万豪管理培训手册64983
万豪员工手册(最终版4.14)
目录总裁致辞 (3)第一章总则 (4)容:远景目标、价值观、公司信念、生效与解释第二章人力资源管理制度 (5)第一节人事管理总则 (5)第二节录用原则 (5)第三节人事招聘流程 (6)第四节试用期员工的权利与义务 (6)第五节转正评估 (7)第六节正式员工的权利与义务 (7)第七节员工培训 (8)第八节晋级制度 (9)第九节福利制度 (10)第十节薪酬制度 (10)第十一节休假制度 (12)第十二节考勤管理制度 (13)第十三节奖励与处罚 (14)第十四节劳动合同的变更、解除、终止和续签 (17)第十五节离职手续 (18)第十六节建议与投诉制度 (19)第三章行政管理 (20)第一节办公室办公规定 (20)第二节门禁卡制度 (21)第三节门禁卡使用制度 (21)第四节会议室使用制度 (22)第五节档案管理制度 (23)第六节固定资产的使用 (25)第七节安全管理 (26)第四章财务管理制度 (27)第一节资金审批制度 (27)第二节财产管理制度 (28)第五章知识产权、商业 (29)第一节商业秘密管理办法 (29)结束语 (30)总裁致辞万豪卡通创业至今已有十余年,其取得的每一步发展和每一份成绩都离不开全体员工的勤劳与智慧。
在大家的共同努力下,万豪卡通由最初只有20多人的工作室,终于发展成今天具备规模的专业化动漫公司,成功摸索出一条在当今社会发展动漫产业的可行之路。
未来几年,万豪卡通将迎来崭新的发展局面。
公司将在保持动漫制作核心优势的基础上进一步扩大规模、拓展业务围,打造出完善的动漫产业链。
公司将更加注重创意与策略,不断创新管理机制,推进现代化管理进程。
公司将竭尽所能为员工创造更加人性化的工作氛围和更广阔的发展空间,让每一位员工都能在万豪卡通的大家庭里发展自己、成就自己,收获成功的事业,拥有幸福的生活。
明天,也许万豪卡通还会面临更多的考验和更大的挑战,但我相信,只要我们有金的信念、木的理性、海的包容、火的激情、山的凝聚力,就一定能披荆斩棘、胜利前进。
《万豪酒店管理集团培训学员手册》(80页)手册
万豪管理培训手册副标题:欢迎进入万豪管理本章培训时间:约为4小时30分钟(包括打破沉默活动及可选做的案例研究)题目页数主要内容参考资料1、课程简介(1小时至1小时10分钟)4-9--欢迎学员参加课程。
描述课程目的和学习目的。
(10分钟)--打破沉默活动(20-30分钟)--热身活动:学员列出成功督导或经理所具有的特点--课程简介(10分钟):简略了解各章所要讨论的知识和技巧培训员用书参考资料打破沉默活动建议挂图:课程简介书籍:由小万豪先生所著服务精神2、向管理过渡(45分钟)10-14--回顾为什么下列各点需要向员工说明:督导或经理的期望,督导或经理的新角色,员工对新督导或经第一章向管理过渡成功要诀卡片理的期望,以及督导为团队或部门所制定的目标。
(10分钟)--学员描述他们作为新督导或经理可能遇到的一个挑战或辣手的局面,解释一个督导或经理角色的重要性。
(10分钟)--阅读一个新督导或经理可能遇到的一个具有挑战意味的情景(见14页)。
学员针对这个情景--------履行他的职责的(15分钟)--发第一章向管理过渡的成功要决卡片。
重温能够帮助学员平稳过渡为一名督导或经理的要诀。
(10分钟)3、管理的作用(35分钟-1小时15分钟)15-27--介绍:展示挂图板。
挂图纸上写着摘自小万豪先生所著服务精神一书中的话。
发讲义管理的作用。
让学员指出一名督导或经理所具有的关键职责。
(5分钟)--播放录像2000年国际人力资源会议:盛大宴会。
学员指出为了成功,领导者必须具有的关键技巧—善待员工所必需的基本做法。
(15分钟)--发讲义督导或经理的态度评估及信心讲义:管理的作用录像:2000年国际人力资源会议:盛大宴会讲义:督导或经理态度评估讲义:自信心评估。
学员完成评估。
(15分钟)--强调评估是专门为了帮助确定目前的态度,自信心水平及改善的方向而设计的--案例研究(选择题):组织学员分成3组。
发案例研究。
学员阅读案例并在小组内讨论。
万豪酒店保安手册和规章制度
万豪酒店保安手册和规章制度1、上岗前进行自我检查,做到按规定着装,个人仪表仪容端庄整洁。
2、有高度的政治责任性和敬业爱岗的精神,严格遵守酒店的劳动纪律,维护酒店的正常经营秩序。
3、按规定区域立岗,对进出酒店的旅客应主动拉门迎送,协助运送行李,扶老携幼。
注意大堂内特别是总台周围可疑情况。
4、严格遵守工作规范和要求,安全、正确地指挥住宿旅客的自备车辆有序停放,提醒车主保管好车内的物品,保证酒店大门前的畅通,阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者进入酒店。
5、严格按工作流程和制定的巡逻路线,按时进行安全巡逻和检查,一般每小时必须巡查一次,按酒店巡更点布局依点巡视检查并做好打更记录,每日巡逻为21时至次日6时止,发现不安全的问题及可疑的人和事,应加强盘问,及时报告,做好现场监护和控制工作并做好情况记录。
6、对超过规定时间的访客(按公安规定的访客时间为7:00—23:00)要及时汇报夜班经理,做好记录,妥善做好劝导工作。
7、熟悉酒店各类应急预案,在发生突发性情况时,按预案和领导的指令,进行及时的处置。
8、为住店旅客寄存行李,严格按照行李房寄存制度,提醒旅客贵重物品应寄存在总台。
认真做好存取记录和交接班手续,防止错失事故。
9、按规定使用各类配备的保安器材(对讲机,手电筒等)不准人为损坏。
10、在工作时间内违反公司员工手册及店纪店规,依据有关规定进行处理,造成酒店损失的应承担必要的经济损失,违法者追究法律责任。
11、工作中不得擅离职守,巡逻检查时应精神饱满,携带对讲机,保持信息畅通,按规定路线和间隔时间执行巡逻打更任务。
12、严格执行以防为主的工作原则,发现可疑的人和事要妥善处置并及时报告领导。
13、巡逻中一旦接到案情指令应按工作预案立即采取措施,控制事态扩大,不得无故拖延时间,处置情况应及时报告值班经理。
14、保安人员必须全面了解和掌握酒店的各类应急预案,熟悉安全疏散的通道,消防设备和各类灭火器材的使用方法。
15、检查中应及时关闭应关闭的门窗。
万豪酒店管理集团培训手册
万豪管理培训手册副标题:作者:未知文章来源:本站原创点击数: 1845 更新时间:2005-4-19欢迎进入万豪管理本章培训时间:约为4小时30分钟(包括打破沉默活动及可选做的案例研究)题目页数主要内容参考资料1、课程简介(1小时至1小时10分钟)4-9--欢迎学员参加课程。
描述课程目的和学习目的。
(10分钟)--打破沉默活动(20-30分钟)--热身活动:学员列出成功督导或经理所具有的特点--课程简介(10分钟):简略了解各章所要讨论的知识和技巧培训员用书参考资料打破沉默活动建议挂图:课程简介书籍:由小万豪先生所著服务精神2、向管理过渡(45分钟)10-14--回顾为什么下列各点需要向员工说明:督导或经理的期望,督导或经理的新角色,员工对新督导或经第一章向管理过渡成功要诀卡片11理的期望,以及督导为团队或部门所制定的目标。
(10分钟)--学员描述他们作为新督导或经理可能遇到的一个挑战或辣手的局面,解释一个督导或经理角色的重要性。
(10分钟)--阅读一个新督导或经理可能遇到的一个具有挑战意味的情景(见14页)。
学员针对这个情景--------履行他的职责的(15分钟)--发第一章向管理过渡的成功要决卡片。
重温能够帮助学员平稳过渡为一名督导或经理的要诀。
(10分钟)3、管理的作用(35分钟-1小时15分钟)15-27--介绍:展示挂图板。
挂图纸上写着摘自小万豪先生所著服务精神一书中的话。
发讲义管理的作用。
让学员指出一名督导或经理所具有的关键职责。
(5分钟)--播放录像2000年国际人力资源会议:盛大宴会。
学员指出为了成功,领导者必须具有的关键技巧—善待员工所必需的基本做法。
(15分钟)--发讲义督导或经理的态度评估及信心讲义:管理的作用录像:2000年国际人力资源会议:盛大宴会讲义:督导或经理态度评估讲义:自信心评估22。
学员完成评估。
(15分钟)--强调评估是专门为了帮助确定目前的态度,自信心水平及改善的方向而设计的--案例研究(选择题):组织学员分成3组。
【精品】万豪酒店管理集团培训手册
万豪管理培训手册
欢迎进入万豪管理
本章培训时间:约为4小时30分钟(包括打破沉默活动及可选做的案例研究)
培训员用书欢迎进入万豪
管理
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万豪度假酒店管理手册全册
XX景区旅游开发管理有限公司万豪度假酒店管理手册第A/0版编写:审核:批准:文件编号:JMZ-2016 分发号:发布日期:生效日期:序言一、酒店介绍###木雅圣地景区万豪度假酒店隶属于###景区旅游开发管理有限公司投资,按照四星级旅游度假酒店标准打造,于2016年8月9日装修建成投入运营。
酒店集住宿、餐饮、娱乐、休闲、度假多功能服务项目于一体,是现代藏式风格休闲度假型酒店。
酒店拥有豪华套房、豪华标准间、豪华单人间、行政套间、藏族风格标间等组成共112间/套。
万豪度假酒店由北京远山云图景区管理有限公司管理团队负责经营管理。
(一)酒店精神文化(1)企业愿景:创##市最佳休闲度假型酒店。
(2)经营理念:宾客至上,业主满意。
关爱睡眠、健康美食(3)管理理念:以人为本、注重细节、赢在执行。
(4)服务理念:客人想到的,我们已经做到了;客人未想到的,我们已替客人想到了。
(5)团队精神:发扬“狼道”精神,打造“学习型”团队。
(二)酒店管理风格1、运用“系统理论”管理酒店。
酒店是一个庞大的系统,其内部又在许多相互联系、相互作用、相互影响的子系统。
按照性质和职能的不同,可分为决策系统、管理系统、协调系统、督导系统和反馈系统等四个系统。
进入酒店决策系统的有景区总经理室、总经办(人力资源)、财务部和公关销售部四个部门,这些部门的高级管理人员与总经理一起对涉及酒店经营与发展的许多重大问题做出决策;酒店的前厅部、客房部、餐饮部以及工程部、采购部、保卫部等则属于管理部门,它们对酒店的日常经营管理活动负责,要确保酒店日常经营管理活动的正常进行,并在充分满足客人需要的基础上,努力提高经济效益;由公关部、劳资关系协调部以及酒店各部门内各级管理人员组成的系统属于协调系统,他们通过自己的工作,针对酒店管理中出现的问题,不断的协调酒店与政府及各界的关系,协调部门与部门之间、班组与班之间以及人与人之间和上下级之间的各种关系,为酒店的正常经营铺平道路;酒店的督导部与各部门、各班组督导人员一起,则构成酒店的三级督导反馈系统,其主要职责是贯彻落实酒店为实现经营目标而制定的各项规章制度和方针政策,对员工的工作进行监督和指导,同时,要负责将执行情况、员工的意见和建议、工作中出现的问题等信息信反映给上级管理者,为管理者的决策提供依据。
万豪员工手册(最终版)
目录总裁致辞 (2)第一章总则 (3)内容:远景目标、价值观、公司信念、生效与解释第二章人力资源管理制度 (4)第一节人事管理总则 (4)第二节录用原则 (5)第三节人事招聘流程 (6)第四节试用期员工的权利与义务 (6)第五节转正评估 (6)第六节正式员工的权利与义务 (7)第七节员工培训 (8)第八节晋级制度 (8)第九节福利制度 (9)第十节薪酬制度 (9)第十一节休假制度 (11)第十二节考勤管理制度 (12)第十三节奖励与处罚 (13)第十四节劳动合同的变更、解除、终止和续签 (16)第十五节离职手续 (17)第十六节建议与投诉制度 (17)第三章行政管理 (19)第一节办公室办公规定 (19)第二节门禁卡制度 (19)第三节门禁卡使用制度 (20)第四节会议室使用制度 (20)第五节档案管理制度 (21)第六节固定资产的使用 (23)第七节安全管理 (24)第四章财务管理制度 (25)第一节资金审批制度 (25)第二节财产管理制度 (26)第五章知识产权、商业机密 (27)第一节商业秘密管理办法 (27)结束语 (28)总裁致辞万豪卡通创业至今已有十余年,其取得的每一步发展和每一份成绩都离不开全体员工的勤劳与智慧。
在大家的共同努力下,万豪卡通由最初只有20多人的工作室,终于发展成今天具备规模的专业化动漫公司,成功摸索出一条在当今社会发展动漫产业的可行之路。
未来几年,万豪卡通将迎来崭新的发展局面。
公司将在保持动漫制作核心优势的基础上进一步扩大规模、拓展业务范围,打造出完善的动漫产业链。
公司将更加注重创意与策略,不断创新管理机制,推进现代化管理进程。
公司将竭尽所能为员工创造更加人性化的工作氛围和更广阔的发展空间,让每一位员工都能在万豪卡通的大家庭里发展自己、成就自己,收获成功的事业,拥有幸福的生活。
明天,也许万豪卡通还会面临更多的考验和更大的挑战,但我相信,只要我们有金的信念、木的理性、海的包容、火的激情、山的凝聚力,就一定能披荆斩棘、胜利前进。
万豪国际酒店集团-卓越的服务培训课程
* Guest transactions include checking-in, checking-out, eating in the
restaurant, asking to be connected to a room – anything you provide a service. 客人的事务包括登记入住、离店手续、在餐厅用餐、要求 转接电话 ---- 所有你提供的服务都是。
5
Service Excellence 卓越的服务
2. Use the Guest’s Name称呼客人名字
1) Use appropriate title (Mr. Or Ms.) with the guest’s name.
“Good Morning, Mr. Smith!” “Good Afternoon, Ms. Jones!” 用正确的称谓称呼客人(先生或小姐)“早上好,史密斯先生! ” “下午好,琼斯小姐!”
Service Excellence Standards 卓越服务的标准
1. Use the Appropriate Greeting with a Smile 面带微笑用合适的称呼
问候客人;
2. Use the Guest’s Name 称呼客人的名字; 3. Take an Active Interest in the Guest by …通过以下方法积极地关心
7
Service Excellence 卓越的服务
Achievement 成绩: When you use their name, the guest feels: “We recognize them!”
当你用客人的名字称呼时,客人感到你在说: “我们认识您!”
万豪管理培训手册
书籍:服务精神
主要论点:
⚫ 说:早在1927年5月20
日,第一家根啤酒吧开张
时,那种掌握第一手资
料,在走动中管理的万豪
传统就已经开始形成了,--
-老万豪先生是深入基层的
经理的鼻祖。
⚫ 在万豪学会当一名深入基
层的经理是对我们公司管
理哲学的最好说明。
⚫ 说:有许多都是很重要
的---如培训、安全网络、
晋升、热心于调查人们的
全班讨论 提问学员: ⚫ 他们怎么看这个情景? ⚫ 有没有人现在也和马丁一
样有相同的担心,或曾经 有过类似的担心? ⚫ 提出帮助马丁履行其职责 的建议
说: ⚫ 如果员工“从内部”提升至
管理层,他们也许会体验 到来自从前同事的怨恨或 嫉妒。 ⚫ 另外一些员工则会觉得, 作为朋友,你会给他们一 些优惠的工作条件(例 如:一个较好的班次)或 者不追究工作上的失误。
说:一名新督导或经理需要学 会如何放弃一些职责,以便能 够承担起新角色的职责。
与学员一起看一下以下各点并 讨论为什么有必要向员工说明 这几点内容。
⚫ 督导/经理的期望 ⚫ 督导/经理的新作用 ⚫ 员工对新督导/经理的期
望 ⚫ 督导/经理关于团队或部
门的目标
培训员用书
欢迎进入万豪管理
方法/题目
指示
参考资料
钟)
钟) --热身活动:学员列出成功 挂图:课程简介 督导或经理所具有的特点 书籍:由小万豪 --课程简介(10分钟):简 先生所著服务精 略了解各章所要讨论的知识 神
和技巧
2、 向管理 10-14 --回顾为什么下列各点需要 第一章向管理过
过渡
向员工说明:督导或经理的 渡成功要诀卡片
(45分钟)
《万豪酒店管理集团培训学员手册》(80页)手册
万豪管理培训手册副标题:欢迎进入万豪管理本章培训时间:约为4小时30分钟(包括打破沉默活动及可选做的案例研究)题目页数主要内容参考资料1、课程简介(1小时至1小时10分钟)4-9--欢迎学员参加课程。
描述课程目的和学习目的。
(10分钟)--打破沉默活动(20-30分钟)--热身活动:学员列出成功督导或经理所具有的特点--课程简介(10分钟):简略了解各章所要讨论的知识和技巧培训员用书参考资料打破沉默活动建议挂图:课程简介书籍:由小万豪先生所著服务精神2、向管理过渡(45分钟)10-14--回顾为什么下列各点需要向员工说明:督导或经理的期望,督导或经理的新角色,员工对新督导或经第一章向管理过渡成功要诀卡片理的期望,以及督导为团队或部门所制定的目标。
(10分钟)--学员描述他们作为新督导或经理可能遇到的一个挑战或辣手的局面,解释一个督导或经理角色的重要性。
(10分钟)--阅读一个新督导或经理可能遇到的一个具有挑战意味的情景(见14页)。
学员针对这个情景--------履行他的职责的(15分钟)--发第一章向管理过渡的成功要决卡片。
重温能够帮助学员平稳过渡为一名督导或经理的要诀。
(10分钟)3、管理的作用(35分钟-1小时15分钟)15-27--介绍:展示挂图板。
挂图纸上写着摘自小万豪先生所著服务精神一书中的话。
发讲义管理的作用。
让学员指出一名督导或经理所具有的关键职责。
(5分钟)--播放录像2000年国际人力资源会议:盛大宴会。
学员指出为了成功,领导者必须具有的关键技巧—善待员工所必需的基本做法。
(15分钟)--发讲义督导或经理的态度评估及信心讲义:管理的作用录像:2000年国际人力资源会议:盛大宴会讲义:督导或经理态度评估讲义:自信心评估。
学员完成评估。
(15分钟)--强调评估是专门为了帮助确定目前的态度,自信心水平及改善的方向而设计的--案例研究(选择题):组织学员分成3组。
发案例研究。
学员阅读案例并在小组内讨论。
万豪员工手册(最终版)
目录总裁致辞 (2)第一章总则 (3)内容:远景目标、价值观、公司信念、生效与解释第二章人力资源管理制度 (4)第一节人事管理总则 (4)第二节录用原则 (5)第三节人事招聘流程 (6)第四节试用期员工的权利与义务 (6)第五节转正评估 (6)第六节正式员工的权利与义务 (7)第七节员工培训 (8)第八节晋级制度 (8)第九节福利制度 (9)第十节薪酬制度 (9)第十一节休假制度 (11)第十二节考勤管理制度 (12)第十三节奖励与处罚 (13)第十四节劳动合同的变更、解除、终止和续签 (16)第十五节离职手续 (17)第十六节建议与投诉制度 (17)第三章行政管理 (19)第一节办公室办公规定 (19)第二节门禁卡制度 (19)第三节门禁卡使用制度 (20)第四节会议室使用制度 (20)第五节档案管理制度 (21)第六节固定资产的使用 (23)第七节安全管理 (24)第四章财务管理制度 (25)第一节资金审批制度 (25)第二节财产管理制度 (26)第五章知识产权、商业机密 (27)第一节商业秘密管理办法 (27)结束语 (28)总裁致辞万豪卡通创业至今已有十余年,其取得的每一步发展和每一份成绩都离不开全体员工的勤劳与智慧。
在大家的共同努力下,万豪卡通由最初只有20多人的工作室,终于发展成今天具备规模的专业化动漫公司,成功摸索出一条在当今社会发展动漫产业的可行之路。
未来几年,万豪卡通将迎来崭新的发展局面。
公司将在保持动漫制作核心优势的基础上进一步扩大规模、拓展业务范围,打造出完善的动漫产业链。
公司将更加注重创意与策略,不断创新管理机制,推进现代化管理进程。
公司将竭尽所能为员工创造更加人性化的工作氛围和更广阔的发展空间,让每一位员工都能在万豪卡通的大家庭里发展自己、成就自己,收获成功的事业,拥有幸福的生活。
明天,也许万豪卡通还会面临更多的考验和更大的挑战,但我相信,只要我们有金的信念、木的理性、海的包容、火的激情、山的凝聚力,就一定能披荆斩棘、胜利前进。
万豪国际酒店培训计划
万豪国际酒店培训计划1. 前言在当今竞争激烈的酒店行业中,提供高质量的服务是成功的关键。
万豪国际酒店作为领先的全球酒店品牌,一直致力于为顾客提供最优质的服务和最舒适的入住体验。
为了实现这一目标,万豪国际酒店将制定一套全面的培训计划,旨在提升员工的专业素养和服务水平,为顾客提供更优质的服务。
2. 培训目标- 提升员工服务意识和服务技能,增强顾客满意度- 帮助员工了解和掌握万豪国际酒店的服务标准和文化- 培养员工积极的工作态度和团队合作精神- 提高员工的管理和领导能力,激发员工的创新意识和工作激情3. 培训内容为了实现以上培训目标,万豪国际酒店将制定以下培训内容:3.1 服务技能培训- 如何与顾客交流沟通,提高服务意识- 如何处理投诉和疑难问题,提高客户满意度- 如何提供个性化的服务,满足顾客需求- 如何协助顾客解决问题,提升服务质量- 如何在特殊情况下处理紧急事件,保障客户安全和利益3.2 业务知识培训- 了解万豪国际酒店的服务标准和要求- 了解万豪国际酒店的产品和服务,包括客房、餐饮、会议等- 了解万豪国际酒店的品牌文化和核心价值观- 了解酒店行业的发展趋势和市场预测- 掌握酒店管理系统和操作流程,提高工作效率和质量3.3 团队合作培训- 如何与团队成员合作,提高工作效率和团队凝聚力- 如何在工作中协调沟通,解决团队内部矛盾和冲突- 如何与不同部门的同事合作,提高工作协调性和合作性- 如何培养良好的工作氛围和团队文化,激发团队的积极性和创造力3.4 管理和领导力培训- 如何培养领导力和管理能力,提高团队管理水平- 如何制定有效的工作计划和目标,实现团队的工作效率- 如何指导和培训员工,提高员工的专业素养和业务水平- 如何激励员工,激发员工的工作积极性和创新意识- 如何承担责任和应对挑战,发挥自己的领导者潜能4. 培训方式为了使培训内容能够最有效地传达给员工,万豪国际酒店将采取多种培训方式:4.1 理论授课通过讲座、研讨会、学习班等方式,向员工传授相关的理论知识和技能。
万豪国际酒店集团-卓越的服务培训课程
3) Accompanied with a smile, the “thank you” is sincere. 伴随着微笑,这句“谢谢”就是真 诚的。
h
11
Achievement 成绩:
When you thank the guest for staying at the hotel, or for coming to the restaurant, they hear: “We appreciate your business!”
2) In absence of the guest’s name, substitute “Sir” or “Ma’am” where appropriate . 不知道客人的姓名,就适时叫“先生”或“夫人”等代称。
3) Use proper tone of voice: positive, enthusiastic, concerned – whatever is appropriate for the situation.
h
4
Achievement 成绩:
When you smile and greet a guest, the guest hears: “We’re glad you’re here!”
如果你微笑着跟客人打招呼,客人听到的是: “我们欢迎您的光临!”
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5
2. Use the Guest’s Name称呼客人名字
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4. Say Thank You感谢客人
1) Thank the guest for their business whether face-to-face or on the phone. 感谢客人来消费,不 管是面对面还是在电话中。
万豪酒店房务部筹开培训计划
时段DURATION:大部门DIVISION:2012年11月8日更新日期Updated on:前厅部--车队MONTHLY DEPARTMENTAL TRAINING PLAN& REPORT/部门月度培训计划及报告2012年11月15日至2012年12月25日房务部分部门DEPARTMENT:培训需求分析详解:R= 纠正性培训O= 满足营运需求的培训D = 有助于员工发展的培训TNA LEGEND:R = Remedial (Corrective Training)O = Obligatory (To Meet Business Needs)D = Development (For Staff Development)状态详解:T=实习生STATUS LEGEND:COND(CONDUCTED) =Scheduled training session that has been conducted CXLD(CANCELLED) = Scheduled training session that has been cancelledT=Trainee提交SUBMITTED BY:批准APRROVED BY:审核REVIEWED BY:INC(INCOMPLETE) =计划并已实施,但没有考试及培训员评估INC(INCOMPLETE) = Schedule training session that has been conducted but does not have thefollowing requirements: Quiz / Couse-end feedback部门培训员部门总监/部门经理培训经理DEPARTMENT TRAINER DIVISION/DEPARTMENT HEAD TRAINING MANAGERM= 法律要求进行的培训M = Mandatory (Required by Law)COND(CONDUCTED) = 按计划已实施CXLD(CANCELLED) = 计划,但取消F=正式工F=Full Time。
万豪国际酒店开业前客房培训计划
Marriot(万豪)开业前客房员工14天培训计划williamSAMPLE 14-DAY HOUSEKEEPING ASSOCIATE TRAINING PLAN样本客房员工14天培训计划DAY 1HR Introduction; Welcome to The hotel人力资源介绍,欢迎来到酒店HR Hotel Organization; Who is who and departmental relationships 酒店组织结构,部门职能和部门间的相互关系HR Executive Committee Introductions; Associate Introductions酒店行政委员会介绍,同事介绍。
HR Your New Hotel/Facilities, segment type and "personality"人力资源你的新酒店、设施,部门的类型和特征。
HR Marriott International Structure and Philosophies人力资源:组织结构和企业文化HR/DH Hours of Operation人力资源/部门主管:运做时间HR/DH Rules and Regulations; The basic ground rules人力资源/部门主管:规章制度,基本制度HR/DH Appearance and Standards人力资源部/部门主管:外表和标准HR/DH Safety; Working in a safe environment; Dealing with emergencies 人力资源部/部门主管:安全;工作环境的安全;紧急事故处理HR/DH Tour of Hotel人力资源部/部门主管:参观酒店If total hotel orientation is a half day, the DH should ensure that the HR/DH training takes place in the afternoon, after the total hotel orientation, to cover those items as indicated.如果酒店的入职培训进行半天时间,部门主管必须确认人力资源部/部门主管的培训必须在下午进行,在整个酒店的入职培训结束后,包括了以上所提到的项目。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
培训员用书欢迎进入万豪管理
方法/题目
指示
参考资料
概览
演讲(10分钟)
介绍
欢迎各位来上培训课
自我介绍
这本教材帮助我们掌握如何有效地督导/管理他人的一些首要技巧和知识。
这本教材里包含了六章的内容。我们将每周学习一章,每章大约3至5小时的学习时间。
使用翻页板重温一下培训目的。
1.列出一个好督导/经理所具有的三个特点,以此说明身为督导/经理的你所起的作用。
小组任务:
回想出一个有效且成功的经理。
指出他们之所以有效的一些特点
展开小组讨论---将答案记在挂图纸上
做好汇报的准备
给学员10分钟时间写出特点。
挂图:活动指示
培训员用书欢迎进入万豪管理
方法/题目
指示
参考资料
总结活动。让每个小组说一说他们写出的特点。将各组写出的挂图贴在墙上。成功者所具有的一些特点如下:
不具备这些技巧的经理将与万豪及其70年的企业文化背道而驰。他/她也许在短期内能够取得好的经济效益,但因为缺乏待人技巧而必定裹足不前。
说:这正是本课程所要谈论的---学习和掌握善待员工的主要技巧。如果我们有效地善待员工,他们将善待客人。这正是万豪所关注的。
书籍:服务精神
培训员用书欢迎进入万豪管理
方法/题目
--案例研究:组织学员分成3组。发案例讲义。让他们阅读案例并以桌为组指出这个督导或经理应如何处理这个局面才是正确的。(20分钟)
--总结:总结本章所学重点。发学习手册给每个学员。发确立目标讲义。解释讲义只是一个例子,告诉大家如何写一份行动计划。(25分钟)
录像:万豪文化作用
讲义:创造文化
讲义:目标确立
--学员描述他们作为新督导或经理可能遇到的一个挑战或辣手的局面,解释一个督导或经理角色的重要性。(10分钟)
--阅读一个新督导或经理可能遇到的一个具有挑战意味的情景(见14页)。学员针对这个情景--------履行他的职责的(15分钟)
--发第一章向管理过渡的成功要决卡片。重温能够帮助学员平稳过渡为一名督导或经理的要诀。(10分钟)
第一章向管理过渡成功要诀卡片
3、管理的作用
(35分钟-1小时15分钟)
15-27
--介绍:展示挂图板。挂图纸上写着摘自小万豪先生所著服务精神一书中的话。发讲义管理的作用。让学员指出一名督导或经理所具有的关键职责。(5分钟)
--播放录像2000年国际人力资源会议:盛大宴会。学员指出为了成功,领导者必须具有的关键技巧—善待员工所必需的基本做法。(15分钟)
对所有员工都一视同仁
积极乐观
发现品质优秀的员工并教会他们如何做好工作
2.给出至少3套方案并说明你如何凭借这几套方案从以前的职位过渡进入督导或管理的状态,并与你的新下属建立起一种积极的关系。
3.讲述万豪关于管理人员应遵守的职业行为规范及道德标准。
4.写出一份附和SMART标准的有效目标。
挂图:欢迎
挂图:第一章培训目的
培训员用书欢迎进入万豪管理
方法/题目
指示
参考资料
打破沉默活动
讲义:自信心评估
讲义:3个案例研究(一组一份)
4、以身作则:传扬万豪文化(1小时20分钟)
23--32
--播放录像:万豪文化的作用,说明(20分钟)
--创造文化:问学员文化是如何被创造的?阅读讲义内的老万豪先生和小万豪先生所写的两封信。讨论相似之处。(10分钟)
--经理的道德责任:讨论向员工及顾客表现出正确的行为规范的重要性。
课程概览
主要论点:
说:早在1927年5月20日,第一家根啤酒吧开张时,那种掌握第一手资料,在走动中管理的万豪传统就已经开始形成了,---老万豪先生是深入基层的经理的鼻祖。
在万豪学会当一名深入基层的经理是对我们公司管理哲学的最好说明。
说:有许多都是很重要的---如培训、安全网络、晋升、热心于调查人们的苦衷---但是没有一件比有深入基层的经理更重要,这些经理理解人的问题,懂得如何支持、鼓励、领导、振奋以及聆听员工。
(20—30分钟)
说:
在这一章中所要讨论的题目有:
1.培训课程介绍
2.进入管理状态
3.管理者的作用
4.以身作则:传扬万豪文化
省略
说:督导/经理是我们事业的基石。他们在高级管理层与他们所督导的员工之间起着桥梁的作用。你们一方面必须满足经理提出的要求,同时又要使你们的员工感到满意,以便他们能够干劲十足。这不是一件轻而易举的事。然而,你对管理人的擅长程度将决定你是否有能力成功地管理。
--发讲义督导或经理的态度评估及信心
。学员完成评估。(15分钟)
--强调评估是专门为了帮助确定目前的态度,自信心水平及改善的方向而设计研究。学员阅读案例并在小组内讨论。(40分钟)
讲义:管理的作用
录像:2000年国际人力资源会议:盛大宴会
讲义:督导或经理态度评估
--课程简介(10分钟):简略了解各章所要讨论的知识和技巧
培训员用书参考资料
打破沉默活动建议
挂图:课程简介
书籍:由小万豪先生所著服务精神
2、向管理过渡
(45分钟)
10-14
--回顾为什么下列各点需要向员工说明:督导或经理的期望,督导或经理的新角色,员工对新督导或经理的期望,以及督导为团队或部门所制定的目标。(10分钟)
万豪管理培训手册
欢迎进入万豪管理
本章培训时间:约为4小时30分钟
(包括打破沉默活动及可选做的案例研究)
题目
页数
主要内容
参考资料
1、课程简介
(1小时至
1小时10分钟)
4-9
--欢迎学员参加课程。描述课程目的和学习目的。(10分钟)
--打破沉默活动(20-30分钟)
--热身活动:学员列出成功督导或经理所具有的特点
指示
参考资料
说:一般来说,员工被提升为督导/经理,主要是看他们在业务上取得的成绩和他们的技术能力。然而,身为督导还要承担其它职责,包括掌握一整套完全不同的技巧。这些技巧被称之为人际关系的技巧。
身为督导/经理的作用就是要传扬万豪文化---领导员工、善待员工、并提供超级顾客服务。
将学员分成3至5人一组。
说:这正是本培训课程所要讨论的-----帮助你掌握成为一个更有效的督导/经理所需要的技巧。
说:下面我们先来看一看全部培训教材所包含的内容----要讨论的题目,要掌握的技巧和知识,以及培训完成后所应具备的万豪管理能力。
挂图:欢迎进入万豪管理
培训员用书欢迎进入万豪管理
方法/题目
指示
参考资料
演讲
(10分钟)