不同栽植形式桑园立体套种平菇、木耳的方法与产值分析
黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术
黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术黑木耳是一种常见的食用菌，其具有丰富的营养价值和药用价值。
黑木耳栽培技术日益成熟，其中黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术是一种较为先进和高效的栽培方法。
下面将详细介绍黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术。
一、技术原理黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术是通过在棚内设置支架，将黑木耳袋子高度悬挂，形成垂直栽培。
采用自动化控制系统，定时定量供应养分，保持适宜的温度和湿度，促进黑木耳的快速生长和发育，实现高产高质。
二、技术特点1.高效率：黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术能够大幅度提高黑木耳的产量和产值，且周期短、效率高。
2.质量优异：采用该技术栽培出的黑木耳，营养丰富，口感良好，品质优异。
3.适应性强：适用于一些气候环境不稳定的地区，不受季节和天气的限制，能够实现全年稳定的黑木耳生产。
三、具体操作步骤1.选用优质黑木耳菌种：选用无污染、强毒、含水量适宜的黑木耳菌种。
2.灭菌处理：将饲料堆成30-40厘米宽的条状或块状，将其放入炉内加热至80-85℃，保持2-3个小时灭菌。
3.制袋：将灭菌后的饲料均匀地装入黑木耳袋内，密封袋口，注意防止氧气进入。
4.温湿度调整：将黑木耳袋子悬挂在架子上，调整合适的温度和湿度，促进黑木耳的生长。
5.定时定量养分供应：使用自动化控制系统定时定量地给黑木耳供应养分，确保黑木耳足够的营养。
6.病虫害防治：及时对黑木耳的病虫害进行防治，保证黑木耳的健康生长。
7.采收处理：在黑木耳袋子长满了黑木耳后，及时采收处理，以防止黑木耳过度老化。
四、技术优势1.节能环保：黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术不需要大面积占用土地，采用自动化控制系统，节约能源和人力成本，并且不会对环境产生严重影响。
2.高产高质：采用该技术能够提高黑木耳的产量和产值，并且质量优异。
3.自主可控：黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术采用自动化控制系统，管理方便，可自主控制黑木耳的生长。
四、技术应用领域黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术适合应用于农村地区，大大提高了黑木耳产业的效益和质量，符合政府加强农业现代化、加速农村经济发展的要求。
桑园间套种及套养主要模式分析
桑园间套种及套养主要模式分析作者：杨启慧来源：《现代农业科技》2016年第06期摘要蚕业生产具有外向型特征，易受气候、生产技术水平、市场行情的影响，抗风险能力较弱。
利用养蚕间隔期及桑园越冬期通风透光条件较好等有利条件，开展桑园合理间套种及套养，改变桑园单产模式，提高桑园产值，是提高桑园综合经济效益、助农增收的有效措施，能有效提高蚕桑产业抵御市场风险的能力，促进蚕桑产业可持续发展。
关键词桑园；间套种；套养；模式中图分类号 S888 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）06-0234-01栽桑、养蚕在我国具有悠久的历史，是我国农业生产的重要组成部分，是很多地区农民经济收入的主要来源，但随着社会和经济的发展，蚕业生产呈现桑园经营规模小、生产结构单一、集约化程度低、比较效益下降、效益增长乏力、农民养蚕积极性不高等现状。
通过桑园套种粮食、蔬菜及养殖家禽等途径，拓展蚕桑增收空间，提高蚕桑生产综合效益，已成为实现蚕桑产业可持续发展的根本途径[1]。
农作物间套种是提高土地复种指数和高效农业生产的有效手段，尤其是经济作物和粮食作物的间套种研究，是事关保障粮食生产安全的战略问题，也是近来农业技术研究的热门课题。
桑园套种经济作物在我国古代就有“桑下宜种蚕豆、黑豆，不可种麦、谷”及“二豆良美润泽，益桑”的记载[2]。
桑树一年中采叶养蚕的季节不长，如何利用养蚕间隔期及桑园冬息期开展桑园间套种及养殖成为蚕业工作者研究的一项重要课题。
该文就目前蚕桑生产上较为成熟、应用范围较广的套种及套养模式进行归纳和分析。
1 桑—粮桑园间套种粮食作物不仅能提高桑园综合效益，还能有效增加粮食产量。
目前，生产上常用粮食作物有马铃薯、玉米、红薯、甘薯等，其中又以冬、春季套种马铃薯最为常见。
因马铃薯生长周期短，从播种到收获只需要3～4个月，与桑树冬季休眠期刚好互补，二者影响较小，从而成为多地桑园春冬季套种的首选粮食及经济作物。
万玉新等在广西开展利用桑园冬季休产期进行桑园套种马铃薯试验，结果表明：桑园套种马铃薯平均投入3 600元/hm2，产薯量为4 905 kg/hm2，产值为6 867元/hm2[3]。
五种蚕桑资源利用模式初见成效
龙源期刊网 五种蚕桑资源利用模式初见成效作者：来源：《农民科技培训》2009年第12期重庆市各区县因地制宜,目前已初步建立起了五种蚕桑资源综合利用模式,使亩桑效益有较大幅度提高。
一是荣昌、石柱的桑园饲养家禽模式。
在桑园中饲养鸡、鸭、鹅、兔等草食家禽,家禽吃草和桑叶,粪肥桑园地。
二是云阳、梁平的桑园间作套种模式。
在桑园中种植榨菜、生姜、土豆、豆类等矮杆作物,充分利用土地资源,提高亩桑效益。
三是永川、合川的桑枝食用菌模式。
利用闲置的蚕房、大棚和废弃的桑枝、蚕沙等生产平菇、香菇、木耳等多种食用菌,形成“桑叶养蚕、桑枝种菌、菌糠肥桑”的循环模式。
四是永川、云阳的蚕沙沼气、蚕沙鱼虾模式。
通过政府补贴帮助蚕农修建沼气池、鱼虾池等,利用蚕沙生产沼气、养鱼养虾,有效利用副产物,并净化环境。
五是万州、大足的桑果酒(饮)游模式。
种植嫁接优质果桑品种,将鲜果进入超市鲜销,制成桑果酒、桑葚饮,同时与农家乐、旅游业结合。
借此发展契机,重庆市外经贸今年安排了100万项目资金,在荣昌等10个区县下达了蚕桑资源综合利用开发示范园项目,每个示范区安排资助资金10万元,项目建成后将示范带动综合开发桑园1000亩以上,实现亩桑收入3000元以上。
目前,重庆市的蚕桑综合利用阶段性成果已经达到在示范区内利用桑园2629亩,综合利用收入达1386万元,亩桑效益5274元,是单一养蚕效益的214%。
单项产值最高的桑园鸡达1149万元,目前出栏渝西牌桑园鸡近40万只。
取得发展的同时,重庆市蚕桑综合开发面低、特色不足的问题仍然存在,需要规模发展,建立品牌,拓展领域。
为加强这一工作,一方面,市蚕桑站要加强指导,宣传典型,及时跟进项目进度,形成深度调研报告,建立1~2个技术标准;二是各区县和项目业主须总结发展经验,推广到户,开展区域性合作,做到资源共享,打造特色品牌,全面提高蚕桑资源综合利用水平。
桑园套种的模式及效益
桑园套种的模式及效益摘要:介绍了桑园真种的大体模式，分析了其效益，并总结了桑园套种需要注意的问题,以期提髙桑园效益、增进蚕农增收、增进蚕业经济发展。
关键词:桑园;箕种;模式;效益桑树是一种落叶树种，采叶养蚕的季节不长。
由于受气候条件的影响，通常以为每一年的4-10月是养蚕的季节，而11月至翌年4 月初，空闲时段,桑叶脱落待长，田地闲置。
长期以来，蚕业科研人员主要重视开展桑园优质、高产的研究和栽培技术的推行研究等，而对冬闲桑园开发的研究明显不足，致使一年桑园冬闲，大面积桑园中的光、热、水等自然资源浪费。
另外，由于目前我国的茧丝主要靠出口，即茧丝对外的依存度高，外国经济的影响对蚕业经济的影响较大。
2008年全世界金融危机的暴发，茧丝绸全年的出口形势在金融危机的影响下“萎靡不振”，茧丝价钱大幅度下滑，一度步入谷底,蚕农的收入也相应降低。
鉴于以上原因，如何通过套种来利用冬闲桑园,综合利用土地资源, 提髙单位面积桑园的整体效益,发挥桑园的最大效益，增进蚕农增收, 降低茧丝绸市场处于低潮时对桑蚕业发展的冲击，是各地政府及蚕业管理部门一直思考的问题,对增进蚕业经济的发展具有十分重要的意义。
1桑园真种的大体模式桑园真种是为稳定蚕桑生产，多渠道利用桑地资源和空闲劳动力，提高桑园的单位面积产值，增进蚕农增收的立体生态种植模式。
即在每一年的1()月养蚕结束后至翌年的3-4月,利用空闲的桑地依照桑树行间进行隔行种植经济作物、绿肥等的桑园多元种植模式。
桑园箕种应坚持以桑树生产为主、真种作物为辅的原则，通过连年的研究和探索，广西目前比较成功的桑园套种主要有六大模式，即桑园套种蔬菜、桑园套种免耕马铃薯［1］、桑园箕种豌豆［2］、桑园箕种萝卜、桑园套种红花草、桑园套种食用菌［3］。
2桑园箕种的效益增进蚕农增收，提高桑园经济效益桑园行间套种经济作物,给蚕农开辟了一条增收的新途径。
研究表明,桑园真种青菜一般可产青菜〜t/hm2,按1元/kg计算,可新增桑园收入万〜万元/htn2;桑园内箕种免耕马铃薯，可收薯〜t/hm2,按1 元/kg计算，可新增桑园收入7 50()〜12 ()()()元/hm2;桑园真种豌豆，可收豆荚2 25()〜3 ()0() kg/hm2,收豆苗3 ()0() kg/h m2,2项可增加桑园收入万〜万元/亦2澡园真种萝卜，可收萝卜12-15 t/hm2,按元/kg计算，可新增桑园收入万〜万元/hm2;桑园套种绿肥红花草，所收获的红花草用作绿肥能有效的改良土壤肥力，每一年可节省肥料投入3 ()0()元/亦2澡园箕种草菇栽培，可产鲜草菇6 ()()()〜7 50() kg/hm2,按4元/kg计算，可增加收入万〜万元/hni2。
实施桑园复套种稳定蚕桑产业发展
实施桑园复套种稳定蚕桑产业发展实施桑园复套种稳定蚕桑产业发展随着经济的迅速发展，我国蚕桑产业已经成为了世界蚕桑业的重要组成部分。
而桑园复套种，即将桑园与其他作物同时种植，已成为了发展蚕桑产业的一种新途径。
桑园复套种可以兼顾农民的实际需求，同时也是农业多元化发展的重要方向。
本文将详细探讨实施桑园复套种稳定蚕桑产业发展的重要性，以及具体实施和注意事项。
一、桑园复套种的重要性1、提高土地利用率传统的蚕桑种植方式是单一的桑园种植，这种种植方式使得农田的利用率很低，浪费了大量的农田资源。
而桑园复套种可以在桑园内种植其他作物，充分利用土地资源，提高土地利用率。
2、增加经济收益桑园复套种可以增加经济收益。
目前，农民单靠蚕桑种植收入很难维持家庭经济，需要通过兼顾其他作物的种植来增加收益。
桑园复套种不仅可以改善农民的经济收入，还可以提高蚕桑的生产力和经济效益。
3、降低农民风险单一种植方式容易因天气或其他不可抗力因素导致收成减少，进而引发农民的损失。
而桑园复套种可以通过保险、互助等方式降低农民的损失风险，使农民更加稳定。
4、实现农业可持续发展桑园复套种是农业多元化发展的重要方式之一，推动了农业可持续发展。
通过种植其他农作物，可以避免桑园单一作物的长期耕作所带来的土地问题，有利于保护土地和持续发展。
二、桑园复套种的实施及注意事项1、选择合适的作物桑园复套种需要选择与蚕桑配套且适应当地气候、土壤条件的作物。
例如，一些地区可以选择短期作物，如豆类、蔬菜等，一些地区可以选择长期作物，如果树、茶树等。
2、合理安排种植顺序桑园复套种需要合理安排种植顺序，避免蚕桑生长期中其他作物冲突或者对蚕桑造成不良影响。
3、严格控制施肥用药和农药使用桑园复套种需要严格控制施肥用药和农药使用，特别是不能贪图短期经济利益而过量使用化肥和农药，以免对蚕桑生长产生不良影响。
4、加强市场营销桑园复套种需要加强市场营销，开拓新的销售渠道，增加经济收益。
可以通过成立合作社、品牌建设等方式提高产品的附加值。
桑园套种实施方案最新
桑园套种实施方案最新一、背景。
随着农业现代化的不断推进，农民种植方式也在不断更新换代。
为了提高农作物的产量和质量，桑园套种成为了一种新的种植方式。
桑园套种是指在桑园中种植其他农作物，通过不同作物之间的互补效应，实现农作物的高效生长和利润最大化。
因此，制定一份科学合理的桑园套种实施方案至关重要。
二、桑园套种实施方案。
1. 桑园规划。
首先，需要对桑园进行合理规划。
根据桑树的生长周期和生长特点，确定桑园的布局和面积。
在桑园中留出适当的空地用于套种其他农作物，确保各种作物之间的生长空间和光照条件。
2. 农作物选择。
在桑园套种中，选择适合桑树生长的农作物至关重要。
一般来说，蔬菜、水果和草本植物是比较适合的套种作物。
同时，还需要考虑到不同作物之间的生长周期和生长特点，确保它们之间的互补效应。
3. 种植技术。
针对不同的套种作物，需要采取相应的种植技术。
比如，对于蔬菜类作物，可以采用密植技术，充分利用空间；对于水果类作物，需要合理安排树木的间距，保证它们的正常生长。
4. 病虫害防治。
在桑园套种中，病虫害防治是一个重要的环节。
不同作物之间的互补效应也包括了病虫害的相互防治。
因此，在实施方案中需要考虑到病虫害的防治策略，采取科学合理的防治措施，确保各种作物的健康生长。
5. 施肥管理。
桑园套种中的施肥管理也需要得到重视。
根据不同作物的养分需求，合理施用有机肥和化肥，确保各种作物的养分供应，提高产量和品质。
6. 管理维护。
最后，桑园套种实施方案中还需要考虑到桑园的日常管理维护。
包括定期修剪桑树、除草、灌溉等工作，保持桑园的整洁和良好的生长环境。
三、总结。
桑园套种实施方案的制定是农业生产中的一项重要工作。
科学合理的实施方案不仅可以提高农作物的产量和质量，还可以实现农业的可持续发展。
因此，我们需要不断总结经验，完善桑园套种实施方案，为农业现代化发展贡献力量。
木耳大棚种植利润分析
木耳大棚种植利润分析木耳一直以来都是中式菜肴中不可缺少的一种原料，其营养价值极高，被誉为’天然蛋白质’，具有丰富人体所需的多种营养成分和药用价值。
为了满足市场的需求，越来越多的人开始投资木耳的种植，位于民众需求高的地区，木耳的种植受到了极大的重视，并成为了一种比较赚钱的农业项目。
本文将依托实际的木耳种植场并结合实例介绍木耳大棚种植的利润分析，并从多个因素出发，深入探讨木耳大棚的种植成本与收益。
一、成本（1）土地租赁木耳大棚需要一个面积较大的土地，一般土地租赁价格是在每亩3000元左右，如果木耳种植的大棚面积为200平方米，则土地租赁的成本为5000元。
（2）大棚建设略微高档一些的木耳大棚建设成本在平均每平米600元左右，200平方米的大棚就需要花费120000元左右。
（3）设备和器材大棚内需要使用的设备与器材包括灌溉系统、通风系统和加湿器等。
200平方米的大棚内共需花费1万元的器材费用。
（4）种子及保险费现在市场上的木耳种子种类丰富，价格不一，相比而言，每亩需要种植400-500斤木耳的种子需要花费5000元，保险费每亩需要缴纳300元左右。
（5）劳动力费用种植木耳需要进行的除杂、除虫、浇水等工作不仅需要耗费时间和精力，更需要多名劳动力协作完成。
以200平方米的大棚为例，每天需要至少2人的劳动力，一个月共需要30天的劳动力支出，大概为24000元左右。
二、收益（1）产量木耳的产量因种类和气候等因素而异，一般而言，每亩的产量在800-1000斤左右。
那么200平方米的大棚内每年可产的木耳约为400-500斤，根据市场行情约为6元/斤，总产出收益大概为3000元左右。
（2）销售木耳种植业一年四季都可以进行，供应稳定，一般以餐饮业、医药行业为销售主要对象，在市场上的需求较大。
在销售上可以采用线上与线下相结合的方式。
以线上电商模式为例，在网上销售每斤可获利约1-2元的毛利。
三、结论从木耳大棚种植中得出，毛收入约5000元左右，净收入约在3000元左右。
平菇高产新路子――半地下室立体栽培效益高
平菇高产新路子――半地下室立体栽培效益高半地下室立体床架栽培平菇，是近年来探索的一条夺取高产，提高经济效益的新路子。
据试验，在20平方米面积上，投料2000千克，年产平菇2500千克左右，其生物效率达120%以上。
技术要点如下：1.建造温室大棚先挖一个深1.8米～2米、宽4米～5米的土坑，其长度根据需要而定，放进立体床架。
上面用竹竿和薄膜扎成拱形棚，四周用土压实，盖上草苫。
东西南北各方均留有30平方厘米左右的通风口，西边建一小门，便于工作人员出入。
2.配料接种培养料配方：棉子壳100千克，水120千克，石膏1千克，可湿性多菌灵粉剂0.1千克。
混匀后堆积发酵。
然后，在消过毒的屋内装料接种。
采用四层接种法，接种量为15%。
3.排袋发菌将接好种的菌袋放置在保温性好的房间里。
室温稍低时；堆放5层～6层，室温稍高时，堆放3层～4层。
每隔5天～6天倒袋一次，经常检查堆内温度，防止高温烧伤。
室温控制在20℃左右，20天左右即可发满菌丝。
4.强化管理将发好菌丝的菌袋及时搬入大棚内，排放在立体床架上。
4米宽的大棚可放3排床架，每排摆放9层～10层菌袋。
摆好后加强通风；调节昼夜温差，4天～6天即可形成籽实体原基。
到桑椹期打开袋口，喷水于地下或墙壁上，保持空气相对湿度90%左右，至珊瑚期挽起袋口，以便顺利出菇，至八成熟时及时采收。
采完第2茬时，把菌袋浸入水中5小时～6小时，然后扎上口，置于床架上，还可采收1潮～2潮。
平菇半地下室立体床架栽培能较好的利用自然光温，保温保湿效果较好，不占用耕地，一般庭院均可栽培，一年四季均可循环栽培。
产量高，经济效益好。
食用菌种植模式、效益及栽培技术要点
食用菌种植模式、效益及栽培技术要点一、概述食用菌俗称蘑菇或蕈，具有肉质或胶质的子实体，是一类可以食用的大型真菌，且是蔬菜中的上品，食用菌可满足人们对蔬菜多元化、高档化、无hai化的消费需求。
另外，一些食用菌还是制yao工业的重要原料，所以种植食用菌具有广阔的市场空间。
上世纪80年代中期，我市从浙江、上海等地引进了食用菌栽培技术，种植区域主要分布于东塔、郝家桥、新华桥、梧桐树等乡镇。
到目前为止，以双孢菇、平菇、鸡腿菇，凤尾菇、香菇等菇种为主的日光温室食用菌生产面积已达7.823万平方米，实现总产量46.94万公斤，总经济效益23.47万元。
食用菌生产投入低廉、收入丰厚，一般每平方米投入成本2.0元，可获得纯收入5.0元，投入产出比1：3.5。
郝家桥乡王家嘴村东3队农民朱斌，种植双孢菇290平方米，产出双孢菇1730公斤，实现纯收入1.01万元。
塔乡的“邓泽峰蘑菇”品牌在灵武市场有着很高的知名度，取得了良好的经济和社会效益。
我市日光温室生产食用菌多采用菜菇立体种植形式，分为以菜为主型、以菇为主型和菜菇兼用型三类，这些形式有效地提高了土地和温室设施的利用率，提高了单位面积的效益，增加了农民的收入。
以菜为主型，一个40米长的棚，可栽培双孢菇80—120平方米，生产双孢菇480-720公斤，收入2800-5000元，而菜的产量几乎不减。
以菇为主型，可栽培双孢菇250-300平方米，产量1500-1800公斤，收入1.05-1.26万元，蔬菜一般可收入1000元左右。
菜菇兼用型一般可放平菇800-1000袋，收入2000-3000元。
我市产出的鲜菇主要在灵武本地消化，一部分产品销往银川市。
目前，我市食用菌生产在生产模式的区域规划、品种选择、栽培管理技术、深加工等产供销一条龙服务系统方面已逐步趋于完善，为我市食用菌产业的继续发展打下了良好的基础。
食用菌生长发育所需要的理化条件，主要是温度、水份、氧气、营养、酸碱度及光照等，这些条件第二代高效节能日光温室都可满足；所用原料锯木屑、甘蔗渣、稻草、麦秸、玉米芯等在农村很丰富，所以我区大部分地区都可种植。
“桑菌”套种高产高效新模式
“桑菌”套种高产高效新模式一、主要技术要点（一）模式主题桑树行距为2米，中间的灵芝厢（畦）宽1.2米，幅度占60％，一边靠近桑树树干，另一面开挖0.8米排水沟（走道），整个桑园的桑行均依次类推靠一面排植灵芝筒子。
一般每亩桑园年养蚕3张种，产茧240斤，纯利1410元；年产干品灵芝菌1200斤，产值9600元，减去灵芝菌筒投资2400元（合0.6元／袋），纯利7200元，两项相加每年纯利为8610元，灵芝一次种植可收益两年，桑树可以多年重复利用。
（二）各作物生育时间1、桑树：桑树每年4月上旬开始萌芽长叶，11月上旬落叶，进入休眠期。
2、灵芝菌：灵芝菌于每年4月中旬下田，20天以后出芝，10月中旬，当气温低于18℃时，于实体完全停止生长。
（三）栽培模式技术要点1、选择适宜的桑园。
要选择栽培了3年以上，成年封行中干（主干33厘米）桑园，排灌方便，兼顾养蚕和种菌的利益。
2、精心制作灵芝菌筒。
除松柏杉以外的杂木，混合桑树修枝废枝（柴干了要适当加水），选用优良灵芝菌种，于2月上旬开始制作灵芝菌筒（装袋、灭菌、点种、养菌），菌丝长满以后及时下田。
3、灵芝菌筒下田要适当稀植。
筒子与筒子之间间隔15—20厘米，每亩种4000筒。
4、注意适时正确排灌。
灵芝出芝期每天雾状喷水2—3次，雨季要注意怕桑园水渍，灵芝和桑树基本上同期休眠，休眠期不需要补充水份。
5、科学防治病虫害。
桑树用药应掌握在灵芝采收前25天以外，谨防农药对灵芝的损伤。
定植以前毒杀白蚁。
（四）各作物技术要点1、桑树。
选择行距为2米的中干、成年封行桑园，实行冬季修枝，以利灵芝菌遮荫；合理采叶。
多采片叶，少采或不采条叶，每次采叶后每枝留6—8个片叶，有灵芝的部位要少采，走道的一面可以多采叶，采密留疏。
做到既为灵芝遮荫，又不影响养蚕，勿使太阳直射、晒死灵芝菌；慎重用药。
桑叶防虫应掌握在灵芝采收前25天施用，有条件的用地膜先盖住灵芝后再喷药，防治产生药害；正确修枝。
谈桑园套种蔬菜的几种模式与效益
紫 肉甘薯 鲜薯 产量 比普 通甘 薯产 量要 低 ，主要 在 于栽 后２ ０ ￣ ４ ０ ｄ 为花 青 素快 速 增 长 期 ， 此 时 也 是薯
块形 成期 ， 由于养分 被用 来合 成 花青 素 ， 影 响 了薯块
条件下 ， 另需 补充磷 酸一 铵 ｌ Ｏ ｋ ｇ 、 硫 酸钾７ ． ５ ｋ ｇ ， 如
上海蔬 菜
・
Ｓ Ｈ ＡＮＧ ＨＡＩ Ｖ Ｅ Ｇ Ｅ Ｔ Ａ Ｂ Ｉ 正Ｓ
２ ０ １ ３ （ １ ） ： ４ １ ￣ ４ ２
栽培技 术 ・
谈 桑 园套 种 蔬菜 的几种模 式与效益
鞠 久志 沈 军 华
２ ２ ６ ５ ３ ５ ） （ 江苏 省 如 皋 市 常 青 镇 农 业 服 务 中 心
细土均 匀施 人土 壤 中防 除地 下害 虫 。根据本地 桑 园
。
我镇通 过多 年的 探索 ， 在 桑 园内套 种多 种经 济作
物 ，既提 高 了桑 园 的综合 利用 率 、产 出率 和复 种指 数， 帮 助农 民增 产增 收 ， 又实 现 了蚕 桑 生产 持 续 、 稳 步、 协调发 展 。 所 谓桑 园套 种 就是 多渠 道利 用桑 地资 源 和空 闲劳动力 ， 提 高桑 园 的单位 面积 产值 ， 促 进蚕
的地块 作苗 床 ， 每６ ６ ７ ｍ ２ 大 田准 备 苗 床６ ６ ． ７ ｍ 。 在清 徐 紫薯 １ 号 花青 素含 量太低 ， 保 健作 用 弱 。 广紫薯 ｌ 号 和 济薯 １ ８ 综 合 性 状 略好 一 些 ，而渝 紫 ２ ６ ３ 和 烟 紫薯 ３ ３ ７ 在食用 口味和营 养 品质上 最 为协 调 ， 更 适宜 直接
Hale Waihona Puke 密 切接触 ， 保 持 土壤 湿度 有利 于种 子 出苗 。 在 幼苗具
对苏北蚕区桑园立体种植模式经济效益的思考
对苏北蚕区桑园立体种植模式经济效益的思考摘要：文章分析比较了4种桑园立体种植模式的经济效益，并对4种模式进行了综合评价。
结果表明，在西红柿、生姜、玉米、甘薯4种套种作物中，套种生姜的经济效益最优，单位耕地面积作物产值达90236元/hm2，土地生产率达112659元/hm2，有效能量产投比达3.5∶1.0。
套种玉米对桑叶产量有不良影响，桑园全年产叶量仅为13680kg/hm2；套种生姜的桑园全年产叶量最高，为17 200 kg/hm2。
不同桑园立体种植模式总体评价结果是桑树/生姜>桑树/西红柿>桑树/甘薯>桑树/玉米。
关键词：桑园；立体种植；经济效益栽桑、养蚕在我国具有悠久的历史，桑园套种经济作物早在元朝司农司的《农桑辑要》中就有“桑下宜种蚕豆、黑豆，不可种麦、谷”的记载；公元六世纪后魏的贾思勰所著的《齐民要术》中就曾提到在桑树下套种绿豆和小豆，并称之为“二豆良美润泽，益桑”；这点明了桑园合理套种的模式。
而随着蚕桑生产的发展，人们对自然规律认识的加深，桑园的立体利用不断得到发展，创造了各种各样的立体种植模式。
蚕桑产业作为我县的特色产业，已为我县的社会经济发展做出了重大贡献；但与其他农业产业相比，蚕桑产业经济基础还比较薄弱，桑园利用率低，高产桑园比例少，单位面积桑园效益低。
产生这些问题的原因，是蚕桑比较效益低下、与其他农业产业相比优势不明显所致。
如何使现代蚕桑产业尽快适应当前农业产业结构的调整，切实为农民增收、为企业增效，拓宽蚕桑产业发展途径，促进蚕桑产业快速、健康、稳定、可持续发展已成为当务之急。
试验探讨了我镇4种主要桑园立体种植模式的经济效益，从桑树和套种作物两个角度出发，分析了桑园与套种作物的经济产量、产值等经济效益指标，并对4种桑园立体种植模式进行了综合评价，以期为桑园立体种植模式进一步完善和发展提供参考。
一、材料与方法1.试验区概况试验桑园位于大有镇，为苏北平原地区，多年实际平均日照时数为1 100～1 400 h，年均气温17.5 ℃，最冷月（1月）均温2.7 ℃，最热月（7月）均温31.6 ℃，日平均气温≥11 ℃。
不同栽植形式桑园立体套种平菇、木耳的方法与产值分析
不同栽植形式桑园立体套种平菇、木耳的方法与产值分析作者：马雪侠刘万顺来源：《安徽农学通报》2015年第08期摘要：该文主要介绍了桑园套种平菇、木耳的方法，并用多重比较法比较分析了桑树行距分别为1.2m、1.5m、1.8m、2.1m、2.4m 5种栽植形式下的桑叶、平菇、木耳的产量和产值，从而初步得出了适合桑园套种平菇、木耳的适宜桑树行距范围为1.5～2.1m。
桑树行距为2.1m时桑园产值最高，桑树行距为2.1m和1.8m桑园产值差异不大，是比较适宜推广的套种形式，而1.2m以下和2.4m以上的桑树行距，桑园套种的经济效益较差，不适宜推广。
关键词：桑园；套种；平菇；木耳；栽植形式中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）08-63-04平菇（Pleurotus ostreatus）属担子菌门伞菌目侧耳科，营养价值高，富含氨基酸，味道鲜美，具有抗菌消炎、促进消化、催化结石、润肠通便的作用[1]。
木耳[Auricularia auricula （L.exHook.）Underw]真菌学分类属担子菌纲木耳目木耳科，其色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，具有益气强身、滋肾养胃、活血化瘀等功能[2]。
这2种食用菌对人体都具有增强免疫力、延缓衰老的作用，现为人们经常食用的营养食品，既饱口福，又利健康长寿，适合于大力发展。
但是，长期以来由于2种食用菌的生产需要高温、高湿、散光等生产条件，人们需要在室内搭棚扎架的设施生产才能满足其生长条件，生产上需要投入大量的人力物力，费工费时[3]。
为此，笔者研究出一种全新的桑园套种平菇、木耳的栽培新方法，桑树枝叶生长在上部，平菇种在地下，黑木耳挂于枝间，桑叶吸收上层阳光用于光合作用，叶片迅速生长，为下层食用菌的生长遮阴挡光，桑叶蒸腾作用保证了田间的相对湿度，下部适宜的温度、充足的水分供平菇、木耳生长，食用菌释放的CO2、废弃菌棒等为桑树光合作用及根部生长提供营养，3种作物和谐共生，水分、空气、阳光互相利用，既满足了2种食用菌的生产条件，又增加了桑叶产量，节省了人力物力，增加蚕农收入。
桑园套种草菇效益高
03
桑园套种草菇的经济效益
提高土地利用率
01
桑园套种草菇可以充分利用土地 资源，提高土地利用率，使土地 得到更加合理的利用。
02
在桑园中套种草菇，可以充分利 用桑树行间的空地，增加土地的 产出，提高土地的经济效益。
增加农民收入
桑园套种草菇可以增加农民的收入来 源，提高农民的收入水平。
草菇作为一种高价值的食用菌，市场 需求量大，销售价格较高，可以为农 民带来可观的收益。
桑园套种草菇效益高
汇报人： 2024-01-06
目录
• 桑园套种草菇的背景与意义 • 桑园套种草菇的技术要点 • 桑园套种草菇的经济效益 • 桑园套种草菇的社会效益 • 桑园套种草菇的生态效益
01
桑园套种草菇的背景与意义
桑园套种草菇的背景
农业资源利用
随着农业资源的日益紧张，如何高效利用土地资源成为农业 发展的重要课题。桑园套种草菇作为一种立体农业模式，能 够充分利用土地和空间资源，提高农业生产效益。
03
桑园套种草菇可以增加生物多样性，促进生态平衡 ，改善农村生态环境。
提高农民素质
01
桑园套种草菇需要农民具备一定的农业知识和技术，
通过学习和实践，农民的科技素质得到提高。
02
桑园套种草菇需要农民进行精细管理，提高了农民的
管理水平。
03
桑园套种草菇可以促进农民之间的交流与合作，增强
农民的团队协作精神。
VS
草菇的生长可以促进桑园内其他微生 物的生和繁殖，形成良好的微生物 群落，有利于桑树的生长和发育。
THANKS
谢谢您的观看
市场需求
草菇作为一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，市场需求量大 。通过桑园套种草菇，可以满足市场对草菇的需求，增加农 民收入。
吊袋黑木耳立体多层栽培新技术
CATALOGUE 目录•吊袋黑木耳立体多层栽培新技术概述•吊袋黑木耳立体多层栽培新技术流程•吊袋黑木耳立体多层栽培新技术实践要点•吊袋黑木耳立体多层栽培新技术应用与发展趋势•吊袋黑木耳立体多层栽培新技术案例分析背景介绍传统栽培方式存在占地面积大、产量低、品质差等问题，无法满足市场需求。
吊袋黑木耳立体多层栽培新技术的出现，为解决这些问题提供了一种有效途径。
黑木耳是我国传统的食用菌品种，具有很高的营养价值和保健功能。
技术特点采用立体多层栽培方式，有效利用了空间资源，提高了单位面积产量。
充分利用空间资源高效节水提高品质和产量操作简便相较于传统栽培方式，吊袋黑木耳立体多层栽培新技术可以大幅度减少用水量，实现了高效节水。
由于采用了优良的品种和先进的栽培技术，吊袋黑木耳的品质和产量得到了显著提高。
该技术易于掌握，操作简便，降低了劳动强度和成本。
技术优势技术不足技术优势与不足木屑麦麸石膏水原料准备菌种选择与培育选择优良品种母种培养原种培养栽培种培养制作吊袋摆放位置吊袋制作与摆放培养管理湿度控制温度控制通风控制光照控制适当的散射光有利于黑木耳的生长，避免直射阳光。
出菇采收采收时间采收时用手轻轻捏住子实体的根部，将其摘下。
注意不要损坏其他未成熟的子实体。
采收方法采收次数季节选择吊袋黑木耳立体多层栽培新技术在春季和秋季进行最为适宜。
春季气温逐渐升高，空气湿度较低，适合菌丝生长；秋季气温逐渐降低，空气湿度较高，适合耳片生长。
气候条件栽培场地应选择空气流通、避免阳光直射的地方，以保持适宜的温度和湿度。
季节选择与气候条件原料选择与处理原料选择原料处理菌种选择与培育要点菌种选择应选择品质优良、适应性强的黑木耳菌种。
培育要点将菌种接种在适宜的培养基上，控制好温度、湿度、光照等条件，进行培育和管理，促进菌丝的生长和发育。
使用塑料袋或编织袋作为吊袋，将培养好的菌棒用绳子或铁丝吊挂在架子上。
摆放要点吊袋之间要保持一定距离，避免过密影响通风和光照。
稻田套种平菇高产高效栽培技术要领
稻田套种平菇高产高效栽培技术要领
1、棉籽壳按常规配料拌好后，装于聚乙稀塑料袋中，进行来菌接种（菌种采用佛罗里达或高温型侧5、HP-1号）。
菌丝发满袋的时间应控制在水稻分蘖末期。
在套种以前首先进行晒田，保持稻田的菌袋划口套入大田中。
套放的方式有立式、横式，即将菌袋站立或横放在株间，每放两行，留一行不放，以便管理。
一般每1000平方米可套栽12000袋左右。
2、菌袋套种后，水稻处于分蘖末期，田间光照呈七分阴三分阳的状况，湿度又高，很适宜子实体的生长。
套袋后田泥保持干干湿湿，湿而不烂，通风透光，一般划袋套种10多天即可采收。
3、采收第一批菇后，如水稻发现病虫害，先将所有菌袋翻个身进行水稻病虫害防治，喷药2天后，再划袋出菇，按上述管理直至采收完毕。
立体栽培香椿、平菇、佛手瓜
立体栽培可以在一定程度上改善农村 的环境，提高农村的生态效益。
环境效益
生态平衡保护
立体栽培可以保护生态环境，促进生态平衡。
减少化肥和农药的使用
立体栽培可以减少化肥和农药的使用，从而降低对环境的污染。
提高空气质量
立体栽培可以增加绿色植被的覆盖率，提高空气质量。
04
立体栽培的挑战与对策
技术问题与解决策略
生态化发展
立体栽培将更加注重生态环保， 采用环保材料和生态化技术，减
少对环境的污染。
未来展望
市场需求增加
01
随着人们对健康饮食的重视和绿色生态食品的需求增加，立体
栽培的作物将更加受到市场的欢迎。
技术创新推动
02
随着科技的不断进步，立体栽培技术将不断创新和完善，提高
作物的产量和品质。
产业融合发展
03
在花盆或木箱中挖洞，将幼苗植入，注意保持适当的株距和行 距。
及时修剪枯枝和过长的枝条，控制植株生长高度在1-1.5米之间 。合理施肥以提供必要的营养元素，并保持土壤湿润。
03
立体栽培的效益分析
经济效益
土地利用效率高
立体栽培通过在有限的空间内种 植多种植物，提高了土地的利用 效率，减少了土地资源的浪费。
产出效益增加
立体栽培可以增加单位面积的产量 ，从而提高了农业生产的效益。
节省人工成本
立体栽培可以减少人工成本，因为 可以利用不同植物的生长特性来减 少一些繁琐的田间管理。
社会效益
促进农业创新
立体栽培是一种新型的农业技术，它 的推广和应用可以促进农业技术的创 新和发展。
改善农村环境
促进农民增收
立体栽培可以增加农民的收入，提高 农民的生活水平。
种植平菇的利润
种植平菇的利润种植平菇有很大的经济效益，那你们知道种植平菇的利润吗?下面是店铺为你整理的种植平菇的利润，希望对您有用。
种植平菇的利润投资成本：⒈场地。
市区内的平房、仓库可以利用，但是最好到城乡接合部去种植，因为菌类喜欢没有污染的生长环境，而城乡接合部的空气比市区内的要好得多。
如果专门从事平菇种植，需要至少200平方米的空间，一次能种植1—2万袋。
⒉每袋成本：8角钱。
包括木屑(锯末)、辅料(麦麸、豆糠、豆饼)等菌种。
以1万袋计，成本为8000元。
⒊生长期一个人完全可以看护。
到了出菇、装袋期，需要多雇一个人手帮忙。
⒋冬季燃料费用应该计入。
收益：⒈一袋一般能出菇⒈5公斤，每公斤平菇批发价⒉4—3元，每袋可获利3元左右。
⒉如合理安排栽种时间，每年能栽种3—4个循环。
平菇的种植方法步骤一：配置培养料按照棉籽壳72%、木屑15%、麸皮10%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、多菌灵1%这样的比例准备配料先将棉籽壳用2%的石灰水浸泡12~24小时，捞出沥干，再与其他辅料拌匀，注意培养料的湿度，配料的含水量为60%~65%，用手握培养料的时候指缝略有水渗出但是不会滴下来为准。
ph调为7~7.5为好。
拌料后进行堆料3~5天，期间温度70°左右应该进行翻料，以免温度过高。
步骤二：播种先将床架底部铺一层农用薄膜，然后将培养铺在床架上，用木板拍紧实，培养料的厚度10~15cm，气温高的情况下，培养料的厚度稍薄，气温低的情况下，培养料的厚度稍厚，每平方米床面用干料约15~20kg。
铺完后即可播种，以穴播方式播种，穴距5~8cm，穴深3~5cm，每平方米用菌种4~5瓶。
最后再撒上一层菌种进行覆盖，播完之后在床面上铺一层报纸，再盖上薄膜即可。
步骤三：发菌管理播种后，菇房温度控制在15~20°，相对湿度为70%左右。
若气温过高揭开薄膜通风降温，播种10天以后每天可揭开薄膜1~2次，每次20min。
步骤三：出菇管理播种后30~40天，菌丝长满培养料，这个时候出现类似葡萄状的平菇子实体原基，即可揭去覆盖料面的薄膜，控制菇房温度在15°左右，喷水保湿，湿度调至90%左右，加强菇房通风换气，经过一个星期左右即可采收。
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１ ． ２ ． １ 试验 设 置
试 验 设 在 江 苏 省 丰县 欢 口镇 刘 桥 村 ，
目木耳科 ， 其 色泽黑褐 ， 质地柔软 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 具有益气强身 、 滋 肾养 胃、 活血化瘀等功能 。这 ２ 种食
走道为 ０ ． ５ ｍ， 其余 中间走道为 ０ ． ４ ｍ ） ， 走道两旁种 ２ 畦平
菇， 平 菇 至桑 树 问 留 ０ ． １ ｍ的距 离 。２ 畦种 植 平 菇 的合 计 宽度分 别 为 ０ ． ６ ｍ、 ０ ． ９ ｍ、 １ ． ２ ｍ、 １ ． ４ ｍ、 １ ． ７ ｍ， 每 户为 １ 个试 验 处理， 即设 ３ 个 重复 ， 共计 ５ 个试 验处 理 区 ， 即： Ａ １ 区为刘 佳
园， 行距× 株距＝ ２ ． １ ｍｘ Ｏ ． ４ ０ ｍ， 每６ ６ ７ ｍ 桑 园栽 ８ ０ ０ 株； Ａ ５
区为 邱雪 丽家 桑 园 ， 行距× 株距 ＝ ２ ． ４ ｅ ｒ ｘ ０ ． ４ ０ ｍ， 每６ ６ ７ ｍ 桑 园栽 ７ ０ ０ 株。ｌ ５ 个重 复小 区 ， 试验 小 区 面积为 ３ ０ ｍ 。
为桑树 光合作 用及根部生长提供营养 ， ３ 种作 物和谐 共 生， 水分 、 空气、 阳光互相利用 ， 既满足 了２ 种食用菌的生
产条 件 ， 又 增 加 了桑 叶产 量 ， 节 省 了人力 物力 ， 增 加 蚕 农 收入 。对 于 此技 术 ， 笔者于２ ０ １ ２ 年１ ０ 月 ７日向 国家 知识 产 权 局 提 出 了 专 利保 护 申请 ， 申请 号 ： ２ ０ １ ２ １ ０ ３ ７ ４ １ ８ ２ ． Ｘ， ２ ０ １ ４ 年１ ２ 月２ ４日得 到 国家知 识产 权 局批 准授 权 ， 授 权专 利号： Ｚ Ｌ ２ ０ １ ２ １ ０ ３ ７ ４ １ ８ ２ ． Ｘ ４ ］ 。为 了更 加 准 确 的 探 讨 不 同
摘 要 ： 该 文 主要 介 绍 了桑 园套 种 平 菇 、 木耳 的 方 法 ， 并 用 多重 比较 法 比较 分 析 了桑 树 行 距 分 别 为 １ ． ２ ｍ、 １ ． ５ ｍ、 １ ． ８ ｍ、 ２ ． １ ｍ、 ２ ． ４ ｍ ５ 种栽 植形 式 下的 桑叶 、 平菇 、 木 耳 的产量 和产 值 ， 从 而初 步得 出了适合 桑 园套种 平菇 、 木 耳 的 适 宜 桑树 行距 范 围为 １ ． ５ ～２ ． １ ｍ。桑树 行 距 为 ２ ． １ ｍ时 桑 园产值 最 高 ， 桑树 行 距 为 ２ ． １ ｍ和 １ ． ８ ｍ桑 园产 值差异不大， 是 比 较适 宜推 广 的套 种 形式 ， 而１ ． ２ ｍ 以下和 ２ ． ４ ｍ以上 的 桑树 行 距 ， 桑 园套种 的经 济效 益 较差 ，
不适 宜推 广 。
关 键词 ： 桑园； 套种 ； 平菇 ； 木耳 ； 栽 植形 式 中图分 类 号 ￥ ６ ３ 文献标 识 码 Ａ 文章 编号 １ ０ ０ ７ — ７ ７ ３ １ （ ２ ｏ １ ５ ） ｏ ８ — ６ ３ — ０ ４
平菇（ Ｐ ｌ ｅ ｕ ｒ ｏ ｔ ｕ ｓ ｏ ｓ ｔ ｒ ｅ ａ ｔ ｕ ｓ ） 属担子菌 门伞菌 目侧耳科 ，
安徽农学通报 ， Ａｎ ｈ ｕ ｉ Ａ ｓ ｒ ｉ ． Ｓ ｃ ｉ ． Ｂ ｕ ｌ １ ． ２ ０ １ ５ ． ２ １ （ ０ ８ ）
６３
不 同栽植形式桑 园立体套 种平菇 、 木 耳的方法与产 值分析
马 雪侠 刘万顺
（ １ 丰县赵 庄镇农 技推广中心 ， 江苏丰县 ２ ２ １ ７ ２ ３ ； ２ 丰县欢 口镇农技推广 中心 ， 江苏 丰县 ２ ２ １ ７ １ １ ）
选择 ５ 户桑树生 长水平基本一致 、 饲养水 平相当 、 具有文 字记载能力、 责任心强的蚕农承担， 分别是刘佳高 、 刘佳武 、
刘广 海 、 范素玲 、 邱 雪丽 ， 每 户试 验地 面 积均 在 ２ Ｏ ０ ０ ｍ 以 上 。为 了更 好 地保 持 田问 的郁 蔽 和湿 度 ， 桑树 全 部 为 东 西 方 向种 植 ， ２ 行 桑 树 中间 留 一走 道 （ ２ ． Ｉ 、 ２ ． ４ ｍ行 距 中间
＝
用， 叶片迅速生长 ， 为下层食用菌 的生长遮阴挡光 ， 桑叶
蒸腾 作 用保 证 了 田间 的相 对湿 度 ， 下部 适 宜 的温 度 、 充 足 的水 分供 平 菇 、 木 耳生 长 ， 食 用菌 释 放 的 Ｃ Ｏ ： 、 废 弃 菌棒 等
１ ． ８ ｍＸ ０ ． ４ １ ｍ， 每６ ６ ７ ｍ 桑园栽９ ０ ０ 株； Ａ ４ 区为范素玲家桑
营 养价 值 高 ， 富含 氨基 酸 ， 味道 鲜美 ， 具有 抗 菌消 炎 、 促 进
选用中温型、 子 实 体 发 育 最 适 温度 为 ２ ０ — ２ ４ ℃的紫 孢 平
菇； 木耳选择 当地栽培的普通黑木耳。
１ ． ２ 试 验方 法
消化 、 催化 结石 、 润肠通 便 的作 用…。木 耳 ［ Ａ ｕ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ａ ｒ ＆
平菇 、 木耳 的栽培新方法 ， 桑树枝叶生长在上部 ， 平菇种
在地 下 ， 黑木 耳挂 于枝 间 ， 桑 叶 吸收 上层 阳光用 于光 合 作
高家桑园 ， 行距× 株距＝ １ ． ２ ｅ ｒ ｘ ０ ． ５ １ ｍ， 每６ ６ ７ ｍ 桑园栽 １ １ ０ ０
株； Ａ ２ 区为刘佳武家 桑园 ， 行 距× 株距： １ ． ５ ｍｘ Ｏ ． ４ ４ ｍ， 每 ６ ６ ７ ｍ 桑 园栽 １ ０ ０ ０ 株； Ａ ３ 区为 刘广 海 家桑 园 ， 行距× 株 距
用菌对人体都具有增强免疫力 、 延缓衰老的作用 ， 现为人
们经常食用 的营养食品 ， 既饱 口福 ， 又利健康长寿 ， 适合
于大 力发 展 。
但是 ， 长期 以来由于２ 种食用菌的生产需要高温 、 高
湿、 散 光 等生 产 条 件 ， 人 们需 要 在室 内搭 棚 扎架 的设施 生 产 才 能满 足其 生 长 条 件 ， 生 产上 需 要 投 入 大量 的人 力 物 力， 费工 费 时 ］ 。为此 ， 笔 者 研究 出一 种全 新 的 桑 园套 种