咖啡厅规章制度
咖啡厅规章制度
咖啡厅规章制度
《咖啡厅的规章制度》
在咖啡厅，有许多规章制度需要遵守，以确保顾客和员工的安全与舒适。
以下是一些常见的规章制度：
1. 餐具使用规定：在咖啡厅用餐时，请妥善使用餐具，将用过的餐具放置在指定的位置，避免随意乱放或丢弃。
2. 禁止吸烟：为了保护顾客和员工的健康，本咖啡厅严禁吸烟。
请在指定的吸烟区域吸烟。
3. 室内安静：为了营造良好的用餐环境，请保持室内安静，避免大声喧哗或打闹。
4. 禁止酗酒：本咖啡厅禁止顾客在酒精过量，若有违反，将会被劝阻并报警。
5. 清洁卫生：咖啡厅注重卫生，所有顾客和员工需要保持咖啡厅的清洁和整洁。
请遵守咖啡厅的卫生规定，不要随地吐痰或乱扔垃圾。
6. 尊重他人：在咖啡厅中，请尊重他人，避免言语和行为上的冲突，共同营造良好的就餐氛围。
7. 禁止携带宠物：为了避免宠物对顾客和食品安全造成潜在的风险，本咖啡厅禁止携带宠物入内。
以上规章制度是为了维护咖啡厅的正常经营和顾客的利益而设立的，希望所有顾客和员工都能遵守并共同维护。
对于违反规定的行为，咖啡厅将依据情节轻重给予警告或者其他相应的处理措施。
让我们携手共同维护一个安全、整洁、舒适的用餐环境。
咖啡厅的管理规章制度
咖啡厅的管理规章制度第一章总则第一条为规范咖啡厅的管理，维护工作秩序，提高服务质量，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于咖啡厅的全体员工，凡进入咖啡厅工作的人员都必须遵守本规章制度。
第三条本规章制度由咖啡厅管理者负责解释和实施。
第二章基本纪律第四条咖啡厅全体员工应遵守国家法律法规，遵纪守法，维护社会公共秩序，不得从事违法犯罪活动。
第五条咖啡厅全体员工应遵守咖啡厅的各项管理制度，服从管理，做到自觉自愿。
第六条咖啡厅全体员工应保持良好的工作状态，端正工作态度，积极完成工作任务。
第七条咖啡厅全体员工应保持工作环境整洁卫生，保护环境，节约能源。
第八条咖啡厅全体员工应保守咖啡厅的商业机密，不得泄霩。
第三章工作规范第九条咖啡厅全体员工应按照工作安排，准时到岗，不得迟到早退。
第十条咖啡厅全体员工应着工作服装，工作期间不得穿着拖鞋、短裤等不符合职业规范的服装。
第十一条咖啡厅全体员工应保持工作场所的整洁卫生，定期清洁工作区域，做到随用随收。
第十二条咖啡厅全体员工应礼貌待人，客气说话，不得在工作场合发生口水、随地吐痰等行为。
第十三条咖啡厅全体员工应保持工作环境舒适，不得大声喧哗，影响其他人员的正常工作。
第四章服务规范第十四条咖啡厅全体员工应根据客户需求提供优质、高效的服务，主动帮助客户解决问题。
第十五条咖啡厅全体员工应保持服务态度诚恳、周到，不得对客户发生不尊重的言行。
第十六条咖啡厅全体员工应维护咖啡厅的形象，不得出现在工作地点吸烟、喝酒等不良行为。
第十七条咖啡厅全体员工应遵守消费者权益保护法规定，提供合理的价格，对客户的投诉进行认真处理。
第五章惩罚制度第十八条对违反本规章制度的员工，根据实际情况给予批评教育、警告甚至解除劳动合同的处理。
第十九条对严重违纪的员工，咖啡厅管理者有权根据情况进行处理，保障咖啡厅的正常经营秩序。
第六章附则第二十条本规章制度自颁布之日起正式执行。
第二十一条本规章制度由咖啡厅管理者负责解释。
公司咖啡屋管理制度
第一章总则第一条为规范公司咖啡屋的管理，提升员工的生活品质，营造良好的办公氛围，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司内部咖啡屋的运营和管理。
第三条咖啡屋作为公司员工休息、交流的场所，应提供舒适、卫生、便捷的服务。
第二章咖啡屋服务第四条咖啡屋提供咖啡、茶饮、小吃、点心等多种饮品和食品，以满足员工的不同需求。
第五条咖啡屋服务时间：周一至周五，上午8:30至下午18:00。
第六条咖啡屋价格公道，实行明码标价，不得擅自提高价格。
第七条咖啡屋工作人员应具备良好的服务态度，热情接待每一位顾客。
第八条咖啡屋食品应符合国家食品安全标准，确保员工饮食健康。
第三章咖啡屋环境第九条咖啡屋内部环境应保持整洁、舒适，定期进行清洁消毒。
第十条咖啡屋座位充足，满足员工休息、交流的需要。
第十一条咖啡屋内禁止吸烟、大声喧哗，保持安静、和谐的氛围。
第十二条咖啡屋内不得摆放与工作无关的物品，保持空间整洁。
第四章咖啡屋管理第十三条咖啡屋管理人员负责咖啡屋的日常运营和管理。
第十四条咖啡屋管理人员应定期检查食品、饮品的质量，确保食品安全。
第十五条咖啡屋管理人员应做好顾客服务记录，了解顾客需求，不断改进服务质量。
第十六条咖啡屋管理人员应定期组织员工培训，提高员工的服务意识和技能。
第十七条咖啡屋管理人员应做好咖啡屋的预算管理，合理控制成本。
第五章咖啡屋使用规定第十八条咖啡屋为员工提供休息、交流的场所，员工应自觉维护咖啡屋的秩序。
第十九条员工在咖啡屋用餐时，应保持桌面整洁，不得随意丢弃垃圾。
第二十条咖啡屋内不得进行与工作无关的活动，如聚众赌博、传播不良信息等。
第二十一条员工在咖啡屋使用手机等电子设备时，应保持音量适中，不得影响他人。
第六章奖惩制度第二十二条对在咖啡屋服务中表现优秀的员工，给予表扬和奖励。
第二十三条对违反本制度规定的员工，视情节轻重给予警告、罚款等处罚。
第七章附则第二十四条本制度由公司行政部门负责解释。
第二十五条本制度自发布之日起施行。
咖啡厅卫生管理规章制度(4篇)
咖啡厅卫生管理规章制度第一章总则第一条为了保证咖啡厅的食品卫生安全，提供安全健康的用餐环境，根据相关法律法规，制定本规章制度。
第二条咖啡厅卫生管理的目标是：做到预防为主，综合治理，保证卫生安全，确保消费者的健康。
第三条本规章制度适用于所有员工，员工必须依据本规章制度进行操作。
第四条咖啡厅应制定详细的食品安全管理制度，明确责任岗位和职责。
第五条咖啡厅应定期组织员工进行食品安全培训，加强员工食品安全意识。
第二章卫生管理第六条咖啡厅应保持环境整洁，消毒卫生。
第七条咖啡厅应按照标准程序进行采购、贮存和使用食品原料。
第八条咖啡厅应建立食品原料接收记录，并检查食品原料是否符合相关要求。
第九条咖啡厅应按照要求存放食品，确保食品的新鲜和安全。
第十条咖啡厅应定期进行环境卫生检查，清洗餐桌、椅子、餐具等。
第三章食品加工和制作第十一条咖啡厅应具备符合卫生要求的加工和制作设备。
第十二条咖啡厅应按照食品加工、制作的要求，确保食品的卫生安全。
第十三条咖啡厅应对食品加工和制作过程进行监控和记录，确保每一道环节的食品安全。
第十四条咖啡厅的员工应按照要求佩戴统一的工作服和帽子，并保持个人卫生。
第四章存储和销售第十五条咖啡厅应按照标准程序进行食品的存储，包括冷藏、冷冻和干燥。
第十六条咖啡厅应建立食品销售记录，包括销售日期、销售数量和销售单位。
第十七条咖啡厅应对过期和变质的食品进行处理，严禁出售给消费者。
第五章卫生检查和处罚第十八条咖啡厅应定期进行自查，发现问题及时整改并记录。
第十九条咖啡厅应接受相关部门的卫生检查，配合检查人员进行工作。
第二十条对于发现的卫生问题，咖啡厅应按照要求进行整改，确保问题得到解决。
第二十一条咖啡厅如果存在重大卫生问题或者违反法律法规的行为，相关部门有权对其进行处罚，并可能暂停或撤销咖啡厅的营业执照。
第六章安全培训和责任落实第二十二条咖啡厅应对员工进行食品安全培训，并定期进行复审。
第二十三条出现食品安全事故或者问题的咖啡厅，应配合相关部门进行调查，并主动采取措施解决问题。
咖啡厅规章制度
咖啡厅规章制度
为了营造一个良好的咖啡厅环境，保障顾客和员工的权益，制定以下规章制度：
1. 顾客服务。
对顾客要热情有礼，提供高质量的咖啡和服务。
保持咖啡厅环境整洁，定期清洁桌椅和地面。
保持安静的用餐环境，不允许大声喧哗或打扰其他顾客。
2. 员工行为。
员工要穿着整洁、得体的服装，保持个人卫生。
员工要遵守工作时间，不得擅自离岗或早退。
员工要遵守咖啡厅的规章制度，不得擅自接受小费或与顾客发生不当关系。
3. 食品安全。
咖啡厅食品要保持新鲜，不得使用过期食材。
咖啡师要严格按照标准配制咖啡，确保口味一致。
咖啡厅要定期进行卫生检查，确保食品安全。
4. 设备维护。
咖啡机、磨豆机等设备要定期清洁和维护，确保正常运转。
咖啡厅家具和装饰要保持完好，不得私自损坏或改动。
5. 应急处理。
如遇火灾、突发事件等应急情况，员工要按照应急预案进行处理，确保顾客和员工的安全。
以上规章制度，由咖啡厅管理部门负责监督执行，违反规定者
将受到相应的处罚。
希望所有员工和顾客共同遵守，共同营造一个舒适、安全的咖啡厅环境。
咖啡厅规章制度
咖啡厅规章制度
第一条，工作时间。
1. 咖啡厅工作时间为每天早上8点至晚上10点。
2. 所有员工需准时上班，不得迟到早退。
第二条，服务规范。
1. 所有员工需穿着整洁，不得穿着拖鞋、短裤等不得体的服装。
2. 对顾客要热情周到，不得对顾客态度恶劣。
3. 不得在工作时间内使用手机、吃东西或聊天。
第三条，卫生规范。
1. 咖啡厅内外环境需保持整洁，不得有垃圾堆放或脏乱现象。
2. 厨房及卫生间需定期清洁，保持卫生。
第四条，食品安全。
1. 所有食品需按照标准制作，不得使用过期食材。
2. 对于顾客的特殊要求，需按照要求制作，不得随意更改。
第五条，经营规范。
1. 不得私自接受顾客的小费或礼物。
2. 不得私自泄露顾客信息或商业机密。
第六条，违规处理。
1. 对于违反规章制度的员工，将按照公司规定进行相应处理，包括警告、罚款或解雇。
以上规章制度为咖啡厅的基本规范，所有员工必须严格遵守，如有违反将受到相应处罚。
咖啡厅管理制度（4篇）
咖啡厅管理制度咖啡厅管理制度(4篇)在现在的社会生活中，很多地方都会使用到制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编整理的咖啡厅管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
咖啡厅管理制度11、桌椅位置摆设最好不要移动。
2、如有过多住户聚集，可请他们到多功能厅(但需付费)。
3、提示住户电视音量不要过大，以免影响其他人。
4、随时注意巡视桌椅，要整齐，及时收拾用过的纸杯等。
5、检查卫生情况，让保洁做好卫生。
6、如有儿童打闹要及时阻止，如不听可通知其家长。
7、注意提示住户看管好个人贵重物品，不得聚集开会，大声喧哗。
8、前台备有各种棋类，可提供给住户在咖啡厅使用，不得在其他区域使用。
9、咖啡厅内不可吃带异味、皮、壳的食物。
10、禁止吸烟，可提示住户前往吸烟室吸烟。
咖啡厅管理制度21、客人达到咖啡厅时，由领位欢迎客人。
1.1欢迎客人1)打开大门，立于领位台内；2)见到客人走至2米外后，走出咨客台，左手握菜牌；3)向客人微笑，打招呼，如是常客，则以某某先生/小姐称呼。
1.2询问预订：询问客人是否预订。
1)预订：接受预订时，问清楚客人姓名、订座人数、就餐时间、联系方法和客人的特殊要求。
1.3如客人已预订，带其到事先已订好的桌前。
1.4如客人未预定，按客人要求和人数带入相应的餐桌。
1)询问客人是否吸烟，并分别带入吸烟区或非吸烟区；2)询问客人有否其他爱好，如靠窗或角落位子；1.5引导入座1)为女士拉椅，等其入座后，将椅子推入；2)将餐巾对折成三角，铺于客人大腿上（和厅面服务员合作做）；3)打开菜单及饮料单从右边递至客人；4)倒退两步，转身离开，迅速回到领位台。
2、厅面服务员倒冰水1)立于客人右侧；2)用左手轻轻拿起水杯；3)将水往水杯中间倒，以示对客人的尊重；4)将水倒八分满；5)轻轻放置客人右手边。
3、厅面服务员听取开胃饮品单：询问客人餐前酒，并重复客人所点饮料名称。
咖啡厅卫生管理规章制度（6篇）
咖啡厅卫生管理规章制度卫生管理包括个人卫生管理，物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
1、物品，设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
2、杯具等器皿的消毒措施(1)所有的杯具等器皿洗刷后必须进行消毒。
(2)消毒程序严格执行“一洗，二刷，三冲，四消毒，五保洁“制度。
(3)使用消毒液进行消毒时，按1:200的比例。
3、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予____元分处罚，由此影响到顾客提出的，酌情给予当班人员警告或过失处分。
4、毛絮，浮灰，水渍，纸屑等轻微卫生问题，每处给当班____元/人处罚。
5、积灰，污渍，较大杂物，毛发，皱褶等卫生问题，每处给予____元/人处罚。
6、污垢，有异物，裂痕，损坏，摆放不整齐，错位，脱落或物品缺少，有异味等环境卫生问题，每处给予____元的处罚。
咖啡厅卫生管理规章制度（2）厨师长岗位卫生责任制(1)督促厨师、服务员及有关人员认真执行各项卫生制度。
(2)对食品的卫生质量、餐厅服务的卫生进行技术把关。
(3)对违反操作规程和卫生制度的行为及时制止。
(4)负责厨房、餐厅的卫生和用具添置更新。
采购员岗位卫生责任制(1)与厨房等使用部门及时取得联系，做到计划进货。
(2)采购食品时应认真查验食品质量、标签内容、生产日期、保质期、厂名、厂址、批准文号等。
(3)向供方索取产品“两证“(卫生许可证、检验、检疫合格证)复印件。
(4)不得采购掺杂掺假、保质期等不符合食品卫生法的食品。
仓库保管员岗位卫生责任制(1)认真检查食品质量、数量，有无“两证“，食品标签是否符合有关要求。
(2)做好食品进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
(3)库房内按原料、半成品分类存放，食品与非食品不得混放。
食品与消毒药品、有强烈气味的药品不得同库存放。
(4)定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品名称、进货时间、数量(进出)、生产日期、保质期及产地。
咖啡馆规章制度（通用9篇）
咖啡馆规章制度咖啡馆规章制度（通用9篇）在社会一步步向前发展的今天，制度的使用频率逐渐增多，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家收集的咖啡馆规章制度（通用9篇），希望对大家有所帮助。
咖啡馆规章制度11.仪容要修饰。
保持头发整齐光亮，固定不散乱、无头屑。
男员工不准留长发、烫发、大鬓角、小胡须，女员工不留披肩发，着淡妆，不得浓妆艳抹。
2.仪表要整洁。
统一着制服，配带工作牌。
3.上岗时要精神饱满，端庄大方，面带微笑，谈吐文雅，不卑不亢，坐立、行走姿势端正，遇到宾客主动点头问好，主动让路，不得带情绪上岗。
4.注意礼节礼貌，对客服务时要微笑服务。
5.员工在工作中要保持咖啡厅的安静，不可大声喧哗，粗言乱语，哼歌曲或在外场内奔跑。
6.服务时不可与客人过于亲近的攀谈（或纠缠）。
7.除指定地点外，工作区内禁止吸烟，上班时间不得吃零食、化妆、看书刊等干与工作无关的事。
8.无故不能擅自离岗、窜岗，不得与吧员或厨师聊天而影响其正常工作。
9.不准偷吃偷喝为客人准备的食物或饮品，严禁使用本店物品或使用本店物品为宾客提供的一切服务设施。
10.上班时间不得私自会客或为亲友提供咖啡厅对客优惠条件等。
11.上班时间不得接、打私人电话，下班后或上班前半小时不得在本咖啡厅营业区域游滞、闲逛。
12.私人物品不得带入营业区。
13.不得当着客人的面打哈欠、喝水、剔牙、掏耳、抓头等做不雅动作。
14.不得无故迟到、早退，请假必须提前1天申请。
15.工作期间，要保持恭候姿势，保持身体直立，不得倚靠家私及墙壁站立，不得将手插在衣袋内，不得双手交叉胸前，更不能聚集聊天，至客人于不顾。
16.同事之间精诚合作，不得互相扯皮，推卸责任，不得提供假情况，搬弄是非，阴奉阳违，诬陷他人。
17.维护公司利益，保守机密，不得与进店宾客私自交往，要尊重宾客的风俗习惯和宗教信仰。
18.要以主人翁的态度关心本企业的经营管理，爱护咖啡厅的一切财产，反对铺张浪费，维护环境卫生，不得把有用的公物扔入垃圾桶。
咖啡厅员工制度（5篇）
咖啡厅员工制度为加强管理、实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息安排1.1营业时间：早班10:00—18:00;晚班17:00—24:00;(早班人员需提前半个小时到店进行卫生保洁及营业准备工作)(周末营业时间延迟到01:00)1.2调休安排:____天/周(调休时间段为周一至周四，周五至周日不安排调休)(若有请假须找到换班人员进行工作交接)(店长负责每周排班工作)2、考勤管理2.1所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
2.2迟到/早退：工作时间开始____分钟以内到公司者为迟到;工作时间终了前____分钟擅自离开公司者为早退。
迟到或早退____分钟内不计，____分钟以内扣款____元，____分钟-____分钟以内扣款____元，____分钟以上按____天事假计。
(迟到超半个小时按旷工半天计)2.2旷工：未经事前请假或假满未经书面续假而擅自不到岗以旷工论处。
迟到、早退、擅离职守超过____分钟，视为旷工。
旷工最小计量单位为半天，不到岗超过____分钟按旷工半天计。
旷工半天扣除当天工资，旷工一天扣三天工资。
当月旷工连续三天(含)以上或全年累计旷工六日者，属严重违纪行为，予以自动离职处理。
自动离职为员工与公司自动解除劳动合同关系，即日起与公司无任何关联，公司不做任何形式的经济补偿，但保留追究员工其它经济与法律责任的权利。
(店长负责每月考勤管理)3、请假规定3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准;3.2员工若遇因不可抗力因素无法提前办理请假手续时，应及时电话向店长批假，同时必须安排好换班人员，无调班人员按旷工处理。
4、行为规范4.1员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生。
违反上述规定扣发当月工资____元/次。
4.2员工对待客人需求，要主动热情，文明用语，不得使用粗话和脏话，严禁顶撞顾客，违反一次扣款____元。
4.3工作时间不得打扑克、下棋、吃零食及做与工作无关事情;严禁利用办公电脑玩游戏、利用办公电话拨打私人电话等，违反一次扣款____元。
咖啡厅的规章制度与岗位职责
咖啡厅的规章制度与岗位职责咖啡厅作为一个休闲场所，为顾客提供优质的咖啡和舒适的用餐环境。
为了保证咖啡厅的正常运营，员工需遵守一定的规章制度，并且执行各自的岗位职责。
本文将详细介绍咖啡厅的规章制度和各岗位的职责。
一、规章制度1. 工作时间要求- 咖啡厅的工作时间为每日早上8点至晚上10点。
- 员工需要按照排班表准时上下班，不得迟到或早退。
- 若有特殊情况无法按时到岗或需要请假，员工应提前向主管报备并寻找其他员工替班。
2. 服装要求- 咖啡厅统一指定工作服，员工需要穿着整洁、干净的工作服上岗。
- 穿戴合格的防滑鞋，确保工作场所的安全。
3. 卫生要求- 咖啡厅是一个餐饮场所，员工必须带好个人卫生，包括经常洗手，保持干净的头发和整齐的指甲。
- 每日开始工作前和结束后，员工需要清洁咖啡机、桌面、餐具等工作区域，确保卫生环境。
4. 服务准则- 员工需要友好、热情地迎接顾客，提供优质的服务体验。
- 咖啡厅禁止任何形式的歧视和侮辱行为，员工需尊重每一位顾客的权益。
二、岗位职责1. 接待员- 负责接待顾客，引导他们入座，并提供菜单。
- 接听电话，回答顾客的问题，提供相关信息。
- 协助清洁工作，保持咖啡厅整洁。
2. 咖啡师- 制作各种咖啡和其他饮品，确保饮品的质量和口感。
- 根据顾客的要求，调整咖啡的配料和甜度。
- 保持咖啡机和咖啡工作区的清洁卫生。
3. 服务员- 接受顾客的点餐，并帮助他们选择适合的餐饮。
- 将点餐信息准确传递给厨师，并确保及时上菜。
- 提供后续服务，如添加餐具、提供水等，确保顾客的需求得到满足。
4. 收银员- 根据顾客的购物清单，准确计算费用并收取款项。
- 协助顾客使用POS机或其他支付方式完成支付。
- 合理排列收银区域，保证顺畅的结账流程。
5. 清洁工- 负责咖啡厅的日常清洁工作，包括擦拭桌子、椅子，清理地面等。
- 清洗餐具、杯具和厨房设备，确保卫生标准和食品安全。
- 定期擦拭玻璃窗、酒柜等，维护整洁的外部形象。
咖啡店规章制度
咖啡店规章制度1. 客户行为规范1.1 客户须尊重咖啡店员工和其他客户，并遵守公共秩序。
1.2 禁止在咖啡店内吸烟或使用电子烟、任何形式的毒品。
1.3 客户不得触摸展示柜中的食品或饮品，应遵守食品安全要求。
1.4 禁止携带宠物进入咖啡店，除非是导盲犬或合法的服务动物。
1.5 禁止客户在咖啡店内大声喧哗、嬉戏打闹或使用不文明语言。
2. 店内设备与用品2.1 客户在使用咖啡店提供的设备时应当谨慎、爱护，并按规定进行使用。
2.2 禁止无许可使用咖啡店员工区域的设备和用品。
2.3 客户不得移动、损坏或擅自更改咖啡店内的装饰和布置。
2.4 禁止客户在咖啡店沙发、椅子等家具上乱丢垃圾或其他物品。
3. 消费与支付3.1 客户需按照标价规定支付咖啡店提供的食品、饮品和其他产品。
3.2 禁止客户故意拒绝支付或以其他方式逃避合理的费用。
3.3 客户应当妥善保管个人财物，咖啡店不承担客户财物丢失的责任。
4. 公共卫生4.1 客户应保持咖啡店整洁，不得随意乱扔垃圾。
4.2 禁止在咖啡店内吸烟、吐痰、乱丢垃圾或进行其他危害公共卫生行为。
4.3 客户应谨慎使用公共设施，避免损坏或造成意外。
5. 其他规定5.1 客户进入咖啡店即代表同意遵守并接受本规章制度。
5.2 咖啡店有权对违反规章制度的客户采取限制进入、禁止消费等措施。
5.3 咖啡店有权对根据法律法规要求或保障店内秩序需要进行的规定进行调整。
以上为咖啡店的规章制度，希望客户在光顾本店时能够遵守以上规定，共同营造一个舒适、文明的环境。
如有任何问题，请与咖啡店工作人员联系。
祝愉快！。
咖啡厅管理员日常管理制度
第一章总则第一条为加强咖啡厅的日常管理，提高服务质量，确保咖啡厅的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于咖啡厅所有员工，包括但不限于管理员、服务员、厨师等。
第三条管理员应严格遵守国家法律法规、公司规章制度及本制度，确保咖啡厅的有序运营。
第四条本制度由咖啡厅管理部负责解释和修订。
第二章工作时间与考勤第五条咖啡厅实行标准工作时间，具体安排由咖啡厅管理部根据实际情况制定。
第六条员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
如有特殊原因需请假，应提前向管理员提出申请，并经批准后方可离岗。
第七条员工考勤实行打卡制度，管理员负责监督考勤打卡情况，确保考勤数据的准确性。
第八条员工每月请假累计超过3天，或连续迟到、早退超过3次，将根据公司规章制度进行相应处罚。
第三章工作纪律第九条员工在工作中应遵守职业道德，热情服务，礼貌待人，树立良好的企业形象。
第十条员工应保持工作场所的整洁，不得在店内吸烟、吃零食、大声喧哗。
第十一条员工不得擅自离岗、串岗，如有特殊情况需离岗，应向管理员报告并征得同意。
第十二条员工不得泄露公司商业秘密，不得参与任何有损公司利益的活动。
第四章服务质量第十三条管理员负责监督咖啡厅的服务质量，确保服务质量达到公司要求。
第十四条管理员应定期对服务员进行培训，提高服务技能和业务水平。
第十五条管理员应定期检查咖啡厅卫生状况，确保卫生达标。
第十六条管理员应关注顾客需求，及时处理顾客投诉，提高顾客满意度。
第五章设备与物料管理第十七条管理员负责咖啡厅设备的管理和维护，确保设备正常运行。
第十八条管理员应定期检查咖啡厅物料，确保物料充足、质量合格。
第十九条管理员应监督员工合理使用设备与物料，防止浪费。
第六章安全生产第二十条管理员负责监督咖啡厅的安全生产工作，确保员工的人身安全。
第二十一条管理员应定期检查咖啡厅消防设施，确保消防设施完好有效。
第二十二条管理员应定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的安全意识。
第二十三条管理员应监督员工遵守安全生产操作规程，防止安全事故发生。
咖啡厅管理制度
咖啡厅管理制度咖啡厅管理制度咖啡厅管理制度1为加强企业人力资源的开发和管理，保证企业各项政策措施的有效执行，特制定以下规章制度：一、考勤制度1、每班次提前10分钟开班前会点到。
2、正式上班迟到10分钟以内者作迟到处理，早退10分钟以内作早退处理。
3、迟到或早退超过30分钟小于2小时者扣发1天工资。
4、迟到或早退超过2小时，视为旷工一天。
5、迟到或早退按5元/次罚款，当月迟到或早退累计达到3次，扣除1天工资，旷工一天扣除三天工资。
6、迟到、早退和当月有请假的员工均无全勤。
7、无故旷工3天以上者(含3天)，按自动离职处理，且无任何工资领取。
8、请假：员工因个人事务必须亲自处理，应提前一天按规定的程序请假，批准后方可离开，如因突发事件来不及按规定程序请假者，应利用通信工具向管理人员请假，事后完善手续和出示相关的有效依据，否则视为旷工。
9、当月请假达到4天(含4天)以上者，岗位工资取消。
二、福利待遇1、工资的结构：基本工资+岗位工资+全勤奖+提成+奖金2、每月的工资发放为15号，(如有特殊情况可以前后不得超过三天)，逢节假日顺延.3、前厅员工每月带薪休假2天，由管理人员安排，如果不休假，可算加班，按照基本工资给予加班费。
4、其他节假日：春节3天，当天值班的员工按照国家规定给予基本工资的两倍计发加班费。
元旦2天，国庆节1天，五一1天，当天值班的员工按照国家规定给予基本工资计发加班费。
5、法定假日婚假、丧假、产假、计划生育假按实际情况而定。
6、辞职必须提前半个月交辞职报告，审批后方可离职，否则公司将追究其经济损失。
7、前厅全体员工均扣除200元服装保证金，通过正规的离职程序且与公司无任何经济牵涉的情况下给予退还。
8、每月可回收垃圾费用和酒水瓶盖费用为前厅员工公费开支。
(分配方式可以*均分配或集体活动开支)9、员工每天享受员工餐两顿，不用餐者不给予补偿。
三、奖惩制度为维护企业与员工的正常利益，促进公司与员工的共同发展，公司将严格贯彻“奖优罚劣”的基本原则，即“有功必奖，有过必罚”的制度。
咖啡店规章制度奖罚
咖啡店规章制度奖罚第一章总则第一条为了规范咖啡店的经营秩序，维护员工和顾客的权益，特制定本规章制度。
第二条咖啡店员工必须遵守本规章制度，严格执行各项规定。
第三条咖啡店将按照本规章制度对员工进行管理和考评。
第二章工作时间和休假第四条员工应在规定的工作时间内到岗上班，迟到早退者将受到处罚。
第五条员工可根据工作需要适当加班，但需提前向主管汇报。
第六条员工每月享有带薪休假3天，需提前向主管申请，经批准后方可休假。
第七条节假日工作需提前安排，如需调休需提前向主管汇报。
第八条员工应遵守加班休假制度，不得私自调休或旷工。
第三章服务规范第九条员工应礼貌待客，主动为顾客提供服务。
第十条咖啡店员工需遵守服务流程和标准，做到细致入微。
第十一条咖啡店员工应保持工作环境的整洁和卫生。
第十二条员工应遵循“先来先服务”的原则，不得擅自调整服务次序。
第四章着装要求第十三条员工上班需着装整洁，服饰得体。
第十四条员工需佩戴工牌，以便顾客和同事辨认。
第十五条员工禁止穿着拖鞋、露脚趾鞋和过于暴露的服饰。
第十六条员工不得在工作场所穿着不得体的服饰。
第五章奖励和惩罚第十七条员工表现突出者将给予奖励，包括表扬信、奖金等。
第十八条员工表现不佳者将受到惩罚，包括扣工资、调整岗位等。
第十九条严重违反规章制度者将受到辞退处理。
第六章其他规定第二十条员工不得私自接受顾客的小费。
第二十一条员工不得私自调换工作时间或请假。
第二十二条员工需认真对待工作，不得懒惰敷衍。
第七章附则第二十三条本规章制度自颁布之日起生效。
第二十四条对本规章制度的解释权归咖啡店所有。
以上为咖啡店规章制度的内容，员工应严格遵守，如有违反将受到相应的处理。
希望所有员工共同遵守规定，努力工作，共同维护咖啡店的良好形象。
感谢大家的合作！。
公司咖啡厅管理制度
第一章总则第一条为规范公司咖啡厅的管理，提高服务质量，保障员工的工作和生活品质，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司内部咖啡厅的经营管理，包括咖啡厅的运营、服务、卫生、安全等方面。
第三条咖啡厅应遵循以人为本、服务至上、安全第一的原则，为员工提供舒适、便捷、健康的咖啡文化体验。
第二章运营管理第四条咖啡厅运营时间：1. 上午8:00至下午18:00（工作日）2. 上午9:00至下午17:00（周末及节假日）第五条咖啡厅菜品及饮品：1. 提供各类咖啡、茶饮、糕点、简餐等；2. 菜品及饮品种类应丰富多样，满足员工不同口味需求；3. 定期推出新品，提高咖啡厅的吸引力。
第六条咖啡厅价格：1. 咖啡厅菜品及饮品价格合理，公开透明；2. 定期开展优惠活动，提高员工满意度。
第三章服务管理第七条员工服务规范：1. 热情接待，微笑服务；2. 认真倾听员工需求，耐心解答疑问；3. 及时处理员工投诉，确保服务质量。
第八条食品卫生管理：1. 食品原料采购严格把关，确保新鲜、安全；2. 食品加工过程符合卫生标准，防止交叉污染；3. 定期对咖啡厅进行卫生检查，保持环境整洁。
第四章安全管理第九条咖啡厅安全责任：1. 定期对咖啡厅进行安全隐患排查，及时整改；2. 员工应熟悉消防设施的使用方法，确保火灾发生时能够迅速应对；3. 咖啡厅内不得存放易燃易爆物品。
第十条员工安全教育：1. 定期组织员工进行安全知识培训，提高安全意识；2. 加强员工对紧急情况的应对能力，确保员工生命安全。
第五章奖惩制度第十一条对咖啡厅工作人员的奖励：1. 对表现优秀的员工给予表扬和奖励；2. 对提高咖啡厅服务质量和卫生水平有突出贡献的员工给予表彰。
第十二条对咖啡厅工作人员的惩罚：1. 对违反公司规定、服务质量低下、卫生状况差的员工进行警告或处罚；2. 对严重违反公司规定，影响咖啡厅正常运营的员工，公司将依法解除劳动合同。
第六章附则第十三条本制度由公司人力资源部负责解释。
咖啡厅的规章制度与岗位职责
咖啡厅的规章制度与岗位职责在一个咖啡厅中，为了保持工作秩序和提供良好的服务品质，制定一套完善的规章制度和明确的岗位职责是非常必要的。
本文将就咖啡厅的规章制度和岗位职责进行讨论。
一、规章制度1. 工作时间和休假制度：- 工作时间为早上8点至晚上10点，每周工作6天，每天工作8小时。
- 每位员工有一天的休息时间，具体休息日根据排班安排而定。
- 休假需提前与上级请假，并在店长或主管的核准后方可休假。
2. 服务态度和工作要求：- 以微笑、友善的态度对待顾客，提供专业、高效的服务。
- 保持规范的仪容仪表，穿戴整洁，不得擅自更换工作服。
- 所有员工须按时到岗上班，不得迟到早退，严禁在工作期间使用手机或进行私人聊天。
3. 环境卫生和工作安全：- 每位员工都需保持工作区域的整洁和卫生，及时清理垃圾和桌面。
- 投诉和纠纷处理需遵循相关流程，不能私自解决或擅自对外透露相关信息。
- 遇到火灾、突发事故等紧急情况时，员工需要保持冷静并按照应急预案执行。
二、岗位职责1. 店长- 负责管理咖啡厅的日常运营和业绩目标的达成。
- 确保员工遵守规章制度和执行岗位职责。
- 协调员工的排班，并进行团队培训和绩效评估。
- 处理员工的投诉和纠纷。
2. 咖啡师- 负责制作和调配各类咖啡饮品，并提供给顾客。
- 维护咖啡机和器具的卫生和良好工作状态。
- 根据顾客需求，提供专业的咖啡产品推荐和服务。
- 参与新产品开发和制定咖啡菜单。
3. 收银员- 负责咖啡厅的收款和找零工作。
- 按照价格标准和优惠政策，准确计算订单金额。
- 维护收银台和物品的安全和整洁。
- 提供顾客咨询和解答支付问题。
4. 服务员- 热情接待顾客，引导顾客就座并提供菜单。
- 根据顾客需求，详细介绍咖啡饮品和其他产品。
- 及时上菜和清理餐桌，保持用餐环境的整洁。
- 处理顾客的意见和投诉，并及时反馈给上级。
5. 清洁员- 负责咖啡厅的清洁工作，包括扫地、擦桌、清洗卫生间等。
- 定期对垃圾桶和垃圾分类进行处理。
咖啡厅的员工规章制度
咖啡厅的员工规章制度第一章总则第一条为了规范员工的行为，提高工作效率，保障咖啡厅的正常运营，特制定本规定。
第二条本规定适用于咖啡厅的所有员工，任何员工都应当遵守本规定。
第三条咖啡厅员工应当严格遵守相关法律法规，遵守公司的规章制度，忠诚于公司，恪尽职守，努力工作，服务顾客，维护公司的形象。
第二章入职管理第四条咖啡厅员工应当按照公司规定进行合法的招聘程序，填写入职申请表，提供真实有效的个人资料。
第五条入职前员工应当接受公司的培训，并通过培训考核。
第六条入职后员工应当签订劳动合同，并遵守合同中的规定。
第七条咖啡厅员工应当按照公司规定进行岗位轮岗，适应工作。
第八条咖啡厅员工应当尊重职业操守，服从管理，不得对公司造成损害。
第三章员工行为规范第九条咖啡厅员工应当保持良好的仪容仪表，穿着整洁、工作服干净整齐。
第十条咖啡厅员工应当文明用语，不得有侮辱、诽谤、伤害他人的行为。
第十一条咖啡厅员工应当遵守工作纪律，按时上班，不得迟到早退。
第十二条咖啡厅员工应当维护公司财产，不得私拿私用公司物品。
第十三条咖啡厅员工应当勤奋工作，提高服务质量，不得懒散怠工。
第四章奖惩制度第十四条咖啡厅公司将根据员工的表现，进行奖励或惩罚。
第十五条奖励包括表扬、奖金、晋升等方式，鼓励员工创新，提高工作效率。
第十六条惩罚包括扣工资、降职、辞退等方式，惩治违反规定的员工。
第五章保密制度第十七条咖啡厅员工应当保守商业秘密，不得泄露公司机密信息。
第十八条咖啡厅员工不得私自使用公司客户信息，确保客户信息的保密性。
第六章结束管理第十九条员工离职应该提前30天申请离职，并向公司交接工作。
第二十条离职后员工应当清退公司物品，不得擅自带走。
第二十一条离职员工应当向公司归还所有的公司资料，不得私自留存。
第七章附则第二十二条本规章制度解释权归咖啡厅所有。
第二十三条员工应当认真阅读本规章制度，并签字确认，方可上岗。
咖啡厅员工规章制度规定的内容，在咖啡厅员工工作中具有强制性。
咖啡厅工作规章制度
咖啡厅工作规章制度第一章总则第一条为了规范咖啡厅的工作秩序，保障员工权益，提高工作效率，提升服务质量，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于咖啡厅所有员工，员工应当遵守本规章制度的各项规定。
第三条咖啡厅的工作时间为每天早上8点至晚上10点，具体工作时间由咖啡厅经理安排。
第四条咖啡厅的员工应当遵守职业道德，服从管理，互相尊重，共同维护咖啡厅的形象。
第五条咖啡厅的员工应当保守客户信息，不得泄露客户隐私。
第二章咖啡厅的工作规范第六条咖啡厅的员工应当穿着整洁，不得穿着暴露不雅的服装。
第七条咖啡厅的员工应当保持工作区域的整洁，不得擅自乱扔垃圾。
第八条咖啡厅的员工应当保持工作态度认真，不得擅自接私活。
第九条咖啡厅的员工应当礼貌待客，不得对客户发脾气。
第十条咖啡厅的员工应当按照规定时间上下班，不能擅自迟到早退。
第十一条咖啡厅的员工应当服从领导安排，不得擅自调换工作岗位。
第三章咖啡厅的服务规范第十二条咖啡厅的员工应当熟悉菜单上的所有饮品，能够准确提供给客户。
第十三条咖啡厅的员工应当具备一定的咖啡制作技能，制作出高品质的咖啡。
第十四条咖啡厅的员工应当主动为客户提供服务，解答客户疑问，不得冷漠对待客户。
第十五条咖啡厅的员工应当及时为客户送上点单，不得拖延。
第十六条咖啡厅的员工应当保持服务态度诚恳，不得对客户大声吼叫。
第十七条咖啡厅的员工应当保持服务速度快，不得拖延客户用餐时间。
第十八条咖啡厅的员工应当保持服务质量，不得因为个人原因影响服务水平。
第四章咖啡厅的安全规定第十九条咖啡厅的员工应当遵守消防安全规定，做好做火灾预防工作。
第二十条咖啡厅的员工应当保持工作场所的清洁卫生，防止蚊虫滋生。
第二十一条咖啡厅的员工应当遵守食品安全规定，不得擅自变更食品原料。
第二十二条咖啡厅的员工应当保持工作区域通风，不得乱堆杂物。
第二十三条咖啡厅的员工应当遵守电器使用规定，不得随意拔插电器。
第五章咖啡厅的违规处理第二十四条咖啡厅的员工如有违反本规章制度的行为，将依规予以处理，包括但不限于口头警告、书面警告、停职、辞退等。
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咖啡厅规章制度
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奖励制度：
1、爱岗敬业奖：爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动帮助别人者，经领导评员工综合议奖励100元。
2、小小建议家：积极提出合理化建议者，经评估采用奖励200元。
3、当月满勤奖：当月未出现任何迟到、早退、请假、旷工者，公司给予满勤奖100元(除串休工休假)。
4、优秀环境维护奖：在职期间积极打扫学校卫生，维持学校环境整洁，得到领导同事一致认可者，奖励100元。
5、团队合作默契奖：与同事间相处融洽，遇到问题积极乐观面对，能够和谐处理同事间矛盾者给予100元奖励。
6、最美服务奖：认真完成本餐厅各项工作，学习任务，品德高尚，业务技术精，服务态度好，经常受到顾客在意见卡上书面表扬者，奖励100元。
罚款制度：
1、不保持仪表的整洁及工作服整齐，每次罚款50元。
2、上班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款50元。
3、工作期间，工作散慢，粗心大意，每次罚款50元。
4、工作时间上午8:30---11:30 下午1：00---7:00 迟到、早退：罚款10
元/次(超过半小时20元/次)，超过3个小时无故未到者按旷工情况处理。
旷工：教师无故旷工当月扣除100元，如无故旷工三次，立即开除，并追究相关责任，赔偿相应损失。
5、整理打扫卫生不合格，无故减少服务项目者，每次罚100元。
6、厨具、吧台设备及餐具摆放不规格者，每次罚款100元。
7、见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款50元。
8、带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款100元。
9、浪费餐厅物品，因工作失误造成损失者，每次罚款200元。
10、擅自脱岗，当班看上网、打电话，每次罚款100元。
11、对上级不礼貌，违背不服从管理，或上级合理的工作安排指令者每次罚款100元。
12、客人入座，不主动给客人推送茶水及介绍菜谱消费项目者，罚款50元。