PPT之分析香飘飘奶茶ppt课件

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一.香飘飘案例分析

一．产品属性矩阵二·香飘飘的强势竞争力1.持续升温的“香飘飘”现象2004年的一个寒冷的冬天由于一个偶然的机会使湖州老顽童食品有限公司董事长蒋健琪先生发现了商机——即冲便利奶茶，特别是在这个飞速发展的今天，高速的生活，繁忙的生活使香飘飘便利即冲奶茶应运而生了，它给我们眼前一亮的感觉使我们生活方便且健康，2005年销售额达到1.7亿，2006年3.5亿元，2007年5.5亿 2008年8.8亿，2009年依然热9.1亿，2010年依然是9.1亿，到2011年是达到10亿元。

从2005年香飘飘正式在全国投放市场至今，香飘飘取得了令人瞩目的成就：2005年销售额1.7亿元，2006年3.5亿元，2007年5.5亿元，2008年8.8亿元，2008年市场占有率超过40%。

2007年，香飘飘被评定为中国驰名商标。

香飘飘在消费者心目中建立了良好的品牌认知，品牌形象深入人心。

最近，一家国际著名的战略投资评价机构对香飘飘品牌价值评估为人民币十亿元。

从一个占地面积不足5亩、员工总数不足百人的小型企业发展到占地160亩、员工2000人的大型企业，四年的时间里，香飘飘探索了一种新品类的单品高速成长模式，也是高度专业化成功案例，同时还成为价值创新的经典例证。

·2.发展流配料、内容物、杯子、吸管、传播、营销等方面都做了系统改进，难能可贵的是在经营思路上向前迈进了一大步，开始有了做大做强的意识。

4.香飘飘的竞争态度：作为即冲奶茶市场的领导者——提高总需求即做大蛋糕，和保护市场份额或扩大市场份额即是分到更多的蛋糕。

“全球销量遥遥领先”、“3亿杯销量”、“绕地球一圈”……香飘飘的最新广告用简洁、直观的数字来向市场打造自己在杯装奶茶的行业领先者形象，从而态度鲜明地奠定了香飘飘作为全国奶茶行业内的第一品牌地位。

其实做到这一点并不是很难，纵观快速消费品领域，这种方式屡见不鲜。

可是难得的是香飘飘选择了恰当的时机，在恰当的地方，用恰当的方法来向市场传递这一信号：创立强势品牌，建立品牌资产，拉开与竞争对手的差距。

香飘飘奶茶成功案例分析

珍珠奶茶有原味、草莓、红豆、香草、香芋袋装:原味、绿茶、麦香、咖啡、草莓、香芋巧克力盒装:椰果奶茶有原味、麦香、咖啡、草莓、巧克力
珍珠奶茶有原味、红豆还有蜂蜜柚子茶、港式特浓奶茶、金装香草味、蜂蜜姜茶 ③代言人：周杰伦和江语晨等 ④目标市场：15—25岁的年轻消费群体
对市场补缺者分析：
——市场挑战者战略
•用椰果包代替了竞品的珍珠包
采用高纤维的椰肉代替了高热量的淀粉做的珍珠，而且椰肉嚼起来有QQ糖的感觉。
•一体型伸缩式的吸管代替竞品的双节伸缩式
一体型伸缩式可以避免了双节伸缩式的缺点；也可以像双节伸缩式一样方便、优雅的放在杯中。
广告促销策略
各式各样的广告 —香飘飘奶茶
•公司于2009年4月在成都市投资组建了全资子公司——香飘飘四川食品有限公司。
•2004年推出了“香飘飘”方便奶茶系列那么，为什么
•2006年销售升至4.85亿香飘飘奶茶会取得了如此大的成就呢？
•2008年的销售额成功突原因
目标市场营销战略
品牌保护— “香飘飘”商标：
——品牌策略
1、注册商标
2005年底开始，浙江香飘飘食品公司生产香飘飘奶茶，并注册“香飘飘”商标。
2、申请认定驰名商标
2008年4月，浙江香飘飘食品公司持有的“香飘飘”商标正式被认定为“中国驰名商标”。
包装设计创新：
——包装策略
•奶茶的杯子与竞品的杯子相对要高大
虽然都是空杯子，但是香飘飘的杯子显得量足、实惠；而且杯子用纸考究，外观精美，显得有档次感，自然而然其价值感就上升了。
香约——补缺者
①香约奶茶是浙江大好大食品有限公司推出的一款奶茶产品 ②口味及包装
口味：原味、香芋、草莓、巧克力、咖啡、哈密瓜、大红枣、麦香、台湾风情奶茶

香飘飘VS优乐美

04 优乐美竞争战略
05 优乐美广告宣传
06 香飘飘的防御
07 总结
场景一：咖啡厅
语晨:我是你的什么? 杰伦:你是我的优乐美啊. 语晨:原来我是奶茶啊. 杰伦:这样,我就可以把你捧在手心了杰伦:爱她，当然要优乐美！场景二：巴士站
语晨:永远有多远? 杰伦:只要心在跳,永远就会很远很远…… 语晨:你心跳蛮快的嘛. 杰伦:这是个秘密.因为你是我的优乐美场景三：学校
市场竞争分析
——香飘飘VS优乐美
香飘飘VS优乐美
01 杯装奶茶市场
02 香飘飘&优乐
03
美优乐美目标市场
04 优乐美竞争战略
05 优乐美广告宣传
06 香飘飘的防御
07 总结
01 杯装奶茶市场
02 香飘飘&优乐美
03 优乐美目标市场
04 优乐美竞争战略
05 优乐美广告宣传
06 香飘飘的防御
7
总结
品牌传播聚焦于消费者的心理认知而不是产品本身，使“奶茶
优乐美”被称为“感情呵护的代言符号”，在可替代产品领域树立了不可替代的品牌概念；
“捧在手心里的爱”，这应该就是优乐美成功之道的“核心武器”。
04 优乐美竞争战略 05 优乐美广告宣传 06 香飘飘的防御 07 总结
坚守开创者和领导者角色：“一年卖出去多少杯，每年绕地球
05 优乐美广告宣传即饮型奶茶。
06 香飘飘的防御
07 总结
01 杯装奶茶市场 02 香飘飘&优乐美 03 优乐美目标市场 04 优乐美竞争战略 05 优乐美广告宣传 06 香飘飘的防御 07 总结
01 杯装奶茶市场
02 香飘飘&优乐
03

奶茶设计课件ppt

注重品质
选用优质的茶叶和奶制品，注重原料的品质，以保证奶茶的口感和品质。
奶茶设计的创新思维
尝试新的原料
可以尝试添加新鲜水果、植
结合其他饮食文化
可以借鉴其他饮食文化中的元素，如咖啡、酒类、甜点等，以创造出具有特色的奶茶。
可以尝试不同的加热、冷却、搅拌等工艺，以获得更好的口感和质地。
首先，需要选择适合目标客户的营销策略和手段，如促销活动、折扣、赠品等。其次，需要注重品牌形象和口碑的塑造，通过优质的产品和服务赢得客户的信任和支持。此外，可以利用社交媒体、线上平台等渠道进行品牌推广和营销活动，提高品牌知名度和曝光率。
奶茶品牌传播与推广案例分析
总结词
通过分析成功的品牌传播与推广案例，可以学习并借鉴其成功经验，提高自身品牌的竞争力。
奶茶设计课件
• 奶茶概述 • 奶茶设计理念 • 奶茶制作工艺 • 奶茶品牌形象设计 • 奶茶市场推广策略 • 总结与展望
01
奶茶概述
奶茶的历史与文化
01
02
03
奶茶起源
奶茶起源于中国，后传入印度和英国，逐渐发展成为全球流行的饮品。
文化传承
奶茶在不同国家和地区形成了独特的文化，成为人们社交、休闲的重要载体。
生情况。
奶茶制作流程与技巧
加热奶
将牛奶加热至适宜的温度，以保持口感和营养价值。
添加配料
根据个人口味添加其他配料，如珍珠、果酱等。
泡茶
将茶叶放入茶壶中，用热水冲泡，根据口味调整泡茶时间和浓度。
混合
将泡好的茶水倒入加热好的牛奶中，搅拌均匀。
装杯
将调制好的奶茶倒入杯子中，注意保持奶茶的温度和口感。
茶文化的传播

分析 - 香飘飘奶茶

BI识别： BI识别：识别
一、配方创新，用椰果代替了其他竞品的珍珠。杯装奶茶的主流消费群为年青的女性，针对这些市场特点，香飘飘将珍珠奶茶中的珍珠改成了椰果条。椰果条软，经过特殊加工，呈条形，很筋道，有嚼头，味道很特别，营养价值高而又不用担心高热量。二、香飘飘将包装纸杯放大，用纸考究，极大地提升了产品的价值感；双节式的吸管设计与吸管直径的增大，确保吸食椰果条的顺畅，科学合理而更具人性化；产品包装也升级换代，突出国际感和品质感，让包装为产品说话，使产品陈列在卖场货架上能够营造出强烈的视觉效果和购买吸引力。三、招商主题定为：“借你一双翅膀，让你飞得更高” 三、招商主题定为：“借你一双翅膀，让你飞得更高”，对经销商来说，我们不强求做你唯一的但是，我们希望成为他们最宠幸的；我们不是首先谋求自己的利益，而是与经销商结成长期的战略合作伙伴，是借给对方一双腾飞的翅膀，一语双关，直达经销商内心最敏感、最关注的地方。
VI识别： VI识别：识别
一个视觉：通过“香飘飘仙子”的概念，一对翅膀，在产品包装、平面广告、：通过“香飘飘仙子” 电视广告、公司网站都坚持使用，突出品牌 LOGO 中的翅膀图案，一以贯之，不遗余力一句口号：一句占位的口号——“奶茶，：一句占位的口号——“ 就要香飘飘” 就要香飘飘”。一语双关，既是说明冲泡奶茶的一种状态，空气中弥漫香香的味道，也是一句很霸道的行业占位，喝奶茶，当然首选香飘飘。广告语软硬兼施、绵里藏针，“攻心” 施、绵里藏针，“攻心”能力极强。一个形象：我们将品牌标识与代言人结合，使“翅膀” 一个形象：我们将品牌标识与代言人结合，使“翅膀”和陈好成为香飘飘的品牌符号。在所有的传播途径中，陈好长出一双香飘飘的翅膀，和大家一起分享香浓的香飘飘奶茶以及美好浪漫的品牌体验。一首歌：2006年6月9日，中国移动与华友飞乐联合举办香香的新歌《香飘飘》 2006年日，中国移动与华友飞乐联合举办香香的新歌《香飘飘》全球无线首发仪式。一支新电视广告片《逐香篇》全球无线首发仪式。一支新电视广告片《逐香篇》出炉，陈好演绎的精美画面和《香飘飘》副歌部分结合得天衣无缝，歌曲《香飘飘》和香飘飘奶茶正式香飘飘》副歌部分结合得天衣无缝，歌曲《香飘飘》 “捆绑”在一起，拉近了与消费者的距离，香飘飘以可感、可闻、可视的方式捆绑” 为品牌注入了情感资产。

香飘飘成功案例分析

群体，尤其是大中学校学生和公司白领等，这一明确的定位在初期确实给企业带来了盈利，但是随着市场竞争者的加入，消费者的选择增多，香飘飘奶茶难以维持其当初的市场占有率，而目前大多数奶茶的定位都是年轻群体，而忽略了儿童和中老年群体，因此存在这部分的市场空白，香飘飘奶茶可以针对儿童群体和中老年群体推出新的奶茶品种，占领空白市场；
香飘飘成功案例分析
？
奶茶 ——亲，今天
了么
物流1002 余露萍王敏袁丹丹谢佩汐
发展史THE Histor y
香飘飘食品有限公司创办于2005年8月, 位于浙江北部美丽的太湖南岸城市——湖州市，公司总投资额 2.5亿元，注册资本5000万元，厂区占地面积一百亩，是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。香飘飘奶茶经过五年的发展，连续五年销售领先，香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一，为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要，公司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售，先后开发出“香飘飘”、“磨坊农庄”等品牌二十余种系列的奶茶、速食年糕和休闲花生产品，销售范围覆盖全国所有省、市、自治区和直辖市。
树立良好的企业形象
当人们提到海尔时会想到真诚到永远，香飘飘奶茶应该突破过去所宣传的“便捷，时尚”，超越一般奶茶所拥有的特点，向更高一个层次迈进，例如附加一些情感，与亲情，幸福时光等相联系，可以设计相对于以前不同或者在上面进一步提升的广告
果词和广告画面，达到宣传效
。
Thank you!
行业对比简析
‘‘ 针对华东市场的三大奶茶品牌进行简
要对比分析：香飘飘——奶茶第一品牌优乐美——后来居上，大有赶超香飘飘之势香约——较前两者低端品牌
‘‘
波士顿矩阵图
由资料知，奶茶行业以大于10%的增长率增长.

香飘飘PPT

一之间的竞争强度分析从产品的差异化分析，香飘飘的产品结构化设计不同于其他奶茶，这是它的核心竞争力。从竞争者类型来分析，市场领导者---香飘飘、市场竞争者 ---优乐美、市场追随者---香约、妙恋等、市场补缺者--立顿、雀巢、幽沫等。
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香飘飘的企业战略管理
小组成员：诸丽英方梦佳金娴王梅
香飘飘公司简介
香飘飘食品有限公司创办于2005年8月, 位于浙江北部美丽的太湖南岸城市——湖州市，公司总投资额2.5亿元，注册资本5000万元，厂区占地面积一百亩，是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。

消费者是否喜欢喝奶茶？
奶茶？
55.30%
24.70%
1.30%
喜欢
一般
不喜欢

目录
1.企业外部环境分析 2.企业内部环境分析 3.战略政策

企业外部环境分析
（一）一般环境分析
（二）产业环境分析
（三）主要竞争对手分析
企业战略政策
TS战略
TW战略

战略政策
TS战略通过不断创新来提高核心竞争力，让自己的产品区别于其他奶茶。通过配方创新来提高产品质量，消除消费者对购买此产品的忧虑。强调其与牛奶的不同。
香飘飘

战略政策
单击此处添加标题

1.政治环境当前我国政治环境稳定，法律基本健全，国家对饮料的相关法规政策也都比较合理。近年来食品安全行业处于风口浪尖，其安全问题日益显现。我国对食品类的监管力度较大。近期我国的食品企业所得税不会有大幅度的变动。 2.经济环境我国经济高速发展，GDP发展较快，人们的可支配收入逐年增加，储蓄率正慢慢下降。中国改革开放以后，经济逐步得到发展，年轻人敢用钱，肯用钱，注重情感，享受型消费。 3.技术环境当前我国的技术发展很快，我国的经济在国际经济中具有很大的重要性。技术能促进社会进步和社会文化的改变、互联网的出现、信息化的影响对这一行业都有着影响。科技的发展降低了奶茶的成本并提高了奶茶的品质。科技委消费者和企业提供了更多的服务。科技改变了产品的分销渠道。 4.社会文化环境我国人口总量大，大趋势还将迅速增长，强大年轻消费群，强大购买力，社会意识形态的转变，消费意识消费心态的促使等多方面宏观原因，造就了市场机遇。

香飘飘案例分析

2002 求20变02
消费者心理
（核心消费人群）
自立
希望生活多样化, 希望尝试不同的生活方式,希望改变身份,希望经历各种体验,香飘飘杯装奶茶给女性带来了一种新的体验。
挑战
希望冒险,希望向某些事物挑战,一些标新立异的商品、服务正是顺应女性这种想突破被约束的现实而产生的,香飘飘奶茶的方便杯、高纤椰果正合女性喜欢标新立异的心理特点。
香飘飘奶茶的成功
第一部分第二部分第三部分第四部分
奶茶文化背景香飘飘的成功香飘飘的未来发展策略
案例总结
奶茶的发展
传统奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料. 传统奶茶所用的茶叶是青砖茶, 砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分.
t
差
成
异
功
化
营
销
挖掘潜在消费需求：
娱乐化营销
通过制造娱乐将杯装奶茶变为时尚
奶茶，最初属于即饮类产品—即存在潜在需求（在家或其他时间场合想喝奶茶）—香飘飘发现奶茶市场这一结构缺陷,生产杯装奶茶，不同于立顿的是,除了茶粉还加入富有咀嚼趣味的高纤维椰肉.
创新产品，创新娱乐价值：
娱乐化营销
通过制造娱乐将杯装奶茶变为时尚
奶茶的发展
香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为 “港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。
奶茶的发展
奶ห้องสมุดไป่ตู้的发展
台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱，目前已传入世界各地，唯欧美地区仍较不易见其踪影，且价格亦相对昂贵。

香飘飘奶茶成功案例分析共24页PPT资料

通过香飘飘奶茶经营成功的案例，
我们可以深刻认识到市场营销具有很重要的研究意义，所以一定要好好学习、研究市场营销学，这是知识经济时代的要求，也是迎接新世纪的挑战、适应环境改变的需要。
The End Thank You!
•公司于2009年4月在成都市投资组建了全资子公司——香飘飘四川食品有限公司。
•2019年推出了“香飘飘”方便奶茶系列那么，为什么
•2019年销售升至4.85亿香飘飘奶茶会取得了如此大的成就呢？
•2019年的销售额成功突破了成功原因
目标市场营销战略
珍珠奶茶有原味、红豆还有蜂蜜柚子茶、港式特浓奶茶、金装香草味、蜂蜜姜茶 ③代言人：周杰伦和江语晨等 ④目标市场：15—25岁的年轻消费群体
对市场补缺者分析：
——市场挑战者战略
香约——补缺者
①香约奶茶是浙江大好大食品有限公司推出的一款奶茶产品 ②口味及包装
口味：原味、香芋、草莓、巧克力、咖啡、哈密瓜、大红枣、麦香、台湾风情奶茶
香飘飘奶品茶牌与之包装所策略以会如此
成功地连续七年销售领先，主
要还是取决竞于争性市它场营的销战营略销战略和
策略。
广告促销策略
产品策略
目标市场营销战略
1、市场选择：对消费者市场的选择
2、市场定位：消费者市场定位
对消费者市场的选择：
——市场选择
该年龄段的消费者注重自我概念或核自心我目形标象消，费所群以：自我形象与产品品牌形象一致构成了女性消费者消费的第一年龄动在机15。——30岁的年轻人尤其是女性
•用椰果包代替了竞品的珍珠包
采用高纤维的椰肉代替了高热量的淀粉做的珍珠，而且椰肉嚼起来有QQ糖的感觉。
•一体型伸缩式的吸管代替竞品的双节伸缩式

PPT之分析香飘飘奶茶ppt课件

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3.公司分析
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3.1 公司简介
• 香飘飘食品有限公司创办于2005年8月, 位浙江北部美丽的太湖南岸城市——湖州市公司总投资额2.5亿元，注册资本5000万元，厂区占地面积一百亩，是目前中国最大的杯装奶茶生产商。
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• 2004年，蒋建琪有了做杯装奶茶的想法。说干就干，经过为期半年的市场测试，蒋建琪迈出了坚定的一步
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4.4从奶茶发展方向分析
45
• 根据以上其发展方向，香飘飘只停留在第一代杯装奶茶阶段。
策略：企业应该放眼未来，继续往第二代第三代阶段走
46
Thank you!
47• 资料来源：新闻词库中商情报网财经_凤凰网中华商务网
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S（优势）
形
吸
配
象
管
方
口
价
方
创
口
便
味
格
创
新
新
，
，
让
让
消
消
费
费
者
者
产
爱
生
上
梦
他
幻
感
觉
5
径扩大
毫米，口感变变变
到
众
家
多
，
，
创
口
造
感
新
丰
生
富
活
方
式
适中，消费者普遍接受
品牌文化，立足本土
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W（劣势）
•产品的广告不够具有吸引力。香约以SHE，优乐美以周杰伦这些为广大青年所喜爱的明星，爱情这一经久不衰的话题，来牢牢抓往年轻消费者这一主要群体，香飘飘的广告就要失色不少。 •吸引消费者的方式不够多元化，除了电视广告和节目赞助之外没有别的宣传手段。 •不益身体健康。小小一杯奶茶几乎可以说是种种对人有害的物质的藏污纳垢之地。

奶茶文化知识介绍PPT教学讲座课件

从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。
奶茶的历史
Part.one
从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。
关于奶茶，有评论家断定它的发源地来自我国的西藏，作为游牧民族，牛肉羊肉都是高蛋白的食物不易消化，于是用茶去协调，单纯的饮茶又觉得十分单调，于是最早的将茶和奶融合，产生了世界上最早的奶茶。
【奶茶的历史】
奶茶的发展
The development of milk tea
唐朝丝绸之路的发展，奶与茶的配合这一喝法传入了印度，受印度饮食文化的影响，当地人在奶茶中加入香辛料，印度奶茶也就由此产生了。
从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。
汇报人:xxx
从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。
目录
01 奶茶的历史
02 03ຫໍສະໝຸດ 现代奶茶从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。的发展

香飘飘奶茶营销分析

香飘飘奶茶营销分析1.香飘飘绪论1.1 论文选题背景2006年春，成都糖酒会，众多知名企业纷纷进军奶茶市场，江苏、浙江、福建、广东等地的中小食品企业也摩拳擦掌，一下子涌出了伊利、喜之郎、福马、香约、香浓浓、娃哈哈、雅客、鲜飘飘、算算比、大能量、顶呱呱、金维他等50 多个品牌。

奶茶市场鱼龙混杂，硝烟弥漫。

作为一种饮品，珍珠奶茶自1985年被我国台湾人开发出来后，虽然迅速走红中国，但很长时间内，其销售场所、销售终端基本上是奶茶店、茶餐厅，所谓的“红”仅仅限于一种餐厅式饮品。

然而，在当年珍珠奶茶基础上开发出的“香飘飘奶茶”却在短短5年时间里，从当年仅在河南郑州区域市场每月销售30多件发展到今天年销售额10亿元，荣登中国奶茶行业第一品牌宝座。

其中的营销理念、实践，耐人寻味。

市场到底有多少消费者接受这个新品类?方便冲调奶茶的真正主流消费人群到底是谁?方便冲调奶茶市场容量到底有多大?是个未知数。

实力雄厚的大企业会有什么动作？采取什么营销手段？也是未知数。

原先行业实际领跑者香飘飘奶茶早就绷紧了神经。

2005年初秋，香飘飘总经理蒋建琪先生敏锐地预测到来年奶茶市场将有一场恶战，早早地在找了外脑。

1.2 研究的目的及意义奶茶是个低门槛低关注度行业，从原料到工艺都是公共资源。

“群狼”都已闻到肉味了，如何在它们奋力追赶的时候，香飘飘储备更大的能量，让自己活得更强壮，去争夺更大的市场？来年奶茶大战香飘飘该如何谋篇布局？如何确立品牌的江湖地位？如何让香飘飘真正的飘香全中国？如何将香飘飘打造成中国冲调奶茶第一品牌？在我看来无疑就是营销策划。

在新兴行业，在群龙无首的情况下，谁先占位，谁先得益。

在奶茶行业混战的当下，在消费者心智中植入“奶茶，就要香飘飘”的占位迫在眉睫。

香飘飘的品牌名，具有天生的优越性，“奶茶，就要香飘飘”既是策略占位，同时又可以理解为一种状态描述，似是标榜好奶茶的标准——香气四溢，语意双关，利于传播。

于是，2006 年初，香飘飘奶茶品牌传播口号从原先念经式的“香飘飘奶茶，奶茶香飘飘”全面升格为战略定位“奶茶，就要香飘飘”。

香飘飘

目录第一章前言 (2)第二章市场分析 (2)第三章消费者分析 (4)第四章竞争对手分析 (5)第五章产品分析 (6)第六章营销环境分析 (7)第七章广告活动目标 (9)第八章广告战略 (9)第九章广告预算 (11)第十章香飘飘的成功分析——奶茶成功的秘诀 (11)第一章前言香飘飘食品香飘飘有限公司创办于2005年8月, 位于浙江北部美丽的太湖南岸城市——湖州市，是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。

2008年4月，公司持有的“香飘飘”商标正式被认定为“中国驰名商标”。

这次认定标志着香飘飘长期以来积极实施培育自主知名品牌，增强企业核心竞争优势，实现可持续发展的品牌战略又取得了新的重大成果。

近年来，公司陆续获得了浙江省食品工业百强企业、浙江省食品卫生等级A级单位、浙江省信用等级AA级企业、湖州市优质企业、湖州市1010典型示范工程“十佳农业龙头企业”、湖州市上交财税收入大户等荣誉称号。

香飘飘奶茶是现在市场上较为受欢迎的奶茶品牌，奶茶的质量较好是较为重要的一个原因，而且香飘飘奶茶是明星代言，所以更受到广大消费者的喜爱。

作此广告策划案的原因不仅是为了更好地促进香飘飘奶茶的销售，同时也是为了香飘飘奶茶销售今后更为长远的发展。

根据分析，奶茶的市场虽然较大，但因竞争品牌较多，广告投资量大，想要争取较高的市场占有率，是一件比较困难的事。

在新的历史时期，香飘飘将以“做中国最好奶茶，创中国第一品牌”为使命，努力实现战略、机制、文化和能力的突破，实现生产规模化、管理科学化、市场全球化，本着“诚信、双赢”的经营理念，再展香飘飘品牌的时代魅力。

第二章市场分析一、市场现状珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年内便以一种锐不可挡的气势风靡中国。

其市场发展潜力巨大，利润空间巨大。

消费者对奶茶产品的认可度非常高，从台湾流传到大陆以有10年之久，消费群体非常成熟。

小饮品，大市场，投资小，门槛低，奶茶行业以其旺盛的生命力20多年来长期占据个人创业的榜首位。

香飘飘品牌定位分析

“顾客的心智” 顾客心智中最多也只能为每个品类留下个7品牌空间。随着竞争的加剧，最终连七个品牌也容纳丌下，只能给两个品牌留下心智空间，这就是定位理论中有名的”二元法则“。
LOGO
广告和营销需要新方法，新的生产工具“定位”应运而生
新的生产工具-------定位，在1969年被杰克·特劳特发明出来
LOGO
传播不应用
•
特劳特强调，在建立定位的过程中，仅有一个好的区隔概念是远远不够的，还必须要有足够的财力把概念植入消费者心智：
• 香飘飘"刚上市的时候,企业规模一般,蒋先生就在湖南卫视做了1000多万广告,去年企业在广告上投放了6000万, 今年预算为1个亿.. • "香飘飘"的市场营销策划全部委托为一家营销顾问公司策划.花大价钱从大公司挖来营销总监.
定位的最新定义度传播的社会中信息丌被接受这一难题的思想体系。任何人都能运用定位在人生游戏中领先一步。如果你丌懂又丌会
使用这一原则，无疑会把机会让给你的竞争者。
LOGO
二、香飘飘品牌定位分析
霸气外露的广告词：
“杯装奶茶开创者，连续六年销
量领先。一年卖出七亿多杯，连起来可绕地球两圈”！
LOGO
三、对定位的理解
刜恋乊所以如此美好，让人刻骨铭心，永生丌忘，其实可以用进入心智来理解。
著名作家贾平凹说过：人的一生大部分时间都是在寻找自己的位子。我想说，定位也是在找位子。既然定位那么有力量，我们可以利用定位理论给自己来一个定位。
LOGO
1信息简介logo分析企业所处的行业环境寻找区隔概念找到支持点传播与应用2定位四步骤logo行业环境logo香飘飘占据第一优乐美显然丌甘千年老二的座次其往往丌是一个新品类的开创者刜入奶茶江湖的那一刻其同样在业内放言

奶茶中的食品安全问题ppt课件

该奶茶店所谓的操作间就是一个大约2平米狭小空间，场所内没有设置消毒设施，一大袋白糖与拖把放在一起，部分盛放食品原料的容器并未加盖，极易造成食品污染。
随即工商执法人员将所有问题产品下架没收，目前此案在进一步审理中。本报记者采访了华中师范大学部分学生，大多数学生认为，奶茶一般是现做现卖，只在乎口感的好坏，从来没有想到原料存在问题。
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卫生质检部门的相应要求，指定了奶精配比标准。据悉，该《标准》一经审核颁布，将填补该行业无统一规范标准的空白，在全国起到范本作用。
目前我国尚没有针对如奶茶这类现制现售饮料的质量标准，奶茶中添加剂的含量是否超标没有判断标准，奶茶食品安全监管还是一片真空，执法部门很难规范管理。
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食品安全—我们的责任！各位！加油！
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反式脂肪酸的七大影响！
反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，实际上，它也是人类健康的 “杀手”。
1、降低记忆力 2、容易发胖 3、易引发冠心病 4、容易形成血栓 5、怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反
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工商执法人员查处问题奶茶原料
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调制珍珠奶茶的三大
“法宝”：奶精！ “珍珠”！糖精！
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所谓的奶精：
和牛奶一点关系都没有,它是用氢化植物油、玉米糖浆、蛋白质，各种香料和食用色素混合后经过喷雾干燥而制成的粉末状物质。其主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。
在大多茶餐厅、西餐厅可随时取用的小袋装咖啡伴侣，包括超市中出售的咖啡伴侣，其实都只是粉末状奶精，即植脂末，并非奶粉。
而且珍珠粉圆一般是在奶茶制作的最后才加进去，已经不热的奶茶则无法提供杀菌的效果，提供了一个适宜的温度供细菌繁殖。

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