河北黄骅中学 高一地理 自助餐(1)
自助餐菜谱

169西餐厅(120元/位*50人)
一、精美凉菜(8个)
张汪鸭子、酱香狗肉、麻汁豆角
王开猪头肉、姜汁藕片、、温拌土豆丝
望庄豆腐干、微山湖咸鸭蛋(对半切、整个)、
二、热菜(20个)
土豆炖牛肉、辣子鸡、温拌羊肉香辣大鲤鱼块、板栗红烧肉、红烧鱼丸白灼明虾(姜汁)、香菇油菜辣椒炒肉手撕野生大鲈鱼
芙蓉鱼花、、清炒素什锦木须肉
清炒芦笋片、清炒山药胡萝卜木耳清炒有机菜花
大葱炒豆腐
分餐:牛排蒜蓉粉丝蒸夏夷贝
三、面食类(20种)
素包、肉包、麻火烧、窝窝头、白米饭、馒头大煎饼
寿司卷、巧克力慕斯、黑森林、鲜奶泡芙、小披萨
烤土豆、烤南瓜、菜煎饼
蒸山药蒸土豆蒸胡萝卜蒸花生蒸南瓜
四、汤粥类(5种)
滕州咸糊豆绿豆小米粥紫菜蛋花汤菌汤
羊肉汤(香菜、辣椒油、醋、蒜片、盐)配大烧饼
五、明档
堂做面条、馄饨、煎饼卷馓子、
配:辣椒酱、红腐乳、老干妈、生/炸花生米
六、色拉吧(8种)
紫橄榄、番茄、黄瓜条、生菜、胡萝卜、圆葱、柿椒、红腰豆
七、水果类(7种)
西瓜、香蕉、香瓜哈密瓜油桃圣女果火龙果
八、饮料类(8种)
草莓汁、橙汁、酸梅汤、菊花茶、红茶、柠檬水
自制酸奶龟苓膏九:砂锅类:砂锅凤爪毛血旺
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沧州黄骅特色私房菜

沧州黄骅特色私房菜沧州黄骅位于河北省,是一个历史悠久的古城。
在这个古城中,有许多独具特色的私房菜,以其独特的口味和独特的烹饪方法而闻名。
本文将为您介绍沧州黄骅特色私房菜的魅力和独特之处。
一、焖骨焖骨是黄骅私房菜中最具代表性的一道菜肴。
选择黄金色、肥瘦均匀的猪肉骨,经过反复洗净、焯水后,放入锅中,加入姜、葱、料酒、盐等调料慢炖数小时。
在慢慢炖煮过程中,猪肉骨的自然骨髓从骨髓中渗出,使其口感更加鲜嫩。
焖骨汤汁浓郁,味道鲜美,是沧州黄骅私房菜的一道必点佳品。
二、水果炒虾仁黄骅私房菜中的水果炒虾仁也是一道别具一格的菜肴。
选用新鲜的虾仁,配以当地的红富士苹果、橙子和鲜甜的菠萝,一起炒制而成。
这道菜肴酸甜爽口,口感丰富。
水果和虾仁的结合,既突出了水果的清香和虾仁的鲜美,又让整道菜肴更加清爽可口。
三、南瓜花卷作为一道独特的小吃,黄骅的南瓜花卷备受当地人的喜爱。
将南瓜蒸熟压成泥状,加入面粉和发酵粉搅拌均匀后,揉成面团。
将面团饧发后,取出揉平,切成小块,成形后蒸制。
蒸熟后的南瓜花卷金黄饱满,外皮酥脆,内馅鲜美。
食用时,可以搭配黄骅特色辣椒酱,口感更加美妙。
四、黄骅炖鳝鱼黄骅私房菜中的炖鳝鱼也是一道经典之作。
选用新鲜的鳝鱼,经过去皮和去腥处理后,与炖制的高汤一起慢炖入味。
鳝鱼肉质鲜嫩,鲜香味浓,汤汁浓郁,使整道菜肴具有独特的沧州黄骅风味。
五、锅巴肉锅巴肉是沧州黄骅私房菜中的经典名菜之一。
选用瘦肉切成薄片,腌制片刻后,放入热锅中煎至微黄色。
然后加入辣椒、豆瓣酱等调味料,翻炒均匀,最后加入一些水,再焖煮片刻。
烹饪完成后,薄片肉质鲜嫩,锅巴酥脆,辣味十足,深受食客的喜爱。
黄骅私房菜以其独特的烹饪方式和丰富的口味,吸引了许多食客的关注。
这些独具特色的菜肴,代表了沧州黄骅的饮食文化和地方风味。
无论是焖骨、水果炒虾仁,还是南瓜花卷、黄骅炖鳝鱼、锅巴肉,它们都是黄骅私房菜的瑰宝,值得品味和推崇。
让我们来品尝这些美味佳肴,感受沧州黄骅特色私房菜的魅力吧!。
黄骅海边游玩景点

黄骅海边游玩景点
黄骅位于河北省沧州市,拥有丰富的海岸线资源,是一个适合海边游玩的地方。
下面列举几个黄骅海边的游玩景点:
1. 黄骅老舍故居:老舍是中国现代文学大师,他曾在黄骅度过了一段时光,故居内展示了他的生活和创作经历,对文学爱好者来说是一个不错的去处。
2. 黄骅海滩:黄骅的海滩延绵不断,沙滩金黄细软,清澈的海水和海风让人心旷神怡。
可以在海滩上沐浴阳光,玩沙子,畅游海水。
3. 黄骅渔港:黄骅是一个渔业大市,渔港是观赏渔船的好地方。
你可以在渔港的码头上观赏到各种大小渔船的活动,还可以品尝到新鲜的海鲜。
4. 苏儿湖:苏儿湖是黄骅境内的一个大型湖泊,湖面宽广,景色优美。
湖中有各种水上活动可以体验,如划船、钓鱼等。
5. 黄骅港:作为渤海湾最大的港口之一,黄骅港是一个重要的水运交通枢纽,可以观赏到众多海上船只的动态。
以上是黄骅海边游玩的一些景点,可以在这里度过轻松愉快的假期。
河北黄骅特色美食私房菜

河北黄骅特色美食私房菜河北黄骅位于中国北方,是一个拥有悠久历史和独特文化的城市。
除了景点和风景如画的自然环境外,黄骅还以其特色美食私房菜而闻名。
这些私房菜不仅口味独特,而且具有浓厚的地方特色,吸引了许多食客的关注。
在本文中,我们将一起探索一些黄骅特色美食私房菜,了解它们的独特之处。
第一道私房菜是黄骅炖猪蹄。
黄骅位于海河流域,以丰富的水产资源而闻名。
炖猪蹄是当地人常吃的美食之一。
猪蹄酥烂入味,搭配浓郁的汤汁,口感鲜美。
而且在炖制的过程中,黄骅特色配料如黄骅大米酒、姜、蒜、葱等可使猪蹄更加鲜嫩可口。
第二道私房菜是黄骅梨炖鸡。
黄骅的梨产量颇丰,而且以梨的鲜甜为特色。
梨炖鸡是一道独特的私房菜,梨的甘甜和鸡肉的鲜嫩相互融合,口感丰富。
此外,梨中的丰富果胶能增进肠道蠕动,起到健胃养颜的作用,因此这道菜不仅味道好,而且对健康有益。
第三道私房菜是黄骅盐水鸭。
这道菜是将鸭子先煮熟,然后再加入黄骅特有的盐水中煮制而成。
煮熟的鸭肉鲜嫩,融合了盐水的特殊味道,吃起来鲜美可口。
黄骅盐水鸭的独特之处在于烹饪方法和调料的选用,使得鸭肉更具口感和风味。
第四道私房菜是黄骅炸酱面。
炸酱面是一道传统的黄骅面食,黄骅人对这道菜有着特殊的情感和喜好。
黄骅炸酱面采用特制的炸酱,配以手工制作的面条,加入配料后翻炒而成。
炸酱口味鲜美,搭配面条的咬劲,味道独特。
最后一道私房菜是黄骅豆包肉。
这是一道以豆腐卷和猪肉为主料的私房菜。
豆腐卷软嫩,猪肉酥烂,增加了口感的层次感。
而且在烹饪的过程中,黄骅特有的辣椒酱和花椒粉使豆包肉更加香辣可口。
以上介绍的这些黄骅特色美食私房菜都拥有其独特的制作工艺和味道,每一道菜都代表着黄骅的独特文化和美食传统。
在这里,你可以品尝到地道的黄骅风味,感受到当地特色菜肴的独特魅力。
河北黄骅特色美食私房菜展示了本地的独特风味和饮食文化,吸引了许多游客前来品尝。
这些美食以其独特的味道和制作工艺在当地享有盛名。
如果你去黄骅旅行,不要错过品尝这些美食的机会。
河北省定州中学2018届高三地理一轮复习自助餐:景观图

图12-45 图12-46图12-47图12-48高三地理自助餐地理景观图和主题漫画地理景观图和主题漫画1、地理景观图地理景观图多为地理景物的素描图,包括自然景观和人文景观两大类,如地形、矿物、植物、动物等素描图为自然景观图;人文景观,如人种、城乡风貌、名胜古迹、古今建筑、工农业生产情景等素描图为人文景观图。
地理景观图的判读的基本方法是: ①准确判读景观图表示何种地理因素或要说明哪种地理现象;②细心观察景观图中各地理因素的特征和相互关系;③根据景观图中信息,提取与设问相关的部分,联系有关知识作答。
(1)表现某区域的综合景观图:展示自然带综合特色的自然景观,如热带雨林带(见图12-45),表现了植物以高大的乔木为主,参差错落的分层结构,植物种类繁多,粗大的树干被藤本植物盘绕,反映了这一地区在终年高温多雨的气候条件下,植物繁茂,一派生机勃勃的景象。
由于食物丰富,大型食草类动物应运而生。
大象在密林中,为适应湿热的气候具有皮厚的特征;林间阴暗潮湿,善攀援的动物猩猩、猿猴,只得筑巢栖息于树上。
通过景观图,表现了气候与植物、动物之间的联系。
诸如热带草原带、热带沙漠带、温带草原带、温带阔叶林带、亚寒带针叶林带、苔原带、冰原带等自然带的自然景观图,也同样具有上述综合特色。
(2)局部单要素的自然景观图:如河流三角洲图(见图12-46),河流在入海或入湖的河口地区,由于河水流速减缓,便将挟带的泥沙堆积下来,形成宽广平坦的三角洲。
因其平面形状一般呈三角形,顶端指向上游,底边为其外缘,故称三角洲。
这里地势低平、土壤肥沃,往往是很重要的农业区,如尼罗河三角洲、长江三角洲、珠江三角洲等。
(3)人文景观中,古建筑和古迹在教材中屡见不鲜:如柬埔寨的吴哥窟(见图12-47)。
要判断其建筑风格,应了解该建筑或古迹所在国家的人文地理知识。
柬埔寨位于东南亚的中南半岛上,自古以来,这里的居民多信奉佛教,因此作为佛教寺庙的吴哥窟,也就具有佛教建筑的风格。
黄骅市地方美食探索

黄骅市地方美食探索
黄骅市位于河北省沧州市东南部,是一座历史悠久的古城,以独特的地方美食而
闻名。
在黄骅市地方美食探索中,首先要提到的是当地特色小吃“黄骅炸糕”。
这款
炸糕外脆内软,香甜可口,是当地人早餐的首选。
炸糕的制作工艺源自当地传统手艺,历史悠久,口感独特。
品尝这款小吃不仅可以满足味蕾,还能感受到黄骅市独特的地
方风情。
另外,黄骅市还有一道引人注目的美食——“黄骅海鲜大餐”。
由于地处渤海湾,黄骅市拥有丰富的海产品资源,所以海鲜在当地餐桌上占有重要地位。
海鲜大餐汇集
了各类新鲜海鲜,烹饪方式多样,口味鲜美。
无论是蒸、煮、炒还是烧,都能展现出
当地厨师的独特技艺。
品尝黄骅海鲜大餐,仿佛在品味渤海湾的清新与鲜美。
除了上述美食,黄骅市还有一绝——“黄骅烤鱼”。
这道美食源自当地渔民,选
用当地优质鱼类,经过独特的腌制和烧烤工艺,鱼肉鲜嫩多汁,香味四溢。
烤鱼的调
料配方独具特色,口感鲜美,令人回味无穷。
在品尝黄骅烤鱼的过程中,不仅可以品
味到美食的魅力,还能体会到当地人对食物的热爱与用心。
黄骅市地方美食探索,让
人感受到一种深厚的地方文化和美食传承,是一次难忘的味蕾之旅。
石家庄自助餐参考手册(附营业时间)

石家庄自助餐参考手册(附营业时间)很多人喜欢选择自助餐形式享用美食,盖因吃自助餐特省事——既不用担心众口难调,也不用费心费力地去给菜谱“相面”。
仅凭这一点,自助餐就对追求自由、个性的年轻人颇有吸引力。
本周,记者就搜罗了石家庄市内的自助餐厅,制出这张“自助餐不完全地图”,希望对喜欢自助餐的朋友能有所帮助。
金汉斯中午的啤酒免费喝在石家庄的自助餐圈子里,金汉斯南美烤肉小有名气,不少人都将朋友聚会安排在这儿。
目前,金汉斯在石家庄有两家店,记者此番到的是其体育大街店。
记者了解到,这里有近30种烤肉,还有凉菜、热菜和咖啡、果汁等热饮,水果和冰激凌也长期供应。
除了烤肉外,金汉斯最知名的当属德式自酿啤酒了,有慕尼黑黑啤、爱尔小麦啤酒、绿啤等,其中黑啤是最受欢迎的。
中午这儿的啤酒是免费不限量供应的,晚上啤酒喝多了得另外收费。
另外,每逢周末时,来这儿的人特别多,为了不等座位,还是提前预订的好。
特色:烤牛舌、啤酒烤肉、自酿啤酒等车位:40辆左右价位:38元/位营业时间:11:30~14:30 17:30~22:0011:00~22:30(周末)市政府招待处炒菜、炖菜每天有变化相比其他的自助餐厅而言,市政府招待处的自助餐更有一些家常菜的味道,这儿的菜品以炒菜、炖菜为主,且菜品并不是固定的,每天都会有些许变化。
也有一些凉菜,算是给客人开胃了。
这儿的餐厅风格比较大气,有点像婚宴大厅,桌子也是十人的大圆桌,到开餐时间人来人往,比较热闹。
特色:炒菜、炖菜等车位:上百辆价位:30元/位营业时间:11:30~13:30 17:30~19:30华北大厦比萨饼屋中西结合适合聚会华北大厦比萨饼屋位于华北大厦二楼,一进门最先看到的是那位憨态可掬、卡通形象的大厨,手里还拿着提示牌。
在小朋友眼中,他也算得上是一位“明星”了。
这儿的环境不错,有栏杆、有红花绿叶,和家人或情侣来此聚会,颇有情调。
这的自助餐是中西结合的,特色就是比萨,奶酪的、果味的,多得让你吃不完。
蛎蝗炖豆腐

收货以后要在20分钟以内将原料放入保仓库。
备注
(二)切配环节
步骤
标准要求
关键点及特别说明
切配加工流程及标准
第1步
嫩豆腐使用汤勺挖出不规则形状
第2步
姜切0.2厘米的末葱花1厘米见方、韭菜顶刀切末
备注
(三)烹调环节
步骤
标准要求
关键点及特别说明
烹调流程及标准
第1步
葱油25克、香油1克、海鲜汤300克1盐5克、味精3克、炸葱花油30克、韭菜择洗干净10克、葱花10克、姜去皮5克
海鲜汤使用集团统一标准食谱
第2步
锅内入葱油、入葱花、姜末爆香
第3步
入嫩豆腐转锅略煎,入蛤蜊汤烧两分钟
第4步
加入蛎皇入盐调味,蛎皇熟即可淋入香油装盘
第5步
撒上韭菜沫、浇入葱花油(葱花要多)即可
装盘要求
干净,无破损,保温
成品特点
干净无水迹
备注
咸鲜可口
(四)其它要求
项目
标准要求
关键点及特别说明
餐后
成品处理
剩余的及时降级员工餐食用
严禁隔餐使用
餐后半成品处理
封保鲜膜放冰箱清洁
所辖档口及工作区域卫生清理干净、整洁,无垃圾、碎屑,无油迹。
备 注
酒店管理公司
自助餐中热档—蛎蝗炖豆腐带标准食谱
1、菜品名称:蛎蝗炖豆腐
2、适用范围:蓝海御华大饭店自助餐
3、菜品操作规范
(一)原料验收环节
项目
标准要求
关键点及特别说明
原料选用
1
1:蛎蝗肉必须新鲜无沙,无异味,2:豆腐必须新鲜无异味。
嫩豆腐无破损
2
到货时原料必须新鲜、无异味,出现以上不合格的,一律不允许收货。
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河北黄骅中学 高一地理 自助餐(1)编题:赵云龙 审题:刘红月 2015-10-30[基础夯实]读图1,图中O 点为地球表面昼半球的中心点,a 为经线,b 为纬线。
据此回答第1~2题。
1.b 纬线的纬度最大值可达A .23°26′B .46°52′C .66°34′D .90°2.若在纬线b 为一年内最大纬度时,某人在O 点上空对着地心的方向观察地球,此人所见的经纬网可能为下图中的图8表示北半球某地二分、二至日太阳高度日变化,读图回答第3~5题。
3.该地的地理坐标是 A .(23°26′N,30°W)B .(13°26′N,30°W)C .(11°43′N,30°E)D .(46°52′N,30°E)4.某日该地日出时北京时间为11:00,则该日该地日落时北京时间为A .01:00 B .03:00C .21:00D .23:00 5.若黄赤交角为K ,则图中h 1与h 2的差为A .3/2KB .KC .1/2KD .2K图9中的A 点是晨昏圈与某一纬线圈的切点,在一年中,与晨昏线相切的纬线是变化的,因此A 点也是移动的。
据此完成6~8题。
6.当A 点移到最低纬度位置时,太阳直射点A .可能在23°26′S 上B .可能在赤道上C .可能在66°34′S 上D .可能在极圈上7.下图中能正确表示A 点一年内移动范围的线是A .A 线B .B 线C .C 线D .D 线8.图示(图9)时刻,下列现象最可能的是A .长沙盛行西北风B .孟买盛行东北风图1 图8 N 90° 66°34′ 23°26′ 0° 23°26′ 66°34′ 90° S A BC D图9图1a b c C .伦敦盛行东北风 D .澳大利亚北部盛行东南风为迎接奥运,北京临街的平顶住宅楼都进行了“平改坡”工程,即平屋顶改成坡屋顶。
9.楼顶“平改坡”后,某居民楼楼顶的原太阳能热水器,由于坡顶的阻挡正午的太阳光,一年中有一段时间的正午不能照射到太阳光。
阻挡太阳光的时间大约有A .1个半月B .3个月C .6个月D .9个月读下图(图1),b 点为线段ac 的中点。
若线段ac 为全球某日某时刻的晨线,a 、b 、c 三地经度依次为20°、70°、160°,回答10~11题。
10.此时,国际标准时间为 A .0时40分 B .1时20分C .9时20分D .21时20分 11.若a 点纬度为70°S ,此时,下列说法正确的是A .东半球均属于同一日期B .东半球均为昼半球C .北半球各地昼渐长,夜渐短D .地球处于公转轨道远日点附近若图1中线段ac 为40°N 纬线在某日某时刻的昼弧范围,a 、c 两地经度分别为0°、140°E ,回答12~13题。
12.此时,北京时间为A .3时B .3时20分C .15时D .15时20分13.此时,在40°N 纬线上,下列叙述正确的是A .a 地正值一年中炎热干燥的季节B .b 地附近河流正值一年中的丰水期C .c 地位于板块的生长边界D .此日,a .b .c 三地日出地方时均为7时20分若图1中线段ac 为40°N 纬线的一段,a 、c 两地经度分别为0°、100°,一架飞机于当地时间某日5时30分从旭日东升的a 机场起飞,沿纬线向东飞行,一路上阳光普照,降落到c 机场正值日落,回答14~16题。
14.飞机从a 机场到c 机场的飞行时间约为A .6小时B .6小时20分C .6小时40分D .7小时15.飞机降落到c 机场时的当地时间为A .18时30分B .18时50分C .19时30分D .19时50分16.b 点位于A .黑海B .日本海C .里海D .咸海若图1中线段ac 为40°N 纬线的一段,a 、c 两地分别为该纬线我国大陆的最西点和最东点,回答17~19题。
17.该纬线自西向东穿过的地理事物排序正确的是A .地形区:塔里木盒地、内蒙古高原、黄土高原、华北平原、辽东丘陵图11B .省(区):新、甘、内蒙古、陕、晋、冀、京、津C .河流:塔里木河、黄河、海河、滦河、辽河D .铁路:南疆铁路、兰新线、京包线、包兰线、京哈线、哈大线18.下列关于该纬线上各地的叙述正确的是A .a 点以西的邻国为哈萨克斯坦B .c 点以东为渤海C .b 点位于我国非季风区和内流区D .ac 之间的纬线距离约为5500千米19.冬至日,当a 地迎来日出时A .b 地气温达一天中的最高值B .c 地夕阳西下C .北京时间为10时30分左右D .智利首都圣地亚哥烈日当空图3中A 点为晨昏线与赤道的交点,此时全球分属两个不同的日期,且两个日期的经度范围之比为2∶1。
读图完成20—22题。
20.此时北京时间为( )A .16时B .20时C .4时D .8时21.当a 为23°26′时,下列地理现象可能存在的是( )A .杭州昼长达一年中最大值B .开普敦进入多雨季节C .南极长城站出现极昼现象D .北印度洋上自东向西航行的船只顺风顺水22.A 到北京的直线距离约为( )A .5550米B .4440千米C .6660千米D .3300千米右图中的甲地所在岛屿南、北端纬度相差近6°,读图完成23~24题。
23.北京天安门升旗与日出同时,当北京升旗时间为6点16分时,甲地的昼长时间约为( )A .12小时B .13小时C .14小时D .15小时24.若甲地此时刚好出现极昼现象,为了充分利用太阳能,那么位于长沙市(28°N )坡度为10°屋面上的太阳能热水器集热面与屋面的夹角约等于( ) A .28° B .6° C .16° D .18°25.读图13,按要求完成下列各小题:(1)该日,甲地日出时刻大约为 点钟;按图中所示情况,甲、乙、丙三地至少需要再过 小时才能全部进入新的一天。
(2)在图中所示的这一天,乙、丙、广州、北京四地中正午太阳高度角由大到小的顺序是 。
(3)按图中所示,如果是晴天,过40小时后能看到北极星的有下列地点中的( )A .长沙B .纽约C .悉尼D .莫斯科图3 图 4· · ·丙 图13乙 甲[拔高训练]27.下图中AB 为昏线,BC 为晨线,据图回答下列问题。
(1)此日,海口市(20°N )正午太阳高度为_ _。
发生极夜的范围是_ _。
(2)北京时间为___ ___。
(3)此时地球在右图公转轨道上的位置是1-4地中的__ 地。
28.读图12(阴影表示夜),回答下列问题。
(1)此时,太阳直射点的地理坐标是(2)世界标准时是 ;此时,地球公转速度较 (快/慢)(3)B 点的昼长为 ,赤道上夜弧的范围是(4)建筑物的影子与自身高度相等的地方有。
(5)此日,一般地方的日出方位是 。
如果此日长沙出现一年中的正午太阳高度最小值,则热带的总纬度范围是 。
C° 80°图12河北黄骅中学高一地理自助餐(1)编题:赵云龙审题:刘红月2015-11-121.A。
2.A。
3.C4. A5. B6. A7. B8. D。
9. B 10.B 11.A 12.D 13.D 14.B15.C 16.C 17.A 18.C 19.C 20.C 21.D 22.A 23.B 24.C25.(1) 9点、 11小时。
(2) 广州、北京、丙、乙 (3)( A )26.(1)F 小华北平原(2)小区位于北纬36°34′,12月22日正午太阳高度最小为30°;正午时,楼的影长达34.66米,远大于楼间距20米(3)楼房间距应比长沙宽,因为该城市纬度比长沙高,冬至日正午太阳高度比长沙小27. (1) 50°;70°N--90°N; (2) 22时; (3) 1。
28.(1) (20°S,45°E);(2) 9时、快;(3) 2小时、 135°E…向东…45°W (135°E—180°—45°W)(4) 25°N、65°S (5) 东南方、 20°N~20°S(40°)。