七天连锁-生产与运作管理
关于七天连锁酒店的调查报告
前言７天连锁酒店集团（7DaysInn Group）2005年创建，目前已在北京、上海、广州、深圳、武汉、长沙、成都、重庆、贵阳、南昌、南京、无锡、南宁、福州、东莞、佛山等近20个国内主要商务城市拥有分店超过100家，员工超过2000人。
作为中国连锁酒店行业的先锋品牌，秉承提供健康自在的空间，让客人“天天睡好觉”的愿景，集团自成立以来，一直致力于关注客户的核心需求，在产品及服务流程的设计上不断创新整合，向数十万“7天会”会员及7天顾客提供集人性化、自助、快捷等需求为导向的优质酒店服务。
一、调查的主要说明(一)调查目的：为了了解七天连锁酒店集团的连锁运营方式，丰富暑假课外知识。
（二）调查对象：西宁市区的《七天连锁酒店》店铺二、调查报告正文（一）公司概况：7天连锁酒店集团（7 Days Group Holdings Limited）创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市（股票代码：SVN）。
作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团，7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户核心的住宿需求。
它是第一家在美国纽交所上市的中国酒店集团、中国酒店业最大规模会员体系的拥有者中国酒店业科技及创新模式的领航者、更经济、更高品质商旅住宿的标杆企业(二)现状分析：●背景分析近年来，高速增长的经济为各大城市带来了庞大的商务客源和旅游者，一种既能享受星级宾馆标准服务、收费又不高的经济型酒店自然而然受到欢迎。
经济型酒店相比已发展成熟，规范化的高档酒店，将会带来更多的商业机会，这其中包括经济型酒店数量、规模、机制、经营模式、管理服务、行业体制等方面。
●现状情况：截至2012年8月，7天连锁全国开业分店数突破1000家，成为中国第二个开业门店数超过1000家的经济型连锁酒店。
7天连锁预计，2012年全年新开360家酒店，包括120家直营店和240家管理店。
7S管理培训课件
谢谢大家！
1． 看板管理 2． 责任者标使志 3． 档案 4． 警示标示 5． 划线 6． 配管色 7． 灭火器 8． 开关表示 9． 物资放置法 10．管理界限表示
7“S” Sales：7S是最佳推销员 Saving：7S是节约家 Safety：7S对安全有保障 Standardization：7S是标准化的推动者 Satisfaction：7S形成令人满意的环境
目的：消除“脏污”，保持职场干干净净、 明明亮亮
效果：从心中就有“彻底清理干净，不整洁 的工作环境是耻辱”的想法
建立清扫责任区（室内外） 执行例行扫除，清理脏污 调查污染源，予以杜绝 建立清扫基准，作为规范
定义：将上面3S实施的做法制度化，规范化， 维持其成果
目的：通过制度化来维持成果 效果：心中随时保持做人处事应有态度的想
7S管理培训课程
7S——即整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、 节约，因为这七个单词前面发音均为“S”，故 称为7S；
7S是起源于日本，指的是在生产现场中对人员、 机器、材料、方法等生产要素进行有效管理，是 日式企业独特的一种现场管理方法；
7S对于塑造企业的形象、降低成本、准时交货、 安全生产、高度的标准化、创造令人心旷神怡理界所认识。
1、 自己的工作环境不断地整理、整顿，物品、材料及 资料不可乱放
2、 不用的东西要立即处理，不可使其占用作业空间 3、 通道必须经常维持清洁和畅通 4、 物品、工具及文件等要放置于规定场所 5、 灭火器、配电盘、开关箱、电动机、冷气机等周围 要时刻保持清洁
6、 物品、设备要仔细地放，正确地放，安全地放，较 大较重的堆在下层
7天连锁酒店战略分析
7天连锁酒店战略管理分析学生姓名：吴子君学号：201103230142班级：工商管理一班课程：企业战略管理日期：2013年11月18日一、公司介绍7天连锁酒店集团（7DaysInn Group）创立于2005年，目前已建立了覆盖全国的经济型连锁酒店网络，分布在广州、北京、深圳、上海、南京、武汉、成都、长沙、重庆、贵阳、济南等国内超过四十个城市和地区，拥有分店超过300家。
7天连续三年成为业内规模增长速度最快的经济型酒店企业，创造行业快速发展的佳话。
作为中国连锁酒店行业的领导品牌，7天连锁酒店秉承让客人“天天睡好觉”的愿景，从关注客户的核心需求出发，在产品及服务流程设计上不断进行整合创新，致力向超过500万“7天会”会员提供环保、健康、便捷、更具人性化的优质酒店服务和会员服务。
依靠快速的发展势头及优异的盈利能力，7天连锁酒店集团获得美国华平、英联投资、德意志银行、美林集团四家国际金融巨头注资近两亿美元，是迄今为止行业累计获得融资最多的企业。
凭借全球酒店业第一电子商务平台的优势，7天连锁酒店还创立了国内首家品牌经济型酒店跨区域酒店联盟——“星月联盟”。
该联盟以“顾客受益最大化”为宗旨，通过优选国内具有一定品牌影响力的经济型连锁酒店加入，在联盟酒店原有的良好硬件设施、优质的服务、便利的交通基础上，利用网络平台的优势，降低联盟酒店的运营成本，把更多的利益返还给消费者，让广大联盟会员更多、更好地获得干净、健康、便捷、安全的高性价比酒店服务。
二、分析企业环境(一)一般外部环境分析1.政治环境改革开放以来，中国的政治经济文化持续稳定繁荣发展，大力发展市场经济，努力完善市场机制，吸纳外资，学习世界先进技术，通过不懈的努力取得了良好的效果。
现在社会稳步发展，经济发达，可以说政治局面非常稳定。
我国目前正处于十一五期间，极其重视对经济的发展，是企业发展的机遇所在。
随着我国旅游业的开放发展，对投资需求将进一步扩大，预计十一五期间，我国将规划建设的旅游项目达到1.3万个。
7天连锁酒店特许经营
7天连锁酒店特许班级：1121521班组员：郑翔、张冲、王秉辉、李冼霖、袁钰婷一、可行性分析报告摘要7天连锁酒店集团创立于2005年，并于2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市。
据了解，7天连锁酒店是中国第一家登陆纽交所酒店集团，他们秉承让的是让顾客“天天睡好觉”的服务信念，他们致力于为旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿环境，满足客户核心的住宿需求。
据了解，7天连锁酒店现已拥有分店近六百家，覆盖全国近七十个主要城市，已经建成经济型连锁酒店的全国网络体系，成为国内屈指可数的大型连锁酒店之一。
合群路的负责人还表示，他们还将进一步发展壮大7天连锁酒店的整体实力目前他们建立的“7天会”拥有的会员超过了一千多万。
作为业内科技领航者，7天是目前少数能一天二十四小时同时提供多达4种便利预订服务方式的连锁酒店，包括：网上预订、电话预订WAP预订、短信预订。
而这些，其他的大多数酒店都不具备，这也是他们迅速壮大的原因之一。
虽然七天连锁酒店发展势头良好，但也存在不少危机，因此我们小组针对其发展特许经营的可行性进行了分析。
(一)、PEST分析模式政治环境:现在社会稳步发展，经济发达，可以说政治局面非常稳定。
我国目前正处于十一五期间，及其重视对经济的发展，是企业发展的机遇所在。
随着我国旅游业的开放发展，对投资需求将进一步扩大，预计十一五期间，我国将规划建设的旅游项目达到 1.3万个。
总投资1.8万亿元。
年均增长15%。
住宿设施的投资是我国旅游投资的重点之一。
目前我国有各类旅游住宿设施30万家，客房总数700万间，预计十一五期间我国饭店投资将达3400亿元，到2005男全国需新增加各类住宿设施20万家，其中需要新增1 万多家星级饭店。
这个是经过预测的，可能角度不同。
经济环境:自改革开放以来，随着我国经济的不断发展，我国旅游业实现了持续快速发展。
内旅游人数从8.8亿人次将增长到15一人次，年均增长11.3%。
国内旅游收入从3878亿元将增长到6820亿元，年均增长12%。
生产与运作管理答案(学生版)
生产与运作管理答案作业1：一、单选：1-5：C C B B A 6-11：B A C B C B二、多选：1、CDE2、ABE3、BC4、CD5、ACE6、ACE7、CD8、BCDE 9、BDE 10、ACD 11、BCD 12、ADE 13、ABE三、简答：1、简述生产与运作管理的内容？（书上第11页）答：（1）明确清晰的生产与运作系统职能战略：①生产与运作系统总体策划。
②产品与服务的选择。
③生产运作系统设计。
（2）确定合理的生产与运作组织形式：①对企业生产与运作过程，从空间、时间等角度进行分析。
②研究布置问题。
③从时间、动作角度对生产与运作进行研究。
④要适应市场经济的需要。
（3）制订科学的生产与运作计划：①认真调查、研究、分析市场需要，社会需求，进行生产与运作预测。
②根据生产与运作计划预测结果，结合企业实际情况，认真、严肃地编制综合生产计划、主生产计划、生产作业计划，形成企业的生产纲领。
（4）实施准确的生产与运作系统运转活动：①实施生产与运作计划。
②生产与运作控制。
③生产与运作现场管理。
（5）提供良好的生产与运作系统维护、改进：①业务流程再造。
②大规模定制。
③精益生产。
2、简述现代生产与运作管理同传统生产管理相比有哪些变化？（书第10页）答：（1）现在生产于运作管理的管理范围于传统的生产与运作管理相比大大加宽，由原来的仅考虑加工过程本身向外扩展，使其与经营管理等的界限愈加模糊，趋向一体。
（2）按照市场需求，多品种、中小批量、单件生产成为企业生产的主流。
（3）以计算机及网络技术为代表的先进科学技术给生产与运作管理带来作用和影响，甚至可以说产生了生产方式的革命性变革。
（4）改变长期以来生产与运作管理侧重于制造业的状况。
3、简述简单流程图的第七个基本符号及名称。
答案在书第30页4、简述企业总平面布置的总体原则和具体原则。
（书第47页）答：（一）总体原则：（1）有利于企业的各项生产、服务活动的正常进行，提高经济效益。
生产与运作管理习题与答案
第一章二、叙述生产运作管理的内容与目标。
生产运作管理的内容广义生产运作管理的内容可分为生产运作系统的定位管理、设计管理和运行管理三大部分。
1、生产运作系统战略决策生产运作系统战略决策是从生产系统的产出如何很好满足社会和用户的需求出发，根据企业营销系统对市场需求情况的分析以及企业发展的条件和因家限制，从总的原则方面解决“生产什么、生产多少”和“如何生产”的问题。
具体地讲，生产运作系统战赂决策就是从企业竞争优势的要求出发对生产运作系统进行战略定位，明确选择生产运作系统的结构形式和运行机制的指导思想。
2、生产运作系统设计管理根据生产运作系统战略管理关于生产运作系统的定位，具体进行生产运作系统的设计和投资建设。
一般包括两方面内容：1）产品开发管理。
包括产品决策、产品设计、工艺选择与设计、新产品试制与鉴定管理等。
其目的是为产品生产运作及时提供全套的、能取得令人满意的技术经济效果的技术文件，并尽量缩短开发周期，降低开发费用。
2）厂房设施和机器系统购建管理。
这部分内容包括厂址选择、生产运作规模与技术层次决策、厂房设施建设、设备选择与曲置、工厂总平面布置、车间及工作地布置等。
其目的是为了以员快的速度，最少的投资，建立起最适宜企业生产运作的、能形成企业固定资产的生产运作系统主体框架。
生产运作管理所追逐的目标可以用一句话来概括：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。
四、说明流程式生产与加工装配式生产、订货型生产与备货型生产的特点。
流程生产行业企业的特点是品种固定、批量大、生产设备投资高，而且按照产品进行布置。
通常，流程生产行业企业设备是专用的，很难改作其他用途。
另外，还有如管道式物料输送，生产连续性强，流程比较规范，工艺柔性比较小，产品比较单一，原料比较稳定等特点。
加工装配式生产：现将原材料分别制成各个零件，然后再把零件装配成部件，最后把零，部件总装成产品。
可以以按单件产品进行，也可以成批进行，也可以大量大批进行。
7天连锁酒店会员管理手册
目录1、个人会员级别2、个人会员效劳条款3、个人会员权益4、个人会员申请与注册5、会员预订6、个人会员入住7、会员投诉8、公司会员权益9、公司会员申请与注册10、公司会员入住11、公司会员下挂卡政策12、各地发卖部联系方式13、会员常见问题1、个人会员级别1) 注册会员：完成会员注册，即成为注册会员;2) 银卡会员：至少有1次消费记录〔包罗分店入住、日租房、参与指定活动〕3) 金卡会员：(同时满足以下条件)A．至少1次通过7天网站、〔短信和WAP〕或客服语音预订，并成功入住; B．本人预订本人入住7天分店累计达到7个房晚;C．从申请日起，之前六个月无预订未到记录。
4) 白金会员：(同时满足以下条件)A．至少5次通过7天网站预付房费;B．本人预订本人入住7天分店累计达到30个房晚;C．从申请日起，之前六个月无预订未到记录。
2、会员效劳条款1、效劳条款确实认和采取7天连锁酒店网络会员效劳的所有权和运作权归7天连锁酒店所有。
所提供的效劳必需按照其发布的公司章程，效劳条款和操作规那么严格执行。
用户通过完成注册程序并点击一下“递交〞的按钮，这暗示用户与7天连锁酒店达成协议并接受所有的效劳条款。
2、效劳简介7天连锁酒店运用本身的操作系统通过国际互联网络为用户提供网络会员效劳。
用户必需：(1)提供设备，包罗个人电脑一台、调制解调器一个及配备上网装置。
(2)个人上网和支付与此效劳有关的费用。
考虑到7天连锁酒店网络会员效劳的重要性，用户同意：(1)提供及时、详尽及准确的个人资料。
(2)不竭更新注册资料，符合及时、详尽准确的要求。
所有原始键入的资料将引用为注册资料。
如果用户提供的资料不准确，7天连锁酒店保留结束用户使用7天连锁酒店网络会员效劳的权利。
用户在享用7天连锁酒店网络会员效劳的同时，同意接受7天连锁酒店网络会员效劳提供的各类信息效劳。
3、效劳条款的点窜7天连锁酒店会在必要时点窜效劳条款，7天连锁酒店网络会员效劳条款一旦发生变更，公司将会在用户进入下一步使用前的页面提示点窜内容。
连锁七天流程
连锁七天流程在连锁店的管理中，七天流程是非常重要的一环。
通过有效的七天流程，可以帮助连锁店更好地开展业务，提高效率，增加销售额，提升顾客满意度。
下面就让我们来详细了解一下连锁七天流程的具体内容。
首先，第一天是准备日。
在这一天，店铺的员工需要对店铺进行全面的清洁和整理，确保店内环境整洁舒适。
同时，还需要检查店内设备和货物的存货情况，确保充足的备货。
另外，还要对员工进行培训和安排岗位，确保他们能够熟悉工作流程和规范。
第二天是推广日。
在这一天，店铺需要通过各种渠道进行宣传推广，吸引更多的顾客。
可以通过社交媒体、传单派发、特价促销等方式来吸引顾客的注意。
同时，还可以通过与周边商家的合作来扩大店铺的知名度，提高曝光率。
第三天是服务日。
在这一天，店铺需要重点关注顾客的服务体验。
员工需要以友好的态度迎接顾客，耐心解答顾客的问题，提供优质的服务。
同时，还可以通过赠送小礼品、提供免费试用等方式来提升顾客的满意度，留住顾客。
第四天是促销日。
在这一天，店铺可以开展一些促销活动，吸引更多的顾客。
可以推出限时特价、满减优惠、赠送礼品等活动，吸引顾客前来购买。
同时，还可以通过组织抽奖活动、举办小型活动等方式来增加顾客的互动性，提升销售额。
第五天是反馈日。
在这一天，店铺需要对之前的工作进行总结和反馈。
可以对销售情况进行分析，找出问题所在，及时调整经营策略。
同时，还可以通过顾客反馈和建议来改进服务质量，提升顾客满意度。
第六天是培训日。
在这一天，店铺可以安排员工进行培训和学习。
可以邀请专业人士来进行培训，提升员工的专业技能和服务意识。
同时，还可以开展团队建设活动，增强员工之间的合作意识和团队精神。
第七天是总结日。
在这一天，店铺需要对整个七天流程进行总结和评估。
可以对销售情况、顾客反馈、员工表现等方面进行评估，找出问题并提出改进方案。
同时，还可以制定下一周的工作计划，为下一周的经营工作做好准备。
通过严格执行连锁七天流程，可以帮助连锁店提高管理效率，提升服务质量，增加销售额，提升顾客满意度，从而实现连锁店的良性发展和持续经营。
生产与运作管理
生产与运作管理第一篇：生产与运作管理生产与运作管理1、连续性生产与离散型生产：按工艺过程的特点。
连续性生产是指，无聊均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。
连续性生产又称作流程式生产，如化工炼油冶金食品造纸等。
离散性生产是指，物料离散地按一定顺序运动在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产，如轧钢和汽车制造。
2、备货型生产MTS和订货型生产MTO：按照企业组织生产的特点，MTS预测驱动，是指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的直接目的是补充成品仓库，通过维持一定量的成品库存来及时满足用户的需要。
优点是能及时满足顾客的共性需求，有利于企业编制计划并按计划组织生产活动，企业有较大主动权；缺点是顾客只能在制造商提供的有限产品品种中选择，在不确定因素日益增加的情况下，往往造成产品库存积压和短缺并存，风险大。
通常要经过分销渠道销售。
MTO是以顾客的订单为依据，按用户特定的要求进行的非标准产品生产。
品种、型号规格、花色完全符合客户要求，生产直接发货，不必维持库存，不必经过分销渠道。
第二篇：生产与运作管理生产与运作管理：是指对产品的变换过程实施计划，组织和控制而构成的一系列管理工作的总称。
衡量生产系统绩效的指标：产品的质量，生产成本，生产率，有效性，适应性等。
生产类型：按生产性质可分为物质性生产和劳动服务性生产；按生产工艺特性可分为加工装配式生产和流程式生产；按品种和产量可分为多品种单件生产，多品种中量生产，少品种大量生产;按组织生产的特点可分为备货型生产和订货型生产。
备货型生产和订货型生产的区别：备货性生产是指在没有接到用户订单时，按已有的产品标准或产品系列进行生产，生产的目的是为了补充成品库存，通过成品库存来满足随时发生的用户需求。
订货性生产是指通过签订合同，按订单规定的品种规格，质量要求，需求量，交货期，售价等要求组织生产。
7-11运营管理体系
7-11运营管理体系运营管理是指一种组织和控制商业活动以实现业务目标的方式。
在7-11便利店这样的连锁店中，运营管理体系起着至关重要的作用。
7-11作为全球最大的连锁便利店品牌之一，拥有强大的运营管理体系，使其能够有效地实现高效运营和提供优质服务。
1. 7-11运营管理的概述7-11运营管理体系是指通过一系列的规范、流程和技术手段，实现对便利店运营活动的有效监控和管理。
该体系涵盖了从供应链管理到销售和客户服务等方面的各个环节。
通过科学的管理方法和信息化技术的应用，7-11实现了在全球范围内的高效运营，并保持了持续增长。
2. 供应链管理在7-11运营管理体系中，供应链管理是一个重要的环节。
7-11通过建立完善的供应链体系，确保便利店能够及时获得所需的商品和物资。
供应链管理涵盖了供应商选择、订货、配送、库存管理等多个方面。
通过与供应商的紧密合作和信息共享，7-11能够实现商品的快速上架、库存的控制和货品的调配，以满足顾客需求。
3. 店内运营管理店内运营管理是7-11运营管理体系的核心。
它包括了人员管理、销售和促销、库存管理、收银、客户服务等诸多方面。
通过制定明确的标准操作流程和培训员工，7-11能够确保店员的业务水平和服务质量。
此外，在销售和促销方面，7-11经常推出各种优惠活动，以吸引客户并提升销售额。
同时，7-11的收银系统也经过精心设计，以实现快速、准确的结账服务。
4. 数据分析与业绩评估数据分析与业绩评估是7-11运营管理体系中的重要环节。
7-11借助信息化技术，收集和分析大量的实时数据。
通过对销售数据、库存数据和客户数据等的分析，7-11能够及时发现问题，并做出相应的调整。
此外，7-11还通过设定关键绩效指标和制定奖励机制来评估业绩，并激励员工提供更好的服务。
5. 客户关系管理客户关系管理在7-11运营管理体系中占据重要地位。
7-11通过建立会员制度和手机APP，与客户建立联系并提供个性化的服务。
七天连锁酒店集团
机会分析 （1）随着近年来旅游业的快速发展，也推动了经济型酒店的快速发展，带来了更 多的机遇和挑战； 近年来中国旅游的快速发展，给经济型酒店市场带来的很大机会与挑战。 随着每年出行旅游人次的增加，酒店业的需求越来越大，7天要想在如此竞争激烈的市场中 分的一杯羹，就要充分利用自己的特色、自己的优势，来吸引更多的旅游消费者。 （2）7 天完全用互联网的思维在做经济型酒店，体现出7天与其他连锁酒店的差异化； 根据中国互 联网信息中心的统计，截至2011年底，中国网民数量突破5亿，互联网普及率达到了38.3%， 而其网络购物的人也逐年增加，这说明了经济型网络具有较大的发展潜力，而7天连锁酒店 正是抓住了这一点，使其区别于其他连 锁酒店，发挥了自己特色的经营方式，给更多的顾客 带来方便的同时，也让消费者认可了7天的品牌价值。 （3）国际经济型酒店品牌加盟带来 的机会； 欧美国家的经济型宾馆市场目前已经趋于饱和，因此，海外酒店业的巨头们不约而 同的将投资重点转向了我国，一定程度的提升了我国的经济型酒店业的发展，使其更趋于标 准化、正规化发展道路。 （4）7天是目前业界少数将网站和酒店数据库完全对接的； 这种 措施不仅方便了消费者轻易的找到各种价格差异，更便捷的预定房间；同时也降低了7天的 经营成本。 （5）国际商务游旅的兴起，给中国的经济型酒店带来机遇； 据统计，进入21 世纪以后，中国商务旅游消费正在以每年20%的增长率持续扩大。商务旅游的特点决定了旅 游者更注重消费所带来的舒适性、安全性、便利性和服务质量，更注重服务的效率、品质、 个性化及完善程度，更看重物有所值，这些要求正是经济型酒店的特色。 （6）消费理念的 变化。 随着时代的进步，人们的消费理念也随之发生了很大的变化，在保护环境，节约能 源，绿色消费的环境下人们开始理性消费，追求一定的生活质量。而7天连锁酒店正顺应了 这种趋势，为人们提供了一个理性消费的好去处。
连锁经营洗脑七天流程
连锁经营洗脑七天流程引言连锁经营是一种经营模式，通过加盟者在各个地区开设同一品牌的连锁店，实现了品牌的快速扩张和市场份额的增加。
然而，要想让加盟者保持对品牌的忠诚，并按照标准流程进行经营，就需要进行洗脑。
本文将探讨连锁经营洗脑的七天流程，帮助品牌更好地管理加盟者，提升连锁店的经营效益。
七天流程概述连锁经营洗脑七天流程是指通过七天的培训和辅导，帮助加盟者理解、接受和执行品牌的经营理念和标准化流程。
二级标题1：准备工作在进行连锁经营洗脑之前，品牌需要做好一些准备工作，包括确定洗脑团队、制定培训计划、准备培训材料等。
二级标题2：第一天：品牌介绍第一天是品牌介绍的阶段，让加盟者了解品牌的历史、发展、核心价值观等信息。
通过品牌故事的讲解，加盟者能够对品牌产生认同感，为接下来的培训打下基础。
三级标题1：品牌背景介绍•品牌的创立背景•品牌的发展历程•品牌的核心理念三级标题2：核心价值观的宣讲•品牌的核心价值观的含义解释•为什么要坚持核心价值观•核心价值观的引导作用二级标题3：第二天：标准化经营流程第二天的重点是介绍品牌的标准化经营流程，确保加盟者能够按照标准流程进行经营，保证连锁店的一致性。
三级标题1：标准化经营流程的重要性•为什么要有标准化经营流程•标准化经营流程的好处•标准化经营流程的实施难点三级标题2：标准化经营流程的具体内容•开店前的准备工作•店内管理流程•服务流程•售后服务流程二级标题4：第三天：培训与实操第三天的重点是将前两天的理论知识转化为实践，通过培训和实操让加盟者更好地掌握标准化经营流程。
三级标题1：培训课程•标准化经营流程的详细讲解•掌握操作技巧和注意事项三级标题2：实操演练•加盟者进行实际操作•指导员进行指导和纠正二级标题5：第四至七天：巩固与总结第四至七天的培训主要是巩固前面所学的知识，让加盟者在实践中不断提高，并进行培训总结。
三级标题1：巩固培训•加盟者继续进行实操•跟踪指导和辅导三级标题2：培训总结•对整个培训过程进行总结和评估•收集加盟者的反馈和建议•持续改进培训和洗脑流程结论连锁经营洗脑七天流程通过系统的培训和实操，帮助加盟者理解和执行品牌的经营理念和标准化流程。
连锁业七天工作流程内容
连锁业七天工作流程内容下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor.I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!连锁业一周工作流程详解在繁忙的商业世界中，连锁业以其高效、标准化的运营模式占据了重要地位。
生产与运作管理参考答案(陈志祥)
∑
平衡后的生产线组合情况如下：
50 B 120 A
第 1 工作地
C 100 E I 30 20
40
第 5 工作地
第 3 工作地 F
80 D 60 J
60 H
第 2 工作地
第 6 工作地
G 90
第 4 工作地
按照节拍为 120 分钟的生产线平衡图 第 1 工作地为：{A} 第 2 工作地为：{B,H} 第 3 工作地为：{E,F} 第 4 工作地为：{G} 第 5 工作地为：{C,D} 第 6 工作地为：{I,J} （2）节拍为 150 分钟，计算最小工作地数：5。计算过程如下：
（2）计算节拍：
r=
Fe 8 × 60 − 30 = = 2.0045 ≈ 2 （分钟） N 220 /(10 − 2%)
（3）计算最小工作地数目：
⎡ ti S min = ⎢ ⎢ r ⎣
∑
⎤ ⎥ = ⎡ 0.4 + 1.5 + 1.0 + 0.4 + 0.6 + 0.9 + 0.4 + 0.4 + 0.6 + 0.7 + 1.0 + 0.4 ⎤ = [4.14] = 5 ⎥ 2.0045 ⎥ ⎢ ⎣ ⎦ ⎦
∑
工作地的组合如下： 第 1 工作地：{A} 第 2 工作地：{B,H} 第 3 工作地：{E,I} 第 4 工作地：{C,F,D} 第 5 工作地：{G,J} 平衡的结果图如下：
50 B 120
第 1 工作地
C 100 E
第 3 工作地
40
第 4 工作地
A 60
20 F
80
D 60 J
30
I G 90
1《生产与运作管理》平时作业参考答案(1-4)
生产与运作管理作业一答案一、单选题1.生产与运作管理应遵守的首要原则是（ C ）。
教材P13A.节能减排、保护环境的原则B.创新的原则C.以市场为导向的原则D.可持续发展的原则 2. 企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。
它从属于（A ）过程。
教材P26 A.基本生产 B.生产技术准备 C.辅助生产 D.生产服务3. 在组织生产与运作过程时，要把（ B ）放在首位。
教材P26 A.综合性 B.目标性 C.连续性 D.平行性4. B ）。
教材P27-28 A. B. C. D.5. 由开始、结束、工作项目、决策支撑点等组成，加转接点，以各单位的职责为依据的流程图为（ C ）。
教材P29A.基本流程图B.平面流程图C.跨功能作业互动图D.由上而下流程图 6. （ A ）属于设备利用率高的生产类型。
教材P34 A.大批生产 B.成批生产 C.小批生产 D.单件生产 7. 根据市场预测为主制订生产计划的生产类型是（ A ）。
教材P36 A.大量生产 B.小批生产 C.单件生产 D.订单生产 8. 平行移动方式生产周期的计算公式为（ C ）。
教材P39A.1mii T nt==∑ B.1(t)mi i T t n t ==+-∑∑∑较大较小C. 1(-1)tmi i T t n ==+∑最长D. 1(-1)(t)mii T t n t ==+-∑∑∑较大较小9. 在产品加工移动方式中，组织生产较简单，设备在加工产品时不出现停顿、工序间搬运次数少，应采用（ B ）。
教材P41A.平行移动方式B.顺序移动方式C.流水线生产D.平行顺序移动方式10. 在进行企业总平面布置时，对企业内的各个部分的布置不要一下子就排得满满当当的，要留有余地属于（ C ）。
教材P47A.综合的原则B.安全的原则C.弹性的原则D.单一流向的原则11. 将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进行相同和相似的加工。
7天连锁酒店集团组织结构及职责
7天连锁酒店集团组织结构及职责7天连锁酒店集团组织结构及职责 一、 组织架构CEO郑南雁行政采购部人力资源人力资源体系销售部品牌传播财务部电子商务7天会市场管理信息中心运营监管工程部标准化管理市场体系运营体系财务体系7天学院客服中心会员管理委员会产品&服务委员会投资发展部二、 组织结构图CEO郑南雁人力资源苏同民VP 周淮生品牌传播来韵竹电子商务全曼午市场管理傅宇巍7天学院王曲财务管理欧阳勇会计核算许波法务邹烈斌采购阳立勇财务肖斌销售李春田SVP 黄骥CIO 林粤舟运营韩俏帆合作开发潘林飞发展规划赵博各区域投资发展部：北京 郑延涛武汉 刘志琪成都 方 强上海 薛宁宇沈阳 李学智……工程一部黄晓宪工程二部陈奇力工程三部杨志良运营监管杨春晖标准化管理严海男客服中心陈卫青信息中心王建宇北京分公司郑延涛武汉分公司刘志琪行政陈杰CFO 吴海兵稽核黄梅芳各区域销售团队：北伐军团岭南铁军中南亮剑荆楚雄狮蜀都神鹰浦江猛龙巴渝勇士金陵先锋八一烽火……资金管理晏纯7天会惠丽娜上海分公司周淮生三、委员会职责1、产品&服务委员会•从使用者和执行者的角度制订产品的功能需求和标准;•从被服务者和提供服务者的角度制订快乐服务的思路和措施;•审核新添加的核心产品和设施是否符合以上两项, 跟进和评估实施效果;•为了达成以上三项,参与制订从设计、采购、应用和维护的管理流程；2、会员管理委员会•7天会会员政策的审核、制定；•审定各项提高会员忠诚度的政策和措施；•通过对会员意见的调研，不断修正、完善会员管理体系。
四、部门职责1.人力资源部•人力资源规划•员工培养和梯队建设•招聘规划及招聘实施•绩效标准建立及实施•薪酬福利及劳资关系2.7天学院•培训规划•员工入职、在职培训组织和实施•讲师和课程资源库的建立和维护3.财务部•财务预算制定及监控•集团及分店资金管理•财务状况分析•合同审核、会计核算等日常财务管理工作•分店稽核、集团及分店财务内控流程建立4.采购部•连锁店用品的供应商开发•供应商管理•成本控制•连锁店采购流程监控•连锁店产品标准化采购并持续优化5.品牌传播部•品牌传播和推广•广告媒体策略的制定和投放•市场推广活动策划和推进•网络会员开发•公共关系维护•危机公关6.市场管理部•市场研究和分析•分店营销策略制定•VI管理及促销品设计、制作•各渠道分析（区域、分店、直销、电子商务、网络、代理等）•区域和分店销售业绩考核和分析7.电子商务部•商务合作（包括银行、航空公司等项目）•电子商务平台建设•公司网站的维护8.7天会•制定会员政策•完善会员管理体系•提高会员忠诚度9.销售部•通过各地直销队伍，对7天会员的开发和推广•分店销售培训及指导•中介渠道推广10.投资发展部•连锁店开发规划•连锁店选址、谈判，完成开发规划•各区域团队的组建和考核11.工程部•完善工程设计和施工标准•施工现场的进度与质量监控•寻找合适的施工单位，优选材料供应商12.信息中心•运营系统的开发、维护、数据统计及分析•信息设备、网络维护•软件开发及管理13.运营监管部•根据连锁管理标准对分店员工进行培训和考核(注:店长和店助的培训仍然由7天学院进行,但部分考核会通告运营监管部进行) •根据连锁管理标准对分店的工作进行检查和辅导14.标准化管理部•制订连锁店服务标准和硬件标准；•不断完善与标准相关的应用流程和检查要求；•推进实施与分店运营相关的项目，例如：早餐、自助上网机和小商品销售等等；•服务质量分析和监控工作，包括执行神秘顾客项目，并对各类检查项目的结果进行分析等工作。
生产与运作管理-第二章辅导
第二章生产与运作过程分析教学要求：1．记忆：生产运作过程及其符号表示法2．记忆：生产类型的划分3．阐述：合理组织生产运作过程的原则、阐述不同生产类型的特征及其典型产品4．应用：根据实际产品或服务的特点绘制简单的生产流程图5．计算分析：产品在加工工序间不同移动方式下时间计算和选择分析第一节生产与运作过程一、生产与运作过程及其组成(一) 生产与运作过程概念企业的生产与运作过程如前所述是一个输入—转化—输出的过程，即各种生产要素进入企业，经过生产、服务过程转化，到形成一种新的使用价值的产成品和服务过程。
生产与运作过程要适应市场经济的客观环境，立足顾客需求、做到高效率、低消耗、高质量，为企业正常运行打下坚实基础。
(二)生产与运作过程的组成企业不同，生产与运作过程千差万别，归纳起来可大致包括以下几个部分：1．生产技术准备过程。
主要是指在投入正式生产操作前的有关生产技术准备工作，如产品设计、工艺设计、工艺设备的设计和制造、标准化工作、定额工作、劳动组织的配置、设备的合理摆放和调整等等。
生产技术准备过程中进行的这些工作，其作用越来越显得重要。
生产技术准备过程中工作好坏将直接影响、制约后续过程，应加强对这一过程工作的关注。
随着科学技术的高速发展、客观实际的迫切要求，一些先进的技术应用于这一过程，尤其是计算机及其网络的使用，给这一过程的变革带来了巨大的推动。
成组技术(GT)是用于产品设计、组织生产，增强对市场多品种、中小批量产品需求适应性，提高效益的有效方法和途径。
计算机辅助设计(CAD)是通过某种模式或方法的建立，将产品设计过程计算机化，依靠计算机进行科学分析和计算，作出判断及选择，以求得适应需要的产品设计结果和图纸。
计算机辅助工艺过程设计(CAPP)是在工艺过程设计中，使用计算机以帮助提高设计的标准化、自动化，它把产品的设计信息、企业的有关生产数据输入计算机，系统地产生出科学、合理、高效、适用的产品生产的工艺规程。
7S管理的经营目标
7S管理的经营目标
7S管理的经营目标是将各专项管理的目标纳入到生产现场目标管理体系中，通过系统整体优化,使各种科学和技术成果在系统内得到综合运用和优化，确保生产现场始终处于有序的状态。
具体来说，其目标可以分解为以下几个方面:
1.整理(Seiri) :对生产现场中的物品进行分类，区分必需品和非必需品，将非必需品清除出现场，为生产现场腾出空间，防止误用。
2.整顿(Seiton) :将必需品按照规定的位置和方法整齐放置，并做好标识，使所需物品处于随时可取的状态,减少寻找物品的时间。
3.清扫(Seiso) :清除生产现场的灰尘、污垢和其他杂物，保持现场整洁，减少污染，提高产品质量和员工的工作效率。
4.清洁(Seiketsu) :通过制度化、规范化地维持前三个S的成果，将整理、整顿、清扫的做法制度化、规范化。
并持续执行下去。
5.素养(Shitsuke) :通过培训和教育，提高员工对7S管理的认识和理解，养成良好的工作习惯，自觉遵守规章制度，形成积极向上的企业文化。
6.安全(Safety) :确保生产现场的安全，预防和减少事故的发生，保障员工的人身安全和企业的财产安全。
7.节约(Save) :通过合理利用资源，减少浪费，降低成本，提高企业的经济效益和社会效益。
综上所述，7S管理的经营目标是实现生产现场的规范化、标准化和高效化。
提高企业的管理水平和竞争力,促进企业的可持续发展。
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波士顿（BCG）（增长率—市场占有率）矩阵
高
市场增长率
相对市场份额
高
低
明星业务
问题业务
?
• 高市场份额 • 高增长率 • 需要大量资金投入以
支持其增长
•高增长率低市场份额 • 转为明星或淘汰 • 可能需要现金满足需要
现金牛业务
瘦狗类业务
• 低增长高份额 • 已经建立的、成功的
战略业务单位
•产生大量现金
生 活 环
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况
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因素赋值法—分析孺子路店和系马桩店
影响因素 权重
地理环境
6
交通条件
5
竞争状况
5
配套条件
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生活环境
6
房屋成本
3
人流情况
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总计
—
孺子路店
评分
得分
4
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16
102
系马桩店
评分
得分
七天所存在的优缺点
• 7天连锁酒店三大优势：
【直销低价】：最有竞争力的房价；为需求买单 【干净舒适】：毛巾封包，避免二次污染；大床和优质床上用品；10 秒速热热水 【快乐自主】：真诚服务；关注入住感受；自主便捷
劣势：
房间设计单一，双刃剑 类似品牌酒店林立 市场受众狭小
加盟优势：
【强大会员体系，实现稳定收益】 【高效运营系统，回报更高】 【管理直营模式，省去管理烦恼】 【专业支持团队，提供优质服务】
还可以在管理、营销、
床、独立卫生间、
电视、网络、淋
浴、宽带服务、 写字台
豪华装 修
房间地毯
扩张、服务等领域得
到应用。
目录
一、选址 二、布局 三、前后台 四、竞争力分析 五、服务竞争策略
服务竞争策略之——留住客户策略
• 对于制造业来说，一个顾客可能8年才买一台电视； 对于服务业来说，顾客一年内需多次，甚至每天都需要 接受某种服务
项目
三、垂直切割理论
集中资源做好核心价值元素的部分
“在进行成本控制时把一些意义不大的设备和服 务直接舍弃，而把最重要、顾客最需要的部分做 到最好水平。”
三、应用
7天连锁酒店的
会议室
垂直切割理论创造性
餐饮
小酒 吧
的发明了新的管理名
词—— 需价比，即核 心需求价格比。
游泳
垂直切割理论，
池
不仅仅在于产品设计，
• 低增长低份额 • 低利润潜量
低
目录
一、选址 二、布局 三、前后台 四、竞争力分析 五、服务竞争策略
酒店选址—孺子路七天连锁酒店
选址对比—孺子路店&系马桩店 配
套
地 理
孺子路店 系马桩店
条 件
环 境
交 通
处位前周 邻 酒于 置 通边 店围繁 属 市4自出拥0配租华 于 区有米早车路 中“许是餐流段心多黄“餐通办，金如馆特公车”周，出只酒街居前此店道民面租有自所区属车一配属且于空两载家早居房繁街餐 民 屋 华很 小道餐 街 比少 型属馆 道 较进 地于， 流路围别 家 酒大量 许段频 快店楼比 多，繁 捷二（， 酒楼较 办因电经店是大 公此信过”“楼等房，此，餐）屋晚，路如和无上因 入区周陈利居此宾围旧用民街馆仅环，指道，有境属示几比半标，在仅 繁家 较 开 志商有 华小 安 发 吸业街型 静 地 引不，
七天连锁酒店
7
D
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y
s
l
n
n
核心词
价值
创新
流程
简捷
快乐
服务
经济型
连锁
酒店
概况
7天连锁酒店集团（7 Days Group Holdings Limited）创立于2005年，2009年11月20日在美国 纽约证券交易所上市（股票代码：SVN）作 为第一家登陆纽交所的中国酒店集团，7天连 锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致 力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、 舒适、安全的住宿服务，满足客户核心的住 宿需求。
经济型酒店服务系统设施选址
前台
收益因素
客户原因
分析：由此可看出酒店前台 主要针对客户，客户给酒店 前台带来收益的一个服务系统
功能
后台业务
7天服务蓝图
有形展示 （停车场 车（卡） 门卡 走廊 签收表 菜单
到酒店 递行李 登记
入房
收行李
要求 服务
餐具 食物 前台 ）
收取 食物
用餐
结账
可
视
问候并 登记
内部布局图—孺子路店
过 楼 518 梯 道
519 520
521
过 522
523
道 525
回收
楼梯
窗过户道 1、采光度好 2、环境安静 3、生活及消防设施齐全
服务品质
天 井
电梯
窗户
消洗
517
516
512
515
511
过 509
510
配电
楼 梯 过道
早餐厅
508
道
507
506
503
501
布草
目录
一、选址 二、布局 三、前后台 四、竞争力分析 五、服务竞争策略
3
18
2
10
4
20
2
8
1
6
3
9
2
6
77
根据权重和两个分店的各因素得分，计算各方案的总分如表所示，七 天连锁酒店孺子路店的选址因素中地理环境、交通条件、人流情况。 配套条件具有优势，但房屋成本和竞争状况劣势明显，相反，系马桩 店这两个优势比较明显。综合分析，孺子路店选址好于系马桩店。
目录
一、选址 二、布局 三、前后台 四、竞争力分析 五、服务竞争策略
宽带服务 床上用品
电视机 写字台
床 独立卫生间
客户核心需求调查
这些项目中，哪 些是客户的核心
需求？
56
58 63 70
剔除 降低
72
75
79
82
87
87
保留
91 优化
9同等或更 少的成本做 好核心价值
水平 （星级）
增加
垂直切 割
水平切割
减少、剔除
项 项项 项 目 目目 目 一 二三 四
区
拿行李 过程
域
递送 行李
送食物
结账 过程
后 台 区
送至行 李车
域
送至 楼层
支
持
登记系统
区
域
要求食 物订单
准备食物
查房
登记 系统
目录
一、选址 二、布局 三、前后台 四、竞争力分析 五、服务竞争策略
差异性、渠道、柔性
差异性
渠道
柔性
一、低成本 二、“用在刀刃上”
一、从产品设计说起
小酒吧 电话
客房内装饰 浴缸 衣柜 地毯 淋浴