第5课 细胞膜的成分和结构
高中生物课件-第5讲 细胞膜的结构与功能-高三一轮复习
核心知识一遍过高考一轮复习——必修一《分子与细胞》——第四讲 细胞膜的结构与功能v1.概述细胞都由细胞膜包裹，细胞膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。
考点一细胞膜的结构和功能（1）将细胞和外界环境分开用台盼蓝染液鉴别动物细胞是否死亡死细胞活细胞磷脂的疏水尾部决定了水溶性极性分子或离子难以通过——屏障作用1.细胞膜的功能（2）控制物质进出细胞细胞膜上的膜转运蛋白起主要运输作用磷脂双分子层允许弱极性或无极性分子以及极性小分子穿过，阻止离子和强极性分子通过1.细胞膜的功能控制物质进出细胞功能的验证正常的玉米种子煮熟的玉米种子红墨水处理清水冲洗正常的玉米胚细胞不呈红色红墨水处理清水冲洗煮熟的玉米胚细胞呈红色细胞膜具有控制物质进出细胞的功能细胞膜的制备吸水吸水人的正常成熟红细胞人的圆涨的红细胞人的涨破的红细胞（3）进行细胞间的信息交流体液的传送化学信号传导（如激素）内分泌细胞分泌的激素与靶细胞膜上的受体结合，将信息传递给靶细胞靶细胞靶细胞发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递到另一个细胞胞间识别（如精、卵结合）糖蛋白细胞器膜有没有糖？1.细胞膜的功能胞间连接与通讯（如胞间连丝）（3）进行细胞间的信息交流1.细胞膜的功能1.细胞膜的功能触）将细胞与外界环境分隔开胞吞、胞吐注意:高等植物细胞之间通过胞间连丝进行交流时，不需要细胞膜上的受体。
因此，细胞膜上的受体并不是细胞间信息交流所必需的结构注意:直接接触是借助细胞膜表面的受体（化学本质：糖蛋白）进行识别，将信息从一个细胞传递给另一个细胞注意；营养物质可进；细胞不需要的物质不容易进入细胞;抗体、激素等物质、细胞产生的废物可出；细胞内有用的成分（比如核酸）不会轻易流失到细胞外；但是细胞膜的控制作用是相对的,对细胞有害的物质可能进入，有些病毒、病菌也能侵入细胞。
注意:比如细胞分泌的激素（如胰岛素）通过血液运输到达全身各处，与靶细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞除了以上提到的三种功能外，细胞膜还有细胞识别、保护细胞、参与细胞的运动、分泌等功能。
细胞膜的结构与功能的教学备课教案
细胞膜的结构与功能的教学备课教案课程名称：细胞膜的结构与功能教案编写人：[您的姓名]教学目标：1. 了解细胞膜的基本结构和组成成分；2. 掌握细胞膜的功能及其在细胞内外环境交流中的作用；3. 理解细胞膜的选择性通透性原理及与细胞内物质运输的关系；4. 能够评估和归纳细胞膜结构与功能的重要性。
教学内容与流程：一、导入（5分钟）1. 展示一张细胞膜的示意图，引发学生对细胞膜的兴趣。
二、知识讲授（25分钟）1. 细胞膜的结构：a. 磷脂双层结构；b. 膜蛋白；c. 糖脂；d. 胆固醇。
2. 细胞膜的主要功能：a. 细胞界限与保护作用；b. 选择性通透性；c. 细胞内外物质交换；d. 细胞健康维持。
3. 细胞膜在细胞内物质运输中的作用：a. 主动运输与被动运输；b. 平衡、调控与诱导。
三、示例与案例分析（25分钟）1. 展示不同种类细胞膜的电镜照片，引导学生观察结构差异。
2. 案例分析：药物透过细胞膜的机制。
a. 主动转运蛋白的结构与功能；b. 脂溶性药物与水溶性药物的渗透方式；c. 药物在体内的代谢与解毒。
四、小组讨论（20分钟）1. 将学生分成小组，探讨细胞膜结构与功能对细胞内运输的影响。
2. 每组汇报他们的发现，并与其他组进行讨论与互动。
五、巩固与评估（20分钟）1. 以问题回顾的形式检测学生对细胞膜结构和功能的掌握程度。
2. 完成一份综合性案例分析，评估学生对细胞膜结构与功能的理解和应用能力。
教学资源准备：1. 细胞膜示意图2. 文具和展示工具3. 细胞膜的电镜照片4. 案例分析材料和小组讨论指导问题5. 问题回顾和综合性案例分析题目教学反思：通过本节课的教学，学生能理解细胞膜的结构与功能，掌握其在细胞内外环境交流中的重要作用。
结合具体案例和小组讨论，激发了学生的学习兴趣和思考能力，提高了综合分析和问题解决的能力。
评估部分对学生的知识掌握和思维能力进行全面的检测，为调整教学方法和教学内容提供重要依据。
初一生物细胞膜的结构与功能
初一生物细胞膜的结构与功能生物学的基础知识对于初中生来说，是非常重要的。
细胞是生物体的基本单位，而细胞膜是细胞的重要组成部分之一。
初一生物课程中，我们需要学习细胞膜的结构和功能。
本文将详细介绍细胞膜的结构与功能。
一、细胞膜的结构细胞膜是由脂质双层组成的。
脂质双层由两层磷脂分子排列而成，每一层磷脂分子的疏水性“尾部”互相靠近，而亲水性的“头部”则面朝外部和内部环境。
这种双层结构的磷脂分子使细胞膜具有选择性渗透性，起到屏障的作用，控制物质的进出。
除了磷脂分子外，细胞膜中还有许多蛋白质分子。
这些蛋白质分子可以嵌入在细胞膜中，也可以位于细胞膜的内侧或外侧。
蛋白质分子在细胞膜中起到了许多关键的功能，例如接收信号、运输物质和维持细胞结构等。
二、细胞膜的功能1. 细胞膜的选择性渗透性细胞膜是半透性的，它具有选择性地允许物质通过。
细胞膜通过蛋白质通道和运输蛋白来控制物质的进出。
一些小分子，如氧气和二氧化碳，可以通过简单扩散进出细胞膜。
而一些大分子，如葡萄糖和氨基酸，则需要通过蛋白质通道或运输蛋白来进入或离开细胞。
2. 细胞膜的传递信号细胞膜中的蛋白质可以接收外界的信号，并将其传递到细胞内部。
当外界信号分子与细胞膜上的受体结合时，会触发一系列的信号传递过程，从而调控细胞的活动，例如细胞的生长、分化和死亡等。
3. 细胞膜的细胞识别细胞膜上的特定蛋白质可以识别其他细胞或分子的特征，从而进行细胞间的相互作用。
这种细胞识别在许多生物体内起到了重要的作用，例如免疫系统中的免疫识别和细胞间的黏附。
4. 细胞膜的维持细胞结构细胞膜不仅是一个物质的屏障，还起到了维持细胞形状和结构的作用。
细胞膜与细胞骨架相互作用，形成了细胞的形状。
同时，细胞膜还能通过内外信号的调控来维持细胞的稳态。
三、细胞膜的重要性细胞膜是细胞内外环境的隔离层，它不仅能够控制物质的进出，还能传递信号和维持细胞结构。
正因为如此，细胞膜在生物体内起到了重要的作用。
首先，细胞膜的选择性渗透性使细胞能够维持恰当的内外环境。
细胞膜的结构和功能教学设计
细胞膜的结构和功能教学设计一、教材分析“细胞膜的结构和功能”是生物必修一第3章“细胞的基本结构”的第一节内容。
本节课的教学内容是在学习了细胞的化学组成的基础上进行的，主要包括细胞膜的功能、细胞膜的物质组成、细胞膜的探究历程、流动镶嵌模型等内容，这有利于学生巩固前面所学的知识，又能为学生学习细胞的代谢作好铺垫，在教材中起着承上启下的桥梁作用。
二、教学目标与核心素养1. 生命观念：通过对细胞膜的学习建立生命的结构与功能观2.科学探究：领悟细胞膜结构探索过程的科学方法与科学思维三、教学重难点1．细胞膜的主要功能；2．流动镶嵌模型的基本内容；3．领悟科学研究的过程与方法。
四、教学过程PPT展示相关图片，引出问题：鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。
用它染色时死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。
讨论：1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么样的功能？材料：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。
结论：细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜（质膜）。
（一）、细胞膜的功能1、将细胞与外界坏境分隔开人们普遍认为生命起源于原始的海洋，原始海洋中的有机物逐渐聚集并且相互作用，演化出原始的生命。
在原始海洋这盆稀薄的热汤中，膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，它将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的秕，保障了细胞内部环境的相对稳定。
2、控制物质进出细胞“染色排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。
台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。
而死的动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。
3、进行细胞间的信息交流（1）细胞分泌化学物质，通过膜表面的受体传递信息。
（2）通过相邻细胞膜的接触传递信息。
细胞膜的结构和功能教案
一、课题：《细胞膜的结构和功能》二、教学目标：（1）知识目标：细胞膜的分子结构；细胞膜的主要功能（2）能力目标：通过教学初步培养学生分析问题，解决实际问题，读图分析，收集处理信息，团结协作，语言表达能力以及通过师生双边活动，初步培养学生运用知识的能力，培养学生加强理论联系实际的能力，（3）情感目标：通过课本以及电子课件、模型等的教学引导，让学生了解细胞膜的分子结构和主要功能，通过举例，理论联系身边的生命现象，激发学生学习生物学的浓厚兴趣。
三、课型与课时新授课，课时安排：1课时四、教学用具幻灯片、多媒体、细胞膜结构模型五、教学重点教学重点：细胞膜的分子结构细胞膜的主要功能六、教学难点教学难点：细胞膜内外物质交换的主动运输方式七、教学方法1．教法在教法上，我根据对以上教材的理解和分析,我采用的教学模式为“引导—发现”式,并融合讨论法、比较法、归纳法等多种教学方法，并配以多媒体辅助教学.教师通过列举事例，引导学生阅读课文及相关材料，进行分析、讨论、归纳和总结获取知识,提高能力。
学生在教师指导下主动地、富有个性地学习,让学生自己去学会学习，积极去建构属于自己的知识体系,促进学生创新意识与实践能力的发展。
此外收集了一些资料让学生阅读讨论,让学生全面的了解细胞膜分子结构模型及主要功能。
2.学法在学法上，我从学生的特点，知识障碍，动机和兴趣上进行分析（1）首先是学生特点分析：中学生心理学研究指出，高中阶段要抓住学生特点，积极采用形象生动，形式多样的教学方法以及学生广泛的积极主动参与的学习方式，这样能够激发学生兴趣，有效地培养学生能力，促进学生个性发展。
（2）然后在知识障碍上：对于物质通过细胞膜的两种运输方式学生不易理解，所以教学中应予以简单明白，由浅入深的来进行分析。
（3）其次在动机和兴趣上：应明确本课的学习目的，充分利用教材示意图、幻灯片、模型以及学生之间，师生之间的交流讨论，在课堂上充分调动学生的学习积极性，激发来自学生主体的最有力的动力。
2015届《优化方案》高考生物(苏教版)一轮配套课件：第5讲 细胞的类型和结构(一)——细胞膜、壁与细胞核
如图为细胞核结构模式图， 下列有关叙述正确的是( D A．①是由 DNA 和蛋白质组成的环状结构
)
B．②是产生核糖体、mRNA 和蛋白质的场所 C．核膜由 2 层磷脂分子组成，蛋白质、RNA 等生物大分子可 以穿过核膜进出细胞核 D．核孔对物质的运输具有选择性
[尝试解答]
________
栏目 导引
第二单元
分为糖蛋白)识别，引起靶细胞产生生理反应。
栏目 导引
第二单元
细胞的结构和功能
②相邻两个细胞的细胞膜直接接触，通过糖蛋白识别，将信
息从一个细胞传递给另一个细胞。
(3)植物细胞间的识别主要是通过植物细胞间的胞间连丝来实
现的。
栏目 导引
第二单元
细胞的结构和功能
【高考警示】 (1)不同细胞膜的成分种类相同，即都含有脂质、蛋白质和少 量的糖类，但每种成分的含量却不同。 (2)细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特点是具有 选择透过性。功能特点是由结构特点决定的，如果细胞膜失
细胞的结构和功能
[解析]①是染色体(质)，是由DNA和蛋白质组成的链状结构； ②是核仁，它与核糖体的形成及rRNA的形成有关；核膜由2 层生物膜组成，即由4层磷脂分子组成；核孔对物质的运输具
有选择性。
栏目 导引
第二单元
细胞的结构和功能
(1)物质进出细胞核都必须通过核孔吗？
(2)mRNA、蛋白质等大分子物质进出细胞核共穿过多少层磷脂
第二单元
细胞的结构和功能
第5讲
细胞的类型和结构(一)
——细胞膜、细胞壁与细胞核
第二单元
细胞的结构和功能
2015高考导航
考纲点击 细胞膜系统的结构和功 能Ⅰ 细胞核的结构和功能Ⅱ 考情示例 2013北京1、广东1、天津1 2012广东1 2011海南1 2013北京1、安徽1 2011江苏8
高中生物《细胞膜的结构和功能》公开课优秀教学设计
《细胞膜的结构和功能》教学设计一、设计思路本设计的最大特色在于，从科研情境出发，由老师提供证据，由学生通过建构模型的方式，形成对细胞膜的流动镶嵌模型的理解：并运用该模型尝试解决新情境中的问题。
让学生有更充分的机会主动参与课堂实践，努力体现新课标目标导向下对课程的学习要求以及对学科核心素养的培养。
二、教学分析1、教材分析本课内容主要包括对细胞膜结构的探索历程以及流动镶嵌模型的基本内容两方面。
由于之前的课程已对细胞膜的功能和成分作了介绍，因而本课的重点落在了细胞膜结构的阐明和理解上。
充分利用课本科学史素材及补充材料，让学生体验科学研究、模型建构的过程，逐步引导学生形成提出假说并修正完善的科学思维方法，体现了目标导向下对学生生物学科核心素养的切实培养。
本课的教学重点是：细胞膜流动镶嵌模型的建构，以及形成对其基本内容的理解。
本课的教学难点是：对模型的评价和修正完善：对流动镶嵌模型的理解及迁移运用。
2、学情分析在知识方面，学生已有关于细胞膜功能和成分的初步认识，也对物质的相似相溶、变形虫运动等现象有了基本了解，这将有利于本课学习活动的开展。
在能力方面，高一学生自主学习、主动思考的能力尚待培养，需要在教学过程中有意识地将其置于主体地位，调动其学习和思考的积极性：学生科学探究、模型建构经验相对不足，批判性思维亦处于发展阶段，这就要求在教学中应给予学生更多的机会完整体验模型建构过程，并逐步培养其逻辑思考、分析问题及表述观点的能力。
三、教学目标1、通过模型建构，理解细胞膜流动镶嵌模型的基本内容（生命观念）。
2、在模型建构过程中，学会提出假说，运用“结构与功能相适应”的观点评价、修正模型（生命观念、科学思维）。
3、能够运用流动镶嵌模型尝试解决科研或现实生活中的问题（科学探究、社会责任）。
4、认同科学发展是建立在众多科学家共同探索、以及技术进步的基础之上的（社会责任）。
四、教学策略教学策略：创设科学研究的情境，由教师提供相应证据，学生以小组为单位进行模型构建，通过小组活动进行模型评价和修正；并在新情境中尝试运用模型。
《细胞膜的结构和功能》教学设计
《细胞膜的结构和功能》教学设计细胞膜的结构和功能教学设计教材分析1.地位作用“细胞膜的结构和功能”是生物第一册第二章“生命活动的基本单位”的内容。
本节课的教学内容是在学习了细胞的化学组成的基础上进行的，所以学好本节内容既能帮助学生巩固前面的知识，又能为学生学习细胞的代谢作好铺垫，在教材中起着承上启下的桥梁作用。
1.2主要内容细胞膜是细胞中必不可少的结构。
本节课主要讲述细胞膜的成分和功能。
教材首先介绍了细胞膜的成分以及各种成分在膜上的排列方式即细胞膜的结构。
并以“积极思维”的方式引出细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。
其次分析细胞膜的功能。
学习完细胞膜的结构后再进一步认识结构和功能的统一性。
2教学目标及重、难点2.教学目标知识目标：简述细胞膜的结构和功能。
能力目标：培养学生识别生物图的能力和分析归纳总结的能力；培养学生依据科学实验史料构建知识的能力。
情感目标：在学生理解生命活动物质基础和结构基础，建立起生命活动的物质性观点；树立结构和功能相适应的观点。
2.2教学重点和难点重点：细胞膜的结构和功能。
难点：细胞膜的功能；理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
3课时安排2课时4课前准备真核细胞的亚显微结构挂图5教学过程第一课时(1)提出问题，创设情境，引入课题教师活动：引导学生回顾细胞中糖类、蛋白质、核酸等化学物质的功能，提出问题：如果将细胞中的各种成分按照其在细胞中的比例混合于一容器中，该容器能否完成生命活动？学生活动：得出否定结论：不能。
因为细胞和生物体绝对不是一些化合物的简单堆积，而是按照一定的方式有机地结合起来，并以细胞为最基本的结构形式形成统一的整体。
师生总结：除病毒外，生物体都是由细胞构成的，细胞的种类繁多，大小、形态多样且功能也不相同，并且形成了不同的组织。
学生活动：观察细胞和组织的模式图。
引出真核细胞和原核细胞。
细胞结构的特点原核细胞：支原体（尿道炎、宫颈炎）、细菌、蓝藻、放线菌复杂程度的不同真核细胞：绝大多数生物，酵母菌学生活动：观察动植物细胞的亚显微结构图。
细胞膜的结构和功能单元概述教学目标及评价方法
单元主题：细胞膜的结构和功能一、单元概述：在下面空格处简要介绍这个单元，清晰简洁地介绍这个单元的主要教学内容、教学过程和学习活动。
细胞膜的结构和功能是高中生物必修1的一个单元，本单元内容包括《细胞膜的结构和功能》和《物质跨膜运输的实例和方式》。
在整个单元学习过程中，学生扮演细胞学专家的角色，在项目开始前首先通过日记和头脑风暴，明确他们已知的与细胞膜相关的知识，并将细胞膜结构与功能的学习联系他们自己的生活经历。
然后，将学生分小组，开展细胞膜结构与功能的项目学习，在小组活动中，学生通过搜集、整理和研究细胞膜结构的探索历程的资料，了解人们对细胞膜结构的认识过程以及细胞膜的结构和功能特点，培养学生批判性思维能力和信息素养；通过实验探究物质跨膜运输、进出细胞的方式，最后，各小组自选材料，制作一个细胞膜结构模型，作为项目学习的成果，并交流展示，反思项目学习过程中的优点和不足，促进学生元认知的发展。
二、21世纪技能这个单元将重点培养哪种或哪些21世纪技能：主动性和自主学习（博客、QQ、学习日志）、合作交流能力（数码媒体、维客）、批判性思维能力和信息素养（思维导图软件工具）三、课程标准与教学目标（模块4第1节后完成）请明确单元的课程标准（课程标准要来自于现行课标）和教学目标。
教学目标应与课程标准相联系，并体现21世纪技能。
课程标准1.简述细胞膜系统的组成和功能。
2.说明物质进出细胞的方式。
3、通过模拟实验探究膜的透性。
4、观察植物细胞的质壁分离和复原。
5、初步形成生物体的结构与功能的观点。
6、认识生物科学的价值，乐于学习生物科学，养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。
7、能够正确使用一般的实验器具，掌握采集和处理实验材料、进行生物学实验的操作、生物绘图等技能。
8、能够利用多种媒体搜集生物学的信息，学会鉴别、选择、运用和分享信息。
教学目标知识方面1.通过自主学习和合作学习，对细胞膜成分和功能相关信息的搜集筛选分析得出细胞膜的成分和功能，锻炼学生信息素养，通过小组合作进行细胞膜结构模型的构建并分组进行作品展示，组间提出修改意见，深刻体会细胞的结构，锻炼学生合作交流能力和批判性思维。
2023年生物中考一轮复习第5课时 生物体的结构层次(鲁科版)
功能 上发生差异性的变化,
规律总结
细胞分裂、生长和分化的比较
项目 结果 遗传物质
细胞生长 体积增大
细胞分裂 数量增加
不变
细胞分化 种类增加
【秒判正误】(正确的填“√”,错误的填“×”) (1)细胞体积不能无限增大,每种生物,甚至每种细胞的体积都是一定的。( √ ) (2)细胞分裂过程中,最先变化的是细胞核,染色体的变化最明显。( √ ) (3)高度分化的细胞不再分裂(如神经细胞、心肌细胞、血细胞、肝细胞等)。( √ ) (4)癌细胞只进行细胞分裂,不进行细胞分化。( √ ) (5)细胞分化过程中,细胞的形态、结构和功能都发生了变化,所以遗传物质发生了变化。( × ) (6)细胞分裂后形成的新细胞,并不都发生分化,还有一小部分继续保持分裂能力。( √ )
组织
由肌细胞构成,具有 收缩 能,使机体产生运动
和 舒张 的功
脑、脊髓以及脑神经、脊神经等
由 神经细胞 组成,能接受 刺激 ,产 生并传导 神经冲动
结缔 组织
包括骨组织、软骨组织、血液、脂 细胞间隙大,具有支持、连接、保护、营
肪等
养等功能
(2)人体的器官
组成骨骼肌的肌腱、结缔组织膜、血液属于结缔组织,肌细胞组成肌肉组织,另外还有神经组织,因 此一块骨骼肌属于 器官 层次。一块皮肤、一块骨也属于器官。
动植物体结构层次的比较
植物体
动物体(人体)
①主要构成组织有保护组织、营养组织、输 ①主要构成组织有上皮组织、结
导组织、分生组织、机械组织等
缔组织、肌肉组织、神经组织等
②没有系统,由器官直接构成植物体
②有系统,由系统构成动物体
都由受精卵分裂、分化发育而来。由细胞构成组织,由组织构成器官
高中生物人教版必修1 《3.1细胞膜的结构和功能》课件(25张PPT)
表明 细胞膜具有流动性 。
三、细胞膜的成分
阅读课本P45末段，完成此空（1分钟）
成分
比例
备注
脂质
约50%
①组成细胞膜的成分中脂质含量最高； ②组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇； ③组成细胞膜的脂质中磷脂含量最丰富
蛋白质 约40% 糖类 2%~10%
①蛋白质在细胞膜行使功能方面起着重要作用； ②功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越 多蛋白质
因为磷脂分子的“头部”亲水，“尾部”疏水，所 以在水--空气的界面上磷脂分子是头部”向下与水 面接触，“尾部”则朝向空气的一面。
科学家是如何推导出“脂质在细胞膜中必然排列为连续的两层”这一结论的？
科学家因测得从哺乳动物成熟的红细胸中提取的脂质， 铺成单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，才得出 膜中的脂质必然排列为连续的两层
二、对细胞膜成分的探索
阅读教材P42，完成学案上的下表。（3分钟）
科学家
实验现象或结果
结论
ห้องสมุดไป่ตู้
欧文顿
其他 科学家
戈特 和 格伦德尔
丹尼利 和
戴维森
溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜； 不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜
细胞膜是由 脂质组成的
制备出哺乳动物成熟红细胞的纯净细胞膜，进行化学 分析
把从红细胞提取的脂质，在空气—水界面上铺展成单 分子层，测得単分子层的面积恰好是红细胞表面积的2 倍
活细胞的细胞膜具有选择透过性， 死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能
2. 推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？
具有控制物质进出细胞的功能。
第一节 细胞膜的结构与功能
阅读课本P40-41，完成学案上的下列填空（3分钟）
第2单元 第5课时 细胞膜——系统的边界 生物膜的流动镶嵌模型 物质跨膜运输的方式
栏目
步步高
第二单元 细胞的基本结构和物质运输功能
12/63 /63
⑶进行细胞间的＿＿＿。 信息交流 选择透过性 ⑷功能特性：具有＿＿＿＿＿。 想一想 细胞壁是植物细胞的真正边界吗？
提示 不是，应为细胞膜，因细胞壁是全透性的，无选择 透过性。 四、植物细胞壁 1．成分：主要是＿＿＿＿＿＿；酶解法去除细胞壁所用 纤维素和果胶 高尔基体 酶为＿＿＿＿＿＿＿＿；与其形成有关的细胞器为＿＿＿＿和 纤维素酶和果胶酶 线粒体。 支持和保护 2．功能：＿＿＿＿＿。动物细胞在清水中可吸水涨破， 纤维素和果胶 但植物细胞不会，主要是＿＿＿＿＿＿ (填成分)的功劳。
第5课时 细胞膜 生物膜的流动镶嵌模型 跨膜运输的方式
栏目
步步高
第二单元 细胞的基本结构和物质运输功能
26/63 /63
解析 由图可知，构成髓鞘、人红细胞膜、小鼠肝细胞膜 和变形虫细胞膜的成分中，脂质和蛋白质的含量都远远高于糖 类，说明构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，故A正确。 在线粒体内膜和叶绿体片层薄膜结构中，不含糖类，但蛋白质 的含量显著高于脂质，这与这些膜结构上附有大量的酶有关， 故B正确。对于不同的细胞膜而言，功能不同，蛋白质含量也 不同，髓鞘中蛋白质含量最低，其他膜结构中蛋白质含量较高， 说明膜的蛋白质含量与功能复杂程度有关，功能越简单，蛋白 质含量越少，反之，蛋白质的种类和含量越多，故C正确、D错 误。 答案 D
8/63 /63
二、细胞膜的制备实验 1．选材：哺乳动物＿＿＿＿＿＿。 成熟的红细胞 2．原理：红细胞放入清水中，细胞＿＿＿＿，细胞内的物 吸水涨破 质流出，从而得到细胞膜。 3．方法：引流法或离心法。 细胞核 4．哺乳动物成熟红细胞的特点：无＿＿＿和线粒体等众多 细胞器；原料(葡萄糖)进入红细胞的运输方式为＿＿扩散；细 协助 胞质中的主要蛋白质为＿＿＿＿，含微量元素＿，该蛋白质不 血红蛋白 铁 分泌 属于＿＿蛋白，是一种细胞内蛋白质。 想一想 ⑴用针扎破或镊子剥下的方法可以吗？⑵用鸡或 鱼的红细胞可以吗？为什么？ 提示 ⑴不可以。⑵不可以。上述动物红细胞含细胞核和 众多的细胞器。
细胞膜的结构和功能
细胞膜的结构和功能我说课的题目为《细胞膜的结构和功能》，我将从以下七个方面进行说课，教材分析、学情分析、教学目标与核心素养、教学重难点、教法和学法、教学过程、板书设计。
一、教材分析本节内容位于人教版高中生物必修一第三章第一节，细胞膜对于细胞这个生命系统具有十分重要的意义，在整章甚至整个高中生物学习过程中都占有重要地位。
本节课的教学内容是在学习了生物的物质基础和细胞的种类的基础上进行的，所以学好本节内容既能帮助学生巩固前面的知识，又能为学生学习动物和植物的代谢作好铺垫，它在教材中起着承上启下的桥梁作用。
因此本节课在教学中起着至关重要的作用。
二、学情分析本节课的授课对象是高一学生，他们具有较强的动手能力，具有一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性已初步建立但不完善，但他们的学习积极性较高，课堂上应该充分调动学生的积极性，引导学生不断思考，体现学生的主体性和教师的主导性。
教师在讲解内容时可借助多媒体技术，帮助学生识记和理解。
必修1前面两章学生已经学习了生物的物质基础和细胞的种类等知识，这为进一步学习细胞知识奠定了基础。
三、教学目标1、阐明细胞膜的结构和功能2、简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容3、认同细胞膜作为系统的边界，对细胞这个生命系统的重要意义4、尝试利用废旧物品制作生物膜模型5、通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律四、教学重难点教学重点：1、细胞膜的功能2、生物膜流动镶嵌模型学说的基本内容教学难点：1、形象的理解细胞膜的功能，体会细胞膜作为细胞的边界的重要意义2、生物膜的空间立体结构3、对科学探究过程的分析，如何体现生物膜的结构与功能相统一五、教法与学法教法：讲授法、讨论法、直观教学法学法：接受学习、观察思考、讨论，模拟实验六、教学过程1、导入新课设问每个系统都有边界，细胞作为最基本的生命系统，它的边界是什么？组织学生将课前准备好的生鸡蛋拿出，两人一组，将鸡蛋磕破到培养皿中，用手轻轻触碰卵黄，再用牙签将卵黄戳破，体会膜的存在和膜对细胞的重要性。
细胞膜的结构和功能教案
《细胞膜的结构和功能》教案一、教学目标分析（一）知识目标：1、理解细胞膜的化学成分、分子结构以及流动性的结构特点。
2、理解物质出入膜的两种方式及功能特点。
3、建立细胞膜的结构模型，了解细胞膜的功能。
4、能用膜的流动性、选择透过性等特点进行分析和解释相关的现象。
（二）能力目标：1、在分析细胞结构的过程中，培养学生分析图表的能力。
2、在学习细胞膜结构的过程中，接触利用模型说明和分析问题、对比归纳能力。
（三）情感态度与价值观目标：1、通过解决为什么应用电子显微镜来认识细胞结构的问题，认识科学与技术之间的联系。
2、在学习过程中，认识组成生物体的化合物与细胞结构之间的联系。
二、教学重点、难点及解决方法（一）教学重点1、细胞膜结构模型构建。
2、细胞膜的功能：物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫。
（二）教学难点1、如何理解细胞膜的结构以及结构特点；2、如何理解膜的结构与功能之间的关系；3、如何理解膜的结构特点与功能特性之间的联系。
（三）解决办法1、用“模型法”理解细胞膜的结构。
2、用“借比法”理解膜的结构特点。
3、用“结构与功能相统一”的观点去理解细胞膜的结构与功能之间的关系、结构特点与功能特性之间的联系。
4、用“系统化法”理解细胞膜的结构与功能的关系。
三、课时安排：1课时四、教学方法本节课教师采用启发合作探究式的教学方法，通过研究教材，对教材提供的素材进行灵活处理，为学生提供充分有效而有序的资料，以问题的形式启发引导学生做出假设、师生共同合作构建模型，设计实验、相互评价等培养学生“探究、合作、自主”的学习能力。
五、教具准备：课件六、教学过程（一）导入（以提问的方式导入新课，激起学生学习兴趣）1、构成生物体结构和功能的基本单位是什么？2、什么是亚显微结构？（二）讲授新课1、呈现科学史料，探究细胞膜的分子结构：资料一:①1859年，E.Oerton(欧文顿)选用500多种植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。
发现凡易溶于脂类的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂类的物质，也不容易穿过膜。
基于课程思政理念的“细胞膜的结构和功能”教学设计
-086-2023年第26期（总第366期）教学课程思政是实现立德树人的重要途径，是现代化教育的发展要求。
曹文泽指出应全面把握和推进思想政治教育，开展课程思政建设，促进各类各科课程与思想政治教育融合，挖掘和丰富各类课程的思想政治元素［1］。
陆道坤认为课程思政应该将思想政治元素融入课堂教学的各个环节和内容中，潜移默化地影响学生的世界观、人生观和价值观，并与思想政治课共同完成新时代新课程的育人要求［2］。
人教版高中生物学新教材指向学科核心素养培养，其中蕴含家国情怀、爱国主义、社会责任等多种丰富的思想政治元素，是课程思政的重要载体。
然而，有部分教师缺乏课程思政意识，在教学中只注重传授知识，忽视课堂思政教育，或者认为思政教育仅是思想政治课程老师的事。
对此，本文以“细胞膜的结构和功能”为例，探讨挖掘高中生物学课程思政元素，推进课程思政建设的有效路径。
一、教材分析“细胞膜的结构和功能”是人教版高中生物学新教材必修一第三章《细胞的基本结构》第一节的内容，该节内容要求学生从分子水平上认识细胞膜的结构和功能，包括细胞膜的功能、对细胞膜成分和结构的探索以及流动镶嵌模型的基本内容等教学知识点［3］。
与旧教材不同，新教材删减了体验制备细胞膜方法的实验，并将旧教材中第四章第二节生物膜的流动镶嵌模型内容编排在这节，同时增加了探索细胞膜成分和结构的科学史内容。
本课首先以“问题探讨”引导学生推测细胞膜的功能［4］。
接着以文字和插图展示细胞膜的三个功能，再通过“思考·讨论：对细胞膜成分的探索”这一科学史内容，加上相应的插图和问题串引出细胞膜的组成成分，并讲述科学家研究发现细胞膜结构的历程，补充“提出假说”的科学方法。
最后展示流动镶嵌模型的基本内容。
本节课的教学重点是“细胞膜的结构及功能”“细胞膜的成分”“流动镶嵌模型”；难点是“细胞膜的功能”。
本节的教学为后面的水分代谢、矿质代谢、免疫以及生物膜系统和跨膜运输等内容教学奠定了基础。
基于生物科学史的探究式教学——以“细胞膜的结构和功能”为例
基于生物科学史的探究式教学——以“细胞膜的结构和功能”为例重庆市鲁能巴蜀中学（401120） 叶 凯［摘 要］在“细胞膜的结构和功能”教学中，以科学史为素材，创设探究情境，精心设计问题串和学习任务，引导学生运用“提出假说”和“模型与建模”的科学研究方法探究细胞膜的成分和结构，促进学生科学思维和科学探究素养的发展，落实新课程的育人理念。
［关键词］科学史；探究式教学；细胞膜；结构；功能［中图分类号］ G 633.91 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 1674-6058（2023）29-0091-03《普通高中生物学课程标准（2017 年版2020年修订）》（以下简称《课标》）在“实施建议”部分中明确指出，高中生物学教学目标是培养学生的生物学学科核心素养，而落实该教学目标的关键是开展探究式教学。
高中生物学教材中介绍了许多经典的生物科学史，这些科学史凝聚了科学家的心血和智慧，是探究式教学最好的素材。
《课标》倡导教师重视生物科学史的教学。
生物科学史能使学生重温科学家探索生物世界的历程，有利于学生理解学科知识的本质和掌握科学研究的思路和方法，有利于学生感悟科学家永不言弃、不断进取的科学态度和科学精神，这对于提高学生的生物学学科核心素养是很有意义的。
本文以“细胞膜的结构和功能”一课为例，阐述如何以生物科学史为素材开展探究式教学，以期为广大生物学教师提供教学参考。
一、教材分析和设计思路“细胞膜的结构和功能”是人教版（2019）高中生物学必修1第3章第1节的内容，主要包括细胞膜的功能、对细胞膜结构的探索、流动镶嵌模型的基本内容”等。
为了避免按照时间轴简单地罗列生物科学史，笔者采用了基于生物科学史的探究式教学模式，并将本节课分为细胞膜成分的探究和细胞膜结构的探究两大板块。
为了培养学生的科学思维和科学探究素养，笔者创设相关情境，精准设置问题串，引导学生根据磷脂分子的特点和蛋白质的功能，完成对细胞膜中磷脂分子和蛋白质的分布的探究和模型的建构。
八年级生物细胞结构解析
八年级生物细胞结构解析细胞是构成生物体的基本单位，对于我们了解生命的结构和功能至关重要。
在生物学课程中，八年级学生开始学习细胞的结构与功能。
本文将对八年级生物的细胞结构进行解析。
一、细胞的基本构成细胞主要由三个部分组成：细胞膜、细胞质和细胞核。
细胞膜是细胞的外层薄膜，具有调节物质进出细胞的作用。
细胞质是细胞内的液体胶状物，包含各种细胞器。
细胞核是细胞的控制中心，存储了遗传物质DNA。
二、细胞膜的结构和功能细胞膜主要由磷脂双分子层组成，其中含有许多蛋白质通道。
细胞膜起到分隔细胞内外环境的作用，保护细胞内重要物质免受外界的侵害。
同时，细胞膜也是物质进出细胞的关口，能够选择性地控制物质的通过。
三、细胞质的组成和功能细胞质是细胞内的液体胶状物，其中悬浮着各种细胞器。
细胞质中还含有许多溶液，如细胞器需要的营养物质和废物等。
细胞质通过这些液体和溶液对细胞内的物质进行运输和调节。
四、细胞核的结构和功能细胞核是细胞的控制中心，一般位于细胞的中央。
细胞核主要由核膜、染色质和核仁组成。
核膜起到保护细胞核的作用，并控制物质的进出。
染色质是由DNA和蛋白质组成的复杂结构，负责存储和传递遗传信息。
核仁则参与蛋白质合成的过程。
五、细胞器的功能和作用细胞内还包含许多重要的细胞器，如线粒体、高尔基体、内质网等。
线粒体是细胞的“动力站”，是细胞进行呼吸作用和能量产生的地方。
高尔基体和内质网则参与蛋白质的合成、修饰和分泌。
六、植物细胞和动物细胞的区别植物细胞和动物细胞在结构上存在一些差异。
植物细胞具有细胞壁和叶绿体，而动物细胞则没有。
细胞壁是由纤维素构成的，可以保护和支持细胞。
叶绿体是参与光合作用的重要细胞器，只存在于植物细胞中。
七、细胞分裂的重要性细胞分裂是细胞生命周期中一个重要的过程，可以分为有丝分裂和无丝分裂两种方式。
细胞分裂可以使细胞增生、修复组织、形成新的生物体等。
在有丝分裂中，细胞将自身的遗传信息平均地传递给下一代细胞。
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第5课细胞膜的成分和结构
华侨中学2009届理基—生物
第5课细胞膜的成分和结构
考点要求:
1、细胞膜的成分(P40-41):脂质在细胞膜中以磷脂最多，动物细胞的细胞膜有胆固醇;蛋白质以载体的形式存在，有些与糖类结合形成糖蛋白。
2、细胞膜的结构和特点:(1)对生物膜结构的探究历程;(2)细胞膜的结构特点;(3)流动镶嵌模型的内容。
基础知识过关:
1、植物细胞的细胞壁主要成分是，功能是，它是全通透的，小分子 (可以，不可以)通过，大分子也通过。
2、细胞膜的主要成分是和，还有少量，其中在细胞膜行使功能时起重要作用的是，如靶细胞的细胞膜表面接受信息的。
3、制备细胞膜的方法是把哺乳动物的红细胞用哺乳动物的红细胞做制备细胞膜的材料是因为这种细胞没有、和，可省略除去细胞壁以及将细胞膜与核膜、细胞器膜分开的操作。
4、对细胞膜结构的探究历程:欧文顿经多次试验发现可以溶于脂质的物质容易通过细胞膜，说明膜由构成;20世纪，用丙酮提取的脂质在铺成单分子层，面积正好是细胞膜的倍，说明脂质是两层;1959年罗伯特森在电镜看到暗—亮—暗的三层结构，大胆提出了“三文治结构模型”，认为中间亮层是，两侧暗层是 ;1970年，科学家用发绿色荧光的小鼠细胞和人细胞融合试验证明。
5、“液态镶嵌模型学说”认为细胞膜骨架是由_____ __构成，镶嵌其中的是_______分子。
6、细胞膜的功能有(1) 、(2) 和(3) 。
鉴别死细胞和活细胞常用的法，是利用细胞膜
的功能。
知识应用:
例1、有两位科学家做了下列实验:(1)用红色荧光染料标记人细胞膜上的蛋白质;(2)有绿色荧光染料标记鼠细胞膜上的蛋白质;(3)把人和鼠的细胞融合，融合后的细胞，开始时一半发红光另一半发绿光。
此细胞在37?下培养40分钟后，两种颜色均匀分布在融合的细胞表面。
请分析:两种颜色均匀分布是由于,,,,,的结果。
解析:人和鼠的细胞融合，融合后的细胞，开始时一半发红光另一半发绿光。
但40分钟后，两种颜色均匀分布在融合的细胞表面，说明蛋白质分子具有流动性。
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华侨中学2009届理基—生物例2、小麦细胞细胞膜的主要组成元素是( )
A. C、H、O、N
B. C、H、O、P
C. C、H、O、S
D. C、H、O、N、S
解析:B 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，蛋白质主要组成元素C、H、O、N，磷脂主要组成元素C、H、O、P。
能力训练:
1、细胞膜的主要成分是
A、蛋白质和糖类
B、蛋白质和脂质
C、蛋白质和脂肪
D、糖类和脂质
2、细胞膜的选择性主要决定于
A(水 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 磷脂 3. "液态镶嵌模型学说"认为细胞膜的分子结构为( )
A. 内、外各一层脂类分子，中间为一层蛋白质分子
B. 内、外各一层蛋白质分子，中间为一层脂类分子
C. 双层脂类分子和镶嵌其中的蛋白质分子
D. 外侧两层为蛋白质分子，内层脂类分子
E. 外侧两层为脂类分子，内层为蛋白质分子
4(变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病毒，这些生理活动的完成都依赖于细胞膜的
A(选择透过性 B(主动运输 C(一定的流动性 D(保护作用 5、细胞膜上与其能行使多种功能密切相关的物质是
A 脂质
B 糖类
C 蛋白质
D 磷脂 6、科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的成分，是因为 A、容易得到 B、在水中容易涨破 C、在光学显微镜下容易看到 D、里面没有细胞核和细胞器。
7、下列关于细胞膜的叙述，错误的是
A、细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成
B、细胞膜以磷脂双分子层为骨架，蛋白质分子有的平铺在表面、有的镶嵌其中、有的横跨磷脂双分子层
C、细胞膜的结构特点具有流动性和选择透过性
D、细胞膜中的蛋白质分子和磷脂分子不是静止的
8、干扰素是一种糖蛋白，其糖基团在什么地方与蛋白质结合( ) A. 核糖体上
B. 内质网上
C. 高尔基体
D. 细胞膜上
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华侨中学2009届理基—生物
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