7天连锁酒店价值链分析

7天连锁酒店价值链分析

专业：会计姓名：伏琴学号：P102315269

摘要7天连锁酒店集团创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市。7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户的核心住宿需求。随着社会的稳步发展、经济的发达、经济型品牌连锁酒店和高等级的商务酒店将成为投资热点，网络电子商务的迅猛发展也给酒店的推广带来了难得的机遇。面对众多竞争对手，成本低是7天的一大优势。但是，它在具有成本优势的同时也遇到了经济型酒店前所未有的挑战与威胁，例如服务不够完善没有形成一条龙的服务，因此本文着重从经济型酒店内部价值链的辅助活动（即基础设施建设、人力资源管理、质量保证和采购）和外部价值链（包括与供应商、顾客、竞争者的关系）这两个方面对经济型酒店进行成本与价值的分析。

关键词7天连锁酒店，经济型酒店，价值链分析，成本管理

一、引言：随着经济的发展、生活水平的提高，人们在解决了基本的物质需求以后，开始追求一定的精神享受，许多人毫不犹豫的选择旅游，这就为酒店业的发展提供了契机。特别是青年人、穷大学生的出行，又为酒店业中的经济型酒店打开了大门，因为中国的经济型酒店房价通常不过150到250元，是再合理不过的选择。

另外，现在社会稳步发展，经济发达，可以说政治局面非常稳定。我国目前正处于十一五期间，极其重视对服务业的发展，特别是旅游业，这些都有利的促进了酒店业的发展。

二、7天连锁酒店集团介绍

7天连锁酒店集团创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团，7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户核心的住宿需求。7天连锁酒店现已拥有分店超过700家，覆盖全国近30个省和直辖市共89个主要城市，也已建成经济型连锁酒店全国网络体系。“7天会”是7天连锁酒店建立的拥有会员超过1850万，是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。作为业内科技领航者，7天是目前少数能“7×24小时”同时提供多达5种便利预订方式的连锁酒店，包括网上预订、电话预订、WAP预订、短信预订、手机客户端。凭借“7天会”庞大的会员体系，通过科技和服务的持续创新，结合充满活力的7天企业文化，已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。二、经济型酒店介绍

经济型酒店最早起源于上世纪80年代的美国，1997年才首次被我国引入，它是一种新颖的酒店经营模式。经济型酒店的价格一般在100元-300元之间，比较符合国内众多游客、学生、出差族的消费水平与要求。经济型酒店的出现消除了之前我国酒店行业只有高星级酒店与小旅馆的服务断层状况。经济型酒店的价格虽低，但却不同于传

统的小旅馆。经济型酒店的装修可能比较简洁，但基本硬件设施齐全、干净、舒适，即使与一般的三星级酒店相比，也毫不逊色。国内有一大批旅客只对客房安全性和舒适度有要求，针对这部分的顾客需求，经济型酒店只经营客房服务，大都舍弃了像星级酒店的餐饮、娱乐等服务。从1997年第一家经济型连锁酒店锦江之星诞生至今，国内经济型酒店经过了10 余年的发展，目前已经形成了一些较有知名度的品牌。在一些欧美国家，经济型酒店与豪华酒店的比例为7:1，而在我国这个比例可能要倒转过来，这样的结构比例预示了我国的经济型酒店还有着很大的发展空间。也正是因为这样广阔的发展前景，所以我国的经济型酒店行业才吸引了众多外国品牌的目光。近几年来许多外国品牌纷纷进入中国，例如法国雅高的Ibis和美国Super8。国内的品牌有着本土作战的优势，而国外经济型酒店品牌则经验丰富，因而，当前我国经济型酒店行业的竞争可谓相当的激烈。

三、7天连锁酒店价值链分析

（一）波特的价值链理论

价值链作为确定企业核心竞争优势的一种基本工具应运而生，它是一种系统性研究企业竞争优势的方法，其核心内容是分解企业价值链、确定价值活动成本，以价值最大化为目标重构价值链，建立其优化结构，从而提升企业的核心竞争优势。有其三个要点:

其一，企业各项活动之间都有密切联系。

其二，每项活动都能给企业带来（有形、无形的）价值。

其三，不仅包括企业内部各链式活动，而且更重要的是还包括企业外

部活动，如与供应商之间关系，与顾客之间联系。

(二) 内部价值链的分析

1.基础设施建设/采购

酒店的基础设施最主要的涉及就是选择酒店建设的地理位置和

室内的基础硬件设施。理想经济型酒店应该具备的特征—实惠、便利、舒适、愉悦，而交通是消费者最关注的。据统计消费者最大可以忍受从酒店到目的地的时间是28分种。

所以，经济型连锁酒店一般要选在交通位置比较方便的地方，最好是10—30分钟，可以在火车站或者汽车站附近，因为喜欢经济型酒店的人主要是看中了它的价格低廉这一显著特征，因为入住经济型酒店的人大多是经济收入相对较低的群体，基本上是不喜欢花打的的高价，而坐公交车又对刚到的一个陌生城市不熟悉，所以最好就选择在下车后附近地方的经济型酒店入住。而7天连锁酒店，在选择地理位置方面具有很大的优势，因为它毕竟是全国比较大的经济型酒店，确实大都建在车站附近，很多地方一下车抬头就能看见，这一方面我觉得要比其他小的经济型酒店有优势。但其实稍微大一点的经济型酒店的地理位置都比较好，比如说如家、速8，所以在地理位置这一方面7天连锁酒店与它那些最大的竞争对手相比是没有多大的优势的，也没有多大的内在价值。

7天酒店是专心满足客户的核心会住宿需求。它的目标客户，包括商务人士、自助游爱好者、年轻一族，在非家庭所在地需要短期住宿时，考虑更多的是住宿的合适性。这时，舒适的住宿环境可以有效

地消除旅途疲劳，并为下一段旅程提供良好的支持。而商务人士或许需要用随身携带的笔记本电脑发个邮件与公司或客户联系，因此房间内的免费宽带互联网解决了这一问题。

2.人力资源管理

人力资源管理在企业管理中比较重要，它主要包括：人员招聘、雇佣、培训、开发、晋升、薪酬等方面的内容。价值链中任何一项作业都离不开人力资源，因而它是支撑整个价值链的重要因素。

在酒店的日常工作中，员工在第一线与顾客直接接触，常言

道“有满意的员工才有满意的客户”员工的工作态度、情绪直接影响着顾客的酒店的满意程度。酒店要想为顾客提供可靠、优质的服务，就必须将员工放在第一位，充分考虑员工的需要，这样才能保证员工生产率，提高服务质量，最终才能盈利。

七天连锁酒店的人员管理，第一：员工服务理念——“以顾客为中心”作为中国连锁酒店行业的领导品牌，7天连锁酒店秉承让客人“天天睡好觉”的愿景，从关注客户的核心需求出发。第二：员工的激励，“因欲利导，激励员工”。

(三)外部价值链分析

1.与供应商的联系

与供应商的联系也可以理解是波特五力中的供应商的讨价还价能力。经济型酒店不是单独存在的，而是处在一个社会环境中。在经济型酒店的外部价值链中，供应商是个重要的因素。与它的关系好坏将会直接影响到经济型酒店的成本，进而会对房价产生影响。就目前