《供应链运营与端到端的订单交付管理》吴诚博士

《供应链运营与端到端的订单交付管理》课程大纲（主讲：吴诚博士）【课程背景】随着我国经济、制造、消费大国地位的确立，以及市场、客户对产品交付要求的越来越高，如何有效组织供应链与订单交付？如何提前预警并控制交付过程中各种风险与隐患？将成为衡量企业核心竞争力的重要指标之一。

企业需要据自身情况，制定合适的预测、计划、供应、生产运营策略，以便取得竞争优势。

为此，吴诚博士（曾任：华为，采购总监、计划商务总监；富士康，物流与供应链高层主管；康佳集团，采购总监、集团副总经理；现任：北京大学、清华大学、人大等高校总裁班特聘教授），基于对生产运营、供应链的研究，并结合多家企业的工作及辅导经历，特推出该《供应链运营与端到端的订单交付管理》课程。

【培训对象】销售、计划、调度、采购、生产、研发、质量、物流、仓储、售后等部门主管，及所有与供应链管理、运营、交付业务相关的其它人员。

【课程特点及受益】本课程详细介绍了“供应链运营与端到端的订单交付管理”的基础理论、业务框架及主要业务流程，对生产运营中出现的各种问题与困难进行了详细分析，并融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的企业关注生产运营管理的经营战略，并得以从中受益：1、了解供应链运营与端到端的订单交付管理业务的流程体系，及如何建立业务监控平台；2、了解并掌握销售、采购、计划、质量、分销、物流、仓储、售后等部门的管理策略、流程、方法、工具、模板等，并能熟练的运用到工作中；3. 了解并掌握计划、生产、供应、质量管理业务的绩效衡量标准与体系，并持续解决与改善。

【授课方式与特点】1.丰富性与针对性。

信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；2.指导性与实用性。

不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；3.操作性与实效性。

除了专业地进行讲解，将现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；4.通俗易懂，参与性强。

深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。

不忽悠，不故弄玄虚。

鼓励提问质疑，现场分析解答；5.气氛活跃，妙趣横生。

因材施教，因人施教。

适时、适度、适当调节课堂气氛，风趣幽默，旁征博引，气氛活跃，轻松愉快中完成课程。

【课程大纲】第一部分供应链运营与端到端的订单交付管理概述1．从价值链，到供应链，再到交付运营的介绍2．供应链交付管理的类型、特征与形式，及SCOR供应链模型介绍3．供应链交付管理的主要内容、目标、要求及挑战4．供应链管理与运营的四大支点、八大原理5．传统生产与交付模式的特征与不足分析6．现代制造业发展趋势与交付运营理论介绍◇木桶原理◇ TOC理论◇长板理论◇外包理论……7．现代生产与交付模式的特征及形式详述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）◇备货型生产方式（MTS）的特点◇订货型生产方式（MTO）的特点（ODM\OEM）◇定制型生产方式(ETO)◇装配型生产方式(ATO、BTO)◇“三来一补式”生产方式介绍◇大批量生产方式的特点◇多品种小批量生产的特点◇单件生产方式的特点……8．如何选择最优的供应链运营与端到端的订单交付管理模式？◇CELL模式◇作业岛模式◇计件模式◇项目型模式……9．供应链运营与端到端的订单交付管理之战略&战术管理介绍◇集成供应链管理（如何实现ISC？）◇计划模式分析与流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴）◇推式与拉式生产规划与管理◇协同计划、预测与补货（CPFR）技术◇JIT、VMI、JMT、Milk-Run、“糖果人”等管理技术介绍◇供应链绩效管理监控体系与智能分析工具……⏹案例：“华为”、“富士康”、“美的”订单交付体系介绍、分析与比较；⏹案例：《华为公司计划管理理念和行为准则》手册介绍；第二部分供应链运营与端到端的订单交付管理之---需求预测与计划运营管理1．需求预测与计划管理策略介绍◇如何做好需求预测管理（预测、计划、订单等）？◇制定预测的原则与一般步骤2．需求预测的维度（6种维度）3．需求预测的方式（3种方式）4．需求预测制定方法（6种方法）◇一线人员意见法◇专家意见法（情景分析法、德尔菲法）◇市场测试法◇定量分析法◇基于计算机的物料计划系统(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)……5．物料计划制定方法◇一般计划方法◇物料需求计划（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）◇订货点法（最小\最大库存计划方法）◇TOC计划分析（逻辑及方法）……◇如何管理与评估计划变更？如何应对计划变更带来的风险与成本损失？◇如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？◇如何应对计划变更带来的风险与成本损失？6．计划的管理策略及其策略制定（均衡生产、柔性控制）7．如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？8．如何管理与评估计划与订单变更？如何应对计划变更带来的风险与成本损失？9．如何制定各种计划管理监控报表及报告？⏹案例：现代制造业：“华为”“戴尔”“小米”计划与订单运营模式及KPI体系介绍；⏹案例：传统制造业：“三一重工”“中联重科”需求计划管理模式案例分析与比较。

第三部分供应链运营与端到端的订单交付管理之---订单交付与调度运营管理1．全流程订单交付的工作理念与原则分析2．调度管理的工作原理与优先法则3．销售计划、产品计划、物流计划、排产计划、物流计划的接口关系与协调机制4．什么是欠料（欠料的标准与定义）？什么是物料供应管理（齐套的标准与定义）？5．如何提升计划与调度的柔性能力？6．如何从组织\流程上进行齐套工作的分工与管理？7．如何从策略上保证物料及时齐套供应？◇ L/T管理机制◇计划批量\安全库存的设定◇ VMI\JIT管理◇相关需求\独立需求的管理◇长周期物料、高价值物料的计划方法分析◇最小、最大库存管理……8．如何从技术上保证物料及时齐套供应？◇生产调度例会管理机制◇ TOC理论研讨◇物料基础数据的监控与管理◇ IT工具的运用管理(ERP、APS及其它辅助工具)◇库存告警机制的建设（RYG管理、预缺料管理）◇如何有效跟单与追料？◇物料供应管理的其它办法及工具……⏹案例：“全友家私”“预/缺料”管理与齐套交付机制探讨；⏹案例：“双虎家具”欠料（RYG）管理与交付办法介绍；第四部分供应链运营与端到端的订单交付管理之---供应策略、模式对计划运营的影响分析1．供应模式对物资供应的影响分析◇战术1：一般物资的供应模式分析◇战术2：低附加值加工类物资的供应模式分析◇战术3：高技术定制加工类物资的供应模式分析◇战术4：垄断及准垄断供应类物资的供应模式分析◇战术5：价格频繁波动类物资的供应模式分析◇战术6：配套类物资的供应模式分析◇战术7：客供类物资的供应模式分析……2．供求关系分析&管理对物资供应的影响分析◇从CRM到SRM，再到SCM◇传统的供应商关系管理方法◇供应商关系图谱与物资供应策略分析◇供应定位模型与物资供应略分析◇供应商感知模型与物资供应策略分析◇供应商能力模型与物资供应策略分析……3．如何通过供应模式调整来保证有效供应？◇供应模式的分析与选择◇标准采购订单◇一揽子采购订单与JIT供货◇长单采购◇VMI-JMI-CMI◇JIT采购◇VMI\JIT模式◇CMI\JMI供应模式◇Milk-Run\“糖果人”供应模式◇风险采购◇风险采购与战略储备模式◇ODM与OEM供货模式……⏹案例：8种供求关系分析模型与采购策略经典案例分析；⏹案例：“华为”供应链的采购组织、采购流程、采购策略、采购运作模式详细介绍与分析；第五部分供应链运营与端到端的订单交付管理之---物流&配送与端到端的订单交付1．物流&配送&安装管理◇物流网络规划与设计的原理、及与成本的关系◇物流中心、配送中心、保管仓储的概念、种类、功能介绍◇物流园区、配送中心的规划、设计与运营管理◇配送中心的现代化物流技术、工艺及运作管理◇配送中心的信息化与流程管理◇各种运输模式比较和选择◇物流合理理化的原则与原理分析◇安装、调试、交割、售后服务模式探讨◇服务外包策略与方法探讨2．第三方物流管理策略分析（及第四方物流管理）◇第一方物流、第二方物流模式的优、劣势分析◇什么是3PL、4PL？采用第三方物流服务模式的意义与风险分析◇物流外包与自营物流的决定模型及要素分析◇第三方物流的发展战略、运作模式分析◇第三方物流的核心能力与服务内容分析◇物流赢利与物流模式创新的方向分析◇第三方物流的运营模式◇与制造相结合的物流服务运作模式◇与商业零售业相结合的物流服务运作模式◇物流一体化运作模式……⏹案例：物流外包体系、第三方物流策略分析（为什么说物流成本是“沉没成本”？）；⏹案例：某知名分销配送企业物流中心规划与设计案例分享（“3D”视频）。

第六部分供应链运营与端到端的订单交付管理之---库存结构分析与库存控制1．供应链环境下的库存控制方法◇定期库存控制◇定量库存控制◇经济订货批量◇库存分类管理：✓ABC、2/8法则✓周转库存\缓冲库存\安全库存✓产品预测准确率的控制方法（产品预测准确率模型及应用）……2．其它库存控制方法与策略◇缩短提前期◇批量控制法◇寄售法◇按经济批量订购◇减少库存损耗◇加强预测◇库存物料标准化◇及时处理呆滞物料……3．如何做好库存结构分析与监控？◇在途物料的管理（供应商在途、内部转仓、外部借料、发货在途…）◇呆坏帐的监控与管理◇低周转、呆滞、死料、废品的定义◇物料呆滞产生原因的分析◇如何监控与处理呆滞物料（处理的原则、要求、途经…）◇库存积压资金的原因分析◇内部物流的监控与风险管理◇如何实现库存的动态监控？如何进行库存分析？如何制作《库存分析报告》？⏹案例：IKEA《呆滞物料处理处理办法》探讨；⏹案例：系列家具生产企业20余种库存控制方法案例讲解。

第七部分：供应链运营与端到端的订单交付管理之---供应链信息化规划与设计1．供应链信息化概述2．供应链信息化的基本概念3．供应链信息化的价值4．CRM系统5．MRP系统（ERP）6．EMS系统7．DRP系统8．SRM系统⏹“华为”供应链主要信息化技术、电子商务平台、内部业务平台介绍；⏹案例：“华为供应链”IT信息系统的规划、设计及系统功能介绍，及案例分析。

第八部分供应链运营与端到端的订单交付管理之---供应链KPI体系及改善1．供应链整体绩效的设计原理与原则◇服务好◇高质量◇低成本◇人均效益2．供应链“计划业务”指标体系分析◇计划准确率（%）◇合同及时齐套发货率(%)◇订单平均运作周期（天）◇订单完美率（%）◇急单响应率（%）◇客户满意度（%）……3．供应链“采购业务”考核与绩效体系设计◇ QCT◇ QCDS◇ TQRDCSS◇ 5R……4．供应链“供应商管理”体系及绩效分析◇准时交货率◇价格趋势◇材料合格率（PPM）◇整体配合度◇如何实现供应商分级管理与订单比例分配？如何维护与供应商的关系？……5．供应链“物流管理”体系及绩效分析◇运输计划完成率◇装卸计划完成率◇公司内物资吨货储运费用控制率◇物资盘点准确率……6．库存指标体系分析◇库存周转率（次/年）◇低周转及呆滞物料比例（％）◇库存准确率（%）◇超期库存比例（%）◇待处理品比例（%）◇替代品比例（%）……7．绩效改进策略\方法\工具介绍◇ BPR◇ PM◇ KPI◇监控体系……8．供应链绩效改进策略分析9．供应链绩效改进方法\工具介绍10．如何适时协调供应链绩效与业务发展的匹配⏹分享：华为“端到端”运营体系KPI详细分析与解读。