四喝茶的禁忌
喝茶的五个禁忌
喝茶的五个禁忌
*导读:很多人有喝茶的习惯,而且数十年如一日,还美其名曰吾独爱茶,可是喝茶也是有很多注意事项的在健康方面,下面就是喝茶的五个禁忌。
* 禁忌一:饭后不宜马上喝茶
茶汤中含有芳香族化合物,能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。
因此,饱食一餐丰富油腻的食物后,不妨饮茶一杯,帮助体内油脂的溶解。
但吃饭后不宜马上喝茶,喝茶的最佳时间是用餐1小时后,这是因为吃饭后马上饮茶,茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐,干扰人体对铁的吸收,时间一长可诱发贫血。
* 禁忌二:冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。
据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只
有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
不同体质人群的饮茶建议及禁忌
不同体质人群的饮茶建议及禁忌对于不同体质的人群来说,在饮茶上的有不同的建议和禁忌事项是需要了解的。
下面一起来看看不同体质的人群饮茶有什么建议及禁忌吧,希望对你有帮助!不同体质人群的饮茶建议平和体质平和体质的人无需过度调养,平时加强运动,注意膳食平衡,在选择茶饮时,按照养生茶饮法则“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶”即可,没有过多的禁忌。
但也要根据具体自选茶饮时,可适当选用一些有养阴益气的功效。
推荐茶饮1. 春季清肝明目茶绿茶叶、枸杞子、黄芪、白菊花共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟,开盖可饮;2. 夏季解暑生津茶乌龙茶叶、薄荷、五味子、菊花、枸杞子,共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟,开盖可饮;3. 秋季滋阴润肺茶乌龙茶叶、枸杞子、金丝小枣共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟,开盖可饮;4. 冬季祛寒暖胃茶将姜片置于米醋中浸泡一夜后放入茶杯中,加入红茶叶,以沸水冲泡,加入适量红糖搅拌均匀后即可饮用。
注:均是每天一剂湿热体质湿热体质的人饮食要清淡,少食辛辣油腻的食物,应多食清热燥湿的食物。
在茶饮选择上黑茶、绿茶较佳,因为黑茶属全发酵茶,富含丰富的茶多酚、蛋白质、维生素等,有健脾和胃,燥湿泄热的功效。
绿茶性寒凉,有很强的清热降火的作用。
也可在黑茶、绿茶中加入紫苏叶、薏米、冬瓜等促进排泄的食材,帮助人体将多余的水分排出体外,达到消除水肿的作用。
推荐茶饮1. 金银甘草茶甘草、金银花、绿茶共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟,开盖可饮;2. 连梅绿茶乌梅、黄连共同放置与锅中,加入适量水,大火煎沸,取药汤冲泡绿茶,10分钟后可饮;3. 黄芩绿茶将黄芩置于锅中,加适量水,大火煎沸,取药汤冲泡绿茶,10分钟后可饮;4. 苍柏绿茶将黄柏、苍术置于锅中,加适量水,大火煎沸,取药汤冲泡绿茶,10分钟后可饮;5. 茉莉迷迭香迷迭香、洋甘菊、茉莉花、绿茶共同置于杯中加沸水,待20分钟后加适量蜂蜜,搅拌均匀即可。
喝茶的禁忌,都对吗
; 小孩不能喝茶?
先 来 说 说 小 孩 子 能 不 能 喝 茶 的 问题 。我 查了资料 ,不 曾发 现有
吃了 肉不能喝茶?
餐 后 喝茶 呢 ,除 了妨 碍 铁 吸 说 吃 了 肉不 能 喝 茶 ,是 说 肉 任何研 究证明 ,孩子 喝茶不 利于健 ;康 。倒是有 大批资料证 明 ,孩子喝 里 面 的 蛋 白质 和 铁 吸 收会 受 到 单 收 的顾 虑 ,还 有 人 担 心会 冲淡 胃 宁的影 响。刚才 已经提到,其实 液 ,妨 碍 消化 。这 就 要看 喝 的数 l甜饮料不利于健康,会增加缺钙、
贫血 、 龋齿 、多动症、学习障碍等
等危 险。实际上 ,茶里 面只有咖啡 因不 适合 未 成 年 人 ,其 中 的钾 、 镁 、维生 素c 有好 处 。如果把 茶 都 _兑得淡一点 ,中小学生 喝一点也 是 完全无害的。
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肉里面的铁并不受影 响,而 肉里 量 多 少 了 。既 然 用 餐 时 能 喝汤 , 面的蛋白质含量太多 ,一点单宁 为 何 不 能 喝淡 茶 呢? 淡 茶 一不 含Байду номын сангаас 根 本不 可 能造 成蛋 白质 吸收 障 盐 ,二 不 含 糖 , 既 不 会 升 高 血 碍 。有 事 实 为 证 ,内 蒙 、西 藏 等 地 少 数 民族 都 喜 欢 吃 肉 时 喝 砖 茶 ,茶 浓度 比较 高 ,却并 不 曾 因 此 造成 这些 问题 。所 以 ,吃 涮 羊
女人不能喝茶 ?
再 说 女 人 不 能 喝 茶 的理 由 , 主 要 是茶 中有 大 量 涩 味 的单 宁 类 物 质 ,会 和铁 结 合 ,降低 它 的 吸 {收 率 。 女 人 因 为 每 月 有 月 经 失 血 ,本 来 就 比男 人需 要 的铁 多 一 :些 ,如果 吃 进 去 的铁 不 吸收 ,就
各种茶的喝茶禁忌
各种茶的喝茶禁忌一、铁观音的六个禁忌1.不宜饭前饭后大量饮茶,正确的做法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。
2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶3.尿结石患者忌饮茶4.忌睡前饮茶5.忌饮隔夜茶6.忌饮用变质茶、头道茶。
二、普洱茶的禁忌1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮2.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶3.刚做好的普洱茶不宜多喝4.保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯5.普洱茶宜兼饮,不宜偏饮6.普洱茶宜长饮,不宜间断7.普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。
8.普洱茶宜淡饮,不宜浓饮9.忌饭前后大量饮普洱茶10.睡前饮普洱茶要适量11.忌饮劣质茶或变质茶12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。
三、绿茶的禁忌1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。
存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。
神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。
绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
四、菊花茶的禁忌1、脾胃虚寒者最好少喝。
用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3-5天即可。
而体质偏寒的人不妨放点枸杞。
2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。
可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。
不能随便喝的4种养生茶
不能随便喝的4种养生茶目前,茶叶已不再仅仅被当作解渴的饮品,而是更多地被赋予养生的目的。
而今,喝茶养生已成为流行,成为了21世纪最时尚的潮流,很多人都会时常喝点各种各样的茶,以达到美容养生保健,如红茶、绿茶、人参茶、菊花茶、玫瑰花茶等等。
那是不是喝了这些茶就能达到所期望的功效吗?答案当然是否定的,这些茶虽好,但也不能随便喝,小编就为大家介绍4种不能随便喝的4种养生茶:1、菊花枸杞茶,胃寒不要喝菊花和枸杞搭配在一起泡茶,具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效,尤其适合长坐在电脑面前的白领及成年学生。
但菊花性凉,所以胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和18岁以下的少年儿童别喝。
最佳喝法:五六朵菊花,五六颗枸杞,沸水冲泡,一周2—3次。
2、桂圆红枣茶,“火大”不要喝桂圆红枣茶(aicha365)受到众多女性的追捧,具有延缓衰老、美容的功效。
但由于桂圆偏热性,多喝容易上火滞气,所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝;且火力强盛的年轻人也要少喝,以免上火,同时,又因枣含糖量高,因此糖尿病患者要注意少喝。
最佳喝法:桂圆、红枣各5颗,用沸水冲泡,最好将红枣划开。
3、人参茶,高血压不宜喝人参虽然昂贵,但泡茶的人参相对便宜,所以人参茶非常受青睐。
人参茶适合中老年人,能调理身体机能,补充气血;但阴虚火旺、手脚发热的人、女性月经期、患有高血压或容易头疼的人不宜喝。
最佳喝法:一天一杯即可,连续喝三天后停三天,可以让体内累积的药物成分代谢。
4、玫瑰花茶,气虚别多喝玫瑰花茶有解郁作用,能理气清热,安神美容。
但本身胃寒、腹泻的人不要喝,而且经常感觉到疲倦、气虚的人也不要多喝。
最佳喝法:用热水冲泡10颗左右的干玫瑰花,可适量加点蜂蜜。
小编温馨提示喝养生茶的朋友们,在喝养生茶之前要清楚自己的身体情况,弄清自己适合喝哪种养生茶,对症饮用养生茶,以免最后起反效果。
【养生食物禁忌】4个“黑色时段”喝茶最伤身【精品文档】
4个“黑色时段”喝茶最伤身
文章导读
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很多事情都有两面性,只不过利弊大小的问题。
喝茶对身体有利,但如果喝错时间,那么,就会对身体有害。
喝茶最好避开下面四个时间段,因为他们是喝茶的黑色时段。
空腹时
因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。
不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现上述症状。
这被称为茶醉,一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解。
相对年轻人来说,老人的肠胃更为脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶,尤其是浓茶。
因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良或便秘。
饮茶九禁忌
饮茶九禁忌2013年07月12日14:19 《生命时报》喝茶的好处有很多,或让浮躁的心融化在这香茗之中,或让肠道得到彻底的滋润与清洁,但享受的同时,饮茶有哪些禁忌你都清楚吗?一忌空腹饮茶。
空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二忌饮烫茶。
太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。
如果长期喝烫茶,可能引起这些器官病变。
另据外国研究显示,经常饮温度超过62℃的茶,胃壁较容易受损,导致胃病;饮茶的温度宜在56℃以下。
三忌饮冷茶。
温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
四忌浓茶。
浓茶含咖啡因、茶碱多,刺激强,易引起头痛、失眠。
五忌冲泡时间太久。
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值,而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少;同时由于茶汤搁置时间太久,会受到周围环境的污染,很不卫生。
六忌冲泡次数过多。
一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了,几乎没有保健作用了。
据有关试验测定,头泡茶汤可含水浸出物总量的50%,二泡茶汤为30%,三泡茶汤为10%,四泡只有1%—3%。
七忌饭前饮茶。
饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
八忌饭后马上饮茶。
茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
九忌用茶水服药。
茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
(摘自《台湾周刊》)晚餐千万不能碰六类食物2013年07月12日06:59 家庭医生在线晚餐也需要保持适量的清淡,最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化,而且吃晚饭的时候千万不要过饱。
如果晚餐的时候营养过量摄取,就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内,从而导致肥胖影响人体健康。
晚餐千万不要吃这些食物1、晚上吃姜等于吃砒霜古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。
喝茶禁忌
喝茶时的21个禁忌导语:无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候,慢慢地泡一壶茶,享受假日的休闲。
不过,不是每个人都适合喝茶养生的。
我们来看一下,哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。
【什么时候不适宜喝茶?】1.忌空腹饮茶空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。
若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
2.忌饭前后大量饮茶饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。
3.忌睡前饮茶睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。
【生病了小心喝茶】4.发烧忌喝茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
5.肝脏病人忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
6.神经衰弱慎饮茶茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。
这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。
7.溃疡病患者慎饮茶茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。
但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。
饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。
8.营养不良忌饮茶茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
9.贫血患者忌饮茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。
10.尿结石患者忌饮茶尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。
喝茶有禁忌 10类人千万不能喝茶
喝茶有禁忌 10类人千万不能喝茶2013-04-20 18:12 来源:凤凰健康综合众所周知,饮茶好处很多,从精神的层面讲,它能使人心旷神怡;从社交的层面讲,它是人际交往的感情纽带;饮茶更有养生、祛病、保健的作用,这是因为饮茶:一能止渴生津、提神益脑;二能防癌抗癌、抗衰防老;三能降血糖、抗辐射;四能杀死肠道中的某些致病细菌;五能补充许多维生素与胡萝卜素。
但是,饮茶也必须讲究科学性:怎样喝茶才健康?不宜喝茶的十类人一、缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。
二、神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。
三、动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。
四、泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。
五、肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。
怎样喝茶才健康?六、便秘者:茶中的鞣酸有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。
七、哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。
八、心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。
九、孕妇:饮茶过量,会使婴儿瘦小体弱。
十、醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。
怎样喝茶才健康?什么季节饮什么茶?茶叶的功效与季节变化有密切关系,不同的季节宜饮不同的茶,对人体更有益。
一般来讲:春季,饮香气浓郁的花茶,可助散发冬天积在体内的寒邪,解春困,促进人体阳气生发。
夏季,宜饮绿茶,因为绿茶汤清绿叶,给人以清凉之感,而且,绿茶收敛性强,氨基酸含量较多,故能解暑热。
秋季,饮用青茶(铁观音、乌龙茶一类)最理想,此茶性味介于绿茶红茶之间,不寒不热,既能清除余热,又能恢复津液,能解秋燥。
冬季,饮味甘性温的红茶,可养人体阳气,给人以温暖的感觉,故有生热复暖的功效;同时红茶含有较丰富的蛋白质,还可助消化,去油腻。
Z5-4茶与人体健康-饮茶禁忌
饮茶禁忌
喝茶的禁忌:
(1)不喝隔夜茶: 這是古人從生活經驗上獲得的常識。因為隔夜的茶容 易孳生徽菌,喝了容易中毒。而且茶葉浸泡過久的話, 單寧酸將會溶解過多,容易引起消化不良,所以隔夜 茶不可飲用。
(2)空腹時不宜喝太多濃茶: 濃茶含很多單寧酸,所以若喝下太多這種茶,就會抑 制胃液的分泌,進而變成食慾不振。
(3)就寢前避免喝茶: 對茶敏感或有失眠傾向的人,避免在就寢前飲用咖啡、 茶等含咖啡因的飲料。 (4)避免用茶代水來服藥: 服用的藥劑中若含有增血劑,就應避免用茶來服藥。 因為增血劑的成分是鐵,而鐵會和綠茶、紅茶中的單 寧酸發生變化,變成不溶性物質。換句話說,茶會破 壞增血劑,致使增血劑不能被體內吸收。
思考题
阐述如何评定茶中某一
喝茶桌的十大忌讳
茶和酒是很多人的心头好,“有朋自远方来,不亦说乎”,茶和酒一定是招待客人的首选。
但是喝茶不同饮酒,酒桌文化多样,茶桌文化也格外讲究,而且与喝酒截然不同,需要注意的事情特别多:
1、茶桌不同酒桌,喝茶切忌“牛饮”
我们喝酒的时候讲究碰杯、豪爽,劝酒时常听到“我干完你随意”的劝酒词,但是到了茶桌上,这样的举动就显的不合时宜。
不仅没有仔细品味到茶的滋味,也显得不够文雅。
喝茶的时候一杯茶可以分三口慢慢品,细细的感受茶汤的滋味,轻拿轻放,且最后不要擦碰出声响,举止应需轻缓优雅。
2、酒满敬人,茶满欺人
有一首歌里唱到“酒喝干,再斟满”,我们喝酒的时候经常要把人杯子里的酒倒满,但是这样的举动放在喝茶上尤为不行。
因为在为客人到茶时,把茶倒的很满就显示在欺客逐客,倒茶是七分满正正好,客人拿起杯子时也不会烫手。
所以以后别人给你倒茶没有倒满时可以不要埋怨主人家太小气,茶未满正是人家对你的尊重。
3、尊老后幼、先客后主
喝茶的人较多的情况下,在第一次斟茶的时候,应该遵循先老后卑幼的顺序斟茶,到第二遍时方可按照座位顺序斟茶。
在敬茶时,除了论资排辈,尊老后幼,尊长后小之外,还得先敬客人,最后才是自家人。
否则会被视为对客人不敬,叫待人不恭。
4、切忌新客换茶、泡茶无茶色
如宾主在喝茶时,中间有新客到来,主人表示欢迎,在给他倒茶时,如果立即换茶,则被认为是“慢客”,而且,换茶叶之后的二冲茶要新客先饮。
主人泡茶,茶水从浓到淡,冲泡几次过后要及时更换茶叶,如果不更换茶叶,茶水就会无茶色,是对客人的冷淡,也表示在对客人下逐客令。
喝茶的三个禁忌
喝茶的三个禁忌
茶是我们平时很喜欢喝的一种饮品常喝茶可对身体健康带来很大好处。
无论人们是喜欢享受淡淡的茶香味,还是用它来达到减肥或防病养生之目的,都要谨记喝茶的禁忌。
1、空腹喝茶
在空腹的时候绝对不能喝茶,这是因为空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
为了身体健康,饭前是不能喝茶的。
2、饭后喝茶
很多人都爱在饭后喝上一杯茶,以此来加强消化食物,达到减肥的效果。
但是饭后喝茶正确的方法是餐后一小时再喝茶。
这是因为茶叶中含有大量鞣酸,可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的物质,长期这样喝茶,造成的后果是人的身体缺铁,甚至会诱发贫血症。
3、经期喝茶
月经期间喝茶,容易诱发或加重经期综合征。
研究证明,有喝茶习惯的人发生经期紧张症几率比不喝茶的人高出2.4倍,每天喝茶超过4杯的人还增加3倍的发生几率。
所以经期是不适宜喝茶的,经期是女性每个月必来的事情,但是要谨记喝茶的原则,这样才是对自己身体好的表现。
喝茶礼仪的忌讳和忌讳
喝茶礼仪的忌讳和忌讳以喝茶礼仪的忌讳和禁忌为题,谈谈在喝茶时需要遵守的一些规矩和注意事项。
茶文化源远流长,喝茶不仅是一种饮品,更是一种修养。
在喝茶的过程中,我们需要遵守一些礼仪,尊重茶文化的传统。
同时,也要注意一些忌讳和禁忌,避免失礼或引起尴尬。
让我们来谈一下喝茶的忌讳。
第一个忌讳是在喝茶时吹凉茶。
在中国,吹凉茶被视为不礼貌的行为。
因为吹凉茶会将口水飞溅在茶水中,影响其他人的品尝体验,也会破坏茶水的风味。
所以,在喝茶时,我们应该尽量避免吹凉茶,以免给别人带来不舒服的感觉。
第二个忌讳是喝茶时发出声响。
喝茶时发出声响被认为是不雅的行为,因为这样会给人带来噪音和不舒适的感觉。
所以,我们应该尽量避免在喝茶时发出声响,保持安静和优雅。
第三个忌讳是在品尝不同茶叶时不洗杯。
在品尝不同茶叶时,如果不洗杯,会使茶叶的香气相互混合,影响品尝的效果。
所以,在喝茶时,我们应该及时清洗杯子,以保持茶叶的原味。
第四个忌讳是在喝茶时乱放杯子。
在喝茶时,我们应该将杯子放在杯托上,这样不仅可以避免杯子滑落,还可以保持桌面的整洁。
如果乱放杯子,不仅会给别人带来困扰,也会破坏整体的美感。
接下来,让我们来谈谈喝茶的禁忌。
第一个禁忌是用手指触摸茶叶。
在品尝茶叶时,我们应该使用茶夹或茶匙来取茶,而不是用手指直接触摸茶叶。
因为手指上的油脂和汗液会影响茶叶的口感和品质。
第二个禁忌是在喝茶时随意嚼咀嚼。
在品尝茶叶时,我们应该轻轻含在口中,不要嚼咀嚼。
因为嚼咀嚼会破坏茶叶的细腻口感,影响品尝的效果。
第三个禁忌是在品尝茶叶时大声评价。
在品尝茶叶时,我们应该保持内心的感受,不要大声评价茶叶的好坏。
因为这样会给人带来压力和尴尬,也会破坏其他人的品茗心情。
第四个禁忌是在品尝茶叶时谈论其他话题。
在品尝茶叶时,我们应该专注于茶叶的香气和口感,不要谈论其他与茶无关的话题。
因为这样会分散注意力,影响品尝的效果。
在喝茶的过程中,我们应该遵守一些礼仪,尊重茶文化的传统。
喝茶要注意的八大禁忌
喝茶要注意的八大禁忌喝茶要留意的八大禁忌1.忌空腹喝茶空腹喝茶易伤胃,还会引起头晕乏力,也就是俗称的“醉茶”。
但也不要饭后立刻就喝,以免加重肾脏负担,最好在饭后1小时左右才喝茶。
2.忌睡前喝茶以免影响睡眠。
3.忌过度喝茶有的人为了减肥,大量喝生普,结果导致指甲凹凸不平,嘴角发炎,还消失了贫血。
由于茶有大量鞣酸,鞣酸和铁质结合,形成一种不溶性物质,阻碍铁汲取,因此,大量喝浓茶会让铁流失。
4.忌用茶水送药这可能会影响药效。
吃完药一小时内别喝茶。
5.忌喝变质茶、焦味茶、久泡茶由于这些茶中的有用物质已被氧化,作用下降,而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫生等隐患。
6.忌喝隔夜茶由于茶水放置时间太长,简单导致细菌大量生成,变成强刺激性、强氧化物,刺激胃肠,从而产生炎症。
7.忌喝冷茶、串味茶、烫茶最好也不要喝凉了的茶,以防变味,并滋生有害物质。
最好也别喝56摄氏度以上的茶,由于常常喝温度高的功夫茶、热粥简单导致食管癌。
8.少喝浓茶、生茶杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶,简单伤胃,尤其是秋冬季节不要喝新茶、浓茶。
假如肯定要喝生茶,切忌空腹喝。
喝茶有什么原则1、〔饮茶〕分四季不同节气里饮茶的方式和种类也应有所改变。
比方,春季万物复苏,人体也需要发散冬季累积的冷邪之气,多喝些有助于生发人体阳气,有助于疏通经脉能刺激感官的茶效果更好。
具有芳香气息的花茶最好,比方茉莉花茶和玫瑰花茶。
2、饮茶分体质不同地域、不同搭配与冲泡方式下的茶所能到达的养生效果也不同。
而人们由于体质不同对茶的需求也不一样。
比方,阳气旺盛、精力充足的人就不适合多喝补充体能的茶,反而应当多饮一些具有凉血、健脾作用的茶,而体质虚寒的人更应避开饮用寒凉性质的,比方薄荷茶等。
3、饮茶适度原则无论是一般的茶还是市面上的一些养生茶都需要留意饮茶的法规,比方不要在饭后、睡前饮茶等基本常识。
此外,就算是茶也不能过度饮用,接触任何茶类饮品都必需留意适度原则。
喝茶要留意的事项1、晚上喝茶喝多了简单失眠,而且简单尿频,睡担心稳,神经会始终处于兴奋状态没法静心休息2、长期喝茶的就情愿喝浓茶,但这样会导致食欲不振,对食物有一种排斥感,身体简单疲惫3、生病的时候不能用茶水代替白开水服药,这样会降低药效,而且补身体期间,滋补品和茶是不能同时有用的,会影响补品的成效4、孕妇最好不要随便喝茶,否则会影响胎儿正常发育,尤其是喝浓红茶简单导致小孩得先天性缺铁性贫血5、不能空腹喝茶,喝酒之后也不能喝茶,不然会对心脏造成很大的负担,注意健康养胃很重要6、长期只喝红茶简单得结石,尤其是结石病患者最好不喝红茶。
夏季喝茶有什么益处与禁忌
夏季喝茶有什么益处与禁忌篇一:夏季喝茶好处多四种情况不宜喝茶夏季喝茶好处多四种情况不宜喝茶夏季是最热的季节好,冷饮往往是最为畅销的东西,但是很多人都不知茶也是也可以解暑降温止渴功效而且比冷饮的效果还要好。
夏季喝茶究竟有什么好处呢?(1)饮茶可散热降温、生津止渴。
茶叶中含有的咖啡因能兴奋中枢神经,增强大脑皮质的兴奋过程,从而振奋精神、增进思维、提高工作和学习的效率,并且茶中的芳香物质也是一种很好的清凉剂,它们在挥发过程中能从皮肤毛孔里驱走一定的热量。
另外,茶中的氨丛酸、水溶果胶质、茶多酚、芳香物质等都能够刺激口腔勃膜,促进唾液分泌,从而起到生津止渴的功效。
(2)饮茶可补充钾盐、水分。
夏天人们排出的汗液明显增多,体内的钾盐会随着汗水的排出而丢失,而茶叶是含钾食物,红茶中钾的一平均浸出最为侮克茶汤24.1毫克,绿茶为10.7毫克。
另外,排出体外的大量汗液会导致体内水分不足,因此要不断地补充水分。
(3)饮茶能有效预防胃、肠消化道疾病。
茶中的茶多酚具有很强的杀菌作用,对伤寒菌、霍乱菌、痢疾杆菌等有很好的作用。
特别是茶多酚中的儿茶素类物质能够杀灭或抑制多种对人体有害的细菌,如霍乱弧菌、肉毒杆菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
所以说饮茶不仅能够抑制有害细菌的生长,而且还能促使有益细菌增殖,提高肠道的免疫功能。
但凡事都有两面,喝茶对身体有好处,但也有讲究,如果喝的时间不对,反而可能有损健康。
喝茶最好避开以下四个时间段空腹时:因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。
不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现上述症状。
这被称为茶醉,一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解。
相对年轻人来说,老人的肠胃更为脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶,尤其是浓茶。
因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良或便秘。
饮茶8禁忌
饮茶8禁忌作者:暂无来源:《东方女性》 2015年第7期文/开心1.过浓不饮:浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。
有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象,易造成病情反复。
2.睡前不饮:这一点对于新茶客尤为重要。
很多人睡前饮茶后,入睡会变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。
3.餐前不饮:进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,则会影响很多常量元素(如钙等)微量元素(如铁、锌等)的吸收。
需要特别注意的是,在喝牛奶或其他奶制品时,不要同时饮茶。
因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶制品的营养价值大为降低。
4.酒后不饮:饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。
酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。
乙醛对肾有较大的刺激作用,会影响肾功能,所以,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合二为一,更增强了对心脏的刺激。
所以,心脏病患者酒后喝茶危害更大。
5.新茶不饮:新茶会刺激胃黏膜,造成肠胃不适,甚至会使病情加重。
从营养学角度来讲,太新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的。
因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶由于没有经过一段时间的放置,存有对身体健康不良影响的物质,如多酚类、醇类、醛类等物质,且没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
6.隔夜茶不饮:隔夜茶因搁置时间太久,容易受到病源性生物污染,茶水中的复杂成分也易发生变化,饮隔夜茶可导致胃肠疾病。
小时候一直被教导“隔夜茶,拉肚子”看来真是自有道理的。
7.服药不饮:有些人尤其是爱喝茶的人,会选择用茶水来送药,殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀,会改变药性,阻碍吸收,影响药效,所以,服药应用白开水。
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(二)茶叶的基本成份及功能
儿茶素类:俗称茶单宁,特有的成分,苦、 涩味,具有抗氧化、抗变异、抗肿瘤、降低 血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血 小板凝集、抗菌、抗过敏等功效。 咖啡因:带有苦味,茶中特有的儿茶素类及 其氧化缩和物可使咖啡因的兴奋作用减缓而 持续,故喝茶可使长途司机保持头脑清醒及 较有耐力。
饮食小与健康 (五)
如何喝茶
余良甫
茶是当今世界三大饮料之一,是中国人最早 发现和利用的,已有几千年的历史。茶有健 身治病之药物疗效。少数民族地区民间有 “一日无茶则滞,三日无茶则病”的说法。 但喝茶的学问也很多。古人总结的一套饮茶 歌诀方:“烫茶伤人,冷茶勿饮;淡茶养人, 浓茶消瘦,午茶提神,晚茶难寝”。
矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等 11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离 子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱 性,保持健康。 钾:促进血钠排除。血钠含量高,是引起高 血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。 氟:具有防止蛀牙的功效。
锰:具有抗氧化及防止老化之功效,增强免疫功能, 并有助于钙的利用。因不溶于热水,可磨成茶粉食 用。 维生素:类胡萝卜素在人体可转换为维生素,但要 和茶未一起饮用才可补充。B族维生素及维生素C为 水深性,可从饮茶中获取。 其他有机物成分:黄酮醇类具有增强微血管壁弹性 和消除口臭的功效;皂素有抗癌、抗炎症功效。
(一)茶叶的分类
茶叶按照色泽和工艺可分为六种: 绿茶,即发不发酵的茶(发酵度为零),如龙井 茶、碧螺春。 黄茶,即经过微发酵的茶(发酵度为10-20m), 如白毫银,安吉白荣。
白茶,即经轻度发酵的茶(发酵度为20-30m),如君 山银针。 青茶,即半发酵工艺的茶(发酵度为30-60m),如铁 观音、冻顶乌龙。 红茶,即全发酵的工艺的茶(发酵度为80-90m),如 祁门茶,荔枝红茶。 黑茶,即后发酵工艺的茶(发酵度为100m),如六堡 茶,普洱茶。
(三)喝茶的保健作用
兴奋:茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统, 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、 提高工作效率。 利尿:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用, 用于治疗水肿、水滞瘤。红茶糖水的解毒、 利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
强心解痉:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平 滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液 循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌 梗塞的良好辅助药物。 抑制动脉硬化:茶叶中的茶多酚和维生素C 都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经 常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率 较低。
(四)喝茶的禁忌
睡前忌饮茶,酒后忌饮茶,服药时忌饮茶, 忌长期大量饮浓茶,饭前、饭后不宜立即饮 茶;刚采下来茶不宜立即喝。喝茶必须适量 (每日4-5杯为宜);孕妇应少喝或不喝茶,高 血压消化道溃疡不宜喝茶。
(五)喝花茶注意事项
保健功能各有不同,须事先了解,因人而宜, 注意有效期。
抗菌、抑菌:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细 菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。 减肥:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和 芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢, 特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解 作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血 脂,所以饮茶能减肥。
防龋齿:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质 有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸 的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护 层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 抑制癌细胞:据报道,茶叶中的黄酮类物质 有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有 牡荆碱、桑色素和儿茶素。