葱香鸡蛋饼的做法营养价值

几种馅饼的做法,不需发面特别好吃

几种馅饼的做法，不需发面特别好吃1；葱花鸡蛋饼：材料：面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。

做法：1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。

2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。

不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。

3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。

-2；.西葫芦鸡蛋塌子：原料：西葫芦1个，鸡蛋2只，面粉5大勺过程：1、西葫芦洗净，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿。

2、西葫芦出水后，加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀。

3、平底锅滴几滴油涂抹均匀，小火烧热。

4、油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，即可。

3.菠菜鸡蛋饼：做法：１．面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些２．两三个鸡蛋加入，用蛋抽打散，这一步要多打一会，将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了３．菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊４．火腿切小细丁加入，榨菜丝加入５．加入适量盐，鸡精，香油，混合均匀６．平底锅少量油热后，倒入面糊煎到两面金黄即好4.鸡蛋灌饼：材料：面粉，葱花，鸡蛋做法：1、面粉加水和成软硬适中的面团，如天气冷的话，最好用温水和。

和好后饧一会。

2、切好葱花，打入鸡蛋，搅匀，放入盐调味3、取一块面，擀成长圆形，从饼中间的位置往里捏，使整个饼成8字的形状4、在其中一片上抹上薄薄一层油，然后把另一片盖上，擀成饼铛大小的圆形5、将圆饼放入饼铛，小火慢慢烙（饼铛中是否倒油随意，我都是不倒的）6、待饼皮鼓起气泡，将饼翻个面7、这时两层饼皮已经很容易就可分开，提起上层饼皮，将葱花鸡蛋液倒在饼上，慢慢倒，不会流出来的，再将上层饼皮盖上，继续烙8、待鸡蛋液有些凝固后，再将饼翻个面，烙至鸡蛋都凝固就可以了煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象~葱油饼:用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.口袋饼：用料:面粉200克做法：1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.南瓜鸡蛋煎饼:用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

煎鸡蛋饼的做法

煎鸡蛋饼的做法做煎鸡蛋饼的方法很多，有的把鸡蛋打进面糊中，也有的直接把鸡蛋摊在面饼上，不管用什么样的方式，做法都相差不大。

要想把鸡蛋饼做好，调面糊是最关键的，所以在这个环节就一定要认真对待。

煎鸡蛋饼的做法：【主材料】：鸡蛋1个、面粉100克。

【辅助料】：葱花5根。

【调味料】：色拉油30克、食用盐3克、鸡精3克、十三香2克、清水130克。

【准备工作】：1、面粉用普通面粉就可以，也就是我们平常用的中筋面粉。

今天我只用了100克面粉来做示范，100克面粉做出来的鸡蛋饼1个人吃肯定管饱，2个人吃的话或许会差一点，但是配上一杯豆浆或者牛奶一上午所需的能量应该问题不大。

2、小葱大概20克，清洗干净后切成葱花备用。

【具体做法】：1、把面粉加入到一个大一点的碗中，然后我们先加入60克清水，边加水的时候边顺时针搅拌，先把面粉搅拌成没有干粉的面絮状态。

2、接着加入30克清水继续时针搅拌，把面絮搅拌成比较黏稠的面糊，使劲搅拌，让所有的面粉都能吸收到水分。

3、接着打进1个鸡蛋进去，鸡蛋打进去以后继续顺时针搅拌，让蛋液和面粉充分融合在一起。

4、把蛋液搅拌均匀后我们继续加入20克清水，然后继续搅拌，搅拌成比较浓稠的面糊。

5、最后把剩下的清水全部倒进碗中后继续搅拌。

把面糊搅拌上劲，搅拌到比较细腻，比较光滑的面糊。

6、接着就可以把盐、鸡精、十三香和葱花一起倒进去，搅拌均匀后放一边醒上十分钟。

7、平底锅烧热后加油，没有平底锅用平常炒菜的锅也是一样的，然后把我们调制好的面糊分成3-5次下锅，我们一次下锅的面糊不要太多，这样摊出来的面饼就会小一些，我们在翻面的时候也就容易些。

面糊下锅后可以把锅拿起来慢慢转圈，让面糊自己摊开，或者用工具把面糊摊开也可以。

8、如果开小火的话，煎好一面大概需要30秒，用大火的话只要10秒左右，煎好一面后就翻面，煎另外一面，如果喜欢香一点的可以多煎一会，喜欢软一点的就少煎一会时间。

9、煎好后就可以出锅，接着煎下一张鸡蛋饼。

幼儿园制作香葱鸡蛋饼教案及反思

幼儿园制作香葱鸡蛋饼教案及反思教案标题：幼儿园制作香葱鸡蛋饼教案及反思教案目标：1. 让幼儿了解食物的制作过程，培养他们的动手能力和创造力。

2. 培养幼儿对健康饮食的认识和养成良好的饮食习惯。

3. 通过合作与分享，培养幼儿的社交能力。

教学准备：1. 鸡蛋、葱、面粉、食用油、盐等食材和厨具。

2. 幼儿园厨房或教室内的烹饪区域。

教学步骤：引入活动：1. 与幼儿一起观察并讨论香葱鸡蛋饼的图片。

2. 引导幼儿谈论他们对香葱鸡蛋饼的喜好和了解。

制作香葱鸡蛋饼：1. 与幼儿一起洗手，并提醒他们保持食品卫生。

2. 介绍所需食材和厨具，并解释每个食材的作用。

3. 引导幼儿依次将鸡蛋、葱、面粉、盐等食材放入一个容器中，并进行搅拌。

4. 在烹饪区域加热食用油，然后将混合好的面糊倒入锅中，煎至两面金黄。

5. 教师或助教在幼儿的帮助下，将煎好的香葱鸡蛋饼分发给每个幼儿。

总结与反思：1. 与幼儿一起品尝香葱鸡蛋饼，并询问他们的感受和意见。

2. 引导幼儿回顾制作过程，并鼓励他们讨论自己的参与感受。

3. 与幼儿一起总结香葱鸡蛋饼的制作步骤，并强调食品卫生的重要性。

4. 鼓励幼儿分享自己的饮食经验和偏好，促进彼此之间的交流。

教案反思：在教案设计中，我充分考虑了幼儿的年龄特点和能力水平。

通过观察、讨论和实践，幼儿能够参与到制作过程中，并理解食物的制作原理和食品卫生的重要性。

此外，通过品尝和分享，幼儿能够培养自己的口味偏好和社交能力。

然而，在教学过程中，我需要更加注重幼儿的安全意识，确保他们在厨房环境下的安全。

同时，我还可以引入更多有关健康饮食的知识，帮助幼儿形成正确的饮食观念。

鸡蛋饼放淀粉吗鸡蛋饼怎么做又软又好吃

鸡蛋饼放淀粉吗鸡蛋饼怎么做又软又好吃
煎鸡蛋也是要有技巧的，尤其是厨房小白，不知道如何煎鸡蛋饼以及鸡蛋饼的调配。

那么鸡蛋饼放淀粉吗？
一、鸡蛋饼放淀粉吗
煎鸡蛋饼要放淀粉也是可以，其实不用淀粉只有鸡蛋也可以做煎饼。

将鸡蛋打入碗中搅匀,放入各种喜欢的调料,然后选用平底锅,用摊煎饼的方式就可以做成鸡蛋煎饼,而且很纯正。

二、鸡蛋饼的做法
1、准备材料将胡萝卜切丁,香葱切末,面粉里加入水,用手动搅拌器搅拌至无面疙瘩,加入鸡蛋继续搅拌均匀。

2、加入盐、葱末、胡萝卜丁搅拌均匀这是做好的面糊。

3、平底锅内加少许油,油热后,舀两大汤勺面糊进去,拿起平底锅慢慢摇晃,让面糊布满锅底。

4、一面煎至金黄,翻面,再煎好另一面。

依次做好所有的鸡蛋饼,出锅,把饼卷起来,切成鸡蛋卷。

三、鸡蛋饼中鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称作“理想的营养库”。

2、鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。

婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮
乏。

想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。

3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功
能和免疫功能。

5、鸡蛋中含有丰富的硒元素,适量吸收硒元素能够有效预防癌症。

超美味鸡蛋饼的十种做法)

【做法】
①芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊；
②平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，煎至两面金黄即可；
③用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。
九、香菇鸡蛋饼
【食材】面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。
【做法】
①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；
②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
三、胡萝卜鸡蛋饼
【食材】胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐 4克、葱。
【做法】
①胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；
六、西红柿鸡蛋饼
【食材】鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
【做法】
①鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；
②鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；
③将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。
七、黄瓜鸡蛋饼
【食材】面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。
②鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋液，再加点盐，拌匀备用；
③把和好的面团分成4个面剂，先取两个面剂擀成两张圆面皮，把蛋液倒在面皮上，再盖上另一张面皮，用手捏紧饼的边缘，再切去多余的部分，一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点，蛋液要尽量倒的均匀些；
④平底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯，煎到两面都变成金黄色就可以了，取出切块即可。

吃葱的3大好处大葱入菜美味更健康

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
吃葱的3大好处大葱入菜美味更健康
导语：虽然适度食用葱，对人体好处多多，且对于脑力劳动者更是益处良多。

但是，因为大葱仍有一定刺激性，建议患有胃肠道疾并溃疡病者，食用前最好能先咨询专业中医师。

吃葱的3大好处大葱入菜美味更健康
吃葱的3大好处
消化：
大葱的挥发油还可刺激人体消化液的分泌，起到健脾开胃、增进食欲的作用。

改善血循环：
大葱富含维生素C，有舒张小血管、促进血液循环的作用，可防止血压升高导致的头晕，使大脑保持灵活。

解表、清热、袪痰：
葱具有刺激身体汗腺，有发汗散热的作用；葱油能够刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。

生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

雪冬寻味营养护肝——鸡蛋饼课件高中劳动技术

● 5食疗作用
● 葡萄原产西域，汉武帝派大将军李广经过一场血战将其带回汉宫。有诗云：“年年战骨埋荒外，空见葡萄入汉家。”亦有说是张骞出使西域后经丝绸之路带入我国的，历史已有两千年之久。
鸡蛋
● 6食材文化 ● 鸡蛋味甘，性平； ● 具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 ● 7温馨提示 ● （1）未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放； ● （2）产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体
及无筋面粉。 ● 面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。 ● 基本信息 ● 我们常说的"面粉"指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，"高筋小麦粉"之类的名称指的就是我们平常所说的面
粉。 ● 大致分类 ● 按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、
教学目标
● 1、了解鸡蛋饼的食品烹饪实践，初步掌握基本的烹饪方法。 ● 2、体会烹饪过程，分享烹饪成果，感受劳动使生活更美好！
重点
● 认真学习鸡蛋饼的做法步骤，理解烹饪是一种调和的艺术。它不只为完美调和自然的食材、精确调出酸甜苦辣咸之五味，更可调和出人间无以伦比的美味关系。
● 培养良好的劳动习惯，用自己的双手打造舒适美好生活的意识。 ● 让同学们懂得劳动创造了美好生活，劳动让生活变得更有意义！
低筋粉Low Gluten Flour。
面粉
● 等级应用
● 从等级上看，我们又可以把面粉分为特等粉、一等粉、二等粉等各个等级。
等级特等粉一等粉一等粉二等粉
蛋白质(%) 7.2 12.7 10.7 13.5

陆丰鸡蛋饼的做法大全

陆丰鸡蛋饼的做法大全
陆丰鸡蛋饼是一道美味可口的传统小吃，香脆的外皮包裹着松软的鸡蛋馅，吃
起来口感丰富，香气四溢。

下面，我将为大家介绍陆丰鸡蛋饼的制作方法，让大家也能在家享受到地道的美食。

首先，我们需要准备鸡蛋饼的主要食材，面粉、鸡蛋、葱花、盐、油和清水。

将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀成为面糊。

然后将鸡蛋打入碗中，加入葱花和少许盐，搅拌均匀成为鸡蛋馅备用。

接下来，将平底锅加热，倒入少许油，待油热后将面糊倒入锅中，用锅铲将面
糊铺开成薄薄的一层。

然后将鸡蛋馅均匀地铺在面糊上，再用锅铲将面糊包裹住鸡蛋馅，煎至两面金黄即可。

陆丰鸡蛋饼的制作方法看似简单，但其中的关键在于火候的掌握和技巧的运用。

首先，煎鸡蛋饼的时候火不宜过大，以免烤焦；其次，在铺面糊的时候要均匀薄透，这样煎出来的鸡蛋饼才会香脆可口；最后，在包裹鸡蛋馅的时候要轻柔细心，以免破坏面皮。

除了传统的鸡蛋饼外，陆丰还有许多不同口味的鸡蛋饼，比如加入虾仁、肉松、火腿等不同配料，每一种都有着独特的风味。

如果你想尝试不同口味的鸡蛋饼，可以根据自己的口味加入不同的配料，创造属于自己的特色鸡蛋饼。

总的来说，陆丰鸡蛋饼是一道制作简单，口味美味的小吃，无论是早餐还是下
午茶，都是一道不错的选择。

希望通过本文的介绍，大家能够掌握制作鸡蛋饼的方法，也能在家里享受到地道的美食。

六种鸡蛋饼的做法

六种鸡蛋饼的做法现在几乎是懒人时代，都不愿意早起做早餐，想多睡几分钟，那么怎样快速的做出健康又营养的早餐呢?鸡蛋饼就是个很好的选择，下面就介绍五种鸡蛋饼的做法，一起来看看吧。

六种鸡蛋饼的做法1.葱花鸡蛋饼:食材:鸡蛋、地瓜粉、油、盐、鸡精、葱。

做法：打两个鸡蛋放碗里搅匀，放入葱花，加地瓜粉搅拌，加适量盐和鸡精调味，锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

2.薄荷鸡蛋饼:食材：薄荷叶、面粉、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、胡椒粉。

做法：把材料洗净备好，把鸡蛋打入碗中，倒入适量面粉，加盐，胡椒粉，适量清水，搅拌成面糊，把薄荷叶切碎放进碗里一起搅拌，锅中放入少许油烧热，倒入面糊摊成薄饼，中小火煎至两面金黄即好。

3.无水鸡蛋饼:食材：小麦面粉、鸡蛋、白砂糖、油。

做法：鸡蛋打两个在碗里，加入面粉一起搅拌，放入白砂糖，一起搅拌，锅热后倒油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅，饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄。

4.西红柿厚蛋烧:食材：鸡蛋2个、西红柿1个、油适量、盐适量做法：西红柿去皮，切丁，越细越好，打入二个鸡蛋，加适量的盐，把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合，热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底，等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起(多层)，重复几次，将卷好的蛋饼再煎片刻。

切段，装盘即可5.胡萝卜鸡蛋饼:食材：胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱、油、盐。

做法：胡萝卜洗净切细丝，锅烧热，倒入胡萝卜丝炒软，放入碗中备好，葱切细，鸡蛋磕入碗中打散，加入面粉和备好的胡萝卜丝，切好的葱花、盐搅拌均匀，平底锅烧热刷薄油，倒入蛋液，铺平锅底，煎至金黄即可。

6.黑芝麻鸡蛋饼:食材：面粉200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、虾米10g、黑芝麻10g做法：把两个鸡蛋打入碗中，加少许盐，鸡蛋打散后加入温良开水适量，放入面粉一起搅拌，热锅，倒油，舀一勺面糊倒入锅内。

把面糊摊成圆形状，撒入适量黑芝麻。

熬鸡蛋怎么做好吃

熬鸡蛋怎么做好吃鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。

其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。

下面店铺告诉大家熬鸡蛋怎么做好吃，希望对大家有帮助哦!熬鸡蛋的做法一：葱香鸡蛋软饼材料面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量做法1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。

2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。

3、再将葱花拌入备用。

4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅!赶快享用吧!小诀窍面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难。

熬鸡蛋的做法二：大酱炒鸡蛋材料鸡蛋，豆瓣酱，大葱做法1、鸡蛋打散，加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒。

2、大葱切成大斜片。

3、炒锅烧热，倒入5大勺油，油温6成热时倒入蛋液。

在不离开火的情况下，上下左右摇晃炒锅，蛋液铺满整个锅底。

4、待蛋液半凝固时，用筷子播散成小块。

5、倒入大葱片、豆瓣酱炒匀即可。

熬鸡蛋的做法三：烟熏三文鱼鸡蛋三明治材料准备材料(二人份)：鸡蛋3枚，牛奶3tbsp，烟熏三文鱼适量(冷熏)，黄油，面包，海盐，黑胡椒适量做法1、先将牛奶，少许海盐，黑胡椒加入鸡蛋，搅拌均匀待用。

注：Scrambled Egg 是西式早餐中常见的一款菜式，加了牛奶的鸡蛋口感更嫩且奶香味十足;一般来讲1枚鸡蛋加1tbsp牛奶这个比例绝对不会错的哦!2、平底锅中火预热，放入一小块黄油，待其融化以后放入面包，切口朝下，继续以中火慢焗。

3、同时另取一平底锅，加入15g黄油，以中火融化以后加入鸡蛋，用勺子慢慢推，当鸡蛋差不多凝结的时候即可熄火。

注：避免大火，不然鸡蛋接触锅底容易糊，即影响美观又影响口感。

4、这时候面包差不多刚刚烤好，外酥里绵;先放一些鸡蛋，再盖上一片烟熏三文鱼，最后撒上少许荷兰芹即可!全部准备过程差不多5分钟，配上鲜榨的橙汁，这样的早餐是不是很诱人呢!熬鸡蛋的做法四：剩饭做早餐米饭鸡蛋饼材料剩饭1碗、鸡蛋1个，葱做法1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。

鸡蛋饼咋做

鸡蛋饼咋做关于《鸡蛋饼咋做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

色香味美鸡蛋灌饼是许多人到吃饭时间会挑选的一种早饭，因为鸡蛋灌饼的制做原材料是生鸡蛋，因此在鸡蛋灌饼中也带有很多的营养元素，而且鸡蛋灌饼的味儿十分非常好。

如果是担忧街头小摊贩处卖的鸡蛋灌饼会存有食品环境卫生与新鮮问题得话，就可以在家里制做鸡蛋灌饼。

接下去就来一起学习到鸡蛋灌饼的制做流程。

葱花鸡蛋饼的作法葱花鸡蛋饼的作法一：原材料：小麦面粉一小碗、生鸡蛋3只，葱段香莱碎一小碗，咸盐，花椒粉适当、食用油2小勺，冷水或是牛乳适当。

1、生鸡蛋打撒，添加牛乳或是冷水调均匀，添加剩余原材料混和成流通性非常好的面浆(假如变稠能够放水调节，太稀能够加小麦面粉调节)。

2、面浆调准后稍微置放一会就可以刚开始摊烙饼了。

不沾锅最好是，一般炒锅也行，仅仅需要擦点油，不必黏锅就好了。

3、锅发烫后，用汤勺舀面浆，倒在锅中随后拿着锅渐渐地的转开面浆，一面凝结之后再翻个面，煎出淡黄就可以。

葱花鸡蛋饼的作法二原材料：生鸡蛋，葱段，小麦面粉，盐，芝麻油。

1、葱段、生鸡蛋、小麦面粉混和，添加水拌成可流动性的粘稠。

2、放盐调料，再加少量芝麻油翻拌。

3、电饼档内倒少量油，倒进面浆，待一边凝结后翻个面，烙熟就可以。

4、电饼铛得话就无需翻过来。

韭菜鸡蛋饼的作法原材料：苋菜1小把，生鸡蛋1个，全麦面粉2/3，食用油适当，食用盐适当流程：1、生鸡蛋一枚打撒预留。

2、小麦面粉一小碗。

3、苋菜择好后盐小水泡一会再用冷水清洗干净，略微控一下水切末。

4、将三种原材料混和加适当的盐和适当冷水拌和成粘稠(不必太稀也不必变稠，到面浆能够挂在木筷上的情况就可以了)。

5、炒菜锅内刷一层食用油，倒一勺面浆进来，摇晃一下大锅，那样面浆就当然的产生饼装。

小火煎至一面定形后在当心的翻另一面。

6、待双面都煎至定形就可起锅了。

韭菜鸡蛋饼的作法二：原材料：小麦面粉300g，生鸡蛋4个，苋菜300g ，食用盐适当，十三香适当，油适当流程：1、小麦面粉添加少量水，将干小麦面粉和成穗状，再渐渐地合成光洁的面糊，硬软水平等于包水饺的面。

鸡蛋饼放什么调料好吃鸡蛋饼上刷的是什么酱

鸡蛋饼放什么调料好吃鸡蛋饼上刷的是什么酱
最近好喜欢吃鸡蛋饼，鸡蛋饼看起来也很简单，鸡蛋饼放什么调料好吃呢？下面一起来看看吧！
一、鸡蛋饼放什么调料好吃
视个人饮食习惯而定。

鸡蛋饼的主要成分是鸡蛋、小麦粉、香葱，在鸡蛋饼中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用鸡蛋饼可以起到促进身体新陈代谢、提高身体免疫力的作用，鸡蛋饼的调料主要有甜味和咸味的，每个人的饮食习惯都不一样，食用鸡蛋饼前可以根据个人的饮食习惯进行调料的选择。

二、鸡蛋饼的调料怎么调
推荐酱料：甜辣面酱
材料：30克干红辣椒、豆瓣酱100克、花生酱100克、甜面酱200克、蚝油1勺、胡椒粉、冰糖少许、姜末、蒜末、葱末适量。

做法：
1、将干红辣椒剁碎，植物油，香醋。

2、把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。

3、烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。

三、鸡蛋饼上刷的是什么酱
鸡蛋饼上刷的一般有是番茄酱和辣椒酱。

番茄酱是甜味食物的代表，辣椒酱是咸味食物的代表，通常情况下，烹饪鸡蛋饼的时候会使用到的酱料就是这两种，喜欢吃甜食的人群可以食用番茄酱，喜欢吃辣味食物的人群，可以选择辣椒酱。

四、鸡蛋饼怎么做好吃
具体步骤：
1、首先准备两个鸡蛋，胡萝卜丁和香菇丁，把鸡蛋打散，加适量的水、面粉一起搅匀。

2、搅拌均匀之后加适量的盐再搅拌，锅烧热后倒油，旋转一下，油倒出来。

3、再倒入鸡蛋，再旋转，小火等待一下，最后撒上胡萝卜丁、香菇丁，这样美美的鸡蛋饼就完成了。

厨房美食菜谱：香葱猪肉鸡蛋饼的做法

厨房美食菜谱：香葱猪肉鸡蛋饼的做法
鸡蛋是大人小孩都喜欢吃的一种食物。

夏季是没什幺食欲的一个季节，能看见色彩艳丽的鸡蛋饼，也许会增加食欲。

今天做的鸡蛋饼加了葱花、红萝卜和一丁点猪肉，营养丰富，颜色好看，煎的时候就闻到香喷喷了，你说想吃吗？
食材
主料：
猪肉100g
鸡蛋
红萝卜1个
油适量
盐适量
葱适量
步骤
1.葱洗净、红萝卜去皮
2.把葱切成葱花、红萝卜刨成丝
3.猪肉剁碎，装入碗中
4.加入盐、生粉、生抽拌匀
5.鸡蛋打散、加入少许盐
6.热锅放油，放入猪肉碎炒至变色
7.加入红萝卜丝炒至八成熟
8.将炒至八成熟的红萝卜和猪肉碎倒入蛋液中，加入葱花，搅拌均匀
9.热锅下油
10.分三至四次倒入搅拌均匀的蛋液糊，捕平，小火煎至金黄色（因为如果一次放完，太多了，翻面有困难，弄散了不好看）
11.翻面，把另一面也煎到金黄色，用锅铲分成四等份上碟，完成。

小贴士：猪肉要先炒熟，不然在煎的时候鸡蛋熟了肉没熟就会拉肚子的。

饼的热量高还是米饭热量高一块葱花鸡蛋饼的热量

饼的热量高还是米饭热量高一块葱花鸡蛋饼的热量日常主食吃的最多的就是米饭和饼，但目前正处于减肥期间，不知道米饭和饼的热量哪个更高呢？减肥吃哪种更适合呢？一、饼的热量高还是米饭热量高饼的热量高。

米饭一般是由大米和水煮成的，其100克热量为116大卡，平时吃的一小碗饭大概就是100克左右，热量不算太高，但饼通常是由面粉、水、油的等煎成的，其中加入了油、糖、盐等调味品，食用热量相比米饭要高出许多，100克饼的热量为200-300大卡左右，可见饼的热量比米饭高。

二、吃米饭和饼哪个容易胖相对来说吃饼容易胖些。

一是米饭和饼的热量相比更低，二是吃米饭基本不加入什么调味料，食用量不会过多，而饼为了口感好，会增加很多酱料涂抹或油煎制，在味道好吃的前提下，容易不知不觉的吃多，从而增加整体热量摄入，使人长胖，一般爱吃煎饼、油饼、糖饼的人，基本身材也容易走形。

三、一块葱花鸡蛋饼的热量300大卡左右。

一块葱花鸡蛋饼重大概为100克，其中有一个鸡蛋热量约为60大卡、50克面粉热量约为180大卡、少许葱花约5大卡、适量油盐等调味料约45大卡，所以制作一块葱花鸡蛋饼的热量约为300大卡左右，属于高热量美食，需适量食用。

四、饼怎么做热量低1、不加调味料本身一张饼的热量就不低，如果再加入一些油盐糖等调味料制作的话，饼皮热量会更高，十分影响减肥，推荐用不粘锅做饼，可不用放油就能煎成型，而且不会粘锅，非常好吃。

2、用粗粮粉制作粗粮磨成的粉做饼，在营养更全面，而且热量比小麦粉要低，以玉米粉为例，100克玉米粉热量为196大卡，而100克小麦面粉的热量为366大卡，同时玉米中纤维含量丰富，食用饱腹感更强，做出来的饼更耐饿，可避免食用其他高热量食物，从而减少热量摄入，避免长胖。

3、多放些蔬菜做饼的时候不要放太多的面粉和油，这些都是热量高的食材，如加入西红柿、菠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、木耳、洋葱等食材一起调制面糊做饼，这样的饼做出来不仅热量低，营养也更丰富均衡。

葱花鸡蛋饼的几种做法

葱花鸡蛋饼的几种做法葱花鸡蛋饼的做法一材料鸡蛋，面粉，葱丝做法1、先烫面，然后放一点凉水，再和面。

2、擀好了，分块。

3、每一块擀成饼。

4、锅内放油，烙饼。

5、一面煎好了，放一个鸡蛋。

6、把鸡蛋涂均匀，再洒上才葱丝，一层薄盐。

7、两面煎好后就好了。

8、烙好的饼放进盆里，盖上。

9、之后我又烙的饼，上面有的放了花椒面，有的放椒盐。

也可以把葱丝和盐先搅拌好，随便。

切好块就吃吧!葱花鸡蛋饼的做法二材料鸡蛋，面粉，葱花，盐做法1、面粉和鸡蛋一起搅拌好。

要是能过筛的话应该就更好了。

我在面粉里还加了一些盐。

2、锅里抹一层油，下入面粉糊。

3、煎熟一面就翻面，然后铺上葱花，用铲子一卷就好了。

鸡蛋饼的历史民国十三年，徐少成闯关东来到沈阳。

因为是山东人，徐少成自小就喜面食。

当到沈阳时，发现东街遍是山东煎饼，心里喜忧参半。

喜的是山东煎饼已经被沈阳人民所接受，忧的是，已经这么多人做煎饼了，在沈阳这个陌生的城市，他要如何生存?徐少成在家潜心研究，并在鸡蛋中找到了灵感。

将鸡蛋中的丰富营养融于山东煎饼中，自创徐家鸡蛋饼。

而后，徐家鸡蛋饼风靡沈阳中街，成为老少咸宜的休闲食品。

后遇一喜爱徐家鸡蛋饼的文人，自此改名馋逸斋。

“皇姑屯”事件发生后，军阀战乱不断，徐少成充军。

时至新世纪，第三代继承人徐成国先生，立志弘扬祖业。

由此看来，一个小小的煎饼果子反映的不仅仅是一个城市的风格与特点，更能映衬出这个城市的历史与文化。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

妈妈这样做鸡蛋饼,早上2分钟出锅一张,我吃了1个月都没吃够

妈妈这样做鸡蛋饼，早上2分钟出锅一张，我吃了1个月都
没吃够
现在年轻人都很忙，基本早上没有时间吃早餐，不吃早餐的危害很大，很容易分泌液的功能被破坏，得消化系统疾病，其实在家做早餐很容易，我这道鸡蛋饼可以提前把面糊做好，放入冰箱，第二天早上锅中热上油直接做就可以一张饼不到2分钟，在配上一碗小米粥，对胃有帮助，这样是最健康的吃法食材主料面粉400克、鸡蛋2个、胡萝卜丁20克配料葱花30克、盐10克、十三香5克、白糖5克做法1、首先把400克面粉倒入碗中，加入胡萝卜丁20克、葱花30克、鸡蛋2个。

2、碗中再加入盐10克、白糖5克、十三香5克。

3、在倒入清水一遍倒入一遍搅拌，直到面粉成糊状即可，要沿着一面搅。

4、锅中倒入1勺油，摇晃锅中的油让每个地方都有油，然后把油倒出。

5、锅中开小火，把面糊下入锅中，转动锅让面糊成饼状。

6、待锅中面糊成饼状后，沿着面糊的边倒点食用油开小火。

7、把鸡蛋饼的两面都煎至金黄色，就可以捞出装盘了，这样一道葱香四溢的鸡蛋饼就做好了，小伙伴们有学会吗。

小编贴士1、可以把面糊提前准备好了，早上直接煎就可以，在来点辣酱非常好吃。

2、家里有平底锅的话也不用这么麻烦，直接平底锅小火煎就可以很简单的，适合新手来做。

大葱摊鸡蛋怎么做呢？

大葱摊鸡蛋怎么做呢？许多上班族在早晨上班的时候，因为吃饭比较匆忙，常常会在街边买一个大葱摊鸡蛋饼，边走边吃，在匆忙中解决掉自己的早餐，其实大葱摊鸡蛋饼并不难，如果早晨早起五六分钟，完全可以自己在家操作，自己制作的大葱摊鸡蛋，不但卫生而且经济实惠，下面就让教给你如何制作大葱摊鸡蛋吧！所用食材鸡蛋3个，大葱35g。

辅料：油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。

详细步骤1.材料：大葱、鸡蛋。

2.将清洗的大葱放在案板上切碎，待用。

3.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

4.打成蛋液。

5.随后，将切好的大葱合入蛋液中。

6.加适量的盐。

7.加适量的鸡精。

8.调味拌匀。

9.烧锅倒油烧热，下入拌好的大葱蛋液。

10.摊成块，即成。

11.出锅，装盘。

营养小贴士：大葱的功效与作用1.舒张血管大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。

大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

2.降胆固醇大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。

葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

3.缓解疲劳生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。

与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

4.壮阳补阴大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。

因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。

5.解毒调味大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。

主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。

大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。

另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

适合宝宝的鸡蛋饼食谱做法推荐

适合宝宝的鸡蛋饼食谱做法推荐简单快手的早餐鸡蛋饼，非常适合给宝宝做手指食物，锻炼宝宝的手眼协调能力，每天可以换着不同的花样，不怕宝宝吃腻。

下面由店铺为大家介绍适合宝宝的鸡蛋饼食谱做法，希望能帮到你。

葱花鸡蛋饼推荐理由：这款鸡蛋饼可以给宝宝当辅食，尽量不要加过多的调味料，面糊调的略稀一点，煎出来的饼就会软一点。

食材：鸡蛋2个、面粉300g、葱50g、盐适量、油适量做法：1)鸡蛋两个打成蛋液。

葱切葱花。

2)蛋液里放入切好的葱花，面粉和盐。

加水调成无颗粒状的糊糊。

3)平底锅烧热下油。

用勺子盛入面糊。

煎至两面略黄后出锅。

火腿肠鸡蛋饼推荐理由：早餐必须要吃好，吃饱，营养不能太单一!!花个10分钟做个火腿肠鸡蛋饼就很不错哦!既简单又美味!食材：火腿肠300g、鸡蛋2个、面粉适量、五香粉适量、盐适量、油适量、葱适量做法：1)火腿肠切碎，葱切碎，鸡蛋打成鸡蛋液。

2)打好的蛋液里加入适量面粉、五香粉、盐搅匀。

3)电饼铛烧热抹油，倒入混合好的面糊。

4)等到蛋饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可。

韭菜鸡蛋饼推荐理由：韭菜自古就有强身健体、治疗疾病的功效~用一些做早餐饼，简单营养又清香食材：韭菜40g、鸡蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量做法：1)韭菜、胡萝卜切碎，和鸡蛋放入面粉碗中。

2)加盐，鸡精调味，加入清水搅打成为面糊。

3)平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，上面摆放上两片红辣椒圈。

4)小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

薄荷鸡蛋饼推荐理由：薄荷用途广泛，提神醒脑，做饼的时候，抓一把放进去，炎炎夏日中让一丝清凉留在你的舌尖。

食材：薄荷叶10片、面粉50g、鸡蛋1个、胡萝卜30g、油适量、盐适量、胡椒粉适量做法：1)薄荷叶用淡水浸泡洗净，和胡萝卜一起切碎;加上鸡蛋，倒入面粉中。

2)加盐，胡椒粉，适量清水，搅拌成面糊。

3)锅中加少许油烧热，倒入面糊摊成薄饼，中小火煎至两面金黄即好。

大葱鸡蛋饼文案

大葱鸡蛋饼文案
案例一：
大葱鸡蛋饼，简单易做，外皮酥脆，内里绵软，色泽金黄诱人。

案例二：
大葱鸡蛋饼，圆圆的、金黄色略带点瓷器底圈火石红那种美丽色彩，撒满绿色葱花，还夹着许多水晶般的猪油，随着热气喷薄而出，有着无与伦比的酥香。

案例三：
大葱鸡蛋饼代表的不仅仅是一种街边小吃，而是儿时的美好回忆，是弄堂里弥漫的葱油香，是早饭摊头前排的长队。

油润酥香的大葱鸡蛋饼，从每一天的日出开始，便深深勾住了滚滚红尘中一个个步履匆匆的身影。

案例四：
大葱鸡蛋饼刚出锅的时候，外皮焦香酥脆，厚厚一张饼皮，内里油酥层次分明，当丝丝粘稠的葱花撞上舌苔，葱油缠缠绵绵的特殊香味瞬间弥漫，上好猪油的裹挟，也增加了葱香的挥发，此刻的人间至味，不过一个喷香的大葱鸡蛋饼。

案例五：
早起，大葱鸡蛋饼。

一样的做法，满满的仪式感。

翻出了我四年前写
的，关于佛山静院项目的三本书，近二十万字。

读一读那些曾经坚持，坚定每一天脚下的路。