习主动承担起点菜的任务。
你以为点菜只是替大家决定今天吃什么？No。
每个人或多或少，都有点选择恐惧。
点菜，是为他人省去做决定的麻烦，拯救他们的大脑细胞，你是在服务。
没有人会拒绝一个热情服务的人。
这，更是你的一个难能可贵的人际触点。
不把握机会承担责任，别人就看不到你的能力。
（当然这也要看场合，一般来说谁请客谁点菜。
这里指的是别人让你点菜至少别一味推托）但，当然，不推诿点菜只是第一步。
那么，如何成为一个“会点菜”的人？2、看人下菜碟，从选对地方开始选择不对=不知体恤口味的不一致首先是从吃不吃辣开始分野的。
我见过点菜的人自己就不吃辣的，却选择了湘菜馆，一上来就说“小炒黄牛肉别放辣、血鸭能不能少点辣……哎呀你们还有什么不辣的菜”，饭还没开吃就想说句“你自己慢用啊”然后掀桌走人。
话说回来，川菜、湘菜虽美味，但适合彼此熟悉、又同是无辣不欢的哥们把酒言欢。
点菜的学问与哲理
点菜的学问与哲理
点菜的学问和哲理如下：
1.点菜时要考虑人们的口味，尽量满足大多数人的需求，避免出现有人吃不好或者没吃饱的情况。
2.点菜人应对整一桌菜负责，做到"异彩纷呈"，尽可能达到品尝下一口之前都是"新鲜口感"的水平，同时也要尽可能做到"相得益彰"，这样才不辜负大厨的一番心意。
3.点菜时也可以适当征求别人的意见，但不必过于勉强，避免造成尴尬的气氛。
4.遵循中餐“围餐”的理念，中餐需要大家共享，菜式之间搭配也更多。
此外，点菜还要根据实际情况来考虑，例如预算、人数、时间等因素。
盘点“看人下菜”典故（一）———说说“看人下菜碟”所蕴涵的社交智慧和做人处世之道
盘点“看人下菜”典故（一）———说说“看人下菜碟”所蕴涵的社交智慧和做人处世之道作者：许圣义许昌浩来源：《烹调知识》 2020年第9期许圣义许昌浩/文看人下菜碟，一般也做“看人下菜碟儿”“看人下菜”，或者“见人下菜碟儿”。
亦俗称“看人下菜”，是句北方俗话（俚语）。
看人，根据不同的人；下菜，是把做好的菜端来放在桌子上；一般都是用此话的引申义，比喻不能一视同仁、待人因人而异，根据不同的人给予不同的待遇。
因此，投机取巧，差异化待人，搞亲亲疏疏，对人不能一视同仁的做法叫“看人下菜碟”。
比如说，清·曹雪芹《红楼梦》第六十回:“我家里下三等奴才也比你高贵些的，你都会看人下菜碟儿。
宝玉要给东西，你拦在头里，莫不是要了你的了?拿这个哄他，你只当他不认得呢！”如今，一般来讲，街巷里弄，城乡民间，“看人下菜碟”的使用多偏重于贬义方面，多用来形容那些“老油条”（豫西南方言俚语意思是圆滑世故之人）像变色龙一样，“见人说人话，见鬼说鬼话”，见啥人说啥话，投其所好，左右奉迎，做人处世不够正直，华而不实，不够诚实，缺乏原则性，这与我们这个社会所长期奉行的“做老实人、说老实话、办老实事”背道而驰，甚至格格不入。
但是，经过笔者研究，以为，“看人下菜碟”值得正名，为什么？主要有两个方面原因。
一方面，从烹饪和待客之道来讲，“看人下菜碟”，就是能够根据不同客人的口味与爱好，烹饪出不同风味的美食佳肴，满足了食客的实际需要，这就需要一定的烹饪技能，甚至是本事。
另一方面，从做人处世来，“看人下菜碟”，就是克服机械死板，灵活做人，机动处世、和谐待人、与人为善的待人处世之道，只要不是善恶不分，只要不是抱有不可告人的目的，只要不是不讲原则或别有用心的阿谀奉承，只要不是象哈巴狗一样的卑躬屈膝，卑鄙无耻，实为一种做人处世艺术。
特别是对于农民工尤其是对待老弱病残等弱势群体的饮食习惯予以特别的关照，做到“看人下菜碟”更是充满人文情怀，更加值得称道。
想知道一个人的情商高不高，看点菜就知道了
想知道一个人的情商高不高，看点菜就知道了想知道一个人的情商高不高，看点菜就知道了大家都说，想了解一个人，和他一起去吃顿饭就可以知道了。
因为吃饭过程中你可以了解到他的涵养、行为举止甚至的交谈的习惯。
至少，如果这顿饭结束后你仍想继续了解这个人那他的人应该不错但毕老师觉得如果你想看一个人情商高不高，其实不需要吃饭，看点菜就能知道了01有一次我和好友大C一起去参加一个活动，结束时已是晚上八点多，我俩都饿得不行，全心全意盼着结束后去饱餐一顿。
我们特地选了家评价不错的餐馆。
她的助理去前台点了餐。
结果随后上了一桌子菜，全是蘑菇……我们是来吃蘑菇宴的吗每上一个菜，大C就问助理：你不知道我不吃蘑菇吗?助理说：蘑菇多好吃啊，真的，你尝试一下，我最爱吃蘑菇啦。
爱吃辣的大C屡次举着筷子无处下手，最后只好又加了个酸汤鱼。
但是鱼也不够味。
大C边吃边疑惑，怎么一点都不辣呢。
助理说，我嘱咐过他们别放辣，我不吃辣。
大C欲哭无泪：可是我吃啊。
当时助理同学还在试用期，而大C此前已经对她颇为不满，于是这场蘑菇宴彻底给她俩的缘分划上了句号。
大C很快换了新助理。
前几天我去她公司，见了一次。
小姑娘挺精灵的，眼神里满满的体贴。
中午我们一起吃饭，姑娘点了挑了几样菜，都特别合我俩的口味。
我大赞这位新助理点的菜，大C也深表很满意：比蘑菇君不知道高到哪里去了。
小姑娘不解：什么蘑菇君?大C笑：往事重提是折磨，但是你要记住，点菜是个技术活，不会点菜的人，是没有未来的。
02大家都说，一个人好不好，吃顿饭就知道。
我倒觉得有时候根本不用吃饭，一个人什么样，点个菜就能知道。
点菜看品性：自己爱吃蘑菇就点一桌子蘑菇，自己不吃辣就所有菜不许放辣，这样的人无疑是自私自我强势霸道的`，T a的世界里都是“我我我”，根本没有考虑别人感受，就算你清清楚楚告知“我想吃辣”，他们也会固执己见，因为人家就是觉得自己无敌正确，全世界都必须以Ta为准。
如果你的老板或者老公(老婆)是这种人，你就有罪受了。
吃饭挑食的文案朋友圈说说
吃饭挑食的文案朋友圈说说1. 世上最困扰人的事莫过于跟吃饭挑食的朋友一起吃饭了，简直是硬核考验口才和耐心的时刻啊！2. 和一个吃饭挑食的朋友一起吃饭，简直就像走进了咖啡屋的告白桥段，只是有时候不是在表白，而是向厨师大人表达我们的担忧。
3. 不要小瞧一个吃饭挑食的人，他们的味蕾就像一支笔，属于那种非常有个性的珍珠铁哦！4. 在与吃饭挑食的朋友相处过程中，你会发现自己居然能背下那么多菜单！没办法，为了口福也是拼了。
5. 在友谊的桥梁上，吃饭挑食的朋友就像一块厚厚的奶酪，每一口都需要有精致的搭配才能融合得刚刚好。
6. 和吃饭挑食的朋友一起吃饭，就像演一场即兴的料理比赛，每一道菜都要在味觉上取得平衡点，才能让大家吃得开心！7. 吃饭挑食的朋友总是在饭桌上挥舞着信号枪，向厨师大人们发出红灯停的信号，这种耐心真是让人敬佩。
8. 如果你的朋友吃饭挑食能超过十种，那么我敬你是个真正的“舌尖上的朋友圈”，请继续加油吧！9. 吃饭挑食的朋友其实是一种艺术家，他们能够凭借细腻的味觉品味出最适合自己的美食，当然，同样的，也可以有自己的忌口！10. 与吃饭挑食的朋友一起吃饭，就是一场充满刺激的冒险，每一道菜都成了我们探索味蕾的宝藏。
11. 跟吃饭挑食的朋友聚会，看似是一次美食之旅，实际上是一场持久战，我们需要有持续的热情和耐心才能吃起来！12. 吃饭挑食的朋友就像是一份精心准备的美食盛宴，只是要经历无数细节的筹备和改良，我们才能达到口感的满足。
13. 世界上最需要技巧的游戏之一，莫过于与吃饭挑食的朋友一起点餐了，例如对话：他：“你吃不吃辣？”我：“只吃微辣。
”他：“那我们来一份特辣的吧！”14. 在与吃饭挑食的朋友一起吃饭时，菜品选择成了一次划重点的过程，只需要稳住心态，找到双方可接受的平衡点即可。
15. 吃饭挑食的朋友有一项超能力，那就是在一片菜单中，能够瞬间找到他们不能接受的菜品，简直就跟闪电侠一样快。
16. 一位吃饭挑食的朋友，就是一个饭桌上的指挥家，他们的味蕾能够用一种无声的力量感受到菜品背后的千变万化。
饭局攻心术――看人下菜有讲究
饭局攻心术――看人下菜有讲究饭局攻心术――“看人下菜”有讲究（1）商务宴请的时候，常要一桌“伺候”俩“主子”，一为客人，二为领导。
这两个角色都会高高在上，稳坐主要位置，饭局中一切烦琐事务自然都交给你这个小下属去打理，点菜也包括在内。
当然，为了表示尊敬，菜单上来先会被恭敬地送到他们面前，可他们大多只随意翻翻就转手还给你，一句“你看着办吧！”便等着看你怎么办。
可问题是，你真能想怎么办就怎么办吗？答案当然是否定的，哪儿有当着领导和客人面自己拿主意的下属呢？饭局上领导下放权力给下属明摆着是要考察下属的办事能力。
如果能点出一桌主宾皆大欢喜的菜肴，领导吃得开心，脸上有光彩，自然会对你高看一眼；如果点得不好，领导面子上过不去，心里便会给你扣分：连个菜都点不好，什么事能做好？掌控同桌者的口味点菜之前一定要先问问其他人饮食上有没有忌讳，比如有没有人吃素，有没有人不吃猪牛羊肉，有没有人不吃辣等，这样点菜时就可以心中有数，做到兼顾所有人，而不会出现一道菜上来有人避而不食的尴尬场面。
掌控菜的数量点多少菜可以根据用餐人数决定，一般来说，凉菜数量为用餐人数的1/3到1/2即可，热菜数量为用餐人数的1.2到1.5倍，其中包括汤。
当然，商务宴请可以适量多增加些菜色，以免出现菜肴数量过少或不够这些塌台场面。
虽然浪费可耻，但在这类商务饭局中，宁可背后偷偷打包，也不要最后盘干碗净，无菜可吃，因为这儿吃的不是菜，而是场面。
务必让领导和客户点一道大菜点菜的时候即使领导和客户大撒手表示“一切随便”，但你还是要请他们至少点上一道大菜。
所谓“大菜”，就是档次高的主菜，比如一道鲍鱼、一只澳大利亚原产龙虾等。
一般这样的主菜可以确定全局的规格，能让你掌控领导与客户的心理。
虽然他们嘴上说“随便”，但心里都有一把标尺，而这道大菜就是这把标尺的具体化。
尤其要重视领导对这场饭局的定位，毕竟你所做的一切归根结底还是为了向领导展现你的能力，所以领导的心思是第一位的。
了解职场规则,提升职场三商
忌穿太紧、太透和太露的衣服 忌内衣（裤）颜色应与外套反差太大，避
免透出颜色和轮廓 忌皮肤不好还素颜 忌浓妆和艳丽的指甲油 忌袖口带标签 忌闪闪发光的衬衣和外套 忌凉鞋套袜子
第一部分 职场规则
职场规则之吃篇 职场规则之穿篇 职场规则之行篇 职场规则之办公室篇 职场规则之案例分析
第一部分 职场规则之行篇--乘车
乘车基本规则
方便为上，安全为上，尊重为上。
第一部分 职场规则之行篇--轿车的座次
一般来说，轿车内的座位是后排为上，前排为下，后排座 位又以右为上，左为下，也就是说，与司机成对角线的位置是 车内最尊贵的位置。其次是后排左座、前排右座（副驾驶）。 之所以这样安排，是与我国的交通规则有关。我国的交通规则 是靠右侧行驶，这样坐在右侧的人上下车就相对方便一些。
第一部分 职场规则之行篇--公务拜访
—— 约好去拜访对方，无论是有求于人还是人求于己，都要从礼节上多多注意，不可失礼于人， 而有损自己和单位的形象。 1、首要规则是准时：让别人无故干等无论如何都是严重失礼的事情。如果有紧急的事情，不 得不晚，必须通知你要见的人。 2、耐心等待：不要通过谈话来消磨时间，这样会打扰别人工作。尽管你已经等了二十分钟， 也不要不耐烦地总看手表，你可以问接待/助理约见者什么时候有时间。如果你等不及那个时 间，可以向助理解释一下并另约一个时间。当你被引到约见者办公室时，如果是第一次见面， 就要先做自我介绍，如果已经认识了，只要互相问候并握手就行了。 3、尽快进入主题：一般情况下对方都很忙，所以你要尽可能快地将谈话进入正题，而不要尽 闲扯个没忙。清楚直接地表达你要说的事情，不要讲无关紧要的事情。说完后，让对方发表意 见，并要认真地听，不要辩解或不停地打断对方讲话。你有其他意见的话，可以在他讲完之后 再说。
酒局上会点菜的人
酒局上会点菜的人
对于安排饭局的人来说，
最头疼的问题就是点菜。
不要小看了这一桌菜的安排，菜的价格如何确定，
点什么样的口味，
荤素的搭配都很有讲究。
能够点好一桌菜，
照顾到所有人的喜好，
又不会失礼，
同时还能节约成本的人，
才是酒桌上真正的王者。
而有些人，
他们恰恰就具备了这样的能力。
他们能够提前了解到，
当日参与饭局的每个人的喜好，可以周到地点他们爱吃的菜，同时避免他们不爱吃的菜，
又能照顾到全局的均衡。
这其实不仅仅是一种能力，
更多的是他背后所做出的努力。
他需要提前去了解，
这些人的信息并且记下来，
同时还要经过一些优化，
不能表现得过于明显和讨好，
这实际上是一种运筹帷幄的能力。
如果他能点好一桌菜，
那么我相信他在其他的组织工作中，同样也可以游刃有余。
你点菜的水平,决定了你的社交高度
你点菜的水平，决定了你的社交高度这不是什么厚黑学耍心机，因为最后你会发现，自己简简单单的一个行为，就能让一桌子的人吃得香聊得欢，是很有成就感的一件事。
看一个人是什么样的人，有一些快捷方式。
比如，杀人游戏。
还比如，点菜。
你点的不是菜，而是情商。
你以为点菜是吃货的自然属性？No！只要是吃饭人数在两人以上的饭局，就是一种社会性活动。
那么，点菜就是一场“食商”与情商的双重大考验。
永远不点菜，是最大的问题总是拒绝点菜=过于被动。
你也许会说：何必那么麻烦，不点菜，不就不会暴露了吗？呵呵，“永远不主动点菜”，也将成为别人给你下标签的论据。
曾几何时，我也从不主动点菜，哪怕是闺密之间的聚会，每次也都说：“我随便，你点。
”直到有一天，再也忍不住的闺密善意提醒：“你有没有觉得，你为人处世过于被动了？”见我惊愕，她继续打开话匣子：“所有需要做选择的场合，你都选择沉默。
这样表面看是随和，实际上给人一种模糊、没立场、甚至是不愿敞开心扉的感觉。
别人还要去猜你的感受。
”我这才意识到，过于被动，是一种自私的自我保护。
后来，我开始学习主动承担起点菜的任务。
你以为点菜只是替大家决定今天吃什么？No。
每个人或多或少，都有点选择恐惧。
点菜，是为他人省去做决定的麻烦，拯救他们的大脑细胞，你是在服务。
没有人会拒绝一个热情服务的人。
但，当然，不推诿点菜只是第一步。
那么，如何成为一个“会点菜”的人？看人下菜碟，从选对地方开始选择不对=不知体恤。
口味的不一致首先是从吃不吃辣开始分野的。
我见过点菜的人自己就不吃辣的，却选择了湘菜馆，一上来就说“小炒黄牛肉别放辣、血鸭能不能少点辣……哎呀你们还有什么不辣的菜”，饭还没开吃就想说句“你自己慢用啊”然后掀桌走人。
话说回来，川菜、湘菜虽美味，但适合彼此熟悉、又同是无辣不欢的哥们把酒言欢。
若是彼此不熟的商务宴请，还是选择粤菜、江浙菜等安全牌。
为什么从总体来说，全国各地的粤菜馆普遍比川菜馆高端（广东本地倒是除外）？这是和粤菜较适合商务宴请互为因果的。
点菜吃饭的学问：尊重客人，照顾他人感受
点菜吃饭的学问：尊重客人，照顾他人感受点菜吃饭的学问：尊重客人，照顾他人感受智慧启引：『聚餐、点菜的时候，处处把客人放在首位，尊重客人，这种人懂得照顾他人的感受，因此，最后的结果，往往是大家都很满意。
而如果与上司一起，点什么菜则一定要懂得先请示一下上司，这叫“把上司放在眼里”，自然会关系融洽许多。
另外，如果遇到缺乏主见的人，你就得用你的主见来帮助对方。
点菜这件普通的小事，一样可以透露一个人的性格。
』请人吃饭，“点菜”是不可缺少的程序。
这么多年，参加的宴席已经记不清有多少次了，且宴席的类型也不一样，因此，对于“点菜”这件事还是有许多感触的。
有一回吃饭，主人将菜单逐一递给我们，让我们点菜，出于客气，我们都将菜单递还给他，并笑道：“你看着办吧！你点什么就吃什么。
”没办法，主人只好自己做主点菜了，不过，他会向每位客人询问一下，“小张，给你点份爱吃的红烧鸡怎么样？小李，你能吃辣的吗？”总之，他处处把客人放在首位，尊重客人，这种人懂得照顾他人的感受，因此，最后的结果，往往是大家都很满意。
有一天中午加班，考虑到离任务完成还有一段时间，于是，经理就让我与吴师傅一起先去饭店把菜点了，让饭店先烧，这样，等到我们完工之后就能马上吃到，节省了时间。
到饭店后，店老板递给我菜单，我刚要准备点几样家常菜，吴师傅对我摆摆手道：“别急着点菜，我给经理通个电话，请示一下！”我笑道：“点个菜，还要请示经理？”他笑道：“年轻人就是没社会经验，请示一下，是揣摩一下经理的态度，顺便点盘经理爱吃的菜，这样一来，即使我们把菜点多了，经理来了，也不会不高兴。
”我点头道：“没想到，点菜还有这么多的学问！”相比之下，与熟悉的朋友在一起吃饭，点菜就显得随意多了，想吃什么就直接点。
比如，我与死党小同吃饭时，只需几分钟就搞定了点菜程序。
“老板，来份糖醋排骨、一盘烧茄子，小张，你呢？”我也不客气道：“老规矩，清蒸鱼、扣肉，外加两瓶啤酒。
”就这样，不多时，我们就吃开了。
一个饭局从饭、菜、酒3个方面，就可以迅速的看穿同事靠不靠谱
一个饭局从饭、菜、酒3个方面，就可以迅速的看穿同事靠不靠谱在公司里，我们总会遇到各色的同事。
谁能深交，谁该浅谈，我们都不能大意，但是要看穿一个人，我们不能只靠日久见人心来判断。
有一个好方法可以快速的看透这个人人品如何，靠不靠谱。
民以食为天，人总是有动物性的。
这个动物性在饭桌上展示的最明显。
当然这样的饭局不是说，请客户吃饭这种要憋着不能自在的饭局，多是同事部门之间的饭局。
第一、点菜饭局上点菜是个很容易看一个人地方，因为点菜可以看到这个人是不是为他人考虑。
如果这个人有点菜权，上来三下五除二就只点了自己喜欢的口味和菜式，或者没有点菜权，然后就说这一桌的饭菜不好吃。
这样的人多半都比较自私，利益方面要谨慎。
有点菜权的人，点菜先问问大家的口味喜好，有没什么不吃和忌口。
就算大家都说都可以，都能吃。
这个人在荤素辣与不辣都点的比较搭配，鱼肉都有均衡。
那么这个人比较为人着想，也会比较细致，起码相处起来可以和谐，因为会为人着想。
第二、吃饭菜上桌了，那么就是要大快朵颐了，这个时候也可以仔细观察各自在饭桌上的吃相。
吃相最能看出一个人的素养，因为吃就跟分配利益一样。
现在只吃荤菜贵菜的人是比较少了，毕竟生活条件都上来了。
一个人只吃贵的菜或者荤菜海鲜，要么是喜欢这一口，要么就是家境小时不是特别好。
狼吞虎咽，不顾形象的大吃，这种人如果不是太饿了的话，那么就会比较贪心。
在餐盘中挑来拣去，不断的翻动菜，这样的人要不是挑剔，要么就是小时候家教不好，或者比较自私不懂世故。
什么菜都吃点，也不是特别挑剔，这种人一般都比较平和，心里也比较宽容。
第三、喝酒到了饭局，多少会喝点酒。
喝酒的时候可以看看各种行为，了解一二。
一桌饭局大家都喝酒，而这个人就是坚持没有喝，这样的人比较率真而且不会为了合群而合群。
没酒量但是有酒胆，这样的人多半自控力不是很好，做事不坚持，但是为人比较真性情。
之前带了个下属去做伴郎，不能喝却跟人拼酒，最后胃出血去了医院。
自己能喝，但是自己不喝，劝酒却吆喝声大，这样的人多半都喜欢玩阴的。
职场点菜如点兵心得感悟
职场点菜如点兵心得感悟“会点菜”真的是一种能力，它可以迅速提升你在别人心目中的好感。
常听人说，餐桌如战场，点菜如点兵。
点菜，看似简单，却往往能反映出一个人最真实的层次.吃饭也是工作，而点菜更是技术活，尤其是和领导一起，就更考验你的情商了。
会点菜的人能在大大看似简单的点菜，往往可以看出一个人的社交能力和自我修养。
一个会点菜的人，总是可以恰到好处地表达出自己对朋友的在意，对领导、客户的重视。
这样的人，眼里有细节，心里有他人。
一个会点菜的人，往往有着很好的社交能力，因为他能照顾到每个人的感受，哪怕是第一次见面的人，也能很好地与其沟通。
这样的人，总是可以获得大家的肯定以及机会的青睐。
小小的酒桌饭局上应对自如、如沐春风。
1.点菜的时候，在领导面前放一份菜单首先，要明确一点，你不能把点菜的任务交还给领导，还美其名曰：“领导您爱吃什么，您自己点吧。
”这种做法的本意是体现尊重领导，但却成为了你在命令领导。
因为“点菜”是一件具体的事，哪能由主要领导为这点小事来费神呢？所以，领导只管品菜，下属点菜才是规矩。
为了表示对领导的尊重，正确的做法是，在自己点菜之前，也在领导面前放一份菜单，充分照顾到他的面子。
2.不要直接问领导喜欢吃什么工作上的饭局，吃饭只是个借口，谈工作、谈合作才是主题。
所以，千万不能当着所有人的面，问领导喜欢吃什么，那只会显得自己的领导全然就是个“吃货”，让受邀请方见笑了。
但同时，因为饭局的人数一般都比较多，依然要充分考虑到各人的口味，尤其是双方领导和其他同事有哪些忌口。
为此，你一定要提前做好“功课”，通过领导秘书了解他们喜欢吃什么，不喜欢吃什么。
并根据他们提供的线索，在点菜时加以注明。
小到葱姜蒜的忌口，大到主菜的选择，尽可能避免“众口难调”。
3.点菜时不要当众问价点菜时，切记不要当着客人的面询问价格。
如果点了很贵的菜，会让对方觉得你是在卖弄自己“下血本”了，需要承情，也可能会让客人觉得是在暗示自己主动拒绝如此贵的菜。
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【职场指南】不要小看那个点菜的人
老板外出开业务会议，跟去的几个人全是专业精英。
晚上吃饭时都推托着不肯点菜，领导不悦地说：“如果李主任在就好了。
”大家都知道原因——那个主任特别会点菜。
回去将这事八卦给老公，他说：“点菜也是门学问，不能小觑。
我有位好友是点菜高手，每次聚餐都能照顾到每个人的需要。
”
不久，老友找我诉苦：她们单位人事调整，成堆的博士后都没升迁，却提拔了一个本科学历的行政人员。
“她一没论文，二没课题，三谈不上贡献，上班还经常迟到，凭什么升职？”
我问：“她是不是很会点菜？”老友答：“是啊，同事聚餐都是她帮着张罗。
”我点头道：“你们老板有活动也愿意带着她去吧？她不但会点菜，还有点儿酒量，能将幽默段子信手拈来，唱歌打牌也不在话下，更善于把尴尬的场面搞得活色生香。
”老友点头称是。
“现在的企业，生存和发展都很艰难，老板要摆平各种麻烦，要应付各色人等，就需要有人会点菜，会妥善安排重要活动中的各项细节。
至于迟到，是因为她工作的时间多在晚上，而且常常午夜才回家。
所以别怀疑领导的决策，你看不到她的价值，是因为你和领导的信息不对称。
”说起这件事，我竟然也头头是道。
现在，我仍然不会点菜，但开始尊敬那些有点菜专长的人。
他们都是高情商人才——如果你了解人情世故，就该知道“大会走过场，小会定乾坤”的潜规则，重要的事情通常是在吃喝时搞定的。
如果你有心，也会在热播的电视求职节目中看到，各企业对求职者协调公关能力的重视程度，远超过业务知识。
是啊，人生路上，我们千万不要小看了那个点菜的人。