人事部HSE手册

人事部HSE作业指导书
1 目的和范围及人力资源部概述
•编制本作业书的目的是：对人事部HSE工作的体系管理，是对人事部的各类风险进行控制和削减，是支持而不是取代现有岗位操作规范的HSE 作业文件。

•本作业指导书适用于：北京**国际大酒店人事部。

•作业概述：人事部是饭店进行经营活动和现代科学管理过程中的重要办事机构,它的主要职能是完成总经理交办的工作,负责了解、收集、综合、整理各类人员信息，为总经理决策提供依据，组织实施总经理的决策与计划，并具体地实施HSE管理的职能。

2 HSE作业目标
•追求零事故；
•杜绝因保密工作失误发生的各种事件；
•杜绝管理事故的发生；
•杜绝盗窃、人身伤害事故的发生；
•杜绝火灾事故。

3 人员构成和岗位设置图
通过组织、协调、控制、监督等手段，把员工和饭店服务紧密结合起来，最大限度调动员工积极性，不断适应饭店发展的需要，为饭店获得更大、更好的经济效益。

保证管理的安全性，加强职业教育、业务学习和HSE 培训，树立良好的团队精神。

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4 人力资源部岗位职责及岗位要求
4.1 人事行政部总监岗位职责：
•协助总经理决定酒店人事政策，负责研究贯彻执行酒店人事诸方面的方针、政策、指令、决议。

•负责对人事全面工作的管理、监督、培训、考核，掌握业务范围，拟定本部门工作计划，定期召开例会，布置、监察、总结工作，保障工作顺利完成。

•负责进行工作岗位和劳动力总量的合理配置，进行定员定编，并根据工作情况予以调整，报经总经理批准后执行。

•进行薪金体系的管理，做好定岗、定薪及薪金调整工作，负责酒店工资、奖金、福利等人工成本预算，报总经理批准后执行。

•严格遵守酒店人事规章制度，负责招聘、录用、奖惩、培训、调配、辞退的审核工作，提交总经理批准后执行，组织签订劳动合同，依法对员工实施管理。

•抓好管理工作，了解酒店人员情况，合理安排使用干部，发现人才，及时提出干部调整意见。

•就酒店重大人事任免事项提供参考意见，负责拟定实施方案，上报总经理批准后实施。

•组织制定、修改、充实酒店各项规章制度，做到规章制度规范化、全面化。

•做好本部门的业务培训和指导工作，紧抓团队建设和骨干干部培养工作，提高员工管理水平和业务能力，调动员工工作积极性，完成工作任务。

•负责员工考核工作，并以此作为依据，进行人员晋升、评优评先、薪金调整、岗位调整。

•负责人事档案管理，指定专人负责。

•负责做好酒店员工劳动纪律管理工作，定期检查劳动纪律执行情况，准确、及时完成考勤、绩效考核、假期、加班审批等管理工作。

•配合质检培训部组织员工的培训工作。

•负责审核户口调动、外派培训等重大事项的方案，报总经理批准后
执行。

•完成总经理临时交办的工作。

岗位要求
•身体状况：身体健康，仪表端正、精力充沛。

•工作能力：能正确理解上级指示精神，善于调查研究；能与公众建立良好的工作关系；善于协调各部门各种关系，能对突发事件做出正确判断，并采取相应措施。

4.2 培训质检部经理
•1、配合人事行政部进行人员招聘、选拔工作，合理安排部门内部人员工作量、在核定的淡、旺季编制内节约人员成本，保障部门的收益和成本的相对匹配，合理调配人员，组建高素质高效率队伍，带领团队确保完成主管领导核定的工作目标。

•2、作好部门的行政管理工作，及部门间的沟通协调工作。

•3、严格按照酒店公司和部门内部的员工手册、各项规章制度进行人员管理，且本人严格遵守。

负责部门考勤管理，按照权限进行批假制度，并及时报人事备档，对违纪员工按照权限进行处理。

•4、制定、修订并模范遵守部门的管理制度、岗位职责、工作流程，并组织员工培训、学习，加强实操工作中的制度管理及检查监督力度，工作敢于严抓到底，不怕得罪人。

•5、制定酒店培训总体规划，亲自参与并指导主管领班训练属下员工，监督、检查各部门员工的业务培训落实情况。

负责新进人员的试用期培训及考核，培训考核合格后方可上岗。

质量检查的依据、范围及方式
●依据：国家旅游局关于《星级饭店标准及评分标准》、饭店《员工手册》等项规章制度，对饭店各部门进行质量检查。

●范围：饭店各部门各岗位的人员、仪容仪表、礼貌礼节、劳动纪律、环境卫生、服务质量、设备设施、食品卫生及出品质量等方面均属督导检查范围之列。

●方式：常规质量检查：
●a 每日按程序检查若干部门。

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●b 检查日报表由经理审阅。

●专项质量检查：不定期围绕饭店员工出现的若干问题，如“仪容仪表、礼貌礼节、组织纪律、服务态度、服务质量、设施设备、清洁卫生，安全消防及餐饮出品卫生等方面做出专项检查。

明察暗访：不定期邀请本行业的专家，以客人身份住饭店，对饭店存在的问题进行检查。

岗位要求
自然条件：年龄在25岁以上，身体健康，精力旺盛
工作经历：五年以上酒店行业培训管理经验
文化程度：大专学历或同等学历以上
语言水平：流利标准的普通话，英语口语水平良好
基本素质：性格开朗,易于交流，有良好的个人修养，具有很强的领
导能力、组织能力和合作精神，熟练掌握培训质检部业
务。

4.3 总经理助理岗位职责：
●负责晨会、服务质量分析会、经营分析会、部门会议或其他专项会议的组织和记录工作。

会前做好会议签到及考勤管理，会后将会议纪要整理好编写成电子版，做好会议纪要的文件存档和影音存档，并将纸制版交相关负责人签发后OA至经理级以上管理干部，以便管理干部进行部门工作的传达。

●负责每日晨会待办事项的跟进工作，并将处理情况反馈给执行总经理及主管领导，做好上传下达。

●处理执行总经理所交代的日常事务，每日及时收发各部门负责人的工作日志，并对上交情况做好登记。

●负责本部门月工作的计划和报告，并定期收集各部门的月计划、报告单，每月4日前送至执行总经理处，15日收回存档。

●负责酒店及本部门管理制度、工作流程等文件、制度的存档管理工作，并协助相关领导拟写与修订部门规章制度、流程，经批准签发后存档。

●负责管理人事部工作合同、协议，包括但不限于与学校签订的实习生的协议、承包合同、与外聘顾问的协议等，做好合同的分类和归档工作。

●7、负责保管总办的内部纪要、内部行文及内部报表。