幼儿园餐具消毒记录
幼儿园餐具洗消会议记录内容范文
幼儿园餐具洗消会议记录内容范文示例文章篇一:《幼儿园餐具洗消会议记录》今天呀,咱们幼儿园开了个超级重要的会,就是关于餐具洗消的事儿呢。
我作为一个好奇的小观察者,就来给大家讲讲这个会议的情况。
一进会议室,就看到好多老师都已经坐在那儿啦。
园长站在前面,脸上的表情可严肃呢,就像要宣布什么超级重大的事情一样。
园长说:“大家都知道,咱们幼儿园的小朋友就像娇嫩的小花朵,他们的健康可全在咱们手里呀。
这餐具的洗消就是保护小花朵的一道重要防线。
”我听了,心里就在想,这餐具洗消不就是洗洗碗筷嘛,能有这么重要呀?不过看到园长那严肃的样子,我就知道这里面肯定大有文章。
这时候,负责厨房工作的李阿姨站了起来。
李阿姨在咱们幼儿园工作可久啦,她就像一个厨房的魔法师,总能做出好多美味的饭菜。
李阿姨说话声音可响亮了,她说:“哎呀,园长,您说得太对了。
这餐具洗消可真是个细致活儿。
首先呢,这洗碗的水就得是干净的热水,就像给餐具洗个舒服的热水澡一样。
”旁边的张老师就打趣说:“李阿姨,那这热水得有多热呀?是不是像泡温泉那么热呢?”大家听了都笑了起来。
李阿姨也笑着说:“那倒不用那么热,但是得足够把那些脏东西都冲掉呀。
”接着呢,李阿姨又说:“洗完碗之后呀,消毒更是关键。
咱们可不能马虎。
就好比打仗的时候,消毒就是消灭那些病菌敌人。
咱们得用专门的消毒柜,把餐具都放进去,像把小士兵送进训练营一样,让它们在里面好好地接受消毒的训练。
”我听了,就觉得这个比喻好有趣啊。
这时候,有个年轻的新老师就问:“李阿姨,那消毒柜要开多久才行呢?”李阿姨想了想,回答说:“这个呀,得按照消毒柜的说明书来呢。
就像咱们吃药得按照医嘱一样,可不能随便乱来。
一般来说呀,要足够的时间才能把那些病菌都杀光光。
”然后,保健医生王医生也说话了。
王医生总是穿着白大褂,看起来特别专业。
王医生说:“大家可别小看了这餐具洗消。
我每天在保健室里,就盼着小朋友们都健健康康的。
这餐具要是洗消不干净,那些病菌就像小恶魔一样,会偷偷钻进小朋友的肚子里,让小朋友生病的。
幼儿园食堂餐具消毒记录表
幼儿园食堂餐具消毒记录表近年来,幼儿园食品安全问题越来越受到关注。
在幼儿园餐厅中,餐具的消毒工作是非常重要的一环。
为了保障幼儿的身体健康,幼儿园食堂需要建立一套完整的餐具消毒制度,并记录餐具消毒情况,以便日后审查。
以下是一份典型的幼儿园食堂餐具消毒记录表:日期:_______ 年______ 月______ 日序号餐具名称使用量消毒剂种类消毒剂浓度消毒时间消毒人员审核人员1 餐盘 50 84消毒液 200ppm 30分钟张三李四2 餐勺 100 酒精 75% 15分钟王五赵六3 配菜盘 50 漂白粉 0.02% 20分钟张三李四4 水杯 50 紫外线消毒器 -- 5分钟王五赵六5 餐刀 50 酯类消毒剂 500mg/L 20分钟张三李四说明:1. 消毒剂种类:餐具消毒剂种类应选择符合国家标准并且对病原微生物具有杀灭作用的消毒剂,如84消毒液、酒精、过氧化氢、酯类消毒剂等。
2. 消毒剂浓度:消毒剂的浓度应按照生产厂家规定配制,确保达到杀菌消毒的效果,但是不能过高,避免对幼儿带来不良影响。
3. 消毒时间:消毒时间要充分,超时也不应过长,避免消毒剂过多残留。
不同消毒剂的消毒时间略有区别,应根据实际情况进行调整。
4. 消毒人员:幼儿园食堂应该配备专业的餐具消毒人员,他们应该经过相关培训并持有相应证书。
消毒人员应定期对餐具消毒设备进行检测,确保消毒效果。
5. 审核人员:幼儿园应当设立餐饮卫生管理部门,负责对食堂的各项管理进行审核、督导。
审核人员应当及时跟踪餐具消毒记录表的情况,确保食品卫生安全。
通过记录餐具消毒情况,可以有效提高食品安全水平,也可以为日后的安全检查提供有力的证据,做到细化管理、规范操作。
幼儿园应当加强食品卫生安全工作,保障孩子们的健康成长。
除了建立完整的餐具消毒制度和记录表,幼儿园食堂还需要注意以下几点,以确保餐具消毒工作得到切实执行:1. 保持场地卫生:餐具消毒前,场地应当保持干净整洁,清除餐具表面的食物残渣和污渍。
食堂消毒记录表
食堂消毒记录表
小精灵幼儿园食堂消毒记录表
检查记录时间段:年月日至年月日
星期一
消毒内容:地面、窗台、餐具摆放架
消毒规定:操作人使用1:200的消毒剂擦拭地面;使用1:200的消毒剂让窗台作用10分钟;使用1:200的消毒剂让餐具摆放架作用10分钟;按规定清洗干净后,放入消毒柜消毒30分钟;使用1:100的消毒剂刷洗并清水洗净。
检查人:操作人、操作人、检查人、操作人、检查人
星期二至星期五
消毒内容:厨具设备表面、餐具、洗菜池、抹布、墩布、垃圾桶
消毒规定:将抹布放入100℃沸水中煮沸10分钟;将餐具、洗菜池等用1:200的消毒剂浸泡30分钟,清水洗净晾干;使用1:200的消毒剂喷洒、擦拭厨具设备表面;垃圾桶每天清
空并用1:100的消毒剂清洗。
以上内容均按照清-消-清的消毒法执行。
注意:删除明显有问题的段落,避免出现重复的内容。
学校食堂餐饮具消毒记录
***市学校(幼儿园)食堂餐饮具消毒记录登记本单位:***市教育局精选***市食品药品监督管理局监制***市学校食堂餐用具清洗消毒管理制度一、设置独立的餐用具清洗消毒间、保洁间。
清洗、消毒保洁设备设施的大小和数量应能满足需要。
二、餐用具清洗消毒水池应专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。
三、每餐次收回的餐用具,应立即清洗消毒,不得隔餐隔夜,并详细填写每餐次的消毒记录。
四、餐用具采用煮沸或蒸汽消毒。
煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上。
红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上。
洗碗机消毒一般控制水温85℃,冲洗消毒40秒以上。
五、不宜使用物理消毒的餐用具可采用化学消毒方法。
清洗用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害,必须符合国家有关标准和要求。
消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。
餐用具清洗消毒工序合理,按“一刮二洗三消毒四清洗五保洁”的顺序操作,化学消毒后的餐用具应用净水冲去表面残留的消毒剂。
六、餐用具消毒前必须清洗干净,消毒后的餐用具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物。
七、消毒后的餐用具要自然滤干或烘干,不应使用抹布、餐巾擦干,避免受到再次污染。
八、消毒后的餐用具应贮存在专用保洁设施内备用,不得与其他物品混放。
保洁设施应有明显标识,定期清洗,保持洁净。
精选九、清洗消毒结束,要清理地面、水池卫生,及时清理泔水桶,做到地面、水池清洁卫生,无油渍残渣,泔水桶内外清洁。
***市学校食堂餐用具清洗消毒方法一、清洗方法(一)采用手工方法清洗的应按以下步骤进行:1.刮掉沾在餐用具表面上的大部分食物残渣、污垢。
2.用含洗涤剂溶液洗净餐用具表面。
3.用清水冲去残留的洗涤剂。
(二)洗碗机清洗按设备使用说明进行。
二、消毒方法(一)物理消毒。
包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。
1.煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上。
2.红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上。
幼儿园消毒方法一览表
84消毒液
1次/月
清洗干净后用1:200的84消毒液水溶液浸泡3-5分钟,最后在阳光下直射4小时。
幼儿园消毒记录表
班级:
消毒对象
消毒剂(工具)
消毒时间
消毒次数
消毒方法
教师签字
水杯
毛巾
桌、椅
寝室、活动室
床单、被罩、枕套
棉被、枕心
床架、玩具架、门窗、橱柜
盥洗室、厕所
塑料玩具
绒毛玩具
水杯
毛巾
桌、椅
床架、玩具架、门窗、橱柜
84消毒液
1次/日
清洗干净后用1:200的84消毒液水溶液擦洗,最后用清水再擦一遍。
盥洗室、厕所
84消毒液
2次/日
清洗地面、便沟内污垢,保持洁净,用1:200的84消毒液水溶液喷洒。
塑料玩具
84消毒液
1次/周
清洗干净后用1:200的84消毒液水溶液浸泡3-5分钟,液体面应超过物体面。
幼儿园消毒一览表
消毒对象
消毒剂(工具)
消毒时间
消毒方法
餐具
消毒柜
1次/餐
洗净餐具,擦干,将消毒柜电源线插入电源插座,把门关好,按下“开启”及“消毒“键消毒30分钟。
水杯
消毒柜
1次/日
毛巾
沸水煮、暴晒
1次/日
清洗干净后,在120摄氏度的沸水里煮15分钟,然后在阳光下暴晒。
桌、椅
84消毒液
1次/餐
先将桌面清洁处理后,再用1:200的84消毒液水溶液擦洗,最后用清水再擦一遍。
寝室、活动室
84消毒液、紫外线灯
1次/日
清洁地板后,再用1:200的84消毒液水溶液擦洗,最后关闭门窗紫外线消毒30分钟。每天随时注意开窗通风换气。
幼儿园餐具、教玩具、儿童用品消毒检查记录表
城关幼儿园教玩具消毒登记表年月日注:此表由各负责人填写,消毒方式请打“√”选择。
幼儿园餐具消毒记录幼儿园餐具、教玩具、儿童用品消毒检查记录注:此表每天由各负责消毒检查人员填写。
年幼儿园厨房食品留样和试尝记录说明:1、食品留样要保留72小时。
2、留样品种要齐全,留样人要签字。
3、试尝人要在开餐前15分钟观察试尝食品有无异常。
年度幼儿园班级卫生检查记录表日期:幼儿园幼儿剪指甲记录表卫卫生保健工作计划、伴着秋天的到来,新的学期开学了,随着天气的逐渐转凉,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入,幼儿园本着“预防为主”的方针,根据本学期气候及幼儿身心发育特点,特拟定以下学期计划:一、把好本学期新入园幼儿的体检关,对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件,并且体检合格后才准入园;做好接种、漏种登记,做好在园幼儿的年度体检,对于体弱幼儿建立管理档案。
二、做好晨检工作,严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气渐凉,为预防“HINIl流感”,晨检增设入园幼儿的体温测量;每天做好带药幼儿的带药记录工作,并按时发药、喂药,做好幼儿的全天观察记录。
三、做好秋冬季节的保暖工作,按时帮幼儿脱、添衣服;做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作;做好秋季的消杀、灭蚊工作,消灭传染病的传染源、切断传播途径,杜绝秋季传染病在园内的发生。
四、开展幼儿心理健康教育,提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育,提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。
五、做好每周带量食谱的制定,并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化,稀稠答配,根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整,坚持执行食品安全制度、试吃制度,食物留样制度,对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育,促进幼儿身心的健康成长。
六、认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度,杜绝一切卫生死角,做好教室内每天的通风工作,使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织安全大检查,发现问题及时上报解决,以保证幼儿在园内活动的安全性。
幼儿园餐具、教玩具、儿童用品消毒检查记录表
幼儿园幼儿园班教玩具和各类儿童用品消毒登记表注:此表由各负责人填写,消毒方式请打“√”选择。
幼儿园餐具消毒记录幼儿园餐具、教玩具、儿童用品消毒检查记录注:此表每天由各负责消毒检查人员填写。
年幼儿园厨房食品留样和试尝记录说明:1、食品留样要保留72小时。
2、留样品种要齐全,留样人要签字。
3、试尝人要在开餐前15分钟观察试尝食品有无异常。
年度幼儿园班级卫生检查记录表日期:幼儿园幼儿剪指甲记录表卫卫生保健工作计划、伴着秋天的到来,新的学期开学了,随着天气的逐渐转凉,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入,幼儿园本着“预防为主”的方针,根据本学期气候及幼儿身心发育特点,特拟定以下学期计划:一、把好本学期新入园幼儿的体检关,对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件,并且体检合格后才准入园;做好接种、漏种登记,做好在园幼儿的年度体检,对于体弱幼儿建立管理档案。
二、做好晨检工作,严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气渐凉,为预防“HINIl流感”,晨检增设入园幼儿的体温测量;每天做好带药幼儿的带药记录工作,并按时发药、喂药,做好幼儿的全天观察记录。
三、做好秋冬季节的保暖工作,按时帮幼儿脱、添衣服;做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作;做好秋季的消杀、灭蚊工作,消灭传染病的传染源、切断传播途径,杜绝秋季传染病在园内的发生。
四、开展幼儿心理健康教育,提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育,提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。
五、做好每周带量食谱的制定,并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化,稀稠答配,根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整,坚持执行食品安全制度、试吃制度,食物留样制度,对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育,促进幼儿身心的健康成长。
六、认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度,杜绝一切卫生死角,做好教室内每天的通风工作,使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织安全大检查,发现问题及时上报解决,以保证幼儿在园内活动的安全性。
学校食堂餐饮具消毒记录
XX市学校(幼儿园)食堂餐饮具消毒记录登记本单位:XX市教育局XX市食品药品监督管理局监制XX市学校食堂餐用具清洗消毒管理制度一、设置独立的餐用具清洗消毒间、保洁间。
清洗、消毒保洁设备设施的大小和数量应能满足需要。
二、餐用具清洗消毒水池应专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。
三、每餐次收回的餐用具,应立即清洗消毒,不得隔餐隔夜,并详细填写每餐次的消毒记录。
四、餐用具采用煮沸或蒸汽消毒。
煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上。
红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上。
洗碗机消毒一般控制水温85℃,冲洗消毒40秒以上。
五、不宜使用物理消毒的餐用具可采用化学消毒方法。
清洗用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害,必须符合国家有关标准和要求。
消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。
餐用具清洗消毒工序合理,按“一刮二洗三消毒四清洗五保洁”的顺序操作,化学消毒后的餐用具应用净水冲去表面残留的消毒剂。
六、餐用具消毒前必须清洗干净,消毒后的餐用具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物。
七、消毒后的餐用具要自然滤干或烘干,不应使用抹布、餐巾擦干,避免受到再次污染。
八、消毒后的餐用具应贮存在专用保洁设施内备用,不得与其他物品混放。
保洁设施应有明显标识,定期清洗,保持洁净。
九、清洗消毒结束,要清理地面、水池卫生,及时清理泔水桶,做到地面、水池清洁卫生,无油渍残渣,泔水桶内外清洁。
XX市学校食堂餐用具清洗消毒方法一、清洗方法(一)采用手工方法清洗的应按以下步骤进行:1.刮掉沾在餐用具表面上的大部分食物残渣、污垢。
2.用含洗涤剂溶液洗净餐用具表面。
3.用清水冲去残留的洗涤剂。
(二)洗碗机清洗按设备使用说明进行。
二、消毒方法(一)物理消毒。
包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。
1.煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上。
2.红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上。
幼儿园食堂餐具消毒记录表
幼儿园食堂餐具消毒记录表餐具消毒是幼儿园保障儿童健康的重要环节。
为了确保幼儿们能够用到干净卫生的餐具,我们制定了本食堂餐具消毒记录表,以便进行记录和监控。
表格共分为以下几个部分:日期、餐具种类、消毒方式、消毒时间、执行人员、备注。
日期 | 餐具种类 | 消毒方式 | 消毒时间 | 执行人员 | 备注---------------------------------------------------------------1月1日 | 餐盘 | 煮沸 | 10:00-10:30 | 张阿姨 | 无1月1日 | 勺子 | 消毒液浸泡 | 13:00-13:30 | 李阿姨 | 无1月1日 | 碗 | 洗涤剂搓洗 | 16:00-16:30 | 王阿姨 | 无1月2日 | 餐盘 | 煮沸 | 10:00-10:30 | 张阿姨 | 无1月2日 | 勺子 | 消毒液浸泡 | 13:00-13:30 | 李阿姨 | 无1月2日 | 碗 | 洗涤剂搓洗 | 16:00-16:30 | 王阿姨 | 无...采用表格的形式来记录幼儿园食堂餐具的消毒情况,可以清晰地显示出每一天不同餐具种类的消毒方式、时间和执行人员。
这样一方面可以确保每位餐具消毒人员都能够按照规定的程序进行操作,另一方面也方便了相关监管部门对消毒情况进行检查和统计。
消毒记录表中的“日期”一栏是为了方便每日的记录和追溯,可以清晰地了解到不同日期的消毒情况。
而“餐具种类”一栏则记录了具体的餐具名称,包括餐盘、勺子、碗等,以确保每一种餐具都能得到适当的消毒。
消毒方式包括煮沸、消毒液浸泡和洗涤剂搓洗等,根据具体情况选择相应的消毒方式。
而消毒时间则记录了每次消毒的具体时间段,以确保消毒的充分进行。
在“执行人员”一栏中记录了每次消毒的操作人员,这样可以追溯到具体的责任人,确保消毒工作的执行到位。
如果有特殊情况或者需要备注的地方,可以在“备注”栏中进行说明,以便了解异常情况或者特殊处理。
幼儿园餐具洗消会议记录内容范文
幼儿园餐具洗消会议记录内容范文示例文章篇一:以下是为您生成的一篇幼儿园餐具洗消会议记录内容范文,希望能对您有所帮助!会议主题:幼儿园餐具洗消工作的优化与提升会议时间:[具体时间]会议地点:[地点]参会人员:园长、保健医生、食堂工作人员、各班班主任会议内容园长(亲切地):“亲爱的老师们,今天咱们聚在一起,就是为了好好聊聊咱们幼儿园餐具洗消这事儿。
这可关系到孩子们的健康,马虎不得呀!大家都先说说自己的想法和遇到的问题,好不好?”保健医生(认真地):“园长,我觉得首先得强调洗消流程的规范性。
就像搭积木,每一步都得稳稳当当。
比如说,餐具收回来后,得先用热水泡一泡,把残留的食物泡软,这就像给积木打个基础。
然后再用洗洁精仔细擦洗,每个角落都不能放过,这就好比把积木的每一块都擦得干干净净!大家说是不是?”食堂工作人员甲(着急地):“是呀是呀,有时候孩子们吃饭急,餐具上的油污可难洗了。
而且餐具数量又多,忙都忙不过来!”班主任乙(担忧地):“我也有担心,孩子们年龄小,抵抗力弱。
要是餐具洗消不干净,生病了可咋办?”园长(坚定地):“大家别着急,咱们一起想办法。
那食堂这边,能不能增加人手或者调整工作时间,保证把餐具都洗得干干净净?”食堂工作人员乙(犹豫地):“增加人手可能有点困难,不过调整时间可以试试。
”保健医生(接着说):“还有消毒环节也很重要!一定要保证消毒的时间和温度,这就像给玩具消毒一样,得彻底消灭细菌。
”食堂工作人员甲(点头赞同):“对,消毒可不能马虎,就像战士上战场,装备必须齐全有效!”班主任丙(提议):“要不咱们定期检查餐具的洗消情况,给做得好的工作人员一些奖励,鼓励大家更用心?”园长(微笑着):“这个主意不错!那我们就制定一个详细的检查制度和奖励办法。
”食堂工作人员乙(充满信心地):“这样我们干活更有动力啦!”保健医生(强调):“还有啊,老师们也要教育孩子们爱护餐具,减少餐具的损坏和污染,这就像保护自己的宝贝一样重要!”园长(总结):“好啦,今天大家讨论得很热烈,也想出了不少好办法。