红枣银耳汤的做法
红枣白木耳汤怎么做?有什么功效?
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导语:每当到外边吃饭的时候,因为有女士在,朋友们点菜的时候,都会为女士们点上一道甜菜,这时候红枣白木耳汤就经常的会被点名,登上餐桌。
这道
每当到外边吃饭的时候,因为有女士在,朋友们点菜的时候,都会为女士们点上一道甜菜,这时候红枣白木耳汤就经常的会被点名,登上餐桌。
这道菜吃到嘴里甜甜的,非常的清爽,口感非常的好,女士们也非常的喜欢。
其实这种菜的做法非常的简单,朋友们完全是可以自己在家中做一做的。
原料:红枣10颗、水发白木耳10克、冰糖适量
做法
1.准备好所有食材;
2.头天晚上把银耳用冷水泡开洗净,装入有热水的暖瓶中过夜,泡上大枣;
3.第二天倒入锅里,胶质已经充分被泡出来了;
4.放入大枣、枸杞一起煮;
5.煮大约15-20分钟加入冰糖就可以了
功效
银耳性平无毒,有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效,能增强人体免疫力,提高肿瘤患者对放、化疗的耐受力,历来作为延年益寿的滋补佳品,一般人都可以食用。
银耳的营养十分丰富,含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供;银耳还含有多种矿物质,其中钙、铁的含量最高,每百克银耳含钙643毫克,铁30.4毫克;银耳富有天然植物性胶质,长期服用可润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
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银耳汤的做法,隔夜的银耳汤不能吃
银耳汤的做法,隔夜的银耳汤不能吃
银耳汤的做法
原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法一:将银耳泡开去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。
也可放入冰箱中冷却后食用。
做法二:先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时。
然后将已发好的银耳放进炖盅内,加进适量冰糖和冷开水,隔水蒸2小时。
做法三:先将银耳洗净去杂质,用热水泡发去根洗净撕成碎片。
处理好的银耳放入冷水锅中小火熬制,熬至浓稠爽滑时,放入冰糖再熬5分钟左右就好了。
特点:口感滑润,香甜醇美
提示:滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃。
对中老年喝高血压,动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。
可以治疗秋冬时节的燥咳,还可以作为体质虚弱者喝滋补之品。
所以应该可以在月经的时候喝,也能加入红枣喝枸杞。
隔夜食物:隔夜银耳能不能吃?
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银耳汤怎么做 银耳汤的家常做法
银耳汤怎么做银耳汤的家常做法
简介银耳又称雪耳具有润肠、益胃、美容、嫩肤、滋阴润燥的功效特别女士食用,让女士们由内而外加倍美丽。
材料雪耳,黄豆,枸杞,红枣,陈皮,姜片,蜜枣,百合,鲫鱼一条约500克,生姜10克做法
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2、选新鲜鲫鱼一条(约400克)洗净,煎至半熟
3、将浸泡过的汤料与鱼一同放入汤锅内,用大火煲30分钟
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用美味的鲫鱼煲银耳汤了小诀窍鱼煎至半熟即可,生姜可根据个人的喜好切片、剁碎适当添减
银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美,含有丰富的碳水化合物、磷脂、脂肪、氨基酸及钙、磷、铁等多种矿物质元素,可以为人体提供多种营养物质。
其制作方法是摘好的银耳放入水中,小火炖四小时,红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖,中火煮滚三、五分钟冰糖化了即可食用。
银耳汤比较软烂,容易被人体消化吸收,不会过多增加消化负担,比较适合胃不好的患者食用。
口感滑润,香甜醇美。
滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃。
对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保
健作用。
现代研究证明,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
主治肺热咳嗽,肺燥干咳,久咳喉痒,咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛,肺瘘,妇人月经不调,肺热胃炎,大便秘结,大便下血"。
红枣银耳汤怎么做粘稠
本文整理于网络,仅供阅读参照红枣银耳汤怎么做黏稠其实对于红枣银耳汤来说熬制起来是特别简单的,大多数人都是会在家里面制作的,但是假如自己对于技巧掌握不是那么娴熟的话就很可能会发现熬制不到火候的,使得喝起来的时候口味不是那么正宗的,不是很黏稠的,这就会使得这道甜品变得有些失败的,其实假如想要熬至黏稠的话就必定要注意水量和熬制的详尽时间问题,要掌握好时间。
红枣银耳汤是用银耳、红枣制作的一道甜品。
适合于妇孺、病后体虚者,且对女性拥有很好的嫩肤美容功能。
能提升肝脏解毒能力,起保肝作用。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、 B 族维生素、维生素 C、维生素 p 以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
此中维生素 C 的含量在果品中出类拔萃,有维生素王之美称。
详尽方法1、先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水冲刷两三遍,控水。
将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。
银耳办理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。
泡好后也要控水。
将红枣用手扯开,露出果肉。
这么做是为了红枣甜美的滋味简单出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一本文整理于网络,仅供阅读参照同放入。
水开后调成小火开始慢慢煮。
注意千万不要大开锅盖,否则简单熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,但是别焦虑,最少要煮一个半小时才行呢。
快煮好时放入冰糖,依个人口味定。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。
也可放入冰箱中冷却后食用。
注意:干银耳和泡发后的体积差异很大啊,假如你不是特别喜爱吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。
食品相克枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
红枣银耳莲子羹
红枣银耳莲子羹
红枣银耳莲子羹的主要的原料就是红枣,银耳和莲子,其辅料则是冰糖。
而红枣银耳莲子羹是由红枣,银耳,莲子,冰糖烹制而成的。
所以红枣银耳莲子羹的营养价值是相当的高的。
因为在红枣银耳莲子羹中的大枣就能起到抗癌防癌的作用,在大枣中维生素的含量极高,而且大枣还具有益气补血的作用,它常常用来做中药的引子。
不仅是这样子的,大枣还具有健脾的功效,还能够治疗由虚损而导致的疾病。
而红枣银耳莲子羹中的银耳则是具有养颜美容,对身体具有滋补的作用,并且银耳还是长生不老之丹。
所以常吃银耳可以防衰老。
首先,准备好原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。
银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。
等莲子都膨胀起来就好了。
这样做可以省2倍的煤气。
银耳也泡好了。
在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉。
然后,把莲子也放入锅里。
再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放。
红枣一定不要先放。
然后,打开火开始熬。
等锅开后,改为小火熬。
大约熬40分钟后。
看,汤汁已经差不多粘稠,这时在放入红枣。
再熬上10分钟左右就可以了。
这样熬出的汤就不会发红了。
红枣银耳莲子羹的制做方法我们给大家做了详细的介绍,并且还了解到了在红枣银耳莲子羹中红枣,银耳所起到的功效,这样也就使
得红枣银耳莲子羹也就具有了很高的营养价值以及各种的功效与作用。
对于红枣银耳莲子羹常吃会有滋补身体的作用。
红枣银耳羹的做法及营养功效
红枣银耳羹的做法及营养功效关于《红枣银耳羹的做法及营养功效》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
红枣银耳羹,便是一种用大枣和白木耳等制做而成的食材。
红枣银耳羹不但口味细致,味儿香郁,另外也有很高的营养成分,这关键是由于大枣可以提升人体免疫力,能够抑止癌症、结石病、骨质疏松等病症,而白木耳则能够养肝护肝、补阴护肤、提高人体免疫力。
下边就为大伙儿详细介绍红枣银耳羹的作法及营养成分作用。
红枣银耳羹的做法1、提前准备大枣、银耳。
2、大枣、银耳,清洗后,侵泡1钟头。
3、侵泡好后,先用大火烧开,后转文火焖2钟头(小心外溢),正中间放进老冰糖,拌和两下,再次焖烧。
4、两小时后,一碗红枣银耳羹出現在眼下,粘粘的、好味道啊。
[1]大枣的营养成分作用1、枣能提升人体免疫力,并能抑制肿瘤细胞:药理学研究发现,大枣能推动白细胞计数的转化成,减少血细胞胆固醇,提升血清白蛋白,保护肝脏,大枣中还带有抑止肿瘤细胞,乃至可使肿瘤细胞向一切正常体细胞转换的物质。
2、常常服用鲜红枣的人非常少患胆结石,这是由于鲜红枣中丰富多彩的维他命C,使身体不必要的胆固醇变化为胆汁酸,胆固醇少了,结石产生的几率也就随着降低。
3、枣中含有钙和铁对预防骨质疏松产后贫血有关键功效,中老年女性更年期常常会骨质疏松,已经成长发育高峰期的青少年儿童和女士非常容易产生贫血,红枣对她们会出现十分理想化的饮食疗法功效,其实际效果一般是药品不可以类比的。
4、对病后气血虚的人也是有优良的滋补养生功效。
5、枣所含的芦丁,是一种使血管变软,进而使血压减少的物质,对高血压病有预防作用。
6、枣还能够抗敏、除腥味异味、滋阴养血、益智类益脑、提高胃口。
白木耳的营养成分作用1、白木耳能提升肝脏祛毒工作能力,起护肝功效;白木耳对老年人漫性支气管炎、肺原性心脏病有一定功效。
2、白木耳含有维他命D,能避免钙的外流,对成长发育十分有利;因含有硒等营养元素,它能够提高机体抗肿瘤的免疫能力。
银耳红枣汤的做法是什么
银耳红枣汤的做法是什么
银耳中含有丰富的维生素D,可以帮助人体的生长发育,对小孩十分好。
银耳中的胶质可以使人体的肌肤变得细腻柔嫩。
红枣一直都是很好的美容保健食品,可以帮助抑制癌细胞的生成,同时红枣中所含的钙和铁还能帮助老年人抵抗骨质疏松,对人的身体健康十分有益。
因此,许多人都喜欢喝银耳红枣汤,其具体做法如下。
1.首先先用温水将银耳发泡洗净,随后放入锅中。
2.在锅中加入适量的清水用大火煮沸,随后转为小火煮上半小时左右。
3.放入红枣煮上20分钟,随后放入枸杞和冰糖5分钟后关火,用小碗承装便可饮用。
在制作银耳红枣汤时,以下几点需要注意:
1.如果制作过程中使用的是蜂蜜而不适冰糖的话,建议各位当银耳红枣汤温度低于60℃后再放入蜂蜜。
这样蜂蜜的营养成
分就不容易
被破坏掉了,可以使汤具有更丰富的营养价值。
2.红枣不宜和鱼或者葱一起食用,所以如果是在饭前或者饭后饮用,就要注意不要和鱼还有葱一起进食了。
3.枸杞煮太久会破坏掉枸杞的味道和颜色,所以最好最后一步再放枸杞。
银耳红枣汤的味道甜甜软软的,十分可口。
银耳红枣汤还能补血益气,可以改善人体面部的暗黄现象,帮助面部祛斑,十分美容养颜。
在美容养颜的同时还能帮助人体抵抗各种疾病的入侵,帮助改善人体状况,是非常好的保健品。
但是生性比较寒凉的人
最好还是少吃,一天一碗酒够了,因为银耳偏向于寒性食物。
药膳养生食谱大全做法
药膳养生食谱大全做法1. 红枣莲子银耳汤:- 准备食材:红枣10颗,莲子50克,银耳15克,冰糖适量; - 做法:将银耳洗净泡软,红枣和莲子洗净备用。
将泡软的银耳撕成小块,去除蒂头,然后与红枣、莲子一同放入煲中,加入适量清水。
用中火煮沸后转小火炖煮1小时,最后加入适量冰糖调味即可。
2. 八珍杞子糖水:- 准备食材:枸杞子10克,党参15克,白芍15克,黄精15克,川芎15克,赤芍15克,阿胶15克,熟地15克,红枣10颗,冰糖适量;- 做法:将党参、白芍、黄精、川芎、赤芍、熟地先放入清水中煮沸,炖煮20分钟;然后将枸杞子、红枣、阿胶一同加入,继续炖煮10分钟;最后加入适量冰糖搅拌至溶化即可食用。
3. 高丽参炖鸽汤:- 准备食材:高丽参20克,鸽子2只,红枣10颗,姜3片,党参适量,盐适量;- 做法:先将高丽参刮洗干净切成薄片,鸽子宰杀后拔毛洗净备用。
将鸽子、高丽参、党参、红枣、姜片放入炖盅中,加入适量清水,然后用锡纸封好盖子。
放入蒸锅中蒸煮2小时,最后加入适量盐即可食用。
4. 黑芝麻山药糊:- 准备食材:黑芝麻50克,山药100克,红糖适量;- 做法:将黑芝麻炒香,放入研磨机中研磨成粉状备用。
山药去皮后切成小块,放入榨汁机中榨取成糊状。
然后将糊状的山药倒入锅中加热,加入黑芝麻粉和适量红糖进行搅拌煮沸即可。
5. 枸杞茶:- 准备食材:枸杞子10克,水适量;- 做法:将枸杞子洗净泡发备用。
将适量清水煮沸后倒入杯中,放入泡发好的枸杞子,静置2分钟即可饮用。
6. 当归红枣姜糖水:- 准备食材:当归10克,红枣10颗,生姜适量,冰糖适量; - 做法:将当归、红枣洗净备用。
生姜切成朝鲜刀切丝备用。
将适量清水煮沸后加入生姜丝、当归和红枣,用小火炖煮20分钟,最后加入适量冰糖调味即可。
注意:以上食谱仅供参考,请在食用前咨询专业养生师或医生的建议。
脾胃虚弱可以吃银耳红枣汤吗 吃银耳的禁忌人群
脾胃虚弱可以吃银耳红枣汤吗吃银耳的禁忌人群中午用家里的银耳和红枣一起熬了银耳红枣汤,而银耳红枣汤并不是所有人都可以吃的,那么脾胃虚弱可以吃银耳红枣汤吗?吃银耳的禁忌人群又有哪些呢?下面一起了解一下吧!一、脾胃虚弱可以吃银耳红枣汤吗可以适量的食用。
银耳红枣汤是一种滋补的食疗,具有健脾、补肾、美容等功效,而脾胃虚弱者消化功能欠佳,并不能很好的消化食物,应该吃一些易于消化吸收的食材,而银耳红枣汤中的银耳具有健脾益气的作用,还含有丰富的膳食纤维,适量食用,能够帮助食物的消化与吸收,不会给肠胃带来负担,还能补充蛋白质、维生素、磷等营养成分,对人体健康有所帮助。
二、吃银耳的禁忌人群出血症人群银耳本身具有一定的抗血小板凝固的作用,对于出血症人群来说,食用后会加重出血情况,不利于伤口的愈合,从而影响自身健康。
外感风寒者对于外感风寒者来说,体内寒气较重,并不适合食用银耳,不仅不能起到滋补的作用,还会加重咳嗽、咽喉疼痛等不适情况,对自身健康不利。
小孩、孕妇以及老人小孩、孕妇以及老人这三类人,肠胃消化能力欠佳,并不能很好的对银耳中的营养成分吸收和利用,还会增加肠胃负担,对健康不利。
三、银耳红枣汤什么时候吃最好一般建议在下午3点吃。
银耳红枣汤是用银耳和红枣为原材料制作的美味佳肴,具有补肾、健脾、养血等功效,一般建议在下午3点食用,这时人体的脾气比较旺盛,身体正处于疲劳的状态,适当的食用一些银耳红枣汤能够加快肠胃蠕动,帮助食物消化与吸收,还能补充人体营养,缓解疲劳,使人神清气爽。
四、银耳红枣汤的做法食材:准备银耳10克、红枣8颗、冰糖适量。
做法:1、将银耳在清水中泡发,然后去掉蒂部,撕成小朵备用。
2、红枣清洗外表灰尘,去核备用。
3、在锅中放入银耳和红枣,倒入清水没过食材,大火烧开后转为小火,慢炖1-2小时,熬出胶质。
4、最后加入冰糖适量,融化后即可盛出食用。
银耳红枣汤的做法是什么呢
银耳红枣汤的做法是什么呢
银耳红枣汤是比较常见的一种滋补汤品,尤其对于女性来说,适当的喝一些有很好的美容养颜的作用,在夏天的时候还有很好的清热解毒去火的效果,具有软化血管,预防胆固醇升高的作用,有一定的补钙补血的效果,银耳红枣汤的做法也不难,我们来了解一下。
准备一朵银耳,准备一把莲子,一把干枣,准备适量的百合、枸杞和葡萄干,另外准备冰糖和水。
把红枣莲子和百合都要提前浸泡,然后清洗干净,银耳要提前泡发,泡好以后撕成小朵。
然后把所有的食材放到锅中,加入适量的清水,一直煮到特别浓稠,这样银耳红枣汤就做好了。
做好了银耳红枣汤放到冰箱里面冷藏,喝的时候拿出来,有很好的滋补身体的作用。
在做银耳红枣汤的时候,银耳一定要提前一晚泡一下,这样里面的胶质等营养才能够泡出来。
银耳红枣汤的营养功效不错,具有强筋补肾的作用,另外还有很好的开胃的功效,在促进肠胃消化方面的作用也比较明显,适当的喝一些有提神补脑的作用,对于女性来说还有很好的美容嫩肤的效果,老年人喝了还有延年益寿的作用。
平时适当的喝一些银耳红枣汤,有很好的提高免疫力的作用,有一定的防癌抗癌的效果,在降低胆固醇、降低血脂方面的功效也比较不错,有保护肝脏、保护肠胃的作用,另外还能够预防骨质疏松,预防贫血。
秋季如何养生食谱大全做法
秋季如何养生食谱大全做法1. 红枣银耳汤材料:红枣10枚,银耳30克,冰糖适量做法:将银耳泡发后切碎,红枣洗净备用。
将银耳、红枣和适量清水放入锅中,煮沸后改小火炖煮30分钟,最后加入适量的冰糖即可。
2. 核桃蜂蜜糊材料:核桃仁50克,蜂蜜适量做法:将核桃仁研磨成粉末状,加入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。
3. 百合山药粥材料:百合50克,山药100克,糯米适量做法:将百合洗净浸泡半小时,山药去皮切碎备用。
将糯米洗净后加入适量清水煮开,再加入百合和山药,煮开后改小火煮30分钟即可。
4. 淮山炖鸽蛋材料:淮山50克,鸽蛋10个,姜片适量做法:将淮山去皮切小块,鸽蛋煮熟剥壳备用。
锅中加入适量清水,放入淮山和姜片,大火煮开后改小火炖煮30分钟,最后加入鸽蛋煮片刻即可。
5. 枸杞炖乌鸡材料:枸杞15克,乌鸡半只,红枣适量,姜片适量做法:将乌鸡清洗干净后切块,红枣洗净备用。
锅中加入适量清水,放入乌鸡、枸杞、红枣和姜片,大火煮开后改小火炖煮2小时,加入适量盐即可。
6. 银耳莲子糖水材料:银耳30克,莲子30克,冰糖适量做法:将银耳泡发后切碎,莲子洗净备用。
将银耳、莲子和适量清水放入锅中,煮沸后改小火炖煮1小时,最后加入适量的冰糖即可。
7. 杞子蓝莓汤材料:杞子10克,蓝莓适量,红糖适量,水适量做法:将杞子和蓝莓放入锅中,加入适量的水煮沸,改小火炖煮片刻,最后加入适量的红糖搅拌均匀即可食用。
8. 木瓜花生糊材料:木瓜适量,花生适量,蜂蜜适量做法:将木瓜削皮去籽后切块,花生炒香研磨成粉末。
将木瓜和适量清水放入搅拌机中搅拌均匀,倒入锅中加热,加入花生粉末搅拌均匀,最后加入适量蜂蜜调味即可。
9. 黄耆炖猪蹄材料:黄耆30克,猪蹄半只,姜片适量做法:将黄耆洗净后切段,猪蹄洗净备用。
锅中加入适量清水,放入黄耆、猪蹄和姜片,大火煮开后改小火炖煮2小时,加入适量盐即可。
10. 山药薏米粥材料:山药50克,薏米50克,糯米适量做法:将山药切片后焯水,薏米和糯米洗净备用。
2023年银耳汤怎么做 4种美味营养银耳汤做法步骤(图)
2023年银耳汤怎么做 4种美味营养银耳汤做法步骤(图)银耳汤怎么做冰糖银耳梨汤主料:2个梨、100g水发银耳配料:80g冰糖、6个红枣、20g枸杞做法:1、将银耳泡发,红枣、枸杞和梨洗净切小块;2、银耳撕成小块,和梨块、枣同放入锅里,加冰糖和清水,大火煮开转成小火炖至银耳和梨软烂;3、出锅前十分钟再放入枸杞即可。
红枣银耳汤材料:银耳两大朵,莲子一小把,红枣10颗,冰糖适量准备:1、将银耳泡发,淘洗干净后撕成小朵;2、将莲子洗净,并浸泡于凉水中约1小时,以便容易煮烂。
做法:1、把银耳、莲子一起放入凉水中,多加些水熬煮;2、沸腾后将火关小,不时揭开锅盖搅拌一下防治粘锅;3、半小时左右的时候开锅查看汤的粘稠度,如果已经有粘稠感就将红枣扔进锅中;4、把枣煮胀,煮烂后放入冰糖直至完全融化,红枣银耳汤就熬制完成了。
荸荠银耳汤食材:荸荠、银耳、红枣、枸杞、冰糖做法:1、准备原料。
2、银耳放入水中泡发,然后将泡好的银耳撕成小朵。
3、荸荠洗净,削皮。
4、锅中放水,加入银耳,红枣。
5、放入冰糖。
6、放入荸荠,枸杞。
7、大火煮开,小火炖30分钟。
银耳雪梨汤材料:雪梨2个、银耳1朵、冰糖2块、红枣、枸杞适量做法:1、提前一晚,用凉水将银耳泡开。
2、雪梨洗干净、削皮,再切成块。
将掰成小块的银耳放入锅内,在放入雪梨、红枣和枸杞。
3、加入清水,开火炖上30分钟。
4、关火后不要马上揭开锅盖,再多焖上10分钟左右,这样煮出来的银耳雪梨汤会十分的甜糯浓稠。
功效:雪梨具有清肺解热,化痰止咳的功效。
在秋燥的时候喝上一碗,比燕窝还养人~4种美味营养银耳汤做法步骤木瓜银耳汤的做法步骤1. 木瓜切一半备用,莲子洗净。
2. 银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右。
3. 木瓜去皮去籽切成块,银耳撕成小块,所有原料备好。
4. 锅中放入适量水,烧开后转小火。
5. 将银耳、莲子和冰糖放入,煮约30分钟。
6. 放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火,养人的木瓜银耳汤就做好了。
百合莲子红枣银耳汤的做法和功效
百合莲子红枣银耳汤的做法和功效百合莲子红枣银耳汤是一道非常营养的汤品,它含有多种食材,包括百合、莲子、红枣和银耳。
下面是这道汤的制作方法和功效。
材料:- 30克百合- 30克银耳- 30克莲子- 10-15颗红枣- 适量的冰糖做法:1. 将百合、银耳和莲子分别洗净后浸泡在冷水中,泡发30分钟至1小时。
2. 红枣用温水洗净并去核。
3. 百合、银耳和莲子沥干水分,备用。
4. 取一个炖盅或锅,加入适量的清水,然后把百合、银耳、莲子和红枣放入炖盅中。
5. 将炖盅放入蒸锅中,用高火蒸煮1小时,或者将锅放在炉子上慢慢煮熬,直到百合、银耳和莲子变得柔软。
6. 最后加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度,继续煮2-3分钟,让冰糖溶化均匀即可。
功效:1. 补气养血:百合和红枣富含多种维生素和矿物质,能够提高血红蛋白含量,增强机体的免疫力和抵抗力。
2. 滋阴养颜:银耳含有丰富的胶质和营养成分,能够滋润肌肤、增强皮肤弹性,延缓皮肤衰老。
3. 健脾益胃:莲子被认为是一种补益食材,具有养胃健脾的功效,可以改善消化不良和脾胃虚弱的情况。
4. 改善睡眠:百合莲子红枣银耳汤有安神的作用,可以帮助改善睡眠质量,对于失眠和焦虑等问题有一定的缓解作用。
5. 补充营养:这道汤品富含维生素、矿物质和纤维,对于提供身体所需的营养素和促进消化系统健康非常有益。
注意事项:1. 百合和银耳在烹饪过程中会有一些黏液流出,这是正常现象,不会影响汤的口感和营养价值。
2. 莲子需提前泡发,否则煮熟会相对较慢。
3. 汤里的冰糖可根据个人口味调整,但不可过多,以免影响汤的自然味道。
希望以上的制作方法和功效对你有帮助!。
银耳红枣汤熬多长时间最好 煮银耳汤多久放红枣
银耳红枣汤熬多长时间最好煮银耳汤多久放红枣银耳红枣汤是生活中一种十分常见的甜品,很多人都喜欢吃,那银耳红枣汤要熬多长时间才最好呢?一、银耳红枣汤熬多长时间最好视情况而定。
银耳红枣汤需要炖多久与炖煮容器以及炖煮食材的多少有很大的关系,一般来说食材越少,炖的时间也就越短,而且利用电压锅来炖煮的话也会比普通锅炖煮的时间要短。
具体炖煮时间建议以银耳的状态来进行判断,一般来说炖至银耳红枣汤变得浓稠即可,喜欢吃软烂一点口感的话也可以稍微延长炖煮的时间,炖好之后再根据个人口味加入适量的糖进行调味就可以了。
二、煮银耳汤多久放红枣视情况而定。
红枣本身就是可以生吃的,所以在煮银耳汤的时候无论什么时候放红枣都是可以的,建议可以根据个人的口味爱好来选择放的时间。
如果喜欢吃软烂一点口感的话那么建议可以随着银耳一起将红枣放入锅内炖煮,这样煮出来的红枣口感是十分软糯的;如果不喜欢吃太烂口感的话,那么可以在起锅之前15-20分钟左右再放入红枣,这样煮出来的红枣比较完整,吃起来也比较地有嚼劲。
三、银耳红枣汤熬糊了还能喝吗能喝但不建议喝。
熬糊的银耳红枣汤中并不含有毒性物质,食用后也不会对人体健康造成伤害,所以只要糊的程度并不是很严重的话,还是可以继续吃的,但是建议将煮糊的部分去掉,只吃其它完好的部分。
但是熬糊的银耳红枣汤中会带有一定的糊味,吃起来口感不是很好,而且其中所含的营养成分也会发生一定的流失,所以建议最好是不要再喝了。
四、银耳红枣汤月经期间可以喝吗可以适量喝。
银耳红枣汤中含有丰富的营养成分,食用后可以为人体补充多种营养物质,而月经期间由于血液的流失,人体是比较虚弱的,此时适当地吃一些银耳红枣汤可以起到滋阴补血、镇静安神、促进食欲的作用。
但是因为在月经期间的时候体质比较敏感,因此建议最好是喝温热的银耳红枣汤,不要喝冰镇的,以免对肠胃造成刺激,使人体出现腹痛、腹泻等不适的症状。
银耳红枣要炖多久最好 红枣银耳汤怎么做
银耳红枣要炖多久最好红枣银耳汤怎么做银耳是日常生活中一种常见的食用菌,具有很高的保健功效,红枣也是常吃的保健食物,它们其实可以一起炖汤,看看银耳红枣要炖多久最好?一、银耳红枣要炖多久最好银耳红枣汤一般要炖一两个小时,将银耳放入温水,浸泡。
待银耳充分发开之后,换清水清洗干净去根,将银耳撕成小片;放入锅内,加水,大火煮开,加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一两个小时,可根据口味加入适量冰糖调味。
二、红枣银耳汤怎么做做法:1、银耳洗净去蒂之后用温开水泡发2个小时;2、莲子、枸杞洗净备用;3、将泡发好的银耳撕碎成小片;4、高压锅里加入适量水,倒入银耳煮40分钟左右;5、加入莲子、枸杞、冰糖再炖40分钟左右即成。
此汤羹可以降火去燥、润肠通便、滋阴养血、除皱嫩肤、养颜祛斑,不宜晚上在睡前食用。
三、红枣银耳汤的食用禁忌一、女性月经期间特别是有眼肿或脚肿的现象的女性,这是湿重的表现。
这些女性不适合服用红枣,因为枣味甘甜,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的情况会更严重。
另外,体质燥热的妇女,不适合在月经期间喝红枣水,这会造成月经过多。
二、腹涨的时候腹胀的人,不适合喝红枣水,越喝情况越严重。
四、红枣银耳汤的功效作用1.银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。
银耳中的多糖类物质,能增强人体的免疫力,有补气和血之效。
2.银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有益于生长发育。
患有糖尿病的时候。
红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。
3.银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。
银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。
写银耳汤做法的作文
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《美味银耳汤的制作秘籍》
银耳汤,那可是一道既美味又滋养的佳品呀!今天就让我来为大家详细分享一下银耳汤的做法吧。
呢,我们要准备好所需的食材。
主要有银耳、红枣、冰糖以及适量的枸杞。
银耳要挑选那种色泽洁白、质地肥厚的,这样的银耳熬出来的汤才会浓稠好喝。
把银耳用清水泡发,大概泡上一两个小时,直到银耳变得柔软蓬松,然后把它的根部去掉,再撕成小朵备用。
红枣洗净去核,枸杞也稍微清洗一下。
接着,在锅中加入适量的清水,把银耳放入锅中,开大火煮开后,转小火慢慢炖煮。
这期间要不时地搅拌一下,防止银耳粘锅。
炖煮的过程中,可以把红枣放入锅中一起煮,红枣的香甜味会渐渐融入到汤里。
等银耳煮到有些浓稠的时候,就可以放入冰糖了,根据个人的口味来调整冰糖的量。
冰糖融化后,再煮上几分钟,让汤汁更加入味。
把枸杞放入锅中稍微煮一下就可以关火啦。
一碗香喷喷、甜蜜蜜的银耳汤就大功告成啦!盛上一碗,银耳软糯滑嫩,汤汁浓稠香甜,喝上一口,那滋味别提有多美妙了。
银耳汤富含胶质,常喝能滋润肌肤、润肺止咳、增强免疫力呢。
大家不妨按照我这个方法试着做一做,享受这美味又营养的银耳汤带给我们的美好吧。
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红枣银耳汤的做法-康美健康
红枣银耳汤是一款大家熟悉的秋季滋补糖水,因为它的滋补功效非常卓越,制作方法也比较简单,所以被很多人喜爱。
红枣银耳汤之所以有润燥的功效,完全是因为银耳的作用,银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。
历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。
配以营养丰富的红枣,又增加了补中益气、养血生津的功效,红枣的作用也为大家所熟知,常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾
胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“一日吃三枣,一辈子不显老”之说。
红枣银耳汤的功效,具体总结主要有以下四种:
功效一:降血压、降胆固醇
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。
还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加。
功效二:保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。
功效三:抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。
能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
功效四:预防骨质疏松
对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
红枣银耳汤确实是不可多得的既简单又实用的营养滋补汤,那么如何来做这道靓汤呢?怎么做更地道呢?一起来看看吧:
所需原料:银耳2朵、红枣30克、冰糖40克、水1KG
具体做法:
1.银耳用冷水泡两个小时;
2.银耳去蒂撕成小块;
3.红枣洗净,把枣核切出来不要;
4.沙锅中放入清水、红枣、银耳;
5.大火煮沸转小火煮40分钟;
6.最后放冰糖再煮15分钟左右即可;
制作红枣银耳汤的一些建议:
1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;
2.选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;
3.变质银耳不可食用,以防中毒;
4.银耳用于滋补方剂时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最后连渣服用,效果更好。
红枣银耳汤虽然做法简单,但是营养丰富,实则为秋季上等滋补品。