冷冻南瓜饼怎么做

冷冻南瓜饼怎么做

大家应该都吃过街边卖的南瓜饼吧,南瓜饼吃起来柔软而又香甜,很多朋友也希望在家尝试去做南瓜饼,接下来我们就为大家分享一些南瓜饼的做法,我们今天的主题是冷冻南瓜饼,其实就是把做好的南瓜饼放在冰箱冷冻就可以了,下面是具体做法

南瓜饼做法一：普通南瓜饼的做法

主料：南瓜

辅料：元宵粉

调料：白糖、椰茸、食用油

南瓜饼的做法：

1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；

2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。

3、装盘撒上椰茸即可

南瓜饼做法二：豆沙南瓜饼的做法

1、把南瓜切块，然后去皮。

2、把南瓜放进锅里蒸熟，直至能捏散成面状为宜。也可以放入微波炉中加热。

3、把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉（注意：切记不要加

水！），比例是5：4：1（南瓜的比例大一点，做出来的南瓜饼就好吃一点。）。然后和成面团，使劲揉，然后捏成一个个圆形物，不要太大，半个拳头大小即可。

4、包入豆沙馅。

5、把锅加热，放入适量花生油，待油锅热了，放入锅里煎，记住不能用火过猛，要用慢火煎，否则会糊的。如果经验不足，可以一个一个煎。要有足够的耐心才能煎出金黄色、香甜可口的南瓜饼

做法三:主料:南瓜 (200克) 糯米粉 (90克) 粘米粉 (10克)辅料豆沙馅 (适量) 面包糠 (少许)

1准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

3盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。

4南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。

5用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

6把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

7用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。

8用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。

9把坯子放在手中压扁。

10放入适量的红豆沙。

11把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。

12把南瓜饼两面沾上面包糠。

13锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。

看了以上的南瓜饼的做法,是不是感觉非常的简单呢,大家在家做一些冰冻在冰箱里,什么时候吃都是可以的,既可以当做零食吃也可以当做早餐吃,还可以给家人或者送给别人吃,南瓜饼真心觉得美味,所以吃货朋友们心动不如行动,赶快亲手去做一下吧。