银杏叶黄酮研究进展
银杏叶中黄酮提取技术研究进展
食品科技银杏叶中黄酮提取技术研究进展蒋迪尧1,2，吴肖肖1,2，梅秀明1,2（1.南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院），江苏南京 210019；2.国家市场监管重点实验室（生物毒素分析与评价），江苏南京 210019）摘 要：黄酮是银杏中重要的一类功效成分，主要存在于银杏叶中，具有抗氧化、促进血液循环、调节血管、降低血糖以及增加血流量等作用，被广泛应用于保健食品等健康领域。
因此，研究并开发银杏叶中黄酮类功效成分的高效提取方法尤为重要。
本文梳理了当前银杏叶中黄酮成分常见的提取技术，并对各类方法进行了对比评估，旨在找到绿色高效、便捷可靠的前处理方法，为银杏叶中黄酮的提取技术改良和创新提供思路。
关键词：黄酮；银杏叶；提取Research Progress on Extraction Techniques for Flavonoidsfrom Ginkgo biloba LeavesJIANG Diyao1,2, WU Xiaoxiao1,2, MEI Xiuming1,2(1.Nanjing Institute of Product Quality Inspection (Nanjing Institute of Quality Development and AdvancedTechnology Application), Nanjing 210019, China;2.Key Laboratory of Biotoxin Analysis & Assessment for State Market Regulation, Nanjing 210019, China)Abstract: Flavonoids are an important class of functional components in Ginkgo biloba. They mainly exist in Ginkgo biloba leaves. They have the effects of anti-oxidation, promoting blood circulation, regulating blood vessels, reducing blood sugar and increasing blood flow. They are widely used in health food and other health fields. Therefore, it is particularly important to research and develop effective and efficient techniques for extraction of flavonoids from Ginkgo biloba leaves. This article summarizes common techniques for extracting flavonoids from Ginkgo biloba leaves, compares and evaluates different methods, aiming to find green, efficient, convenient and reliable pretreatment methods, to provide ideas for improving and innovating extraction techniques of flavonoids from Ginkgo biloba leaves.Keywords: flavonoids; Ginkgo biloba leaves; extraction银杏叶中的化合物组成多样且复杂，目前已知其中主要的生物活性功效成分为黄酮类化合物和银杏萜类内酯类化合物。
银杏叶中黄酮类化合物提取研究
编号：（）字号本科生毕业设计（论文）题目：银杏叶中黄酮类化合物的提取工艺研究姓名：学号：班级：二〇一一年六月中国矿业大学本科生毕业设计姓名：学号：学院：材料科学与工程学院专业：材料科学与工程设计题目：银杏叶中黄酮类化合物的提取工艺研究专题：指导教师：职称：二O一一年六月徐州中国矿业大学毕业设计任务书学院材料科学与工程专业年级任务下达日期：2011年3月1日毕业设计日期：2011年3月1日至2011年6月15日毕业设计题目：银杏叶中黄酮类化合物的提取工艺研究毕业设计主要内容和要求：银杏叶中除含有黄酮类化合物外，还含有大量的蛋白质、鞣质、糖类和多酚类等水溶性物质。
黄酮类化合物在有机溶剂中溶解度较高，可以利用有机溶剂对黄酮类化合物进行提取。
研究表明，实验条件和工艺参数对于银杏中的黄酮类化合物的提取率具有显著的影响。
本论文主要研究了银杏叶黄酮类化合物的工艺参数，讨论试验结果得出最佳的提取工艺。
毕业设计任务如下：1 查阅有关国内外文献资料，了解银杏的营养价值，学习银杏中有关黄酮提取的研究现状和常用的提取方法，具体研究黄酮类化合物的有机溶剂萃取方法。
完成开题报告和毕业论文的综述部分（至少30篇文献，其中英文文献不少于5篇）。
1）了解银杏的历史，营养价值，药用价值。
2）了解银杏应用的历史，应用现状，和银杏的应用发展前景。
3）学习提取银杏中黄酮类化合物的常用方法，研究现状和前沿的研究方向。
4）研究本课题的目的和意义。
2 根据查阅文献结果，确定具体采用的实验方法，规划好实验流程做好实验设计。
购买实验所需仪器和药品，对实验结果进行分析总结，1）根据所查文献，设计实验方案，根据方案确定实验流程。
2）购买实验所需的药品和实验仪器，根据拟定的实验方案进行尝试性实验。
3）研究不同溶剂浓度，浸取温度，料液比，浸取温度对黄酮产量的影响。
4）对于通过实验得到的黄酮进行标定，得出最佳的实验方案。
3 翻译一篇与本课题密切相关的英文文献。
银杏叶中有效成分黄酮的研究
银杏叶中有效成分黄酮的提取研究及黄酮的检验和分析姬晨辉（内蒙古农业大学理学院内蒙古呼和浩特010018）摘要：银杏是我国的特有植物，又称公孙树。
银杏叶为最古老的中生代孑遗植物银杏的干燥叶。
银杏有裸子植物活化石之称。
据《本草纲目》记载，银杏果具有敛肺平喘、止遗尿、白带的作用。
在医药上有很高的利用价值。
银杏叶的提取方法有有机溶剂萃取法、水提取法、碱性稀醇或碱性水提取法、超临界萃取法、超声波提取法、酶法等。
本文采取乙醇提取总黄酮的方法，用分光光度法测定总黄酮的含量。
关键词：银杏叶总黄酮乙醇含量测定Abstract: Ginkgo biloba is our country's endemic plants, also known as maidenhair tree. Ginkgo biloba is the oldest Mesozoic relict plant Ginkgo biloba dried leaves. Ginkgo has gymnosperms living fossil. According to the "Compendium of Materia Medica" records, ginkgo fruit with convergence lung asthma, only enuresis, vaginal discharge effect. In medicine has a high value in use. Ginkgo biloba extract organic solvent extraction method, water extraction, dilute alkali or alkaline aqueous alcohol extraction, supercritical extraction, ultrasonic extraction, enzymatic and so on. This paper adopts ethanol extract flavonoids method, using spectrophotometric determination of total flavonoids.Key word s: Ginkgo biloba Flavonoids Ethanol Determination1 材料与方法1.1 试验材料银杏叶采集于自然生长的银杏树叶、75%酒精、石油醚、旋转蒸发器、丙酮、4～5碳烷基醇、醋酸酯1.2 试验方法1.2.1 银杏叶总黄酮提取率计算方法银杏叶总黄酮提取率（%）=提取液中心黄酮的重/提取所用银杏叶中总黄酮含量*100%。
关于银杏叶的研究报告
关于银杏叶的研究报告
银杏叶是一种常见的中药材，广泛应用于中医药学。
以下是关于银杏叶的研究报告的主要内容：
1. 化学成分：银杏叶中含有丰富的黄酮类化合物，如银杏黄酮、酚酸和皂苷等。
其中，银杏黄酮是银杏叶的主要活性成分，具有明显的抗氧化、抗炎和抗肿瘤等生物活性。
2. 抗氧化作用：银杏叶中的黄酮类化合物能够抑制自由基的产生，并对已生成的自由基进行清除，具有很强的抗氧化能力。
这些化合物可以保护细胞免受氧化应激的损伤，减轻炎症反应，并提高机体的抗病能力。
3. 抗炎作用：银杏叶中的黄酮类化合物对炎症反应具有明显的抑制作用。
研究表明，银杏叶提取物能够减轻实验性动物模型中的炎症症状，并抑制炎性介质的释放，从而减轻炎症反应的程度。
4. 抗肿瘤作用：银杏叶中的黄酮类化合物具有抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移。
研究发现，银杏叶提取物能够抑制多种癌细胞的生长，并诱导肿瘤细胞凋亡。
此外，银杏叶还能够增强化疗和放疗对肿瘤的疗效。
5. 其他生物活性：银杏叶还具有其他一些生物活性，如改善记忆和学习能力、促进血液循环、抗衰老和抗菌等。
这些活性使得银杏叶在中医药学和保健品领域具有广泛的应用。
综上所述，银杏叶具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤和其他多种生物活性，具有很大的药用价值。
对银杏叶的进一步研究有助于揭示其药理作用机制，并促进其在临床应用中的开发与应用。
银杏叶的研究进展
银杏叶银杏黄酮的研究发展姓名：纪美超班级：制药134学号：2013013092银杏叶的研究进展【摘要】银杏叶提取物(ginkgo biloba extract，GBE)广泛用于食品、保健品、化妆品和药品等行业, 是国内外开发利用的热点。
银杏叶中最为重要的活性成分是黄酮类化合物。
本文旨在对银杏叶提取物银杏黄酮提取分离进行系统、深入地分析，以期为临床合理用药和中药相互作用研究提供理论依据。
【关键词】银杏黄酮合理用药提取分离AbstractGinkgo biloba extract （GBE）is widely used in food, health products, cosmetics and pharmaceuticals industries, development and utilization of domestic and international hot spots. Ginkgo biloba is the most important active ingredient is flavonoids. This article is intended to Ginkgo biloba extract Ginkgetin systematic, in-depth analysis in order to provide a theoretical basis for the clinical rational drug and traditional Chinese medicine interaction studies.Key words falconoids of Ginkgo biloba rational use of drugs extract separate1 引言银杏又称白果、公孙树，素来有“活化石”之称，是一种应用价值较高的中药。
银杏叶系银杏科植物银杏的干燥叶[1] 。
银杏类黄酮研究进展
新工程 资助项 目（ １ ｙ ｓ ｘ Ｅ ２ ０ １ １ １ １ ６ ； ｌ ｙ ｓ ｘ Ｅ ２ ０ １ ３ ］ ０ ５ ） 。
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ３ —１ １ —２ ３
Ｒｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ Ｐｒ ｏ ｇ ｒ ｅ ｓ ｓ ０ １ １ Ｍｉ ｃ ｒ ｏ ｓ ｐ ｏ ｒ ｅ Ｅ ｍｂ ｒ ｙ ｏ ｇ ｅ ｎ ｅ ｓ ｉ ｓ Ｍｅ ｃ ｈ ａ ｎ ｉ ｓ ｍ ｏ ｆ Ｖｅ ｇ ｅ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ ｓ
醇（ ｆ ｌ ａ ｖ ｏ ｎ ｏ １ ） 、 黄酮 （ ｌ ｆ ａ ｖ ｏ ｎ ｅ ） 、 黄 烷醇 （ ｌ ｆ ａ ｖ ａ ｎ ｏ ｎ ｅ ） 、 黄 烷酮
３
４
５
（ ｆ ｌ ａ ｖ ａ ｎ ｏ ｎ ｅ ） 、 花 青素 （ ａ ｎ ｔ ｈ ｏ ｃ ｙ ａ ｎ ｉ ｄ ｉ ｎ ） 以 及 异 黄 酮 等 几 类［ ２ 。 ］ 。类 黄酮不仅在植 物 自身 的生长 、 发 育、 抗逆 境胁
Ｆ ｉ ｇ ． 】 Ｂ ａ ｓ ｉ ｃ ｓ ｔ ｒ ｕ ｃ ｔ ｕ ｒ ｅ ｏ ｆ ｆ ｌ ａ ｖ ｏ ｎ ｏ ｉ ｄ ａ ｎ ｄ ｃ ｈ ａ ｌ ｃ ｏ ｎ ｅ
Ｎｏ ｔ ｅ ： Ａ， Ｂ： Ｔｈ ｅ ｌ ｆ ａ ｖ ｏ ｎ ｏ ｉ ｄ ｏ ｆ ｂ ｅ ｎ ｚ ｅ ｎ ｅ ；Ｃ： Ｆ ｌ ａ ｖ ｏ ｎ ｏ ｉ ｄ ｈ ｅ ｒ ｅ ｒ ｏ ｃ ｙ ｃ ｌ ｉ ｃ ．
迫等 多种生物进程 中发挥着重要 作用 ； 同时也 因其 高效 的抗 氧化 、 清除 自由基的能力而对人类 的健康具 有多种
保 健与药用功 能 ， 如 防止衰老 、 抗癌 、 保护 心血管系统和
图１ 类黄酮 和 查尔 酮基 本结 构
注： Ａ， Ｂ： 类 黄酮 苯 环 ； Ｃ ： 类黄 酮 杂环 。
银杏叶提取物药理作用的研究进展
银杏叶提取物药理作用的研究进展银杏叶提取物是一种取自银杏叶的天然药物，已被广泛用于多种疾病的防治。
它主要含有银杏叶中的活性成分酮酸、内酯等，具有抗炎、抗氧化、抗凝血、增强记忆和保护心血管等多种药理作用。
以下将对银杏叶提取物的药理作用进行综述。
首先，银杏叶提取物具有抗炎作用。
炎症是一种非特异性免疫反应，可导致组织受损和疾病发展。
研究表明，银杏叶提取物中的活性成分可抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应，如细胞因子的产生和炎症细胞的浸润。
此外，银杏叶提取物还能抑制炎症信号通路的激活，例如核因子-κB（NF-κB）和线粒体异染色质蛋白C2（HMGB1），从而发挥抗炎作用。
其次，银杏叶提取物具有抗氧化作用。
氧自由基是人体产生氧化应激的重要原因，可引发氧化反应和细胞损伤，并参与多种疾病的发生发展。
银杏叶提取物中的活性成分可清除自由基，减轻氧化应激，增强细胞内抗氧化能力。
此外，银杏叶提取物还可促进SOD（超氧化物歧化酶）和谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）等抗氧化酶的活性，提高细胞抗氧化能力。
此外，银杏叶提取物还具有抗凝血作用。
血液凝固是机体在受损组织部位形成血栓以修复损伤的重要过程，但过度的血液凝固会导致血栓形成和循环障碍。
研究表明，银杏叶提取物中的黄酮类化合物能够抑制血小板聚集和血栓形成，减少血栓的形成和生长，并改善血液流动性，保护心血管系统。
此外，银杏叶提取物还表现出增强记忆和改善认知功能的作用。
老年性认知障碍是一种常见的老年疾病，其特点是记忆力逐渐减退和认知功能下降。
研究发现，银杏叶提取物中的酮酸类化合物可以改善认知功能和记忆力，促进脑细胞的再生和突触连接的形成，从而提高学习能力和记忆力。
银杏叶中黄酮类化合物的提取及其体外抗氧化活性研究
药品检定所 ） 、 无水 乙醇 、 亚硝酸钠 、 硝酸铝 、 氢氧化钠 、 硼
砂、 盐 酸、 正 丁醇 均 为分 析 纯 。试 验 仪器 ： 高 速 粉碎 机 （ Ｆ Ｓ ５ ０ ０ Ｙ － ３ 型） 、 ７ ２ ２紫外一 可见分光光度计 （ ＵＶ １ ６ ０ ０型） 、 恒温水浴锅 （ Ｄ Ｋ— Ｓ １型） 、 电子 天平 （ Ｆ Ａ１ ０ ０ ４ Ａ 型） 、 电子 恒温鼓风干燥箱 （ ２ ０ ２ － ３ Ａ型） 等。
・
中草药 ・
北方 园 艺 ２ ０ １ ３ （ ０ ５ ） ： １ ５ ６ ～ １ ５ ９
银 杏 叶 中黄酮 类 化 合物 的提 取及 其 体 外 抗 氧 化 活性 研 究
李 红 军
（ 永 吉县 口前 镇农 业 技术 推广 站 ， 吉林 永吉 １ ３ ２ ２ ０ ０ ）
摘
要： 以银 杏叶为原料 ， 研究 了单 因素（ 液料 比、 浸提 ｐ Ｈ、 提取 时间、 提取 温度 ） 对银 杏叶 中
的提 取率为 ２ ． ６ ７ ９ ／ ６ 。银 杏叶 中的黄酮对猪油的氧化 具有明显 的抑制作用。随着提 取物浓度 的增
加， 抗氧化性初期表现为逐渐增强的趋 势 ， 当添加 量为 ０ ． ２ ０ ％时达到 最佳抗氧化 效果 ， 其 抗氧化
性不如抗氧化 剂维生素 ｃ； 当提取物添加量继续增大时 ， 抗氧化效果有所下降。 关键词 ： 银杏叶 ； 黄酮类化合物 ； 抗氧化性 ； 正交实验
１ ． ２ 试 验 方 法
调节免疫功能等 。目前 ， 对 黄酮类化合 物的药理作 用进
行 了深入 的研 究 ， 发现 其具有 较强 的抗 氧化 性 ， 可 强力
银杏叶黄酮类化合物的研究进展
。
，
也是银杏科 唯一 幸存 的一 种 ， 称作 ” 化 石 ” 被 活 。
银杏 叶中的化 学成分 种类繁 多 ， 常复 杂 ， 多成分 非 许 具有 生物活性 ， 中人 们 比较 关 注 的有 很多种 ， 其 含量 较高 的黄酮类 化合物 是不容 忽视 的一 种 。 黄酮类化 合物属 于酚类 化合 物 。银 杏 叶中黄酮 类化合 物含量较 高 ， 常见 的是 黄酮和 黄酮醇 ， 最 还有
（ 山东 科技 大学化 工学 院 ，山东 青 岛 ２６ １ ） ６５ ０
摘要 ： 银杏叶中黄酮类化合物含量较高 ， 有很高的利用价值。本文对银杏叶中黄酮类化合物的提取工艺 以及药 理学的应用 等研究 做 了综述 ， 为银杏叶黄酮类 化合物 的进一步研究 提供参考。 关键词 ： 银杏叶 ； 黄酮类化合物 中图分类号 ：Ｑ ５ ． Ｔ ２３１ 文献标识码 ： Ａ 文章编号：０ ８－ ２ Ｘ（ ０ ８ ０ １０ ０ １ ２０ ） １一ｏ２ Ｏ ｏ ４一 ３
处理后浸提 ， 总黄酮得率显著提高 ， 对叶得率可达到
２． ％ ［ ０１ 引
。
作者简 介： 董雯雯 （９ ３一 ） 女 ， １８ ， 山东德州人 ， 在读硕士研究生 ， 主要从事资源综合利用方面的研究 ； 通讯联 系人 ： 刘振学 ，
ｕｅ ｎｔｉ ｐ ｐｒ ｔｅｅｔ ｃ ｎ ｃ ｎｃ ｎ ｈ ｒ ｃｌ ｉ ｌ ｐ ｌ ａ ｏ ｎｆ ｖｎ ｉｓ ｆ ｎ ｇ ａｅ ｓ．Ｉ ｓ ａ ｅ， ｘｒ ｔ ｇｔ ｈ ｉ ａ ｄｐ ａｍａｏｏ ｃ ｐｉ ｔ ｎｏ ａｏｏｄ ｋ ｏ ｅｖｓ ｈ ｈ ａｉ ｅ ｓ ｇ ａａ ｃ ｉ ｌ ｏｇ ｉ ｌ
ｈｖ ｅｎｉｔ ｄ ｃｄ ｔ ｈ ｕｄｓｐ ｌ ｒｆ ｅｃｓ ｎｆｒ ｅ ｉｖｓｇｔ ｎｏ ａ ｏ ｏ ｓ ｆ ｎ ｇ ａｅ． ａｅｂｅ ｒ ｕ ｅ ．Ｉ ｓｏ ｌ ｐｙ ｅ ｒｎ ｅ ｔ ｒ ｎｅｔ ａ ｏ ｎｆ ｖｎｉ ｋｏｌ ｖｓ ｎｏ ｕ ｅ ｏ ｕｈ ｉ ｉ ｌ ｄ ｏｇ ｉ ｅ
银杏及叶中黄酮类化合物生理功效的研究进展
基构成生色团的基本结构，其酚羟基数目和结合的位置对色 素颜色有很大影响，在３’或４’碳位上有羟基多呈深黄色，在 ３碳位上有羟基呈灰黄色，当２，３位氢化为二氢黄酮时为无 色），是一大类水溶性天然黄色素，呈浅黄或无色。这些黄酮
类也和糖结合成苷，成苷位置一般在黄酮物质的７，５，４，４’， ７’及３’碳位上，以７位上最多。成苷的糖有葡萄糖、鼠李糖、
半乳糖、阿位伯糖、木糖、芹菜糖和葡萄糖酸等，且植物中的 类黄酮几乎都是以配糖体的形式存在。目前已知的黄酮类 化合物已有２０００多种。 黄酮类化合物一般能溶于水、稀乙醇、乙酸乙酯等极性 溶剂中，难溶于乙醚、氯仿和苯中。黄酮类分子中甲氧基、甲
基、不饱和烃基增多时，则降低其在极性溶剂中的溶解度。 分子中含有酚性烃基，故一般显弱酸性，在碱性溶液中，类黄 酮易开环生成查耳酮型结构而多呈黄色或橙色、褐色，在酸 性条性下，查耳酮又恢复为闭环结构，于是呈原色或颜色消
银杏及叶中黄酮类化合物生理功效的研究进展
毕殉１卢嘉文２综述蔡东联３审校 （１武警医学院附属医院营养科，天津３００１６２；２武警辽宁总队大
连接待处，大连１１６０２１；３第二军医大学附属医院营养科，上海２００４３３）
关键词银杏银杏叶黄酮生理功效研究 银杏树是一种古代的珍贵树种，属我国特产植物资源，
银杏是银杏树果实的核，它呈橄榄形、白色，所以俗称“白
另外，白果酚具有较强的刺激作用，可用于抑制某些病
原微生物的生长。
综上所述，从银杏叶中提取的或银杏中含有的或果蔬中 含有的类黄酮和萜内酯，有很好的保健作用和预防治疗疾病 的作用，其产品的研究和深入开发在国内外倍受关注，相信
这一领域会有更好的产品面世。
万方数据 活性氧自由基的作用，特别是清除０２一・效果更好，且清除能
银杏叶中有效成分的研究进展
银杏叶中有效成分的研究进展一、本文概述银杏，作为地球上的古老生物之一，其独特的生存能力和生命力使得其在植物界中占据了特殊地位。
而银杏叶，作为银杏的重要部分，近年来也因其丰富的生物活性成分和潜在的药用价值受到了广泛关注。
这些成分不仅具有抗氧化、抗炎、抗疲劳等多种生物活性，而且在预防和治疗心血管疾病、神经系统疾病等方面展现出良好的应用前景。
因此，对银杏叶中有效成分的研究，不仅有助于深入理解银杏的生物特性和生存机制，也为人类的健康事业提供了新的可能性和研究方向。
本文旨在全面综述近年来银杏叶中有效成分的研究进展，包括其提取方法、结构特征、生物活性以及临床应用等方面。
通过整合和分析国内外相关文献，本文希望能够为读者提供一个清晰、全面的银杏叶有效成分研究概览，为未来的研究提供有益的参考和启示。
本文也期望能够推动银杏叶研究的深入发展，为人类的健康事业做出更大的贡献。
二、银杏叶中有效成分的研究进展银杏叶作为传统中药材，在近年来受到了广泛的关注和研究。
其独特的药用价值主要源于其中所含的多种有效成分。
这些成分在银杏叶中的含量丰富，具有抗氧化、抗炎、抗血栓等多种生物活性，对心脑血管疾病的预防和治疗具有重要的科学意义和临床应用价值。
银杏黄酮类化合物是银杏叶中最具代表性的有效成分之一。
近年来，研究人员通过先进的分离和纯化技术，成功地从银杏叶中提取并鉴定了多种黄酮类化合物，如槲皮素、山奈酚等。
这些化合物具有强大的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减轻氧化应激损伤，对预防和治疗心脑血管疾病具有重要的作用。
银杏内酯类化合物是银杏叶中的另一类重要成分。
研究表明，这些化合物具有显著的抗炎和抗血栓作用，能够抑制血小板的聚集和血栓形成，从而有效地预防和治疗心脑血管疾病。
银杏内酯类化合物还具有改善记忆和认知功能的作用，对于老年痴呆等神经系统疾病的治疗也具有一定的潜力。
除了黄酮类化合物和内酯类化合物外，银杏叶中还含有多种其他有效成分，如银杏酚酸、银杏苦内酯等。
银杏叶黄酮类化合物提取分离技术的研究进展
全 ｆ生高 ，但是水对 有效成分 的选择性 差 ，提取 率低 。 分数 ８Ｏ％的乙 醇 ，在 ７Ｏ ｃＣ提取 １ ｈ，得 到提取 物 的
１．１．２ 有 机溶剂 浸 提法
黄 酮类 物质质量浓度 比未经微波处理 的高出 １ ８．８％。
欧 美 国家 采 用 有 机 溶 剂 法 较 多 ，主要 的 工 艺 １．３ 超声 波提 取法
Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｆｌａｖｏｎｏｉｄ ｉｓ ｏｎｅ ｏｆ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ａｃｔｉｖｅ ｐｒｉｎｃｉｐｌｅ 量 为 ２．５ ｇ／１００ ｇ一３．８ １００ ｇ，比 国外 高 １．４％以上 。 ｉｎ Ｇｉｎｇｋｇｏ ｂｉｌｏｂａ ｌｅａｖｅｓ．Ｉｔ ｉｓ ａｌｓｏ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ 但 我 国对 银杏 资 源 的开 发利 用起 步 较 晚 ， 目前 相 对
ｃｒｏｗａｖｅ，ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ，ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａ ｌ ｆ ｌｕｉｄ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ，ｃａｐｉｌ— 率 是 势在 必行 的 。本 文就 目前银 杏 叶 黄酮 提取 工 艺 ｌａｒｙ ｅｌｅｃｔｒｏｐｈｏｒｅｓｉｓ，ｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓ ｒｅｓｉｎ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ａｎｄ 的研 究 现状 进 行综 述 ，以期 为 国 内此方 面 的科 研人
品化学 的研究与开发工作 。
的工艺 ，探讨 了影 响黄酮苷浸出的主要 因素以及最
收稿 日期 ：２００８—１０—１８
适 的精制方 法 ，结 果表 明 ：水 为提取 剂 ，在 ９０℃水
８
食 品 工 程
２００８年第 ４期
１２月 出 版
溶 回流浸提银 杏叶 ２次 ，４ ｈ／次 ，经沉淀 、过滤 、 行微波加热的提取 ，其中以体积分数 ６０％的乙醇解
银杏叶中黄酮类化合物的提取
随着时间的↑ 随着时间的↑黄 酮类化合物提取 4h之前 率↑ ，4h之前 时间↑ 时间↑提取率的 影响比较明显， 影响比较明显， 4h之后时间的 之后时间的↑ 4h之后时间的↑ 提取率增加变缓。 提取率增加变缓。
实验条件：温度 ℃ 浸取剂70%乙醇溶液 ；料液比 实验条件：温度80℃ ；浸取剂 乙醇溶液 料液比1:15
提取率 （ % ） 提取率（
三 、实验结果及讨论
料液比对提取率的影响：
90 85 80 75 70 65 1:10 1:15 1:20 1:25 1:40
↑ 1:15
料液比
随着料液比↑提取 随着料液比 提取 率也随之↑。 率也随之 。在 1:15之前，对提 之前， 之前 取率的影响比较 明显， 明显，在1:15之 之 后，对提取率影 响变小。 响变小。
芦丁的化学结构式
二、研究内容
测量波长的选取： 测量波长的选取：
1.5 1.2
0.9 0.6 0.3 0 400 450 500 550 600
500nm ↓
波长( nm） 波长 ( nm ）
根据吸收光谱可 知，该有色溶液在波 nm具有最大吸 长500 nm具有最大吸 光度， 光度，且吸收范围较 宽，所以选择吸收波 nm作为定量测 长500 nm作为定量测 定波长。 定波长。
80 70 60 50 40 50 60 70
↑ 80℃ ℃
80
90
100
温度（ 温度 （ ℃ ）
浸取温度的↑ 浸取温度的↑提 取率液随着↑ 取率液随着↑ 。 80℃之前提取率 ℃ 增加迅速， ℃ 增加迅速，80℃ 之后， 之后，温度对提 取率的影响变小。 取率的影响变小。
实验条件：时间 浸取剂70%乙醇溶液 ；料液比 实验条件：时间4 h ；浸取剂 乙醇溶液 料液比1:15
银杏叶总黄酮提取工艺研究进展及应用
银杏叶总黄酮提取工艺研究进展及应用摘要：本论文综述了银杏叶中总黄酮的提取方法，包括溶剂萃取法、超声辅助酶法、超临界二氧化碳萃取法等，在此基础上提出低共熔溶剂对银杏叶总黄酮的提取并进行了展望，以期为低共熔溶剂的提取提供借鉴和参考。
银杏(Ginkgo biloba L)为银杏科银杏属植物，据记载银杏叶的医药价值自宋朝起就得到重视，《日用本草》、《本草纲目》、《本草品汇精要》等书籍均对银杏叶的医药价值有所记载，其资源分布广泛，中国为银杏资源分布大国，占世界比重达到85%，其主要分布在中国贵州、四川、江苏等省区。
银杏叶含有丰富的类黄酮、乙二醇、多糖等活性物质，可用于食品、医药、生物农药等领域；具有抗菌、消炎功效，是生产生物农药的良好原料[1]。
1 银杏叶总黄酮传统提取工艺1.1 溶剂萃取法溶剂萃取法是较为常见的一种提取方法，以乙醇、甲醇等有机溶剂为萃取溶剂，从植物中提取总黄酮。
其基本原理是根据不同的黄酮的极性，选用不同的有机溶剂进行萃取。
溶剂萃取法相较于其他提取方法更为简单简便，但也具有易挥发，操作不当会发生爆炸等安全问题的缺点[2]。
徐桂花等[3]选择银杏叶作为研究对象，通过对其最佳提取工艺的的研究，当采用溶剂萃取法提取银杏叶总黄酮时的提取条件为液料比为40:1(mL/g)，乙酵体积分数为75%，于70℃下提取4h，此时总黄酮得率达1.084%。
1.2 超声辅助酶法在提取前先对银杏叶粉末用酶进行预处理，达到一种破除细胞壁加速黄酮释放的作用，再利用超声波的强震、强速度、强的超声波空化作用，使天然产物的细胞壁受到强烈的损伤，从而促进了黄酮的释放，促进药物的渗透速度，缩短了提取时间，增加了有效成分的利用率。
通过对超声波提取方法的研究，证明该方法的最佳超声时间为20分钟，可以避免由于长时间的超声波作用而引起的活性物质的分解，以及由于时间的推移引起的杂质的增多，从而降低了能量消耗，从而达到节能、省时、高效的目的[4]。
银杏叶中总黄酮的提取工艺研究
银杏叶中总黄酮的提取工艺研究银杏叶是一种常见的中药材，具有多种药理作用，其中总黄酮是其主要有效成分之一。
因此，提取银杏叶中的总黄酮具有重要的研究价值和应用前景。
本文将介绍银杏叶中总黄酮的提取工艺研究。
一、总黄酮的提取方法目前，常用的总黄酮提取方法主要有超声波法、微波法、超临界萃取法、水提法、乙醇提法等。
其中，乙醇提法是最常用的方法之一，其操作简单、成本低廉、提取效果较好。
二、提取工艺的优化1.提取溶剂的选择乙醇浓度是影响提取效果的重要因素之一。
一般来说，乙醇浓度越高，提取效果越好。
但是，过高的乙醇浓度会导致提取物中杂质含量增加，从而影响提取效果。
因此，需要在提取溶剂的选择上进行优化。
2.提取时间的控制提取时间是影响提取效果的另一个重要因素。
一般来说，提取时间越长，提取效果越好。
但是，过长的提取时间会导致提取物中杂质含量增加，从而影响提取效果。
因此，需要在提取时间的控制上进行优化。
3.提取温度的控制提取温度是影响提取效果的另一个重要因素。
一般来说，提取温度越高，提取效果越好。
但是，过高的提取温度会导致提取物中杂质含量增加，从而影响提取效果。
因此，需要在提取温度的控制上进行优化。
三、总结总黄酮是银杏叶中的主要有效成分之一，其提取工艺的优化对于提高提取效果具有重要的意义。
在提取工艺的优化过程中，需要选择合适的提取溶剂、控制提取时间和提取温度，以达到最佳的提取效果。
未来，还需要进一步深入研究银杏叶中总黄酮的提取工艺，以提高其应用价值。
银杏叶提取物的药学研究进展
银杏叶提取物的药学研究进展银杏叶提取物的药学研究进展近年来，银杏叶提取物作为一种具有广泛应用价值的中药材，受到了科研人员的广泛关注。
银杏叶提取物以其丰富的有效成分和良好的药理特性，被用于治疗多种疾病和保健功能。
本文将对近期银杏叶提取物的药学研究进展进行综述，以期为临床应用和新药开发提供参考。
银杏树源于中国，其叶子是传统中药材，从古至今一直被广泛使用。
银杏叶提取物主要是从银杏叶中提取的有效成分，主要包括黄酮类、酞类、叶绿素类等。
研究表明，这些成分具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗衰老、改善脑血液循环等多种药理作用。
首先，银杏叶提取物的抗氧化作用备受关注。
抗氧化是指能够清除机体内自由基的能力，减少由自由基引发的损伤。
银杏叶提取物中的黄酮类和酞类成分能够中和自由基并增强细胞的抗氧化能力，从而保护细胞免受损伤。
研究还发现，银杏叶提取物还能够改善细胞膜的稳定性，减少脂质过氧化，进一步提高细胞的抗氧化能力。
其次，银杏叶提取物对炎症反应的调节作用也备受关注。
炎症是机体对损伤或感染做出的生理性反应，但过度的炎症反应会导致病理损伤。
研究发现，银杏叶提取物中的黄酮类成分能够抑制多种炎症介质的释放，减轻炎症反应。
此外，银杏叶提取物还可以抑制炎症相关信号通路的活化，进一步减轻炎症反应。
另外，银杏叶提取物还显示出对肿瘤的抑制作用。
研究发现，银杏叶提取物中的黄酮类成分能够抑制癌细胞的增殖和侵袭，诱导肿瘤细胞凋亡，并抑制肿瘤细胞的血管生成。
此外，银杏叶提取物还能够增强免疫系统的功能，提高机体对肿瘤细胞的识别和清除能力，从而发挥抗肿瘤作用。
最后，银杏叶提取物还显示出改善脑血液循环和抗衰老的作用。
研究表明，银杏叶提取物能够扩张血管，增加脑部的血流量，提高脑血供；同时，银杏叶提取物还可以改善脑细胞的氧代谢，增加脑部的供氧能力。
此外，银杏叶提取物中的黄酮类成分还能够抑制脑衰老过程中的氧化应激反应，减少脑细胞的损伤和死亡，从而起到抗衰老的作用。
银杏叶的化学成分药理作用及临床应用进展
银杏叶的化学成分药理作用及临床应用进展银杏（学名：Ginkgo biloba）又称为白果树，是一种古老的植物，被广泛应用于传统和现代医学中。
银杏叶具有丰富的化学成分，包括各类生物活性物质，如黄酮类化合物、萜类化合物、有机酸和鞣质等。
这些成分被认为对人体具有一系列的药理作用，并在临床应用中展现了一定的疗效。
首先，银杏叶中的黄酮类化合物是其主要活性成分之一、这类化合物具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤作用。
它们能够中和自由基，减少氧化损伤，起到保护人体细胞的作用。
此外，黄酮类化合物还能够调节免疫功能，增强免疫力，并具有血管扩张和抗血小板凝集的效果，有助于改善动脉硬化和心脑血管疾病的治疗。
其次，银杏叶中的萜类化合物也具有重要的药理作用。
这些化合物具有抗炎、抗菌和抗病毒等作用，对于预防感染和治疗炎症性疾病具有一定的效果。
此外，萜类化合物还具有舒张血管、减少血小板聚集和抗凝血等作用，可以用于治疗一些与血管功能有关的疾病，如高血压和动脉硬化等。
此外，银杏叶中还含有有机酸，如苹果酸和琥珀酸等。
这些有机酸具有增强肝脏解毒功能、促进胆汁分泌和抗氧化等作用，对于保护肝脏、调节胆固醇和改善消化功能具有一定的疗效。
综上所述，银杏叶具有多种化学成分，拥有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、调节免疫功能、舒张血管和抗血小板凝集等多种药理作用，并在临床应用中取得了一定的进展。
在临床应用方面，银杏叶广泛地用于调节血液循环和改善记忆力。
研究表明，银杏叶提取物可以增加脑内血流量，改善脑供血不足的症状，如头晕、头痛和记忆减退等。
此外，银杏叶还可以改善老年性痴呆和脑血栓的症状，有助于提高患者的认知功能和生活质量。
除了上述临床应用，银杏叶还被广泛用于治疗心脑血管疾病、自由基相关疾病（如糖尿病、癌症等）和炎症性疾病。
研究表明，银杏叶可以改善冠心病、高血压和动脉硬化等心脑血管疾病的症状；减少自由基损伤，预防氧化应激导致的疾病；并具有一定的抗炎作用，对于炎症性疾病的治疗有一定的效果。
银杏叶黄酮的生物合成途径研究
银杏叶黄酮的生物合成途径研究银杏叶黄酮是一种重要的植物化学成分，具有多种药理活性。
如今，人们对银杏叶黄酮的认知越来越深入，其中最重要的是了解其生物合成途径，这有助于生产出更为优质的银杏叶黄酮产品。
一、银杏叶黄酮的基本介绍银杏叶黄酮是一种黄色的植物次生代谢产物，广泛存在于许多植物体中，多为酚类或黄酮类化合物。
而银杏叶黄酮，是银杏树的主要活性成分，可以提高人体免疫力，促进血液循环、改善脑血管功能、抗炎和氧化应激等。
因此，银杏叶黄酮被广泛应用于医疗、保健和化妆品行业。
二、银杏叶黄酮的生物合成途径银杏叶黄酮的生物合成途径是一个复杂的代谢网络，包括几个关键基因和调控因子。
在银杏树体内，银杏叶黄酮的合成主要取决于银杏叶黄酮类物质的生物合成途径。
银杏叶黄酮的生物合成途径研究不仅可以深入了解它的形成机制，而且可以为生产出更优质的银杏叶黄酮产品提供依据。
1. 芽九酮途径芽九酮途径是银杏叶黄酮生物合成途径的核心，广泛存在于植物中。
芽九酮途径的关键酶是芽丙烯醇合酶（GPPS）、静止芽丙烯醇合酶（FPPS）和芽九酮酸合酶（GGPS），它们参与了芽九酮的合成和分解过程。
2. 甲基茉莉酸途径甲基茉莉酸途径也是银杏叶黄酮的主要生物合成途径之一。
在这个途径中，甲基茉莉酸生成脱甲基茉莉酸，接着脱甲基茉莉酸生成苯丙酸，从而形成银杏叶黄酮。
3. 去氧赤藓糖途径去氧赤藓糖途径是银杏叶黄酮生物合成的第三个途径。
它的关键酶是4-羟丙基-3-甲基-2-联苯醚氧化酶（HMME），能够促进银杏叶黄酮的合成。
三、银杏叶黄酮的应用银杏叶黄酮作为一种天然健康食品，具有多种应用价值。
近年来，银杏叶黄酮的利用逐渐扩大，被广泛应用于保健食品、化妆品、医药等领域。
在实际应用中，银杏叶黄酮还可以与其他活性物质结合，以提高其生物活性和药效。
1. 保健食品银杏叶黄酮在保健品中应用较为广泛。
它的生化特性决定了其能促使微血管扩张，增强血管的抵抗力、改善微循环和脑血流量。
银杏叶营养成分与功效研究
银杏叶营养成分与功效研究银杏树是一种世界闻名的珍贵树种，被誉为“活化石”。
银杏果实的营养价值已经得到广泛研究，但银杏叶也同样具有丰富的营养成分和保健功效。
本文将从营养成分和功效两个方面探讨银杏叶的研究进展。
一、营养成分1. 银杏叶中含有丰富的黄酮类成分银杏叶中含有一系列的黄酮类成分，其中最为重要的是槲皮素和各种异黄酮。
槲皮素是银杏字眼的主要成分，具有很强的抗氧化作用，可减少氧化应激破坏，保护人体细胞的生命功能。
各种异黄酮对心血管疾病和部分癌症具有预防作用，同时还能增强人体免疫系统的机能。
2. 银杏叶中含有丰富的有机酸银杏叶中含有大量的有机酸，例如吲哚丙酸、苹果酸和古蒽醌等。
这些有机酸能够改善人体的代谢和免疫功能，并且可以增强人体对外界环境变化的适应能力。
3. 银杏叶中含有丰富的黄烷醇银杏叶中还含有黄烷醇，这些化合物可以促进淋巴细胞的发育，增强人体免疫力，同时对多种病原微生物有着显著的抑制作用。
4. 银杏叶中含有多种维生素和微量元素银杏叶中不仅含有丰富的营养素，例如维生素C、E和β-胡萝卜素等，还含有多种人体所需的微量元素，例如钙、铁、锌等。
这些营养素能够改善人体的代谢和免疫功能，从而对健康有着非常积极的影响。
二、功效1. 改善血液循环银杏叶能够促进血液循环，增加血管弹性，防止微循环障碍，从而有效预防和治疗心血管疾病。
同时，银杏叶还可以改善皮肤营养，减少皮肤衰老，使皮肤更加有弹性。
2. 抗氧化作用银杏叶中的槲皮素是一种强效的自由基清除剂，能够阻止氧化应激对人体造成的损害。
因此，经常食用银杏叶能够有效预防和治疗多种慢性疾病，例如癌症、心血管疾病、老年痴呆症等。
3. 提高免疫力银杏叶中含有丰富的黄烷醇和黄酮类成分，能够促进人体对外界食物和环境因素的适应能力，增强人体的免疫功能。
这些成分还能够抑制多种病原微生物，预防和治疗各种常见传染病，例如感冒、流感等。
4. 抗炎作用银杏叶中含有多种具有抗炎作用的成分，例如各种黄酮类成分和有机酸。
银杏叶总黄酮的研究进展
银杏叶总黄酮的研究进展
张晓丹;马灵芝;邵碧霞
【期刊名称】《中国心血管杂志》
【年(卷),期】2006(11)5
【摘要】银杏作为药用植物使用已久,其银杏叶提取物是一类作用广泛、不良反应较少的天然药物来源.银杏叶中富含的黄酮类化合物与银杏内酯,它们对心脑血管疾病具有活血化瘀、通脉舒络的作用.近年来银杏叶制剂的研究进展较快,其中片剂、胶囊剂、冲剂、口服液、气雾剂以及注射液等,并有多种银杏叶的复方制剂,其中银杏叶总黄酮的药理作用价值,推动了国内外学者对它的深入研究.本文综述近年来在国内外银杏叶总黄酮的最佳采收条件、提取工艺、药理作用等方面的研究进展.【总页数】3页(P385-387)
【作者】张晓丹;马灵芝;邵碧霞
【作者单位】哈尔滨商业大学药学院,黑龙江,哈尔滨,150076;哈尔滨商业大学药学院,黑龙江,哈尔滨,150076;哈尔滨商业大学药学院,黑龙江,哈尔滨,150076
【正文语种】中文
【中图分类】R282.71;R972
【相关文献】
1.银杏叶总黄酮和银杏内酯对心脑血管作用的研究进展 [J], 章红燕;侯桂兰;何福根
2.银杏叶总黄酮药理作用研究进展 [J], 肖海龙;高尔;胡晓丽
3.银杏叶总黄酮类成分提取工艺研究进展 [J], 罗泰然
4.银杏叶总黄酮提取分离技术研究进展 [J], 廉慧杰;田静;木卡旦斯·依明;田国政
5.银杏叶中总黄酮的提取工艺研究进展 [J], 樊志强
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离体培养法合成和化学合成银杏叶黄酮也获得了可喜进展 陈学森
!房建军
!姜
玲等
利用组织培养技术 诱导银杏叶离体培养产生愈伤组织 在愈伤组织中发现有黄酮的积
林业科学
卷
累 并对离体培养的条件作了研究 孙天恩等
利用发根克隆及其培养技术 在有黄酮积累的同
时 使银杏萜内酯含量几乎接近天然叶片 陈俊杰等
成功地化学合成了黄酮类化合物 等等 ∀
说法不一 程水源等
陈秀珍
陈学森等
范怡梅等
姜 玲等
史继孔等
苑可武等
杨柳等
张秀全等
≤
ετ αλ. ,
ετ
αλ. ,
∏ ετ αλ. ,
ετ αλ. ,
×
ετ αλ. ,
但认定叶黄酮含量秋季最高的报
道较多 ∀ 考虑到叶产量 !叶黄酮含量以及采叶与采时的关系等 实际生产运用中秋季采叶也最受推崇 ∀
从理论上讲 由于叶黄酮是次生代谢的结果 它形成是以光合产物为基础 以叶片衰老为前提 所以叶
不同 也造成叶黄酮含量的差异 ∀ 当然 关于雌雄株间叶黄酮含量是否存在本质差异 报道不一 陈学
森等
范怡梅等
史继孔等
∀ 晚熟品种叶黄酮含量比早熟品种高 这可能与光合时间
及光合产物积累有关 ∏ ετ αλ. ,
∀
212 发育进程
银杏叶黄酮含量受季节 !树龄及叶片成熟度 !结果与否等因子的影响 ∀ 季节对叶黄酮含量的影响
Α∆ ς ΑΝΧΕΣ ΙΝ Ρ ΕΣΕ ΑΡ ΧΗ ΟΝ ΦΛΑς ΟΝΟΙ∆Σ ΙΝ ΓΙΝΚΓ Ο ΒΙΛΟΒΑ ΛΕ ΑΦ
≤ ≥∏∏
∏ ∏ ≥∏ ∏ ∏
( Ηυβει Αγριχυλτυραλ Χολλεγε ϑινγζηου
) ( Σηανδονγ Αγριχυλτυραλ Υνιϖερσιτψ Ταιαν
⁄
° 苯丙氨酸氨解酶
≈ ≤ 肉桂酸羟化酶
… ≤ 对香豆酰 连接酶
二氢槲皮黄素
≤ ⁄ 肉桂基乙醇脱氢酶 ≤ ≥ 查尔酮合成酶
⁄
∏
≤ 查尔酮同分异构酶
花白素
ƒ 黄烷酮羟基化酶
∏
⁄ƒ 二氢黄酮醇还原酶
⁄ ÷ 花白素双加氧酶 b λϖ ⁄ ∞ 脱水酶 泛指 √ ∏
b λϖ 花青素
b λω ƒ × 类黄酮
葡萄糖基转移酶 ≤
∀
除此之外 季节还影响叶黄酮种类及比例 ∀
等研究认为 山奈酚及其苷和白果黄素芽期
含量高 而黄酮醇苷和二氢黄酮分别在春叶和秋叶中含量较高 国内学者苑可武等
进一步证实
和补充说明黄酮甙原在 月 ! 月和 月以山奈酚为主 其它时期均以槲皮素为主 异鼠李素比例一直
很小 ∀ 叶片成熟度与季节存在着较大的一致性 但对 年多次采收或遇逆境时则不然 由于叶片发育
∏
≤
√
∏
余迪求 ∞
对黄酮合成途径的研究由来已久 但以银杏为试材进行研究至今仍未见报道 ∀ 借助于其它植物的研
究 基本弄清了黄酮在生物体内的合成过程 杜金华等
余迪求等
≤
ετ αλ. ,
∞ ετ αλ.
∏ ετ αλ. ,
图 ∀黄酮类化合物由莽草酸酯和醋酸 丙二酸酯两条生物合成
途径衍生而来 最重要的步骤是在查尔酮合成酶催化下 分子的丙二酰 ≤ 和 分子的对香豆酰
为不同产地银杏叶黄酮含量及变化规律差异不明显
∏
∀ 进一步的研究认为 不同产地的老
树之间银杏叶黄酮含量差异不显著 说明生态型的影响主要发生在银杏幼龄期 程水源等
杨柳
等
其中光 !温对叶黄酮含量的影响最大 ∀ 前人报道黑暗条件下无黄酮合成 且黄酮合成与光密
度和光质有关 光强较低的白光 紫外光比光强大得多的白光更能促进黄酮的合成 光照时间长短与
影响有两种截然相反的观点 陈学森等
陈秀珍
结果株叶黄酮比不结果株低 结
果株叶黄酮含量比不结果株高 且二者之间的差距是从每年 月份开始拉大的 ∀ 并有学者推测结果和
树龄是通过对树体和叶片生长势的影响来调控叶黄酮含量的 陈学森等
∀
213 生态条件
不同生态型银杏叶黄酮含量有差异 即使是同一生态型 不同年份叶片黄酮含量也不同 但也有认
面积 !叶厚薄 !叶量等来提高产叶量 但对叶黄酮相对含量的影响无具体的研究报道 程水源等
陈学森等
王义强
°
∀
银杏叶黄酮合成代谢的调控机制
311 基因调节 植物中花色苷 包括黄酮合成 的生物合成具有特定的时空调节机制 ∀ 通过采用同位素示踪技术
和突变体实验系统对其它植物的研究结果表明 花色苷的形成受两套基因控制 即结构基因和调节基
因 结构基因编码催化从图示苯丙氨酸到花色苷形成的十几种酶 这在不同植物中是相似的 调节基因
指调节结构基因活性的基因 正是这类调节基因控制结构基因的时空表达 决定黄酮类物质积累的时
间和分布 原永兵等 的克隆已成功 余迪求等 仅涉及 ° 姜 玲等
∏ ετ αλ. ,
∀ 在金鱼草 !矮牵牛等植物中黄酮合成的有关酶基因
∀银杏叶中未见调节基因的报道 对结构基因编码的十几种酶的研究
原永兵等
∀
312 生理生化调节 黄酮类化合物在生物体内合成代谢的起源为光合产物 合成的前体是简单酚类物质 其反应开始的 但在酚类物质向类黄酮的转化过程中同时存在多种
成份的合成途径 至少还包括花青苷 !木质素 !角质等 鞠志国等
)
Αβστραχτ : ≤∏
∏
√
√√
∏
βιλοβα √
√
∏
∏
∏
√
∏
2
°
∏
≤
∞
×
∏
√
Γινκγο βιλοβα
√
Κεψ ωορδσ: Γινκγο βιλοβα
∏
∏
∏
≤≥
∏ √
ƒ√
Γινκγο βιλοβα √ √
√
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2
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2
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∏
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Γινκγο βιλοβα
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∏
∏
∏
√
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≤
⁄°2 2 2 ∏
槲皮素 ±∏
儿茶素 ≤
圣草素 ∞
槲皮苷 ±∏
原花色素 °
b λω
花青苷
图 1 类黄酮生物体内合成代谢途径 Φιγ .1 Τηε σψντηετιχ ανδ µ εταβολιχ πατηωαψ οφ φλαϖονοιδσ ιν πλαντ
参考
ƒ
∏
等 并经作者改良 ∀
⁄∏
≠∏
ετ αλ .
≤ ƒ
∞
杜金华
黄酮合成无直接关系 程水源等
≥ 2≤ ∏ ετ αλ. ,
≤
ετ αλ. ,
¬
2
∏
∀ 适当的低温和较大的温差有利于黄酮合成 ∀ 深入的研究说明 适当频率的高低温转换能
诱导黄酮的合成 低温不是促进黄酮合成的直接原因 ≤∏
∀ 另有报道认为适当干旱有利于黄
酮合成 叶片含水量与黄酮含量呈负相关 2× ετ αλ. ,
积累正相关 但也有 ° 酶活性高时 叶黄酮含量下降的报道 ° 只有在光下才与叶黄酮合成有关 ∀
关于 ° 的作用机理有两种说法 ¬
≥
叶片黄酮合成的加快与 ° 钝化系统
的解除有关 黄酮积累速度的增加是 ° 浓度和活性增加直接作用的结果 且 ° 是通过光敏色
素系统而最终起作用的 红光促进叶黄酮合成 远红光可抵消红光的作用 ∀ 另外 ° 的活性可以被反
第 卷第 期 年月
林业科学
≥≤ ∞ × ≥ ∂ ∞ ≥ ≤ ∞
∂1
1
√
银杏叶黄酮研究进展
程水源
湖北农学院 荆州
顾曼如 束怀瑞
山东农业大学园艺系 泰安
摘 要 报道了近年银杏叶黄酮的最新研究进展 银杏叶黄酮生物体内合成代谢途径 遗传因子 !生长发育进 程 !生态条件和栽培措施对银杏叶黄酮的影响 调控银杏叶黄酮的遗传和生理生化机制等 介绍了生物技术和 化学合成在工厂化生产银杏叶黄酮方面的尝试 并对提高银杏叶黄酮含量的途径进行了评价及前景展望 ∀ 关键词 银杏叶 黄酮类化合物 影响因子 调控机理 化学合成 生物技术
ετ αλ. ,
∀ 近年来关于银杏叶
用栽培及品种选育 !叶制剂研制与开发 !提高叶黄酮含量 !叶黄酮含量变化及其影响因子 !黄酮形成的
内部机制 !黄酮体外有机合成及利用生物技术工厂化生产黄酮等 程水源等
陈俊
杰等
陈学森等
房建军等
姜玲等
孙 视等
孙天恩等
2× ετ αλ. ,
≤
ετ αλ. ,
≤
ετ αλ. ,
≤∏
ετ αλ. ,
∏ ετ αλ. ,
° ετ αλ. ,
≥ 2≤ ∏ ετ αλ
增 笔者参考文献并结合自己的研究 综述银杏叶黄酮的国内外研究进展 ∀
⁄ √ ετ αλ
∏
方面的研究报道骤
收稿日期
22 ∀
基金项目 湖北省自然科学基金 !湖北省科委科研攻关基金和山东省教委博士培养基金资助 ∀
期
程水源等 银杏叶黄酮研究进展
ετ αλ. ,
∀ 最近孙 视等
报道影响银杏叶黄酮积累的重要生境因子是纬度 !日照百分率 !年降雨量和年平均温度 并提出
选择一定逆境胁迫的次适宜环境建立银杏采叶园 有利于提高叶内黄酮含量 ∀
214 栽培措施
苗木繁殖方式对银杏叶黄酮含量影响较大 实生苗比嫁接苗 !萌蘖苗 !扦插苗叶黄酮含量高 认为
期
∀ 在黄酮类化合物合成代谢过
程中 以银杏叶 !梨果皮 !苹果皮 !葡萄 !燕麦初生叶 !欧芹叶片 !烟草和大豆等 姜 玲等