日文中的食物对照表
餐厅菜单常用日语
枝豆（えだまめ）毛豆鳥のから揚げ略：とりから炸鸡块烤什么后面加焼きさんま焼き烤秋刀鱼サーモン焼き烤三文鱼牛タン焼き这类的称为串くし不用加焼き直接说名字例如烤鱿鱼须ゲソ烤五花肉バラ烤鸡心ハツ锅类的后面加鍋なべ例如キムチ鍋辣白菜火锅红烧肉豚の角煮猪肉生姜烧豚のしょうが焼き炒菜后面加个炒め例如ベイコンとほうれん草の炒め培根炒菠菜キムチの炒め炒辣白菜とんこつラーメン（猪）骨汤拉面牛肉うどん牛肉乌冬面味噌（みそ）ラーメン味噌拉面牛肉そば牛肉荞麦面牛（ぎゅう）丼（どん）牛肉盖饭鰻（うなぎ）丼ビーフカレー咖喱牛肉饭キムチとベイコンチャーハン辣白菜培根炒饭バナナあげ炸香蕉かぼちゃもち南瓜饼酒水お酒清酒せいしゅ啤酒ビール生啤生（なま）ビール略：なま二、吃茶点菜单コーヒー：咖啡ブラックコーヒー：纯咖啡カフェオーレ：奶咖啡アイスコーヒー：冰咖啡红茶（こうちゃ）：红茶レモンティ：柠檬茶ミルクティ：奶茶ビール瓶：听装啤酒生ビール：生啤酒レモンスカッシュ：柠檬苏打ミルク：牛奶ミネラルウォーター：矿泉水フルーツジュース：果汁ココア；可可亚シャーベット：冰牛奶果冻スナック：点心サンドイッチ：三明治ホットドッグ：热狗ハンバーガー：汉堡ドーナツ：甜甜圈デザート：糕点パイ：派ケーキ：蛋糕ゼリー：果冻1 很高兴为您服务。
あなた方のサービスに大変満足しています.2 你吃中餐还是西餐？中华料理にしませんか。
洋食にしませんか。
3 现在要点菜吗？ご注文はいかがですか？4 我想要一份牛排。
ビーフをお愿いします。
5 要来点葡萄酒吗？ワインはいかがでしょうか。
6 不了，来杯咖啡吧。
いいえ、コーヒーをお愿いします。
7 可以放点砂糖吗？砂糖を入れてもいいですか。
8 是否需要甜点？デザートはいかがでしょうか。
9 请问洗手间在哪？すみませんが、お手洗い（トイレ）はどちらでしょうか。
10 这里饭菜真好吃！ここの料理はおいしいです。
11 お待たせしました( o ma ta se xi ma xi ta)让您久等了上菜的时候，这句话是服务员必说的。
日本食物
41. 丁字麸 是豆制品中的一种
42. 汁腌菠菜 用木鱼花汤、酱油等调味料腌制的带汁的菠菜
43. 土佐酱油 用味淋酒、木鱼花汤兑普通酱熬成的口味比较淡的一种酱油
鱼
タイ (1) [名] 鲷(俗称加级鱼，大头鱼)
聽過紅茶綠茶吧，知道煎茶、抹茶、番茶、玉露是什麼嗎？
湯茶（ゆちゃ）：熱開水或是熱茶
お茶（おちゃ）：泛指所有的茶
上がり（あがり）：日本料理店對茶的別稱
日本茶（にほんちゃ）：在日本生產製造的茶。為了區別烏龍茶和紅茶所特有的稱呼。
緑茶（りょくちゃ）：將剛冒出來的茶芽採收蒸過，並在還沒發酵時揉一揉再乾燥的茶。煎茶、玉露、抹茶、番茶等都是綠茶。
甘茶（あまちゃ）：用瓜科多年生蔓草あまちゃづる所製造的茶。帶有天然甜味。
昆布茶（こぶちゃ）：將昆布切碎或是磨成粉泡的茶。
麦茶（むぎちゃ）＝麦湯（むぎゆ）：大麥連殼一起炒過再泡的茶。
葛湯（くずゆ）：葛粉磨成粉加砂糖喝的茶。
銘茶（めいちゃ）：特別有名的良質茶。
粗茶（そちゃ）：粗製的茶
ポッキー 百奇 *ポッキーやプリッツの類は総称して“休閑棒”ともいう。
マクスウェルコーヒー 麦氏珈琲
マクドナルド 麦当労
ミリンダ 美年達
ミロ 美禄
モスバーガー 莫師?漢堡
ヤクルト 養楽多
UCC 悠適
リッツ 楽之
リプトン 立頓
レミーマルタン 人頭馬
ロッテリア 楽天利
17. 重口酱油 颜色比浓口酱油深，适用于做一些颜色深的菜
18. 红鱼子 经腌制后的大马哈鱼子
日本料理菜名中日对照
中文日文刺身刺身01生鱼船（大号）生鱼船(大サイズ) 02生鱼船（中号）生鱼船(中サイズ) 03生鱼船（小号）生鱼船(小サイズ) 04金枪鱼刺身マグロ刺身05三文鱼刺身サルモン刺身06北极贝刺身北极贝刺身07生蚝刺身生カキ刺身08白金枪刺身白マグロ刺身09醋青鱼刺身酢鲱刺身10加吉鱼刺身鲷刺身11鲈鱼刺身鲈刺身12西凌鱼籽刺身西凌鱼卵刺身13小八爪鱼刺身小イカ刺身14章鱼刺身蛸刺身寿司寿司01寿司（三文鱼寿司，加吉鱼寿司，西凌鱼籽寿司，鸡蛋寿司，章鱼寿司，蟹籽寿司，金枪鱼寿司，醋青鱼寿司，鲈鱼寿司）寿司（サルモン寿司、鲷寿司、西凌鱼卵寿司、蛸寿司，蟹卵寿司、マグロ寿司、酢鲱寿司、鲈寿司）02鱼籽手卷鱼卵手巻花式寿司花式寿司01红粉佳人红粉佳人02火焰寿司焔寿司03加洲卷カリフォルニア巻き04玖号寿司九号寿司05龙卷竜巻06绿野仙踪緑野仙迹07千丝万缕千糸万缕08三文鱼亲子卷サルモン亲子巻き09太卷太巻き10樱花卷桜巻き11三文鱼寿司サルモン寿司12加吉鱼寿司鲷寿司13章鱼寿司蛸寿司14蟹籽寿司蟹卵寿司15金枪鱼寿司マグロ寿司16醋青鱼寿司酢鲱寿司17三文鱼籽寿司サルモン卵寿司一品料理一品料理01拌桔梗キキョウ和え物02醋味多春鱼酢味多春鱼03醋味裙带菜酢味ワカメ04醋味章鱼酢味蛸05醋味蜇皮酢味海クラゲ06蛋黄拌纳豆卵の黄身と纳豆の和え07地瓜梗萨摩芋の茎08黄瓜木耳沾辣根胡瓜木耳ワサビ付け09辣白菜キムチ10冷豆腐冷たい豆腐11毛豆枝豆12日式咸菜拼盘日本式渍物和え13蔬菜沙拉野菜サラダ14水果少拉果物サラダ15生拌牛肉生牛肉和え16醋味发菜酢味発菜煮物煮物01鸡蛋糕卵ケーキ02牛肉烩土豆牛肉と马铃薯煮え03日式卤肉日本式醤油煮肉04松茸土瓶蒸松茸土瓶蒸し05味噌汤味噌汁06煮海螺ホラガイ煮え07煮三文鱼头サルモンの头煮え炸物扬げ物01大虾天妇罗虾天麸罗02香炸鸡块鶏肉の香り扬げ03炸豆腐扬げ豆腐04炸奶油饼扬げクリーム饼05炸棒鱼扬げ棒鱼06炸翅中扬げ羽根07炸牡蛎扬げカキ08炸牛肉土豆饼扬げ牛肉と马铃薯饼09炸薯条扬げジャガイモ细切り10炸鱿鱼圈扬げスルメイカ丸11炸鱿鱼足扬げスルメイカ足12炸猪排トンカツ烤物焼き物01酱味茄子味噌味茄子02烤大蒜焼き大蒜03烤鸡翅焼き鶏羽根04烤鸡肉串焼き鶏肉串05烤鸡心焼き鶏心臓06烤鸡胗焼き鶏胃袋07烤鳗鱼焼きうなぎ08烤牛肉串焼き牛肉串09烤扇贝焼きエスかロップ10烤生蚝焼き生カキ11烤香菇焼き椎茸12烤羊肉串焼き羊肉串13筒烧鱿鱼筒焼きスルメイカ14盐焗银杏银杏の塩焼き15盐烤大虾虾の塩焼き16盐烤多春鱼多春鱼の塩焼き17盐烤秋刀鱼秋刀鱼の塩焼き18盐烤鲐鱼鲐の塩焼き19盐烤香鱼香鱼の塩焼き20章鱼小丸子蛸で作った小団子21骨肉相连骨肉连なる22烤墨鱼丸焼き乌贼作った団子23烤黄花鱼焼きイシモチ24烤鳗鱼焼きうなぎ25烤太刀鱼焼き太刀鱼铁板鉄板01炒什锦蔬菜五目野菜炒め02大阪烧大阪焼き03和风牛仔骨和风牛若骨04姜汁煎猪扒生姜汁豚肉とろ火煮込む05酱爆墨鱼仔若乌贼味噌炒め06蒜片炒牛肉大蒜薄切りと牛肉炒め07铁板白身鱼鉄板白身鱼08铁板黑椒鸡排鉄板黒胡椒鶏肉ステーキ09铁板南极冰鱼鉄板南极氷鱼10铁板牛舌鉄板牛舌11香煎银雪鱼银雪鱼香り焼き12新西兰羊小排ニュージーランド若羊ステーキ中华料理中华料理01葱烧蹄筋アキレス腱の葱炒め02韮菜炒猪肝韮と豚レバー炒め03辣白菜炒五花肉キムチと赤みと脂身の混じた豚肉炒め04麻婆豆腐麻婆豆腐05清炒芥兰マスタード油炒め06糖醋里脊甘酢ヒレ主食主食01炒乌冬面焼きうどん02骨汤乌冬（拉面）骨スープうどん（ラーメン）03锅烧乌冬锅焼きうどん04鸡肉盖饭鶏肉丼05煎饺焼き饺子06酱油拉面醤油ラーメン07咖喱饭カレーライス08辣白菜炒饭キムチチャーハン09牛肉盖饭牛肉丼10牛肉荞麦面牛肉荞麦丼11牛肉乌冬面牛肉うどん12石锅拌饭石锅合え饭13汤圆もち米粉の団子14猪排盖饭トンカツ丼便当弁当01玖号便当九号弁当02秋刀鱼定食秋刀鱼定食03松花糖便当松花糖弁当04炸猪排定食トンカツ定食05烤青花鱼定食焼き鲭定食06炸虾定食虾天麸罗定食07炸鸡块定食扬げ鶏肉定食08日式卤肉定食日本式醤油煮肉定食09烤青鱼定食焼き鲱定食。
食品用语的中日文对照
マクドナルド麦当労Mai(4)dang(1)lao(2)ケンタッキー・フラ肯徳基・家郷鶏イドチキンKen(3)de(2)ji(1) Jia(1)xiang(1)ji(1)ロッテリア楽天利 Le(4)tian(1)li(4)ピザハット必勝客 Bi(4)sheng(4)ke(4)ドミノ・ピザ達美楽・比薩Da(2)mei(3)le(4) bi(3)sa(4) (Domino's Pizza)モスバーガー莫師・漢堡Mo(4)shi(1) Han(4)bao(3)(Moss Burger)ダンキン・ドーナツ当肯甜甜圏Dang(1)ken(3) tian(2)tian(2)quan(1)ネスカフェ雀巣珈琲Que(4)chao(2) Ka(1)fei(1)マクスウェル麦氏珈琲Mai(4)shi(1) Ka(1)fei(1)コカコーラ可口可楽Ke(3)kou(3) Ke(3)le(4)ペプシコーラ百事可楽Bai(3)shi(4) Ke(3)le(4)スプライト雪碧 Xue(3)bi(4)ファンタ芬達 Fen(1)da(2)クラフト卡夫通Ka(3)fu(1)tong(1)ミロ美禄Mei(3)lu(4)エビアン伊文娜Yi(1)wen(2)na(4)キリン麒麟Qi(2)lin(2)サントリー三得利 San(1)de(2)li(4)ハイネケン力波 Li(4)bo(1)バドワイザー百威Bai(3)wei(1)(Budweiser)サントリー三得利 San(1)de(2)li(4)カルピス卡尓皮斯 Ka(3)er(3)pi(2)si(1)カゴメ可果美 Ke(3)guo(3)mei(3)キッコーマン亀甲万 Gui(1)jia(3)wan(4)ＵＣＣ悠適You(1)shi(4)サッポロ三宝楽San(1)bao(3)le(4)エバラ愛百楽Ai(4)bai(3)le(4)ＤＯＬＥ都楽Du(1)le(4)グリコ格力高Ge(2)li(4)gao(1)ハーゲンダッツ哈根達斯Ha(1)gen(1)da(2)si(1) シーバスリーガル芝華士Zhi(1)hua(2)shi(4)ヘネシー軒尼詩Xuan(1)ni(2)shi(1)。
日语美食词汇汇总
日语美食词汇ライス米饭チャーハン炒饭うねぎどんぶりせきはん鰻丼鳗鱼饭赤飯红小豆糯米饭やきうどんいちじゅうさんさい焼きうどん炒乌冬面一汁三菜一碗汤三个菜てりやきまきずし照り焼き照烧巻き寿司寿司卷ばさしからあげ馬刺し马肉生食空揚げ 干炸食品えだまめやきとり枝豆毛豆焼き鳥烤鸡肉串こんぺいとうとんじる金平糖水晶糖果豚汁猪肉酱汤かいせんめんひややっこ海鮮面海鲜面冷奴冷豆腐だいふくおしるこ大福大福饼御汁粉年糕小豆汤どらやきうめぼしどら焼き红豆馅饼、铜锣烧梅干し咸梅干げんまいごはんおかゆ玄米ご飯糙米饭御粥粥もちそば餅年糕蕎麦荞麦、荞麦面条にぎりずしやきざかな握り寿司加生鱼片等的饭团焼き魚烤鱼アンパン夹馅面包コロッケ炸丸子やきにくいくら焼肉烤肉いくら咸鲑鱼子みそしるなっとう味噌汁味增汤，酱汤納豆纳豆ひものういろう干物晒干的鱼、贝类外郎米粉糕まんじゅうおせちりょうり饅頭包子お節料理年节菜やきのりワサビ芥末焼き海苔烤紫菜片サラダ色拉せいしゅおにぎり清酒清酒お握り饭团おちゃづけかつどんお茶漬け茶泡饭かつ丼日式炸猪排盖浇饭ぞうすいそうめん雑炊杂烩粥素麺挂面てんぷらとんかつ天麩羅天妇罗、油炸虾豚カツ炸猪排おでんしゃぶしゃぶおでん杂烩、关东煮しゃぶしゃぶ涮牛肉めんたいこしおから明太子鳕鱼子塩辛咸腌制的鱼肉等だんごはなびらもち団子米粉团；丸子花弁餅花瓣饼たいやきハンバーガー汉堡包鯛焼き鲷鱼型的豆沙馅点心ボーロ圆松饼めだまやきさくらもち目玉焼き煎鸡蛋桜餅 樱叶饼ちらしずしたきこみごはん散らし寿司什锦寿司炊き込みご飯菜肉饭チーズトースト奶酪吐司てっかどんぶりウィンナ小红肠、小腊肠鉄火丼生金枪鱼片盖饭サンドイッチ三明治しょうゆラーメンパスタ意大利面醤油ラーメン酱油拉面オムライス蛋包饭ぎょうざカステラ蛋糕、蜂蜜糕餃子饺子ミルクパン牛奶面包すきやきプリン布丁すき焼き日式牛肉火锅やきそばつけもの焼き蕎麦炒面漬物腌制品、咸菜、酱菜たこやきひがしたこ焼章鱼小丸子干菓子日式点心にざかなみずあめ煮魚煮鱼水飴麦芽糖ちゃわんむしかまめし茶碗蒸し蒸蛋釜飯小锅什锦饭かきごおりおやこどんかき氷刨冰親子丼鸡肉鸡蛋盖饭てまきずしみそラーメン手巻き寿司手卷寿司味噌ラーメン味增拉面せんべいくしやき煎餅煎饼串焼き烤肉串あげだしどうふかくに揚げ出し豆腐炸豆腐角煮红炖猪肉、烧鱼块いまがわやきつくだに今川焼今川烧佃煮咸烹海味ぐんかんまきほしがき軍艦巻き军舰寿司干し柿柿饼ようかんぎゅうどん羊羹羊羹、红豆糕牛丼牛肉盖浇饭てんどんとんこつラーメン天丼炸虾大碗盖饭豚骨ラーメン猪骨汤拉面にくじゃがおこのみやき肉じゃが土豆炖肉お好み焼き杂样煎菜饼。
日语词汇分类--食物相关(粮食、水果、蔬菜等)
食品材料 しょくざい【食材】 shokuzai food material面粉 こむぎこ【小麦粉】 komugiko flour カオサリー荠麦粉 そばこ【蕎麦粉】 sobako buchwheat flour面包粉 パンこ【パン粉】 panko bread crumb カノムパンポング淀粉 かたくりこ【片栗粉】 katakuriko (dogtooth violet) starch パェングソニドヌング面起粉 ふくらしこ【ふくらし粉】 fukurashiko baking powder ペングナムカノムパン 富強粉 きょうりょくこ【強力粉】 kyouryokuko strong flour黄豆粉 きなこ【黄粉】 kinako soybean flour米粉 こめこ【米粉】 komeko ground rice センミー馅饼 パイ → pie面食 パスタ pasuta pasta面条 めん【麺】 men noodle バーミー粉丝 はるさめ【春雨】 harusame starch noogle意大利面 スパゲッティー → spaghetti センスパゲッティ通心面 マカロニ → macaroni マッカロニー肉馅卷 カネロニ → cannalloni米粉面 ビーフン biifun rice vermicelli センミー菊芋面 いとこん/しらたき【白滝】 itokon/shirataki noodles made from devil’s tongue starch畜肉 にくるい【肉類】 nikurui meat ヌア牛肉 ぎゅうにく【牛肉】 gyuuniku beef ヌアウア肉 ぶたにく/ぼたん【豚肉】 butaniku/botan pork ヌアムー羊肉 マトン maton mutton ヌアベ羊羔肉 ラム ramu lamb马肉 ばにく/さくら【馬肉】 bara/sakura horse meat ヌアマー鸡肉 とりにく【鶏肉 toriniku chicken ヌアガイ鸭肉 かもにく【鴨肉】 kamoniku duck ヌアペット腰肉 ヒレ hire fillet/lion ヌアフィレ肋肉 あばらにく【肋肉】 abaraniku rib背肉 ロース → sirloin牛腰肉 サーロイン → sirloin里脊肉 テンダーロイン → tenderloin肘子 すじにく【筋肉】 sujiniku tendon肥肉 あぶらみ【脂身】 aburami fat五花 ばら bara boned rib方肉 スペアリブ → sparerib下水 もつ motsu intestines肉末儿 ひきにく【挽肉】 hikiniku minced meat ヌアサブ汉堡牛扒 ハンバーグ → hamburg翅膀 てばさき【手羽先】 tebasaki chicken wing里脊 ささみ【ささ身】 sasami chicken breast鸡饼 つくね tsukune knead chicken ball鱼饼 つみれ tsumire knead fish ball鸡蛋 たまご【卵/玉子】 tamago egg カイ皮蛋 ピータン pitan Chinese salty egg蛋黄儿 きみ【黄身】 kimi egg yolk カイデング蛋清儿 しろみ【白身】 shiromi egg white カイカウ蛋殻儿 から【殻】 kara eggshell プルアク腊肉 ベーコン → bacon ムーケム火腿 ハム → ham ムーハェム香肠儿 ソーセージ → sausage サイグロック色拉米香肠 サラミ → salami小红肠儿 ウィンナ → wiener谷类 こくもつ【穀物】 kokumotsu grain/corn/cereals稲子 いね【稲】 ine rice plant トンカオ大米 こめ【米】 kome rice カオ糙米 げんまい【玄米】 genmai brown rice カオグロング粳米 うるちまい【粳米】 uruchimai nonglutinous rice江米 もちごめ【糯米】 mochigome glutinous rice カオニアウ麦子 こむぎ【小麦】 komugi wheat カオサリー大麦 おおむぎ【大麦】 oomugi barley カオバーレイ燕麦 えんばく【燕麦】 enbaku oat カオオーッ黒麦/裸麦 らいむぎ【ライ麦】 raimugi rye米薏 はとむぎ【鳩麦】 hatomugi Job's tears荠麦 そば【蕎麦】 soba buckwheat カオサリーショニニング小米 あわ【粟】 awa foxtail millet カオファーング糜子 きび【黍】 kibi millet稗子 ひえ【稗】 hie Japanese barnyard millet黄米 もちきび【糯黍】 mochikibi glutinous millet高粱 こうりゃん【高粱】 kouryan kaoliang棒子/玉米 とうもろこし【玉蜀黍】 toumorokoshi maize/corn カオポード 甘蔗 さとうきび【砂糖黍】 satoukibi sugercane オオイ豆子 まめるい【豆類】 mamerui legume/beans トゥア豆芽 もやし【萌やし】 moyashi bean sprout トゥアンゴーグ豌豆 えんどう【豌豆】 endou (green) pea荷兰豆 さやえんどう【莢豌豆】 sayaendou field pea トゥアランタオ青豌豆 グリーンピース → green pea トゥアキアオ黄豆 だいず【大豆】 daizu soybean トゥアルアング红豆 あずき【小豆】 azuki red bean/azuki bean トゥアキダェング蚕豆 そらまめ【空豆/蚕豆】 soramame broad bean トゥアパークアー毛豆 えだまめ【枝豆】 edamame green soybean菜豆 いんげんまめ【隠元豆】 ingenmame (kidney) bean刀豆 なたまめ【ナタ豆】 natamame sword bean角豆/豇豆 ささげ【大角豆】 sasage cowpea/asparagus bean 坚果 ナッツ nuts nuts トゥア栗子 くり【栗】 kuri chestnut カオラッド核桃 くるみ【胡桃】 kurumi walnut マンホー白果 ぎんなん【銀杏】 ginnan ginko nut可可 カカオ → cacao コーコー开心果 ピスタチオ → pistachio落花生 ピーナッツ【落花生】 → peanut トゥアリソング扁桃 アーモンド → almond榛子 ヘーゼルナッツ → hazelnut腰果 カシューナッツ → cachewnut マムアンヒムマパーン 水果 くだもの【果物】 kudamono fruits ポラマイ苹果 りんご【林檎】 ringo apple アッペン梨子 なし【梨】 nashi pear ルークペア桜桃 さくらんぼ sakuranbo cherry ルークチェリー桃子 もも【桃】 momo peach ルークトー油桃 つばいモモ【ツバイ桃】 tsubaimomo nectarine梅子 うめ【梅】 ume ume/Japanese plum ポラプワイ杏 あんず【杏】 anzu apricot ポラヘング李子 すもも【李】 sumomo plum プッツァ枣 なつめ【棗】 natsume jujube橘子 みかん【蜜柑】 mikan orange ソム香橙 ゆず【柚子】 yuzu yuzu orange广柑 なつみかん【夏蜜柑】 natsumikan Chinese citron酸橙 だいだい【橙】 daidai bitter orange柠檬 レモン【檸檬】 remon lemon マナオ金橘 キンカン【金柑】 kinkan kumquat柚子 ザボン zabon shaddock/pomelo ソムオー葡萄柚黄 グレープフルーツ → grapefruit柿子 かき【柿】 kaki parsimon ルークペプ枇杷 びわ【枇杷】 biwa loquat无花果 いちじく【無花果】 ichijiku fig マドゥア石榴 ざくろ【柘榴】 zakuro pomegranate タブティム通草 あけび【木通】 akebi akebi油橄欖 オリーブ → olive オリー葡萄 ぶどう【葡萄】 budou grape アグン麝香葡萄 マスカット → muscat草莓 いちご【苺】 ichigo strawberry ストロベリー野莓 きいちご【木苺】 kiichigo raspberry越橘 コケモモ kokemomo huckleberry蔓越橘 ツルコケモモ tsurukokemomo cranberry兰莓 ブルーベリー → blueberry西瓜 すいか【西瓜】 suika water melon タェンモー甜瓜 まくわうり【まくわ瓜】 makuwauri melon香瓜 メロン meron melon/musk melon罗马甜瓜 カンタロープ → cantaloupe奇異果 キウィ → kiwi香蕉 バナナ → banana グルアイ菠萝 パイナップル → pineapple サパロット番木瓜 パパイヤ papaiya papaya マラコー火龙果 ピタヤ/ドラゴンフルーツ pitaya/→ pitahaya/dragon fruit 芒果 マンゴー → mango マムアン杨桃 スターフルーツ → starfruit山竹 マンゴスチン → mangosteen マンクット榴莲 ドリアン dorian durian トゥリアン红毛丹 ランブータン → rambutan ンゴッ龙眼 りゅうがん【竜眼】 ryugan longgan ラムヤイ茘枝 レイシ【茘枝】 reishi lychee/litchi リンチー椰子 やし【椰子】 yashi coconut マプラーウ蕃石榴 グアバ → guava ファラン鳄梨 アボカド → avocado种子 たね/しゅし【種/種子】 tane/shushi seed/stone/pip メド果皮 かわ【皮】 kawa rind/skin/zest プルアク栗子 くり【栗】 kuri chestnut カオラッド核桃 くるみ【胡桃】 kurumi walnut マンホー白果 ぎんなん【銀杏】 gin'nan ginko nut可可 カカオ → cacao コーコー开心果 ピスタチオ → pistachio落花生 ピーナッツ【南京豆】 → peanut トゥアリソング扁桃 アーモンド → almond榛子 ヘーゼルナッツ → hazelnut腰果 カシューナッツ → cachewnut マムアンヒムマパーン蔬菜 やさい【野菜】 yasai vegitables パック白菜 はくさい【白菜】 hakusai Chinese cabbege パッカードカオ 卷心菜(洋白菜) キャベツ kyabetsu cabbege ガェランピー菜花儿(花椰菜) カリフラワー → cauliflower ガェランドク西兰菜 ブロッコリー → broccoli菠菜 ホウレンソウ hourensou spinach パクコム萵苣(生菜) レタス → lettuce パッカードホーム青梗菜 チンゲンサイ chingensai Chinese spinach香菜 コウサイ【香菜】 kousai coriander パクチー榨菜 ザーサイ zasai preserved szechuan pickle芹菜 セロリ → celery パクトゥンチャイ菊苣 チコリ → chicory水芥子 クレソン → watercress欧芹 パセリ pasaeri parsley パクチーファラン水芹 せり【芹】 seri dropwort/Jp. parsley芦笋 アスパラガス → asparagus ノーマイファラン茭白笋 マコモタケ【真菰筍】 makomotakefat stalk of Canadian Rice/ Kuw-sun葱 ねぎ【葱】 negi spring onion/leek トンホーム洋葱(葱頭) たまねぎ【玉】 tamanegi onion フアホーム分葱 わけぎ【分葱】 wakegi cibol韭菜 にら【韮】 nira leek バイグイチャイ蒜 にんにく【大蒜】 ninniku garlic グラティアム薤 らっきょう【辣韮】 lakkyo scallion姜 しょうが【生姜】 shouga ginger ンギング罗卜 だいこん【大根】 daikon white radish フアチャイタオ蔓菁(蕪菁) かぶ【蕪】 kabu turnip甜菜(糖罗卜) さとうだいこん satoudaikon suger beet胡罗卜 にんじん【人参】 ninjin carrot カェラット牛蒡(黒罗卜) ごぼう【牛蒡】 gobou burdock竹笋 たけのこ【筍】 takenoko bamboo shoot ノーマイ藕 れんこん【蓮根】 renkon lotas root ラークブア土豆(马铃薯) じゃがいも【じゃが芋】 jagaimo potato マンテード白薯(甘薯) さつまいも【薩摩芋】 satsumaimo sweet potato マンファラン 山药 やまいも【山芋】 yamaimo a kind of yam芋头 さといも【里芋】 satoimo taro慈姑 くわい【慈姑】 kuwai arrowhead莼菜 じゅんさい【蓴菜】 junsai water shield西红柿(番茄) トマト tomato tomato マクアテード茄子 なす【茄子】 nasu egg plant マクア南瓜(番瓜) かぼちゃ【南瓜】 kabocha pumpkin ファッグトーン黄瓜 きゅうり【胡瓜】 kyuri cucumber テンググァ冬瓜 とうがん【冬瓜】 tougan wax gourd パクキアウ绿皮西葫芦 ズッキーニ zukkiini zucchini葫芦 ひょうたん【瓢箪】 hyoutan gourd青椒 ピーマン piiman green pepper プリックユアク燈笼椒 パプリカ papurika sweet pepper/paprika辣椒 とうがらし【唐辛子】 tougarashi chili プリック胡椒 こしょう【胡椒】 koshou pepper プリックタイ紫苏 しそ【紫蘇】 shiso perilla芝麻 ごま【胡麻】 goma sesami ンガー秋葵 オクラ okura okra/lady finger クラキアップ香草 ハーブ → harbs牛至 オレガノ → oregano撒尔维亚 セージ → sage百里香 タイム → thyme罗勒 バジル → basil荷兰芹/欧芹 パセリ paseri parsley パクチーファラン薄荷 ミント/はっか【薄荷】 minto/hakka peppermint サラハェン迷迭香 ローズマリー → rosemary月桂 げっけい【月桂】 sweet bay调料 ちょうみりょう【調味料】 choumiryou seasoning クルアンブルン糖 さとう【砂糖】 satou sugar ナムターン红糖 くろざとう【黒砂糖】 kurozatou raw sugar砂糖 グラニューとう【グラニュー糖】 guranyuutou granulated sugar冰糖 こおりざとう【氷砂糖】 koorizatou crystal sugar ナムターングルワッ 方糖 かくざとう【角砂糖】 kakuzatou lumb sugar ナムターンポン甜料 かんみりょう【甘味料】 kanmiryou sweetener糖精 サッカリン sakkarin saccharin ディーナムターン盐 しお【塩】 shio salt グルワッ岩盐（石盐） がんえん【岩塩】 gan'en rock salt酱油 しょうゆ【醤油】 shouyu soy souse シーユージープン鱼酱 ぎょしょう【魚醤】 gyoshou ferment fish souce ナンプラー沙司 ソース sousu (Worcester) souce ソース辣酱油 チリソース → chili souce ナムプリック牡蛎油 オイスターソース → oyster souce ナムマンホイ蛋黄油 マヨネーズ → (F)mayonnaise マヨネー芥末蛋黄酱 タルタルソース → tartar souce番茄酱 ケチャップ → ketchap调味品 ドレッシング → dressing ナムサラット味精 あじのもと【味の素】 ajinomoto chemical seasoning アイノモト醋 す【酢】 su vinegar ナムソム黒葡萄醋 バルサミコ barusaniko balsamic vinegar酱 みそ【味噌】 miso soy-bean paste タオチアオ黄酱 あかみそ【赤味噌】 akamiso red soy-bean paste豆瓣酱 とうばんじゃん【豆瓣醤】 toubanjan bean and chili paste甜料酒 みりん【味醂】 mirin sweentened sake ラオワーン炸用油 あぶら【油】 abura oil ナムマン色拉油 サラダオイル sarada-oil salada oil ナムマンサラット橄榄油 オリーブオイル → olive oil ナムマンゴーク豆油 だいずあぶら【大豆油】 daizuabura soybean oil トゥアルアング香油 ごまあぶら【胡麻油】 gomaabura sesami oil ナムマンンガー辣油 ラーゆ【ラー油】 raayu chili oil佐料 こうしんりょう【香辛料】 koushinryou spices胡椒 こしょう【胡椒】 koshou pepper powder プリックタイ花椒 さんしょう【山椒】 sanshou Jpn.pepper咖喱粉 カレーこ【カレー粉】 curry-ko curry powder ペーンケーング辣椒粉 とうがらし【唐辛子】 tougarashi chili powder プリック芥末面儿 からしこ【辛子粉】 karashiko mustard powder八角 はっかく【八角】 hakkaku star anis桂皮 シナモン【肉桂皮】 shinamon cinnamon花生酱 ピーナッツバター → peanut butter人造黄油 マーガリン → margarine ネーイティアム黄油 バター → butter ネーイ干酪 チーズ → cheese ネーイケング果酱 ジャム jamu jam ヤム草苺酱 いちごジャム【苺ジャム】 ichigojamu strawberry jam ヤムストロベリー 橘子酱 マーマレード → marmalade ヤムピウソム鲜奶油 なまクリーム【生クリーム】 nama-cream whipped cream蜂蜜 はちみつ【蜂蜜】 hachimitsu honey ナムピング酒糟 さけかす【酒粕】 sakekasu sake less糠 ぬか【糠】 nuka rice bran ラム曲子 こうじ【麹】 kouji yeast/malt/leaven チュア。
日本料理菜名中日对照
中文日文刺身刺身 01生鱼船（大号） 生魚船(大サイズ) 02生鱼船（中号） 生魚船(中サイズ) 03生鱼船（小号） 生魚船(小サイズ) 04金枪鱼刺身 05三文鱼刺身 01寿司（三文鱼寿司，加吉鱼寿司，西凌鱼籽寿司，鸡蛋寿司，章鱼寿司，蟹籽寿司，金枪鱼寿司，醋青鱼寿司，鲈鱼寿司）寿司（サルモン寿司、鯛寿司、西凌魚卵寿司、蛸寿司，蟹卵寿司、マグロ寿司、酢鯡寿司、鱸寿司）02鱼籽手卷魚卵手巻花式寿司花式寿司01红粉佳人紅粉佳人02火焰寿司焔寿司03加洲卷カリフォルニア巻き04玖號寿司05龙卷竜巻06绿野仙踪17三文鱼籽寿司サルモン卵寿司一品料理一品料理01拌桔梗キキョウ和え物02醋味多春鱼酢味多春魚03醋味裙带菜酢味ワカメ04醋味章鱼酢味蛸05醋味蜇皮酢味海クラゲ06蛋黄拌纳豆卵の黄身と納豆の和え07地瓜梗薩摩芋の茎08黄瓜木耳沾辣根09辣白菜10冷豆腐04松茸土瓶蒸松茸土瓶蒸し05味噌汤味噌汁06煮海螺ホラガイ煮え07煮三文鱼头サルモンの頭煮え炸物揚げ物01大虾天妇罗蝦天麩羅02香炸鸡块鶏肉の香り揚げ03炸豆腐揚げ豆腐04炸奶油饼揚げクリーム餅05炸棒鱼06炸翅中07炸牡蛎05烤鸡心焼き鶏心臓06烤鸡胗焼き鶏胃袋07烤鳗鱼焼きうなぎ08烤牛肉串焼き牛肉串09烤扇贝焼きエスかロップ10烤生蚝焼き生カキ11烤香菇焼き椎茸12烤羊肉串焼き羊肉串13筒烧鱿鱼筒焼きスルメイカ14盐焗银杏15盐烤大虾16盐烤多春鱼多春01炒什锦蔬菜五目野菜炒め02大阪烧大阪焼き03和風牛仔骨和風牛若骨04姜汁煎猪扒生姜汁豚肉とろ火煮込む05酱爆墨鱼仔若烏賊味噌炒め06蒜片炒牛肉大蒜薄切りと牛肉炒め07铁板白身鱼鉄板白身魚08铁板黑椒鸡排鉄板黒胡椒鶏肉ステーキ09铁板南极冰鱼鉄板南極氷魚10铁板牛舌11香煎银雪鱼12新西兰羊小排02骨汤乌冬（拉面）骨スープうどん（ラーメン）03锅烧乌冬鍋焼きうどん04鸡肉盖饭鶏肉丼05煎饺焼き餃子06酱油拉面醤油ラーメン07咖喱饭カレーライス08辣白菜炒饭キムチチャーハン09牛肉盖饭牛肉丼10牛肉荞麦面牛肉蕎麦丼11牛肉乌冬面12石锅拌饭13汤圆09烤青鱼定食焼き鯡定食。
饮食料理日语词汇
野菜（やさい）——蔬菜白菜（はくさい）——白菜油菜（あぶらな）——油菜ほうれんそう——菠菜キャベツ——卷心菜芹（せり）——芹菜カリフラワー——菜花韮（にら）——韭菜蕪（かぶ）——芜菁もやし——豆芽レタス——莴苣牛蒡（ごぼう）——牛蒡嫁菜（よめな）——鸡儿肠トマト——西红柿茄子（なす。
なすび）——茄子大根（だいこん）——萝卜二十日大根（だいこん）——水萝卜人参（にんじん）——胡萝卜瓜（うり）——瓜唐茄子（とうなす）——南瓜カボチャ——南瓜胡瓜（きゅうり）——黄瓜糸瓜（へちま）——丝瓜唐辛子（とうがらし）——辣椒ピーマン——青椒山葵（わさび）——辣根じゃが芋（いも）——土豆薩摩芋（さつまいも）——地瓜いんげん豆（まめ）——豆角葱（ねぎ）——葱玉葱（たまねぎ）——元葱大蒜（にんにく）——大蒜パセリ——香菜飲み食い——吃喝、饮食立ち食い——站着吃買い食い——买零食吃つまみ食い（ぐい）——偷嘴吃大食（たいしょく）——多食、饭量大小食（しょうしょく）——饭量小暴飲暴食（ぼういんぼうしょく）——暴饮暴食食べ放題（ほうだい）——随便吃飲み放題（ほうだい）——随便喝食べ過ぎ——吃过量飲み過ぎ——和过量絶食（ぜっしょく）——绝食断食（だんじき）——绝食授乳（じゅにゅう）——喂奶，哺乳離乳（りにゅう）——断奶給食（きゅうしょく）——供给饮食試食（ししょく）——品尝美食（びしょく）——美食、讲究饮食偏食（へんしょく）——偏食粗食（そしょく）——粗食米食（べいしょく）——以米为主食パン食（しょく）——以面包为主食おやつ——间食喫茶（きっさ）——喝茶喫煙（きつえん）——抽烟朝ご飯（あさごはん）——早餐，早饭。
朝食（ちょうしょく）——早餐，早饭。
朝飯（あさめし）——早餐，早饭。
昼ご飯（ひるごはん）——午饭昼食（ちゅうしょく）——午饭，午餐。
昼飯（ひるめし）——午饭，午餐。
おひる——午饭晩ご飯（ばんごはん）——晚饭晩飯（ばんめし）——晚饭夕食（ゆうしょく）——晚饭，晚餐。
日本料理菜名中日对照
中文日文刺身刺身01生鱼船（大号）生鱼船(大サイズ) 02生鱼船（中号）生鱼船(中サイズ) 03生鱼船（小号）生鱼船(小サイズ) 04金枪鱼刺身マグロ刺身05三文鱼刺身サルモン刺身06北极贝刺身北极贝刺身07生蚝刺身生カキ刺身08白金枪刺身白マグロ刺身09醋青鱼刺身酢鲱刺身10加吉鱼刺身鲷刺身11鲈鱼刺身鲈刺身12西凌鱼籽刺身西凌鱼卵刺身13小八爪鱼刺身小イカ刺身14章鱼刺身蛸刺身寿司寿司01寿司（三文鱼寿司，加吉鱼寿司，西凌鱼籽寿司，鸡蛋寿司，章鱼寿司，蟹籽寿司，金枪鱼寿司，醋青鱼寿司，鲈鱼寿司）寿司（サルモン寿司、鲷寿司、西凌鱼卵寿司、蛸寿司，蟹卵寿司、マグロ寿司、酢鲱寿司、鲈寿司）02鱼籽手卷鱼卵手巻花式寿司花式寿司01红粉佳人红粉佳人02火焰寿司焔寿司03加洲卷カリフォルニア巻き04玖号寿司九号寿司05龙卷竜巻06绿野仙踪緑野仙迹07千丝万缕千糸万缕08三文鱼亲子卷サルモン亲子巻き09太卷太巻き10樱花卷桜巻き11三文鱼寿司サルモン寿司12加吉鱼寿司鲷寿司13章鱼寿司蛸寿司14蟹籽寿司蟹卵寿司15金枪鱼寿司マグロ寿司16醋青鱼寿司酢鲱寿司17三文鱼籽寿司サルモン卵寿司一品料理一品料理01拌桔梗キキョウ和え物02醋味多春鱼酢味多春鱼03醋味裙带菜酢味ワカメ04醋味章鱼酢味蛸05醋味蜇皮酢味海クラゲ06蛋黄拌纳豆卵の黄身と纳豆の和え07地瓜梗萨摩芋の茎08黄瓜木耳沾辣根胡瓜木耳ワサビ付け09辣白菜キムチ10冷豆腐冷たい豆腐11毛豆枝豆12日式咸菜拼盘日本式渍物和え13蔬菜沙拉野菜サラダ14水果少拉果物サラダ15生拌牛肉生牛肉和え16醋味发菜酢味発菜煮物煮物01鸡蛋糕卵ケーキ02牛肉烩土豆牛肉と马铃薯煮え03日式卤肉日本式醤油煮肉04松茸土瓶蒸松茸土瓶蒸し05味噌汤味噌汁06煮海螺ホラガイ煮え07煮三文鱼头サルモンの头煮え炸物扬げ物01大虾天妇罗虾天麸罗02香炸鸡块鶏肉の香り扬げ03炸豆腐扬げ豆腐04炸奶油饼扬げクリーム饼05炸棒鱼扬げ棒鱼06炸翅中扬げ羽根07炸牡蛎扬げカキ08炸牛肉土豆饼扬げ牛肉と马铃薯饼09炸薯条扬げジャガイモ细切り10炸鱿鱼圈扬げスルメイカ丸11炸鱿鱼足扬げスルメイカ足12炸猪排トンカツ烤物焼き物01酱味茄子味噌味茄子02烤大蒜焼き大蒜03烤鸡翅焼き鶏羽根04烤鸡肉串焼き鶏肉串05烤鸡心焼き鶏心臓06烤鸡胗焼き鶏胃袋07烤鳗鱼焼きうなぎ08烤牛肉串焼き牛肉串09烤扇贝焼きエスかロップ10烤生蚝焼き生カキ11烤香菇焼き椎茸12烤羊肉串焼き羊肉串13筒烧鱿鱼筒焼きスルメイカ14盐焗银杏银杏の塩焼き15盐烤大虾虾の塩焼き16盐烤多春鱼多春鱼の塩焼き17盐烤秋刀鱼秋刀鱼の塩焼き18盐烤鲐鱼鲐の塩焼き19盐烤香鱼香鱼の塩焼き20章鱼小丸子蛸で作った小団子21骨肉相连骨肉连なる22烤墨鱼丸焼き乌贼作った団子23烤黄花鱼焼きイシモチ24烤鳗鱼焼きうなぎ25烤太刀鱼焼き太刀鱼铁板鉄板01炒什锦蔬菜五目野菜炒め02大阪烧大阪焼き03和风牛仔骨和风牛若骨04姜汁煎猪扒生姜汁豚肉とろ火煮込む05酱爆墨鱼仔若乌贼味噌炒め06蒜片炒牛肉大蒜薄切りと牛肉炒め07铁板白身鱼鉄板白身鱼08铁板黑椒鸡排鉄板黒胡椒鶏肉ステーキ09铁板南极冰鱼鉄板南极氷鱼10铁板牛舌鉄板牛舌11香煎银雪鱼银雪鱼香り焼き12新西兰羊小排ニュージーランド若羊ステーキ中华料理中华料理01葱烧蹄筋アキレス腱の葱炒め02韮菜炒猪肝韮と豚レバー炒め03辣白菜炒五花肉キムチと赤みと脂身の混じた豚肉炒め04麻婆豆腐麻婆豆腐05清炒芥兰マスタード油炒め06糖醋里脊甘酢ヒレ主食主食01炒乌冬面焼きうどん02骨汤乌冬（拉面）骨スープうどん（ラーメン）03锅烧乌冬锅焼きうどん04鸡肉盖饭鶏肉丼05煎饺焼き饺子06酱油拉面醤油ラーメン07咖喱饭カレーライス08辣白菜炒饭キムチチャーハン09牛肉盖饭牛肉丼10牛肉荞麦面牛肉荞麦丼11牛肉乌冬面牛肉うどん12石锅拌饭石锅合え饭13汤圆もち米粉の団子14猪排盖饭トンカツ丼便当弁当01玖号便当九号弁当02秋刀鱼定食秋刀鱼定食03松花糖便当松花糖弁当04炸猪排定食トンカツ定食05烤青花鱼定食焼き鲭定食06炸虾定食虾天麸罗定食07炸鸡块定食扬げ鶏肉定食08日式卤肉定食日本式醤油煮肉定食09烤青鱼定食焼き鲱定食。
中餐食材日语清单
鴨子(ya zi)…あひる烏鶏(wu ji)…うこっけい兎(tu)…うさぎ牛(niu)…うし鶉(chun)…うずら鵞(e)…がちょう緑頭鴨(lu tou ya)/野鴨(ye ya)…かも羚羊(ling yang)…かもしか黒鴨(hei ya)…かるがも野鶏(ye ji)…きじ班鳩(ye jiu)/雉鳩(ban jiu)…きじばと九斤(jiu jin)九斤黄(jiu huang)/九斤黄鶏(jiu jin huang ji)…コーチン鹿(lu)…鹿吐綬鶏(tu shou ji)/火鶏(huo ji)…七面鳥田鶏(tien ji)…食用がえる猪(zhu)…ぶた肉家免(jia tu)…食用ネコ香肉(xiang rou)…犬の肉果子狸(guo zi li)/白鼻心(bai bi xin)/花面狸(hua mian li)…ハクビシン。
鴿子(ge zi)…はと山羊(shan yang)…やぎ甲魚(jia yu)/元魚(yuan yu)/王八(wang ba)/水魚(shui yu)…すっぽん部位牛肉(niu rou)眼の肉…眼青肉(yan qing rou)ほほ肉…核桃肉(he tao rou)牛タン…牛舌(niu she)牛ロース…牛排(niu pai)肩ロース…脊背(ji bei)カルビ…前腿(pian tui)リブロース…里脊背(li ji bei)バラ肉(トモバラ、ナカバラと呼ばれる肋骨の部分）…肋条(lei tiao) 三枚バラ(脂肪部と肉が3層になっていて美味）…五花肉(wu hua rou) すね肉…前肘(qian zhou)/腱肉(jian rou)ヒレ肉…牛柳(niu liu)サーロイン…牛腰肉(niu yao rou)ランプ肉…油腰肉(zhi yao rou)もも肉…後腿(hou tui)さがりやハラミ…膈膜(ge mo)ハチノス…肚葫蘆(du hu lu)/牛草肚(niu cao du)/蜂窩肚(feng wo du)/蜂房(feng fang)センマイ…千層肚(qian ceng du)/肚散旦(du san dan)ガツ…肚磨ｻ枚du mo gu)/散肚(san du)シマチョウ…肥腸(fei chang)/大腸(da chang)鶏肉(ji rou)丸ごと鶏…全鶏(quan ji)手羽先…鶏翅(ji yi)とりむね肉…鶏脯(ji fu)ささみ…鶏柳(ji liu)とりもも肉…鶏腿(ji tui)とりレバー…鶏肝(ji gan)すなぎも…砂肝(sha gan)猪肉(zhurou)豚についての部位は牛とほぼおなじ。
农作物蔬菜水果日语
もち しょうが
bāo cài xīlánhuā báicài bōcài qiézi mùěr dōnggū jīnzhēnபைடு நூலகம்gū hǎidài zǐcài jīdàn dòufu yùmǐ
青葱 長葱 玉ねぎ 胡椒 山椒 塩 酢 醬油 ケチャップ バター マヨネズ 蜂蜜 砂糖
あおねぎ ながねぎ たまねぎ こしょう さんしょう しお す しょうゆ
発音 みず
果物
日本語 リンゴ バナナ 西瓜 メロン 梨 オレンジ 蜜柑 パイナップル 桃 李 ライチ イチゴ パパイヤ 葡萄 マンゴ レモン 龍眼 柿 なつめ 砂糖きび 栗 発音 苹果 香蕉 西瓜 哈密瓜 梨 橙子 橘子 菠萝 桃子 李子 荔枝 草莓 木瓜 葡萄 芒果 柠檬 龙眼 柿子 枣 甘蔗 栗 中国語 ピンイン píngguǒ xiāngjiāo xīguā hāmìguā lí chéngzi júzi bōluó táozi lǐzi lìzhī cǎoméi mùguā pútao mángguǒ níngméng lóngyǎn shìzi zǎo
アワ コメ 大豆 トウモロコシ 水稲 小麦 大麦 落花生 ピーナッツ タロイモ 木綿 綿花
农作物 小米 大米 だいず 大豆 玉米 すいとう 水稻 こむぎ 小麦 おおむぎ 大麦 らっかせい 花生 花生（米） もめん めんか 芋头 木棉 棉花
しゅんぎく はなやさい
飲み物とデザート
日本語 お水 ジュース
オレンジジュース
キャベツ ブロッコリー 白菜 ホウレンソウ 茄子 木耳 椎茸 えのき 昆布 海苔 玉子 豆腐 トウモロコシ ほうれん草 ロータス アスパラガス 尽くし 蕨
はくさい なす きくらげ しいたけ こんぶ のり たまご とうふ ほうれんそう
日文 食物名称
中文对应
日文
中文对应
まぐろ
金枪鱼
オムライス
蛋包饭
かつお
鲣鱼
パスタ
意大利面
たい
鲷鱼
カレーライス
咖喱饭
あじ
竹鱼
コロッケ
油炸夹馅土豆团
さんま
秋刀鱼
ハンバーグ
汉堡牛肉饼
さば
鲐鱼
エビフライ
炸虾
かれい
鲽
ステーキ
牛排，烤肉
たこ
章鱼
グラタン
奶汁烤菜
いか
墨鱼
ピザ比Leabharlann 饼えび虾サンドイッチ
三明治
かに
螃蟹
ハンバーガー
汉堡包
酸奶
醤油（しょうゆ）
酱油
プリン
布丁
こしょう
胡椒
カキ氷（かきごおり）
刨冰
わさび
绿芥末
オレンジジュース
橙汁
辛子（からし）
黄芥末
コーラ
可乐
唐（とう）辛子
辣椒
紅茶（こうちゃ）
红茶
キャベツ
洋白菜
コーヒー
咖啡
レタス
生菜
牛乳（ぎゅうにゅう）
牛奶
白菜（はくさい）
白菜
緑茶（りょくちゃ）
绿茶
玉（たま）ネギ
葱头
日本酒（にほんしゅ）
日本酒
ネギ
葱
ビール
啤酒
にんじん
胡萝卜
ウイスキー
威士忌
ピーマン
青椒
ワイン
葡萄洒
トマト
西红柿
天丼（てんどん）
天麸罗盖饭
ナス
茄子
牛丼（ぎゅうどん）
日语食物
ご飯ごはん米饭
うな重うなじゅう鳗鱼饭
麦茶（麦茶「むぎちゃ」）
抹茶（抹茶「まっちゃ」）
茉莉花茶ジャスミンちゃ【茶】
茅台酒まおたいしゅ【茅台酒】
姜汁无酒精饮料ジンジャエール
N
牛肉（ぎゅうにく）
南瓜 かぼちゃ
ステーキ牛排,烤肉
牛丼ぎゅうどん牛肉盖饭
牛乳ぎゅうにゅう牛奶
グラタン奶汁烤菜
柠檬水レモネード
キニラ;韮黄 トマト;西紅柿 蕃茄
キヤベツ;包芯菜，洋白菜，高麗菜 ナス;茄子
キユウリ;黄瓜,青瓜ナバナ;油菜 名花
キヌサヤ;豆莢 ニラ;韮菜
グリンピｰス;豌豆 青豆ニンジン;胡萝卜
クレソン;西洋菜 にんにく;大蒜 蒜頭
クワイ;馬蹄,(艸/孛)薺 ニンニクノメ;蒜苔 蒜苗
コゴミ;黄瓜香 ニガウリ;苦瓜
サメ;鯊魚
アナゴ;星鰻,海鰻 サワラ;抜魚 馬鮫
アユ;香魚サンマ;秋刀魚
アンコウ;鮟鱇 サバ;台巴魚 台魚 青花魚
アジ;藍円鯵 サバヒ;遮目魚
サヨリ;針魚 イトヨリ;金線魚 シシヤモ;柳葉魚
イワシ;沙丁魚 鰛魚 シタビラメ;冷利 牛舌魚
ウナギ;鰻魚 河鰻 シラウオ;銀魚
ウマズラハギ;馬面(魚屯)シログチ；白姑魚 白米子
D
大蒜 にんにく
大马哈鱼 さけ
豆芽 もやし
豆类 豆（まめ）
ケーキ蛋糕
ビーフシチュー炖牛肉
オムライス蛋包饭
豆沙汤しるこ【汁粉】
袋泡茶ティーバッグ
E
F
伏特卡酒ウォッカ
G
鲑鱼さけ
鲑鱼子いくら
カレーライス咖喱饭
チーズ干酪
果酒かじつしゅ【果実酒】
蔬菜类日语表达
白菜（はくさい）白菜；嫁菜（よめな）０鸡儿肠；空心菜胡瓜（きゅうり）１黄瓜；糸瓜（へちま）０丝瓜；唐辛子（とうがらし）３辣椒ピーマン１青椒；山葵（わさび）１辣根山葵が利（き）く；じゃが芋（いも）０土豆；真桑瓜香瓜,甜瓜トマト番茄；茄子（なす.なすび）１茄子；大根（だいこん）萝卜；二十日大根（だいこん）水萝卜；人参（にんじん）胡萝卜；瓜（うり）瓜；唐茄子（とうなす）１南瓜；カボチャ南瓜萨摩芋（さつまいも）地瓜；いんげん豆（まめ）3 豆角隠元（菜豆，四季豆）；葱（ねぎ）葱；玉葱（たまねぎ）３元葱；大蒜（にんにく）０大蒜；パセリ1 香菜；青菜（あおな）２青菜青菜に塩（无精打采）；アスパラガス３芦笋，天门冬,龙须菜；レタス１生菜油菜（あぶらな）３油菜；菠薐草ほうれんそう３菠菜；キャベツ卷心菜；芹（せり）１芹菜；カリフラワー４花椰菜，菜花；韮（にら）韭菜；芜（かぶ）０扁萝卜，芜菁；もやし豆芽；レタス１莴苣；牛蒡（ごぼう）牛蒡蚕豆（そらまめ）蚕豆枝豆（えだまめ）毛豆冬瓜（とうがん）冬瓜トウモロコシ玉米クログワイ慈姑，菱角，荸荠キニラ韭黄じゃが芋（いも）土豆隠元豆（いんげんまめ）豆角白葱（しろねぎ）长葱青葱（あおねぎ）青葱、香葱オムライス蛋包饭パスタ意大利面（意大利面食的总称）カレーライス咖喱饭コロッケ油炸夹馅土豆团（可乐饼）ハンバーグ汉堡牛肉饼エビフライ炸虾ステーキ牛排,烤肉グラタン奶汁烤菜ピザ比萨饼サンドイッチ三明治ハンバーガー汉堡包ビーフシチュー炖牛肉スープ汤サラダ色拉チーズ干酪ウインナーコーヒー维也纳咖啡目玉焼(き)めだま・やき煎鸡蛋パン面包アイスクリーム冰激凌ケーキ蛋糕パフェ冻糕，鲜奶油冰激凌水果杯ヨーグルト酸奶プリン布丁カキ氷かきごおり刨冰オレンジジュース橙汁コーラ可乐红茶こうちゃ红茶コーヒー咖啡牛乳ぎゅうにゅう牛奶绿茶りょくちゃ绿茶日本酒にほんしゅ日本洒ビール啤酒ウイスキー威士忌ワイン葡萄洒天丼てんどん天麸罗盖饭牛丼ぎゅうどん牛肉盖饭定食ていしょく套餐味噌汁みそしる酱汤ご飯ごはん米饭焼き・そばやきそば炒面お好み焼きおこのみやき０杂样煎菜饼すき焼き(すきやき) 日式牛肉火锅刺し身さしみ生鲜鱼片寿司すし寿司天ぷらてんぷら天麸罗とんかつ炸猪排天ぷらうどんてんぷらうどん天麸罗汤面笊蕎麦ざる・そば０凉荞麦面条鰻丼うなどん鳗鱼饭ラーメン汤面，面条鱼（さかな/ うお）——鱼さめ——鲨鱼河豚（ふぐ）——河豚鲷（たい）——真鲷，加级鱼まぐろ——金枪鱼鲋（ふな）——鲫鱼鳕（たら）——鳕鱼平目（ひらめ）——比目鱼鲑（さけ）——大马哈鱼いわし——沙丁鱼にしん——青鱼ぐち——黄花鱼たちうお——刀鱼秋刀鱼（さんま）——秋刀鱼鲽（かれい）——鲽鱼さば——鲐鱼鲣（かつお）——鲣鱼鰤（ぶり）——鰤鱼金鱼（きんぎょ）——金鱼鲤（こい）——鲤鱼绯鲤（ひごい）——红鲤鱼真鲤（まごい）——黑鲤鱼なまず——鲇鱼鳟（ます）——鳟鱼鳗（うなぎ）——鳝鱼どじょう——泥鳅くるまえび——对虾果物（くだもの）水果リンゴ苹果水蜜桃すいみつとう０水蜜桃桃（もも）桃子李（すもも）０李子梨（なし）梨杏（あんず）杏子葡萄（ぶどう) 葡萄柿（かき）柿子莓（いちご）草莓桜桃さくらんぼう樱桃ザボン0 朱栾，柚子枇杷（びわ）枇杷バナナ香蕉柚（ゆず）柚子西瓜（すいか）西瓜メロン甜瓜石榴（ざくろ）１石榴パイナップル５菠萝橙だいだい２橙子蜜柑（みかん）1 柑桔橘（たちばな）2 柑桔オレンジ２桔子ネーブルオレンジ脐橙金柑（きんかん）２金桔レモン柠檬さんざし0 山楂慈姑（くわい）慈姑からたち枸橘０枸橘棗なつめ３枣レイシ１荔枝竜眼りゅうがん龙眼リンゴ——苹果梨（なし）——梨杏（あんず）０——杏子葡萄（ぶどう)——葡萄柿（かき）０——柿子花蒲公英「たんぽぽ」１菜の花「なのはな」：菜花，油菜花チューリップ：３郁金香紫陽花「あじさい」：绣球花蔷薇「ばら」玫瑰，蔷薇向日葵「ひまわり」朝颜「あさがお」喇叭花百合「ゆり」菖蒲「あやめ」溪荪菊「きく」コスモス１：大波斯菊椿「つばき」：山茶水仙「すいせん」シクラメン４：仙客来カーネージョン：康乃馨マーガレット３：椿菊スイートピー４：甜豌豆ガーべラ０：非洲菊兰「らん」：兰花ミモザ１：含羞草堇「すみれ」０：堇菜牡丹「ぼたん」１睡莲「すいれん」：睡莲。
关于食物的日语单词(蔬菜_水果_肉类等)
－－野菜 山菜類アスパラガス；芦筍 セリ;芹菜 イモノツル；山芋茎 セロリ;洋芹菜 インゲンマメ;雲豆 ゼンマイ;薇菜 ウコギ;刺五加 ソラマメ;蚕豆ウド;山当帰 ダイコン;蘿卜 エダマメ;毛豆 タカナ;大芥 雪菜 オクラ;秋葵 嫩英 タケノコ;竹筍 カラシナ;芥菜 タマネギ;洋葱 カリフラワー;菜花 タラノメ;刺嫩芽 刺竜芽 カンピヨウ;干瓢,干胡盧条 トウガン;冬瓜カブ;蕪青 トウモロコシ;玉米 包米 包谷カボチヤ;南瓜 トウガラシ;辣椒 キニラ;韮黄 トマト;西紅柿 蕃茄 キヤベツ;包芯菜，洋白菜，高麗菜 ナス;茄子 キユウリ;黄瓜,青瓜 ナバナ; 油菜 キヌサヤ;豆莢 ニラ;韮菜 グリンピｰス;豌豆 青豆 ニンジン;胡羅卜 クレソン;西洋菜 ニンニク;大蒜 蒜頭 クワイ;馬蹄,(艸/孛)薺 ニンニクノメ;蒜苔 蒜苗 コゴミ;黄瓜香 ニガウリ;苦瓜 ゴボウ;牛蒡 ネギ;大葱 サヤインゲン;青刀豆 ハクサイ;大白菜 シユンギク;蒿菜 パクチヨイ;小白菜 ジユンサイ;純菜 ハジカミ;姜苗 シヨウガ;姜 パセリ;洋芫sui4 シシトウガラシ;小青辣椒 ハツカダイコン;水蘿卜 シソノハ;紫蘇葉 ビート;甜菜 シソノミ;紫蘇子 フキ;山蕗 蜂斗菜 シロウリ;白瓜 ブロツコリー;藍菜花 ヘチマ;糸瓜 ヤマイモ;山葯 ホースラディッシュ;辣根 ユリネ;百合芋 百合根ホウレンソウ;菠菜 ヨモギ;蓬, 艾葉 マコモ;交白 ラツキヨウ;蕎頭 ミヨウガ;茗荷 レタス;萵苣 生菜 ミツバ;鴨爾芹 レンコン;蓮藕 モヤシ;豆芽 銀芽 ワサビ;山yu菜，山葵ヤマゴボウ;山牛蒡 ワラビ;蕨菜－－－－－－－－果実類グミ;茱萸 ネーブル; 広柑 臍橙 グレープフルーツ;葡萄柚,美国柚子 パイナツプル;菠蘿,鳳梨 ココナッツ;椰子 バナナ;香蕉 サクランボ;桜桃 パンノミ;菠蘿蜜 ザクロ;柘榴 ヒメリンゴ;海棠 スイカ;西瓜 ビワ;枇杷スナツクパイン;剥粒菠蘿 ブドウ;葡萄 スモモ;李 ナシ;梨アボカド;牛油果,鰐梨 マンゴー;芒果 アンズ;杏子 ミカン;桔子イチゴ;草苺 メロン;香瓜 イチジク;無花果 モモ;桃子 ウメ;梅 ヨウナシ;陽梨ウンシユウミカン;温州蜜柑 リユウガン;竜眼 オリーブ;橄欖 リンゴ;蘋果 オレンジ;橙子 レイシ;茘枝 カキ;柿子 レモン;檸檬 ヤマモモ;楊梅 キウイ;彌猴桃，奇異果キンカン;金桔 －－イモ類 デンプン類キヤツサバ;木薯 コンニヤクイモ;角芋 魔芋 サツマイモ;甘薯 白薯 地瓜 サトイモ;芋頭 青芋 ジヤガイモ;土豆 馬鈴薯 地蛋 タピオカ;西米 ヤマイモ;山薬 －－－－－－－－－－穀類アワ;谷子 小米 コムギ;小麦 エンバク;燕麦 コメ;大米オオムギ;大麦 ソバ;蕎麦 キビ;糜子 トウモロコシ;玉米 包米 包谷ハトムギ;意苡, 意仁米 －－－－－－－－－キノコ類アミガサタケ;羊肚菌 エノキダケ;金針菇 ヒラタケ;平菇キクラゲ;木耳 フクロタケ;草菇シイタケ;香菇 マツシユルーム; 磨菇，洋磨菇シメジ;姫菇 マツタケ;松茸 ドンコ;冬菇 ナメコ;滑子磨－－－－－－－－－海藻類アマノリ;紫菜 テングサ;石花菜 オゴノリ;江li2 菜 ヒジキ;羊xi1 菜 コンブ;海帯, 昆布 ワカメ;裙帯菜－－－－－－－種実類 豆類アズキ;紅小豆 ハスノミ;蓮子 インゲンマメ;雲豆 ピスタチオ;開心果 エンドウ;青豆 豌豆 ヒマシ; pi4麻子ササゲ;(豆工)豆 ヒマワリノタネ;葵花子 ソラマメ;蚕豆 マツノミ;松子仁ダイズ;黄豆 大豆 ラツカセイ;落花生,花生,土豆リヨクトウ;緑豆 アーモンド;杏仁 クルミ;胡桃 核桃 アサノミ;麻子 大麻子 ケシノミ;罌粟子 カシユーナッツ;腰果 ゴマ;芝麻 ギンナン;白果 銀杏 サフラワーシード;紅花子 クリ;栗子 板栗－－－－－－－－－－－魚類キントキダイ;短尾大眼鯛 キグチ;小黄花 小黄魚グチ;黄魚 黄花 ケツギヨ;桂魚ケニヒ;綾魚 コイ;鯉魚コイチ;黄姑魚 黄姑子 コクレン;傭魚 胖頭魚アカシタビラメ;焦氏三線,牛舌 サケ;鮭魚 馬哈魚アカカマス;梭子魚 サメ;鯊魚 アナゴ;星鰻,海鰻 サワラ;抜魚 馬鮫 アユ;香魚 サンマ;秋刀魚 アンコウ;鮟鱇 サバ;台巴魚 台魚 青花魚 アジ;藍円鯵 サバヒ;遮目魚 サヨリ;針魚 イトヨリ;金線魚 シシヤモ;柳葉魚 イワシ;沙丁魚 鰛魚 シタビラメ;冷利 牛舌魚 ウナギ;鰻魚 河鰻 シラウオ;銀魚 ウマズラハギ;馬面(魚屯) シログチ；白姑魚 白米子 エイ;鰾魚 シロアマダイ;銀方頭魚 エソ;長蛇 スケソウダラ;明太魚 エツ;鳳尾魚 スズキ;鱸魚 花鱸ソウギヨ;草魚 オコゼ;海蠍子 タイ;加級魚 鯛魚 カツオ;鰹魚 タチウオ;帯魚 タナゴ;海即魚 カナガシラ;紅頭魚 短鰭紅娘魚 タラ;鱈魚 カレイ;鰈魚 左口魚 チヨウザメ;皇魚 キアンコウ;黄鮟鱇 ドジヨウ;泥鰍 キス;多鱗鱚 麦穂 船丁魚 サルボガイ;毛蚶 トビウオ;飛魚 ハヤ;条魚 ナマズ;鯰魚 ヒラメ;比目魚 牙扁魚 ニシン;鯡魚 ヒラ;時魚ハクレン;連魚 フウセイ;大黄花 大黄魚 ハゼ; 蝦虎 ヘダイ;紅笛鯛 ハタ;石斑魚 フナ; ji4魚 ハモ;海鰻 フグ;河豚 ホウボウ;緑鰭魚 緑支羽 ベラ;勒魚 マス;大馬哈 メイタカレイ;木葉鰈 マナガツオ;昌魚 モンゴイカ;紋甲墨魚マグロ;金槍魚 鮪魚 ライギヨ; 黒魚 マダイ;真鯛 加級魚 レンコダイ;黄加立 黄鯛－－－－－ 其ノ他ノ水産類アマエビ;深海蝦 シャンハイガニ; 大閘蟹 イカ;烏賊 墨魚 タイショウエビ; 対蝦 イクラ;紅魚子，馬哈魚子 タコ;章魚 イセエビ;龍蝦 ブラツクタイガー;黒虎蝦 ウニ;海胆 ホシエビ;蝦米 金鈎 キャビア;黒魚子,皇魚子,魚子醤 ロブスター;龍蝦 シャコ;霹霹蝦 ムキエビ;蝦仁 －－－－－－－－－－－貝類サザエ;海螺 アカガイ;赤貝シジミ;蜆子 カキ;牡蛎アサリ;雑色蛤 バイガイ;東風螺 響螺 アワビ;鮑魚 ハマグリ;文蛤,蛤蜊 イガイ;貽貝 ホタテガイ;扇貝 マテガイ;縊蟶 長竹蟶 －－－－－－－－－ 禽類ブロイラー;肉鶏 テバモト;翅根 モモニク;腿肉 テバナカ;翅中 モモカワナシ;去皮腿肉 テール;尾肉 ムネニク;胸肉 スナギモ;鶏珍 ムネカワナシ;去皮胸肉 ヤキトリ;（火考）鶏肉串 ササミ;小胸肉 里脊肉 ササミスジナシ; 去筋小胸肉 ホロホロチヨウ;珍珠鳥 キジ;野鶏 シチメンチヨウ;火鶏 。
生活类日语
日常蔬菜日语词汇蚕豆（そらまめ）蚕豆枝豆（えだまめ）毛豆大根（だいこん）萝卜玉葱（たまねぎ）洋葱冬瓜（とうがん）冬瓜南瓜（かぼちゃ）南瓜胡瓜（きゅうり）黄瓜茄子（なす）茄子大蒜（にんにく）大蒜葱（ねぎ）大葱白菜（はくさい）大白菜生姜（しょうが）姜蓮根（れんこん）莲藕糸瓜（へちま）丝瓜ホウレンソウ菠菜トウモロコシ玉米カリフラワー菜花クログワイ菱角，荸荠ニガウリ苦瓜アブラナ油菜レタス莴苣，生菜トマト番茄キニラ韭黄セロリ芹菜家庭常见物品的日语说法玄関げんかん门厅,玄关廊下ろうか走廊トイレといれ卫生间浴室よくしつ浴室，洗澡间洗面所せんめんじょ漱洗室台所だいどころ厨房居間いま起居室寝室しんしつ卧室和室わしつ日式房间ベランダべらんだ阳台庭にわ院子屋根やね屋顶，房顶ポストぽすと信箱ガレージガレージ车库，汽车房ドアドア门窓まど窗户カーテンカーテン窗帘エアコンエアコン空调ソファーソファー沙发テーブルテーブル桌子じゅうたんじゅうたん地毯フローリングフローリング木质地板電話でんわ电话リモコンリモコン遥控器ゴミ箱ごみばこ垃圾箱本棚ほんだな书架ビデオビデオ录像机まな板まないた切菜板庖ほうちょう菜刀台所用洗剤だいどころようせんざい厨房用洗涤剂布巾ふきん抹布流しながし洗碗池，水池蛇口じゃぐち水龙头鍋なべ锅オーブンオーブン烤炉，烤箱電子レンジでんしレンジ微波炉食器棚しょっきだな餐具柜，碗橱冷蔵庫れいぞうこ冰箱洗面台せんめんだい本式脸盆鏡かがみ镜子歯ブラシはぶらし牙刷ドライヤードライヤー吹风机タオルたおる毛巾シャワー淋浴バスタブバスタブ浴缸せっけんせっけん肥找，香皂シャンプーシャンプー洗发水洗濯機せんたくき洗衣机乾燥機かんそうき烘干机体重計たいじゅうけい体重计便器べんき马桶トイレットペーパー卫生纸ベッドベッド床枕まくら枕头シーツシーツ床单掛け布団かけぶとん被子電気スタンドでんきスタンド台灯目覚まし時計めざましどけい闹钟クローゼットクローゼット衣柜障子しょうじ拉门押し入れおしいれ壁橱襖ふすま隔扇座布団ざぶとん座垫畳たたみ草垫，草席食物名称金枪鱼まぐろ鲣jian鱼かつお鲷diao鱼たい竹鱼あじ秋刀鱼さんま鲐tai鱼さば鲽かれい章鱼たこ墨鱼いか虾えび螃蟹かに鲑鱼さけ香鱼アユ海胆うに鲑鱼子いくら米米（こめ）牛肉牛肉（ぎゅうにく）猪肉豚肉（ぶたにく）鸡肉とり肉盐塩（しお）糖砂糖（さとう）醋酢（す）酱油醤油（しょうゆ）胡椒こしょう绿芥末わさび黄芥末辛子（からし）辣椒唐（とう）辛子洋白菜キャベツ生菜レタス白菜白菜（はくさい）葱头玉（たま）ネギ葱ネギ胡萝卜にんじん青椒ピーマン西红柿トマト茄子ナス南瓜かぼちゃ大蒜にんにく菠菜ほうれん草（そう）豆芽もやし竹笋たけのこ香菇しいたけ土豆じゃがいも白薯さつまいも魔芋块こんにゃく山药とろろ黄瓜きゅうり豆类豆（まめ）萝卜だいこん香肠ソーセージ火腿ハム沙丁鱼いわし大马哈鱼さけ鳕鱼たら鸡蛋たまご料理に関する言葉メニュー菜单献立（こんだて）食谱定食（ていしょく）客饭，份饭バイキング自助快餐中華料理（ちゅうかりょうり）中国菜精進料理（しょうじんりょうり）素菜会席料理（かいせきりょうり）丰盛宴席（日本料理的一种）懐石料理（かいせきりょうり）（品茶前）献给客人的日本式菜肴本膳料理（ほんぜんりょうり）正式日本宴席ふぐ料理（ふぐりょうり）河豚鱼料理北京ダック（ぺきんダック）北京烤鸭しゃぶしゃぶ涮羊肉鍋（なべ）火锅寄鍋（よせなべ）火锅ジンギスカン鍋烤羊肉ハム火腿盛り合わせ拼盆五目……什锦サラダ色拉，凉拌菜マトンと葱の炒め(マトンとねぎのいため）葱爆羊肉鶏肉のミソ炒め（とりにくのミソいため）酱爆鸡丁スッポンの甘煮红烧甲鱼酢豚古老肉小豚の丸焼き（こぶたのまるやき）烤乳猪中国スタイルのビーフステーキ中式牛排マーボー豆腐（マーボーどうふ）麻婆豆腐茄子の魚味炒め（なすのさかなあじいため）鱼香茄子ふかのひれ鱼翅燕の巣（つばめのす）燕窝おこげとえびのあんかけ锅巴虾仁洋食（ようしょく）西菜和食（わしょく）日本菜日本料理（にほんりょうり）日本菜刺身（さしみ）生鱼片寿司（すし）寿司握り寿司（にぎりずし）饭团えびフライ炸虾茶碗蒸（ちゃわんむし）（加虾，鱼糕，香菇，白果等的）蒸鸡蛋羹すきやき鸡素烧，日本式火锅焼肉（やきいく）烤牛肉ゆでえび清蒸虾てんぷらどんぶり炸虾客饭うなぎどんぶり鳗鱼饭親子どんぶり（おやこどんぶり）鸡肉蛋盖饭，母子饭山菜料理（さんさいりょうり）用野菜做的菜焼き海苔（やきのり）烤紫菜焼きするめ（やきするめ）烤鱿鱼おでん清炖菜，杂烩味噌汁（みそしる）酱汤納豆（なっとう）纳豆お好み焼き（おこのみやき）杂样煎菜饼ラーメン汤面そば荞麦面ざるそば冷汁细荞麦面かけそば热汤荞麦面きつねうどん油炸豆腐面てんぷらうどん炸虾面すり大根（すりだいこん）萝卜泥おろし大根（おろしだいこん）萝卜泥たくあん腌咸萝卜漬物（つけもの）酱菜梅干（うめぼし）梅干かずの子鲭鱼子目玉焼き（めだまやき）荷包蛋台所に関する言葉調理場（ちょうりば）厨房調理台（ちょうりだい）烹调板，烹调台流し台（ながしだい）（厨房里的）洗涤台，洗涤池，洗涤槽換気扇（かんきせん）换气扇冷蔵庫（れいぞうこ）冰箱湯沸し器（ゆわかしき）热水器炊飯器（すいはんき）电饭煲電子レンジ（でんしレンジ）微波炉オーブン烤炉ガスレンジ煤气灶電気ポット（でんきポット）电热水瓶鍋（なべ）锅フライパン平底锅，长柄平锅中華鍋（ちゅうかなべ）炒菜锅圧力釜（あつりょくがま）压力锅，高压锅やかん烧水壶コーヒー沸かし器咖啡壶包丁（ほうちょう）菜刀まな板（まないた）切菜板自動皿洗い機（じどうさらあらいき）自动洗碗机魔法瓶（まほうびん）热水瓶蓋（ふた）盖子食卓（しょくたく）餐桌食器戸棚（しょっきとだな）餐具柜蛇口（じゃぐち）水龙头ミルクポット牛奶锅盆（ぼん）托盘スプーン汤匙ちりれんげ调羹ナイフ餐刀フォーク餐叉ナプキン餐巾テーブルクロス桌布ワイングラス酒杯，葡萄酒杯コップ杯子ビールグラス啤酒杯箸立て（はしたて）筷子筒水槽（すいそう）水箱シンク水槽，洗涤盆トースター烤面包机オーブントースター烤面包炉表示性格的日语词汇性格(せいかく)／性格外向的(がいこうてき)／外向内向的(ないこうてき)／内向暗(くら)い／阴沉明(あか)るい／开朗楽天的(らくてんてき)／乐观悲観的(ひかんてき)／悲观執着(しゅうちゃく)する／执着固執(こしつ)する／固执怒(おこ)りっぽい／易怒けち／吝啬引(ひ)っ込(こ)み思案(じあん)／消极；内向だらしない／散漫好い加減（いいかげん）／马虎几帳面（きちょうめん）／一丝不苟鷹揚(おうよう)／文雅大方細(こま)かい／细心金(かね)に細(こま)かい／花钱精打细算責任感(せきにんかん)が強(つよ)い／责任感强日语单词-映画◆ロケ／外景拍摄◆アクション映画／动作片◆ホラー映画／恐怖片◆ハリウッド巨編／好莱坞大片◆ポルノ／毛片◆劇映画(げきえいが)／故事片◆ドキュメンタリー／记录片◆アニメ／动画片◆エキストラ／群众演员◆字幕(じまく)スーパー／字幕◆カンヌ国際映画祭／嘎纳国际电影节◆ベルリン国際映画祭／柏林国际电影节◆グランプリ／最优秀奖◆アカデミー賞／奥斯卡金像奖◆スクリプト／脚本关于茶的单词湯茶（ゆちゃ）：熱開水或是熱茶お茶（おちゃ）：泛指所有的茶上がり（あがり）：日本料理店對茶的別稱日本茶（にほんちゃ）：在日本生產製造的茶。
日本食物(中文和日语)
汉语日语日式注音米飯ご飯go han蒸飯炊き込みご飯ta ki komi go han饭团子おにぎりonigiri〃おむすびomusubi炒饭チャーハン/焼き飯cya-han / yakimesi咖喱饭カレーライスｋａｒｅ－ｒａｉｓｕ鸡肉饭チキンライスｃｈｉｋｉｎｒａｉｓｕ蛋包饭オムライスｏｍｕｒａｉｓｕ西班牙大鍋飯パエリアpaeria意大利调味饭リゾットｒｉｚｏｔｔｏ粥粥おかゆkayu / o kayu大米粥稀飯糜粥おかゆkayu / o kayu米湯撩命湯三分粥sanbu gayu小米粥稀粥粟粥awa gayu稠粥泡ご飯awa go han緑豆粥緑豆粥ryoku tou ga yu紅豆粥小豆粥a zu ki gayu紅豆飯赤飯seki han七草粥七草粥nana kusa gayu臘八粥臘八粥rou hachi ga yu紅豆沙汁粉おしるこsiruko / o siru ko吉野家吉野家yosinoya日式牛肉饭・牛丼牛丼gyu-don炒面焼きそばyakisoba什錦炒面五目焼きそばgomoku yakisoba炸酱面ジャージャー麺ｊｙａ－ｊｙａ－ｍｅｎ朝鲜冷面冷麺ｒｅｉｍｅｎ乌龙面うどんｕｄｏｎ荞麦面条蕎麦・そばｓｏｂａ冲绳面条沖縄そばｏｋｉｎａｗａｓｏｂａ拉麵ラーメンｒａ－ｍｅｎ即食麵・方便面インスタントラーメンｉｎｓｕｔａｎｔｏｒａ－ｍｅｎ杯面カップヌードル・カップ麺ｋａｐｐｕｎｕ－ｄｏｒｕ／ｋａｐｐｕｍｅｎ西洋面食事パスタpasuta意大利面条スパゲッティ/パスタsupagetthi比萨饼ピザpiza意大利式浅lu汁面条ラザニアrazania千层面ラザニアｒａｚａｎｉａ通心粉マカロニｍａｋａｒｏｎｉ可丽饼クレープｋｕｒｅ－ｐｕ面包パンpan烤面包・多士トーストto-suto法国吐司フレンチトーストｈｕｒｅｎｃｈｉｔｏ－ｓｕｔｏ法式面包フランスパンhuransu pan羊角面包クロワッサンｋｕｒｏｗａｓｓａｎ菠萝包メロンパンｍｅｒｏｎｐａｎ司康饼スコーンｓｕｋｏ－ｎ玛芬マフィンｍａｆｉｎ馕ナンｎａｎ黄油バターbata-人造黄油マーガリンma-garin蜂蜜蜂蜜hachimitsu果醤ジャムjyamu草苺醤イチゴジャムichigo jyamu苹果醤りんごジャムringo jyamu兰莓醤ブルーベリージャムburu-beri- jyamu餡儿餅パイpai肉餡餅ミートパイmi-to pai肉包子肉まんniku man豆沙包あんパンanpan铜锣烧どら焼きｄｏｒａｙａｋｉ哆啦A梦喜爱的豆沙包どら焼きdora yaki饮茶飲茶ｙａｍｕｃｙａ烧卖・燒麥シュウマイｓｙｕｕｍａｉ咕噜肉・咕老肉酢豚ｓｕｂｕｔａ虾多士ハトシｈａｔｏｓｈｉ燕窩燕の巣ｔｓｕｂａｍｅｎｏｓｕ小笼包小籠包ｓｙｏｕｒｏｎｐｏｕ魚香茄子麻婆茄子ｍａ－ｂｏｕｎａｓｕ担担面坦坦麺ｔａｎｔａｎｍｅｎ青椒肉丝チンジャオロースｃｈｉｎｊｙａｏｒｏ－ｓｕ回锅肉回鍋肉ホイコーローｈｏｉｋｏ－ｒｏ－麻婆豆腐麻婆豆腐ｍａ－ｂｏｕｄｏｕｈｕ韩国泡菜キムチkimuchi人参鸡汤サムゲタンsaamu ge tan泡菜锅キムチチゲkimuchi chige朝鲜拌饭ビビンバbi bi n ba肉脍ユッケyukke韩国烧烤プルコギpurukogi寿司寿司・すしｓｕｓｈｉ红豆饭赤飯ｓｅｋｉｈａｎ蒸饭炊き込みご飯ｔａｋｉｋｏｍｉｇｏｈａｎ天妇罗天ぷら・天麩羅ｔｅｎｐｕｒａ刺身・生鱼片刺身ｓａｓｈｉｍｉ关东煮おでんｏｄｅｎ御好烧お好み焼きｏｋｏｎｏｍｉｙａｋｉ章鱼烧たこ焼きｔａｋｏｙａｋｉ白色恋人巧克力白い恋人ｓｉｒｏｉｋｏｉｂｉｔｏ沙拉サラダsarada凯撒沙拉シーザーサラダｓｉ－ｚａ－ｓａｒａｄａ快餐ファーストフードfa-suto hu-do即食麵インスタントラーメンｉｎｓｕｔａｎｔｏｒａ－ｍｅｎ杯面カップヌードルｋａｐｐｕｎｕ－ｄｏｒｕ肯徳基家郷鶏ケンタッキー/ケンタkentakki- / kenta熱狗ホットドッグhotto doggu三明治サンドイッチｓａｎｄｏｉｃｃｈｉ汉堡包ハンバーガーhanba-ga-薯条フライドポテトｈｕｒａｉｓｏｐｏｔｅｔｏ奶昔シェイクｓｈｅｉｋｕ麦当劳マック/マクドナルドmakku/makudonarudo汉堡王バーガーキングｂａ－ｇａ－ｋｉｎｇｕ乐天利ロッテリアrotteria莫帅モスバーガー/モスmosu ba-ga- / mosu雲狄斯ウェンディーズWendy's甜品デザートスウィーツｄｅｚａ－ｔｏ／ｓｗｅｅｔｓ圣代パフェ・サンデーｐａｆｅ／ｓａｎｎｄｅ－薑汁撞奶・姜汁撞奶生姜牛乳プリンｓｙｏｕｇａｇｙｕ－ｎｙｕ－ｐｕｒｉｎ芒果布甸マンゴープリンｍａｎｇｏ－ｐｕｒｉｎ刨冰かき氷ｋａｋｉｇｏ－ｒｉ雪葩シャーベットｓｙａ－ｂｅｔｔｏ冰棒アイスキャンデーａｉｓｕｋｙａｎｄｅ－冰激凌アイス/ アイスクリームaisu/aisukuri-mu哈根达斯ハーゲンダッツha-gendattsu香草バニラba ni ra巧克力チョコレートcyokore-to草苺ストロベリーsu to ro beri-抹茶グリーンティーguri-n thi-曲奇香奶クッキー＆クリームkukki- ando kuri-mu牛奶太妃夏威？果仁マカデミアナッツmakademia nattsu？酒櫻桃mango マンゴーmango-珈琲葡萄蘭mu酒ラムレーズンramu re-zun提拉米苏ティラミスthi ra mi su吉士布丁カスタードプディングkasuta-do pudhingu意大利桑栄nai氷シャルドネ＆ラズベリーsyarudone andorazuberi-哈蜜瓜メロンmeronman果雪芭マンゴーシャーベットmango- sya-betto桑果雪芭ラズベリーシャーベットrazuberi- sya-betto香蕉バナナbanana格栄糖香草キャラメル＆クリームkyarameru ando kuri-mu荔枝ライチra i chi草苺芝士餅ストロベリーチーズケーキsutoroberi- chi-zu ke-ki比利時巧克力ベルジアンチョコレートberujian cyokore-to白脱核桃バタースカッチ＆ピーカンナッツbata-sukacchi ando pi-kan nattsu布丁プリン/プディングpurin / pu dhin gu巧克力布丁チョコレートプリンcyokore-to purin布丁茶プリンミルクティーpurin mirukuthi-烤薄餅/薄煎餅ホットケーキhotto ke-ki〃パンケーキpan ke-ki蛋糕ケーキke-ki水果酥饼ショートケーキｓｙｏ－ｔｏｋｅ－ｋｉ起士蛋糕チーズケーキｃｈｉ－ｚｕｋｅ－ｋｉ芝士餅チーズケーキchi-zu ke-ki卷蛋糕ロールケーキｒｏ－ｒｕｋｅ－ｋｉ雪芳蛋糕シフォンケーキｓｉｆｏｎｋｅ－ｋｉ卡斯提拉カステラｋａｓｕｔｅｒａ年轮蛋糕バウムクーヘンｂａｕｍｕｋｕ－ｈｅｎ苹果派アップルパイａｐｐｕｒｕｐａｉ提拉米苏ティラミスｔｈｉｒａｍｉｓｕ泡芙シュークリームｓｙｕ－ｋｕｒｉ－ｍｕ窝夫ワッフルｗａｈｈｕｒｕ圣诞蛋糕クリスマスケーキｋｕｒｉｓｕｍａｓｕｋｅ－ｋｉ花蛋糕デコレーションケーキdekore-syonke-ki小甜饼干クッキー/ビスケットkukki- / bisuketto羊羹羊羹ｙｏ－ｋａｎ炸面圏儿ドーナツ/ドーナッツdo-nattsu油炸食品揚げ物/フライagemono/hurai干炸から揚げkaraage炸猪排とんかつtonkatsu叉焼肉焼き豚yakibuta里ji肉火腿ローストハムro-suto hamu炸鶏排チキンカツchikin katsu烤鶏肉串焼き鳥yakitori烤鶏ローストチキンro-suto chikin烤牛肉ローストビーフro-suto bi-hu牛排ステーキsute-ki汉堡排ハンバーグｈａｎｂａ－ｇｕ烤肉焼肉yaki niku焼烤野宴BBQ / バーベキューba-bekyu-龍xia ロブスターrobusuta-红焼shi魚ブリの照り焼きburi no teriyaki北京烤鸭北京ダックpekin dakku冬荫トムヤムクンｔｏｍｕｙａｍｕｋｕｎ咖喱カレーkare-咖喱牛肉ビーフカレーbi-hu kare-炖シチューｓｉｃｙｕ－men牛肉ビーフシチューbi-hu sicyu-罗宋汤ボルシチｂｏｒｕｓｉｃｈｉ马赛鱼汤ブイヤベースｂｕｉｙａｂｅ－ｓｕ菜肉蛋巻オムレツomu retsu西式蛋饼オムレツｏｍｕｒｅｔｓｕ半熟鶏蛋半熟卵hanjyuku tamago皮蛋ピータンpi-tan玉米湯コーンスープko-n su-pu清湯コンソメスープ/ブイヨンkonsome su-pu / buiyon西班牙凍湯ガスパチョga su pa cyo蛇羮蛇スープhebi su-pu玉米片コーンフレークko-n hure-ku珈琲馆喫茶店/ コーヒーショップkissa ten / ko-hi-syoppu 〃(珈琲馆) カフェkafe珈琲コーヒーko-hi-冷珈琲アイスコーヒーaisu ko-hi-〃(大阪和关西的一部) 冷コー/アイスコーヒーreiko-/aisu ko-hi-摩卡咖啡カフェモカｋａｆｅｍｏｋａ卡布奇诺カプチーノｋａｐｕｃｈｉ－ｎｏ浓缩咖啡エスプレッソｅｓｕｐｕｒｅｓｓｏ拿铁咖啡カフェラッテ星巴克咖啡スタバ/ スターバックスsutaba/suta-bakkusu DoutorCoffee ドトールdoto-ru热巧克力ホットチョコレートhotto cyokore-to〃ショコラショーsyokora syo-巧克力チョコレートcyokore-to高迪瓦ゴディバgo dhi ba快可立クイックリーkuikku ri-珍珠奶茶タピオカティーtapioka thi-软性饮料ソフトドリンクｓｏｈｕｔｏｄｏｒｉｎｋｕ番茄汁トマトジュースtomato jyu-suchan zha果汁ミックスジュースmikkusu jyu-su鉱泉水ミネラルウォーターmineraru who-ta-可乐コーラko-ra。
日语必备——料理篇
1．野菜（やさい）蔬菜2．白菜（はくさい）白菜3．油菜（あぶらな）油菜4．ほうれんそう菠菜5．キャベツ卷心菜6．芹（せり）芹菜7．カリフラワー菜花8．韮（にら）韭菜9．蕪（かぶ）芜菁10．もやし豆芽11．レタス茴香12．牛蒡（ごぼう）牛蒡13．嫁菜（よめな）鸡儿肠14．トマト西红柿15．茄子（なす．なすび）茄子16．大根（だいこん）萝卜17．二十日大根（はつかだいこん）水萝卜18．人参（にんじん）胡萝卜19．瓜（うり）瓜20．唐茄子（とうなす）南瓜21．カボチャ南瓜22．胡瓜（きゅうり）黄瓜23．糸瓜（へちま）丝瓜24．唐辛子（とうがらし）辣椒25．ピーマン青椒26．山葵（わさび）辣根27．じゃが芋（いも）土豆28．薩摩芋（さつまいも）地瓜29．いんげん豆（まめ）豆角30．葱（ねぎ）葱31．玉葱（たまねぎ）元葱32．大蒜（にんにく）大蒜33．給食（きゅうしょく）供给饮食34．試食（ししょく）品尝35．美食（びしょく）美食，讲究饮食36．偏食（へんしょく）偏食37．粗食（そしょく）粗食38．米食（べいしょく）以米为主食39．パン食（しょく）以面包为主食40．おやつ间食41．喫茶（きっさ）喝茶42．喫煙（きつえん）抽烟43．朝ご飯（あさごはん）早餐，早饭44．朝食（ちょうしょく）早餐，早饭45．朝飯（あさめし）早餐，早饭46．昼ご飯（ひるごはん）午饭47．昼食（ちゅうしょく）午饭，午餐48．昼飯（ひるめし）午饭，午餐49．お昼（おひる）午饭50．晩ご飯（ばんごはん）晚饭51．晩飯（ばんめし）晚饭52．夕食（ゆうしょく）晚饭53．夜食（やしょく）夜餐54．晩酌（ばんしゃく）晚餐时饮酒55．外食（がいしょく）在外面（饭馆，食堂）吃饭56．弁当（べんとう）盒饭57．主食（しゅしょく）主食58．副食物（ふくしょくぶつ）副食品59．おかず菜60．代用食（だいようしょく）代食品61．折詰め（おりづめ）盒装食品62．流動食（りゅうどうしょく）流食63．オートミール麦片粥64．海苔巻（のりまき）紫菜饭卷65．素麺（そうめん）挂面66．焼き餅（やきもち）烤粘糕67．菱餅（ひしもち）菱形粘糕68．吸い物（すいもの）清汤、汤69．おつゆ酱汤70．焼き芋（やきいも）烤地瓜71．すき焼き鸡素烧72．ビフテキ铁扒牛肉73．コロッケ炸肉饼，油炸丸子74．焼豆腐（やきどうふ）烤豆腐75．寒天（かんてん）洋粉76．ところてん（石花菜做的）凉粉，洋粉77．数の子（かずのこ）青鱼子78．ちくわ鱼卷79．かまぼこ鱼糕80．ハム火腿81．ベーコン腊肉、咸猪肉82．果物（くだもの）水果83．リンゴ苹果84．水蜜桃水蜜桃85．桃（もも）桃子86．李（すもも）李子87．梨（なし）梨88．杏（あんず）杏子89．葡萄（ぶどう）葡萄90．柿（かき）柿子91．苺（いちご）草莓92．さくらんぼ樱桃93．ザボン朱栾94．枇杷（びわ）枇杷95．バナナ香蕉96．柚（ゆず）柚子97．西瓜（すいか）西瓜98．メロン甜瓜99．石榴（ざくろ）石榴100．パイナップル—菠萝101．だいだい橙子102．蜜柑（みかん）柑桔103．橘（たちばな）柑桔104．オレンジ桔子105．ネーブル广柑106．金柑（きんかん）金桔107．レモン柠檬108．さんざし山楂子109．慈姑（くわい）慈姑110．からたち枸橘111．なつめ枣112．北京ダック北京式鴨の丸焼き北京烤鸭113．かえると唐辛子の炒め（かえるととうなすのいため）宫爆田鸡114．羊肉のしゃぶしゃぶ（ひつじの）涮羊肉115．えび肉団子のフライ（にくだんごの）炸虾球116．鶏肉の味噌炒め（とりにくのみそいため）酱爆鸡丁117．クラゲと鶏肉のあえもの（くらげととりにくのあえもの）蛰皮鸡丝118．鮑、鶏肉、アスパラガスの煮物（あわび、とりにく、あすばらがすのにもの）烧三白119．牛尾のスープ（うしおの）牛尾汤120．とうもろこしとマシュルームのスープ香茹玉米汤121．蟹の味付煮（かにのあじづけに）酱烧青蟹122．淡水魚の蒸しあんかけ（たんすいぎょのむしあんかけ）西湖醋鱼123．田うなぎのこまきり炒め（たうなぎのこまきりいため）生炒鳝鱼片124．骨付スブタ（ほねづけ）糖醋排骨125．鶏肉の唐揚げの煮物（とりにくのからあげのにもの）黄焖鸡块126．スップンの甘煮（うまに）红烧甲鱼127．魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め（さかなのあじをだしたぶたにくのとうがらしいため）鱼香肉丝128．豚肉の香り炒め（ぶたにくのかおりいため）回锅香肉129．マーボーどうふ麻婆豆腐130．魚の唐辛子味味噌（さかなのとうがらしあじみそ）豆瓣鱼131．鶏肉の成都風炒め（とりにくのせいとかぜいため）成都子鸡132．楠の木と茶の葉でいぶした鴨（くすのきのきとちゃのはでいぶしたかも）樟茶肥鸭133．クルミとえびの炒めもの腰果虾仁134．広東式揚げ鶏（かんとんしきあげにわとり）脆皮鸡135．ふかのひれのうま煮（に）锦绣排翅136．鮑とマシュルームのあんかけ（あわび）鲍鱼香茹137．マナガツオとモロミの蒸し物（むしもの）豉汁蒸鱼。