蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法是什么？
蒜蓉蒸鲍鱼【精品海鲜吃法教学】
用料
新鲜鲍鱼
八只
独蒜
八头
盐
少许
糖
少许
料酒
少许
胡椒粉
少许
蒸鱼豉油
两勺
蒜蓉蒸鲍鱼的做法
1
选择鲍鱼时，吸附在玻璃缸上的鲍鱼最新鲜，像这种鲍鱼肉翻出壳的肉质最好
2
用牙刷刷去鲍鱼周边的黑膜，然后用小刀沿着壳伸进去，切断底部的肌肉，去掉沙肠，洗净
3
鲍鱼正面切少许菱形花刀4Biblioteka 鲍鱼壳放入开水中煮一下灭菌
5
再把鲍鱼肉放回壳中
6
蒜切细末，分成两等份，一半放碗中，加少许盐、胡椒粉、白糖、料酒、蒸鱼豉油搅拌均匀
7
另一半蒜末用五成热的油，炸成金黄色捞出
8
把两种蒜蓉混合，再淋少许炸蒜茸的油搅拌均匀，最后浇在鲍鱼上
9
大火蒸四、五分钟即可取出
10
重新装盘，在表面撒几粒小香葱和红椒粒，再浇上热油即可
小贴士
1、炸蒜茸必须用小火，炸到微微变黄时关火，锅里的余温会让蒜茸变成金黄色；蒜茸是决定这到菜的关键，如炸过了，蒜茸会发苦，最好弃之重炸一份；
2、等水大开上汽后再把鲍鱼放进去，大火蒸四到五分钟立刻取出来；
3、盐一定要少放，适当放一点糖提鲜，蒸鱼豉油是吃海鲜的必备品；
4、蒜蓉的多少取决于鲍鱼和蒜的大小，八只鲍鱼八头独蒜刚刚好。
软嫩无比 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
软嫩无比蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼这道菜你不要以为只有在星际大酒店才能做的出来，其实没有那么困难，自己在家中也能做出来，这道菜的鲍鱼粉丝特别的入味，基本上一上桌就会被抢光哦，这说明它有多么的美味。
主料：
大蒜40克、鲍鱼8只、粉丝50克
辅料：
海鲜酱油1大勺、糖4克、蚝油1大勺、料酒1大勺、青柠半个
制作步骤：
1、用温水将粉丝提前泡好，沥干水放盘中备用。
2、鲍鱼洗净，用刀取出鲍鱼肉，去掉内脏，表面打上花刀。
3、鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上，取一小碗调汁，先倒入料酒。
4、倒入海鲜酱油和蚝油。
5、加入糖和柠檬汁一起拌匀。
6、把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上，上锅蒸6-8分钟，另取锅热油爆香剁好的蒜蓉。
7、再加入切好的小红椒炒好连油一起盛出，把蒜蓉摆在蒸好的鲍鱼上，撒上香葱碎，淋上蒜蓉油即可。
鲍鱼的做法 蒜蓉蒸几分钟
鲍鱼的做法蒜蓉蒸几分钟10分钟出锅的蒜蓉蒸鲍鱼，鲜嫩又爽口用料
鲜鲍鱼11头
蒜10瓣左右
食用油适量
生抽2勺
蚝油2勺
小茴香5根
鸡精半勺
做法步骤
1、先准备好鲍鱼表面清洗一下
2、刷去周围黑色的膜，外部冲洗干净
3、用刀去除鲍鱼白色的鲍鱼肉酱，然后将里面内脏也取出，外壳清洗干净
4、这样就可以了
5、蒜瓣儿切碎、放入生抽、蚝油、食用油、鸡精
6、鲍鱼改刀、调好的料放在上面、放入小茴香点缀（水先烧热，开水蒸10分钟左右）
7、好吃的蒜蓉蒸鲍鱼完成
小贴士
1、鲍鱼肉一定要用刷子刷干净、我这里刷好后、又清洗了几遍、自己弄的干净卫生。
2、蒸的时候用到鲍鱼壳、鲍鱼壳也要刷干净。
3、水开后再去蒸鲍鱼、缩短蒸鲍鱼的时间、蒜蓉更好入味。
4、食用油我是放蒜末里一起蒸的、可最后热锅冷油后浇在上面、味道更好。
5、大人吃的话、最后淋
热油前放入小米辣、可降低鲍鱼的腥味、小米辣的加入也让摆盘更漂亮！。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法
蒜蓉蒸鲍鱼的做法
很多年轻人都喜欢吃自助餐，除了价格实惠，最主要的就是可以吃到很多海产品，这些海产品在家里制作起来比较麻烦。
一般自助餐店都会有蒜蓉扇贝，很少有蒜蓉蒸鲍鱼。
蒜蓉蒸鲍鱼不仅味道鲜美，营养价值也很丰富，而且制作过程简单，深受广大朋友的喜欢，下面我就为大家介绍一下蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法。
蒜蓉蒸鲍鱼
材料：鲍鱼8个，蒜5瓣，香葱2根，红椒半个，蒸鱼豉油，色拉油，糖各少许
蒜蓉蒸鲍鱼的做法
1、将鲍鱼的外壳用小刷子刷干净。
2、用刀沿着壳的内壁将鲍鱼肉挖出来，去除内脏。
3、将外壳和剔下来的鲍鱼肉再次冲洗干净，在鲍鱼肉表面切花刀，深度约一半就好。
4、将蒜，香葱，红椒切小粒。
5、炒锅里倒油，放入一半的蒜粒小火炒出香味后加入蒸鱼豉油和少许糖做成调味汁。
6、将鲍鱼放回壳中，上面浇上调味汁放入烧开的蒸锅上，蒸6-8分钟。
7、蒸好后取出在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末和余下的蒜粒。
8、烧一勺热油，趁热浇在每个鲍鱼上，香味扑面而来，开吃吧。
美食小提示
1、红椒用的是菜椒，不辣只为美观。
2、鲍鱼蒸制的时间依大小而定，6-8分钟之间足够，时间太长口感就不好吃了。
蒜蓉蒸鲍鱼味道鲜美，蒜蓉可以去除鲍鱼的腥味，同时可以提高鲍鱼的鲜味，很多人都很喜欢吃。
因为鲍鱼处理起来比较麻烦，喜欢这道菜的朋友不要嫌麻烦，因为做出来的味道很棒。
在制作蒜蓉蒸鲍鱼的时候，一定要注意，在剔鲍鱼肉的时候不要把手划伤了。
蒜蓉鲍鱼的简单家常做法
蒜蓉鲍鱼的简单家常做法鲍鱼是很多人喜爱吃的，这类食物营养价值很高，吃鲍鱼对补充身体营养元素有很多帮助，不过对这类食物不能经常选择，经常吃鲍鱼对身体也是会产生负担，尤其是肥胖人群对鲍鱼吃的时候，每次也是要适量进行，那蒜蓉鲍鱼的家常做法如何呢，是很多人不清楚的，下面就详细介绍下。
材料：活鲍鱼、蒜泥、酱油、花生油做法1、鲍鱼宰洗干净，打十字花刀，再装回鲍鱼壳，盖上保鲜膜大火蒸10分钟。
2、出锅后去掉保鲜膜，用小勺把蒜泥放在鲍鱼上面，再倒一点酱油。
3、锅内放花生油烧热后，淋在鲍鱼上面就OK了!美味的蒜蓉鲍鱼就可以上桌了。
蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝材料：蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐做法蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。
)2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下;3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
蒜蓉粉丝扇贝的做法：1、扇贝六只;2、将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净;3、将贝肉冲洗干净;4、清洗好的贝肉;5、清洗好的贝壳;6、粉丝用清水泡软;7、将热油淋到蒜蓉上;(有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香)8、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀;9、将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉;10、淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。
在对蒜蓉鲍鱼的家常做法认识后，制作蒜蓉鲍鱼的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对蒜蓉鲍鱼制作的时候，对它的制作时间也是要注意，制作时间不能过短，否则制作后在吃，鲍鱼的口感、味道都是会改变的，这点制作鲍鱼的时候要注意。
蒜蓉蒸鲍鱼，顺带说一下怎么选鲍鱼
蒜蓉蒸鲍鱼，顺带说一下怎么选鲍鱼
首先我们要将鲍鱼肉取出，将鲍鱼的壳清洗干净，然后将鲍鱼肉上面用刀切出花纹，再将鲍鱼肉放回鲍鱼壳中。
在鲍鱼上面放入少许的蒜蓉，然后淋上一些菜籽油，把处理好的鲍鱼放在蒸笼里面蒸大概10分钟的样子就可以取出来了。
蒸的时候要注意火候，不要冷水下锅，要先将锅里面的水烧开之后再将鲍鱼放进去。
选择外壳比较完整的，这种鲍鱼的品质比较好，然后就是看一下鲍鱼的肉质是否肥美，用手戳一下鲍鱼，鲍鱼肉应该是比较弹而且还紧实。
如果是已经死亡的鲍鱼的话，我们只要看一下鲍鱼的颜色，就可以推断出他死亡的时间，颜色比较暗的鲍鱼死亡时间就比较久，而且也不是特别的新鲜，尽量不要购买。
如果是购买晒干了的鲍鱼的话，就要看鲍鱼表面是否有小斑点，如果有小斑点，那就代表鲍鱼没有晒干，里面还是潮湿的，也尽量不要购买。
XO酱蒜蓉蒸鲍鱼的简单美味做法
XO酱蒜蓉蒸鲍鱼的简单美味做法
鲍鱼集美味、养生于一身，做法多种多样。
有炖吃，但很多人喜欢和蒜蓉一起蒸鲍鱼，这样做既保留了鲍鱼原有的鲜味，又有嫩滑的口感。
店铺给大家分享XO酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法，希望大家喜欢。
制作XO酱蒜蓉蒸鲍鱼的食材
制作XO酱蒜蓉蒸鲍鱼的步骤
1.准备好食材：鲍鱼、XO酱、姜、蒜、葱。
2.葱切粒、姜、蒜剁碎。
3.烧热锅转小火倒入多少许的橄榄油，将姜蒜蓉到入，轻轻搅拌。
4.调入少许盐、XQ酱以及胡椒粉。
5.搅拌均匀即可熄火。
6.鲍鱼解冻后用小刀将鲍鱼剔出来，清洗干净内脏，沥干水分放回壳里。
7.蒸锅倒入适量清水烧开。
8.放入洗好的鲍鱼。
9.蒸约七分钟即可。
10.打开锅盖，调入XO酱汁，盖上锅盖后片刻即可熄火。
11.食用之前再洒入葱花。
吃鲍鱼的注意事项
1、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;
2、感冒发烧或者阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼;
3、有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼;
4、鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食，鲍鱼与这些食物相克。
5、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼，糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效;
6、宝宝脾胃功能较弱，像鲍鱼这种富含蛋白质的食材加入摄入过多不仅无法及时消化，还会加重肠胃负担，所以宝宝最好不要多吃鲍鱼;
7、食用鲍鱼时应选择软硬适度，咀嚼起来有弹牙的，过软或过硬
都难以品尝到鲍鱼真正的鲜美味道。
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟。
今天周末，在家试着做这道菜。
食材
主料：
鲍鱼
粉丝
油适量
大蒜适量
料酒适量
蒸鱼豉油适量
细香葱少许
枸杞子少许
步骤
1.粉丝剪短，放温水里泡软。
2.鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。
3.剔除内脏，用小刀挖出鲍鱼肉。
4.在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。
然后再把鲍鱼肉
横过来切几刀，同样也不要切断，切好的鲍鱼反正面抹点料酒。
5.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，粉丝上放鲍鱼肉。
6.大蒜挤成蒜泥。
7.锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。
8.把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。
9.进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。
10.蒸好后的鲍鱼摆在盘子里。
11.再在鲍鱼表面再撒上少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。
撒上香葱末、枸杞子。
小贴士：1、鲍鱼用料酒腌过后，可去腥。
2、蒸制时间不宜过长，以免影响口感。
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
色香味俱全
食材
主料：
鲍鱼6～8个
蒜，粉丝，适量
步骤
1.鲍鱼杀好洗净，
2.洗好的鲍鱼打刀，打花刀用清水泡好备用
3.蒜瓣用刀剁成蒜蓉，用清水綯一遍，然后把水控干，
4.锅内放多点油，烧热，把剁好的蒜放锅内一半留一半，炸至金黄倒出密漏控油，
5.然后把炸好的蒜和没炸的放在盆里拌匀后加口，放（盐，味精，鸡粉，耗油)根据蒜蓉的多少加口，尽量咸点，
6.粉丝用凉水泡好
7.把鲍鱼壳放进盘子中，把粉丝放进鲍鱼壳内，粉丝适量
8.然后把备好的鲍鱼捞出来放进摆好粉丝的鲍鱼壳内
9.最后把调好口的蒜蓉铺在鲍鱼身上，铺多点，
10.蒸箱打开，大火，等水蒸气上来的时候把鲍鱼放进去蒸八分钟拿出来，然后放点蒸鱼豉油
11.青，红尖椒切小粒，把切好的辣椒粒放在鲍鱼身上
12.起锅烧油，烧热后浇在鲍鱼身上即可
小贴士：时间是最重要的。
厨房美食菜谱：蒜蓉鲜鲍的做法_0
厨房美食菜谱：蒜蓉鲜鲍的做法
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
食材
主料：
鲍鱼6只
食用油30ml
大蒜6粒
香油适量
葱适量
盐适量
料酒适量
干红椒适量
步骤
1.新鲜的鲍鱼洗干净，
2.将鲍鱼肉用牙刷刷洗干净
3.壳洗好后，用开水烫一遍
4.辣椒切，末，蒜切末。
少量姜切末
5.姜，蒜，辣椒等放入小碗中，加料酒，香油，
6.锅中加入半碗油，熟后，炝香蒜末
7.鲍鱼壳摆盘
8.放入洗干净控干水的鲍鱼肉
9.然后再浇上调好的蒜蓉，大火蒸8分钟。
10.出锅啦……
小贴士：鲍鱼比较难清洁，可以用软毛的干净牙刷刷洗，鲍鱼壳一定要开水消毒了才能放鱼肉进去。
厨房美食菜谱：蒜蓉清蒸粉丝鲍鱼的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉清蒸粉丝鲍鱼的做法
鲍鱼是儿子喜欢的一道菜，每个星期六他回家吃晚饭，老公早上就买好了。
鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。
食材
主料：
鲍鱼6只
粉丝
油适量
糖适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
大蒜适量
香葱适量
步骤
1.鲍鱼用小刀贴着壳里面，把鲍鱼取出。
把鲍鱼的内脏都去掉，在用牙刷刷干净，把鲍鱼壳也刷干净
2.把鲍鱼肉切成十字花刀，在把鲍鱼放壳里，切刀的那面放上面。
3.粉丝放开水里泡软
4.把大蒜切碎，锅烧热，放少点油，等油热了，浇到大蒜里
5.拿个盘子，盘子里放点泡软的粉丝，在把鲍鱼放上面
6.在调个汁，放入蚝油，生抽，糖，料酒，在加一点点水
7.把大蒜油浇上，在浇上调好的汁
8.锅里放水，等水烧开以后，放入盘子，蒸6分钟就可以了。
上面撒点香葱，就可以了
小贴士：调汁的时候，加一点点水，那粉丝不会太干，吸收了汤汁还好吃。
这次是老公做的，他一开始忘了加，后来在盘子里放了一点点水。
蒜蓉蚝汁鲍鱼【精品海鲜吃法教学】
这道菜看起来高大上，其实做法非常简单，保留了鲍鱼的原汁原味，鲜美好吃。海边的鲍鱼新鲜，价格也不贵，自己动手给家人做简单美味的大餐。
用料
新鲜的鲍鱼
8个
大蒜
1瓣
蚝油
两大勺
白砂糖
一勺
小葱
1根
花生油
一勺
蒜蓉蚝汁鲍鱼的做法
1
新鲜的鲍鱼洗净控干。
2
用小刀将鲍鱼肉完整抠出，与壳分离。这个过程比较残忍，新鲜的鲍鱼会一直在动，一定要小心手。
12
最好换一个盘子，鲍鱼重新摆盘。
13
浇上蒜蓉蚝油汁。
14
色泽非常诱人。
15
喜欢留壳的，可以在第2个步骤以后，将鲍鱼壳处理干净。
16
用小刀去除里面残留物，冲洗干净。
17
壳正面用刷子刷干净。
18
与鲍鱼一起上蒸锅。
19
将蒸好的鲍鱼依次摆好。
20
用小勺浇汁，尽量浇在壳内，不要溢出来。
21
这样做造型很漂亮，就是麻烦一点。
3
抠好的鲍鱼。
4
鲍鱼的内脏要处理干净。如果想留壳一起蒸，要把鲍鱼壳用刷子刷干净，我比较懒所以直接蒸了。
5
洗净控干水分，鲍鱼上蒸锅蒸六分钟左右。
6
准备好蒜碎和葱花。
7
蒸好的鲍鱼，汁一定要保留。
8
锅内放少量花生油，蒜蓉爆香。
9
放两勺蚝油和一勺白砂糖。
10
倒入蒸的鲍鱼汁。
11
翻炒均匀，撒上葱花，收汁即可。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ22
鲜美好吃。
家常的蒜蓉蒸鲍鱼要怎么做
家常的蒜蓉蒸鲍鱼要怎么做大蒜能稳定血压，改善血液循环，调整血糖代谢等作用，是人们日常生活中的必备珍品。
平时生活中你会做蒜蓉蒸鲍鱼吗?下面，店铺来为你介绍蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法。
蒜蓉蒸鲍鱼的食材准备蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法步骤1.鲍鱼全部收拾干净，外壳用刷子刷净。
2.鲍鱼反正面打十字花刀。
腌制：料酒，生抽，白糖，盐，胡椒粉，20分钟左右。
3.两头蒜，切末4.一半用水冲洗，然后控干，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸5.然后两种蒜末混合。
6.鲍鱼壳里面放蒜末，在放鲍鱼7.在放蒜末，将腌制鲍鱼的汁倒上，淋点鲍鱼汁或者蒸鱼豉油8.蒸锅上汽蒸5分钟，千万别蒸时间长。
切葱丝摆在表面锅里炸蒜末的油从新加热，下入葱段，花椒，小火慢炸，热油浇在鲍鱼上大蒜的妙用1.大蒜30克捣成泥，加水1杯，再倒入半盅陈醋调匀，洗涂肛门，可驱烧虫。
2.入冬前，将紫皮大蒜捣成泥，敷在生过冻疮的部位，24小时后洗去，隔三天再敷一次，可防冻疮。
3.蜈蚣咬伤，将大蒜捣烂加醋调匀敷伤处，可消肿止痛。
4.大蒜头煎水，熏洗阴部，治外阴炎。
5.大蒜头100克，加水适量煎汤，趁热洗阴部，每日一次，10天为一疗程，可治阴道滴虫。
6.大蒜(量不限)生吃，用温盐水漱口，每日2~3次，可预防流行性脑脊髓膜炎。
7.大蒜头60克，野菊花30克，煎浓汁含漱，可预防流行性脑脊髓膜炎。
8.大蒜15克，白糖30克，大蒜捣烂，加糖和开水1杯，浸泡5小时，每日一剂，分三次服，连服4~5天，可治百日咳。
9.大蒜头一小瓣捣烂，于发疟前2小时敷于手寸口脉处(敷前手寸口脉处先涂菜油)，敷至皮肤发红即去掉(防止起泡)，可治疟疾。
10.生大蒜适量，切成细粒，空腹吞服，可治钩虫病。
11.大蒜捣烂，调入凡士林，临睡前涂于小儿肛门周围，第二天洗净，连涂3~4次，可治钩虫病。
12.雄黄30克研成细末，大蒜60瓣捣烂，配制成60丸，每服1丸，每日服三次，连服20天为一疗程，可治布鲁菌病波状热的反复发作。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
1.
将洗净的粉丝切成小段。
2.
把鲍鱼的肉和壳分开。
3.
浸入清水中清洗洁净。
4.
在鲍鱼肉上切上网格花待用。
5.
将备好的蒜末倒入碗中参加盐、鸡粉淋上生抽。
6.
再注入少许食用油拌匀撒上生粉倒入少许芝麻油。
7.
搅拌匀制成味汁待用。
8.
取一个洁净的蒸盘摆上鲍鱼壳。
9.
再将鲍鱼肉塞入鲍鱼壳中把切好的粉丝放在鲍鱼肉上。
10.
再放入味汁静置片刻。
11.
蒸锅上火烧开放入装有鲍鱼的蒸盘。
12.
盖上盖用大火蒸约3分钟至全部食材熟透。
13.
关火后揭开盖子取出蒸好的食材。
14.
趁热撒上葱花淋上少许热油即成。
厨房美食菜谱：蒜蓉蒸鲍鱼的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉蒸鲍鱼的做法
海产品鲍鱼，有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目，故有“明目鱼”之称，同时具有养血柔肝等功效。
鲍鱼味道鲜美不说，还很有营养，虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。
食材
主料：
鲍鱼10个
油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
生抽适量
蒜碎适量
步骤
1.鲍鱼备好待用。
2.用勺子把鲍鱼扣出鲍鱼壳体。
3.或用小刀把鲍鱼扣出壳体。
4.弃去内脏不要。
5.清洗干净鲍鱼肉待用。
6.备好蒜蓉适量。
7.备好生抽适量。
8.放入少许盐。
9.再备好少许鸡精。
10.上油锅，下蒜蓉翻炒。
11.放入料酒翻炒。
12.放入备好的料汁翻炒。
13.蒜蓉炒好后关火。
14.把鲍鱼肉放入鲍鱼壳内，再在鲍鱼肉上面放入炒好的蒜蓉。
15.放好后，上蒸锅。
蒸7-8分钟即可出锅。
16.上桌。
小贴士：上锅蒸，7-8分钟即可，时间长了，过火则肉质变韧发硬就不好吃了。
厨房美食菜谱：蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法
儿子喜欢吃鲍鱼，我也是竭尽全力的做出各种口味的，今天来道非常鲜美而且制作简单的豉油鲍鱼
食材
主料：
大鲍鱼3粒
香葱适量
大蒜适量
生抽豉油适量
步骤
1.主料3粒大鲍鱼
2.将鲍鱼肉去内脏洗净
3.表面划十字花刀
4.香葱切颗粒，大蒜剁成蒜末，量要多些
5.热锅冷油爆香蒜末
6.盛出，用生抽豉油拌匀
7.浇在鲍鱼上
8.入蒸锅水开后7分钟左右
9.取出，撒香葱末浇少许热油即可
小贴士：做这道菜窍门在于多些蒜蓉、并且要炒香，这样可以让鲍鱼味道更加的鲜美。
豉汁蒜蓉蒸鲜鲍的做法
豉汁蒜蓉蒸鲜鲍的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。
不要担心，现在就让来介绍下关于豉汁蒜蓉蒸鲜鲍的做法吧。
1.鲜鲍鱼刷洗干净，勺子挖出肉，出去筋膜内脏。
2.打十字花刀，肉放回壳中。
豉油蚝油少许调成味汁。
3.鲍鱼冷藏20分钟左右，旺火蒸一分钟，撒蒜蓉浇上味汁，继续蒸约7到8分钟，出锅撒香葱淋少许热油即可。
看完了关于豉汁蒜蓉蒸鲜鲍的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。
要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
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厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
厨房美食菜谱：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼补而不燥，养肝明目，具有双向性调节血压的作用。
以前鲍鱼养殖的少，感觉很珍贵，现在养殖的多了，一年四季都有新鲜的鲍鱼卖，价格让人接受。
在沿海地区吃惯了海鲜，一天不吃都想，今天去菜市场看见鲍鱼很新鲜，就买了几个，以前多是加一点水煮熟，汤汁勾芡。
新鲜的鲍鱼怎样吃都美味，老公不喜欢吃原汁原味的海鲜，今天自己在家做了蒜蓉粉丝口味的，很喜欢里面的粉丝，吸收了鲍鱼的鲜味，好吃。
食材
主料：
鲍鱼6个
油适量
盐适量
红椒适量
蒸鱼豉油适量
大蒜4g
粉丝10g
步骤
1.准备食材
2.鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼，有点残忍啊，鲍鱼是活的
3.取出鲍鱼后剔除内脏，用盐搓出粘液，清洗干净
4.清洗后，在鲍鱼上面切上花刀
5.大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净
6.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好
7.锅中放油烧热，加入蒜泥爆香，倒入蒸鱼豉油炒匀
8.浇在摆好的鲍鱼上面
9.开锅放入鲍鱼，中小火蒸至7分钟左右，准备好的葱花
10.蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热，浇在鲍鱼上即可
小贴士：蒸制时间要看鲍鱼的大小调整，蒸制时间不宜过长，以免影响口感。
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蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法是什么？
鲍鱼是一种海鲜类的食品，对于平时喜欢吃鲍鱼的朋友，非常想知道鲍鱼的一些烹饪方法，那么下面小编就为大家讲一讲，蒜蓉鲍鱼的做法，一起来看吧！
食材：
鲍鱼3只大蒜适量葱适量盐适量生抽适量
方法/步骤
1鲜活鲍鱼3只。
洗净,在表面划几刀,容易入味。
葱.大蒜剥皮备用。
把葱.大蒜切成细末。
2锅里放入花生油烧热,下入葱蒜末爆香。
到入碗中,加入味极鲜生抽.一点点盐(也可不加)。
把处理好的鲍鱼放入鲍鱼壳中。
3把蒜蓉放在鲍鱼上面。
放入烧开的锅中蒸7分钟。
把蒸鲍鱼流出的汁到入锅中。
加淀粉勾芡。
淋到蒸好的鲍鱼上面,简单的蒜蓉蒸鲍鱼完美落幕。
注意事项
1.鲍鱼的清洗:沿着边用手抠一圈,鲍鱼肉从壳上就下来了,然后清洗掉鲍鱼的内脏,在把表面的黑色用刷子刷掉,因为壳也要用,所以把壳也刷干净。
2.蒸制的时间一定要控制在10分钟之内,经验是7分钟口感最好。
通过小编上面分享大家对于蒜蓉鲍鱼的做法是不是有了一定的了解了，那么在今后的饮食生活当中如果你觉得你的饮食比较
枯燥乏味的话，参照小编分享的方法，来一盘蒜蓉蒸鲍鱼吧！。