嫩南瓜饼的做法大全 [南瓜饼做法]
家常发面南瓜饼的做法简单又好吃
家常发面南瓜饼的做法简单又好吃
家中常做的发面南瓜饼，相信很多人都吃过，做法简单又好吃。下面一起来看看家常发面南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!
家常发面南瓜饼的食材准备
家常发面南瓜饼的做法步骤
1.主料：南瓜、面粉辅料：植物油、白糖粉、酵母
2.把南瓜洗净去皮切小块
3.装大碗里用蒸锅蒸熟
4.加进料理机里加少许水
5.打成南瓜泥，倒出凉透
6.面粉里加白糖粉、酵母拌均匀，加南瓜泥
7.和成光滑的面团
8.加盖发酵成3倍大时
9.把面团再多揉揉排气成面团
10.用擀面杖擀成厚厚的大饼坯
11.电饼铛刷上一层植物油，上盖也刷上一层植物油，预热按下大饼键，加饼坯提示声音翻面
12.再按下大饼键，有提示声音取出即可
家常发面南瓜饼的制作小贴士
蒸南瓜的大碗里有水，不要倒掉，直接打南瓜泥
喜欢吃甜食的，可以多加白糖粉，但是烙的时候容易表面糊
喜欢吃南瓜味道的，不用加水，多加南瓜泥和面
南瓜的食用注意事项
一、哪些人不能吃南瓜?
南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
二、南瓜的适用人群
一般人群均可食用。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
南瓜饼用普通面粉
南瓜饼用普通面粉
南瓜饼一直我觉得南瓜全部食用方法中最經典的著作之一，在家庭装普通面粉做南瓜饼也是非常简易的，只需先把南瓜煮熟，弄成泥随后的普通面粉混和后醒面面团，最终在电饼铛或是不沾锅里烧熟就好了，不用一滴水，还不用用煎炸，和就可以作出软糯甘甜，外酥里嫩、膨松绵软的南瓜饼来。
食物清单：
南瓜，普通面粉，白砂糖，酵母菌
普通面粉做南瓜饼的方式：
1、先把南瓜削皮后清理整洁，横切面南瓜片，能够切江薄一些，装进菜盘里放进炒锅盖上盖子蒸15分钟。
2、把南瓜片蒸熟后，倒进小碗上用小勺碾成南瓜泥，提前准备和普通面粉一起做面团了。
3、在南瓜泥中添加二勺白砂糖，300克普通面粉，也有2克酵母菌，留意小麦面粉要小量分数次添加，那样更为非常容易搅拌均匀，一直拌和至面絮状物后，在拿手搓揉成光洁的面团，盖上保鲜袋，醒面一个钟头。
小技巧：做南瓜饼要乘热把煮好的南瓜碾成泥，热时添加白砂糖，那样能够充足融化。酵母菌则要等南瓜略微凉一点再放，防止把酵母菌烫死，起不上发醇的功效。
4、大药一个小时后，南瓜面团就醒发好了。
5、在控制面板上撒点小麦面粉，把醒面好的面团放到砧板上搓揉，把里边的气排出去，随后把揉好的面团搓揉发展条，切割成尺寸平等的4个包子皮，在4个包子皮上撒点干小麦面粉，把每一个包子皮都搓揉成光洁的面团，用手夹成饼坯的样子，盖上保鲜袋再2次醒面十分钟。
6、把锅烧热后底锅刷入少量油，把醒面好的南瓜饼混沌皮放进锅中，盖上外盖烙10秒左右后，時间不可以很久，随后扯开盖子，在饼坯上边刷上一点油后翻过来，再次盖上外盖再度烙10秒左右。
面粉可以做南瓜饼吗
面粉可以做南瓜饼吗
不能。那就不是南瓜饼了，那叫南瓜面饼，口味绝对不同的。用糯米粉做的南瓜饼吃起来糯糯的，用面粉做的就是普通面饼的感觉。口味绝对不同的。用糯米粉做的南瓜饼吃起来糯糯的，用面粉做的就是普通面饼的感觉。只中多了点南瓜味而已。
南瓜饼做法：
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟）
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖。
4、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉
5、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。
6、把面团分成若干小块，揉圆。
7、把面团压扁，用心形模具压刻出心形。
8、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
如何做南瓜饼才好吃又简单
如何做南瓜饼才好吃又简单
南瓜饼是以南瓜为主要材料的一种小食，具有甜糯的口感，可以镇咳化痰，适合肺燥的人群。很多女生都喜欢南瓜饼，想自己在家制作适合自己口味的南瓜饼，但是又不知道如何做南瓜饼才好吃又简单。下面给大家介绍几种南瓜饼的做法，大家可以根据做南瓜饼的步骤进行制作，给家人食用，保证他们在食用后都会喜欢。
一、做法一
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
二、做法二
【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
【步骤】：
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。
南瓜糯米饼的做法教程
南瓜糯米饼的做法教程
篇一：各种南瓜饼的做法
各种南瓜饼的做法
一．巴国南瓜饼
【原料】：南瓜 500克。
小麦面粉 300克面包屑 150克。
白砂糖 150克色拉油 120克各适量。
【操作】：
1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；
2. 然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形；
3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈深红色即可。
【贴士】：
1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象；
2. 做这种原料的点心或吃，都应该用较低低油温或者中同油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止；
3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
二．芝麻南瓜饼
【材料】：
南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油
【制作方法】：
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，填入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一个的圆饼，再沾上面包糠待
用
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中成为
炸熟至呈金黄色即成。
【特点】：酥软甜糯，香味醇厚。
三．辣味南瓜饼
【材料】：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒
末5克、五香粉、盐各适量
【制作方法】：
1.将南瓜去瓤后才洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加
入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手
揉搓按压成星星点点饼状，晒干即成
2.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，
也可食用刚出的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用)
【特点】：香味醇厚、辣味浓烈。
南瓜饼要怎么做才好吃
南瓜饼要怎么做才好吃
篇一：南瓜饼的各种做法及配方
南瓜饼的各種做法及配方
眼下，正是南瓜大量上市的季节。南瓜好吃又营养，您不妨多买一些储存在家里，既可以蒸着吃，与土豆、红薯、胡萝卜一起熬着吃，煮南
瓜稀饭，做南瓜米饭，南瓜连汤面。您还可以做成各种各样的南瓜饼。
下面就为您介绍几种南瓜饼的做法：
配方（一）材料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。
制作方法：
1.南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥；
2.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成面团（注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面
太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥）；
3.豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了；
4.平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎；
5.南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。
配方二.
材料：糯米粉1杯，粘米粉1杯，南瓜泥1杯，开水1/4杯，豆沙若干。
制作方法： 1.南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟，待凉后用搅拌机(blender)打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥；
2.将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水，搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟；
3.再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。
温馨提示： 1.鲜南瓜含有90％以上的水份，所以，南瓜蒸熟后，增加了一道挤水的工序，这样可使南瓜饼中南瓜的含量增加；
家常南瓜饼好吃又简单的做法
家常南瓜饼好吃又简单的做法
在我们的生活中，南瓜是常见的一种食材，能做成好吃的南瓜饼，我们要认真学习简单的做法，就能自己做美味的家常南瓜饼了。下面是小编为你整理的家常南瓜饼的做法，不放一起动手试试吧!
家常南瓜饼食材准备
家常南瓜饼做法步骤
1.我用的是老南瓜，也可用嫩南瓜。
2.刨出细丝。
3.加盐加面，不要加水。(如果是嫩南瓜就多加一些面，因为一放盐水多)
4.打一个鸡蛋把鸡蛋和南瓜搅拌均匀。
5.锅里加少量的油。但油把锅底走到。
6.适量的南瓜入锅后，用勺子给它摊开，一定要摊均匀。
7.用慢火慢慢的煎。这边煎黄了，在煎那边，两边都煎成金黄色，就好了。
南瓜的营养价值
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜饼用面粉的做法
南瓜饼用面粉的做法
南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。你喜欢吃南瓜饼吗?你知道要怎么做南瓜饼吗?下面就让店铺给你介绍一下南瓜饼用面粉的做法。
南瓜饼用面粉的做法1
材料
南瓜500克，糥米粉100克，白糖适量，白芝麻少许
做法
1.南瓜去皮切片，微波炉5分钟蒸熟，用勺子压成泥.
2.放入糥米粉，白糖拌匀，揉成面团.
3.将面团做成一个个的小面团，按扁成饼状，两面加上白芝麻.
4.平底锅倒一薄层油，南瓜饼放入锅里，小火煎至两面金黄色.
南瓜饼用面粉的做法2
材料
南瓜，糯米粉，糖
做法
如果是小南瓜，那么直接洗干净外皮，去南瓜子，切小块，放水里煮。
如果是大南瓜，那么不如尝试着刻一个南瓜灯，挖空南瓜肉做南瓜饼。有吃有玩。何乐不为：)
1.我喜欢用水煮南瓜，一，因为很快的。二，一会混合糯米粉的时候基本不用另外加水。煮5分钟左右后。只要用筷子能戳穿就说明煮好了。南瓜拿出，汤可以喝。南瓜去皮，在碗里碾成泥。
2.加糯米粉，这里不同南瓜的含水量不同，慢慢加糯米粉，如果干了，就加一点点牛奶。不然，不需要加任何液体。再根据个人口味加糖。南瓜虽然不甜，但它的含糖量很高，印象中有糖尿病的人不可以吃南瓜。所以，大家根据自身情况适量加糖吧。
3，煎锅上油，煎吧
南瓜饼用面粉的做法3
材料
南瓜，砂糖，植物油，糯米粉
做法
1、把南瓜切块蒸熟，压成泥。
2、加入砂糖和糯米粉，和成一个面团。
3、把南瓜面团压成饼，下锅炸至表皮金黄即可!
南瓜饼用面粉的做法4
材料
南瓜，芝麻，油，糯米粉，糖
做法
1.南瓜切块蒸熟，南瓜肉与糯米粉合成面团，加点糖或包点豆沙馅或者撒点芝麻，整成圆饼在平锅煎熟。
怎么用面粉做出好吃的南瓜饼
怎么用面粉做出好吃的南瓜饼
南瓜因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本。你知道南瓜饼是怎么做出来的吗?其实，用面粉加南瓜和水就能做出南瓜饼了。接下来让店铺来告诉你用面粉做南瓜饼的做法。好吃的面粉南瓜饼做法1
材料
南瓜500g
糯米粉300g
玉米淀粉80g
白砂糖100g(不喜欢很甜的可以稍减少用量)
豆沙馅
做法
1、将南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。
2 、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里，揉成面团。按照我这个量的话面团柔软度刚刚好，容易塑型;如果太湿不能揉成团的话可以稍微加点糯米粉。
3、将面团分成40g的小面团，压扁后可填入馅料。我用的是买来的豆沙馅料，感觉太甜了。
4、填好馅料以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点。
5、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。
6、压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形。
7、用油纸垫好，防止粘住，留一定间隙。
8、入锅，冷水蒸十分钟即可。
好吃的面粉南瓜饼做法2
材料
南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量
做法
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎，凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可
好吃的面粉南瓜饼做法3
材料
南瓜，砂糖，植物油，糯米粉
做法
1、把南瓜切块蒸熟，压成泥。
2、加入砂糖和糯米粉，和成一个面团。
嫩南瓜饼的家常做法
嫩南瓜饼的家常做法
2大碗掩盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
3熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌溶化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以啊！
4搅拌匀称的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。
5入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。
6和到面团不沾手，不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随意个人喜爱。
7分成大小全都的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
8分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用。
9做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。要小火，不然很简单糊锅。厨友@王CC说，要热油下锅，小火。不然简单沾。
10一次可以做许多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。吃得时候无需化冻，径直放入锅中小火慢煎。
嫩南瓜饼的食用禁忌
嫩南瓜不只有较高的营养价值，而且还有着很好的食疗功效。常常食用南瓜可治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。但是也并非全部人都相宜吃嫩南瓜，食用时还需要留意一些食物搭配常识。下面一起来看看嫩南瓜煎饼的食用禁忌。
1、南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分化酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、生果一起吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被损坏。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。食用嫩南瓜煎饼时最好不要搭配以上蔬菜。
2、吃嫩南瓜煎饼可不要点醋哦，醋酸会破坏嫩南瓜中的营养元素，降低其营养价值。
南瓜糯米饼怎么做
南瓜糯米饼怎么做
篇一：懒人自制南瓜饼的方法
懒人自制南瓜饼的方法
做个南瓜饼，没有那么难，去除蒸南瓜的时间，炸的、蒸的。。
只需几分钟而已。偷偷告诉你，铁板慢炸才是成功的关键
炸南瓜饼
食材：南瓜饼400g、油适量
做法：1)起锅热油；2)南瓜饼一包稍微解冻备用；3)把南瓜饼拆包；4)待油温7成热时一个个地下入南瓜饼，关小火；5)转过身给南
瓜饼翻面；6)炸至呈鲜亮的金黄色即可热油，出锅控油装盘；
香煎南瓜饼
食材：南瓜饼500g、油适量、盐适量
做法：1)南瓜饼室温解冻；2)电饼铛刷油，选择自主烹饪——中火——上盘关闭——开始3)下盘加热至185度时，下入南瓜饼煎制；4)约5分钟后翻面，锅内再倒入适量油，再煎另一面，同样再煎5分钟
即可。
鸡蛋南瓜饼
食材：南瓜150g、鸡蛋1个、面粉50g、油适量、盐适量、葱花
适量、生抽少许、鸡精少许
做法：1)南瓜去皮去籽洗净后用菜樱桃刨子刨成丝。2)切一些葱
花放入南瓜丝里。3)打入一个鸡蛋烘干均匀。4)放入一些面粉拌匀。5)放入适量的盐、少许生抽、鸡精搅拌均匀6)电饼铛放少许盐加热，把拌好的面糊舀一些放入电饼铛里摊开压平煎熟即可食用。
芝麻薏米南瓜饼
食材：薏米20g、南瓜100g、糯米粉50g、面粉5g、白芝麻30g、食油3茶匙
做法：1)准备好糯米粉、薏米、南瓜。2)薏米提前用冷水泡好。3)洗净，放入锅中，隔水蒸熟。4)南瓜去皮，洗净、切薄片。5)用保鲜
袋装好，入微波炉高叮3分钟；取出用擀面棍烧成泥。6)南瓜泥放入
碗中。7)加入糯米粉、薏米和匀。8)又加了5G面粉，和便成稍软点的
南瓜饼用面粉的家常做法
【南瓜饼做法】
第一步：选用金黄的老南瓜去皮去籽冲洗切片，放蒸屉里开水上锅蒸熟，大概蒸10分钟
第二步：蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，喜欢吃甜一些的加2勺白糖，我喜欢原味的所以啥都不加。分次往南瓜泥里加入糯米粉揉成偏软的面团
第三步：揪一小团南瓜面团搓圆压扁成薄饼，两面拍上面包糠，煎锅刷薄油，开中火，放入做好的南瓜饼胚，煎至起壳金黄，翻面再煎起壳就好。
☆希望南瓜有外酥里糯的口感，面包糠一定不能省略。两面都均匀地拍上面包糠煎后南瓜饼才能起壳并酥脆，内里又是软软糯糯的。
懒人版南瓜饼的做法步骤
懒人版南瓜饼的做法步骤
除了拥有外酥内嫩的口感外，煎南瓜饼的营养价值也很丰富，主要是因为南瓜中的营养成分十分丰富。下面店铺给大家分享了南瓜饼的做法，快来试试吧。
南瓜饼食材准备
南瓜饼的制作过程
1.这个是我以前做好的南瓜生坯
2.平底锅刷上一层油
3.铺上醒冻的南瓜饼，中小火慢慢煎
4.待微微金黄，翻个面煎另一边。直至二边都金黄
5.最后适量点些温水，水汁收干就可以起锅装盘了。
6.煎好的南瓜饼，香甜软糯。
小贴士
中途加温水是为了让南瓜饼更快的熟透，也可以不加。
南瓜饼的简单做法
材料：
糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25克，豆沙200克
做法：
1、南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。
2、将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟。
3、倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。
4、将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后按成饼形，即成南瓜饼生坯。
5、将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。
小贴士
南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合
在喝午茶的时候来上一两块。
嫩南瓜的18种家常做法
嫩南瓜的18种家常做法
1. 红烧南瓜块：将南瓜切成块状，用糖、酱油、生抽、料酒、姜片煮熟，最后加入适量的水淀粉勾芡。
2. 南瓜汤：将南瓜切成小块状，与鸡肉或骨头一同煮开，加入盐和调味料调整口感。
3. 南瓜炒蛋：将南瓜切成片状，炒熟的鸡蛋加入南瓜片，最后加少许盐和胡椒粉调味。
4. 烤南瓜子：将南瓜子取出晾干，撒上盐和姜粉，放入烤箱烤至金黄色。
5. 南瓜粥：将南瓜和大米一同煮成粥，最后加入少许盐和糖提味。
6. 南瓜年糕：将南瓜磨成泥状，与年糕一同煮熟，最后加入糖和芝麻拌匀。
7. 南瓜饼：将南瓜切成薄片状，与面粉、水和盐混合成面糊，煎至两面金黄即可。
8. 南瓜馒头：将南瓜泥和面粉揉成面团，发酵后蒸熟，口感松软。
9. 南瓜编织花蕾：将南瓜切成细条，编织成花蕾造型，蒸熟后淋上糖浆享用。
10. 南瓜糕点：将南瓜泥与糯米粉和糖混合，加入适量水搅拌
均匀后蒸熟，切成小块食用。
11. 南瓜瓤肉：将南瓜中的瓤挖空，填入肉馅，蒸煮至熟烂，
最后加入适量的酱油和盐调味。
12. 南瓜凉菜：将南瓜切成丝状，加入适量的醋、盐和糖拌匀，腌制片刻后食用。
13. 南瓜烧豆腐：将南瓜煮熟后压成泥状，与豆腐一同炖煮，
加入适量的调味料调味。
14. 南瓜面包：将南瓜泥和面粉混合揉成面团，发酵后烤制成面包，口感松软。
15. 南瓜炖牛肉：将南瓜切成块状，与牛肉一同炖煮，加入适量的酱油和调味料调味。
16. 南瓜炒鸡丝：将南瓜切成丝状，与鸡肉丝一同炒熟，加入适量的调味料调味。
17. 南瓜蒸肉饼：将南瓜切成小块状，与肉馅一同蒸熟，最后加入调味料调味。
南瓜饼用普通面粉做法_南瓜饼的家常做法
南瓜饼用普通面粉做法_南瓜饼的家常做法
1.把南瓜去皮，洗净
2.然后切成小块在锅里
3.蒸五分钟即可
4.黑芝麻在锅里炒熟
5.加入适量的白糖和香油拌好
6.把糯米粉倒进盘子里，
7.倒入蒸熟的南瓜
8.用筷子快速的拌动一下，然后用手和面团
9.把和好的面团分成小团
10.在手心里搓圆
11.取一小面团，做成窝状
12.在窝中心放上黑芝麻
13.然后往中间收扰搓成圆球
14.电饼档涂上满满的一层色拉油
15.把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上
16.再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可小贴士
1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。
4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。
完整的1-3个月，切开的一周左右
南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰
箱冷藏室则可以保存2.3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
用面粉煎南瓜饼的做法
用面粉煎南瓜饼的做法
煎南瓜饼看似做法简约，但是不少人仍由于没有掌控诀窍而烹制失败。其实，煎南瓜饼除了要制作好上乘的南瓜饼生坯有肯定的技术难度之外，最主要的是要掌控火候。
做法一
材料：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25克，豆沙200克
1、南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。
2、将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟。
3、倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。
4、将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后按成饼形，即成南瓜饼生坯。
5、将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。
南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。
做法二
材料：南瓜，糯米粉，白糖，油适量
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸
熟。也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖；预备适量的糯米粉和白砂糖。
3、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的.比例，一点一点加入糯米粉。
4、假如面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。
5、把面团分成假设干小块，揉圆；把面团压扁，上心形模具压刻出心形。
6、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
做法三
材料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50克
1、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，趁热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。
2、豆沙搓成圆的馅心；取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。
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嫩南瓜饼的做法大全 [南瓜饼做法]
嫩南瓜饼的做法大全南瓜饼做法要尝试地糯米加粉南瓜，多水有少水之，不好分定的量。
家大吃过都饭的南店瓜饼，吧其很好实做，下面这照个方法，饭店卖的一和样吃好。
1南瓜冼.切块放蒸净屉，大火蒸中五分钟。十2.蒸的熟瓜用勺子压南泥成。
.3在米糯中加入粉量蒸少的南瓜熟，揉成面泥团。意注一要定糯粉米多南，瓜泥，少南瓜中含泥量非水高，要试常着点一点加，一否则面太了就没法稀了做。剩下南瓜泥一会儿的南做粥。瓜4豆沙馅做.成，取适量球米面搓成球糯手在掌按扁，上包像圆一样汤入豆沙包馅。为了照相，所我以糯米面放把案板在上其，实米糯很软面，在手上就捏了行。
5.平底锅倒一薄层油，包好的馅米球糯在掌手按上扁，放锅入，小火煎里，一小煎儿，翻面继会续。煎.南6和豆瓜沙都熟的是，糯也很容米熟易咬一，口尝尝吧。
以有些是所下谓定量做法的。
芝麻南饼的做法瓜材南料，瓜蜂，面蜜粉糯，米，面包糠，粉用食油。
1，将南瓜切去瓤，蒸块后熟皮去捣泥成，加蜜，蜂面，糯粉米粉，成和软软的南面瓜。团先做成剂小，子压成再圆饼，沾匀
面小包糠。
2，锅内油，南瓜饼加油下至金炸色即可黄。
主料南瓜糯米粉,.配料糖,糖白米粉将白糖粳米一起磨和成粉.法将做南瓜去除皮,切瓤块蒸熟成捣加入糯碎粉米白糖,,然后揉团成先,做小剂成，再压成子圆饼小再沾，一上薄层的薄糖米,粉入
放油里炸至锅黄金即可色.南瓜馅饼（uPmpiknPei）用料9寸的未烤制的英iPeshell（饼馅面托一个）。
两鸡蛋，打碎个划匀。
6盎1司好的又粉煮甜的南又肉。瓜一杯约（盎八司红糖）。
茶匙半C一inanon（香m料。）半茶匙。
盐两勺化奶或人油奶油。
造一杯脂乳脱。
一茶香草液。
匙茶匙Nu半metg肉（粉蔻）末。
法做烤箱开至华氏245度，把所有材在一料大个里盆搅拌
称，匀拌好将材料倒的烤入盘的馅上面饼托，烤盘放将进烤箱制15烤分钟，烤箱度调低至华氏温35度，0续继烤45分钟，者把
小刀插或饼进心后中取，出刀没有上连粘。把饼从烤物取出箱略
凉一会，可切即食用。
开豆沙做法馅南瓜籽去，洗净包上，鲜膜，用保微波炉加1
热0分左钟右以（瓜南肉粉熟准为）勺子挖出用瓜肉，南糯米粉
加澄粉，和糖砂合成面团，分成小块，，包入豆馅沙成饼在胚胚
表饼面上刻瓜象形南装纹饰南上皮，上蒸瓜笼蒸-45分即可南钟于瓜的粉比例，以和成能团面准为一，南把去皮瓜去子,直接笼蒸上蒸.,烂取出,捣.烂好是能把最,南瓜的里控控水干然后就加米粉糯.至加于多嘛,少我也没计算反.就是加到正团不沾面手,盆光面,.取一小光块,包像团汤不差,多加入豆,沙稍压稍扁裹上芝,.麻锅煎入应是该炸来的出,是但己自里嘛家一,以切活为主生我,就用煎了呵的呵省,油简单吧如果甜嗜,可在和以面的时加候糖,或蜜.喜欢蜂
奶味香,也的以加可点牛.奶反正自,己怎喜欢就么么怎弄吧，原料南瓜二205克,糯米2粉50,克奶2粉5克,白糖40克砂豆,馅
50g。
沙制作将南去瓜洗皮净片切上,笼蒸,酥乘加热糯米、粉粉
奶、白糖砂、油,猪拌匀揉,成南瓜和皮坯。
饼豆沙搓圆成的心。取南瓜馅坯搓包上饼馅,成压饼。圆内注入锅清,油待油温至升10时2把,瓜饼南放在勺漏内油中用入小浸炸火至,瓜饼膨胀,捞南待油温再出至1升6时下0炸饼发脆时至
即好。
南把蒸熟,瓜成泥，加碾糯米放（糯粉米粉一要趁南瓜泥定的热时候放搅拌）匀，少均放一泡打点，粉后就然可包了以把合混
的好瓜泥放在干南的糯粉里米滚一下就，可放以手在里包了间中
少放豆许馅沙包成圆的，，在放手中心平按然后，在油锅一炸里
出锅，松软可口后，一定要尝一下你回答者zenggulaio-魔法师四级48-1006南饼做法瓜用料.5斤南1，1瓜糯米粉，两斤蜂蜜，勺一袋包面渣做法、把南1瓜去，切皮片，放锅内小点水（加没过
南能即瓜可，不太要多同）煮小火，等，瓜南能勺用烂即可捻2、蜂蜜加南到瓜泥，中冷晾3、边搅动瓜泥南边入糯加粉，注米意要不在加了水面，到发和硬时即了可4、成撮径直7厘的米圆棍状多跟，形笼屉蒸上孰、5蒸熟将的棍撮成饼状圆占，面包粉上，动到速冰箱中吃，食接直炸可即补充饼也可中加豆以沙，馅人不本是
爱吃，太很了，甜所没有放以馅南瓜饼的法做一，南瓜把皮去去,子直上接蒸笼蒸.烂,取出,捣烂.最好能是,把瓜南里水的控干控然后加糯米就粉至于.多加嘛少,也我没算计.正就反是到面团不沾加手,盆光面光,取.小一块像包汤,差不多团加入豆,沙稍,压扁,稍上芝麻.入裹锅煎应该炸是出的,但是来自己里嘛家一切以,生活主为我就用煎的,了呵呵,油省简吧如单果甜,嗜可以和在的面时候加糖,蜂蜜或喜欢奶.香的,味也以加可牛奶.反正,自己点么怎欢就喜么
弄吧怎二原料南瓜2，5克0,米糯粉50克,2奶粉25克白砂糖40克,豆沙馅,05。
g作制南将去瓜皮净洗切片上笼蒸,酥,热乘糯米粉加奶、粉、砂糖白、油,拌匀,猪和成揉南饼皮坯。
瓜豆搓沙圆成馅的。心取南瓜坯饼包上搓馅,压成饼圆。
锅内注入清,油油待温升12至0时,南把瓜放在饼勺内入漏油中小用火浸炸至,瓜饼南胀膨,出待捞温油升再1至60时下炸至饼发时即脆好。
麻芝瓜南饼的做法材料南瓜，蜂蜜，面，粉米糯粉，面包糠食，油。用1，南瓜将切块瓤，蒸去后去熟捣成泥，皮加蜂，蜜面，粉糯粉，和米成软软的瓜南面团先做。成剂小，子压成再圆小饼，匀沾面包。
糠回答者匿名0-1271224好吃回答者pmplaey-r理助二级10-712240做法一料用小瓜一个南糯米粉、适、鸡量一只、黑蛋芝麻量适、可选糖做法1、南瓜将削外去，皮净瓜瓤，掏成切块，小放入中锅水用煮煮熟。用开的蒸方法熟弄也可，不觉过没水煮的方得。
便2、熟的煮瓜捞出，放南到容器用勺内子碾碎，入加量糯米粉、打入一个鸡蛋适，拌搅均。匀不过软宜3、上手些干的沾糯米粉和将的好南瓜拍馅小饼成，在状个小一里倒入适量黑芝麻碗将，南饼瓜表的沾上面麻芝、4锅到油（少量）里、8成热时候放入的瓜南饼熟，盛盘兼南瓜色泽饼金黄，软酥脆绵味，还是不道错。的因南为本身瓜甜味，有以不可放糖，不过放入量白糖适会增加感口。
做法二；第步一将南瓜成切块，小放，糖锅蒸上第二蒸步大约2分5钟，到蒸瓜南变得很软止，为实其时候是一这盘蛮错的蒸南不瓜第步三南把捣成泥，瓜加面粉入糯米和，这样比较容易