2010年度XXX酒店培训计划
2010年培训工作计划
xx酒店
2010年培训工作计划
xx人力资源部
二零零九年十二月
xx培训工作计划
根据酒店的发展规划，结合饭店的经营定位，为酒店的快速发展培养人才，特制定人力资源部培训工作计划，以明确全年的培训工作和目标，本次培训计划分为指导思想、培训重点、培训基础工作计划、培训课程计划四部分。
一、2010年培训工作指导思想
2010培训工作重点是拓宽培训渠道，采取多元化培训方式，加强培训质量管理与控制，强化部门师的培养，完善基础课程体系建设，从而成为营运部门的战略合作伙伴，为饭店的快速发展培养人才有效保证。
二、2010年培训工作重点
1、建立和健全部门培训师体系，提升部门培训师培训能力，制定并实施部门培训师管理制度、建立
培训师俱乐部
2、构建并实施部门入职培训和在职培训体系模式，建立部门入职培训和在职管理制度、完成各部门
入职培训手册
3、开发对员工级能力提升的课程体系
4、加强对员工的英语培训，实施岗位英语培训并进行考核，通过者享受语言津贴。
5、外请培训师对领班主管级进行系统的管理能力提升培训
6、外派工程部、安全部员工进行岗位技能培训
7、以外派形式对各部门骨干员工进行岗位能力提升培训
8、组织中高层管理人员参加国家旅游局岗位资格培训及取得相应的岗位资格证书
三、20010年培训计划详细安排详见附表
1、附表一：饭店培训基础工作计划表
2、附表二：饭店培训计划及预算表
Xx酒店人力资源部
二零零九年十二月。
酒店培训计划方案(通用10篇)
酒店培训计划方案（通用10篇）酒店培训计划方案（通用10篇）为了确保事情或工作有序有效开展，我们需要事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特点。
那么我们该怎么去写方案呢？以下是小编为大家收集的酒店培训计划方案（通用10篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店培训计划方案1一、培训目的这个部分主要强调为何培训，一般都是要增进服务意识，提高员工素质及技能二、培训对象培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工三、培训内容培训要求：1、培训期间要求工装整齐，人员整齐。
2、培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。
3、培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
4、培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
培训时间60分钟：15分钟：全员形体培训：要求跨立要领{其中考核个别房间价位}15分钟：贯彻服务员领位礼貌用语。
30分钟：培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}领位礼貌用语：1、晚上好，欢迎光临黄金北岸。
2、贵宾几位，有预定的房间吗？3、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少？4、贵宾您好，为您安排中包可以吗？5、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗？6、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。
7、楼层接待贵宾几位！8、收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。
9、贵宾您好，您的房间这边请。
10、您的房间到了，祝您玩的愉快。
酒店培训计划方案2一、酒店有关规章制度和员工手册的学习。
1、上下班走员工通道，并接受保安员检查。
2、上下班必须打卡，不得漏打或替人代打。
3、确因不能上班的员工，应提前一天请假，如有特殊情况，应通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
4、不准使用客用设施。
（卫生间，电梯）5、不可以酒店摄影及摄像。
6、单车和摩托车必须停放在指定位置。
7、员工必须佩戴工号牌，如因使用时间长损坏，可到综合办换领。
8、如遗失被窃，应立即到综合部补办，补办费用：工号牌10元、更衣柜钥匙5元，餐卡10元。
酒店培训计划及内容
酒店培训计划及内容一、培训目的酒店作为一个服务型行业，培训对员工是至关重要的。
良好的培训计划能够提高员工的服务水平、增强员工的工作积极性，提升员工对酒店的归属感。
因此，制定一个全面有效的培训计划对于酒店的经营和管理至关重要。
二、培训内容1. 服务理念培训酒店服务的核心是以客人为中心，提供优质的服务。
员工需要了解酒店的服务理念和标准，学习如何与客人进行有效的沟通，以及如何解决客人的问题和需求。
2. 业务技能培训包括酒店前台服务、客房服务、餐饮服务、营销技巧、危机处理等方面的培训。
每个岗位都有其特定的业务技能要求，员工需要进行针对性的培训，以提高工作效率和服务质量。
3. 领导力培训酒店管理者需要具备良好的领导力，能够带领团队，解决问题，推动酒店的业务发展。
领导力培训包括管理技巧、团队建设、冲突处理、员工激励等内容。
4. 礼仪培训酒店员工需要了解商务礼仪、社交礼仪等相关知识，培训员工的仪表仪态，提高员工的形象修养，让员工能够在各种场合下都能够表现出色。
5. 职业发展培训酒店需要关注员工的职业发展，通过培训让员工了解酒店的职业发展路径、成长机会，激励员工的学习与成长，提高员工的忠诚度和稳定性。
6. 安全培训在酒店工作中，安全问题是至关重要的，员工需要进行火灾逃生、急救知识、安全防范等方面的培训，保障酒店的安全和客人员工的健康。
三、培训计划1. 制定培训计划根据酒店的实际情况，制定全面的培训计划，确定培训的时间、地点、内容、讲师等。
2. 安排培训时间根据员工的工作安排和培训计划，安排培训时间，确保员工能够有时间参与培训。
3. 招募培训讲师招募具有丰富经验的培训讲师，能够为员工提供专业的知识和技能培训。
4. 培训方式培训方式包括集中培训和分散培训。
集中培训一般在酒店内部进行，分散培训可以由员工在岗时进行培训，如在线学习等。
5. 安排培训内容根据培训内容，安排相应的培训课程和讲师，确保员工能够全面接受培训内容。
酒店培训计划(15篇)
酒店培训计划(15篇)酒店培训计划1一、初级选拔（考核要求：1、评定出考核成绩。
2、依照弱项进行培训。
3、了解培养前途和使用岗位。
）1、尽量详细的个人简历和家庭状况简介。
2、你认为自己有哪方面的工作能力，最适合干什么工作？3、你认为干端菜送水的服务员能不能干出成绩来？为什么？4、你认为一个好的服务员应该具备哪几个基本条件？5、你认为人与人相处最重要的是什么？6、你认为一名顾客从进酒店到离开，服务员有哪些基本的服务程序？7、你知道我国有哪几个著名的菜系？川菜的基本特点是什么？8、当你与酒店同事或领导发生矛盾时你会怎么处理或表达？9、当你对领导分配的工作不满甚至不适合你时你该怎么办？10、你认为对顾客提供优质服务应该从哪几个方面做起？11、你认为酒店、顾客和自己的利益哪个更重要？其次是？12、当顾客对服务和饭菜不满时该怎么办？13、你认为一个发财制富或有出息主要靠什么？请你摆一个五人就餐图。
二、餐饮服务和知识训练（培训要求：1、先学习熟记，在考试。
2、以下各条都分组学习后考试。
3学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授。
考核要积分。
）1、熟记员工守则，背诵后考试。
（问答或笔试）2、熟记服务员守则，背诵后考试。
（问答或笔试）3、熟记大堂服务管理守则、员工考勤细则。
（问答或笔试）4、熟悉掌握待客的一般流程。
（问答或笔试）5、熟悉了解宴会的接待规则。
（问答或笔试）6、熟悉了解川菜的基本常识。
（问答或笔试）7、熟悉了解本酒店的菜谱、酒水以及主打菜的特点。
（问答或笔试）8、熟悉掌握消费者的消费心理。
三、语言行为举止训练（培训要求：1、边学边示范。
2、学完后考试。
3、不要求很全，但要熟习要点。
）1、学习熟记待客的文明用语。
2、学习自我介绍的方式。
3、学习询问顾客的方式。
4、学习推荐本酒店的方式。
5、学习向顾客、领导提建议的方式和做自我批评。
6、学讲普通话和掌握语言艺术。
7、学习酒店接电话的方式。
8、学会和顾客、同事进行思想交流、四、服务技能训练（培训要求：1、每条专人讲解，边讲解边示范。
酒店的培训方案和计划5篇
酒店的培训方案和计划5篇酒店的培训方案和计划篇1一、服务态度服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态，其好坏直接影响到客人的心理感受。
服务态度取决于员工的自动性、制造性、乐观性、责任感和素养的高处与低处。
其实在要求是：1、自动，餐厅服务员应坚固树立“客人至上、服务第一”的专业意识，在服务工作中应时时各处为客人着想，表现出一种自动、乐观的情绪，凡是客人需要，不分份内、份外，发觉后即应自动、适时地予以解决，做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在客人开口之前。
2．热诚，餐厅服务员在服务工作中应酷爱本职工作，酷爱自身的服务对象，象对待亲友一样为客人服务，做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人，具有助人为乐的精神，各处热诚待客。
3．耐性，餐厅服务员在为各种不同类型的客人服务时，应有耐性，不急噪、不厌烦，态度不冷不热。
服务人员应擅长琢磨客人的消费心理，对于他们提出的全部问题，都应耐性解答，百问不厌；并能虚心听取客人的看法和建议，对事情不推诿,火锅加盟。
与客人发生冲突时，应敬重客人，并有较强的自律本领，做到心平气和、耐性劝服。
4．认真，餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、缜密稳妥。
在服务前，服务人员应做好充足的准备工作，对服务工作做出细致、认真的计划；在服务时，应认真察看，适时发觉并充足客人的需求；在服务结束时，应专注征求客人的看法或建议，并适时反馈，以将服务工作做得更好。
二、服务学问餐厅服务员应具有较广的学问面，实在内容有：1．基础学问紧要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语学问等。
2．专业学问紧要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。
三、服务本领1．语言本领，语言是人与人沟通、沟通的工具。
餐厅的优质服务需要运用语言来表达。
因此，餐厅服务员应具有较好的语言本领。
2010年培训计划
格林博雅饭店2010年培训工作计划饭店服务质量之优劣，有赖于员工之素质。
要提高员工素质水平，关键是抓好培训。
这是饭店管理的中心，也是饭店管理的基础。
没有培训就没有服务质量，没有服务质量就没有竞争能力。
一、培训工作的原则（一）层次化由于员工的职务不同，负担的工作不同，所需要掌握的知识、技能、态度不同，培训工作将按层次进行，可分为管理层和一般服务层。
按照每个层次的工作性质、特点，应具备的知识、技能素质、工作技巧等，结合其它必须掌握的深度、广度进行培训。
（二）标准化每一个培训课程，都有一个统一的授课提纲，统一的教材及统一的考核标准。
只有这样，员工才能严格按照操作规程进行工作，管理人员才能以次要求员工，检查考核员工，整个饭店才能在整体方面达到总的目标。
（三）系列化要先通过某一种培训才能进入另一种培训。
不能脱节，不能跳越。
例如，未进行入职培训就不能参加上岗培训。
只有这样，才能使饭店每一级员工都具备最基本、最起码的知识。
二、培训工作分类按层次划分，培训工作可分为：管理人员培训、基层员工培训。
按系列划分，培训工作可分为：入职前培训、提职培训、调职培训、在职培训、店外培训、外语培训。
1、部门经理/主管培训采取多种形式提高部门经理的管理知识水平及管理技巧。
（1）外请酒店管理方面的专业老师来店授课。
（2）派赴省内一些有代表性的星级酒店参观考察、培训。
（3）购发有关学习参考书籍及资料发给管理人员学习。
（4）由总经理在一些会议上作专题讲述。
（5）鼓励部门经理利用业余时间参加各种函授班学习。
（6）由人力资源部编印有关资料发给管理人员学习。
2、入职前培训通过入职前培训，使新员工对饭店保安、消防、设备维修保养及饭店开源节流的重要性有初步认识，对饭店基本概况、员工手册、消防安全、礼貌礼节、个人卫生等有初步的了解。
新员工上岗后，部门主管要做好跟查工作，确保该员工能按照《员工手册》、《岗位职责》及《工作流程》进行工作，如发现员工于半月后仍未“上手”或经常违章，必须再进行有针对性的培训，以免影响服务质量。
酒店培训计划（14篇）
酒店培训计划酒店培训计划(14篇)日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，是时候抽出时间写写计划了。
想学习拟定计划却不知道该请教谁？以下是小编为大家整理的酒店培训计划，希望能够帮助到大家。
酒店培训计划篇1一、培训目的酒店员工面临着从社会人到职业人的角色转变，需要一个积极的职业心态及规范的`职业化举止，以适应职业人的角色需要。
为了使新进的接待员尽快适应工作环境，熟悉工作流程，增强对企业的认同感和归属感，养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色，提高工作效率和绩效，特进行此次为期12天的新进前台培训。
二、培训对象本酒店新入职前台服务人员。
三、培训规模10人。
四、培训内容1、酒店文化常识。
2、酒店概况业务知识。
3、前台岗位业务知识。
4、前台操作流程。
5、前台整体实践。
五、培训时间20xx年xx月xx日xx10日的每日上午8：30——11：30和下午13：30——17：30。
六、培训地点本酒店3楼培训室。
七、培训费用本次培训属于内部培训，无需太多开支。
每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水，为讲师发放500元/课时的津贴，预计2万元人民币左右。
八、培训人员相应领域的老员工以及接待处的部长。
九、培训方式PPT讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。
十、考评方式1、考试：接待员学完课程设置中的每一个培训课后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。
2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。
由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神，视个人情况延长试用期或者劝退。
十一、培训评估与反馈1、讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。
2、培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。
酒店培训方案及计划举措
酒店培训方案及计划举措一、培训方案1. 培训目标本次培训的目标是提高员工的服务意识和专业素质，使员工更好地适应酒店日常工作，并为今后的发展打下坚实的基础。
2. 培训对象本次培训对象为酒店所有员工，包括酒店经理、前台服务人员、客房服务人员、餐饮服务人员等。
3. 培训内容本次培训内容涵盖酒店行业的相关知识和技能，包括但不限于以下内容：（1）酒店管理概论：介绍酒店行业的发展现状和趋势，让员工了解酒店行业的基本知识和特点。
（2）服务意识培养：针对服务意识不足的员工，进行相关培训，提高他们对顾客需求的敏感度和服务态度。
（3）沟通技巧培训：针对客户服务人员，进行相关培训，提高他们的沟通技巧和服务水平。
（4）客户投诉处理：提供客户投诉处理的实用技能培训，让员工能够妥善处理各类客户投诉，提高客户满意度。
（5）安全培训：针对酒店安全管理的重要性，进行相关培训，提高员工对安全管理的重视和认识。
（6）团队合作培训：提供团队合作的必要培训，激发员工的团队合作精神，提高团队效率和凝聚力。
4. 培训形式培训形式多样，包括但不限于以下内容：（1）线上培训：利用网络平台进行在线培训，方便员工在不同时间和地点学习相关知识和技能。
（2）线下培训：邀请专业培训师进行线下培训，通过课堂教学和实践操作，提高员工的实用技能和服务水平。
（3）实地考察：组织员工进行实地考察，让员工了解其他酒店的管理和服务模式，激发员工的学习动力。
5. 培训周期本次培训为期一个月，包括线上培训、线下培训和实地考察等环节，确保员工全面掌握相关知识和技能。
二、培训计划举措1. 制定详细的培训计划首先，酒店需要制定详细的培训计划，明确培训内容、培训形式、培训周期等信息，确保培训目标的顺利实施。
2. 确定培训预算根据培训计划，酒店需要确定培训预算，包括培训费用、培训师费用、培训材料费用等，确保培训工作的顺利进行。
3. 招聘专业培训师酒店需要招聘专业培训师，为员工提供专业的培训服务，确保培训工作的高效性和实效性。
酒店培训计划和培训内容是什么
酒店培训计划和培训内容是什么一、培训目标1.培训酒店员工提高专业知识水平，增强服务意识，提高服务质量。
2.提高员工的沟通协调能力，增强团队合作意识，提高团队凝聚力。
3.培养员工的职业素养和抗压能力，提升员工的工作能力和业绩。
二、培训内容1.服务理念培训-以客户为中心的服务理念-如何提升服务品质2.酒店产品知识培训-酒店各类客房及设施设备的介绍-酒店餐饮和会议服务的相关知识3.沟通与协调能力培训-提升员工的语言表达能力-如何与客人进行有效的沟通-员工之间的协作与沟通能力4.团队合作意识培训-如何发挥团队力量，提高组织效率-员工之间的协作与合作5.职业素养提升培训-形象管理与仪容仪表培训-酒店礼仪与服务技巧培训-危机处理与客户投诉处理培训-应急情况处理培训6.企业文化传承培训-酒店品牌文化的传承-员工文化理念的弘扬-酒店发展战略的传达7.员工心理健康培训-员工心理压力管理-工作幸福指数的管理与提升-员工的心理健康辅导三、培训形式1.课堂培训：通过专业培训机构的培训师授课，让员工了解相关知识和技能。
2.实操培训：由经验丰富的员工进行现场示范和指导。
3.案例分析：通过真实案例分析来学习与梳理工作中可能遇到的问题和解决办法。
4.角色扮演：通过模拟情景训练，让员工在虚拟环境中提高应对能力。
5.专业指导：邀请行业资深专家和酒店管理者进行专业指导。
四、培训评估1.培训前的测试：了解员工的初步掌握情况，为培训的量身定制提供依据。
2.培训后的测试：检测培训效果，制定进一步培训计划。
3.员工绩效考核：结合培训内容对员工的绩效进行考核评估，给与相应的奖励和激励。
4.对培训机构进行评估：培训结束后对培训机构的服务、培训师的教学水平进行评估。
五、培训后的跟踪1.在实际工作中引导员工将所学知识和技能融入到工作中。
2.建立定期的跟踪反馈机制，及时了解员工在工作中的运用情况和存在的问题，做出及时调整。
酒店培训计划与报告
酒店培训计划与报告一、培训计划1. 培训目标：通过本次培训，使酒店员工提升服务水平，增强团队合作意识，提高工作效率。
2. 培训对象：全体酒店员工，包括前台接待人员、客房服务人员、餐饮服务人员等。
3. 培训内容：（1）客户服务技巧培训：包括礼貌用语、微笑服务、沟通技巧等，帮助员工提升服务水平，提高客户满意度。
（2）团队合作培训：通过团队建设活动、团队合作游戏等形式，加强员工之间的沟通与协作，提高团队效能。
（3）工作流程培训：对员工进行岗位职责、工作流程等方面的培训，使员工对自己的工作内容有清晰的认识，提高工作效率。
（4）安全及紧急情况培训：通过模拟演练等方式，让员工了解酒店紧急情况处理流程，提高员工的应急能力。
4. 培训方式：（1）课堂培训：由专业培训师负责对员工进行客户服务技巧、团队合作等方面的理论培训。
（2）实践培训：通过实际操作、模拟演练等形式，让员工将所学知识应用于实际工作中。
5. 培训时间安排：本次培训计划为期一周，具体时间安排如下：第一天：客户服务技巧培训，上午9:00-12:00，下午14:00-17:00第二天：团队合作培训，上午9:00-12:00，下午14:00-17:00第三天：工作流程培训，上午9:00-12:00，下午14:00-17:00第四天：安全及紧急情况培训，上午9:00-12:00，下午14:00-17:00第五天：实践培训，上午9:00-12:00，下午14:00-17:00第六天：总结与反馈，上午9:00-12:00二、培训报告1. 培训内容与安排本次培训计划内容涉及客户服务技巧、团队合作、工作流程、安全及紧急情况处理等方面，针对酒店员工的工作需要，通过课堂培训和实践培训相结合的方式，使员工在实际操作中提升服务水平，增强团队合作意识，提高工作效率。
2. 培训效果评估通过本次培训，员工的服务态度得到了明显改善，客户满意度有了显著提升。
员工之间的团队合作能力也明显增强，工作效率提高了许多。
酒店培训计划和培训内容有哪些
酒店培训计划和培训内容有哪些一、培训计划1. 培训目标：提高员工服务水平，提升酒店的整体形象和竞争力。
2. 培训对象：全体员工，包括管理人员、前台接待、客房服务、餐饮服务、保洁人员等。
3. 培训时间：连续进行，每周至少安排一次培训，每次培训时间不少于2小时。
4. 培训形式：结合实际工作，采用讲解、演练、游戏等形式，使员工在轻松的氛围中学习。
5. 培训内容：根据酒店的实际情况和员工的实际需求进行有针对性的培训。
6. 培训评估：进行培训后的评估，了解员工的培训效果，及时调整培训计划。
二、培训内容1. 服务理念培训（1）传递酒店的服务理念和文化，让员工内化这种理念，成为酒店服务的一部分。
（2）培养员工服务意识，提高服务质量，让员工明白自己的工作与酒店形象、客户满意度有着直接关系。
（3）通过案例分析、角色扮演等方式，让员工深入理解服务理念，掌握服务技巧。
2. 客户需求培训（1）分析不同类型客户的需求，培训员工与不同客户互动的技巧和方法。
（2）培训员工主动倾听、关心客户，了解客户的需求，提高员工的情绪智商。
（3）鼓励员工主动主动问候客人，主动询问客人的需求，及时响应客人的要求，确保客户满意度。
3. 团队合作培训（1）强调团队协作的重要性，培训员工的沟通和协作能力，增强员工之间的团队意识。
（2）加强员工之间的信任与合作，增加团队凝聚力，共同为酒店的目标而努力。
（3）通过团队建设活动、团队合作游戏等方式，培养员工的团队合作精神。
4. 应急处理培训（1）培训员工在紧急情况下的处理能力，让员工明白应急措施的重要性，确保安全。
（2）对员工进行消防知识培训，提高员工的应急响应能力。
（3）对员工进行危机公关处理培训，让员工能够在遇到客户投诉或突发事件时，冷静应对，有效化解危机。
5. 安全意识培训（1）对员工进行安全意识培训，强调员工在工作中的安全防范意识，确保员工的人身安全。
（2）培训员工安全操作流程，保证员工在工作中不受伤害。
酒店培训计划和培训内容
酒店培训计划和培训内容一、培训目的：酒店作为服务行业的重要一员，提供给顾客舒适的住宿和细致的服务。
为了提高员工的服务水平，酒店需要进行系统的培训，让员工对酒店服务的内涵有深入的了解，培养员工良好的服务意识和服务技能，提高员工的服务质量，增强酒店竞争力。
故应编制酒店培训计划，制定详细的培训内容和培训目标，让员工全面了解酒店的服务标准和服务理念。
二、培训内容：1. 酒店基本知识培训：a. 酒店的组织结构和管理体系；b. 酒店的服务职能和服务项目；c. 酒店的品牌文化和形象定位；d. 酒店的客户群体和客户需求；e. 酒店的市场定位和竞争对手。
2. 酒店服务理念和核心价值观培训：a. 感受顾客需求，从心开始服务；b. 温馨细致，细节决定品质；c. 服务之道，不止一种；d. 用心呵护每一位顾客。
3. 酒店员工礼仪培训：a. 礼仪的重要性和意义；b. 服务行为和服务态度的礼仪要求；c. 礼节、形象和气质的塑造；d. 礼仪和仪容仪表的修养。
4. 酒店客房服务培训：a. 房型和房价的了解；b. 房间清洁和床单被罩的更换；c. 房间设施和用品的维护；d. 房间设施的检查和维修。
5. 酒店宴会服务培训：a. 宴会服务流程和程序；b. 宴会场地布置和装饰；c. 宴会餐点的选择和调配；d. 宴会用具的摆放和使用。
6. 酒店前厅服务培训：a. 前厅服务流程和程序；b. 前厅服务用语和礼仪；c. 安全注意事项和突发事件的处理；d. 顾客意见和投诉的处理。
7. 酒店餐饮服务培训：a. 餐饮服务程序和流程；b. 餐饮用具和餐饮环境的整洁；c. 餐饮菜品的制作和调配；d. 餐饮点单和结账流程。
8. 酒店销售技巧和工作技巧培训：a. 销售理念和销售技巧；b. 外语交际技巧和沟通技巧；c. 服务技能和岗位技能的提升；d. 出色的综合能力和组织管理技能。
9. 酒店安全防范和应急处置培训：a. 安全知识和危险源的识别；b. 安全设备和应急工具的使用；c. 火灾防范和消防知识；d. 突发事件的处置方法和逃生通道。
酒店年度培训计划
酒店年度培训计划一、前言酒店作为服务行业的重要组成部分，其员工的素质和服务水平直接影响着酒店的竞争力和声誉。
因此，酒店年度培训计划是酒店管理的一个重要组成部分，通过定期的培训，提升员工的专业素质和服务水平，提高酒店的综合竞争力。
本文将结合酒店的实际情况，制定一份年度培训计划，以期能够更好的满足酒店的发展需求。
二、培训目标1. 提升员工的专业素质，强化酒店服务意识和服务技能；2. 增强员工的团队协作能力，提高员工的团队意识和团队精神；3. 加强员工的管理能力和领导力，培养酒店的管理骨干。
三、培训内容1. 服务技能培训- 提供服务技能培训课程，包括礼仪规范、沟通技巧、危机处理等方面的培训，以提高员工的服务水平和服务意识。
- 设计模拟场景的实操培训，让员工能够在真实场景中学习和提升服务技能。
2. 专业知识培训- 针对不同岗位的员工，提供专业知识培训，包括客房管理、餐饮服务、前厅接待等方面的培训课程，提高员工的专业素质和工作能力。
- 组织员工参加行业会议和展览，让员工能够及时了解行业最新动态，提高行业敏感度和专业水平。
3. 团队建设培训- 通过团队建设活动，增强员工的团队协作能力和沟通能力，培养员工的团队意识和团队精神。
- 进行团队拓展训练，让员工在挑战中提高团队协作能力和团队精神。
4. 领导力与管理能力培训- 针对管理层和中层干部，提供领导力和管理能力培训课程，提高他们的管理水平和领导力。
- 定期进行管理经验分享会，让管理人员之间相互学习、交流管理经验，提升管理水平。
四、培训方法1. 课堂培训- 设置固定的课堂培训时间和内容，让员工参加培训课程，提高专业素质和服务能力。
2. 模拟实操培训- 定期组织模拟实操培训，让员工在真实场景中练习和提升服务技能，培养员工的应变能力。
3. 外出学习- 组织员工参加行业会议和展览，让员工能够及时了解行业动态和发展趋势，提高专业水平。
4. 拓展训练- 定期组织团队拓展训练，让员工在挑战中提高团队协作能力和团队精神。
酒店2010年度培训计划
酒店2010年度培训计划山景大酒店2010年度培训计划（一）背景1、2010年是深圳麒麟山景大酒店快速发展的一年，也是公司以崭新的姿态呈现给世界的一年。
酒店预定于2010年4月份开业，需要储备大量合格人才，这些人要有一定的专业技能，适应公司的管理模式，接受公司的企业文化；2、2009年是深圳麒麟山景大酒店筹备的一年，培训开展较少，困难较多，需要摸索适合酒店发展的培训方式；3、预计明年招聘过来的员工，无论是中低层管理人员，还是基层员工，大多是新岗位，缺乏工作经验，加剧了培训压力；4、酒店将与郑州铁路职业技术学院和贵州亚泰职业合作，届时将有大量实习生进入酒店。
总体看来，培训工作任务艰巨。
（二）工作思路结合当前人力资源急需主任部长级人才，加快课程开发，加强督导的专业化培训；加强训导师建设培养更多的讲师人才和教练型管理者；推动学习型组织建立，提高管理者的专业化管理水平，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化；强化各讲师的教导水平和训练效率和规范化，促进人才快速成长。
（三）工作方针专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路；务实：根据麒麟山景大酒店实际情况找到最适合酒店发展的各种培训方式，培训执行脚踏实地。
高效：日常性工作条理化，加强时间管理，提高工作效率；创新：在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新。
分享：营造互动学习型组织，相互学习，相互分享相互提高。
（四）工作重点1、加快培训讲师人才队伍建设A、开办训导师培训班一期；B、平时的上门听课与课后指导，指导部门培训员开展培训；C、利用每期协调会后进行学习，精选管理小文章，共同学习；D、对训导师的个人职业规划与指导，加强与各训导师的单个沟通与职业发展指引，引导大家加强学习，不断提升自我。
E、训导师考评，对训导师辅导结合考评指引工作开展方向，激励训导师更多地投入到培训工作中。
2、不断开发并完善基层管理课程A、完善入职岗前培训与转正培训课程；B、领班与主任的晋升辅导课程；C、开发经理人培训课程适时的与外部培训机构合作，妥善培训光盘，设计课程学习方式，案例设置等，开发适合深圳麒麟山景大酒店的经理层课程。
大酒店2010年培训计划
大酒店2010年培训计划八百里大酒店2007年全年培训计划元月份培训计划本月培训主题：会议接待的重要性。
本月培训内容：各种会议接待程序和技巧本月培训目的：根据今年会议将集中在元月份的特点做好各种会议接待。
本月培训形式：部门培训为主，总办培训为辅。
总办培训时间和培训内容安排：时间培训担当授课内容参加人员备注元月5日总经理培训动员大会酒店所有部门员工大会会标元月12日总办会议接待技巧前厅、客房全体员工白板、笔其他时间的培训由部门担当。
本月部门培训时间：一周1——2次，时间和时长部门自定后报总办，总办检查培训内容和培训时间。
本月培训考核：考试和考核。
二月份培训计划本月培训主题：我的美丽是我的骄傲。
本月培训内容：仪容仪表，礼节礼貌，行为规范；普通话及日常英语培训。
本月培训目的：让员工明白职业的要求。
本月培训形式：部门培训为主，总办组织上大课及抽查为辅。
总办培训时间和培训内容安排时间培训担当授课内容参加人员备注2月2日总办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔2月9日总办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔其他时间的培训由部门担当。
本月培训时间：一周1——2次，时间和时长部门自定后报总办，总办检查培训内容和培训时间。
本月培训考核：部分进行考试和考核。
各部门将培训的内容和时长等情况用书面形式报总办。
三月份培训计划本月培训主题：规范化管理是酒店管理的灵魂；军事化管理是酒店管理的楷模。
本月培训内容：根据本月新员工较多的特点，着重对新员工进行培训服务人员应具备的素质服务员工作程序；军训。
本月培训目的：总结去年工作中的一些成绩和失误，让员工更加清楚自己什么是应该做的，应该如何去做好。
在春节长假后给员工一份鼓励和鞭策，更规范的做好各项工作服务。
本月培训形式：总办和保安部共同组织，全酒店员工参加。
时间培训担当授课内容参加人员备注3月2日总办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔3月9日总办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔3月16日总办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔3月23日总办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔3月30日总办员工培训手册酒店所有部门员工白板、笔授课人：总经理、部门经理等。
酒店2010年培训计划
酒店2010年培训计划
随着酒店的迅速发展，对专业人才的需求也日益迫切，如何打造一只训练有素、勤恳敬业的员工队伍，怎样才能不断提升酒店的管理水平和服务水平，对酒店将来的发展都有着重要意义。
面对08年济南市的酒店业市场，既有机遇又有挑战，作为人力资源部要做好员工培训工作，更好的服务从和服务于酒店的发展大计。
2008年，酒店的培训计划有如下设想：
1、新员工入职培训
培训时间：有新招聘员工入职后（用三天的时间，每天两小时）
培训对象：每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工
培训者：人力资源部
培训内容：以《员工手册》和《酒店应知应会》为主，介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、酒店业与旅游业的关系、酒店旅游业发展趋势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培训等。
2、外语培训
培训时间：全年培训（根据需要调剂）
培训对象：酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均可参加培训培训者：人力资源部
培训内容：饭店英语
3、礼貌礼仪培训
培训时间：根据需要可单独举行也可以与员工入职培训结合
培训内容：由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工的服务意识与质量。
培训对象：酒店全体员工
培训者：人力资源部。
酒店培训计划及方案
一、背景与目的随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店行业竞争日益激烈。
为了提高酒店员工的服务质量，提升酒店的整体竞争力，特制定本培训计划及方案。
通过系统的培训，使员工掌握酒店行业的基本知识、技能和服务标准，提高员工的专业素养和服务意识。
二、培训对象1. 新入职员工2. 在职员工3. 管理层4. 特殊岗位员工（如厨师、服务员、客房部等）三、培训内容1. 酒店行业基础知识- 酒店发展历程- 酒店分类及特点- 酒店运营模式2. 酒店服务技能- 前台接待服务- 客房服务- 餐饮服务- 会议服务- 贵宾接待3. 酒店安全管理- 酒店消防安全知识- 酒店治安管理- 酒店设备安全操作4. 酒店职业素养- 团队协作与沟通技巧 - 应对突发事件的能力 - 服务礼仪与规范5. 酒店信息技术- 酒店管理系统操作- 互联网营销与推广四、培训方式1. 内部培训- 专题讲座- 案例分析- 模拟演练2. 外部培训- 邀请行业专家授课- 参加行业培训活动- 外派学习交流3. 在线培训- 线上课程学习- 虚拟仿真培训五、培训时间1. 新员工入职培训：1周2. 在职员工年度培训：1周3. 管理层专项培训：2周4. 特殊岗位员工技能培训：根据岗位需求灵活安排六、培训评估1. 培训效果评估- 培训满意度调查- 培训知识测试- 培训技能考核2. 培训成果转化评估- 员工工作表现- 酒店业务指标七、培训经费预算1. 内部培训：主要包括培训讲师费用、培训资料费用等2. 外部培训：主要包括培训费、交通费、住宿费等3. 在线培训：主要包括平台使用费、课程开发费用等八、实施步骤1. 制定培训计划及方案2. 组织培训需求调研3. 确定培训对象及内容4. 安排培训时间及地点5. 招募培训讲师6. 开展培训活动7. 评估培训效果8. 总结经验，持续改进九、预期效果通过本培训计划及方案的实施，预计达到以下效果：1. 提高员工的专业素养和服务意识2. 优化酒店服务流程，提升客户满意度3. 增强酒店竞争力，提高市场占有率4. 促进酒店可持续发展本培训计划及方案将根据实际情况进行调整和完善，以确保培训工作的顺利进行。
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XXX2008年度培训计划
摘要
在2008年度培训需求调查分析的基础上，结合公司的经营战略和实际工作情况，确定了公司2008年度的培训工作重点是：
1、引入内部培训师培训课程，逐步建立一只XXX自己的内部培训师队伍。
2、在公司战略人才培训方案的基础上，引入系列课程，采用多种方式，着力提高中高层管理人员的管理技能。
3、结合公司2008年度各个项目开展情况，根据设计、研发和工程区域的实际工作困难点，引入高水平的专业老师跟进项目1-2天，在了解项目的基础上进行理论提升。
4、加强培训评估工作的开展，落实培训后续的跟进工作，切实提高培训工作的实际效果。
本计划包括：公司级内训21场，共259课时（内部培训师系列培训4次，合计12天，84个课时；管理技能理论提升系列培训3次，合计6天，72个课时；结合项目的专业提升培训5次，合计10-15天，70-105个课时。
新员工入职培训2次，合计4天，28个课时；职业素养培训2次，合计2天，14个课时；外出拓展训练2次，合计4天）。
外出学习96人次，共192天课时，外出考察120人次，共240天课时，费用预算总182.95万元。
目录
第一部分前言 (3)
第二部分年度培训计划概述 (3)
第三部分年度培训内容 (4)
第五部分年度培训计划表 (7)
第六部分年度培训费用预算 (8)
第一部分前言
2007年11月中旬，人力资源部在全公司范围内进行了年度培训需求调查。
该培训需求调查主要对公司的培训现状和培训需求进行了调查。
（调查详细内容参见附件《2008年度培训需求调查分析报告》）
通过这次调查明确了以下几个2008年度培训工作需要注意的方面：
1.培训时间的安排。
根据培训现状、培训需求分析，2008年的培训时间应尽量安排在一天以内，尽量少占用周日休息时间。
2.培训对象的确定。
缩小培训范围，明确培训对象有利于培训效果的提升。
3.培训效果的评估。
深入开展培训效果的评估，加强培训后的跟进工作，确实将培训的内容落实到实际的工作中。
4.培训的形式。
减少枯燥的课堂讲授，增加和现有工作项目相关的案例分析、研讨会等培训形式，以提高受训人员的参与程度和实际培训效果。
5.培训的内容。
职业化、专业化应是2008年度培训的主题。
无论是普通员工还是中层管理人员，自我减压、时间管理、沟通技巧等职业素养的培训都应列入2008年度的培训目标。
对于专业的培训，则必须和项目、工程紧密结合，从公司实际工作的实践出发引入课程。
第二部分年度培训计划概述
在年度培训需求调查分析的基础上，人力资源部结合公司2007年培训工作的实际开展情况，确定了下列2008年度的公司培训工作重点：
一、建立学习型组织——加快内部培训师的培养
建立学习型组织，加快公司内部各种知识的积累与分享是打造XXX核心竞争力的必由之路。
结合目前公司的实际情况，建立完善公司内部培训师制度，逐步培养一只内部培训师队伍。
二、提高个人职业素养，打造团体执行力——着重提升中高层管理技能
在实施公司战略人才培养－“雄鹰”计划的基础上，对中高层管理人员进行重点培养，
通过各种培训方式，全面提升其管理能力。
三、结合项目实际，适度理论提升——切实提高技术人员专业水平
为了摆脱专业培训单纯理论讲授，与公司实际结合不紧密的缺陷，2008年度准备采用新的培训方式，即根据各项目的实际需要，聘请行业专家深入公司2天（或1天），紧跟项目，以解决项目实际问题，然后用1天时间有重点的进行理论提升。
四、逐步实施培训效果评估管理办法——切实提高各种培训效果
对于公司的各种培训全面推行一级评估，大力推广二级评估，逐步尝试三级评估。
第三部分年度培训内容
一、建立学习型组织——加快内部培训师的培养
针对内部培训师要求掌握的技能的不同，对其进行四个层次的逐级培养：富有感染力的演讲者、培训现场指挥家、专业课程设计师、培训项目管理专家。
对于不同层级的培训目标的培训对象、培训内容核心产出和培训时间见下表：
根据公司目前内部培训师的师资情况，以培养15-20人的内部培训师队伍为宜。
二、提高个人职业素养，打造团体执行力——着重提升中高层管理技能
根据公司战略人才培养方案，针对不同层次的战略人才采用不同的培训方式和内容。
（一）对于普通员工，鉴于公司处于高速发展期，新进员工数量较多，所以对普通员工的培训重点主要放在入职培训、职业规划和职业素养方面。
1、新员工入职培训。
每年举办2次。
根据招聘的情况安排在春节后的4月和高校毕业后的9月份两个招聘高潮的后期。
2、职业生涯规划培训。
每年举办1次。
放在春节过后的3月，使各层次员工在职业发展方面有明确的目标。
3、员工职业素养培训。
每年举办2次。
上半年和下半年各一次。
4、拓展训练。
为了缓解员工工作压力，提高员工的团队合作意识，每年举办2个批次。
5、自主知识积累。
年中举办一次各部门自主积累展示会，以达到知识共享的目的。
（二）对于中高层管理人员则以“提高个人职业素养，打造团队执行力”为目标，采用
下列三种方式提升其管理技能：
1、引入管理技能理论提升系列课程：
2、外部标杆企业考察活动。
了解标杆企业项目管理、流程运作情况。
3、研讨会。
内部管理问题的专题研讨会。
（三）对于高层管理人员，在参加管理技能理论提升系列课程、外部考察和研讨会外，还进一步采用外派参加研修班、公开课来提高其管理水平。
三、结合项目实际，适度理论提升——切实提高技术人员专业水平
为了进一步提高专业培训的针对性，进一步加强培训内容和和公司项目开展的紧密结合程度，2008年度的专业内部培训主要对下列内容采用新的培训方式进行专业提升：
1、房地产建筑节能与外墙保温
2、设计管理与产品创新
3、中小户型住宅产品设计
4、PMP项目管理通用课程
5、房地产工程项目管理体系的建立与实施
6、景观设计
7、其它……
第五部分年度培训计划表
一、公司年度内训计划
根据上文对各个主题的培训安排，编制2008年度公司级培训课程计划表如下：
说明：
1、以上培训安排届时有可能会根据公司实际情况予以适当调整。
2、每月详细授课安排与方案会在每月5日之前予以公布。
3、周六下午14:00-16:00为公司规定培训时间，公司没有统一安排培训的，由各部门
按部门年度培训计划自行组织专业知识学习。
二、外出学习及外出考察
1、研发、营销、经管区域每季度外出公开课不低于一次，外出考察不低于1次；
2、高层人员每季度外出学习不低于一次；
3、经管中心每季度外出学习不低于一次；
4、其它区域依据工作计划和目标参加公开课及外出考察。
第六部分年度培训费用预算
单位：万元
郑州XXX房地产有限公司
人力资源部。