用面粉做南瓜饼的做法
南瓜糯米饼的做法教程
南瓜糯米饼的做法教程篇一：各种南瓜饼的做法各种南瓜饼的做法一．巴国南瓜饼【原料】：南瓜 500克。
小麦面粉 300克面包屑 150克。
白砂糖 150克色拉油 120克各适量。
【操作】：1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；2. 然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形；3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈深红色即可。
【贴士】：1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象；2. 做这种原料的点心或吃，都应该用较低低油温或者中同油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止；3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
二．芝麻南瓜饼【材料】：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油【制作方法】：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，填入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一个的圆饼，再沾上面包糠待用2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中成为炸熟至呈金黄色即成。
【特点】：酥软甜糯，香味醇厚。
三．辣味南瓜饼【材料】：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量【制作方法】：1.将南瓜去瓤后才洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成星星点点饼状，晒干即成2.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出的新鲜南瓜饼。
(也可用炸、煎、炒后食用)【特点】：香味醇厚、辣味浓烈。
四．原味南瓜饼主料：南瓜、糯米粉辅料：油1. 茄子去皮洗净切片。
2. 上锅隔水蒸熟。
3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,加入糯米粉揉成面团。
4. 分成若干份。
5. 饼模上洒些糯米粉防粘。
6. 把南瓜切碎放进去,用手压平。
7. 倒出，下油锅小火煎熟，装盘。
[1-2]五．油煎南瓜饼【材料】：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。
南瓜饼面粉做了可以保存几天 没煎的南瓜饼怎么保存
南瓜饼面粉做了可以保存几天没煎的南瓜饼怎么保
存
南瓜饼是用南瓜和面粉、糯米粉等一起制成的点心，味道甜糯好吃，那么南瓜饼面粉做了可以保存几天呢？
一、南瓜饼面粉做了可以保存几天
没炸过的南瓜饼在冷冻室里可以保存15天以上。
没炸过的南瓜饼放在冷冻室，既不会损失过多的水分，也不会出现淀粉反生的情况，还不会滋生细菌，因此没炸过的南瓜饼能保存半个月以上，什么时候想吃就可以拿一些出来炸。
二、没煎的南瓜饼怎么保存
1.没炸过的南瓜饼，稍微上一层面粉。
2.将南瓜饼排在烤盘之类的平板上。
3.放进冰箱冷冻几个小时，等待完全冻硬。
4.冻硬之后可以将南瓜饼装袋，放入冷冻室。
三、做南瓜饼用面粉还是糯米粉
南瓜饼是一种可塑性很强，虽然通常情况下食用糯米粉做的，吃起来软糯可口。
但是还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等各种粉制作，所以做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉，看食用者的需求制作。
四、糯米粉南瓜饼的做法
需要食材：南瓜，糯米粉，粘米粉，白糖，面包糠。
做法步骤
1、先将南瓜皮去掉，清洗干净后，切成小块，放在蒸屉上面，蒸锅中加入大量的水，大火蒸熟，然后将南瓜放在干净的纱布上面，包起来后，用力挤出水分。
2、将挤掉水分的南瓜放在盆中，里面加入白糖，糯米粉和粘米粉，进行搅拌，揉成南瓜面团。
3、将揉好的面团搓成长条，切成一个个的均匀大小的小剂子，再将小剂子放在模型中，没有模型的话，就用手整理成需要的形状，在上面粘上面包糠。
4、锅中加入足量的油，烧热后，将南瓜饼放进去炸，两面都炸成金黄色就可以了。
南瓜饼可以用面粉做吗 南瓜饼面粉和南瓜的比例是多少
南瓜饼可以用面粉做吗南瓜饼面粉和南瓜的比例是多少南瓜饼是一种在家里很方便做的食物，而且吃起来也很好吃，老幼皆宜，那么南瓜饼可以用面粉做吗？南瓜饼面粉和南瓜的比例是多少？一、南瓜饼可以用面粉做吗可以。
南瓜饼用面粉做的话是可以的，下面是具体的做法:材料：面粉，南瓜，白糖，酵母做法：1.南瓜去皮，把南瓜瓤挖出来，切片，放入锅中蒸熟。
2.蒸软之后，这时候的南瓜水分已经比较充足，可以加入面粉了。
3.把熟南瓜压成泥，放入面粉，再加入酵母和糖一起揉。
4.揉成光滑偏软的面团后，放入盆中，等待发酵。
5.发好之后在面板上撒一些干粉防粘，把面团分成比较小的圆团。
6.把每个圆团都按扁，但是不要太扁，不然的话会太薄，反而不好做成饼。
7.平底锅微微烧热，放油，煎至两面金黄，南瓜饼表面微微鼓起就可以了，然后把南瓜放入盘中凉一下就可以吃了。
二、南瓜饼面粉和南瓜的比例是多少面粉和南瓜的比例一般是2:1。
如果南瓜放得太多的话，面粉就不好揉了，而且粘性还会比较大，不容易成形，发酵的话也有点影响，做出来的南瓜饼可能味道不是很筋道，而且会比较松散。
如果是面粉放多了的话，南瓜的味道会减少，可能吃起来跟没放南瓜差不多，而且口感也不会那么软，所以做南瓜饼的话比例是要搭配好的。
三、南瓜饼是煎还是炸看个人口味。
如果吃煎的话，油会比较少一点，而且也比较松软一点，内部的话吃起来口感会很筋道，而且热量也会比较少一点，吃起来不会那么容易上火，也不会太油腻。
如果是用油炸的话，可能需要的油会多一点，而且开始的时候需要开大火来热油，但是油炸出来的南瓜饼外表酥脆，吃起来也比较紧实，口感很好，但是吃多了的话可能会感觉比较油腻，而且油炸的吃多了会容易上火，建议一次要吃少一点。
四、南瓜饼煎多久能熟大约是3~5分钟。
南瓜饼是比较容易煎熟的，所以不用煎很久，一般是3~5分钟就可以了，而且可以根据颜色来判断，如果是两面都已经是金黄色的话，就表示快熟了，只需要一小会就可以捞出了，并且要注意的是，煎的时候不能开大火，只能是小火，因为火太大的话，会直接变黑就不能吃了。
南瓜饼面太稀了怎么办
南瓜饼面太稀了怎么办南瓜饼是一种比较受欢迎的小吃，是一种用南瓜和面粉制作而成的食物，具有着香甜的口感，同时还有着比较高的营养价值。
如果有一定的烹饪条件和时间的话，大家可以自己在家制作南瓜饼。
想要成功的制作南瓜饼，首先要把面和成功，不能太稀，否则将影响南瓜饼的制作。
下面将为大家介绍南瓜饼的三种做法。
做法一1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。
如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。
将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。
如此反复，将所有面皮和馅料用完；4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果【步骤】：1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。
相比之下小南瓜则会显得清淡些。
做法三【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。
【步骤】：①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
南瓜饼用面粉的做法
南瓜饼用面粉的做法南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。
你喜欢吃南瓜饼吗?你知道要怎么做南瓜饼吗?下面就让店铺给你介绍一下南瓜饼用面粉的做法。
南瓜饼用面粉的做法1材料南瓜500克，糥米粉100克，白糖适量，白芝麻少许做法1.南瓜去皮切片，微波炉5分钟蒸熟，用勺子压成泥.2.放入糥米粉，白糖拌匀，揉成面团.3.将面团做成一个个的小面团，按扁成饼状，两面加上白芝麻.4.平底锅倒一薄层油，南瓜饼放入锅里，小火煎至两面金黄色.南瓜饼用面粉的做法2材料南瓜，糯米粉，糖做法如果是小南瓜，那么直接洗干净外皮，去南瓜子，切小块，放水里煮。
如果是大南瓜，那么不如尝试着刻一个南瓜灯，挖空南瓜肉做南瓜饼。
有吃有玩。
何乐不为：)1.我喜欢用水煮南瓜，一，因为很快的。
二，一会混合糯米粉的时候基本不用另外加水。
煮5分钟左右后。
只要用筷子能戳穿就说明煮好了。
南瓜拿出，汤可以喝。
南瓜去皮，在碗里碾成泥。
2.加糯米粉，这里不同南瓜的含水量不同，慢慢加糯米粉，如果干了，就加一点点牛奶。
不然，不需要加任何液体。
再根据个人口味加糖。
南瓜虽然不甜，但它的含糖量很高，印象中有糖尿病的人不可以吃南瓜。
所以，大家根据自身情况适量加糖吧。
3，煎锅上油，煎吧南瓜饼用面粉的做法3材料南瓜，砂糖，植物油，糯米粉做法1、把南瓜切块蒸熟，压成泥。
2、加入砂糖和糯米粉，和成一个面团。
3、把南瓜面团压成饼，下锅炸至表皮金黄即可!南瓜饼用面粉的做法4材料南瓜，芝麻，油，糯米粉，糖做法1.南瓜切块蒸熟，南瓜肉与糯米粉合成面团，加点糖或包点豆沙馅或者撒点芝麻，整成圆饼在平锅煎熟。
2.要领还是小火，少油，两面勤反转，一会黄灿灿的芝麻南瓜饼就完成了。
南瓜饼用面粉的做法5材料南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量做法1、先将南瓜打皮去穰2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、将熟了的南瓜叉碎，凉透4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可小诀窍糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好。
南瓜饼面粉和糯米粉比例 南瓜饼面粉放多了太硬怎么办
南瓜饼面粉和糯米粉比例南瓜饼面粉放多了太硬怎么办南瓜饼是生活中常见的一种小吃，很多人喜欢吃，那么想要在家里制作的话，南瓜饼面粉和糯米粉比例是多少呢？一、南瓜饼面粉和糯米粉比例由于南瓜饼是一种可以用面粉，也可以用糯米粉制作的食物，只不过用南瓜跟面粉做出来的南瓜饼黏度比较低，吃起来的不粘牙、口感较硬一些，而跟糯米粉做出来的南瓜饼黏度则比较高，吃起来的口感更松软、Q弹。
因此在一般情况下，虽然制作南瓜饼对面粉和糯米粉的比例并没有特殊要求，但为了让面团成形，建议南瓜和面粉以1:2的比例，南瓜和糯米粉以1:1的比例，具体的比例可以通过自身喜欢的口感进行加减。
二、南瓜饼面粉放多了太硬怎么办建议加水或者加南瓜。
由于面粉具有较强的吸水性，当放入过多的面粉，而水分又不够时，就会导致面团发硬，而太硬的面团对容易出现干裂的现象，容易影响后续的制作步骤，导致南瓜饼制作失败。
因此面粉放多的同时，建议加一些水或者含有水分的南瓜饼，让多余的面粉也能吸附到水分，从而使面团重新变的柔软。
三、南瓜饼面粉要放酵母吗因人而异。
南瓜饼对于放不放酵母并没有相关的规定，可以根据自身喜欢的口味来看，因为酵母是一种膨化剂，在面粉中放入酵母会让面团产生很多气体，变的蓬松起来，这样制作的南瓜饼的口感是蓬松空心的。
而没有经过发酵的面团制作的南瓜饼，口感则是实心的，但其味道及营养并没有什么区别，并且不会产生对人体有害的物质，因此南瓜饼要不要放酵母完全因人而异。
四、南瓜饼的面团要醒多久10-15分钟。
由于刚和好的面一般会有一些没有揉开的小疙瘩，或者是面团表面粘着一层干面粉，要是直接做南瓜饼，容易导致南瓜饼的口感较为粗糙。
而醒面就是将面团静置，可以让面团中的水分与面粉颗粒充分融合，并且让面团中的蛋白质吸水膨胀，使面瘫变松软有弹性后，再进行制作可以使南瓜饼的口感更好，整个过程通常在10-15分钟左右。
南瓜饼放面粉真的可以吗？
南瓜饼放面粉真的可以吗？关于《南瓜饼放面粉真的可以吗？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们每一个人应当都吃过玉米馒头这类很普遍的食材吧。
很多人都吃过，也非常喜爱。
那麼针对玉米馒头到底是如何制作大家知道吗？假如不清楚一定要看一下下边的文本哦。
实际上针对冬瓜饼的做法非常简单，可是很多人可能不清楚究竟玉米馒头能不能放小麦面粉呢。
如今网编就来为小伙伴们说说有关这些方面的问题吧。
南瓜饼制作是可以用小麦面粉的，且做出去的口味一样也是十分非常好的。
作法一：1.先把冬瓜煮开,煮得不必太稀,也不必变稠,可以揉面就可以了。
2.把煮开的冬瓜和面粉拌和,冬瓜不必放的过多,一边放一边拌。
3.制成饼,最好用芝麻馅的,会很香4.饼可放置锅上煎熟,又香又脆;也可煮熟吃。
作法二：1、黄瓤冬瓜削皮去籽，切割成片状，放进盖上的微波炉加热器皿中，用微波炉加热高火加温7分鐘，取下后放凉碾碎南瓜泥。
2、在南瓜泥中放进小麦面粉和干淀粉混和匀称，合成面糊(无需此外放水)。
3、两手沾上一丝冷水，取生鸡蛋尺寸的一团冬瓜面浆，在掌上按平。
像包汤圆一样把红豆馅包在中间结团，再用力稍微夯实，制成很厚小饼形状。
4、低火加温沸腾中的油，待烧至六成热时将生玉米馒头逐一放进。
观查到玉米馒头炸到一面定形时，用炒勺小心地刮起翻盘，再用炒勺的底端轻轻地轻按，确保玉米馒头的整平，待另一面一样煎熟定形后，捞起来控干油脂就可以。
小技巧：还能够服用前，在每只小玉米馒头上面整颗的红豆酱、割开的圣女果和小葉油麦菜，用于调料道和装点。
外酥里嫩、甜糯爽口，软食、凉食一样美味可口。
一个个如意的小仙女放置出去，倍添聚会活动氛围。
好了，网编在上面的文本中早已说得很清晰了。
之后了解冬瓜饼怎么做的了我们就可以自己在家动手能力制做喽。
不仅作法非常简单，还可以从这当中感受做这类小甜点的快乐呢。
并且之后想吃完在家里就可以干了，不仅很美味还身心健康。
大伙儿一定要学着做起來哦。
白面南瓜饼的家常做法推荐
白面南瓜饼的家常做法推荐
白面南瓜饼是很多人都会做的家常美食，做法简单，而且健康营养。
下面一起来看看白面南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!
白面南瓜饼的食材准备
白面南瓜饼的做法步骤
1.南瓜去皮切大块
2.放入蒸锅蒸熟
3.蒸好后取出放人盆里加入白糖搅拌成南瓜泥
4.再加入糯米粉揉成团
5.取一小块面团加入一点面粉在手心揉圆再压扁，做成南瓜饼生坯，依次做好
6.锅放入油烧热再放入南瓜饼生坯
7.美味的南瓜饼做好了
白面南瓜饼的制作小贴士
做南瓜饼加点番薯粉也很好吃，有嚼劲
南瓜饼的其他做法
主料：
南瓜
辅料：
糯米粉、澄面
调料：
白糖、奶粉、黄油、吉士粉
烹制方法：
1、将南瓜去皮切块蒸熟，取300克糯米粉、40克澄面，搅匀后加入刚蒸熟的南瓜抓均匀，放入白糖、黄油，揉制成面团备用;
2、将蒸好的南瓜晾凉用纱布包裹挤出水分，放入碗中加吉士粉、奶粉、白糖、黄油拌匀制成馅，蒸2分钟至定型取出;
3、将面团下剂，按扁揉成碗状，装入南瓜馅，包成三角形的饼，蒸锅上汽后放入蒸6分钟左右，出锅将南瓜放入平锅煎至表面焦黄即
可。
特点：
软糯香甜，口感独特。
糯米南瓜饼的做法图解
糯米南瓜饼的做法图解篇一：各种南瓜饼的做法各种南瓜饼的做法一．巴国南瓜饼【原料】：南瓜500克。
小麦面粉300克面包屑150克。
白砂糖150克色拉油120克各适量。
【操作】：1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；2. 然后压干水分，参加白糖、面粉和匀，成圆饼形；3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。
【贴士】：1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，假设油温不当，会出现外糊内生的现象；2. 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止；3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
二．芝麻南瓜饼【材料】：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油【制造方法】：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，参加蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
【特点】：酥软甜糯，香味醇厚。
三．辣味南瓜饼【材料】：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量【制造方法】：1.将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，参加少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成2.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出的新鲜南瓜饼。
(也可用炸、煎、炒后食用)【特点】：香味醇厚、辣味浓郁。
四．原味南瓜饼主料：南瓜、糯米粉辅料：油1. 南瓜去皮洗净切片。
2. 上锅隔水蒸熟。
3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,参加糯米粉揉成面团。
4. 分成假设干份。
5. 饼模上洒些糯米粉防粘。
6. 把南瓜面团放进去,用手压平。
7. 倒出，下油锅小火煎熟，装盘。
[1-2]五．油煎南瓜饼【材料】：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。
南瓜饼的做法家常做法用面粉
南瓜饼的做法家常做法用面粉
面粉版南瓜饼的烹饪技巧：
面粉的量自己掌握虽然很难，不过等南瓜蒸好时候你把它从盘子里拿出来沥干水这样就面粉放的会更少！越少面粉南瓜味就约浓郁。
步骤1
南瓜洗净去皮！切成小块上锅蒸二十到三十分钟！！根据你南瓜大小薄厚！
步骤2
南瓜蒸好拿出，倒出盘子里的水！然后趁热搅拌成南瓜泥！待放凉
步骤3
待南瓜泥十几度不烫手但又有余温再放入糖（如果你不喜欢有点砂糖的口感就可以趁热放入糖，不过那样糖化水快你就要多加一些面粉了！）
步骤4
接着就可以加入面粉了，我是新手就不停的一勺一勺加，等到你放进去搅拌感觉干了但是搅拌均匀以后又是稀泥一样就可以！以面糊用勺子要一勺不会低落下来为最后标准！！
步骤5
到这里有没有亲试了一下面糊哈，还是粘手哈！
步骤6
上一个步骤和这一步尽量两个人一起操作，不然会很凌乱！也可以亲子一起，一起揉好放在托盘里再一起上锅煎炸！油不用太多，与南瓜饼平齐就可以
步骤7
炸好了放在盘子里这时候也可以吃，很软香甜！不过这还没有发挥面粉的特质！对很多人应该猜对了，就是要等它凉了再回锅一下！这时候你会发现跟小时候吃的油饼一样，外面很脆，里面很软嫩！。
糯米南瓜饼的做法图解
糯米南瓜饼的做法图解篇一：各种南瓜饼的做法各种南瓜饼的做法一．巴国南瓜饼【原料】：南瓜 500克。
小麦面粉 300克面包屑 150克。
白砂糖 150克色拉油 120克各适量。
【操作】：1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；2. 然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形；3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。
【贴士】：1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象；2. 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止；3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
二．芝麻南瓜饼【材料】：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油【制作方法】：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
【特点】：酥软甜糯，香味醇厚。
三．辣味南瓜饼【材料】：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量【制作方法】：1.将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成2.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出的新鲜南瓜饼。
(也可用炸、煎、炒后食用)【特点】：香味醇厚、辣味浓烈。
四．原味南瓜饼主料：南瓜、糯米粉辅料：油1. 南瓜去皮洗净切片。
2. 上锅隔水蒸熟。
3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,加入糯米粉揉成面团。
4. 分成若干份。
5. 饼模上洒些糯米粉防粘。
6. 把南瓜面团放进去,用手压平。
7. 倒出，下油锅小火煎熟，装盘。
[1-2]五．油煎南瓜饼【材料】：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。
南瓜和面粉没有发酵粉怎么做没有糯米粉怎么做南瓜饼
南瓜和面粉没有发酵粉怎么做没有糯米粉怎么做南瓜饼南瓜是很常见的一种蔬菜，也常被用于做一些糕点的原材料，但家里有南瓜和面粉这两样食材，不知道没有发酵粉要怎么做出好吃的美食呢？南瓜饼吃了会胖吗吃多了会胖。
通过油炸制作的南瓜饼的热量比较高，100克南瓜饼就有226大卡的热量，以一个50公斤的人为例，她如果一天坐着不动需要消耗1300大卡左右的热量，南瓜饼不作为主食食用，每餐我们大概摄入400大卡左右的热量，如果在正常的三餐中间吃多了南瓜饼，无疑会让我们一天增加几百卡路里的热量，一个月下来你就会多摄入一万左右卡路里的热量，按照7700大卡=1公斤脂肪计算的话，一个月吃多了南瓜饼，你会增加3斤左右的脂肪，因而想要减肥的人要少吃南瓜饼。
1、如果是用南瓜和面粉做南瓜饼的话，没有发酵粉可以改成糯米粉，这样南瓜饼做出来会非常软糯香甜。
2、若是南瓜和面粉是用于做馒头、发糕等蓬松面点的话，没有发酵粉推荐改成泡发粉制作，泡打粉是一种复合膨松剂，可遇水生成二氧化碳气体进行气泡发酵食品，在没有发酵粉的情况下可替代使用。
没有糯米粉也是可以做南瓜饼的，可用低筋面粉代替，以下是具体做法：1、准备食材南瓜半个、低筋面粉500克、白砂糖、面包糠、食用油适量。
2、接着将南瓜清洗干净，去皮，启程薄片在锅中蒸熟。
3、然后将蒸熟的南瓜用勺子捣碎，放入面粉中，加入适量白砂糖搅拌均匀，揉成成无颗粒状南瓜团。
4、最后将面团分成多个小团，裹上面包糠，在锅中炸至两面金黄鼓起即可捞出食用。
没有酵母粉怎么发酵1、用老面引子发酵老面引子就是上次揉面留下一小块发面的面团，有些地区有留面团，留到下次食用的习惯，留下来的老面里就有许多酵母菌，用来发面效果好，而且健康又安全，没有酵母粉的话不妨在家养成这样的习惯，这样还省了以后买酵母粉的钱。
2、用蜂蜜水发酵在用面粉制作食物的过程中，使用酵母粉的步骤可以用蜂蜜水进行代替，具体做法是：倒入适量的蜂蜜水，不需要加入酵母粉，直接用蜂蜜水和着面搅拌均匀，搅拌均匀之后再倒入适量的温开水，再次搅拌制作成面团，之后按照常规制作面食的步骤进行处理即可，这样做出来的面食还会有可口的清甜味。
家常南瓜饼的做法简单易学
家常南瓜饼的做法简单易学
南瓜饼是一款很多人都爱吃的家常美食，做法简单，并且容易学习，可以自己在家动手做。
下面一起来看看南瓜饼的的做法介绍吧，希望你喜欢!
南瓜饼的食材准备
南瓜饼的做法步骤
1.南瓜洗干净，切薄片，在锅里蒸熟。
2.取150克南瓜泥。
3.加入糯米粉和白砂糖。
4.揉成光滑面团。
5.将面团分成6等份。
6.取出一个面团，压扁。
7.两面都粘上白芝麻。
8.压成6个大小均等的面片。
9.热锅，倒入少量玉米油，开中小火煎。
10.翻面一次，煎至两面呈金黄色即可。
11.简单吧~美味的南瓜饼做好啦~
南瓜饼的制作小贴士
1、在和面时，软硬程度如图所示，可适当加减糯米粉来调节。
2、因为南瓜本身带甜味，配方中只加了15克的糖，对于不爱太甜的我，味道正好，如喜欢吃稍甜的，可适当加量。
2、建议用不粘锅来煎，少油，健康。
[怎样制作南瓜饼好吃]南瓜饼用普通面粉做法
![[怎样制作南瓜饼好吃]南瓜饼用普通面粉做法](https://img.taocdn.com/s3/m/e4f91aaf770bf78a64295434.png)
[怎样制作南瓜饼好吃]南瓜饼用普通面粉做法各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢南瓜饼外脆里酥，香甜适口，的确是老少咸宜的点心，很多人也想自己学着做，那么，南瓜饼的做法有哪些技巧呢?今天小编为大家推荐制作南瓜饼好吃的方法。
制作南瓜饼好吃的方法准备。
南瓜新干净后切成薄片备用。
蒸锅中加水，蒸30分钟，取出将盘子中多余的水倒掉，用筷子或者勺子把蒸好的南瓜压成南瓜泥，晾干备用。
打2个鸡蛋搅拌均匀。
把南瓜泥和鸡蛋搅拌均匀，然后加面粉揉成面团，面团不要太硬，也不要粘手，适当即可，揉好后用保鲜膜包好放20分钟，保鲜膜能保持面团水分，不会出现面团外边出现硬壳，如果没有保鲜膜的话用干净的塑料袋代替即可。
把发好的面团分成一个一个大小均匀的小面团，案板上撒一些面粉，防止面团粘连。
用擀面杖把分好的小面团擀成片，在不粘的平底锅上稍微刷一点油，小火然后煎熟即可。
两面煎熟后装盘，吃的时候可以用南瓜饼卷一些自己喜欢的蔬菜也是不错的。
南瓜饼做法小贴士1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。
2.没有面包糠不沾也没关系。
3.具体口味可以按照个人喜好增减。
4.南瓜也可以用蒸的，但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多，而且用微波炉的比较方便。
5.南瓜中对人体的有益成分很多，它们有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，所以适当多吃点南瓜，对人体有好处。
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南瓜饼用普通面粉做法
南瓜饼用普通面粉做法
南瓜饼是一道美味可口的传统小吃，下面是制作南瓜饼的普通面粉做法。
所需材料：
- 150克南瓜泥
- 150克普通面粉
- 30克白糖
- 适量食用油
制作步骤：
1. 将南瓜去皮、去籽，切块后蒸熟。
将蒸熟的南瓜块用勺子压成细腻的南瓜泥，备用。
2. 取一个容器，倒入面粉和白糖，搅拌均匀。
3. 将南瓜泥倒入面粉和白糖的容器中，搅拌成面糊状。
4. 将平底锅置于火上，加热，加入适量食用油待其烧热。
5. 将面糊舀入热锅中，用勺子摊成圆形，煎至底部金黄色后翻面继续煎熟。
6. 将煎好的南瓜饼取出，沥干油分后即可享用。
温馨提示：
- 可根据个人口味，加入一些香料如肉桂粉、姜粉等，提升南瓜饼的味道。
- 煎饼时适量加油可以使饼煎得更香脆。
希望你能成功制作出美味的南瓜饼，享受到健康美味的味道！。
万圣节南瓜的吃法
万圣节南瓜的吃法西方鬼节，又叫做万圣节。
你知道万圣节南瓜的吃法吗?一起看看吧!万圣节南瓜的吃法1：红豆南瓜饼材料：南瓜、糯米粉、面粉、白芝麻、红豆沙。
做法：1、南瓜洗净切成片，越薄越好，放入蒸笼蒸熟后，去掉外皮，用勺子碾碎待用;在南瓜泥中加入2：1的糯米粉和面粉，活面粉，要摇匀，放置半小时;将面团搓成长条;切成小剂子备用。
2、将红豆沙提前搓成小团备用，取一块切好的剂子，用拇指缓慢碾成边缘薄中间厚状，把豆沙团放入其中包裹起来，慢慢在手中按成薄厚均匀的小饼;将小饼两面均匀的蘸上白芝麻备用。
3、平底锅加食用油，微热后将制好的南瓜饼胚放入锅中，小火慢慢煎至底部固定再翻面，两面煎制金黄即可。
万圣节南瓜的吃法2：椰汁西米南瓜汤圆材料：椰子粉、西米、南瓜、糯米粉、糖适量。
做法：1、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。
煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。
把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。
锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
2、捞起西米，放入凉开水中。
南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。
3、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。
锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
万圣节南瓜的吃法3：蛋黄焗南瓜材料：老南瓜、咸蛋黄、油、生抽、蒜蓉。
做法：1、老南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条。
切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。
蒸好的南瓜取出滤水后拌入生粉，拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。
熟咸蛋黄压成泥状。
2、坐锅热油，下南瓜煎至表面金黄微脆后铲起备用。
锅内留底油，倒入蒜蓉煸香。
倒入蛋黄泥小火翻炒至出香味。
倒入煎好的南瓜，翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄，倒入适量生抽调味即可。
用面粉做南瓜饼的做法
求知若饥，虚心若愚。
用面粉做南瓜饼的做法用面粉做南瓜饼的做法南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。
许多人都喜爱吃南瓜饼，但在做南瓜饼的时候可能会遇到想做南瓜饼，可是没有江米和糯米只有一般面粉的状况，这里为大家介绍怎么用面粉做南瓜饼。
下面我整理了用面粉做南瓜饼的做法，供大家参考！用料去皮去籽甜南瓜肉600克面粉360克白糖 50克用面粉做南瓜饼的做法南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。
大碗掩盖保鲜膜，或者是盖子。
用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌溶化。
南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。
爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特殊甜的.，不加糖也可以啊！第1页/共3页学而不舍，金石可镂。
搅拌匀称的南瓜糊放凉到不烫手的程度。
不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。
加入面粉和匀，开头可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加米粉。
和到面团不沾手，不沾盆。
这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，任凭个人喜爱。
分成大小全都的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用。
做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。
要小火，不然很简单糊锅。
厨友@王CC说，要热油下锅，小火。
不然简单沾。
一次可以做许多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。
吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。
小贴士第2页/共3页求知若饥，虚心若愚。
1.瓜用金瓜会比较甜。
2.和糯米团假如粘手不成型是由于南瓜水分太多，粉加的不够。
3.第一次做用的是煎的方式，翻面的时候发觉不当心遇到上层表面会粘铲子，有部分缘由是我技术不到位。
想了下假如油盖过了南瓜饼的表面，下面金黄了，上面也会酥点翻面遇到不会粘铲，但这种方式又变成炸，会很油（餐馆一般都是油锅，炸的又快又酥卖相好）为了饮食健康还是要小火，急躁的煎就会很好看。
4.怕上火的可以协作VC多的水果吃。
这次三个我就上火了，想了很久在餐厅吃不上火的缘由是饭后水果和点心是一般是同时段上的，我期间吃了西瓜和橙子。
嫩南瓜饼的家常做法步骤是什么？
嫩南瓜饼的家常做法步骤是什么？在浙江、台湾等地区，人们喜欢把南瓜称为金瓜，这是人们公认的健康食品，比如南瓜里面含有丰富的类胡萝卜素，类胡萝卜素在人体内可以转化为维生素a，所以对维持人的视觉功能有帮助，另外还能够促进骨骼的发育，能够促进上皮组织的分化等等，今天为大家介绍的是嫩南瓜饼，详细制作方法和步骤如下。
嫩南瓜饼的家常做法：材料用量南瓜一个面粉鸡蛋三个黑木耳四五朵做法1.南瓜一个鸡蛋三个，黑木耳四五朵泡开2.瓜还是切薄片后切丝，撒盐3.黑木耳不用切太碎，撕成小块块4.南瓜腌渍出水后，挤出水分，挤出的水请别浪费可做别的菜用5.黑木耳和南瓜丝加点油先拌匀，不让南瓜继续出水6.鸡蛋里兑少许挤出的南瓜水后炒熟7.将鸡蛋、南瓜丝、木耳丝一起再加少许盐拌匀，试味，做馅要略咸点8.小火一面烙黄，高高鼓起后翻面，另一面再黄再翻面半分钟就熟了。
嫩南瓜煎饼材料主料：嫩南瓜（中）1个，盐，胡椒适量，鸡蛋2个，面粉适量，油适量，醋酱油做法（1）把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块，并撒一点盐和胡椒。
（2）搅好鸡蛋。
（3）在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋，用油煎出来。
（4）搭配醋酱油。
嫩南瓜粥材料嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺做法（1）把米泡在淘米水里。
（2）挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。
（3）米煮熟后以酱油调味。
（4）灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。
炝炒嫩南瓜材料主料：嫩南瓜一根调料：葱、姜、蒜、干辣椒段、干花椒粒、鸡粉、盐适量、做法1.嫩南瓜洗净，去瓤。
切片。
2.热锅凉油，油热了一后，下葱、姜、蒜、干辣椒干花椒爆香。
3.下入南瓜翻炒。
炒软了盐、鸡粉调味。
就可以出锅装盘啦。
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用面粉做南瓜饼的做法
南瓜饼最初起源于中国，发展到今天也有很多年的历史了，但是在中国这个幅员辽阔的领土上每个地方的做法又不尽相同，所以南瓜饼的做法面粉还是存在一定的难度，但功夫不怕有心人，只要我们用心去学就一定会做出美味的南瓜饼，让我们一起来学习一下南瓜饼中的其中两种吧，希望大家都能够学会。
材料：南瓜200g，白糖30g，面粉适量，水适量，油适量。
做法
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入面粉。
4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干即可。
1.南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟;
2.然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;
3.粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。
贴士：1.南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外煳内生的现象;
2.做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止;
3.本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
芝麻南瓜饼材料：
南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油
制作方法：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
特点：酥软甜糯，香味醇。
一般人群均可食用
1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；
2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食
南瓜饼的做法面粉中主要的原料是南瓜和面粉，南瓜又具有消炎止痛的功效，并且对胃和脾都有好处，而面粉又是生活中必不可少的一样东西，所以这应该是糖尿病患者的重要选择之一，当然在面粉和南瓜的选择上要用心一些，南瓜要选择新鲜，面粉也要在正规的超市购买。