六年级综合实践课《家乡小吃》教案
小学综合实践活动教案家乡的小吃
小学综合实践活动教案家乡的小吃家乡的小吃是一种独特的文化表达和美食体验，它承载了丰富的历史传承和地域特色。
在小学综合实践活动中，介绍家乡的小吃不仅能够增加学生对家乡文化的了解和热爱，还能培养学生的观察力、表达能力和团队合作精神。
本文将结合实际情况，设计一份小学综合实践活动教案，让学生通过探索家乡的小吃，感受传统文化的魅力。
【活动目标】1. 了解家乡的小吃文化，认识家乡的传统特色。
2. 增加学生对家乡文化的了解和热爱，培养学生的民族自豪感。
3. 培养学生的观察力、表达能力和团队合作精神。
【活动准备】1. 收集家乡小吃的相关资料和图片。
2. 准备家乡小吃的样品（如果可能）。
3. 准备相应的录像资料（如果可能）。
【活动过程】一、导入（15分钟）1. 通过准备的图片或录像资料，向学生介绍家乡的小吃，并引导学生回答以下问题：- 家乡有哪些有名的小吃？- 家乡的小吃有哪些特点？- 你最喜欢的家乡小吃是什么？为什么？二、探索家乡的小吃（40分钟）1. 将学生分成小组，每组选择一个家乡小吃进行深入了解。
2. 每组请至少找到一份相关资料，了解该小吃的历史、制作方法、特点以及与家乡文化的关联。
3. 每组可根据自己的选择，制作相关的展板、海报或PPT，展示小吃的相关信息。
4. 鼓励学生通过亲自制作家乡小吃的过程，更好地了解制作流程和传统技艺。
三、小组展示与交流（30分钟）1. 每个小组轮流展示他们选择的家乡小吃，介绍相关信息。
2. 其他小组成员可以提出问题或分享自己对该小吃的了解和体验。
3. 老师根据展示情况，适时引导学生深入讨论家乡小吃所体现的文化价值和特点。
四、实地考察（60分钟）1. 安排学生到家乡的小吃摊位或餐馆实地考察，体验真实的家乡小吃文化。
2. 学生可以选择品尝自己喜欢的小吃，并尝试与摊主或店主交流，了解他们的制作秘诀和背后的故事。
3. 学生可记录自己的感受和观察，并整理成学习笔记。
五、总结与展示（15分钟）1. 学生回到教室，集中讨论和总结他们的实地考察体验，分享自己的感受和观察。
人美版六年级美术家乡的小吃教案
人美版六年级美术家乡的小吃教案
《家乡的小吃》教案
一、教学目标
1. 了解本地区的饮食文化，如家乡小吃的历史、特色和制作方法，尝试采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
2. 通过生动有趣的教学活动，使学生了解有关本地区的饮食文化、历史和习俗，培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡的情感，提高学生的审美情趣。
二、教学重点
通过了解本地区的饮食文化，如家乡小吃的历史、特色和制作方法，尝试采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
三、教学难点
小食品的制作工艺，制作时各种材料的选择和设计。
四、教具
录像、家乡特色小食品或图片，彩泥，各种工具和材料。
五、教学过程
1. 引入新课：同学们将自己带来的家乡小吃发给本组的同学，大家一起品尝，并说一说这种食品的味道、名称及产地，接着教师引出课题。
2. 授新课：
（1）提出问题：每组介绍一至两种地方特色小食品，分别从食品的名称、历史、制作工艺、味道特色等方面进行介绍。
（2）讨论如何利用现有的材料制作一份家乡的小吃。
（3）欣赏书上的学生作品，思考其在制作方面对自己有哪些启示。
（4）讨论采用什么形式对自己制作的小食品进行介绍和推广。
3. 老师展示：为北京特色早点——烧饼、油条设计一个商标或广告，并说明一些简单的常识。
4. 作业要求：以组为单位，分工要明确，可采用多种表现形式。
希望以上这份教案可以帮助到你，谢谢。
家乡的小吃教案（5篇）
家乡的小吃教案（5篇）第一篇：家乡的小吃教案《家乡的小吃》学校《家乡的小吃》：选自人美版第１１册教学目标：1.了解有关本地区的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法；2.尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份家乡小吃，并通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学重点：通过了解有关家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食文化的了解；尝试用多种形式表现家乡的小吃。
通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学难点：怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。
教学流程：一：猜礼物导入,激发学生兴趣 1.猜猜礼物2.品尝“豆酥糖”,说说豆酥糖的味道3.了解豆酥糖的制作观看豆酥糖的制作录象二．学生介绍家乡小吃1．师：刚才老师给同学们带来了礼物，现在请大家也给老师送份礼物吧，就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。
说说它的形状、色彩、口味等，如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。
2.学生介绍 3.教师小结谢谢大家带来的这么多礼物，让老师知道了咱们宁波有这么多有特色的小吃，还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意，真是大饱耳福啊！三．欣赏家乡的小吃，教师归纳及拓展(一).欣赏家乡小吃的图片师：（刚才我们口福享了，耳福也享了，现在让我们的眼睛也来享受一下。
）1．三北藕丝糖（藕断丝连的成语取名）2．奉化千层饼师：据说在1.5厘米中有27层，手艺怎么样？3．“缸鸭狗”张阿狗的店标“缸鸭狗”的汤圆用料讲究，加工精细，什么馅料都有，芝麻、海鲜、火腿、蛋黄、蟹肉……最有名的是桂花汤圆，香气扑鼻，令人陶醉啊！它圆圆的造型代表了团团圆圆，和和美美，过年过节我们都要欢聚在一起品尝汤圆。
家乡的小吃不仅味道好，还有着浓浓的情谊和深刻的寓意。
4．年糕① 出示图片：元宝、钱币、鱼、鹅的造型大家猜猜这是什么小吃？② 再出示普通年糕的图片 5.端午节的花糕师：清明节刚过，我们又会迎来什么节呢？生：端午节师：端午节吃什么？为了纪念爱国诗人屈原我们吃粽子，除了吃粽子，我们宁波人还要吃花糕。
综合实践活动说课《家乡的小吃》课件
综合实践活动说课《家乡的小吃》课件一、教学内容本节课的教学内容选自《综合实践活动》教材第五单元“家乡的小吃”。
具体内容包括：第一章“小吃探秘”，详细介绍了家乡小吃的起源、特点及分类；第二章“小吃制作”，教授学生如何制作家乡特色小吃；第三章“小吃文化”，探讨家乡小吃背后的历史文化和人文故事。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握家乡小吃的起源、特点、分类及制作方法；2. 培养学生的动手操作能力，提高他们对家乡文化的认同感；3. 培养学生的团队协作能力，提高他们发现问题、分析问题和解决问题的能力。
三、教学难点与重点教学难点：家乡小吃的制作方法及小吃背后的历史文化。
教学重点：家乡小吃的特点、分类及制作过程。
四、教具与学具准备教具：PPT、教学视频、图片等。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组家乡小吃的图片，引发学生的兴趣，进而导入本课。
2. 新课导入：介绍家乡小吃的起源、特点、分类，让学生对家乡小吃有全面的了解。
3. 实践操作：a. 分组讨论：学生分组，讨论各自家乡的特色小吃，分享制作方法；b. 教师示范：教师选取一种家乡小吃，现场示范制作过程，讲解制作要点；c. 学生动手：学生根据所学，分组动手制作家乡小吃；d. 互动评价：学生展示作品，互相评价，教师点评。
4. 小吃文化：a. 讲解：教师介绍家乡小吃背后的历史文化和人文故事；b. 探讨：学生讨论家乡小吃所承载的文化内涵；六、板书设计1. 家乡小吃a. 起源b. 特点c. 分类d. 制作方法2. 家乡小吃文化七、作业设计2. 答案要点：a. 家乡小吃的起源、特点、分类；b. 制作方法及注意事项；c. 家乡小吃背后的历史文化和人文故事。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践操作、互动评价、文化探讨等方式，让学生全面了解了家乡小吃。
课后，教师应关注学生的作业完成情况，及时给予反馈，以提高学生对家乡文化的认同感。
拓展延伸：组织学生开展“家乡小吃制作大赛”，鼓励学生将所学知识运用到实际中，提高他们的动手操作能力和团队协作能力。
14《家乡的小吃》(教案)2023-2024学年美术六年级上册
14《家乡的小吃》（教案）教学内容《家乡的小吃》是2023-2024学年美术六年级上册的一课，旨在引导学生了解和描绘家乡的小吃，培养他们对家乡文化的热爱和自豪感。
在本课中，学生将通过观察、讨论、绘画等方式，深入了解家乡的小吃文化，学会用美术的形式表达自己对家乡小吃的情感和认识。
教学目标1. 知识与技能：让学生了解家乡的小吃文化，掌握描绘小吃的美术技巧和方法。
2. 过程与方法：通过观察、讨论、绘画等环节，培养学生的观察力、表达力和创造力。
3. 情感态度价值观：激发学生对家乡文化的热爱和自豪感，提高他们的审美情趣和美术素养。
教学难点1. 如何引导学生观察和描绘家乡的小吃，使之具有生动性和艺术性。
2. 如何激发学生对家乡文化的热爱和自豪感，让他们在创作中表现出对家乡小吃的情感。
教具学具准备1. 教具：PPT、视频、图片等。
2. 学具：绘画纸、彩笔、水粉等。
教学过程1. 导入：通过PPT展示家乡的小吃图片，引导学生观察和讨论，激发他们的兴趣和好奇心。
2. 新课：讲解描绘小吃的美术技巧和方法，让学生了解如何表现小吃的质感和动态。
3. 练习：学生根据所学知识，进行描绘小吃的绘画练习，教师巡回指导。
4. 展示与评价：学生展示自己的作品，进行自评、互评和教师评价，提高他们的审美能力和表达能力。
5. 总结与拓展：对本课进行总结，布置相关的课后作业，鼓励学生在生活中发现和描绘家乡的小吃。
板书设计1. 《家乡的小吃》2. 课题：描绘家乡的小吃3. 教学目标：了解家乡的小吃文化，掌握描绘小吃的美术技巧和方法，激发学生对家乡文化的热爱和自豪感。
4. 教学内容：观察、讨论、绘画等环节，深入了解家乡的小吃文化，学会用美术的形式表达自己对家乡小吃的情感和认识。
5. 教学难点：如何引导学生观察和描绘家乡的小吃，使之具有生动性和艺术性；如何激发学生对家乡文化的热爱和自豪感，让他们在创作中表现出对家乡小吃的情感。
作业设计1. 描绘一种家乡的小吃，要求有生动性和艺术性。
14《家乡的小吃》(教学设计)2023-2024学年美术六年级上册
《家乡的小吃》（教学设计）一、教学目标1. 让学生了解和掌握家乡小吃的种类、特点和制作方法，培养学生对家乡传统文化的认识和热爱。
2. 通过观察、实践、合作等环节，提高学生的审美能力、创新能力和动手能力。
3. 培养学生关注生活、热爱生活、积极向上的精神风貌。
二、教学内容1. 引导学生了解家乡小吃的种类、特点和制作方法。
2. 培养学生通过绘画、手工制作等方式表现家乡小吃的美。
3. 引导学生关注生活中的美，培养学生的审美能力。
三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生了解家乡小吃的特点，学会通过绘画、手工制作等方式表现家乡小吃的美。
2. 教学难点：如何引导学生创新表现手法，突破传统的绘画和制作方式。
四、教具与学具准备1. 教具：课件、图片、视频、画纸、画笔、剪刀、胶水等。
2. 学具：学生自带家乡小吃样品（如油条、麻花、豆腐脑等）、画纸、画笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入：教师通过展示家乡小吃的图片和视频，引导学生关注家乡小吃，激发学生的学习兴趣。
2. 新课内容：教师讲解家乡小吃的种类、特点和制作方法，帮助学生了解和掌握相关知识。
3. 实践环节：学生分组合作，选择自己喜欢的家乡小吃进行绘画和手工制作。
教师巡回指导，引导学生创新表现手法。
4. 展示环节：学生展示自己的作品，分享创作心得和收获。
六、板书设计1. 板书家乡小吃的种类、特点和制作方法。
2. 板书实践活动要求，如创新表现手法、合作等。
七、作业设计1. 学生课后绘制一幅关于家乡小吃的绘画作品，要求表现手法创新。
八、课后反思本节课通过引导学生了解家乡小吃的种类、特点和制作方法，培养学生关注生活、热爱生活的态度。
在实践环节，学生分组合作，创新表现手法，提高了学生的审美能力、创新能力和动手能力。
通过本节课的教学，学生对家乡传统文化有了更深入的了解，激发了学生对家乡的热爱之情。
在今后的教学中，我将继续关注生活，挖掘生活中的美，引导学生用双手创造美。
重点关注细节：实践环节一、实践环节的设计思路1. 学生通过观察和了解家乡小吃的种类、特点和制作方法，已经对家乡小吃有了初步的认识和理解。
小学综合实践家乡的风味小吃节节根教案
小学综合实践家乡的风味小吃节节根教案一、教学目标1. 了解和认识家乡的风味小吃，学会用简单的方式表达对食物的喜好和口味。
2. 培养学生对本地传统文化的了解和热爱，提高学生的文化自信心。
3. 发展学生的动手能力和合作能力，在小组学习中培养学生的交际能力和团队意识。
二、教学重点1. 掌握关于家乡风味小吃的基本知识，理解其文化背景。
2. 培养学生的学科综合运用能力，通过制作小吃，学习到相关的科学和数学知识。
三、教学难点1. 引导学生发现风味小吃背后的文化元素，培养学生的文化意识。
2. 整合学科知识，提高学生的综合运用能力。
四、教学准备1. 图片、PPT或其他可视教具展示家乡的风味小吃。
2. 食材和工具：根据学校的实际条件，准备合适的食材和烹饪工具。
3. 学生分组：将学生分成小组，每个小组负责制作不同的风味小吃。
五、教学过程1. 导入（10分钟）老师通过展示图片或视频，向学生介绍家乡的风味小吃，激发学生对食物的兴趣。
鼓励学生回忆自己平时的饮食习惯，引导学生谈论自己喜欢的小吃。
2. 知识传授（20分钟）通过讲解家乡的风味小吃的名称、制作方法以及与传统文化的联系，让学生了解和认识家乡小吃的背后文化。
3. 制作风味小吃（60分钟）根据实际情况，将学生分成小组，每个小组制作一种风味小吃。
老师根据学生们的兴趣和能力分配任务，确保每个小组都能参与其中。
学生们根据老师提供的食材和工具，独立进行食材的清洗、剪切和烹饪等过程。
老师在一旁进行指导和帮助，并鼓励学生自行解决问题和发现新的解决方法。
4. 分享和品尝（20分钟）每个小组完成制作后，进行小组间的分享和品尝。
学生们可以向其他小组介绍他们制作的食物，讲述制作过程和特点，并邀请其他小组品尝。
同时，老师引导学生用简单的口味词汇表达对食物的喜欢和不喜欢，以及对其口感和外观的感受。
鼓励学生交流和讨论，提高学生的表达能力和独立思考能力。
5. 总结和展示（10分钟）在分享和品尝过程中，老师引导学生总结制作风味小吃的经验和感受，让学生认识到制作食物的过程中所获得的乐趣和成就感。
六年级综合实践课《家乡小吃》教案
六年级综合实践课《家乡小吃》教案一、教学目标1. 让学生了解和认识家乡的小吃文化，增强对家乡文化的认同感。
2. 培养学生动手操作的能力，提高学生的创新能力。
3. 培养学生合作意识，提高学生的沟通交往能力。
4. 引导学生关注生活中的饮食文化，培养学生的观察力和想象力。
二、教学内容1. 家乡小吃的种类和特点2. 制作家乡小吃的技巧和方法3. 家乡小吃的历史和文化背景4. 家乡小吃的创新和发展5. 家乡小吃的市场营销和推广三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生了解家乡小吃的种类、特点、制作方法和文化背景，培养学生动手操作和创新能力。
2. 教学难点：如何引导学生深入了解家乡小吃的历史文化背景，并将其运用到实际制作和创新中。
四、教学方法1. 讲授法：讲解家乡小吃的种类、特点、制作方法和文化背景。
2. 演示法：展示家乡小吃的制作过程，让学生直观地了解和掌握制作技巧。
3. 实践法：学生动手制作家乡小吃，培养学生的动手操作能力。
4. 小组合作法：学生分组讨论和创新家乡小吃，培养学生的合作意识和沟通能力。
5. 案例分析法：分析家乡小吃市场营销和推广的成功案例，引导学生关注和实践。
五、教学准备1. 教师准备：收集家乡小吃的相关资料和图片，制作PPT。
2. 学生准备：准备笔记本和彩笔，以便记录和绘制家乡小吃制作过程。
六、教学过程1. 导入新课：通过展示家乡小吃的图片，引导学生关注家乡的饮食文化，激发学生的学习兴趣。
2. 讲授家乡小吃的种类和特点：讲解各地具有代表性的家乡小吃，让学生了解其独特风味和制作方法。
3. 演示家乡小吃的制作过程：展示制作过程中的关键技术，让学生直观地掌握要领。
4. 学生动手制作家乡小吃：分组进行实践操作，培养学生的动手能力和合作精神。
5. 创新家乡小吃：引导学生发挥想象，对传统小吃进行创新和改进。
6. 小组交流与分享：各小组展示制作成果，分享制作心得和创新思路。
7. 家乡小吃文化背景探讨：引导学生深入了解家乡小吃的历史文化内涵。
六年级综合实践课《家乡小吃》教案
六年级综合实践课《家乡小吃》教案一、教学目标1. 让学生了解和掌握家乡小吃的制作方法和食材，增强对家乡文化的认识。
2. 通过实践操作，培养学生的动手能力和团队协作精神。
3. 引导学生发现家乡小吃的特色与魅力，激发对家乡的热爱之情。
二、教学内容1. 家乡小吃的简介：让学生了解家乡小吃的起源、发展以及特点。
2. 食材与工具：介绍制作家乡小吃所需的食材和工具。
3. 制作步骤：详细讲解家乡小吃的制作步骤。
4. 安全注意事项：教育学生在实践过程中注意食品安全。
三、教学过程1. 课前准备：教师提前准备食材、工具和相关的资料。
2. 课堂导入：教师通过图片、视频等资料，引导学生了解家乡小吃，激发学生的兴趣。
3. 知识讲解：教师讲解家乡小吃的起源、发展、特点以及制作步骤。
4. 实践操作：学生分组进行实践，教师巡回指导。
6. 总结评价：教师对学生的制作情况进行评价，总结课堂内容。
四、教学评价1. 学生能够熟练掌握家乡小吃的制作方法和食材。
2. 学生能够注意食品安全，正确使用工具。
3. 学生能够发现家乡小吃的特色与魅力，表达对家乡的热爱之情。
五、教学资源1. 食材：准备家乡小吃制作所需的食材。
2. 工具：提供制作家乡小吃所需的工具。
3. 资料：收集与家乡小吃相关的图片、视频等资料。
六、教学时间1课时（40分钟）七、教学方法1. 讲授法：教师讲解家乡小吃的起源、发展、特点以及制作步骤。
2. 演示法：教师演示家乡小吃的制作过程。
3. 实践法：学生动手制作家乡小吃。
八、教学难点1. 家乡小吃的制作步骤。
2. 食材与工具的正确使用。
九、教学反思教师在课后对课堂教学进行反思，针对学生的掌握情况，调整教学方法和策略，以提高教学效果。
十、教学拓展1. 邀请家乡小吃制作大师进行课堂演示。
2. 组织学生参观家乡小吃店，了解制作过程。
3. 举办家乡小吃品尝活动，让学生分享自己的作品。
十一、教学预案1. 备用食材和工具，以防突发情况。
2. 提前与家长沟通，确保学生能够按时完成作业。
六年级综合实践课《家乡小吃》教案
六年级综合实践课《家乡小吃》教案第一篇：六年级综合实践课《家乡小吃》教案六年级综合实践活动计划——家乡风味小吃知多少活动总目标：1.结合我市当前时期开展的创建国家文明城市这项中心工作之一的未成年人思想道德建设，而选用这一主题，有利于对学生进行热爱家乡的思想道德教育。
2.了解自己家乡的一些风味小吃，对风味小吃的种类、加工制作和历史背景等有更深的了解和认识，能有意识地开展调查与研究活动。
3.通过学生们的调查与探究，提高他们的动手实践，探究能力。
4.在活动中能够掌握与人交流，寻求帮助收集资料，整理资料的方法与技巧，培养学生收集信息、整理信息的能力。
5.激发学生的活动兴趣，帮助学生树立自信心，培养学生积极进取的人生态度。
6.通过对家乡风味小吃的调查，培养学生的自豪感和对家乡的热爱之情。
活动目的；1、能选择适当的形式进行展开调查，并能与同学进行交流与合作。
2、能知道活动中取得的成果或存在的问题，对存在的问题提出解决办法。
3、通过自我评价、小组评价、教师评价，认识到通过活动自己各方面知识与能力得到提高，在今后的生活中有一定的探究意识。
六年级综合实践活动方案——家乡风味小吃知多少活动过程：第一阶段：活动的选题阶段阶段目标：1、通过学生的活动，激发学生参与课题研究的兴趣以及培养他们在生活中思考、探索、发现并归纳问题的能力，形成简单的研究思路。
2、从探究活动中，引导学生了解生活中隐含的课外知识。
3、能根据自己的兴趣自愿组成小组，分工。
4、根据小组成员的学习兴趣、生活环境、自身爱好，确定小课题。
5、在老师的指导下制定小组活动计划，聘请心目中的指导老师。
活动时间：（2周）活动过程：一、谈话导入，引出主题。
1师：如果到别的城市旅游，你们除了对风景名胜感兴趣，还对什么感兴趣呢？（美食，小吃），每个城市的历史文化不同，气候也不同，所以每个城市的人们热爱的小吃也不一样，老师今天准备了好几种不同城市的小吃的图片，来考考你们能分别说出每种小吃是哪个城市的特色吗，看看你们对别的城市了解多少。
小学综合实践活动精品教案家乡的小吃
小学综合实践活动精品教案家乡的小吃一、教学内容本节课的教学内容选自小学综合实践活动教材第四单元“家乡的味道”中的第二章节“家乡的小吃”。
详细内容包括：了解家乡特色小吃的起源、制作工艺、食材选择及其所承载的文化内涵；通过实践活动，让学生亲手制作简单的小吃，体验传统手艺，增强对家乡文化的认同感。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握家乡特色小吃的基本知识，提高他们对传统文化的认识和理解。
2. 培养学生的动手实践能力，激发他们热爱家乡、传承文化的情感。
3. 培养学生的合作意识，提高他们的沟通协调能力。
三、教学难点与重点教学难点：家乡特色小吃的制作工艺和食材选择。
教学重点：了解家乡特色小吃所蕴含的文化内涵，培养学生的动手实践能力和合作意识。
四、教具与学具准备教师准备：PPT、视频、图片、制作工具、食材等。
学生准备：记录本、笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组家乡特色小吃的图片，引发学生的兴趣，让他们谈谈对家乡小吃的了解。
2. 知识讲解：教师介绍家乡特色小吃的起源、制作工艺、食材选择等，让学生了解小吃背后的文化内涵。
3. 实践活动：学生分组，每组选择一种家乡小吃进行制作。
教师现场指导，解答学生制作过程中的疑问。
4. 例题讲解：以制作豆腐花为例，详细讲解制作过程，让学生了解并掌握制作技巧。
5. 随堂练习：学生按照教师讲解的方法，动手制作豆腐花，体验传统手艺。
6. 小组交流：各小组展示自己的作品，分享制作过程中的心得体会。
六、板书设计1. 家乡的小吃起源制作工艺食材选择文化内涵2. 制作豆腐花步骤七、作业设计八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践活动，让学生了解家乡的小吃，培养了他们的动手实践能力和合作意识。
课后，教师应关注学生对家乡文化的探究，引导他们深入了解家乡的其他传统文化，如民间艺术、传统节日等，将综合实践活动推向深入。
同时，教师应反思教学过程中的不足，不断提高教学质量，为学生的全面发展提供更多机会。
2024年小学综合实践活动精彩教案家乡的小吃
2024年小学综合实践活动精彩教案家乡的小吃一、教学内容本节课我们将学习人教版小学综合实践活动教材第四单元《家乡的小吃》。
详细内容包括：第一章“家乡的小吃简介”，介绍各地特色小吃及其文化背景；第二章“小吃的制作”，学习几种常见小吃的制作方法；第三章“创意小吃设计”，激发学生创新思维，设计独特的小吃。
二、教学目标1. 了解我国各地特色小吃及其文化背景，培养学生的民族自豪感。
2. 学会几种常见小吃的制作方法，提高学生的动手实践能力。
3. 培养学生的创新意识，激发学生对家乡小吃的热爱。
三、教学难点与重点难点：创意小吃设计，要求学生结合所学知识进行创新。
重点：各地特色小吃及其制作方法的学习。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、图片、制作工具等。
学具：笔记本、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入：通过展示各地特色小吃图片，引发学生对家乡小吃的兴趣。
2. 新课导入：介绍本章教学内容，引导学生了解家乡的小吃。
3. 知识讲解：（1）讲解各地特色小吃及其文化背景。
（2）示范几种常见小吃的制作方法。
4. 动手实践：学生分组，根据所学知识制作小吃。
5. 创意设计：学生结合所学，设计独特的小吃。
6. 展示与评价：学生展示自己的作品，进行自评、互评和教师评价。
六、板书设计1. 家乡的小吃各地特色小吃制作方法创意设计2. 学生作品展示七、作业设计1. 作业题目：设计一款具有家乡特色的小吃，并介绍其制作方法。
答案示例：名称：特色小吃制作方法：（1）准备材料：X。
（2）制作步骤：X。
（3）注意事项：X。
2. 作业要求：字迹清晰，图文并茂，内容完整。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生参与度高，动手实践能力强，但在创意设计方面仍有待提高。
2. 拓展延伸：（1）鼓励学生课后深入了解家乡的其他特色文化，如民间艺术、传统节日等。
（2）组织学生参观当地小吃街，亲身感受家乡的小吃文化。
（3）开展“我眼中的家乡小吃”主题活动，鼓励学生以多种形式展示家乡的小吃文化。
小学综合实践活动教案家乡的小吃
小学综合实践活动教案家乡的小吃教案：小学综合实践活动——家乡的小吃一、教学内容教材章节：综合实践活动课程详细内容：以家乡的小吃为主题，让学生通过调查、收集、制作、品尝等环节，了解家乡小吃的起源、特点、制作方法及其文化内涵，培养学生对家乡文化的认识和热爱。
二、教学目标1. 让学生了解家乡小吃的起源、特点、制作方法及其文化内涵。
2. 培养学生动手操作、团队协作的能力。
3. 增强学生对家乡文化的认同感和自豪感。
三、教学难点与重点重点：家乡小吃的制作方法及其文化内涵的掌握。
难点：如何让学生在实践活动过程中充分发挥自己的主观能动性，提高团队协作能力。
四、教具与学具准备教具：投影仪、笔记本电脑、打印机、白板、黑板擦等。
学具：调查表、笔记本、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 引入：通过播放一段关于家乡小吃的视频，引发学生对家乡小吃的兴趣，激发学生的探究欲望。
2. 讲解：教师简要介绍家乡小吃的起源、特点、制作方法及其文化内涵，为学生实践活动提供理论指导。
3. 调查：学生分组进行调查，收集家乡小吃的相关资料，如制作方法、口味、故事等。
4. 制作：学生根据调查结果，选择一种家乡小吃进行制作，培养学生的动手操作能力。
5. 品尝：学生品尝自己制作的小吃，分享制作过程中的心得体会，培养学生的团队协作能力。
6. 展示：学生将自己的作品进行展示，介绍制作过程及家乡小吃的文化内涵。
六、板书设计板书内容：家乡的小吃1. 起源2. 特点3. 制作方法4. 文化内涵七、作业设计作业题目：以家乡的小吃为主题，写一篇作文。
作文要求：1. 介绍一种家乡小吃，包括起源、特点、制作方法及其文化内涵。
2. 表达自己对家乡小吃的喜爱之情。
答案略。
八、课后反思及拓展延伸1. 本次活动中，学生积极参与，动手操作能力强，但在团队协作方面仍有待提高。
2. 学生在活动中对家乡小吃有了更深入的了解，增强了家乡文化的认同感。
3. 今后可以尝试开展更多关于家乡文化的实践活动，让学生在实践中感受家乡的魅力。
《家乡小吃》综合教案：激发孩子对地方传统美食的兴趣
《家乡小吃》综合教案：激发孩子对地方传统美食的兴趣。
一、教学设计家乡小吃教案的设计，主要是从以下几个方面出发：小吃的历史起源、小吃的制作过程、小吃的口味特点、小吃的食用方式及推广传承等方面。
通过这些方面的融合，让孩子们在学习的过程中感受到家乡小吃的博大精深。
二、教学方法为了保持孩子们的兴趣和学习积极性，家乡小吃教案采用了多种教学方法。
例如，图片展示法、实物展示法、情境模拟法、实地考察法等。
这些方法可以让孩子们更加深入地了解和体验家乡小吃带来的乐趣和美味。
三、教学流程1.导入环节在导入环节，老师可以通过介绍家乡小吃的历史和文化背景，激发孩子们对家乡小吃的兴趣和好奇心。
2.知识讲解环节在知识讲解环节，老师可以通过图片、视频等多种方式，讲解家乡小吃的制作过程、口味特点、食用方式等知识。
同时，老师还可以邀请当地的小吃店主来校进行直播教学，以便孩子们更加深入地了解小吃的制作过程。
3.实践操作环节在实践操作环节，老师可以组织孩子们分组进行小吃制作，并邀请当地的小吃店主来校指导孩子们的制作过程。
通过这种方式，可以让孩子们更好地掌握小吃的制作技巧和口感。
4.展示评选环节在展示评选环节，老师可以组织孩子们进行小吃展示和评选。
在评选过程中，可以评选出最美味的小吃、最有创意的小吃等，以便激发孩子们的创造力和体验感。
四、教学效果通过家乡小吃教案的开展，可以达到以下几个方面的预期效果：1.孩子们可以深入了解和体验家乡小吃的文化内涵，增加对家乡文化的认知和了解。
2.孩子们可以通过制作和品尝小吃，增加自信心和人际交往能力，同时也可以提高他们的动手能力和创造力。
3.孩子们可以通过小吃制作和推广传承，激发对家乡小吃的热情和兴趣，培养一种“爱吃本地小吃”的好习惯。
五、教学体会通过开展家乡小吃教案的实践探究，我深深感受到了地方文化和小吃文化的重要性和魅力。
在教学过程中，我也遇到了种种困难和问题，但是这些都是可以通过观察、分析和总结得以解决的。
家乡的小吃教学设计教案
家乡的小吃教学设计教案第一章：引言教学目标：1. 引起学生对家乡小吃的兴趣。
2. 帮助学生了解家乡小吃的种类和特点。
教学内容：1. 介绍家乡小吃的概念和意义。
2. 引导学生思考家乡小吃的重要性。
教学活动：1. 开场提问：同学们，你们知道什么是家乡小吃吗？你们最喜欢的家乡小吃是什么？2. 教师讲解：介绍家乡小吃的概念和意义，强调家乡小吃在地方文化中的地位。
3. 图片展示：展示各种家乡小吃的图片，引起学生的兴趣。
第二章：家乡小吃的种类教学目标：1. 帮助学生了解家乡小吃的种类。
2. 培养学生对家乡小吃的认识和了解。
教学内容：1. 介绍家乡小吃的常见种类。
2. 讲解每种小吃的特点和制作方法。
教学活动：1. 教师讲解：介绍家乡小吃的常见种类，如面食、糕点、小吃等。
2. 图片展示：展示每种小吃的图片，让学生直观地了解它们的特点。
3. 制作方法讲解：讲解每种小吃的制作方法，激发学生的兴趣。
第三章：家乡小吃的特点教学目标：1. 帮助学生了解家乡小吃的特点。
2. 培养学生对家乡小吃的喜爱和认同。
教学内容：1. 介绍家乡小吃的特点，如口感、味道、形状等。
2. 引导学生体验家乡小吃的独特魅力。
教学活动：1. 教师讲解：介绍家乡小吃的特点，如口感、味道、形状等。
2. 品尝体验：安排学生品尝不同的家乡小吃，让学生亲身体验其独特魅力。
3. 分享感受：让学生分享品尝家乡小吃后的感受和体验。
第四章：家乡小吃的重要意义教学目标：1. 帮助学生了解家乡小吃的重要意义。
2. 培养学生对家乡文化的认同和自豪感。
教学内容：1. 介绍家乡小吃在地方文化中的地位和作用。
2. 引导学生思考家乡小吃对家乡的意义。
教学活动：1. 教师讲解：介绍家乡小吃在地方文化中的地位和作用，如传承文化、促进经济发展等。
2. 小组讨论：让学生分组讨论家乡小吃对家乡的意义，引导学生思考和表达自己的观点。
3. 分享成果：让学生分享小组讨论的成果，增强对家乡文化的认同和自豪感。
综合实践活动说课《家乡的小吃》课件(1)
综合实践活动说课《家乡的小吃》课件一、教学内容本节课选自《综合实践活动》教材第五单元“家乡的小吃”。
详细内容包括：1. 了解家乡的小吃种类、特点及制作方法。
2. 探讨家乡小吃背后的文化内涵和历史传承。
3. 分析家乡小吃产业的发展现状及存在问题。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握家乡的小吃文化，增强对家乡的热爱之情。
2. 培养学生的观察、调查、分析和解决问题的能力。
3. 提高学生对家乡小吃产业的认识，激发他们为家乡发展贡献力量的意识。
三、教学难点与重点1. 教学难点：分析家乡小吃产业的发展现状及存在问题，提出合理建议。
2. 教学重点：了解家乡小吃的种类、特点及制作方法，探讨其文化内涵和历史传承。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、黑板、粉笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组家乡小吃的图片，引发学生对家乡小吃的兴趣，引出本节课的主题。
2. 自主学习：让学生阅读教材，了解家乡小吃的种类、特点及制作方法。
3. 小组讨论：分组讨论家乡小吃背后的文化内涵和历史传承。
4. 实践活动：组织学生进行实地调查，了解家乡小吃产业的发展现状及存在问题。
5. 汇报交流：各小组汇报调查成果，共同分析问题，提出合理建议。
7. 随堂练习：让学生根据所学内容，设计一份家乡小吃宣传册。
六、板书设计1. 家乡小吃种类特点制作方法2. 家乡小吃文化内涵历史传承3. 家乡小吃产业现状存在问题建议七、作业设计答案示例：【】家乡小吃产业发展调查报告【】一、调查背景二、调查目的三、调查方法四、调查内容五、调查结果与分析1. 家乡小吃种类丰富，具有地方特色2. 家乡小吃产业发展迅速，但仍存在问题2. 作业要求：内容完整，结构清晰，数据准确，分析深入。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践活动，让学生深入了解家乡小吃，培养了他们的观察、调查、分析和解决问题的能力。
但在实践活动过程中，部分学生调查方法不够规范，需要在今后的教学中加强指导。
综合实践活动说课《家乡的小吃》精品课件
综合实践活动说课《家乡的小吃》精品课件一、教学内容本节课的内容选自《家乡的小吃》章节，详细内容包括家乡小吃的起源、特点、制作工艺、文化内涵等方面。
通过对教材的学习，让学生了解并深入探究家乡小吃的独特魅力，培养他们对家乡文化的热爱和传承意识。
二、教学目标1. 让学生了解家乡小吃的历史起源、发展过程和地域特色，提高他们的文化素养。
2. 培养学生动手实践能力，学会制作简单的家乡小吃，激发他们对美食制作的兴趣。
3. 增强学生对家乡文化的认同感，培养他们传承和弘扬家乡优秀传统文化的责任感。
三、教学难点与重点教学难点：家乡小吃的制作工艺和文化内涵。
教学重点：家乡小吃的特点、制作方法及与地域文化的关系。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、投影仪、音响设备。
学具：面粉、糯米、豆沙、模具、烹饪工具等。
五、教学过程1. 导入：通过展示家乡小吃的图片，引发学生对家乡小吃的兴趣，进而引入本课内容。
2. 新课导入：介绍家乡小吃的历史起源、发展过程和地域特色，让学生对家乡小吃有全面的了解。
3. 实践活动：分组进行家乡小吃的制作，教师示范并指导学生动手操作，让学生在实践中感受家乡小吃的魅力。
4. 例题讲解：以某一种家乡小吃为例，详细讲解其制作工艺，分析其中的文化内涵。
5. 随堂练习：让学生运用所学知识，分析其他家乡小吃的特点和文化内涵。
7. 课后拓展：鼓励学生课后深入了解家乡其他优秀传统文化，将所学知识运用到实际生活中。
六、板书设计1. 《家乡的小吃》2. 内容：家乡小吃的历史起源与发展家乡小吃的地域特色家乡小吃的制作工艺家乡小吃的文化内涵七、作业设计1. 作业题目：以“我心中的家乡小吃”为主题，写一篇短文，介绍你最喜欢的家乡小吃及其特点、制作方法和文化内涵。
2. 答案示例：我最喜欢的家乡小吃是豆腐脑。
豆腐脑源于我国北方，具有悠久的历史。
它的特点是口感细腻、汤汁鲜美。
制作豆腐脑的主要原料有黄豆、石膏等。
在制作过程中，黄豆经过磨浆、煮浆、点卤等环节，最终形成豆腐脑。
小学六年级下册综合实践活动第十三课时《家乡的小吃》教案
小学六年级下册综合实践活动第十三课时（家乡的小吃）样板教案主题活动四第十三课时家乡的小吃
活动目标:
1、通过提出问题、并把同学们的相关问题进行汇总、分类、整理等过程，使学生学会提炼、确定主题的方法；。
2、在调查研究的过程中，使学生进一步掌握调查的具体方法，并能用自己喜欢的方法记录调查结果。
3、通过展示活动使学生掌握宣传活动的设计方法，并能对活动的过程与结果进行初步的评价。
教学重点难点：
在调查研究的过程中，使学生进一步掌握调查的具体方法，并能用自己喜欢的方法记录调查结果；通过展示活动使学生掌握宣传活动的设计方法。
教学过程
一、激趣导入
1、同学们，你们平常喜欢吃小吃吗？你们是否了解全国各地的小吃都有哪些？
2、板书课题：家乡的小吃
3、把课本21页的问题连一连。
二、引导学生发觉家乡的小吃
1、你能说出家乡的几种小吃吗？〔学生汇报教师小结〕
2、学生记录下来。
三、制作家乡小吃名片
1、学生商量交流如何制作。
2、学生活动。
参考如下：
________小吃名片
全称特色原料工艺。
小学综合实践活动教案家乡的小吃
小学综合实践活动教案家乡的小吃一、教学内容本节课选自小学综合实践活动教材第四单元《家乡的美食》中的第2节“家乡的小吃”。
详细内容包括：1. 了解家乡的小吃文化；2. 探究家乡小吃的制作过程及食材；3. 分析家乡小吃的历史背景及其所蕴含的文化内涵；4. 培养学生热爱家乡的情感。
二、教学目标1. 让学生了解并掌握家乡的小吃种类、特点及其制作方法；2. 培养学生的动手操作能力和团队协作精神，激发学生对家乡美食的热爱；3. 提高学生搜集、整理、分析资料的能力，培养学生对家乡文化的认识。
三、教学难点与重点教学难点：家乡小吃的历史背景及其所蕴含的文化内涵。
教学重点：家乡小吃的种类、特点、制作方法及食材。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体设备、黑板、粉笔、教学课件等；2. 学具：笔记本、彩笔、剪刀、胶水、尺子、圆规等。
五、教学过程1. 导入：通过图片、视频等形式，展示家乡的小吃，引发学生的兴趣，导入新课。
2. 讲解：讲解家乡小吃的种类、特点、制作方法及食材，让学生了解并掌握相关知识点。
3. 实践操作：a. 将学生分组，每组负责一种家乡小吃的制作；b. 学生根据教材和教师提供的资料，了解小吃的制作过程，分工合作，动手制作；c. 教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。
4. 展示与评价：a. 各小组展示制作的小吃；c. 邀请家长或社区人士参与评价，增强学生的自信心。
5. 知识拓展：介绍家乡小吃的历史背景和文化内涵，加深学生对家乡文化的认识。
六、板书设计1. 家乡的小吃2. 内容：a. 种类：……b. 特点：……c. 制作方法：……d. 食材：……七、作业设计1. 作业题目：a. 请你列举出你最喜欢的三种家乡小吃，并简要介绍它们的特点；b. 了解一种家乡小吃的制作过程，以图文并茂的形式进行展示。
2. 答案：a. 示例：我最喜欢的家乡小吃有、、，它们的特点分别是……；b. 示例：我了解的家乡小吃制作过程如下：（图示：制作过程）八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思：本节课的教学效果如何，学生是否掌握了家乡小吃的相关知识，实践操作环节是否顺利，教学中是否存在不足之处等。
家乡的小吃教学设计教案
家乡的小吃教学设计教案一、教学内容本节课我们将探讨教材第3章《地方特色小吃》的第2节《家乡的小吃》。
详细内容包括各地小吃的起源、特色、制作工艺以及如何传承家乡的小吃文化。
二、教学目标1. 了解我国各地小吃的起源、特色及其所蕴含的文化内涵。
2. 学会制作至少一种家乡小吃，提高动手实践能力。
3. 培养学生热爱家乡、传承家乡文化的意识。
三、教学难点与重点难点：家乡小吃的制作工艺及文化传承。
重点：各地小吃的特色及其所蕴含的文化内涵。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、图片、黑板、粉笔。
五、教学过程1. 导入（5分钟）利用PPT展示各地小吃图片，引导学生谈论自己家乡的小吃，激发学生兴趣。
2. 知识讲解（15分钟）通过讲解教材内容，让学生了解各地小吃的起源、特色及其所蕴含的文化内涵。
3. 实践环节（20分钟）将学生分组，每组选择一种家乡小吃进行制作。
在此过程中，教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 例题讲解（15分钟）以制作某种家乡小吃为例，详细讲解其制作工艺和步骤。
5. 随堂练习（10分钟）学生根据所学知识，尝试回答教材中的思考题，巩固所学内容。
七、作业设计1. 作业题目：（1）请简述家乡的一种小吃及其所蕴含的文化内涵。
（2）尝试制作一种家乡小吃，并记录制作过程。
2. 答案：（1）答案见教材第3章第2节。
（2）答案略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践环节，让学生深入了解家乡的小吃文化，提高学生的动手实践能力。
但在实践过程中，部分学生对制作工艺掌握不够熟练，需要在今后的教学中加强指导。
2. 拓展延伸：邀请家长或当地小吃师傅来校进行讲座，让学生更深入地了解家乡的小吃文化。
同时，组织学生参加地方小吃制作比赛，提高学生的实践能力，传承家乡文化。
重点和难点解析1. 实践环节中学生的操作熟练度。
2. 作业设计中对于家乡小吃文化内涵的理解。
3. 拓展延伸活动中的家长和地方小吃师傅的参与。
详细补充和说明：一、实践环节的操作熟练度1. 教学前准备：教师在课前应准备好详细的制作步骤和图示，确保学生能够清晰了解制作过程。
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六年级综合实践活动计划
——家乡风味小吃知多少
活动总目标：
1.结合我市当前时期开展的创建国家文明城市这项中心工作之一的未成年人思想道德建设，而选用这一主题，有利于对学生进行热爱家乡的思想道德教育。
2.了解自己家乡的一些风味小吃，对风味小吃的种类、加工制作和历史背景等有更深的了解和认识，能有意识地开展调查与研究活动。
3.通过学生们的调查与探究，提高他们的动手实践，探究能力。
4.在活动中能够掌握与人交流，寻求帮助收集资料，整理资料的方法与技巧，培养学生收集信息、整理信息的能力。
5.激发学生的活动兴趣，帮助学生树立自信心，培养学生积极进取的人生态度。
6.通过对家乡风味小吃的调查，培养学生的自豪感和对家乡的热爱之情。
活动目的；
1、能选择适当的形式进行展开调查，并能与同学进行交流与合作。
2、能知道活动中取得的成果或存在的问题，对存在的问题提出解决办法。
3、通过自我评价、小组评价、教师评价，认识到通过活动自己各方面知识与能力得到提高，在今后的生活中有一定的探究意识。
六年级综合实践活动方案
——家乡风味小吃知多少
活动过程：
第一阶段：活动的选题阶段
阶段目标：
1、通过学生的活动，激发学生参与课题研究的兴趣以及培养他们在生活中思考、探索、发现并归纳问题的能力，形成简单的研究思路。
2、从探究活动中，引导学生了解生活中隐含的课外知识。
3、能根据自己的兴趣自愿组成小组，分工。
4、根据小组成员的学习兴趣、生活环境、自身爱好，确定小课题。
5、在老师的指导下制定小组活动计划，聘请心目中的指导老师。
活动时间：（2周）
活动过程：
一、谈话导入，引出主题。
1师：如果到别的城市旅游，你们除了对风景名胜感兴趣，还对什么感兴趣呢？（美食，小吃），每个城市的历史文化不同，气候也不同，所以每个城市的人们热爱的小吃也不一样，老师今天准备了好几种不同城市的小吃的图片，来考考你们能分别说出每种小吃是哪个城市的特色吗，看看你们对别的城市了解多少。
出示课件（图片）。
假如有朋友从外地到武汉来寻觅特色小吃，请你来做一名美食向导，你会为他推荐什么呢？
风味小吃（户部巷：豆皮，热干面，面窝，汤包，糯米包油条，欢喜坨，豆腐脑。
）2.你会分别怎么介绍这些小吃呢？（特点，原料，制作方法）
师：为了能便于我们向游客作详细、全面的介绍，我们自己得对这些小吃有一定
的了解才行，为了让我们的推荐更有吸引力，我们来为自己最爱吃同时也最了解
的武汉小吃做一张简单的名片吧！
各自单独制作名片。
（特点，原料，制作方法）
反馈。
同学们对家乡的小吃还是有一些了解的！
师：为了更全面的了解武汉种类繁多的小吃，我们这次活动，就以小组为单
位一起深入的去调查了解我们家乡各种各样的风味小吃。
3.揭示大课题：家乡风味小吃，
4.下面我们就一块儿去品尝一下家乡的风味小吃吧！
（播放视频），让学生初步了解家乡的一些风味小吃，教师结合视频作简单讲解。
师：你们刚才从视频里面了解到了那些家乡的风味小吃呢？
生：......
师：同学们真棒！武汉的风味小吃，真是令人垂涎。
仅地方传统的风味小吃
就达100多种。
一些饭店酒店还将一些小吃列入筵席中，我们家乡的风味小吃实
在是太多太多。
6.师：关于我们家乡的风味小吃，你们想调查它哪些方面的内容呢?请你和同学
相互交流一下自己的想法吧！
教师将学生提出的研究问题一一进行板书，
预设：
家乡风味小吃的种类；
家乡风味小吃的制作方法；
家乡风味小吃的制作原料；
家乡风味小吃的名字由来；
家乡各种风味小吃的制作成本及销售价格；
家乡各种风味小吃的经营状况；
......
师生进行问题的提炼、归纳整理，并将问题转换，最后生成活动小课题。
7.成立研究活动小组：根据小组成员的学习、生活环境、自己的兴趣爱好，组织
学生确定自己小组的活动小课题，然后进行分组。
师：我们开展调查研究活动应该从小处入手，同学们要先自己组织成几个小组，在成立小组的时候一定要对同一个课题都感兴趣，这样就比较有利于你们开
展调查研究活动。
8.在老师的指导下制定小组活动计划，聘请心目中的指导老师。
师：现在请同学们根据活动计划表上面的要求，制定出你们的调查研究活动
方案。
9.教师下发活动计划表。
10、教师进行小总结：
师：今天我们成功的完成了小课题的选定和小组活动计划制定的活动任务，下一步我们要按照我们制定的活动计划进行资料的搜集等一系列的活动，相信在以后的活动中各小组一定会表现的更加精彩！
第二阶段：资料的收集和整理阶段
阶段目标：
1、各小组进行调查与研究活动的开展，小组内能进行交流与合作、
2、对活动中出现的问题进行交流与讨论，提出解决问题的方法与策略，能寻求他人的帮助。
3、收集、整理、分析资料，为交流、展示做准备。
活动时间：（4周）
活动过程：
1、学生利用课余时间、周末、双休日，鼓励学生走出校门、走出家门，走向社会，根据自己小组选定的小课题，分小组进行活动。
进行资料搜集、调查访问并做好记录，对活动中出现的问题进行交流与讨论，提出解决问题的方法。
2、指导教师关注活动的整个过程，询问并提出指导意见，对学生的调查做出评价。
3、整理、分析资料，指导教师引导学生总结出整理资料的方法.
4、对前期活动进行反思和总结完成前期反思总结表。
5、为研究成果的展示作准备。
第三阶段：研究成果的展示汇报与交流评价
阶段目标：
1、能将小组内的调查成果选择恰当的形式进行展示汇报并能与同学进行交流。
2、知道活动中取得的成果或存在的问题，对存在的问题提出建议和解决办法。
3、通过自我评价、小组评价、教师评价，认识到：通过活动，自己各方面的能力与知识得到了增长，让学生在今后的学习、生活中，不断增强自己的探究意识。
活动时间：（2周）
活动过程：
1、用谈话的方式了解学生前阶段开展活动的具体情况，激发学生展示的热情。
2、各小组用不同方式展示研究成果。
3、小组共同填写《家乡风味小吃》研究成果展示评价表。
4、各组交流评价意见，谈谈在本次活动中的收获与体会。
5、教师对本次活动交流展示做评价总结。
第四阶段：活动的评价与拓展
阶段目标：
总结并将活动进行拓展，为以后的活动顺利开展做铺垫。
活动时间：（1周）
活动过程：
1、教师对本次活动进行总结，给予学生公正、合理的评价，肯定学生在活动中所取得的成绩、知识的获得、各种能力的提高。