选修V 有机化学性专题复习 PPT

四、有机物的几点特性： 有机物的几点特性：
1、能使酸性KMnO4褪色的有机物： 、能使酸性 褪色的有机物：
烯烃、炔烃、苯的同系物、裂化汽油、 烯烃、炔烃、苯的同系物、裂化汽油、 汽油 苯酚、 含有醛基的糖）。 苯酚、 醇、醛（含有醛基的糖）。
2、因化学反应能使溴水褪色的有机物： 、因化学反应能使溴水褪色的有机物：
饱和 类别 通式 (饱和 官能团 代表物 主要化 对应化学 一元衍生物) 一元衍生物 学性质 方程式
卤代 烃
CnH2n+1X CnH2n+1OH
与—OH相连
C2H5Br C2H5OH C6H5OH CH3CHO CH3COOH O CH3—C—OC2H5
醇 酚 醛
CnH2n+1CHO
羧酸 C H COOH n 2n+1 O 酯 R—C—OR’
能与H 加成反应的烯、 • 5．还原： 醛、能与 2加成反应的烯、炔等 羧酸、葡萄糖、 • 6．酯化： 醇、羧酸、葡萄糖、纤维素 卤代烃、 油脂、二糖、多糖、 卤代烃、酯、油脂、二糖、多糖、蛋白质 • 7．水解(取代)：
2、主要有机物之间的转化关系 、 烷
取 代 加成 加 消 成 去 水解
烯
加 消 成 去
归纳：各类物质与反应
取代、氧化（燃烧）、裂解 • 1．烷烃： 取代、氧化（燃烧）、裂解 ）、 • 2．烯烃、炔烃： 加成、氧化、还原、聚合 加成、氧化、还原、 取代、加成、 • 3．芳香烃： 取代、加成、氧化 水解（取代）、 ）、消去 • 4．卤代烃： 水解（取代）、消去 置换、消去、取代（酯化）、 ）、氧化 • 5．醇： 置换、消去、取代（酯化）、氧化 • 6．酚： 酸性、取代、加成、显色、使蛋白质变性 酸性、取代、加成、显色、
8、下列化学反应的产物，只有一种的是( ) 、下列化学反应的产物，只有一种的是
与浓硝酸、浓硫酸共热（30℃-40℃） 与浓硝酸、浓硫酸共热（30℃-40℃）
C
9、黄曲霉素AFTB1 、黄曲霉素
A 是污染粮食的真菌霉素。 是污染粮食的真菌霉素。人类的特殊 基因在黄曲霉素的作用下会发生突变， 基因在黄曲霉素的作用下会发生突变， 有转变成肝癌的可能性。 跟 1mol该 有转变成肝癌的可能性 。 该 化合物起反应的H 化合物起反应的 2和NaOH的最大量 的最大量 分别是（ 分别是（ ） A.6mol, 2mol B.7mol, 2mol C.6mol, 1mol D.7mol, 1mol
有机化学性质 专题复习
提纲
• 一. 组成 结构 • 二．有机反应类型（化学性质）： • 三．各类物质转化：
一.同系物
结构相似,分子组成上相差一个或若 结构相似 分子组成上相差一个或若 干个-CH2-原子团的化合物 原子团的化合物. 干个 原子团的化合物
练习: AC 1.下列物质属于同系物的是: A.分子式符合CnH2n+2通式的一切物质 B.分子式符合CnH2nO的物质 C.丙酸甲酯与2-甲基丙酸乙酯 D.丁炔与戊二烯
12、有下列几种有机物： 、有下列几种有机物： ①CH3COOCH3 ②CH2=CHCH2Cl ⑤CH2=CH—CHO
C
其中既能发生水解反应， 其中既能发生水解反应 ， 又能发生加聚反 应的是（ 应的是（ ） A.①与④ B.②与⑤ ① ② C.②与④ D.①、③和④ ② ①
13、与CH2=CH2 、
加成 氧 化 氧化 还原
炔
卤代烃
醇
醛
氧化
来自百度文库
羧酸
酯 化
水 解
酯
• 1、酸牛奶中含有乳酸结构简式为： CH3 CH COOH 、酸牛奶中含有乳酸结构简式为： （1）乳酸与钠反应的方程式＿＿＿＿； ）乳酸与钠反应的方程式＿＿＿＿；
OH
（2）乳酸与碳酸钠反应的方程式＿＿＿； ）乳酸与碳酸钠反应的方程式＿＿＿； （3）乳酸在浓硫酸存在下二分子反应，生成物 ）乳酸在浓硫酸存在下二分子反应， 为环状时，其结构简式为＿＿＿； 为环状时，其结构简式为＿＿＿； （4）乳酸在浓硫酸存在下相互反应，生成物为 ）乳酸在浓硫酸存在下相互反应， 链状高分子化合物，其结构简式为＿＿ 链状高分子化合物，其结构简式为＿＿ ＿＿，该产 （5）乳酸发生消去反应，生成物为＿＿，该产 ）乳酸发生消去反应，生成物为＿＿， 物与甲醇反应，生成的有机物结构简式为＿＿＿ 物与甲醇反应，生成的有机物结构简式为＿＿＿ 这一产物又可以发生加聚反应， 这一产物又可以发生加聚反应，反应方程式为
11、某有机化合物的结构简式如图， 、某有机化合物的结构简式如图， 它可以发生的反应类型有（ ） 它可以发生的反应类型有（ D (a)取代 (b)加成 取代 加成 (c)消去 (d)酯化 消去 酯化 (e)水解 (f)中和 水解 中和 (g)缩聚 (h)加聚 缩聚 加聚 A.(a)(c)(d)(f) B.(b)(e)(f)(h) C.(a)(b)(c)(d)(f) D.除(e)(h)外 除 外
BC 2.属于同系物的一组是 A.油酸甘油酯与硬酯酸甘油酯 B.乙二酸与丙二酸 C.乙酸与软酯酸 D.C6H5-CH2CH2CH2OH与苯酚
AB 3.下列说法错误的是 A.甲酸与甲酸甲酯分子组成上相差1个CH2原子团, 所以它们是同系物 B.结构中含有醛基的有机物都能发生银镜反应,都 属于醛类有机物 C.含碳.氢质量分数相同的有机物分子式不一定符 合同一通式 D.相对分子质量相同的有机物不一定是同分异构体
CH2Br—CH2Br的变化属于 的变化属于 同一反应类型的是（ 同一反应类型的是（ ） A
14、在由某甲醛与单烯烃组成的混合物 、 若含氧的质量分数为X， 中，若含氧的质量分数为 ，则其含碳 6(1的质量分数为 6(1-X)。
7
16、已知溴乙烷跟氰化钠反应后，产物再水解可以 、已知溴乙烷跟氰化钠反应后， 得到丙酸， ， 得到丙酸，CH3CH2Br+NaCN→ CH3CH2 CN +Na Br， CH3CH2 CN+H2O→CH3CH2COOH+NH3（未配平）产 未配平） 物分子比原化合物分子多了一个碳原子， 物分子比原化合物分子多了一个碳原子，增长了碳 链。请根据以下框图回答问题。F分子中含有 个原 请根据以下框图回答问题。 分子中含有8个原 分子中含有 子组成的环状结构。 子组成的环状结构。 ①②③中属于取代 （1）反应①②③中属于取代 ）反应①②③ 反应的是_____（填反应代号）。 反应的是 （ （2）写出结构简式： ）写出结构简式： E________________， ， F________________。 。 3）写出 的化学方程式_____________。 ）写出C—→E的化学方程式 的化学方程式 。
• 5、向下列物质的水溶液中滴加硝酸银 、 溶液，能产生白色沉淀的是（ 溶液，能产生白色沉淀的是（ ） B • A.CH3Cl B.NaCl C. KClO3 D .CCl4 E .氯苯 氯苯
6、下列过程中，不可逆的是（ C ） 、下列过程中，不可逆的是（ Ａ、蛋白质的盐析 B、油脂的酸性条件水解 、 C、蛋白质的变性 、 D、酯化反应 、 7、 含有一个叁键的炔烃 ， 氢化后产物的 、 含有一个叁键的炔烃， 结构简式为。 结构简式为。 B 此炔烃可能具有的结构式有( ) 此炔烃可能具有的结构式有 A．1种 B．2种 C．3种 D．4种 ． 种 ． 种 ． 种 ． 种
17、从环己烷可制备 ，4-环己二醇的二醋酸酯， 、从环己烷可制备1， 环己二醇的二醋酸酯 环己二醇的二醋酸酯， 下列有关的8步反应 步反应（ 下列有关的 步反应（其中所有无机物都已略去）：
试回答： 其中有3步属于取代反应 步属于取代反应， 步属于消 试回答 ： 其中有 步属于取代反应 ， 2步属于消 去反应， 步属于加成反应 去反应，3步属于加成反应 （ 1） 反应① ___________和 _________属于取代 ） 反应 ① 和 属于取代 反应 （ 2 ） 化 合 物 结 构 简 式 ： B_________ ， C________ （3）反应④所用的试剂和条件是： ）反应④所用的试剂和条件是： _______________________________________
5.写出符合下列条件的二碳的有机物的结构式, 这些有机物完全燃烧的产物只有CO2和H2O,而 且二氧化碳和水的物质的量之比符合如下比值: (1)nCO2:nH2O=1:1的有:------- ------ ----(2)nCO2:nH2O=2:3的有------ ------(3)nCO2:nH2O=2:1的有:------- ------ ----
加成（ ）、氧化 加成 加氢）、氧化（银镜反应、与氢氧化铜反应） • 7．醛： （加氢）、氧化（银镜反应、与氢氧化铜反应）
• 8．酸： 酸性、酯化反应 酸性、
• 9．酯（包括油脂）：
水解（皂化反应、取代反应） 水解（皂化反应、取代反应）
• 10．单糖： 酯化反应、银镜反应、氢氧化铜反应 酯化反应、银镜反应、 水解、 • 11．二糖： 水解、部分能发生银镜反应 水解、 • 12．淀粉： 水解、遇碘显蓝色 水解、 • 13．纤维素： 水解、与硝酸发生取代反应 • 14．蛋白质： 水解、盐析、变性、显色、 水解、盐析、变性、显色、 灼烧有烧焦羽毛气味 • 15．合成材料 分别有热塑性、热固性、 分别有热塑性、热固性、 溶解性、绝缘性、 溶解性、绝缘性、特性等
二、有机物的重要类别和主要化学性质: 有机物的重要类别和主要化学性质
类别
烷烃
通式 CnH2n+2
n≥2） CnH2n（n≥2）
官能团 代表物 主要化 对应化学 学性质 方程式 CH4 CH2=CH2 CH三CH
烯烃
炔烃 C H （n≥2） n≥2） 2nn 2n-2 芳 香 烃
苯及其同系物 n≥6） CnH2n-6 （n≥6） 2n-
烷烃、芳香烃、 羧酸、 • 1．取代：烷烃、芳香烃、醇、酚、酯、羧酸、卤代烃 烯烃、炔烃、 油脂、 • 2．加成(加聚)： 烯烃、炔烃、苯、醛、酮、油脂、单糖
• 3．消去： 醇、卤代烃 烯烃、 加催化剂): 烯烃、醇、醛 ＋O2(加催化剂 加催化剂 • 4．氧化：
＋KMnO4 ＋银氨溶液或 新制氢氧化铜 烯、炔、油脂、苯同系物、醛、 油脂、苯同系物、 葡萄糖 醛、甲酸、甲酸酯、 甲酸、甲酸酯、 葡萄糖、 葡萄糖、麦芽糖
烯烃、炔烃、苯酚、 烯烃、炔烃、苯酚、醛（含有醛基的 裂化汽油。 糖） 裂化汽油。
3、能发生银镜反应的有机物： 、能发生银镜反应的有机物：
醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯等。 甲酸、甲酸盐、甲酸酯等。
练习
1、有机物中，①C—C单键，②C=C 、有机物中， 单键， 单键 双键， 苯环上的碳碳键， 双键，③苯环上的碳碳键，键长由长 到短的顺序是 ①③② 。 2、下列五种烃：①2一甲基丁烷 、下列五种烃： 一甲基丁烷 ②2，2－二甲基丙烷 ③戊烷 ④丙烷 ， － 丁烷， ⑤丁烷，按它们的沸点由高到低的顺序 。 排列正确的是 ③①②⑤④
4.已知某碳氢化合物A的分子中: (1)有6个碳原子 (2)每个碳原子都以3个键长相等的单键分别与其它 3个碳原子相连,形成2个900的碳-碳-碳键角和1个 600的碳-碳-碳键角 根据以上事实判断,A的分子式是-----分子中(填”有”或”没有”)----- 碳碳双键,A的结构式 可以表示为----------
3、能用于鉴别甲苯和己烯的试剂是 、 A．溴的四氯化碳溶液 ． A B．酸性高锰酸钾溶液 ． C．NaOH溶液 D．CCl4 ． 溶液 ． 4、用一种试剂鉴别乙醛、乙醇、乙酸和 、用一种试剂鉴别乙醛、乙醇、 甲酸4种溶液 此试剂是（ 种溶液， 甲酸 种溶液，此试剂是（ D） A、银氨溶液 B、碳酸钠溶液 、 、 C、溴水 D、新制 Cu(OH)2悬浊液 、 、
10、磷酸毗醛素是细胞的重要组成部分 ， 、 磷酸毗醛素是细胞的重要组成部分， 可视为由磷酸形成的酯，其结构式如下， 可视为由磷酸形成的酯，其结构式如下，下 列有关叙述不正确的是（ 列有关叙述不正确的是（ ） D A.能与金属钠反应 能与金属钠反应 B.能使石蕊试液变红 能使石蕊试液变红 C.能发生银镜反应 能发生银镜反应 D.1mol该酯与 该酯与NaOH溶液反应，消耗 溶液反应， 该酯与 溶液反应 消耗3mol NaOH