论山楂的临床配方使用
山楂的食疗功效与治病验方
山楂的食疗功效与治病验方山楂的性味功效与作用山楂为蔷薇科植物山楂或野山楂的干燥成熟果实，入药以野山楂为佳。
其味酸性平，无毒。
有扩张血管，降低血压，降低胆固醇，收缩子宫，帮助消化的功能；焦山楂煎剂对痢疾杆菌和绿脓杆菌有强烈的杀灭作用。
可用于治疗食积停滞、腹痛泄泻、产后瘀阻、疝气胀痛等症。
山楂食疗治病验方１．食积腹胀：山楂１５克，麦芽１５克，香附６克，加水煎服。
２．伤食腹痛、泄泻：焦山楂９克，研末，加红糖水调服。
３．小儿乳食停留，疳疾：山楂加蜂蜜熬成膏，开水调服；或山楂２４０克，烧灰存性，莱菔子６０克，共研末。
每次３克，米汤送服，每日３次。
４．小儿脾虚久泻：鲜山楂、淮山药各等量，加白糖调匀蒸服。
５．产妇恶露不净，腹痛：山楂３０克，捣碎煎汤，加红糖空腹温服。
６．闭经量少、下腹胀坠、便秘：山楂３０克，加白糖水煎。
连食７天，可去瘀活血。
７．妇女月经延期：生山楂肉３０克，水煎去渣，加红糖服。
８．妇女经寒瘀痛：桂枝５克，山楂１５克，红糖水煎服。
９．降血清胆固醇：山楂５０克，毛冬青１００克，每日分２次煎。
常服有效。
１０．高血压：用山楂花与叶制成浸剂服用；或饮山楂糖浆；或焦山楂９克，草决明１２克，白菊花９克，以开水泡代茶饮，每日１～２次。
１１．高血压、高血脂、胆囊炎、脂肪肥胖者：每日食山楂５～７个。
１２．冠状动脉粥样硬化性心脏病：常饮山楂白糖水。
１３．坏血病：山楂、白糖、黑豆各１２０克，加水煎，冲黄酒１２０克服。
１４．老人腰腿痛：山楂、鹿茸（炙）各等量研为末，制蜜丸如梧子大，分服。
１５．寒湿气、小腹痛：茴香、山楂各等量，研为末，每次５～１０克，用盐酒调匀空腹温服。
１６．疝气坠痛：山楂１５克，茴香６克，加水煎服。
注意事项：山楂味酸，胃、十二指肠溃疡，胃酸过多及患各部炎症者勿食；脾胃虚寒无积滞者慎食。
山楂能化瘀消滞，妊娠妇女，患习惯性流产、先兆性流产者忌食。
山楂【性味功效】性微温，味酸、甘。
具有消食积，散淤血的功效。
山楂食疗37方
山楂食疗37方为蔷薇科植物山楂、山里红或野山楂的果实。
主产于山东、河南、江苏、浙江等地。
味酸、甘，性微温。
开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。
用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。
1 山楂炒焦研细末，白糖水送服，每次10克，日3次，治腹泻。
2 山楂晒干研末，艾叶煎汤送服，治肠风下血。
3 鲜山楂10颗，打碎,加红糖30克,水煎服；或制成糖浆,连服1个月,治高血压。
4 山楂酒：干山楂片适量，浸泡于60度白酒内，7后酌量饮用，可治劳动过度，身痛疲倦，妇女痛经等症。
5 山楂味酸甘性微温。
可消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,并可强心、扩张血管和降血压、降低胆固醇等。
主要吃法是山楂麦芽鱼片汤、山楂银耳汤等。
降血脂的常见食物6 山楂半两，白萝卜一两切成片，一起煎一小碗汤一次服下，日2次，有特效。
小儿消化不良(包括婴儿腹胀)7 山楂3钱、鸡内金(鸡肫皮)一只，加半碗水煮熟饭前吃完，日2次，连吃3天，有开胃、助消化之功效。
小儿厌食(不思吃饭)8 山楂10个西瓜皮50g鲜藕50g蜂蜜适量.山楂去核、洗净，放入碗中待用。
鲜藕、西瓜皮分别去外皮，切成小块，入沸水中焯一下。
将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜调匀饮用。
三汁饮9 山楂炭、炮姜炭共研细末，每次1g温开水调服，日3次。
婴幼儿腹泻10 大山楂丸，加味保和丸。
食积不化症状特点：食积停滞，脘腹胀满，嗳腐厌食。
11 菊花山楂水：白菊花、金银花、山楂煮水，(注意先煮山楂，关火前放菊花和金银花)常温后放蜜糖饮用。
清热解毒，消食明目。
一岁以内宝宝不要用蜂蜜，此汤凉，身体虚寒勿用。
12 山楂、菊花水：山楂5-10颗，杭白菊3-5朵，泡水喝。
春天肝旺克脾，小儿容易气急积食，本方可以明目生津，消积平肝，促进食欲，多吃多长。
13 山楂10g银花30g蜂蜜250g。
将山楂、银花放人砂锅内，加水适量置大火上烧沸，3分钟后将药液滤人碗内，将药渣加水再煎一次，滤出药液，两次将药液合并后，放人蜂蜜，搅拌均匀即可。
中医推荐七款山楂减肥药膳方
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢中医推荐七款山楂减肥药膳方
导语：山楂是我们日常生活中经常可以吃到的一种核果类水果，其不仅具有开胃消食、防衰老、抗癌的作用，还是减肥食物中的佳品。
中医指出，山楂可健...
山楂是我们日常生活中经常可以吃到的一种核果类水果，其不仅具有开胃消食、防衰老、抗癌的作用，还是减肥食物中的佳品。
中医指出，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
山楂中还含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。
下面我们就来详细介绍下山楂减肥药膳方：推荐七款山楂减肥药膳方
1、山楂汤
材料：山楂500克，白糖100克。
制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
2、山楂茶
材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。
制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
3、山楂银菊饮
材料：山楂、银花、菊花各10克。
制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。
4、山楂橘皮饮
材料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。
制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。
生活中的小常识分享，对您有帮助可购买打赏。
民间中医秘方山楂煮水治疗高血压
民间中医秘方山楂煮水治疗高血压高血压是一种常见的慢性疾病，给患者的身体健康带来了很大的挑战。
虽然现代药物在治疗高血压方面取得了显著的成就，但一些人对药物治疗存在顾虑或者不想长期依赖药物。
在这种情况下，一些民间中医秘方逐渐得到人们的关注，其中以山楂煮水治疗高血压备受推崇。
山楂是一种常见的水果，味酸甜，性微温，具有疏肝理气、消食和胃等功效。
据中医理论，高血压主要与肝火旺盛、气机郁滞、气血淤滞等有关。
山楂具有降血脂、降血压的特性，正好可以起到治疗高血压的作用。
为了充分发挥山楂煮水的治疗效果，以下是使用山楂煮水治疗高血压的步骤：1. 准备山楂和水，通常每次使用10克的山楂干即可；2. 将山楂洗净，在锅中加入适量的水；3. 将水烧开后，改小火煮沸15分钟左右，直至水的颜色变成红褐色；4. 熄火后，将山楂渣过滤掉，只保留煮出的山楂水；5. 可根据个人口味适量加入蜂蜜或者柠檬汁，提升口感。
这样一杯山楂煮水就制作完成了。
每天喝一杯山楂煮水，即可有效地帮助调节血压。
但需要特别说明的是，山楂煮水只是辅助治疗高血压的方式，不能完全替代正规的药物治疗。
事实上，山楂煮水并非适用于所有高血压患者。
对于严重高血压患者或者伴有其他疾病的患者，应该遵循医生的建议，进行规范的药物治疗。
对于轻度和中度高血压患者来说，根据自身的情况和体质，可适当尝试山楂煮水这一民间中医秘方。
此外，作为高血压患者，还应该注意以下几点：1. 合理饮食：控制盐的摄入量，减少高盐、高脂、高糖的食物摄入，多食用蔬菜水果，保持饮食的均衡；2. 积极锻炼：进行适当的有氧运动，如散步、慢跑、太极拳等，可以帮助改善体质和血管弹性；3. 管理情绪：避免过度紧张和焦虑，保持心情开朗。
最后，虽然山楂煮水是一种简便易行的治疗高血压的方法，但仍需谨慎使用。
在尝试山楂煮水治疗高血压之前，应该咨询医生或专业中医师的建议，确保自己的身体状况适宜使用这种民间中医秘方。
总的来说，山楂煮水作为一种民间中医秘方，具有一定的降血压效果。
山楂现代研究
山楂的现代研究山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。
山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。
有关学者对其化学成分及临床作用进行了充分的研究，归纳如下：一、化学成分山楂含绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等。
山楂的主要成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的药理作用。
到2012年，从山楂中分离的黄酮成分有30 余种，主要有含碳键的黄酮苷类、黄酮醇及其苷类、双氧黄酮苷类、聚合黄酮类。
另一类较为重要的成分是三萜类物质，有强心、增加冠脉血流、改善血流循环等重要作用。
此外，山楂中含有机酸如氯原酸、咖啡酸及鞣质、鞣酐、表儿茶酚、胆碱、乙酰胆碱、β谷甾醇、胡萝卜素及大量Vit C 等。
二、药理学及临床作用1、对消化系统的作用。
近代研究表明，山楂含维生素C、维生素B2、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌；并能增强酶的活性；促进消化。
有报道指出：山楂醇提液对受刺激的大鼠胃平滑肌活动有双向调节作用，表明服山楂对胃肠功能紊乱有明显调整作用，达到健脾消食作用。
重用山楂并配用健脾药治疗小儿泄泻可取得满意的疗效。
用山楂为主药的山楂茶叶汤治疗酒精性肝病疗效满意。
也可用于治疗急性痢疾、肠炎等。
2、降压作用。
以小剂量山楂有缓慢而持久的降压作用，其降压原理以扩张外周血管为主。
临床用山楂糖浆治疗高血压疗效达90%以上。
3、降血脂。
现代研究证明，山楂不同提取部分对不同动物造成的各种高脂模型均有较肯定的降脂作用。
山楂及山楂黄酮提取物能明显的降低实验性高脂血症的家兔和乳幼大鼠的血脂，并对实验性动脉粥样硬化有治疗作用。
用菊花、双花、山楂以5：5：4配方代茶饮治疗血流变学异常的高脂性高血压病人、动脉硬化症患者，总有效率达95%。
山楂治病偏方山楂治病偏方
山楂治病偏方6、雀斑、黄褐斑：山楂、当归各10克，白鲜皮、白蒺藜各5克。诸药同置杯中，冲入沸水，加盖焖20分钟后，代茶饮用。每日一剂，连服一个月，可疏肝健脾，消斑化瘀
山楂治病偏方介绍：山楂是大家熟悉不过的水果，但是对于山楂的药用效果很多人可能就不知道了，今天就向大家介绍山楂的药用效果，具体的内容如下：
山楂治病偏方2、肥胖：山楂、麦芽各30克，决明子15克，茶叶、荷叶各6克。先将山楂、麦芽、决明子置锅内，加水煎30分钟，然后加入茶叶、荷叶煮10分钟，倒出药汁备用；复加水煎取汁，将两次药汁混合，当茶饮。每日一剂，连服10天，有平肝泄热、消食调脂之功效。
山楂治病偏方3、血脂异常：取山楂500克，40%药用酒精500毫升。将山楂切片、阴干，用酒精浸泡山楂片，7～15日后，滤除酒精液，食山楂。每次25克，每日两次，连服10天，有调血脂之功用。
山楂治病偏方4、中老年脑动脉硬化：山楂、核桃肉、蜂蜜各30克。核桃肉加水浸泡30分钟，然后研磨成浆，备用。山楂加水煮熟过滤，去渣取汁，倒入锅中，加入蜂蜜搅拌，再缓缓倒入核桃浆，煮开即成。每日一剂，有补肾健脑、调血脂、助消化之功效。
山楂治病偏方5、抑郁不舒：取山楂30克，石菖蒲15克，同置杯内，冲入滚开水，加盖焖10分钟，代茶饮，每日一剂。适宜于心情抑郁、头晕涨痛、胸闷不舒、心悸不宁、记忆力下降者。
Hale Waihona Puke 山楂治病偏方5、抑郁不舒：取山楂30克，石菖蒲15克，同置杯内，冲入滚开水，加盖焖10分钟，代茶饮，每日一剂。适宜于心情抑郁、头晕涨痛、胸闷不舒、心悸不宁、记忆力下降者。
山楂治病偏方6、雀斑、黄褐斑：山楂、当归各10克，白鲜皮、白蒺藜各5克。诸药同置杯中，冲入沸水，加盖焖20分钟后，代茶饮用。每日一剂，连服一个月，可疏肝健脾，消斑化瘀
山楂临床应用案例
山楂临床应用案例山楂是一种常见的水果，不仅味道酸甜可口，而且具有多种保健功效，被广泛应用于中医药领域。
下面将介绍几个山楂在临床应用中的案例，展示其在治疗疾病和保健方面的作用。
案例一：山楂降脂治疗高血脂患者张先生，45岁，近期体检发现血脂偏高，总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等指标均超标，医生建议采用药物治疗。
张先生对长期服药担心不已，于是咨询中医师。
中医师建议张先生每日服用山楂水煎剂，同时配合饮食控制和适量运动。
三个月后，张先生的血脂指标明显改善，不仅减轻了肥胖问题，而且心情更加舒畅，不再容易疲劳。
经过长期治疗，张先生达到了理想的血脂指标，健康状况明显好转。
案例二：山楂安神助眠王女士，35岁，压力大，常常失眠。
她寻求中医师的帮助，中医师认为她的失眠问题与情绪紧张有关，建议她尝试山楂泡水喝。
王女士每晚泡一壶山楂茶喝，连续喝了一个月后，她的失眠问题明显改善，不仅能够及时入睡，而且早上起床时感觉神清气爽，效果非常明显。
山楂的安神作用帮助王女士缓解了情绪压力，提高了睡眠质量，让她的生活更加健康和有活力。
案例三：山楂调理肠胃问题李先生患有肠胃功能紊乱已有多年，时常腹泻、腹痛、消化不良。
西医治疗效果不佳，于是转向中医进行调理。
中医师建议他每日服用山楂果肉泥，通过山楂的健脾开胃和调理胃肠功能，慢慢恢复肠胃功能平衡。
经过两个月的治疗，李先生的肠胃问题得到明显改喵是狍ǘ患自从开始山楂治疗后，胃肠不再经常发作，食欲和排便正常了许多。
李先生通过长期坚持山楂治疗，收获了健康的肠胃和愉快的生活。
综上所述，山楂作为一种天然植物，在临床应用中展现出了显著的保健效果。
无论是降脂治疗、安神助眠还是调理肠胃问题，山楂都有一定的功效。
当然，对于每个患者来说，具体疗效还需根据个体情况而定，建议在专业医师指导下进行。
希望通过这些案例，更多人了解山楂的临床应用，从而在保持健康的道路上获得更多的帮助和启发。
山楂药膳方八则（食疗药膳）
山楂药膳方八则（食疗药膳）一、山楂粥山楂、粳米各50g，冰糖适量。
山楂切片，去核，与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成。
每日2次，可作早、晚餐。
适用于食积停滞，肉食不消；妇女产后瘀血腹痛，恶露不尽，痛经；小儿乳食不消；高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高血脂症。
粳米补脾和胃，益气生津，与山楂共用，可健脾胃，消食积，散瘀血。
二、山楂决明荷叶汤山楂、决明子各15g，荷叶半张。
山楂切片，荷叶切丝，与决明子加水共煎，取汁代茶饮。
适用于冠心病、高血压、高血脂、肥胖症等。
决明子能抑制血清胆固醇的升高，抑制主动脉粥样硬化斑块的形成，其水浸液具有降压作用。
荷叶有止渴、散瘀血、助脾胃、消水肿等功效，与山楂合用，可祛脂降压，减肥健身，为高血压之头晕目眩等症之药膳良方。
三、山楂梨丝山楂200g，梨500g，白糖适量。
山楂洗净去核，梨去皮、核，切丝，锅内放糖，加适量水熬至糖起丝，放入山楂炒至糖汁浸透时起锅，与梨丝共用。
适用于邪热伤阴，精亏液少，胸中积热，食积不化，高血压等。
梨含有胡萝卜素、维生素B、C及糖类等物质，具有清润、生津、止咳的作用，与山楂共用，能润肤养颜，延年益寿。
四、山楂内金桃仁散山楂120g，鸡内金60g，桃仁10g，红糖适量。
山楂去核，干燥后研细粉，鸡内金研细粉，二者混匀备用。
桃仁加水煎煮，取汁加入红糖使溶化。
每取药粉15g，桃仁汁送服。
适用于气滞血瘀型闭经，经闭腹痛，胸胁胀痛，精神抑郁，烦躁易怒等症。
鸡内金能化积通经，桃仁味苦能降泄导下以破瘀，甘能和畅气血以生新。
三者合用，共奏破血行瘀之功。
五、山楂肉桂汤山楂15g，肉桂6g，红糖25g。
山楂与肉桂加水共煎，去渣，加红糖稍煎即得。
用于血寒性月经后延，面色苍白等症。
肉桂能温肾壮阳，温通经脉，活血行瘀，祛寒止痛。
红糖和中散寒，温经活血，三者对血寒型月经错后效果显著。
六、山楂枸杞饮山楂、枸杞各15g。
二者加沸水冲泡，每日频饮。
适用于病后体虚乏力，食欲不振，消化不良，腰膝酸软，目暗昏花等症。
山楂炮制与疗效变化
山楂炮制与疗效变化山楂是我们平时最常见的药物之一，众所周知的就是山楂具有健胃、消积化滞、舒气散瘀之效；但是由于其在进行炮制的时候，其炮制的方法不同，所以对其药理作用和临床的作用也不相同。
经过相关实验数据表明，其炮制方法的不同，对于山楂的成分都会有或多或少的影响。
本文主要研究了山楂的炮制和疗效之间的变化。
标签：山楂；炮制；药理作用；临床使用山楂属于蔷薇科的植物，其果实山楂味道偏酸、微温，在临床上主要使用于消食健胃和行气散瘀。
临床上常用的山楂炮制品主要包括生山楂、炒山楂、焦山楂和山楂炭等几个方面。
从大量的临床资料和参考文献得知，在山楂的炮制过程中，有机酸和黄酮量等微量元素的含量都有着变化，从而改变了山楂的药理作用和临床上的使用效果。
本文主要研究了山楂的不同炮制方法对疗效的影响及变化。
1 中药的炮制方法由于中药材大部分都是生药材，在进行制备成药材之后，一般应该根据其医疗的临床应用和配伍的不同要求，并且需要结合药材自身的特点，在一定程度上要进行加工处理，这样才能使得药物发挥其本身的作用，并且减轻其在临床上的不良反应，符合临床的用药的效果。
1.1 净制在药材进行净制之前，首先必须要辨别其药材的真伪和品种。
当前市场上的药材品种很多供不应求，价格不稳，药材的质量也是参差不齐，更加有一些不法分子片面追求自身利益，以次充好甚至假冒某种药材，这极大影响了最后炮制出来的药物质量，所以在进行炮制之前必须要对药材的真伪进行辨别，全面保证其饮片的质量和药材的真实性。
1.2 切制在进行药材切制的过程中，首先必须要将药材洗干净之后，在药材晾晒干之后才能进行切制。
在切制的时候，必须要全面保证其切制刀具的锋利。
在进行切制的时候，应该坐直身体，左手拿着药材，右手拿着刀具。
在切制的时候要保证刀具和药材两者的相互协调。
根据药材的特点和药材本身的作用，切制的时候应该要切成需要的形状，以方便后期的炮制为基准。
1.3 炮炙炮制的方法就是将净制切制好的药材放置到火中或者同水火共制的一种传统的中药材炮制的工艺。
浅谈中药山楂饮片的不同炮制及功效应用
６ ７
５ 流 程 管理 膏滋 方 中胶 的腥 臭 增加 了黄酒 泡后 烊 化 ，针 对 无糖 型病 人 增加 根 据 生产 流 程 的需 要 ， 增 设 了膏 滋方 浸 泡 工 作 台 ， 膏滋 方 成 了木 糖 醇等新 型辅 料 。并 特在 去年 引进 真 空小 包 装膏 滋 方包 装 品晾膏间， 膏 滋 方专 用 包装 间 ， 并 每 天进 行 消毒 、 灭菌。 为解 决 膏 机 ， 对 膏 滋 方 进行 小 剂 量 包 装 ， 方便病人服用、 保存 、 携带 ， 今 后 滋 方 生产 中雾 汽过 大 的问 题 。 增 加 了排 风 设 备 ， 在每 个 生产 区 膏 制 剂 中心 还将 生 产 嚼着 吃 的膏 滋方 ，即将 膏 滋 方加 工 成 如 同糖 滋 方操 作 规 范 上 墙 ， 照规范操作 ， 每一 道 流 程 明 确 责任 人 ， 做 到 果一 样 的 固体 块 状物 ， 以满 足不 同 的人 群需 求 。 流程清晰 、 操 作方便 ， 责任到人。 同时 ， 我们设立专用的膏滋方 膏 滋 方 的加 工 制 作 工 艺是 决 定 膏 滋 方 质 量 的 重要 因素 ， 同 登记 本 ， 对 膏 滋方 进 行详 细 登 记 。 收药 、 收膏 均有 签 名 ， 建 立膏 滋 时 膏滋 方 的制 作 比较 复杂 ，有 特 定 的 生产 程 序 ，规 范 的操 作 流 方生产记录， 针对每一料膏滋方生产过程书写记录 ， 详细记录每 程 ， 高 素 质 的从 业 人 员 ， 严 格 的过 程 监督 ， 只 有 把这 几 方 面 紧 密
料膏滋方生产 中的流程、 工艺、 辅料及细料用量 。配合膏滋方登 的结 合起 来 ， 才 能 生产 出 高质 量 的膏 滋 方 。 记本 ， 做 到 行有 迹 ， 查 有据 ， 追有踪。 参考 文献 ６ 技 术 创新 【 １ ］ 陈艳 君 ． 浅谈 膏滋 方的制 作『 Ｊ 】 ． 中国疗 养 医学． ２ ０ １ ２ ， ２ １ （ １ ２ ） ： １ １ ． 为 了提 高 膏 滋方 生 产 中 的色 泽 、 口感 ， 特 增 加 了鲜 梨 ， 针对
山楂炮制实验报告总结
山楂炮制实验报告总结山楂炮制实验报告总结本次实验主要研究了山楂不同炮制方法对山楂中有效成分和药效的影响。
通过对比分析山楂鲜果、山楂蜜、山楂糕和山楂膏四种炮制方法对山楂的影响，得出以下结论：1. 各种炮制方法均会对山楂中的有效成分产生一定的影响。
山楂鲜果所含的总黄酮和花青素含量最高，而山楂蜜、山楂糕和山楂膏中的有效成分含量较低。
2. 经过炮制后的山楂在药效上有所提升。
山楂蜜、山楂糕和山楂膏在改善消化不良、降脂减肥和促进血液循环等方面的药效较山楂鲜果更为明显。
3. 不同炮制方法对山楂的风味和口感也有一定影响。
山楂蜜、山楂糕和山楂膏在甜度上比山楂鲜果更高，口感更柔软。
总之，本次实验结果表明山楂的炮制方法对其成分、药效和口感产生了显著影响。
不同的山楂制品适用于不同的功效和口感需求。
通过炮制山楂，可以改变其味道和应用方式，同时增加山楂的药用价值和销售潜力。
另外，本次实验还发现了以下一些值得注意的现象和问题：1. 在炮制过程中，山楂的颜色和质地都发生了一定的变化。
山楂蜜和山楂糕变得更加黄色，山楂膏变得更加粘稠。
这些变化可能与炮制过程中所使用的材料和工艺有关。
2. 在实验过程中发现，山楂蜜和山楂糕的制作相对较为简单，而山楂膏的制作比较复杂且耗时较长。
因此，在实际应用中需要根据需求和时间成本来选择合适的炮制方法。
3. 对于药用山楂制品来说，除了有效成分的含量和药效，还需要考虑产品的安全性。
在炮制过程中，需要注意材料的选择和加工过程的卫生。
此外，对于一些患有特定疾病或对某些成分过敏的人群，使用前需要咨询医生或专业人士的建议。
总结来说，山楂炮制实验表明不同的炮制方法会对山楂的有效成分、药效、口感和颜色产生显著影响。
在将山楂用于药用或食品加工领域时，需要根据实际需求选择合适的炮制方法，并注意卫生安全问题。
进一步的研究可以在不同炮制方法的基础上优化制作工艺，提高山楂制品的品质和效果。
山楂泡酒,两大配方最值得选
山楂泡酒，两大配方最值得选
关于《山楂泡酒，两大配方最值得选》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
用山楂果泡药酒的方法，现阶段是很多人都是挑选的合理方式，一般来讲，再用山楂果泡药酒的情况下，大家针对山楂果泡药酒的实际秘方，也应当多多的掌握。
山楂果泡药酒的秘方一
原材料：山楂果、白砂糖、小口瓶。
作法：将山楂果除掉果仁以后洗干净，随后捣烂放进小口瓶中，最终添加小量的白砂糖拌和密封性好，放到常温下的地区。
建议每日必须开展拌和，两月以后山楂果便会发醇成山楂酒，过虑以后能够立即服食。
使用量：网编建议大伙儿每日喝上2次山楂酒，每一次一大杯就充足了。
作用：这类方式制做出去的山楂酒关键功效便是补气血活血化瘀，另外针对肠胃也是有很非常好的养生保健的功效。
长期性坚持不懈服食这类药就可以非常好的提高活力，还可以修复人体的疲倦及其提高胃口。
假如一些劳动者之后人体出現疲倦及其女士经痛的状况，都能够根据服食山楂酒来得到医治。
山楂果泡药酒的秘方二
原材料：山楂果、纯粮酒。
作法：将山楂果洗干净以后除掉果仁，随后切成片预留。
将准备好的山楂果和纯粮酒一起放进玻璃瓶中密封性好，每过三天拌和一下就可以了，大概十天以后就可以服食。
作用：这类方式制做出去的山楂酒关键的作用便是活血化淤，另外还可以医治风湿病及其促消化，假如女士出現经痛或是是厌食的状况，还可以根据山楂酒来得到一定的功效。
山楂的药理作用研究
山楂的药理作用研究山楂：蔷薇科落叶灌木（或小乔木植物）山楂、山里红及野山楂的成熟干燥果实。
山楂，味酸、甘，微温，为药用之品。
有消食化积，行气散瘀功效。
山楂对人体消化效果最好，特别适合于脾胃虚弱，肉食不化及油腻反胃。
山楂善行胃肠之气，适用于食积肠胃，脘腹胀满等症。
近年来，发现山楂还具有降血压、降血脂和扩张冠状动脉血管的作用。
标签：山楂；药理作用；研究山楂为蔷薇科落叶灌木（或小乔木植物）山楂、山里红及野山楂的成熟干燥果实。
性微温，味酸、甘。
归脾、胃、肝经。
山楂中含有熊果酸、黄酮类、皂苷、糖类、有机酸类、色素等多种活性成分，具有消食化积、行气散瘀功效，对人体消化效果最好，特别适合于脾胃虚弱，肉食不化及油腻反胃[1]。
山楂善行胃肠之气，适用于食积肠胃，脘腹胀满等症。
临床用于食滞不化及产后瘀阻腹痛。
近年来发现山楂具有降血压、降血脂、改善心肌缺血、降低胆固醇、抗脂质过氧化等作用，用于治疗心脑血管疾病取得了很好的效果。
本文试就山楂的药理作用浅析如下。
1 山楂的传统论述《本草纲目》文献：”楂化饮食，消肉积、症瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀。
”《随息居饮食谱》：”醒脾气，消肉食，破瘀血，散结消胀，解酒化痰，除疳积，止泄痢。
”《新修本草》：”汁服止痢，洗头及身瘥疮疡。
”《本草衍义补遗》：”健胃，行结气，治妇人产后儿枕痛，恶露不尽，煎汁入砂糖，服之立效。
”2 山楂的现代医学研究2.1健脾消食近代医学研究可知，山楂中富含维生素C、B2、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，增强活性酶，促进消化，调节胃肠，抑制十二指肠平滑肌，增强胃平滑肌的收缩作用，消除胃肠功能紊乱，健脾消食。
可用山楂健脾药治疗小儿腹泻。
食欲减退脾虚消化不良者，出现食欲不振，脘腹胀满，大便溏泄时，用山楂15g，炒麦芽20g，党参15g，白术10g，大枣10枚，煎煮2次合并药液，代茶饮用。
有健脾开胃，消食化滞功效。
肉食积滞症因脾胃虚弱，油腻食物，引起消化不良，脘腹胀闷者，用山楂15g，炒麦芽15g，隔山撬15g，莱菔子（打碎）10g，加水适量，煎煮后分早中晚服用。
山楂的作用与功能主治及配伍
山楂的作用与功能主治及配伍1. 山楂的作用与功能山楂，又称为山楂子，是一种常见的水果和草药，具有多种药用价值。
它的主要成分包括山楂酸、山楂甙、山楂醇等。
山楂以其独特的气味和味道被广泛用于食品和药物中。
以下是山楂的主要作用与功能：1.调节血脂：山楂中含有丰富的维生素C和类胡萝卜素，可以有效降低血脂，促进血液循环，预防和改善心血管疾病。
2.助消化：山楂含有丰富的有机酸，如柠檬酸和苹果酸，具有促进胃液分泌和消化酶活性的作用，有助于消化食物，缓解胃部不适。
3.抗氧化：山楂中的多酚类物质具有强大的抗氧化能力，可以中和自由基，延缓细胞老化和炎症反应，保护身体健康。
4.减肥瘦身：山楂中的纤维素能增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重和减肥。
5.安神益气：山楂中的花青素及其它成分具有镇静安神的作用，能缓解焦虑和紧张情绪，促进睡眠。
2. 山楂的主治山楂作为一种传统草药，被广泛用于中医治疗和保健中。
以下是山楂的主要功能主治：2.1 心脑血管系统疾病•预防和改善高血压：山楂含有丰富的维生素C和矿物质，如镁和钾，能促进血液循环，降低血管阻力，扩张血管，降低血压。
•改善心脏功能：山楂可以增强心脏收缩力，提高心脏供血量，预防心脏病和心肌缺血。
•保护血管内皮：山楂中的山楂苷和维生素C具有抗氧化和抗炎作用，可以保护血管内皮细胞，预防动脉硬化。
2.2 消化系统疾病•缓解胃部不适：山楂具有促进胃液分泌和消化酶活性的作用，能缓解胃胀、胃痛、消化不良等症状。
•改善食欲：山楂中的花青素能够刺激食欲，提高消化功能，增加食欲。
•防治脂肪肝：山楂中的山楂酸和维生素C具有保护肝脏功能，能够有效预防和改善脂肪肝。
2.3 神经系统疾病•缓解焦虑和紧张情绪：山楂中的花青素和多酚类物质具有镇静安神的作用，可以缓解焦虑和紧张情绪，提高心理健康。
•促进睡眠：山楂中的山楂酸具有镇静安眠的作用，可改善失眠问题，促进睡眠。
3. 山楂的配伍山楂不仅可以单独使用，还可以与其他草药搭配使用，发挥更好的药效。
山楂的功能主治及用法用量
山楂的功能主治及用法用量一、功能主治1.舒缓胃部不适：山楂具有舒缓胃气、促进消化的作用，对于胃部不适、腹胀、嗳气等症状有良好的缓解效果。
2.降脂减肥：山楂中含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以帮助降低血脂、减少体内脂肪堆积，起到减肥瘦身的作用。
3.调节血压：山楂中的活性成分具有降低血压的效果，适量食用山楂可以有效控制血压波动。
4.促进心脑血管健康：山楂具有活血化瘀、增强心脑血管功能的作用，可以预防冠心病、心肌缺血、脑血栓等心脑血管疾病。
5.抗菌消炎：山楂中的活性物质具有抗菌消炎的作用，对于一些常见的感染性疾病具有一定的预防和辅助治疗作用。
6.祛火解毒：山楂具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内毒素，净化血液、养颜美容。
二、用法用量1.山楂茶：取适量山楂果实，洗净后放入瓶中，加入开水浸泡10-15分钟，即可代茶饮用。
每日可饮用2-3次，可根据个人口感加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味。
2.山楂糕点：将山楂果实捣碎，与面粉、白糖等原料搅拌均匀制作成山楂糕点，可以口感丰富、美味可口。
3.山楂饮料：将山楂果实洗净去核，加入适量开水和蜂蜜，用搅拌机打成浆汁，过滤后饮用。
可根据个人喜好加入适量的柠檬片或薄荷叶增加口感。
4.山楂食用油：将山楂果实切碎后加入植物油中，慢火煮沸后熬制1小时，过滤后得到山楂食用油。
每日食用1-2次，可用于烹饪或拌凉菜。
5.山楂口服液：可以购买市售的山楂口服液，按照说明书上的用法用量服用，具有清热解毒、健胃消食的效果。
注意事项：•低血压、胃酸过多、孕妇和哺乳期妇女应在医生指导下使用山楂。
•食用山楂过多可能引发胃部不适，应适量食用。
•过敏体质者应谨慎食用山楂，若出现不适症状应立即停用。
以上是关于山楂的功能主治及用法用量的简要介绍，希望对您有所帮助。
若有更多问题或需要详细信息，请咨询专业医生或药师。
山楂Shanzha《本草经集注》
山楂Shanzha《本草经集注》山楂-原态山楂-药材本品为蔷薇科植物山里红Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.或山楂C. pinnatifida Bge. 的成熟果实。
主产于河南、山东、河北等地，以山东产量大质佳。
多为栽培品。
秋季果实成熟时采收。
切片，干燥。
生用或炒用。
【药性】酸、甘，微温。
归脾、胃、肝经。
【功效】消食化积，行气散瘀。
【应用】1．饮食积滞证。
本品酸甘，微温不热，功善消食化积，能治各种饮食积滞，尤为消化油腻肉食积滞之要药。
凡肉食积滞之脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者，均可应用。
如《简便方》即以单味煎服，治食肉不消。
若配莱菔子、神曲等，可加强消食化积之功。
若配木香，青皮以行气消滞，治积滞脘腹胀痛，如匀气散（《证治准绳》）。
2．泻痢腹痛，疝气痛。
山楂入肝经，能行气散结止痛，炒用兼能止泻止痢。
治泻痢腹痛，可单用焦山楂水煎服，或用山楂炭研未服，如(《医钞类编》)方；亦可配木香、槟榔等同用。
治疝气痛，常与橘核，荔枝核等同用。
3．瘀阻胸腹痛，痛经。
本品性温兼入肝经血分，能通行气血，有活血祛瘀止痛之功。
治瘀滞胸胁痛，常与川芎、桃仁、红花等同用。
若治疗产后瘀阻腹痛、恶露不尽或痛经、经闭，朱丹溪经验方即单用本品加糖水煎服；亦可与当归、香附、红花同用，如通瘀煎（《景岳全书》）。
现代单用本品制剂治疗冠心病，高血压病，高脂血症，细菌性痢疾等，均有较好疗效。
【用法用量】煎服，10～15g，大剂量30g。
生山楂、炒山楂多用于消食散瘀，焦山楂、山楂炭多用于止泻痢。
【使用注意】脾胃虚弱而无积滞者或胃酸分泌过多者均慎用。
【古籍摘要】1．《新修本草》：“汁服主水利，沐头及洗身上疮痒。
”2．《日用本草》：“化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。
”3．《本草纲目》：“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。
”【现代研究】1．化学成分：山楂含黄酮类、三萜皂苷类（熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等），皂苷鞣质、游离酸、脂肪酸、维生素C、无机盐、红色素等。
《本草新编》_山楂_中医世家
《本草新编》_山楂_中医世家
山楂
山楂，味甘辛，气平，无毒。
入脾、胃二经。
消宿食，除儿枕痛，去滞血，理疮疡，行结气，疗疝，健脾胃，祛臌胀。
煮肉少加，须臾即烂，故尤化肉食。
此伤诸肉者，必用之药也，佐使实良。
或问山楂只消肉食，并治儿枕作痛者神效，未闻他有功绩也。
曰∶山楂功用，实不止此。
大约消食理滞，是其所长，祛臌胀、疗疝，是其所短。
或疑山楂有功有过，未可见是伤肉食而概用之也。
曰∶山楂之功，全在于消肉物。
使伤肉食者忌用，又用何物以化之乎？夫山楂之过，在于消肉之过伤，以消其脏腑之气也。
然能用山楂于补气、补血之中，不特善于消肉，而更且善于利气。
是山楂之功过，全在用之有方与无方耳。
或疑山楂之功过甚轻，何必危言而戒。
曰∶山楂之功用虽轻，然用于气旺阳健之人，正不觉其损，而用之于气馁血衰之子，实有见其伤也。
缓解小毛病的山楂配方
缓解小毛病的山楂配方
01/ 核桃山楂缓解腰痛
工作繁忙的上班族运动少，一坐就是一天，长期如此容易肾虚，导致腰酸背痛，常服核桃山楂饮有一定缓解作用。
食材：核桃仁150克、山楂50克、冰糖20克
做法：
1. 核桃仁加水少许，用食物加工机打成浆，再加适量凉开水调
成稀浆汁；
2. 山楂去核、切片，加水500毫升煎煮半小时；
3. 加入冰糖搅拌，溶化后缓缓倒入核桃仁汁，边倒边搅匀，烧
至微沸即可。
早晚各服一次，温服为宜。
02/ 山楂菊花降血压
高血压患者需长期服用降压药，服用药物的同时配以山楂菊花茶，能收获意想不到的降压效果。
食材：干山楂10克、干菊花2.5克、陈皮适量
做法：用清水洗净，锅中水沸后放入山楂，大火煮沸后转小火约10分钟，最后加入菊花、陈皮煮沸，即可关火。
也可取山楂片10克、白菊花5克，用开水冲泡代茶饮，每日两次，连用一个月，也可长期饮用。
03/ 山楂丹参茶降血脂
随着人们生活水平的提高，脂肪摄入过多、饮酒过量等会引起肝脏脂肪代谢紊乱，增加高脂血症发病率。
改善生活、饮食习惯，服用药物或药膳可帮助降低血脂。
在此推荐一款山楂丹参茶，患者不妨尝试一下。
具体为：取生山楂15~30克、丹参30克、绞股蓝15克、甘草6克，水煎，代茶饮。
每日一剂，可多次服用，两个月为一个疗程。
04/ 山楂陈皮化积食
“积滞”指饮食不节、停滞脾胃、积而不化所导致的病证，多发于小儿。
山楂陈皮饮，可化滞除胀。
食材：取山楂15~30克、陈皮12克、法半夏12克、茯苓15克、木香6克、白芍10克、甘草6克
做法：全部材料一起加水煎煮，早晚两次温服。
山楂炮制方法与标准
山楂炮制方法与标准【药材来源】山楂为蔷薇科植物山里红Crataegus pinnati ida Bge. var. major N.E.Br.或山楂Crataegus pinnati ida Bge.的干燥成熟果实。
秋季果实成熟时采收，切片，干燥。
【古代炮制方法】元代有炒或蒸熟(《丹溪》)的炮制方法。
明代仍沿用炒法和蒸法，并有“核有功力不可去”(《通玄》)的记述。
清代有炒黑(《说约》)、姜汁拌炒黑(《钩元》)、姜汁炒(《暑疫》)、童便浸(《逢原》)等炮制方法。
【现代炮制方法】1、山楂：取原药材，除去杂质及脱落的核和果柄。
2、炒山楂：取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。
3、焦山楂：取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。
4、山楂炭：取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出放凉。
【饮片性状】山楂为圆形或类圆形横切片或纵切片，皱缩不平，直径约1～2.5厘米，厚0.2～0.4厘米；外皮深红色至棕红色，满布灰白色小点，微有光泽；切面黄白色，边缘多内卷，中间有浅黄色果核，多脱落；气微清香，味酸微甜。
炒山楂表面颜色加深，味酸微甜。
焦山楂表面焦黄色，内部黄褐色，味微酸。
山楂炭表面焦黑色，内部焦褐色，味涩。
【质量标准】山楂水分不得过12.0%，总灰分不得过3.0%，浸出物不得少于21.0%。
按干燥品计算，含有机酸枸橼酸汁，不得少于5.0%，炒山楂和焦山楂均不得少于4.0%。
【炮制目的】山楂味酸、甘，性微温。
归脾、胃、肝经。
具有消食化积，散瘀行滞的功能。
生山楂擅长活血化瘀；消食作用亦强，常用于血瘀经闭，产后瘀阻腹痛、疝气疼痛以及高脂血症、高血压病、冠心病等心血管疾病，亦用于食积停滞。
炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积，常用于积食停滞，脾虚食滞。
焦山楂不仅酸味减弱，并增加了苦味，长于消食止泻，多用于食积腹泻。
山楂炭味微苦涩，有收涩之功，偏于止泻、止血，可用于脾虚泄泻，胃肠出血。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
论山楂的临床配方使用
发表时间：2015-10-19T15:46:05.770Z 来源：《医药前沿》2015年第23期供稿作者：张文静1 王江英2 [导读] 1南京医药国药有限公司 210016；2江苏海王星辰建康药房连锁有限公司山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的的干燥成熟果实。
山楂又称红果、山里红、胭脂果，在我国已有3000多年的栽培历史。
张文静1 王江英2
（1南京医药国药有限公司 210016；2江苏海王星辰建康药房连锁有限公司 210016）【摘要】目的：讨论山楂在配方中的使用。
方法：对山楂不同的炮制加工后在组方中不同的功效进行对比。
结果：组方存在不合理过度使用。
结论：山楂对治疗一些慢性病有相当有效。
【关键词】山楂；组方；效用
【中图分类号】R28 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2015）23-0312-02
1.资料与方法
1.1 山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的的干燥成熟果实。
山楂又称红果、山里红、胭脂果，在我国已有3000多年的栽培历史。
其药性酸、甘，微温；归脾、胃、肝经；善消食化积，治油腻肉积；又可活血散瘀，治疗血瘀痛经、经闭等。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最新测定显示，山楂富含多种营养物质。
1.2 山楂性味酸甘，微温不热，无毒，既可单味药独用，又可与多种食物、药物配伍以提高其食疗作用。
山楂加麦芽、神曲等一起炒焦制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症；山楂与枳壳相配能消积散瘀，用于食滞脘腹饱满；山楂与木香相配能消食积、腹满胀痛；山楂与川芎相配能行血止痛；加当归能散淤止痛，用于产后恶露不止、儿枕痛。
山楂还可与菊花、罗布麻、丹参、决明子、小茴香等配伍，其社会价值有很高的药用地位。
1.3 山楂生用与炮制后皆可入药，虽为同是一物，则功效主治亦别。
1.3.1生山楂酸味大，药力颇强，善活血散瘀和消食化积，同时也是天然降脂良品，可降压降脂以及辅助治疗心绞痛。
1.3.2炒山楂药性温和，颜色偏深，偏于油腻肉积，活血化瘀效力减弱。
在生活中，炖牛肉鸡肉时，放入几颗，很容易煮烂，说明山楂有很好的消肉食作用。
1.3.3焦山楂外表焦褐色，除消食导滞的作用，还治疗伴有积食的泻痢。
1.3.4山楂炭，表面焦黑色，内部焦褐色，能疗血积。
文献记载，妇女产后瘀血积滞，用童便煎服山楂炭，可疗“恶血上冲气壅”。
1.3.5另外蜜制山楂，适用于脾虚食滞；红糖制山楂，可以和血散瘀，适用于产后血虚瘀血、恶露不尽。
1.4 据现代药理分析，山楂含醋酸奈脂酶，能有效提高T淋巴细胞转化率和血清溶菌酶含量a-ANAE，可提高免疫力；同时含有金丝桃苷、槲皮素、芦丁等黄酮类成份，富含亚麻酸、亚油酸、三萜酸、延胡索酸、柠檬酸及大量维生素C，具有开胃助消化、降血压、降血脂等多项功能。
又经研究发现对志贺氏杆菌、福氏杆菌等痢疾杆菌有较强的抗菌作用，对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等亦有较强的抗菌作用，并有解痉、镇静作用，故为治痢佳品。
所以国外现今已将鲜、干山楂果作为有强壮心脏、软化动脉、降血压、镇痉和镇静功效的保健食品。
认为长时期食服鲜、干山楂果制成的植物药，可有效地防止心肌衰弱、心肌炎、心律和脉率不齐、心搏过速，高血压、心绞痛、动脉粥样硬化、静脉曲张、心病性水肿、心力衰竭和膀胱疾病，以及传染病对心脏的侵犯，且无毒副作用。
1.5 现行山楂入方使用量是在9～15克，大剂量30克。
但实际在配方药物配伍得当，疗效显著；配伍不当，则会降低疗效出现。
在使用中有诸多注意事项。
1.5.1含有机酸的中成药如山楂、五味子等不宜与磺胺类药、氨基糖苷类、抗生素类药和碱类药物同时服用如碳酸氢钠、氨茶碱等。
1.5.2脾胃虚寒的消化不良者，无积滞者勿用。
1.5.3猪肝、黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜，含有维C分解酶，山楂同服易被破坏；不宜与人参和柠檬同用；也忌与鱼虾海藻等同用，形成鞣酸蛋白，形成便秘，造成腹痛、恶心症状。
红霉素与山楂不能配伍。
山楂含有多种有机酸，食用后能刺激胃腺壁细胞分泌胃酸，临床应用时要注意炮制、配伍与剂量等。
2.讨论
山楂酸味较甚，《本草纲目》认为“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜”。
《随息居饮食谱》认为“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之”。
山楂能刺激胃酸分泌，容易引起反胃吐酸，胃酸过多常有泛酸者也不宜服用。
3.小结
中医认为山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。
健康的人食用山楂也应有所节制。
尤其是儿童，处于牙齿更替时期，长时间食用山楂片、山楂膏等，对牙齿生长不利。
孕妇早期妊娠反应，喜欢酸味水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散瘀的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产。
但产后服用山楂可促进子宫复原。