【农技】植物营养元素-大量元素之氮
植物营养基础知识--大量元素
大量元素：植物体内含量＞1%的元素
1、C（碳）、H（氢）、O（氧） 2、N（氮）、P（磷）、K（钾）
其中碳、氢、氧主要来源于空气，在植物体内主要合成糖分 最近研究还表明，植物的碳、氢、氧，还大量来源于土壤有机质 这就是我们多喂有机肥，作物甜，口感好的原因 N（氮）、P（磷）、K（钾）主要来源于土壤和人工施肥
梨树缺磷的 症状
+P
磷（P）的生理功能
生理功能：植素、核酸、磷脂、酶、腺甘磷酸组成成分； 促进糖运转； 参与碳水化合物、氮、脂肪代谢； 提高植株抗旱性和抗寒性
磷素缺乏：株小，根少，叶红，籽瘪，糖低，老叶先发病。
抗寒原理：提高植物体内可溶性糖含量（能降低细胞质冰点）； 提高磷脂的含量（增强细胞的温度适应性）；
中量元素：在植物体内含量＞0.1%的元素
Ca（钙）、Mg（镁）、S（硫）、Cl（氯） 主要来源于土壤和人工施肥
氮（N）：
组成蛋白质成分（大豆、花生等豆科植物）
所以，豆科植物有大量的固氮菌
组成叶绿素成分（缺氮，叶片发黄）
缺氮植株生长缓慢，茎叶变小，由老叶开始发黄
氮肥种类 1、铵态氮：碳酸氢铵、磷酸二铵、硫酸铵、氨水 最显著特征，有刺鼻的气味（氨气） 很容易挥发，所以必须埋土施用，效果才好 铵态氮，NH4+带正电荷，而我们的土壤带负电荷，正负相吸 所以铵态氮很容易被土壤吸附，不易被流失 因此南方水稻田，沙土地，用铵态氮效果好
水溶性：磷酸一铵（水溶肥）＞磷酸二铵（复合肥）
由于磷酸一铵、磷酸二铵里面含有铵态氮，容易挥发，易引起氨气中毒， 所以一定得埋土施入！
磷肥的种类
3、 化工合成磷：聚磷酸铵
磷含量高，利用率高，水溶性好 一般做为液体水溶肥的原料
作物的营养元素——大量元素
叶片黄化：由于 氮元素的缺乏， 叶片中的叶绿素 合成受阻，导致 叶片呈现黄色。
生长缓慢：缺氮 会影响作物的正 常生长，导致植 株矮小、生长缓 慢。
产量降低：缺氮 会影响作物的光 合作用和营养吸 收，进而影响产 量。
品质下降：缺氮 会使作物品质变 差，如口感变差、 色泽暗淡等。
缺磷：植株矮小、叶片暗绿
需求量：碳、氢、氧是作物生长中需求 量最大的元素，一般通过空气和水源获 得，适量补充氮肥也能提供一定量的碳、 氢、氧元素。
氮：合成蛋白质和其他有机物
氮是植物生长必需的大量元素之一，对作物的生长和产量具有重要影响。 氮是植物体内蛋白质和其他有机物的主要组成部分，对植物的生长发育至关重要。
氮参与植物的光合作用和其他代谢过程，对提高作物的抗逆性和适应性具有重要作用。 合理施用氮肥可以提高作物的产量和品质，但过量施用会导致环境污染和资源浪费。
叶缘卷曲：缺钙时， 作物的叶片边缘会向 上卷曲，严重时叶片 会变得脆硬易碎。
根系发育不良：缺钙时， 作物的根系发育会受到 影响，根系变得短小、 脆弱，容易死亡。
果实品质下降：缺钙时， 作物的果实品质会受到 影响，果实口感差、易 坏，产量也会降低。
缺镁：叶片失绿、出现黄斑
缺镁症状：叶片失绿、出现黄斑 缺镁原因：土壤中镁含量不足或缺乏 缺镁影响：作物生长受阻，产量和品质下降 补救措施：增施含镁肥料，如硫酸镁等
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磷元素：促进根系发育，增强抗逆 性
钙元素：促进细胞壁形成，防止裂 果和畸形果
提高作物产量和品质
氮元素：促进叶绿素合成，提高光 合作用效率
钾元素：促进碳水化合物合成和运 输，增强抗倒伏能力
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氮元素对植物的作用原理
氮元素对植物的作用原理
氮元素是植物生长所必需的主要元素之一，它对植物的生长发育、形态结构和代谢过程都有着重要的作用。
氮元素的作用原理主要表现在以下几个方面：
1. 促进植物生长发育：氮元素是植物生长所必需的营养元素，
它参与植物的蛋白质合成、叶绿素合成、DNA合成等重要代谢过程，能够促进植物的生长发育，增加植株体积和重量。
2. 提高植物光合效率：氮元素是叶绿素的重要组成部分，它能
够提高叶片中叶绿素的含量，从而增强植物的光合效率和光合产物的产量。
3. 增加植物抗病性：氮元素能够增强植物的免疫力，提高植物
对病害的抵抗能力。
同时，氮元素也能够促进植物生长发育，增加植物的硬度和抗击外界环境的能力。
4. 改善果实品质：氮元素能够增强植物的营养吸收和代谢能力，提高果实的品质和产量。
特别是对于果实中蛋白质和氨基酸含量的提高具有显著的作用。
总之，氮元素对植物的作用十分重要，它是植物生长发育不可或缺的主要元素之一。
在植物生长过程中，合理施用氮肥，能够提高植物的产量和品质，改善土壤环境，促进农业可持续发展。
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植物三大基本营养元素
植物三大基本营养元素
植物营养三要素又称肥料三要素，指的是植物的16种必需营养元素中的氮、磷、钾的统称。
一、氮肥：氮素营养元素为主要成分的化肥，包括碳酸氢铵、尿素、销铵、氨水、氯化铵、硫酸铵等。
对作物生长起着非常重要的作用，它是植物体内氨基酸的组成部分、是构成蛋白质的成分，也是植物进行光合作用起决定作用的叶绿素的组成部分。
氮还能帮助作物分殖，施用氮肥不仅能提高农产品的产量，还能提高农产品的质量。
二、磷肥：即以磷素营养元素为主要成分的化肥，包括普通过磷酸钙、钙镁磷肥等。
可增加作物产量，改善作物品质，加速谷类作物分蘖和促进籽粒饱满；促使棉花、瓜类、蔬菜及果树的开花结果，提高结果率；增加甜菜、甘蔗、西瓜等的糖分；油菜籽的含油量。
三、钾肥：即以钾素营养元素为主要成分的化肥，目前施用不多，主要品种有氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。
能使作物茎秆长得坚强，防止倒伏，促进开花结实，增强抗旱、抗寒、抗病虫害能力。
植物必须元素-氮缺少或过量的表现
植物必须元素-氮缺少或过量的表现
植物必需的营养元素总共有16种：
一、碳、氢、氧
二、大量元素：氮、磷、钾
三、中量元素：硫、镁、钙、氯
四、微量元素：铜、铁、锰、锌、硼、钼
其中碳、氢、氧是植物从空气和土壤中的水份吸收；其余的元素绝大部份是人为补充的。
第一讲：氮素的作用
氮的生理功能
氮是蛋白质、核酸、磷脂、多种酶和辅酶、叶绿素以及生长素、细胞分裂素等激素的组分；
在各种细胞及细胞器的形成和生长、植物细胞的各种代谢过程、光合作用及能量代谢以及细胞的伸长和分裂方面具有重要的作用。
氮素是流动性元素，因此首先表现在老叶上。
氮缺乏外观表现
整株：植株矮小，瘦弱
叶片：细小直立，叶色转为淡绿色、浅黄色、乃至黄色，从下部老叶开始出现症状
叶脉、叶柄：有些作物呈紫红色
茎：细小，分蘖或分枝少，基部呈黄色或红黄色
花：稀少，提前开放
种子、果实：少且小，早熟，不充实
根：色白而细长，量少，后期呈褐色
上图是水培的图片：左侧缺少氮素，右侧正常
玉米缺氮
小麦缺氮
. 氮过量
(1) 外观表现
营养体徒长，贪青迟熟；
叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披互相遮荫茎秆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差
根系短而少，早衰
氮过量氮适宜缺氮
作物缺氮例子
禾谷类：无效分蘖增加；迟熟，秕粒多
叶菜类：水分多，不耐贮存和运输；体内硝酸盐含量增加
麻类：纤维量减少，纤维拉力下降
苹果树：枝条徒长，花芽分化不充足；易发生病虫害；果实不甜，着色不良，晚熟
氮素的施用：常见的就是尿素、复合肥等一般都是含有氮素。
植物生长所必须的 矿质营养元素
植物生长所必须的矿质营养元素
植物生长所必须的矿质营养元素是指植物在生长过程中必须吸
收的一些元素，这些元素虽然只占植物体重的一小部分，但是它们的作用却是不可或缺的。
其中，主要包括以下元素：
1. 氮(N)：氮是植物体内构成蛋白质和核酸等重要有机物的基础元素，同时也是植物生长中必需的养分之一。
氮充分供应可以促进植物生长，提高产量和品质。
2. 磷(P)：磷是植物体内ATP、DNA、RNA等生命活动必需的物质的组成部分，同时也是植物生长中的重要养分。
磷的充分供应可以促进植物发育，增加根系、叶面积，提高植物的耐病性、抗旱能力和产量。
3. 钾(K)：钾是植物细胞内的重要离子，可以调节植物体内的水分平衡和代谢过程。
钾的充分供应可以促进植物生长，提高光合作用效率，增加植物的抗旱能力和抗病能力。
4. 镁(Mg)：镁是植物叶绿素的组成成分，参与植物体内的光合作用过程。
镁的充分供应可以促进植物生长，增加叶面积和叶绿素含量，提高植物的抗病能力和产量。
5. 硫(S)：硫是植物体内许多生命活动必需的物质的组成部分，参与蛋白质合成等代谢过程。
硫的充分供应可以促进植物生长，增加植物的产量和品质。
除了以上五种元素，还有钙、铁、锌、锰、铜等元素也是植物生长中必需的营养元素。
这些矿质营养元素的充分供应对于植物的正常
生长发育和产量品质的提高都有非常重要的作用。
植物氮的作用
植物氮的作用
植物氮是植物的重要元素营养素，它可以促进植
物的生长和生长发育，从而影响植物的生产和发
育能力。
氮在植物体内参与各种生化反应，涉及
蛋白质、核酸等物质的形成，是有机物的重要构
建材料。
氮可以从土壤和空气中摄取，也可以由
植物利用体内分解产物再利用。
氮是植物开发有机物质所必需的重要元素，随着
植物发育，其需求量不断增加，花、叶、果实、
根系都需要氮元素。
氮能够促进植物的代谢…涉
及的生化反应如碳水化合物的分解、有机酸的合成、植物激素的合成等。
氮可以使植物叶片变厚，且具有良好的抗病和抗逆性。
氮还能增加植物抗旱性、耐寒性、抗逆性和抗病性，这是因为氮可以激活植物体内各种酶的活性
及植物体内有机酸的合成，从而帮助植物抵抗酸
雨的危害，增强植物的耐旱性和抗病性，可以起
到增强植物体内盐分平衡的作用。
氮元素还有着重要的生态功能，植物利用氮的同时，能够减少大气中的甲烷浓度，减少温室效应，能够解除大气中氮的污染，从而起到促进生物多
样性的效果，是生态文明造林和科学养护林资源
的重要部分，这些都是氮对环境的重要作用。
总而言之，植物氮是非常重要的元素营养，它可
以促进植物的生长发育，在植物体内参与多项生
化反应，还可以提高植物的抗逆性、耐寒性和抗
旱性，有利于植物群落的水土保持，环境的改善，从而实现氮的良性循环。
植物栽培中的主要营养元素及其功能简介
植物栽培中的主要营养元素及其功能简介植物在生长发育过程中需要吸收一定的营养元素，这些元素对于植物的健康生长非常重要。
本文将介绍植物栽培中的主要营养元素及其功能。
一、氮(N)氮元素是植物体内含量最多的元素之一。
在植物中，氮元素广泛参与生命活动的各个方面。
首先，氮是植物构成蛋白质的主要组成部分，对于植物的生长和发育至关重要。
其次，氮元素参与合成核酸和维生素等重要有机物，对于植物的营养代谢具有重要意义。
此外，氮元素还可以促进植物的光合作用，提高光合效率，增强植物的抗病能力。
二、磷(P)磷元素是植物栽培中不可或缺的营养元素之一。
磷元素参与调节植物的生长和开花过程，对于促进根系的生长和发育具有重要作用。
磷还参与ATP的合成，在光合作用和呼吸过程中发挥重要的能量转移作用。
此外，磷还是DNA和RNA的构成部分，对于植物遗传物质的合成和传递具有重要作用。
三、钾(K)钾元素是植物体内含量较多的宏量元素之一。
钾元素对于调节植物体内水分平衡和渗透调节非常重要。
另外，钾元素还参与植物的光合作用，促进光合产物的转运和累积。
此外，钾元素还能提高植物的抗逆性，增强植物对病虫害和逆境的抵抗能力。
四、镁(Mg)镁元素是植物中的中量元素，是叶绿素的重要组成部分。
镁元素参与植物体内的光合作用，是光合产物的合成和转运过程中不可或缺的元素。
此外，镁元素还参与DNA和RNA的合成和稳定，调节植物体内各种酶的活性，对于植物的生长和发育具有重要作用。
五、钙(Ca)钙元素是植物体内含量较多的宏量元素之一。
钙元素对于植物的细胞分裂和伸长非常重要。
钙还参与植物体内细胞壁的形成和稳定，促进植物的根系和叶片生长。
此外，钙元素还参与植物体内信号传导和调节，对于植物的抗病能力和抗胁迫能力具有重要作用。
六、微量元素除了上述主要营养元素外，植物还需要一些微量元素来维持正常生长。
这些微量元素包括铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)和镍(Ni)等。
大量元素氮对作物的作用和含氮化肥
大量元素氮对作物的作用和含氮化肥曹恭梁鸣早氮的元素符号是N，是第一个植物必需大量元素。
氮对植物生长是生死攸关的。
氮是蛋白质、叶绿素、核酸、酶、生物激素等重要生命物质的组成部分，是植物结构组分元素。
一、植物对氮的吸收和转运植物根系可以吸收铵态氮和硝态氮。
作物种类不同，吸收铵态氮和硝态氮的比例不同。
水稻以吸收铵态氮为主。
在温暖、湿润、通气良好的土壤上，旱地作物主要吸收硝态氮。
旱地作物在幼苗期大多吸收铵态氮，而主要生育期以吸收硝态氮为主。
但在温度过高过低、土壤湿度过大过小、通气不良、使用硝化抑制剂阻断铵态氮转化为硝态氮的情况下，旱地作物被迫吸收利用铵态氮。
植物吸收硝酸盐为主动吸收，受载体作用的控制，要有H+泵ATP酶参与。
铵态氮的吸收机制还不太清楚。
根系吸收的氮通过蒸腾作用由木质部输送到地上部器官。
植物吸收的铵态氮绝大部分在根系中同化为氨基酸，并以氨基酸、酰胺形式向上运输。
植物吸收的硝态氮以硝酸根形式、或在根系中同化为氨基酸再向上运输。
韧皮部运输的含氮化合物主要是氨基酸。
植物吸收的硝酸盐在植物根或叶细胞中利用光合作用提供的能量或利用糖酵解和三羧酸循环过程提供的能量还原为亚硝态氮，继而还原为氨，这一过程称为硝酸盐还原作用。
氨在植株体内参与各种代谢物质的生成。
二、氮在植物体内的转化硝态氮进入植物体后形成氨基酸。
氨基酸构成蛋白质。
蛋白质是构成细胞原生质的重要成分。
在氨同化作用过程中，氨与谷氨酸、天冬氨酸等各种有机化合物相结合，产物为谷氨酰胺、天冬酰胺等。
谷氨酰胺和天冬酰胺在氨基酸合成过程中提供氨基，与α-酮酸等底物生成100多种氨基酸，其中有20种氨基酸用来合成蛋白质。
甘氨酸和谷氨酸这两种氨基酸参与生成另一种重要生命物质，遗传基因，即核糖核酸和脱氧核糖核酸。
二氧化碳、氨、氨基酸，有时还有甲酸盐生成氮碱基（腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶）。
氮碱基与核糖相连，称为核苷。
核苷与磷酸连接成核苷酸。
核苷酸组成核酸，是生物遗传信息的主要储存库。
大量元素肥氮磷钾的作用
在各种营养元素之中，氮、磷、钾三种是植物需要量和收获时带走量较多的营养元素，而它们通过残茬和根的形式归还给土壤的数量却不多。
因此往往需要以施用肥料的方式补充这些养分。
一、氮氮是植物生长的必需养分，它是每个活细胞的组成部分。
植物需要大量氮。
氮素是叶绿素的组成成分，叶绿素a和叶绿素b都是含氮化合物。
绿色植物进行光合作用，使光能转变为化学能，把无机物（二氧化碳和水）转变为有机物（葡萄糖）是借助于叶绿素的作用。
葡萄糖是植物体内合成各种有机物的原料，而叶绿素则是植物叶子制造“粮食”的工厂。
氮也是植物体内维生素和能量系统的组成部分。
氮素对植物生长发育的影响是十分明显的。
当氮素充足时，植物可合成较多的蛋白质，促进细胞的分裂和增长，因此植物叶面积增长快，能有更多的叶面积用来进行光合作用。
此外，氮素的丰缺与叶子中叶绿素含量有密切的关系。
这就使得我们能从叶面积的大小和叶色深浅上来判断氮素营养的供应状况。
在苗期，一般植物缺氮往往表现为生长缓慢，植株矮小，叶片薄而小，叶色缺绿发黄。
禾本科作物则表现为分孽少。
生长后期严重缺氮时，则表现为穗短小，籽粒不饱满。
在增施氮肥以后，对促进植物生长健壮有明显的作用。
往往施用后，叶色很快转绿，生长量增加。
但是氮肥用量不宜过多，过量施用氮素时，叶绿素数量增多，能使叶子更长久地保持绿色，以致有延长生育期、贪青晚熟的趋势。
对一些块根、块茎作物，如糖用甜菜，氮素过多时，有时表现为叶子的生长量显著增加，但具有经济价值的块根产量却少得使人失望。
二、磷磷在植物体中的含量仅次于氮和钾，一般在种子中含量较高。
磷对植物营养有重要的作用。
植物体内几乎许多重要的有机化合物都含有磷。
磷在植物体内参与光合作用、呼吸作用、能量储存和传递、细胞分裂、细胞增大和其他一些过程。
磷能促进早期根系的形成和生长，提高植物适应外界环境条件的能力，有助于植物耐过冬天的严寒；能提高许多水果、蔬菜和粮食作物的品质；有助于增强一些植物的抗病性，抗旱和抗旱能力；有促熟作用，对收获和作物品质是重要的。
氮元素对植物的作用原理
氮元素对植物的作用原理
氮元素是植物生长所必需的重要元素之一，它的作用原理主要体现在以下几个方面：
1. 氮元素是植物合成蛋白质的重要元素之一。
植物体内的蛋白质是由氨基酸组成的，而氨基酸中含有大量的氮元素。
因此，缺少氮元素会导致植物体内蛋白质合成受阻，从而影响植物的生长发育。
2. 氮元素是植物体内各种酶的组成成分之一。
植物体内的各种代谢过程都需要有酶的参与，而酶的合成也需要氮元素的参与。
因此，缺少氮元素会导致植物体内酶合成不足，从而影响植物体内各种代谢过程的进行。
3. 氮元素还能影响植物体内的叶绿素合成。
叶绿素是植物体内进行光合作用所必需的色素，而叶绿素的合成也需要氮元素的参与。
因此，缺少氮元素会导致植物体内叶绿素合成不足，从而影响植物的光合作用和光合产物的积累。
综上所述，氮元素对植物的作用原理主要体现在促进植物合成蛋白质、酶和叶绿素等物质的合成，从而促进植物的生长发育和光合作用的进行。
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氮大量元素的作用
氮大量元素的作用
氮（N）是地球上常见元素，氮是地球表面上植物及动物繁衍生息等生命活动的重要基础物质。
氮元素能够保证气候统一，改善土壤肥力，是植物生长的必要因素和合成生物分子的重要组成部分，使植物茂盛发达，均衡生态系统稳定，所以其作用十分重要。
氮元素在行业中可以被应用在多项领域，特别是农业。
农业生产中，大部分肥料、农药、菌类生长和根瘤菌促进剂等，都带有大量的氮元素。
通过向作物中补充氮元素，可以有效提高作物的产量和品质，促进作物的生长发育。
此外，在动物饲料中，一些蛋白质配方也含有大量的氮元素，这些蛋白质配方能够提供体内的氮替代料，从而提高动物的生长效率和饲料利用率。
氮元素也可以作为其他行业的原料，例如医药、食品加工等，由于氮元素本身无毒，具有耐热性和抗腐蚀性，可以与一些金属元素相互结合后形成催化剂解决行业中遇到的技术问题。
由此可见，大量元素氮对行业具有极大的作用。
氮元素不仅可以推动农业生产和食品养殖，又可以改善空气质量，也可以应用于冶炼冶金、制药、食品加工等行业，从而改善生活质量，促进行业的发展。
因此有必要加强对氮元素的研究，发掘其在行业中的神奇作用，进一步发展新的技术，推动行业的发展，提高全球的生活质量。
农作物所需营养元素作用
农作物所需营养元素作用主要元素包括氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)和硫(S)。
下面是这些主要元素对农作物生长发育的作用：1.氮（N）是植物体内蛋白质、氨基酸、核酸和叶绿素等生物大分子的构成要素，是植物所需最多的营养元素。
它对植物生长发育至关重要，促进植物的叶片生长和光合作用，提高植物的抗病性和抗逆性，增加农作物的产量和品质。
2.磷（P）是植物体内ATP、DNA、RNA、磷脂等生物分子的构成要素，对植物的能量代谢、物质转运和光合作用等有重要作用。
磷还参与植物体内酸碱平衡调节和酶的激活，促进根系生长和花蕾分化，增加植物的抗逆性和耐寒性。
3.钾（K）是植物体内负离子平衡和渗透调节的重要成分，参与植物的酶活性、光合作用、有机物合成和水分调节等过程。
钾对植物的生长发育和抗逆性具有重要影响，可以提高植物的抗病性、抗寒性和抗旱性，增加农作物的产量和品质。
4.钙（Ca）是植物体内细胞壁和细胞膜的构成要素，对细胞稳定性和透性有重要作用。
钙还参与植物的酶活性、离子稳态和激素代谢等过程，促进植物的根系生长、果实扩大和贮藏等。
缺钙会导致植物生长不良、果实裂开等问题。
5.镁（Mg）是叶绿素分子中的中心离子，对光合作用和植物能量代谢有重要作用。
镁还参与植物的酶活性、ATP合成和RNA/DNA合成等生理过程，促进植物的生长发育和果实产量，提高农作物的品质和抗逆性。
6.硫（S）是植物体内蛋白质、维生素和辅酶等生物分子的组成要素，参与植物的合成反应和能量代谢。
硫还是乙醇、氨基酸、维生素B1和DNA/RNA中的硫醚键等重要成分。
硫的缺乏会导致植物的生长不良、叶片发黄和果实变硬等问题。
微量元素包括铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、硼（B）、氯（Cl）、镍（Ni）、钼（Mo）等。
虽然微量元素在植物体内只占极少量，但它们对植物的生长发育同样重要。
微量元素的作用包括：铁参与植物的叶绿素合成、光合作用和呼吸过程；锰参与植物的光合作用、酶活性和蛋白质合成；锌参与植物的生长调节和酶活性；铜参与植物的光合作用、辅酶合成和氧化还原反应；硼参与植物的细胞壁形成和花粉管生长；氯参与植物的光合作用和离子调节；镍参与植物的酶活性和氧气释放；钼参与植物的氮代谢和酶活性。
植物生长所必须的营养元素
植物生长所必须的营养元素在植物整个生长期内所必需的营养元素是：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、钼（M o）、硼（B）、氯（CL）十六种。
这十六种必须的营养元素又可分为大量营养元素、中量营养元素、微量营养元素。
大量营养元素，它们在植物体内含量为植物干重的千分之几到百分之几。
有碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）。
中量营养元素有钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）。
微量营养元素，它们在植物体内含量很少，一般只有只占干重的十万分之几到千分之几。
有铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、钼（Mo）、硼（B）、氯（CL）。
钙正常与缺钙的水稻根系缺钙（右）的根系少而短，新根长出后，根尖即坏死变褐。
植物功能：钙能促进根和叶子发育，形成细胞壁的化合物，加固了植物结构。
钙有助于减少植物中的硝酸盐。
钙不仅能影响代谢作用，而且能中和代谢过程中所产生的有机酸，起到调节体内pH 值的功能。
它能消除某些离子过多所产生的毒害。
对酸性土，它能减少土壤中氢离子（H）、铝离子（Al）的毒害；对碱性土它能减少钠离子（Na”）过多的毒害。
缺钙症状：缺钙时，植株矮小，根系生长很差，茎和根尖的分生组织受损。
严重缺钙时，植物幼时卷曲，叶尖有粘化现象，叶缘发黄，逐渐枯死，根尖细胞则腐烂、死亡。
植物缺钙往往并不是土壤缺钙，而是由于植物体内钙的吸收和运输等生理作用失调而造成的。
土壤中的钙：我国土壤全钙含量不同的地区差异很明显。
高温多雨湿润地区，不论母质含钙多少，在漫长的风化、成土过程中，钙受淋失后含钙量都很低，如红壤、黄壤的全钙含量在4g/kg以下；而在淋溶作用弱的干旱、半干旱地区，土壤含钙量通常在10g/kg,土壤一般不缺钙。
镁正常与缺镁的大麦根系缺镁大麦地上部分已显示明显的症状，但根系症状不明显。
植物功能镁是一切绿色植物所不可缺少的元素，因为它是叶绿素的组成成分。
常见作物营养元素-必需大量元素氮磷钾
花生 叶片淡黄到几乎白色，茎部发红；根瘤很少，植株生长不良，分枝少
甜菜
叶片形成迟缓，叶片数显著减少，老叶先由淡绿变为黄绿色，继而全 株呈黄绿色，老叶枯死
油菜
全株长势不旺，矮小瘦弱。蔡期分枝短小，全株上大下小，叶片小而 苍老。白菜型油菜叶色黄绿，甘蓝型油菜叶色红紫，叶片早衰脱落
柑橘 烟草 香蕉
初期表现为新梢抽生不正常，枝叶稀少，小叶薄而全叶发黄，呈淡绿 色至黄色，叶片寿命短而早落。开花少，结果性能差。严重缺氮时， 树势衰退，叶片脱落，枝梢枯萎，形成光秃树冠，数年难以恢复 烟株生长缓慢，矮小，节间短，叶片小，单叶垂低。缺氮烟株叶绿素 、蛋白质及烟碱的合成受阻，老叶先开始叶色变淡发黄，烤制后的烟 叶薄而轻，油分少，香味差
作物 大白菜
茄子 萝卜 胡萝卜
缺氮 早期缺氮，植株矮小，叶片小而薄，叶色发黄，生长缓慢；中后期缺 氮，叶球不充实，包心期延迟，叶片纤维增加，品质降低 植株矮小，叶片小而薄，叶色淡绿；结果期缺氮，落花、落果严重 生长停滞，叶片窄小而薄，叶色发黄。茎细弱。根很小，发育不良， 多木质化。辣味增强 叶色淡绿，并逐渐变黄，叶柄细弱
在生育初期，叶色为浓绿色，后期出现褐斑，植株生长期缓慢， 叶面积小，含糖量低，单瓜重降低
多在生长后期生长缓慢，老叶干枯或叶尖端死亡，有时叶片有黄 绿、褐绿相间的花斑 叶色暗绿，红褐或紫色，老叶死亡，生长矮小，叶球形成不良， 结球迟，茎顶端呈莲座叶状
大豆 叶片出现青铜色斑块，渐渐变黄而干枯；植株矮小，分枝少
蚕豆
植株矮小，瘦弱，叶片小而薄，呈淡绿色，老叶则呈黄色，过旱脱 落；花少，荚少
甘薯
植株基部叶的边缘呈紫色，叶柄短、易脱落；蔓细长、稀疏；薯块 小，粗纤维多
马铃薯
叶面积小，淡绿色到黄绿色；中下部小叶边缘褪色呈淡黄色，向上卷 曲，提早脱落。植株矮，茎细长，分
大量元素肥料-氮肥
05Байду номын сангаас
氮肥的合理使用与环境保护
合理使用氮肥的重要性
提高作物产量
氮肥是植物生长所必需的大量元 素之一，合理使用氮肥能够促进 植物生长，提高作物产量。
优化土壤结构
适量施用氮肥可以改善土壤的理 化性质，促进土壤微生物活动， 优化土壤结构。
02
氮肥的种类与特性
铵态氮肥
铵态氮肥是一种含铵根离子 （NH4+）的氮肥，常见的铵态 氮肥有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢
铵等。
铵态氮肥易溶于水，能被植物快 速吸收利用，但铵态氮肥在碱性
土壤中容易产生氨挥发损失。
铵态氮肥适用于各种土壤和作物， 尤其在酸性土壤上施用效果更佳。
硝态氮肥
01
硝态氮肥是一种含硝酸根离子（NO3-）的氮肥，常见的硝态氮 肥有硝酸钠、硝酸钙等。
政策支持
制定相关政策，鼓励和支持氮肥产业的可持续发展，包括限制过度施肥、推广环保施肥技术等。
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发展新型氮肥品种和剂型
新型氮肥品种
研发新型氮肥品种，如尿素、硫酸铵 、氯化铵等，提高氮肥的稳定性和利 用率。
氮肥剂型
改进氮肥的剂型，如颗粒状、粉状、 液体状等，方便施肥和运输，提高使 用效果。
加强国际合作与交流，促进氮肥产业的可持续发展
国际合作
加强与其他国家和地区的合作与交流，共同研发新型氮肥品种和施肥技术，促进氮肥产业的共同发展 。
提高作物产量和品质
氮肥的施用可以有效提高作物的产量，因为氮是植物合成 蛋白质和其他重要化合物所必需的元素。
适量的氮肥施用可以提高作物的品质，如增加果实中的维 生素和矿物质含量，提高作物的营养价值。
论述植物体中氮的含量分布与主要营养功能
论述植物体中氮的含量分布与主要营养功能植物体中的氮是非常重要的营养元素之一，它在植物体中的含量、分布和主要的营养功能对于植物的生长发育以及代谢活动起着关键作用。
首先，植物体中的氮含量通常较高，约占植物总干重的3-5%。
植物通过根系吸收土壤中的氮素，然后通过根系和整个植物体的传导系统将氮素运输到需要的部位。
氮在植物体中主要以无机形式存在，如硝酸盐（NO3-）和铵盐（NH4+），也可以以有机形式存在，如氨基酸和蛋白质。
氮含量对植物体的生长以及产量具有重要影响，因为氮是构成蛋白质和核酸等生命基础物质的重要组成部分。
其次，氮在植物体中的分布是不均衡的。
植物体中大部分的氮素主要集中在叶片和果实等快速生长的部位，而在根系、茎和种子中的氮含量相对较低。
这是因为叶片和果实需要大量的氮素来支持其生长和发育，叶片是光合作用的主要场所，需要大量的氮素来合成叶绿素和其他光合色素；果实则需要氮素来合成糖类等营养物质。
而根系、茎和种子等部位则主要起支持和固定作用，因此相对需要较少的氮素。
最后，氮在植物体中有多种重要的营养功能。
首先，氮是蛋白质和核酸的主要组成成分，是构建植物细胞的基础；其次，氮是合成叶绿素的必需元素，叶绿素是植物进行光合作用的关键物质，能够吸收阳光能量并将其转化为化学能；第三，氮能够促进植物体的生长，包括根系和茎的生长以及叶片和果实的扩大；另外，氮还参与植物体内许多重要的代谢过程，如氮在蛋白质和核酸的代谢中起重要作用，还参与植物体内的氮代谢和氮固定等。
综上所述，氮在植物体中的含量、分布和主要的营养功能对于植物的生长发育和代谢活动具有重要影响。
对于植物的合理施氮和调节氮素平衡是保证植物健康生长和高产的关键因素。
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【农技】植物营养元素-大量元素之氮
【农技】植物营养元素-大量元素之氮
2016-07-26 掌上农事
植物在生长发育过程中需要多种营养元素，而氮素尤为重要。
在所有必须营养元素中，氮是限制植物生长和形成产量的首要因素。
它对改善作物品质也有明显的作用。
氮的营养功能显微镜下的植物细胞氮是植物体细胞原生质中的基本物质，也是植物内每个活细胞的重要组成部分。
除此以外，氮还是制造叶绿素的重要物质，它能够促进植物叶片浓绿，使植物生长的更茂盛。
还参与植物体内蛋白质和核酸的合成，促进植物细胞不断的分裂和增长，使植物枝叶的叶面积逐渐增大。
蛋白质的主要组成元素蛋白质是构成细胞内生命物质的基础，其平均含氮量为16%~18%，在作物生长发育过程中，细胞的增长和分裂及新细胞的形成都必须有蛋白质参与。
缺氮时因新细胞形成受阻而导致植物生长发育缓慢，严重时甚至出现生长停滞。
所以氮素是一切有机体不可缺少的元素，它也被称为生命元素。
核酸和核蛋白的重要成分核酸和核蛋白在植物生活和遗传变异过程中有特殊的作用，一方面它是蛋白质的合成的模板，另一方面决定作物遗传信息
的传递者。
而氮在核酸中的含量为15%左右，当作物缺氮时，作物的生长发育和生命活动会受到严重阻碍。
叶绿素的组分元素众所周知，绿色植物有耐于叶绿素进行光合作用，叶绿素的含量能直接影响光合作用的速率和光合产物的形成。
当植物缺氮时，体内叶绿素含量下降，叶片黄化，光合作用强度减弱，光合产物减少，从而使作物产量明显降低。
绿色植物生长和发育过程中没有氮素参与是不可想象的。
植物氮的来源空气中含有近80%的氮气(N2),然而,植物无法直接利用这些分子态氮。
只有某些微生物(包括与高等植物共生的固氮微生物)才能利用大气中的氮气，而植物所利用的氮源,主要来自土壤。
根瘤菌土壤中的有机含氮化合物主要来源于动物、植物和微生物躯体的腐烂分解,然而这些含氮化合物的大多是不溶性的,通常不能直接为植物所利用，大部分需要经过一定的转化才能被作物吸收利用。
氨化作用有机态氮经微生物作用并分解产生NH3的过程，称为氨化作用，也是氮元素的矿化过程。
参与氨化作用的微生物很广泛，在不同土壤条件下这一作用都能进行。
氨化作用是促进氮元素有效化的作用，氨溶于水生成NH4+易被作物吸收。
当土壤持水量在60%左右，土温保持30℃～35℃，土壤呈中性至微碱性条件时，氨化作用顺利进行。
如尿素是有机态氮肥，是酰胺态氮。
尿素要经过土壤微生物(尿酶)的作用，转化生成碳酸铵后，才能被作物吸收利用。
硝化作用氨或铵盐在土壤硝化细菌的作
用下，转化为硝酸称为硝化作用。
硝化作用分2步进行，首先在亚硝化细菌作用下，氨氧化为亚硝酸，亚硝酸很少在土壤中积累，随即在硝化细菌的作用下，进一步氧化为硝酸。
土壤通气好，持水量在60%左右，土温25℃～30℃，土壤呈中性时，硝化作用能顺利进行。
反硝化作用硝态氮被土壤反硝化细菌还原为亚硝酸，并进一步还原为N2、NO2、NO等气体而挥发损失，称为反硝化作用，又称为脱氮作用。
当土壤通气不良，土温为30℃～35℃，pH= 5～8和土壤含有较多的新鲜有机质时，最易产生反硝化作用。
铵态氮在通气的土壤上层转化为硝态氮后，如果被淋溶到缺氧的深层或者土壤通气不畅，也会发生反硝化作用。
生物固定有效氮被土壤微生物消耗，变为其躯体的成分而固定下来。
这是土壤有效氮的无效化过程。
然而，一旦微生物死亡，经过分解放出氮元素又可被作物吸收利用。
生物固定是土壤氮元素无效化过程，但有利于土壤微生物活动和对氮元素的暂时贮存。
如何判断氮素在植物体内的供给状况？前文提到植物氮素多少与作物中叶绿素含量存在密切的关系。
因此，我们可以根据植物在不同的生长阶段，叶片颜色深浅和叶片大小来判断氮素的供给情况。
作物缺氮的外部症状玉米缺氮棉花缺氮作物缺氮的显著特征是植株下部老叶片从叶尖开始褪绿黄化，再逐渐向上部叶片扩展。
缺氮也会造成作物产品品质下降，蛋白质和必需氨基酸、生物碱以及维生素的含量减少，整个植
株生长受抑制，地上部受影响较地下部明显。
葡萄缺氮水稻缺氮叶片呈灰绿色或黄色，窄小，新叶出得慢，叶片数少，严重时下部老叶呈黄色，干枯死亡。
茎干矮短细小，多木质，分蘖分枝少。
根受抑制较细小而短。
作物花、果实发育迟缓，籽粒不饱满，严重时落果，不正常地早衰早熟，种子小，产量低。
氮素过多的危害烟草氮过量危害氮素多过，常使作物生育期延迟，贪青晚熟，对生长期短的作物，会造成生长期延长，易遭到早霜的侵害。
水稻氮过量贪青氮素过多使营养体徒长，细胞壁薄，叶面积增加，叶色浓绿，细胞多汁，植株柔软，易受机械伤和引起植株的真菌性病害。
作物群体密度大，通风透光不良，易导致中下部叶片早衰，抗性差，易倒伏，结实率下降。
番茄氮过量危害氮素多过还会增加叶片中硝态氮、亚硝胺类、甜菜碱、草酸等的含量，影响植物油和其他物质的含量。
造成作物品质下降、减产，甚至造成土壤理化性状变坏、地下水污染。
所以在保护地栽培应重视合理施用氮肥。