从食物采集到食物生产课件下载(统编版)1

并非所有文明都具备一切特征，如南美印第斯山脉 的文明是在没有文字的情况下发展起来的，埃及和 玛雅文明则没有通常的城市。
高中历史人教统编版（2019）选择性 必修2 第1课 从食物采集到食物生产 课件(共31张PPT)
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古中国 长城
三、农业形成对社会的影响？ 高中历史人教统编版（2019）选择性必修2 第1课从食物采集到食物生产 课件(共31张PPT)
阅读材料，结合教材概括农业的形成对社会的影响。
材料一 据考古学家和人类学家推断,从旧石器时代年
早期到旧石器时代中期，世界人口的年增长率不足0.001%；
而进入原始农业社会以后，即从公元前9000年到公元前
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• 文明
文明与新石器时代的部落文化区别开来的一些特征：
1.城市中心 2.由制度确立的国家的政治权力 3.纳税或税收 4.文字 5.社会分为阶级或等级 6.巨大的建筑物，各种专门的艺术和科学。
•
6.方言俗称地方话，是语言的变体， 只通行 于一定 的地域 ，它不 是独立 于民族 语之外 的另一 种语言 ，而只 是局部 地区使 用的语 言。根 据性质 ，方言 可分地 域方言 和社会 方言， 地域方 言是语 言因地 域方面 的差别 而形成 的变体 ，是全 民语言 的不同 地域上 的分支 ，是语 言发展 不平衡 性在地 域上的 反映。
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——农业的出现
1.农业出现的时间 2.农业三大起源中心及成就
读图找出：在世界农业、畜牧业起源时期，世界 主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？
土耳其、希腊是最 早驯养牛的国家。
墨西哥最早 培育出玉米
中国是世界上 最早种植水稻 和粟的国家
西亚是最早驯 养羊，种植小 麦和大麦地区
集中分布在东亚（中国）南亚印度、西亚和中美洲[墨西哥]
稻粱菽，麦黍稷。此六谷，人 所食。马牛羊，鸡犬豕。此六畜， 人所饲。
——《三字经》
人类是何时开始培养这些农作物、 驯养这些动物的？
第一单元 食物生产与社会生活
第1课 从食物采集到食物生产
一、人类早期的生产与生活
（一）人类的食物采集阶段
1.生产工具 2.食物的主要来源及获取方式 3.生活方式 4.人们之间的关系
三、农业形成对社会的影响？
材料三 埃及太阳历是人类历史上最早的历法。埃及人根据尼
罗河河水的涨落和作物生长的规律，将一年分为三季：泛 滥期、播种期、收获期。
材料四
出现自然崇拜 和宗教崇拜等 宗教形式
舞蹈纹彩陶盆
促进制陶业 （手工业）的产生
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三大农业起源中心及其成就
驯化的农 芥菜、香蕉、荔枝
奇异果、葡萄
猪、狗
中国培育了世界上最早的粟，是水稻的起源中心之一
西亚 小麦、大麦 甘蓝、樱桃、石榴
绵羊、山羊、牛
中美洲 玉米、甘薯、花生 马铃薯、西红柿
骆马、羊驼、火鸡
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古人皆食禽兽肉。至于神 农，人民众多，禽兽不足，于 是神农因天之时，分地之力， 制耒耜，教民农耕。
3000 ，世界人口的年增长率已提高到0.03%，与采集和渔
猎时期相比高出30倍。
——引自教材课后探究
材料二
人类定居生活 逐步形成聚落
半坡原始居民的房屋复原图
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9000年前西亚人的村落想象图
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产
工
具
石镰（收割庄稼）
袋足内模（制陶工具）
1、原始农业和畜牧业产生 2、磨制石器 3、发明陶器 比一比:比较旧石器时代与新石器时代的先民在 生产和生活方面主要有哪些不同之处？
1、使用的工具：从打制石器到磨制石器 2、食物获取方式：从狩猎采集到食物生产 3、生活方式：从不断迁徙到定居
一、人类早期的生产与生活 （二）人类的食物生产阶段
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三、农业形成对社会的影响？
1、人类从食物采集者转变为食物生产者； 2、使食物多样化和食物供应相对稳定，从而促进
了人口的增长； 3、使人类从迁徙到定居，形成聚落（村落）； 4、促进社会分工（独立的手工业出现） ； 5、推动文化创造活动（音乐、文学、宗教的发展）； 6、推动了科技发展 ； 7、使社会关系变化 ：
远古人类的生活想象图
1.从这张图上，你能获取有关远古时期人们生产生活的哪些信息？ 2.我们研究远古时期人类的生产生活，要借助的一手资料是什么？
旧石器时代（距今约300万年～距今约1万年），以使用打 制石器为标志的人类物质文化发展阶段。
旧 石球（ 距今约12万年）
大三棱尖状器（ 距今约7万年 ）
石
•
4.联觉现象对于人类认知和意识行为 的研究 ，具有 特殊意 义。许 多专家 指出， 联觉现 象的研 究为找 到比喻 和语言 能力的 神经学 基础打 开了大 门。一 些针对 联觉现 象的研 究提出 ，使声 音和物 体形状 之间建 立联系 的能力 可以成 为语言 和抽象 思维发 展的一 粒种子 。
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5.真理总是越辩越明。曾几何时，方 言的存 废问题 ，曾经 引起激 烈争议 ，但争 论至今 ，越来 越多的 人逐渐 达成共 识：推 广普通 话很重 要，保 护方言 也很重 要，二 者并不 是非此 即彼的 关系。
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生产力发展
农业和畜牧业发展
男子取代女子，开始在生产中占据主导地位。
粮食产量提高
剩余产品
私有制
阶级
国家产生（文明时代）
农业是人类文明的摇篮
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古人类时期的狩猎场景
北京人距今约70万年至20万年 ——旧石器时代
北京人使用 的打制石器
北京人已 经使用火
旧石器时代，由于生产力水平低下，人们：
仍象猎食其他动物的野兽那样，靠捕捉小动物为生； 仍象完全倚靠大自然施舍的生物那样，靠采集食物谋生。 由于他们依赖大自然，所以就为大自然所支配。 由于一块地方所能供给的食物有限，他们只好分成小群 行动。据估计，即使在那些冬季气候也很温暖、物产丰饶的 地区，每平方英里也只能养活一至两名食物采集者；如果在 气候寒冷的地方，在热带丛林区或沙漠地带，那么每养活一 名食物采集者则需有20至30平方英里的地盘。 为了追猎动物、寻找野果地或渔猎场地，他们不得不经 常过着流动的生活。
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1.汉字的亦文亦图性质，导致它的表 意功能 和美学 功能无 法截然 分开。 汉字一 直保持 着对称 平衡的 形态， 与其最 初扮演 的“饰 ”的角 色有相 当关系 。如果 没有在 青铜器 上度过 自己的 童年， 中国的 书法艺 术很可 能跳不 出美术 字的窠 臼，无 从获得 那种自 由奔放 的生命 感和力 量感。
器 时
根据图示工具分析： （1）旧石器时期的生产力水平是怎样的？
代 （2）在当时的生产力水平下，人们获取
的 食物的主要方式是什么？
生
产
工
具 石镞 （复制品）距今约2.8万年 鹿角铲（ 距今约1.4万年）
狩猎工具
挖掘工具
塔西里·那杰岩画（撒哈拉沙漠岩石上的石器时代的绘画）
出土于阿尔及利亚地区，当时处于母系氏族时期 妇女采集谷物（画面上的黑点可能代表谷物——野生谷物）
新石器时代（大约从前1万年——距今5000、2000多年不 等），以使用磨制石器为标志的人类物质文化发展阶段。
新
石破土器（开垦耕地）
石磨及磨棒（加工谷物）
石
器 根据图片分析，这些生产工具与旧石器 时 时代比较，有什么不同？ 代
的 工艺上的不同。磨制成平整光滑刃部锋利 生 的石器，可以多次利用，提高劳动生产率。
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2.对于这种能力，人们普遍存在一种 疑问， 即为什 么只有 一部分 人会发 生联觉 现象。 一些人 用基因 来解释 这个问 题。有 研究者 已经注 意到， 如果一 个家族 中有一 人具有 联觉能 力，那 么很可 能会出 现更多 这样的 人。
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3.科学研究指出，联觉现象大多出现 在数学 较差的 人身上 ，此外 ，左撇 子、方 向感较 差以及 有过预 知经历 的人也 通常会 出现联 觉现象 。也有 人认为 ，联觉 能力与 一个人 的创造 力有关 ，许多 著名的 科学家 和艺术 家都具 备联觉 能力。
产品剩余—私有制—阶级、国家—文明社会。
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课后作业
请你根据自己的兴趣，选择一种外来农作物 （如胡萝卜、马铃薯、甘薯、玉米、西红柿、 西瓜、南瓜、辣椒等）作为研究对象，进行 材料搜集和整理，考查其传入中国后对粮食 生产、民众生活、生态环境等方面的影响。
三二、不同地区的食物生产与社会生活
—世界主要文明古国的食物生产与社会生活
出现在适合农业耕作的大河流域 依据图片分析四大文明古国分布的特点和原因？ 早期人类对自然环境的依赖较强