某公司果蔬气调保鲜库建设项目商业计划书.pptx
果蔬保鲜库建设方案
果蔬保鲜库建设方案果蔬保鲜库建设方案一、保鲜库的建设总体要求1、施工方案：（1）建筑结构要求：以钢结构为主体，以砖混结构为辅的复合结构；（2）建筑热工要求：结构阻燃要求符合国家规定，保温材料采用隔温绝热材料；（3）抗震设防要求：按照地震设防烈度3度的要求，尽量实现建筑抗震设防；（4）气温湿度管理要求：设备采用气温湿度智能化设备，可以实现自动调节和定时控制；（5）作业流程要求：运输、加工、分装、发往超市等过程，必须严格流程管理，追溯完善；（6）安全管理要求：建立安全管理制度，落实职工安全防护措施，以防止安全和质量问题的发生。
二、施工设备的选择1、采用空冷式保鲜库：空冷式保鲜库采用外部空调系统，采用室外机和室内机，可以自动控制库内空调和湿度；2、采用热泵保鲜库：热泵技术可以利用环境热能，实现库内环境温度和湿度的控制；3、采用新型离心式通风系统：新型离心式通风系统采用机械物理分离原理，可以有效实现库内环境的调节和控制；4、冷冻冷藏设备：冷冻冷藏设备，通过冷凝器和蒸发器来提供库内足够的低温，保证充分低温保鲜的需要；5、采用消毒处理系统：消毒处理系统可以有效帮助消除存储场所的细菌污染，保障食品安全。
三、保鲜库设施的建设1、建造冷库：冷库应采用高品质设备，严格按照国家规定进行建设；2、建设冷藏储藏室：冷藏储藏室采用热气密闭设计，控制库内的温度和湿度，确保储藏质量；3、建设洗涤室：采用洗涤室的设计，以保证果蔬在储藏运输过程中的卫生和安全；4、建设物流通道：采用合理的物流通道设计，可以保证运输货物的快捷性和高效率；5、建设仓库管理室：仓库管理室可以有效的实现保鲜库的物流管理、质量控制和安全查验；6、建设监控室：设置监控室，可以监控保鲜库的作业情况，确保运作质量和安全。
某蔬气调保鲜库建设项目可行性研究报告-精品
某蔬气调保鲜库建设项目可行性研究报告-精品项目概述：蔬气调保鲜库建设项目旨在满足当前市场对新鲜蔬菜的需求以及蔬菜保鲜的需求。
该项目将利用气调技术，对蔬菜进行保鲜处理，延长蔬菜的保鲜期限，并确保蔬菜的质量和口感。
本报告将进行可行性研究，分析该项目的市场准入性、盈利能力以及风险等因素。
一、市场准入性分析1.1市场需求目前，人们对食品质量和安全性的要求越来越高。
新鲜蔬菜作为人们日常饮食的主要组成部分，受到广大消费者的关注。
气调保鲜技术可以延长蔬菜的保鲜期限，保持其新鲜度和营养成分，满足市场对新鲜蔬菜的需求。
1.2市场竞争目前市场上存在一定数量的蔬菜保鲜库，但大多数仍采用传统的冷库贮存方式，保鲜效果相对较差。
气调保鲜库在国内市场上还相对较为罕见，具有较大的市场竞争优势。
二、盈利能力分析2.1投资成本蔬气调保鲜库建设项目需要投资大量的资金用于场地选择、建筑改造、设备采购等方面。
初步预估投资成本为2000万元人民币。
2.2运营收入根据市场调研数据，每年的蔬菜保鲜服务需求量为5000吨。
根据市场行情，平均每吨蔬菜的保鲜服务费为2000元，可实现年营业收入1000万元。
2.3运营成本运营成本主要包括人员工资、设备维护费用和场地租金等。
预计年运营成本约为200万元。
2.4盈利预测据此预测，项目的年利润约为600万元。
考虑到初始投资成本，预计项目投资回收周期为4-5年。
三、风险分析3.1市场风险蔬气调保鲜库市场尚处于起步阶段，存在市场接受度不高的风险。
同时，市场竞争也会对项目的盈利能力造成一定的压力。
3.2技术风险气调保鲜技术需要专业人员进行操作和维护，技术要求较高。
技术失误或设备故障可能影响蔬菜的保鲜效果，从而降低市场竞争力。
3.3政策风险相关行业的政策法规变动可能会对项目的运营产生不利影响。
四、可行性结论通过对蔬气调保鲜库建设项目的可行性研究，综合考虑了市场准入性、盈利能力和风险等因素。
该项目具备较高的市场需求与竞争优势，盈利能力较为可观。
水果气调保鲜库项目建设方案
水果气调保鲜库项目建设方案1.1建设任务和规模本项目在某市原有5000吨的基础上扩建一座10万吨吨气调保鲜库，库容为50万立方米（750亩地），年内向市场提供果蔬10万吨。
1・2项目规划和布局本项目依据当地自然条件，以满足生产工艺要求进行布局。
1＞十八间气调保鲜库：总吨位40000吨，面积20万平方米，可储存、加工各类需气调保鲜的瓜果、蔬菜，如香梨、苹果、阿魏菇等。
2、十九间葡萄保鲜库：总吨位45000吨,面积22.5万平方米，主要贮存保鲜本地优质红提葡萄及其他葡萄品种。
3、九间其他果蔬保鲜库，总吨位10000吨，面积5万平方米，主要贮藏本地区优质、高附加值其他瓜果、蔬菜。
4、五间冷藏保鲜库：总吨位5000吨，面积2.5万平方米, 主要贮藏肉类、海鲜、乳产品等。
.13生产技术方案及工艺流程1.3.1贮藏保鲜技术的应用气调保鲜库源于西方，八十年代传入中国，是当今世界上最先进的果品蔬菜保鲜储存设施，通过控制库内氧气、二氧化碳、乙烯等气体成分含量，辅之以低温措施，使库内果品蔬菜始终处于“恒气、恒温”状态, 保鲜效果、保鲜品质和营养成分损失指标都是单一低温保鲜库不可比拟的，产品货架期是普通冷库的2・2倍，使业主灵活掌握恰当的岀货时间，获得最高经济效益。
本项目主要技术为果蔬气调保鲜技术，采用BS-BS气调贮藏保鲜技术，主要设备从意大利进口，并引进了FCE意大利气调贮藏保鲜技术，进行果蔬产品对策贮藏与生产，该项技术目前已达到国际先进水平，不仅具有保鲜时间长，保鲜效果好，保持原果蔬品质等优点，并在果蔬贮藏保鲜业已开始应用，BS-BS气调贮藏保鲜技术的应用，不仅大大延长了果品保鲜期，提高果蔬贮藏质量，而且对我区贮藏保鲜行业起到较强的示范作用。
真空冷冻干燥技术的应用本项目将引进国内一流1.3.2. 真空冷冻干燥设备，利用先进的真空冷冻干燥技术，进行果蔬产品真空冷冻食品的加工与生产，真空冷冻技术的应用，将以往不宜保鲜的水果、蔬菜及各种大众蔬菜，通过真空冷冻干燥加工后，使其不仅可保存原来的营养成分和动植物纤维，而且形状、颜色、味道不变，能够长期保存。
气调保鲜库技术介绍.ppt
型(0.1-0.5 万吨 )和小型 (<0.1 万吨 )。
4、气调贮藏概述
? 气调是主要贮藏方式之一 , 对于苹果和猕猴桃等水果气调贮藏量 占总贮藏量的 50%以上。
? 气调是指改变 O2和/或CO2以及其它气体组成的贮藏方式。 ? 对于某些适合气调的果蔬产品 , 气调贮藏寿命往往比一般冷藏长
一倍甚至更长。 ? 气调是技术含量最高 , 成本也较高、贮藏效果最好的贮藏方式。
5、其它贮藏方法
其他 可用 的贮 藏方 法
减压贮藏 辐射处理贮藏 臭氧处理贮藏 假植贮藏和留树贮藏 冷冻贮藏
5.1、 减压贮藏
? 减压贮藏又称低压贮藏 , 通常压力只有正常大气压的 1/10(苹果), 1/15(桃, 樱桃), 1/7-1/6( 番茄)左右
? 减压贮藏加速气体交换 , 有利于有害气体的去除 ? 减压贮藏中各气体的绝对含量大大下降 , 起低氧气调的作用 ? 减压库的气密性和坚固性受到相当大的挑战 ? 减压条件下水分极易丧失 , 减压库必须安装高性能的增湿装置 ? 减压贮藏可连续性工作也可间歇式工作 ? 贮藏苹果, 香蕉, 番茄, 菠菜, 生菜, 蘑菇等均效果良好 ? 成本高, 出库产品缺乏浓郁芳香 (常温下放置一段时间可部分恢复 )
3、湿度对贮藏的影响
? 果蔬产品失水后食用品质下降 ? 果蔬产品失水后外观品质下降 ? 果蔬产品失水易导致其它生理
病害 ? 过高湿度易导致病害 ? 湿度调控不当会产生果蔬产品
表面凝结水分 ? 湿度通常以相对湿度表示 ? 不同果蔬产品的最佳湿度不同
气调保鲜系统PPT
§4.气调库与普通冷库的主要区别 §4.1对库体维护结构的要求不同 普通冷库要求库体维护结构具备保温、隔热、防潮等性 能。而气调库还要求库体维护结构具有一定的气密性和耐 压能力。气调库的库体一般可分为砖混结构和板式结构两 大类。 §4.2 所需配置的设备不同 §4.2.1 气调设备 §4.2.2 加湿系统 §4.2.3 控制系统 §4.2.4 安全装置
§2.2 蒸发作用 新鲜果蔬内含有65%~95%的水分，所以具有坚挺脆嫩， 富有弹性和光泽的特点，由于水果内部和贮藏环境有水蒸 气分压力差的存在，导致水果内部的水分不断向环境扩散 ，当失水量达到总量的5%以上时，果蔬的生理活动就会收 到影响。
§3.冷藏库和气调库 §3.1. 冷藏库 冷藏冷冻保鲜库是通过低温减缓果品的呼吸代谢过程, 从而达到阻止衰败，延长贮藏期。 §3.2. 气调库 气调库是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对 贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度 等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程 ，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保 鲜期。
§4.2.3 控制系统 在自动化程度较高的现代气调库中，一般采用自动检测控 制设备，它由(温度、湿度、O2、CO2)传感器、控制器、 计算机及取样管、阀等组成，整个系统全部由一台中央控 制计算机实现远距离实时监控，既可以获取各个分库内的 O2、CO2、温度、湿度数据，显示运行曲线，自动打印记 录和启动或关闭各系统，同时还能根据库内物料情况随时 改变控制参数。中央控制计算机采用Windows界面，使用 操作人员可以方便直观地获取各方面的信息。
§4.2.4 安全装置 安全阀是在气调库密闭后，保证库内外压力平衡的特有安 全设施，它可以防止库内产生过大的正压和负压，使围护 结构及其气密层免遭破坏。
果蔬保鲜库建设方案
果蔬保鲜库建设方案1. 引言保鲜库是为了延长果蔬的保鲜期而设计的设施，通过控制温度、湿度和气体浓度等环境条件，可以有效减少果蔬的腐败和营养损失。
本文将探讨果蔬保鲜库的建设方案。
2. 果蔬保鲜库建设的背景与意义2.1 背景随着人们对健康和营养的关注度增加，对新鲜、优质果蔬的需求也越来越高。
然而，由于果蔬易腐败，其保鲜期较短，无法满足长时间的储存需求。
因此，建设果蔬保鲜库是非常必要的。
2.2 意义•延长果蔬的保鲜期，降低损耗率。
•提供新鲜、优质的果蔬供应，满足人们对健康食品的需求。
•促进果蔬的产销对接，稳定市场供需关系。
3. 果蔬保鲜库建设方案的设计3.1 建设地点选择果蔬保鲜库的建设地点需要满足以下条件：•便于运输：距离果蔬产地和销售市场较近，降低运输成本。
•具备基础设施：供电、供水、供气等设施齐全，方便库房运行和维护。
•容易扩展：考虑到未来需求的增长，建设地点要具备扩展的空间。
3.2 建设方案设计果蔬保鲜库的建设方案包括以下几个方面：3.2.1 温度控制•选择适当的制冷设备：根据果蔬的要求，选择低温保鲜设备，如冷藏库等。
•考虑温度分区：根据不同果蔬的保鲜要求，将库房划分为不同的温度区域。
3.2.2 湿度控制•安装湿度调节设备：根据果蔬的需求，安装加湿、除湿设备，维持适宜的湿度。
•提供合适的排水系统：确保湿度调节设备正常工作并及时排除湿度。
3.2.3 气体控制•安装通风系统：保持库房内空气流通，控制氧气浓度，防止果蔬发生窒息。
•安装气体检测设备：监测库房内气体浓度，及时调整通风系统工作状态。
3.2.4 照明系统•安装合适的照明设备：为库房提供充足的照明，方便工作人员操作和检查果蔬。
3.3 建设成本及投入产出分析果蔬保鲜库的建设成本包括设备采购、库房建设和人员培训等方面。
建设完成后，可以通过果蔬销售收入和保鲜效果降低损耗率等方面进行投入产出分析，以评估建设方案的经济效益。
4. 果蔬保鲜库建设过程管理4.1 项目组织与管理建设果蔬保鲜库需要组建专门的项目组，负责项目计划、设备采购、库房建设、人员培训等事项的组织和协调。
果蔬气调冷藏保鲜科技可行性项目建议书
果蔬气调冷藏保鲜科技可行性项目建议书第一章项目概论1、项目名称：果蔬气调冷藏保鲜科技项目2、建设性质：新建3、项目总投资：***万元。
二、可行性研究报告编制依据(1) 《2010年农业综合开发产业化经营财政补贴项目申报指南》(2) 关于农业综合开发资金若干投入比例的通知（3）《关于进一步加强农村工作农业综合能力若干政策的意见》；(4)《农业综合开发资金和项目管理办法》；(5)国家农业综合开发产业化经营项目申报指南》；(6)《<关于2009年产业化经营种植养殖基地项目实行财政补贴的意见>的通知》；第二章项目背景及必要性果蔬气调冷藏保鲜技术开发与推广项目建设符合国家的经济社会发展需要，符合国家产业政策和我市农业种植业布局要求，粮油、果蔬、畜禽等农产品加工项目和储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目。
具有一定的比较优势和较好的外部交通条件、环境条件、政策条件。
从项目的市场需求分析看，市民对果蔬气调冷藏保鲜产品的消费需求亦日益提升，项目辐射带动能力强，资源优势突出，投资选择是正确的。
从项目的选址和工程、技术方案看，项目选址充分利用土地资源，在农业用地上扩建，地理位臵优越、交通便利、配套设施完善等方面的优势，是比较理想的选择，符合土地资源的保护利用政策。
项目用地长期租赁协议已经签署，手续齐备。
该项目从建设规划、投资规模到经营管理均切实可行，立项目标准确，经济效益、社会效益和生态效益处理和谐，对调整农业产业结构，推广果蔬标准化、规模化生产，增加农民收入。
项目产品方案合理，技术先进、可靠。
项目经济预算合理及具有一定的抗风险能力。
因此，我们认为本项目实施的内外部条件均已具备，市场潜力大，竞争优势明显，带动能力强，项目建设十分必要和适时。
建议省农业综合开发办公室立项扶持。
党的“十七大”报告指出：“解决好农业、农村、农民问题，事关全面建设小康社会大局，必须始终作为全党工作的重中之重。
坚持把发展现代农业、繁荣农村经济作为首要任务，加强农村基础建设，健全农村市场和农业服务体系。
气调果蔬冷库工程方案
气调果蔬冷库工程方案1. 引言气调果蔬冷库是一种具有调控氧气、二氧化碳、温度和湿度等参数的先进冷藏设备。
该工程方案旨在介绍气调果蔬冷库的设计和建设流程，确保冷库内果蔬保持新鲜，延长其货架期，并提高果蔬运输和销售的效率。
2. 设计要求为了实现高效、可靠的气调果蔬冷库系统，以下是工程设计要求：•温度范围：0~10摄氏度，可调控；•湿度范围：80%~90%，可调控；•良好的空气循环系统，确保冷库内的温度和湿度均匀；•安全可靠的气体调控系统，确保果蔬质量；•低能耗；•易于操作和维护。
3. 工程方案实施步骤3.1 可行性研究在进行气调果蔬冷库工程方案之前，需要进行可行性研究，包括：•市场需求分析；•技术可行性分析；•经济可行性分析。
通过可行性研究，可以判断气调果蔬冷库工程是否有利可图，是否满足市场需求。
3.2 设计基于可行性研究的结果，进行冷库工程的设计。
设计阶段包括：•工程布局设计；•冷库容量计算；•温度和湿度调控系统设计；•空气循环系统设计；•气体调控系统设计。
设计阶段需要充分考虑冷库内果蔬的保鲜需求和运作效率。
3.3 材料采购和设备安装根据设计方案确定所需的材料和设备清单，进行采购工作。
材料采购要求材料质量可靠，符合相关标准。
设备安装需要由专业人员进行，确保安装过程规范，设备正常运行。
3.4 测试和调试在完成设备安装后，进行测试和调试工作。
测试阶段包括：•温度和湿度控制系统测试；•空气循环系统测试；•气体调控系统测试。
通过测试和调试，确保冷库工程设备正常、可靠运行，并满足设计要求。
3.5 运营和维护一旦冷库工程设备正常运行，进入运营阶段。
在运营阶段需要做好以下工作：•监测和调控冷库的温度、湿度和气体浓度；•定期维护和保养冷库设备；•处理设备故障和维修。
通过定期的运营和维护工作，确保冷库设备的正常运行和延长寿命。
4. 结论气调果蔬冷库工程方案的实施需要经过可行性研究、设计、材料采购和设备安装、测试和调试，最后进入运营和维护阶段。
果蔬气调库的设计和使用演示文档
气调保鲜贮藏技术简介气调保鲜贮藏技术，即Controlled Atosphere Storage, 简称CA，是指在特定的气体、温度、湿度环境中贮藏食品的一种方法，与传统的冷库贮藏相比，气调保鲜贮藏具有如下优越性：1．气调保鲜库属于高温库的范畴，被保鲜的食品不会结冰，保留食品原有的新鲜度和风味不变，营养也不会丢失，且安全环保，无污染；2．在相同的保鲜品质和温度条件下，气调保鲜贮藏库的保鲜时间是冷库的3~5倍，有些食品甚至可达数十倍，是冷库所无法比拟的；3．气调保鲜贮藏库运行温度在0~12℃，比普通低温冷库（运行温度-25~-18℃）高15~37℃，在相同的保鲜时间内，气调保鲜贮藏库的电耗远远小于普通冷库；4．气调保鲜贮藏库采用惰性情气体隔离空气，可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟，不仅延长了保鲜时间，而且增加了食品出库后的货架期，使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能；5．气调保鲜贮藏库采用了气体成分和浓度调节控制技术，不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有降氧、调炭、抑菌、消除农药毒副作用的功能；6．气调保鲜贮藏库采用了加湿技术，不仅可以保持食品自身的水份不会丢失，而且使食品的色泽、质地都不会改变，既减少了食品的储存损失，又保留了食品原有的品质。
7．气调保鲜贮藏库采用了现代化机电控制技术，将先进的自动化控制设备及网络传输技术与传统机电产品相结合，使系统具有了可靠性、经济性、合理性、先进性及远程控制性能的特征，将会很快成为现代食品保鲜贮藏的主流技术。
目前，气调保鲜贮藏技术已成为工业发达国家果蔬保鲜的重要手段，如美国气调贮藏苹果已占冷藏总数的80％，新建的果品冷库几乎都是气调保鲜贮藏库，英国气调保鲜贮藏库容达22万吨，其他国家，如法国、意大利等也大力发展气调冷藏保鲜技术，气调贮藏苹果均达到冷藏苹果总数的50％～70％以上，而且形成从采收、入库到销售环环相扣的贮藏链，从而使果蔬质量得到有效的保证。
水果保鲜库商业计划书
水果保鲜库商业计划书一、项目简介水果保鲜库项目旨在为客户提供高效、安全、环保的水果保鲜服务，通过采用先进的保鲜技术和管理手段，降低水果损耗，延长水果保鲜期，满足市场需求。
本项目将建设一座占地面积XX平方米的水果保鲜库，包含保鲜室、冷库、加工区等设施，预计年产值达到XX万元。
二、市场分析1.市场需求：随着人们生活水平的提高，对水果品质的要求也越来越高。
水果保鲜库可以保证水果的新鲜度，满足消费者对高品质水果的需求。
2.市场竞争：目前市场上水果保鲜手段主要为家庭保鲜和简易保鲜设施，效果不佳，且浪费严重。
本项目的优势在于采用先进的保鲜技术，提高水果保鲜效果，降低损耗。
3.市场前景：随着水果消费量的不断增长，水果保鲜库市场前景广阔。
根据行业预测，未来几年我国水果保鲜库市场规模将保持稳定增长。
三、项目优势1.技术优势：本项目采用国内外先进的保鲜技术，如气调保鲜、低温保鲜等，确保水果新鲜度。
2.管理优势：建立完善的管理体系，提高水果入库、出库、库存管理等环节的效率，降低损耗。
3.环保优势：本项目采用节能、环保的设备和技术，降低能耗，减少对环境的影响。
4.服务优势：提供一站式水果保鲜服务，包括水果收购、保鲜处理、销售等，满足客户需求。
1.建设阶段：购买土地、建设保鲜库及相关设施，预计投资XX万元。
2.设备采购：引进先进的保鲜设备，如冷柜、气调设备等，预计投资XX万元。
3.人才引进：招聘具有丰富经验的水果保鲜技术人员，进行培训和技能提升。
4.市场推广：通过线上线下渠道，进行项目宣传和市场推广，拓展客户群体。
五、盈利模式1.保鲜服务费：根据水果种类和保鲜周期，收取相应的保鲜服务费。
2.水果销售：利用保鲜库资源，开展水果销售业务，获取销售利润。
3.增值服务：提供水果包装、配送等增值服务，增加收入来源。
六、风险分析及应对措施1.市场风险：市场竞争激烈，可能导致客户流失。
应对措施：加大市场推广力度，提高项目知名度，优化服务品质，提升客户满意度。
2000吨冷冻食品气调保鲜库建设项目计划书
2000吨冷冻食品气调保鲜库建设项目计划书项目背景本项目旨在建设一个2000吨的冷冻食品气调保鲜库，以满足市场对冷冻食品的需求，并确保食品质量和新鲜度的保持。
项目目标- 建设一个符合食品质量安全标准的冷冻食品气调保鲜库。
- 提供稳定、持续的供应链，以满足市场需求。
- 提高冷冻食品的储存周期和保鲜效果，减少食品损耗。
项目计划阶段一：前期准备- 调研市场需求和竞争环境。
- 分析冷冻食品气调保鲜库的建设需求。
- 编制项目预算和计划。
- 确定项目所需人员和资源。
阶段二：建设准备- 寻找合适的建设地点并进行涵盖土地、环境等方面的评估。
- 确定建设方案和技术参数。
- 联系相关厂商和供应商，订购所需设备和材料。
- 启动建设工作，进行基础设施建设。
阶段三：设备安装与调试- 安装各类设备，包括冷却系统、气调控制系统等。
- 进行设备调试和验收。
- 进行设备操作培训。
阶段四：试运行和优化- 进行试运行，测试冷冻食品的储存效果。
- 根据试运行结果进行调整和优化，确保设施和设备的正常运行。
- 制定相关的操作标准和流程，确保冷冻食品的质量和安全。
阶段五：正式运营- 开展正式的冷冻食品气调保鲜库运营。
- 管理库存和供应链，确保食品的供应和销售。
- 进行定期的维护和检修，确保设施和设备的良好状态。
项目预算本项目估计总投资为XXX万元，主要包括土地、建筑、设备采购、人员培训和运营成本等。
风险与挑战- 市场需求波动风险：市场需求变化可能会对项目的供应和销售带来不确定性。
- 运营风险：设施和设备故障、人员管理不善等可能会影响冷冻食品的保鲜和质量。
- 竞争风险：市场竞争激烈，需要优化运营以获得竞争优势。
结论本项目的建设将满足市场对冷冻食品的需求，并有效保持食品的质量和新鲜度。
我们将按照项目计划逐步推进，克服可能的风险和挑战，确保项目的顺利运营和可持续发展。
新建吨果蔬气温调节保鲜库可行性商业计划书修订稿
新建吨果蔬气温调节保鲜库可行性商业计划书集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]第一章概述 (2)一、项目概况 (2)二、编制依据 (4)第二章承办单位的基本情况 (5)第三章项目提出的背景及必要性 (6)一、项目的提出 (6)二、项目建设的必要 (7)第四章市场需求预测 (10)一、市场分析 (10)二、营销模式 (11)三、销售方案 (11)第五章厂址选择及自然条件 (12)一、选址区域 (12)二、自然条件 (12)三、工程地质概况 (14)第六章建设内容及生产规模 (15)一、建设内容 (15)二、设计规模 (15)第七章设备选型及原材料供应 (16)一、设备选型 (16)二、原材料供应 (17)第八章节能与环境保护 (18)一、节能设施 (18)二、环境保护设施 (18)第九章工业卫生及消防安全 (21)一、工业卫生与职业病防治 (21)二、消防安全 (21)第十章企业组织与劳动定员 (22)一、项目组织领导安排 (22)二、企业组织 (22)三、劳动定员 (23)第十一章项目实施进度建议 (24)第十二章项目招投标 (25)第十三章投资估算及资金筹措 (28)一、投资估算 (28)二、资金筹措 (29)第十四章经济效益与财务分析 (30)一、销售收入及税金 (30)二、总成本费用 (31)三、财务分析 (32)四．不确定性分析 (32)第十五章结论 (34)第一章概述一、项目概况1．项目名称:新建1000吨果蔬气温调节保鲜库2．承办单位:丹东祥瑞果品开发有限责任公司3．项目法定代表人:李先生4．项目建设地址:东港市前阳镇祥瑞村。
5．投资估算:本项目总投资802万元。
6．资金来源:本项目共需资金802万元。
申请政府补贴和金融部门贷款解决500万元，承办单位自筹302万元。
7．财务分析:本项目年销售收入840万元，年均利润总额万元。
项目内部收益率为%，财务净现值为756万元，投资回收期为年。
德丰食品有限公司果蔬气调保鲜库建设项目商业计划书
产业特征之一： 产量稳步增长，质量有所提高
1978年以来，我国苹果生产经历了两个发展高峰，即1986——1988年 和1991——1996年。1997年后苹果生产进入调整阶段 ，非适宜区和适宜区 内的老劣品种以及管理技术落后、经济效益低下地区的苹果栽培面积大幅度 减少 ，优生区及经济效益较高的地区苹果稳定发展 。到2001年 ，我国苹果 面积由历史最高水平1996年的4480.2万亩调减为3381万亩 。苹果生产已由 数量扩展型向质量效益型转变，栽培面积渐趋合理 。苹果总产量稳步增长， 与栽培面积最大的1996年相比 ，苹果面积减少24.5% ，但产量增长19.8%。 在产量增加的同时，苹果质量逐步改善。2000年，全国苹果优质果率达30% 以上，优质示范园区的优质果率达到60%以上。
中长期目标
将资本运作与产地、储运、国内贸易及进出口联为一体，业务全方位拓展，进行 跨国跨区域投资，成为中国乃至世界行业内有影响力的品牌。
产品展示——水果（1）
红富士苹果
嘠啦苹果
青苹果
烟红蜜苹果
秦冠苹果
花牛苹果
产品展示——水果（2）
丰水梨、黄金梨
丰水梨、黄金梨
樱桃
新红星苹果
丰水梨
中华寿桃
产品展示——水果（3）
附：李金英女士简历
1995年毕业于佳木斯工学院 1995——2000 龙口广源食品有限公司 2000——2002 龙口德丰食品有限公司 2002——今 任德丰公司办公室主任
董事长 德丰总公司
栖
栖
栖
龙
龙
霞
霞
霞
口
口
德
德
德
德
德
丰
丰
丰
丰
丰
2000吨果蔬气调保鲜库建设项目计划书
2000吨果蔬气调保鲜库建设项目计划书目录第一章公司基本情况 (5)1.1基本情况 (5)1.2公司近期及未来3—5年规划 (5)第二章项目概要 (6)2.1项目选址及建设规模 (6)2.2项目建设方案 (7)2.3投资概算及资金来源 (7)第三章项目背景 (8)3.1产业历史背景 (8)3.2产业技术背景 (10)3.3市场背景 (12)第四章项目建设的必要性和可行性 (13)4.1项目建设的必要性 (13)4.2项目建设的可行性 (14)第五章市场分析及销售方案 (16)5.1项目市场前景分析 (16)5.2市场竞争力分析 (17)5.3销售策略、方案和营销模式 (19)第六章项目规划与布局 (19)6.1布置方案原则 (19)6.2总平面布置方案 (20)第七章项目建设方案及工艺流程 (20)7.1项目建设工程方案 (20)7.2工艺流程 (23)7.3杀菌方式 (24)7.4设备选择 (24)7.5设备购置 (24)第八章项目建设标准及具体内容 (26)8.1项目建设标准 (26)8.2项目建设具体内容 (26)第九章项目投资估算与资金筹措 (27)9.1投资估算依据 (28)9.2投资估算 (28)9.3资金筹措 (29)9.3资金管理与使用 (29)第十章项目效益评估 (30)10.1效益估算依据 (30)10.2财务效益分析 (30)第十一章风险分析 (32)11.1主要风险及对策分析 (32)11.1风险防范策略 (32)第十二章项目组织与管理 (33)12.1组织机构与职能划分 (33)12.2组织机构 (33)12.3劳动定员 (34)12.4经营管理模式 (35)12.5劳动保护与安全卫生 (35)第十三章项目结论与建议 (35)13.1项目综合评价 (36)13.2建议 (36)附表固定资产投资表（一） (37)固定资产投资表（二） (38)投资设备明细表 (39)企业法人营业执照 (41)税务登记证 (42)组织机构代码证 (43)第一章：公司基本情况1.1基本情况公司名称：四川省沃野香椿种植有限公司筹建时间： 2009年注册资金：100万元人民币筹建地点：达州市基地地址：达县亭子镇青云村公司性质：有限公司本公司是2009年成立的农业产业化企业。
果品气调库项目实施方案
果品气调库项目实施方案一、项目背景随着果品产业的发展，果品气调库成为果品储存和保鲜的重要手段。
果品气调库可以有效延长果品的保鲜期，保持果品的新鲜度和口感，提高果品的市场竞争力。
因此，果品气调库项目的实施具有重要意义。
二、项目目标1. 建设果品气调库，提高果品的储存和保鲜能力；2. 提高果品的市场供应能力，满足市场需求；3. 降低果品的损耗率，提高果品的经济效益。
三、项目内容1. 确定果品气调库建设地点和规模；2. 购置果品气调库设备和材料；3. 进行果品气调库建设和调试；4. 开展果品气调库管理和运营。
四、项目实施步骤1. 确定建设地点和规模根据果品产地和市场需求，选择建设果品气调库的地点和规模，确保果品气调库的建设能够满足市场需求。
2. 购置设备和材料根据果品气调库的规模和技术要求，购置适用的气调库设备和材料，确保果品气调库的建设质量和效果。
3. 进行建设和调试组织专业团队进行果品气调库的建设和调试工作，确保果品气调库的正常运行和效果。
4. 开展管理和运营建立果品气调库的管理制度和运营模式，确保果品气调库的正常运行和管理，提高果品的储存和保鲜能力，满足市场需求。
五、项目保障措施1. 加强项目管理，确保项目按时、按质完成；2. 严格执行项目预算，控制项目成本；3. 健全项目管理制度，确保项目顺利实施；4. 加强对项目实施过程的监督和检查，确保项目进展顺利。
六、项目效益评估1. 提高果品的储存和保鲜能力，减少果品的损耗；2. 提高果品的市场供应能力，满足市场需求；3. 提高果品的经济效益，增加果品产业的收入。
七、项目总结果品气调库项目的实施对果品产业的发展具有重要意义。
通过果品气调库的建设和运营，可以提高果品的储存和保鲜能力，满足市场需求，提高果品产业的经济效益。
因此，果品气调库项目的实施是具有重要意义的。
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公司管理概况
董事长潘德辉先生
公司注重规范管理，于2002年 已经通过ISO9001：2000国际质量 管理体系认证。董事长潘德辉、总 经理潘德来经营水果、蔬菜出口多 年，在东南亚、欧洲、美洲拥有大 量的业务伙伴，业务关系稳定；公 司高级管理人员均是从业经验与管 理经验丰富的人士。负责日常管理 的副总经理卫京利、财务总监崔莉 等均业务能力突出，经验丰富，在 公司的运营中起到重要作用。
气调贮藏保鲜的工艺条件是指 保证贮藏物质的质量最好、贮藏期 最长的最佳库内气体成份。正确地 利用气调贮藏保鲜技术就可以延缓 果蔬衰老、保持水果的硬度、保持 蔬菜的绿色、减轻或缓解果蔬的某 些生理失调、控制果蔬虫害的发生。 但若工艺条件不合理，就会对贮藏 的果蔬产生有害的影响。果蔬气调 贮藏保鲜工艺条件是气调贮藏成功 与否的关键。不同品种的果蔬对气 体成份的要求不同。
附：潘德来先生简历
1995年毕业于佳木斯工学院 1995——1997 龙口市发达电器有限公司 1997——2002 停薪留职从事自由职业 2002.1——今 任德丰公司总经理
附：卫京利先生简历
1968——1988 栖霞市卫生局 1988——1991 栖霞市人大委员会 1991——1996 栖霞市建委 1996——2002 栖霞市自来水公司 2002——今 任德丰公司副总经理
桃
香梨
黑提葡萄
贡梨
三吉梨
产品展示——蔬菜（1）
包菜 芸豆
西红柿 黄瓜
产品展示——蔬菜（2）
大葱
圆葱Leabharlann 生姜板栗气调贮藏保鲜技术及工艺条件
果蔬气调库用于商业贮藏在国 外已有近70年的发展史，在一些发 达国家已基本普及，如美国气调贮 藏的果品高达75%，法国约占40%， 英国约占30%。中国果蔬气调贮藏 技术起步较晚，在商业上应用仅是 近几年的事情，随着全球经济一体 化和中国国民经济的发展，人们对 果蔬保鲜的质量要求将会越来越高， 果蔬气调贮藏也就必然会在中国有 更大的发展空间。
附：潘德辉先生简历
1986年高中毕业于山东省龙口市五中，开始从事个体经营。 1988年与他人合伙承包龙口市第二果脯厂，任销售部经理。 1992年成立股份制民营企业龙口广源食品有限公司，任总经理至1999年底。 2000年初出资创建龙口德丰果蔬有限公司，任董事长至今。 2000年底合资企业龙口德丰食品有限公司成立，任董事长至今。 2001年底赴栖霞投资，创建栖霞德丰食品有限公司，任董事长至今。 2003年5月成立栖霞德丰包装有限公司，任董事长至今。 2003年8月成立合资公司栖霞德丰木业有限公司，任董事长至今。
附：牟吉周先生简历
1984年毕业于烟台工业学校机械制造专业 1984——2002 栖霞市木器厂
历任操作工 车间主任 副厂长 厂长
2002——今 任德丰公司副总经理，德丰木业有限公司总经理
附：崔莉女士简历
1979年大学毕业 1979——2002 栖霞市自来水公司
历任生活会计、预算员 出纳会计 主管会计 财务科长
公司主要从事水果、蔬菜的存储、加工、出口 业务，产品销往东南亚各国、欧洲及美洲地区， 客户稳固，出口率为100％。年销售果菜超过1.5 万吨，年产值可达到800万美元。
公司推崇以客户利益为第一，以市场需求为引 导，致力于公司的企业文化建设，已经通过了 ISO9001国际质量体系认证。
一流的技术，一流的设施，一流的理念，为德 丰的发展奠定了坚实的基础。
栖霞德丰食品有限公司座落在素有“中国苹果第一市”美誉的山东省栖霞市。 栖霞果业领先，果园面积达65万亩，果品年产量110万吨，被国家确定为 “全国无公害苹果生产示范基地市” ，2003年又被评为“苹果之都”。栖霞市 面积 2017平方公里，人口68万。这里属国家级生态市，山川秀丽，境内有著名的省 级牙山森林公园、艾山温泉、 “胶东天地”庵里水库风景区、百里十八盘自然公 园，国家级重点文物保护单位、中国北方规模最大全国保存最完整的地主庄园 ——牟氏庄园、中国道教全真派发祥地－“太虚观”（亦称宾都宫）等旅游观光 胜地。 栖霞交通便利，距烟台港70公里，青岛港160公里，同三高速公路贯穿南北， 为产品的运输提供了巨大的便利。自然资源丰富，尤以地下矿藏和果品著称。在 投资环境方面，目前市政府加大了招商引资力度，出台了一系列优惠政策；劳动 部门逐渐加大技术工人岗位培训力度，积极吸引各方面人才，加上本 地本就人力资源丰富，投资环境日趋优越。
中长期目标
将资本运作与产地、储运、国内贸易及进出口联为一体，业务全方位拓展，进行 跨国跨区域投资，成为中国乃至世界行业内有影响力的品牌。
产品展示——水果（1）
红富士苹果
嘠啦苹果
青苹果
烟红蜜苹果
秦冠苹果
花牛苹果
产品展示——水果（2）
丰水梨、黄金梨
丰水梨、黄金梨
樱桃
新红星苹果
丰水梨
中华寿桃
产品展示——水果（3）
2002——今 任德丰公司财务总监
附：孙新宁先生简历
高级工程师，现任公司技术总监
附：杜洪文先生简历
1974——2003 栖霞市轮胎厂，高级工程师 2003——今 任德丰公司高级工程师
附：刘兆仁先生简历
公司宗旨
我们致力于搭建中国出口水果蔬菜，尤其是苹 果的供销平台，和果蔬产地生产者一起努力，不断 提高国产水果蔬菜的品质，将中国的优质果蔬向世 界各地推介。
公司战略
近期目标
用三至五年时间，继续增加储运与出口能力，达到果蔬年出口量25000—— 30000吨，将公司的德丰品牌做成在欧美、东南亚地区最具竞争力的出口果蔬品 牌，争取成为中国出口果品标准的参照示范单位，同时开拓国内市场。继续完善 公司的自身各项建设，用尽可能短的时间达到进入资本市场的准入条件，争取在 2007年左右上市运作。
栖霞德丰食品有限公司果蔬气调保鲜库建设项目
商业计划书
栖霞德丰食品有限公司
2004.09
第一章 公司介绍
德丰食品有限公司成立于2000年，拥有固定 资产3000万元，现有职工300人，技术人员58人， 占地面积4万平方米。公司现有气调库两座，总 存储量为12000吨，采用先进的意大利气调设备， 公司拥有水果加工生产线16条及相应的附属设施， 技术力量雄厚，设施完备。