苏教版科学四年级上册《我们吃什么》教学设计及反思(精品).doc
苏教版四年级上册第四单元《吃的学问》第一课《我们吃什么》教案及教学反思
苏教版四年级上册第四单元《吃的学问》第一课《我们吃什么》教案及教学反思一、教学目标1.学习和了解人类的主要食品来源是植物和动物；2.培养学生的探究能力和思维能力，分析课文中涉及到的植物和动物的内容；3.向学生传递健康饮食观念，引导学生养成良好的饮食习惯。
二、教学准备1. 教学材料1.《语文》苏教版四年级上册第四单元第一课《我们吃什么》课文；2.PPT课件。
2. 教学环境教室环境整洁，空气流通。
三、教学过程1. 导入新课1.与学生互动，让学生分享一下自己早餐中的食物都有哪些。
2.引入新课：“这次的课程我们将会学习人类的主要食品来源，一起来看看。
”2. 教学主体展开课堂教学部分，通过PPT展示图片，并讲解课文：•“食品”是人们从植物和动物中获取的食物，它是维持人类健康生存必不可少的元素。
•“植物”是我们常见的食材来源之一，包括了所有的绿色蔬菜，以及水果、米饭、面条等。
•“动物”也是我们的重要食源，包括了鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊等。
带领学生探究，引导学生思考：我们在日常生活中吃过哪些植物？哪些动物？这些食材分别含有哪些营养元素以及对我们的身体有哪些影响？3. 课堂巩固让学生自己搜寻蔬菜和肉类的相关知识，尝试制作一份自己能够接受的健康饮食菜单，可以通过PPT或口头分享让同学评价。
4. 课后作业1.温习课文，加深印象；2.吃饭的时候认真端详各种食物，了解自己的食物来源，从而健康饮食。
四、教学反思本堂课以《我们吃什么》为主题，通过引入新课还原生活场景，从而让学生产生兴趣，学生有了固有的认知基础，在教师的点拨下能够逐步了解植物和动物的食物来源及其与人体健康的关系。
PPT的使用丰富了课堂教学形态，带给了学生更多的视觉与听觉体验。
将自己的食谱课上分享，让学生能够自己思考和设计饮食菜单，起到了一定的激发学生思考的作用。
但是，还需要不断改进教学方法和手段，更好的引导学生健康饮食。
教科版四年级上册科学《我们吃什么》教案-最新
3.学生分组给食物分类。
4.学生汇报分类结果和分类依据。
教学反思
本节课的亮点是教师因势利导，学生的自学探究能力增强了。学生对自己喜爱的食物列出清单，先让学生自己分一分，然后教师根据不同类别再进行分类，既检验了学生的融合性，又锻炼了学生的自主探究能力。
2.我们为什么要吃饭，那么我们的食物又吃什么？今天我们就一起来研究——我们吃什么
二、了解学生昨天所吃的食物
1.把你们带的食物有序的放进食物框里。
2.小组成员开火车介绍自己今天所吃的食物
3.看到刚才同学们吃的怎么丰富的食物，你想说什么？
4.为了我们的研究能不能也给食物分类，便于我们的研究？
三、自定标准给食物分类
1.谈话：请把自己食物框里的食物分一分。
2.学生分小组给食物分类。
3.小组汇报分类情况。
4.教师小结：给食物分类的标准有很多，大家的分法都有道理。但要有一标准，这样就方便多了。
四、了解食物中含有的不同营养
1.多媒体课件演示：人体所需主要营养及食物的类别。
2.提问:食物中含有哪些不同的营养？它们分别有什么作用呢?学生汇报。
我们吃什么
第（ 四 ）单元 第_1课
课题
1.我们吃什么
作课时间
12月2日
课时
教学
目标
1.知道食物含有的六种主要营养成分，知道人需要的营养成分主要来自食物。
2.能用实验的方法，检测食物中是否含有淀粉和脂肪。
3.能按食物含有的主要营养分给食物分类。
4.能用图表进行分类统计并分析统计结果。
5意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食挑食。
五、检测食物中的营养成分
1.介绍检测器材，讲解并示范用滴管和滴碘酒的方法。
《我们吃什么》说课稿
1.你能利用学具袋中的食物卡片，根据日常生活实际将它们分分类吗？你能说出这样分的理由吗？
2.小组交流、汇报。
【评析】让学生根据自己的日常生活经验给食物分类，进一步拓宽了学生的思维渠道和思考的空间，对于学生能讲出理由的分类，教师给予合理评价并鼓励学生大胆想像，这样的教学方法更符合儿童的认识规律和富有儿童情趣，使全体同学都投入合作交流的活动之中。
第四块指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物。这样的次序编排与教材内容安排上有一些变化，这样做的目的是想让学生在已经了解营养知识的基础上开展统计活动，再分析班级里学生的饮食情况是否科学、合理。这一实践活动不仅可以引导学生关注自己的饮食习惯，还有利于培养学生计算、合作、操作等多方面的素质与能力。
根据学生的实际情况和教材的特点，把本课的教学目标确定为：
绿叶如云的自然界寻不到两片完全相同的叶片。人海茫茫，教海无边，找不到两个完全相似的学生，更难找到能适合任何学生的一种教学方法。因而随着时代的飞速发展，知识的不断更新，教师就要不断学习，重塑自己，博览群书，积累资料，吸收营养，发现规律，勤于思考，日积月累，实现由量变到质变的过程。只有这样学生才会从崇敬到亲近，从模仿到效法，言传身教，潜移默化，师生关系才会更加融洽。
在学习本课之前，学生对自己平时吃了些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持。为了帮助学生树立正确的饮食观念，我们设计了活泼、形象的多媒体课件，让学生在看一看、听一听、说一说的过程中，比较轻松、清晰地掌握科学知识要点，为后面学习“怎样搭配食物”作好准备，为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础。
一天的食物教案及反思
2.4《一天的食物》教学设计课题一天的食物科学概念目标：单元二单元学科科学年级四年级1.我们一天要吃多样的食物来保持身体的安康。
2.食物可以依据肯定的标准分成不同的类别。
科学探究目标：1.使用多种方法对食物进展分类，并通过记录的方式将分类的结果进展整理和描学习述。
目标 2.通过统计分析，觉察一天中所吃的食物是格外丰富的。
科学态度目标：1.在对食物的记录与分类活动中细致地进展思考、筛分。
2.在独立思考的根底上，乐观参与集体的争论争论活动，并表述自己的想法。
科学、技术、社会与环境目标：1.生疏到人类需要从自然界猎取食物并转化为人体所需要的养料与能量。
重点食物可以依据肯定的标准分成不同的类别。
难点使用多种方法对食物进展分类，并通过记录的方式将分类的结果进展整理和描述。
教学环节教师活动教学过程学生活动设计意图1. 课聚你每天都吃什么食物？学生答复要争论我们每焦除了呼吸以外，饮食是我们从外界获得能天吃的食物有量的又一重要活动。
米饭、馒头、苹果、什么特点，我们西瓜、土豆、牛奶、鸡肉这些都是我们需要生疏食物，常吃的食物。
硬的、软的、并对食物进展我们每天吃的食物有什么特点？香、辣等争论。
每种食物都有各自的特点，如颜色、软硬、通过出示一天味道、所含的养分等。
推断答复食物的图片，进你能推断出哪些是食物，哪些不是吗？【明确】一步通过问题串的形式激发学生思考，在碰撞过程中激发学生对一天饮2.科学探究食物：核桃、馒头、鱼、马铃薯、小麦、水不是食物：石头、木材板书课题《一天的食物》探究一、利用记录表，统计一天的食物“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
”食状况探究的欲望。
通过沟通、记我们每天每顿都离不开食物。
说说我们一沟通自己一天录、整理一天食天中吃过哪些食物？中吃的食物物，觉察食物非（1）依据早餐、午餐、晚餐的挨次回忆一天中吃过的食物。
记录挨次：把自己一天中所吃的食物名称分别写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。
可以依据早、午、晚餐的挨次回忆一天中吃过的食物。
小学科学公开课《我们吃什么》教案与反思
小学科学公开课（我们吃什么）教案与反思我们吃什么？一、教学目标：1、依照自己的生活习惯给食物分类；2、调查本班学生最爱吃的三种食物制成统计表；3、了解人类需要的主要营养及其X；4、懂得营养要全面、合理的重要性；二、教学目的：1、每天吃的饮食，用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯；2、对自身的健康增强意识；三、教学打算：老师：图片、统计表学生：碘酒、土豆、萝卜、花生米、局部食物卡片、局部食物实物；四、教学过程：1、〔1〕出示食物图片提问：同学们能用一个词概括这些东西吗？〔食物〕看到这些实物你有什么想法？人为什么要吃食物？〔2〕导入新课：俗话说：“人以食为天〞、“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌“，看来吃也是一门学问，更是一种文化，我们不仅要吃得饱，还要吃得科学，吃得健康，这节课我们就学习：〔板书〕我们吃什么2、认识食物并分类：〔1〕学生阅读教材40页的资料，并划出你了解的营养成分。
〔2〕相互商量：你们在生活中了解哪些知识？粮食类：主要有淀粉、鸡蛋、豆制品等含有蛋白质；油脂类：主要含有脂肪；素菜、水果类：主要含有维生素、矿物质和植物纤维素〔3〕指导学生认识食物营养标签；3、检测食物中的营养成分：〔1〕指导学生认识实验器材及考前须知；〔2〕指导学生用〞碘酒“探测〞淀粉“的实验，并观察异同，做好记录；〔3〕检测花生米里有没有油脂，并做好记录；4、填统计表：〔1〕学生答复最爱吃的三种食物；〔2〕指名学生上讲台在统计表中画圈，其余学生思考爱吃食物含有什么成分；〔3〕分析统计表，说说你发觉了什么？存在什么问题？〔4〕商量：只吃我们爱吃的食物行不行？5、小结：食物要多样人，不能偏食、挑食，吃清淡些并多水；30年前是吃饱，10多年前是味道，现在是吃健康。
6、作业：了解我们一在中必须补充哪些营养，以及各种营养需要多少？并从哪些食物中猎取？教学反思：1、通过本课的学习，学生对食物的分类和营养成分有肯定的了解；2、学生能更进一步的熟悉营养肯定要搭配，并克服不能偏食；3、学生对〞土豆“等局部食物分类时概念模糊不清。
大象2001版小学科学四年级上《第二单元 吃得好吗 1 我们吃什么》优质课教学设计_5
1 我们吃什么《我们吃什么》是本单元的第一个活动标题，也能够看成本单元的引入活动。
“平时我们都吃些什么？”这个问题，贴近儿童的生活；“给这些食物分类”的教学活动，将引导学生用科学的眼光审视自己的日常生活，发现其中隐藏的科学问题，从而为下面的探究活动打下伏笔。
要点给我们的食物分类，并作好分类前的计划与组织工作。
目标（3）初步训练学生分成小组、推选组长、小组分工等计划与组织的水平。
（4）学习给食物分类的科学方法，了解食物的基本种类。
（5）培养合作意识和水平。
怎样实行1、引入活动。
单元页上表现的是这样一幅画面：探、究、奇、妙四位学生席地而座，面前摆着面包、饮料、火腿、水果等食品，他们正在边野餐边思考一些关于吃的话题。
旁边的大树上一只嘴馋的小猴子倒挂在树上。
教学时让学生观察画面，能够达到激思引趣、导入新课的作用。
本课教学开始，教师能够用拉家常的口吻引入教学活动，让学生围绕“平时我们都吃些什么？”实话实说，畅所欲言。
因为学生家庭生活条件、饮食习惯等方面的差异，这个问题的答案一定各不相同，而这恰是宝贵的教学资源。
2、分类活动。
我们的食物是多种多样的，让学生给这些食物分类，旨在引领学生发现其中的科学话题，为以后几课的教学埋下探究的种子。
分类是一种重要的研究方法，让学生参与分类，不但能够协助他们发现其中的规律和问题，同时能够锻炼孩子分组、推选组长、成员分工等“计划与组织”的水平。
此页教材的竖栏还重点对水平的培养提供了适当的引导。
分类活动是一个“一箭多雕”的教学活动，也是本课的教学重点，教学时教师一定要充分展开。
在给食物实行分类之前，首先实行分组水平的训练，通过协商和讨论引导学生自行分组，并概括出分成小组、推选组长、作好分工的方法。
教材设计通过卡通讨论的场面和竖栏里的分组建议对学生实行了细致地指导，拓展活动还将继续强化这个水平培养。
接下来，让学生给食物实行分类，并随时填写“食物分类表”。
汇报交流时，要让他们充分表达，不要强求统一答案，也没有统一答案。
【苏教版】小学《科学》四年级上：全册配套教学设计
小学科学四年级上册教材分析科学四年级上册教材共分五个单元，总课时27课时。
第一单元：我们周围的空气本单元由四部分的内容构成：1、认识空气的性质。
这些性质包括空气无一定的形状，向四面八方流动，具有质量、要占据空间、容易被压缩等。
2、认识空气流动的规律，包括热空气上升冷空气下沉、热空气比同体积的冷空气轻，形成风的主要原因。
第二单元：冷和热本单元主要由5课组成，通过学习，让学生知道通过加热或冷却可使物体的形状或大小发生变化，列举常见的热胀冷缩现象。
了解水、金属等常见物质有三种形态。
第三单元：奇妙的声音王国本单元共分为四课，通过学习，让学生知道一些可以使物体发出声音的方法。
知道声音要通过物质才能到达人的耳朵，知道乐音是令人愉悦的声音，噪音是使人烦躁的声音，了解噪音的危害和保护听力的方法。
第四单元：吃的学问了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养全面合理的重要性。
知道消化系统的主要器官及保健，养成良好的饮食卫生习惯。
了解营养是影响健康的主要因素之一，注重个人保健。
第五单元：排序与分类本单元的主要内容包括以下两个部分：第一部分是排序，第二部分是分类，通过学习指导学生识别社会、学校、家庭生活中无处不在的排序，自然地理解并接受在科学探究中也离不开排序的观念，理解排序的科学含义。
教学进度表第一单元我们周围的空气单元分析本单元是根据《科学(3～6年级)课程标准》中关于空气等方面的内容来建构的。
通过本单元的学习，帮助学生进—步确信空气的真实存在，获取对空气的性质、组成及风的成因直观而生动的认识，同时更强烈地意识到空气是生命的要素，人类的一切活动都必须自觉地减少对空气的污染。
本单元涉及到《科学(3～6年级)课程标准》的具体内容有：科学探究2.2能针对问题，通过观察、实验、调查等方法收集证据；能对收集到的证据用文字、图表等方式呈现。
2.3能在总结证据的基础上，做出合理解释。
科学知识1.3知道……空气冷热不均是形成风的主要原因。
苏教版四年级上册第四单元《吃的学问》第一课《我们吃什么》教案及教学反思
苏教版四年级上册第四单元《吃的学问》第一课《我们吃什么》教案及教学反思一、教学目标：1.知道食物的来源，以及认识几种基本食物2.了解生活中五味的原理，培养敏感、发现和品尝的能力。
3.通过学习，增强学生对健康饮食的认识和信心，并愿意尝试更多的食物。
二、教学重点：1.掌握词汇“谷类”“蔬菜”“水果”“肉类”“海鲜”“五味”2.了解食物的来源、品种和基本营养成分三、教学难点：1.掌握食物的来源和分类，了解对健康的重要性。
2.培养孩子的品尝和品味能力，提高对味道的感知能力。
四、教学过程：1.导入：“大家好呀，你们喜欢吃什么呢？”老师进教室，向孩子们问好。
孩子们欢声笑语，说出了自己的喜好，“我喜欢吃米饭和面条”，“我喜欢吃蔬菜和水果”，“我喜欢吃鸡肉和鱼肉”。
“那我们今天的课程是和食物有关的，我们一起来看看吧。
”2.讲解：老师拿出几件食物，包括米、面、青菜、黄瓜、苹果、西瓜、鸡肉、鱼肉、虾仁等等。
“大家看看这些食物都是什么，它们有什么共同点？”孩子们说出了它们都是我们生活中的日常食物。
“我们每天都要吃东西来维持身体的生命活动，食物是我们生命中不可缺少的一部分。
那这些食物是怎么分类的呢？”老师将食物分为五类，分别是谷类、蔬菜、水果、肉类和海鲜。
谷类包括米、面、面包、饺子等食物。
蔬菜包括青菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、白菜等食物。
水果包括苹果、香蕉、橙子、猕猴桃等水果。
肉类包括鸡肉、猪肉、羊肉等食物。
海鲜包括鱼、虾等食物。
“同学们呢，你们知道吃的东西是哪个类别的吗？”老师问孩子们。
孩子们一个个举手，踊跃回答。
“面包是谷类”，“青菜是蔬菜”，“猪肉是肉类”……老师拿出不同形状、不同颜色、不同口感的食物，让孩子们一起观察和品尝。
老师鼓励孩子们喜欢尝试不同口味的食物，并引导孩子们思考为什么食物味道不尽相同。
“同学们，我们知道吃什么食物对我们的身体有好处吗？”孩子们说道：“黄瓜可以帮助消除皮肤上的毒素。
”知道吃水果对身体好，可以补充大量维生素，还可以预防疾病。
《我们吃什么》教学设计
《我们吃什么》教学设计《我们吃什么》教学设计《我们吃什么》教学设计1一、教学目标：1.了解人类需要的主要营养及其来源；2.懂得营养要全面、合理的重要性。
3.使学生养成良好的饮食习惯；增进学生的健康意识。
二、教学重点：认识食物的主要营养成分，并进行分类能力的训练。
三、教学难点：按食物的营养成分，给食物分类。
四、教学准备：1.学生的准备：①留心上课前一顿自己所吃的食物；②搜集食物所含主要营养成分的资料。
③全班学生最爱吃的食物情况统计表格。
2.教师准备：①分组材料――配套的食物分类卡片，部分食物，碘酒。
示范材料――碘酒，花生，纸。
②多媒体课件――人类需要主要营养及其来源；五、教学过程：（一）引入新课师：人每天都要吃食物，说说不吃食物有什么感觉？生：学生交流不吃食物的感觉和体会。
师：看来吃在生活中非常重要。
同学们刚吃过午饭，吃得饱饱的，看上去特别有精神！今天上课一定会特别有劲！师：今天这节课我们就一起来研究“我们吃什么”。
（二）自定标准给食物分类师：从小到大，我们吃过许多各种各样的食物，今天这一节课恐怕研究不过来。
你们打算怎么研究？生：可以分类研究。
师：真好！分类是我们研究的一种方法。
我们就先把它们分类。
各小组可以先商量一下，想一想怎么分才既快又好？比一比看谁的方法多，想一想为什么要这样分？科学活动记录单班级第小组年月日第一类；第二类；。
分类理由：生：汇报。
（不同的分类方法）我们是这样分的。
生：第？组按颜色分类，可以吗？师：你们都和他们分得一样吗？不同的举手！师：刚才有的小组按食物的颜色分了类，也有的小组按蔬菜、水果、荤菜、主食分了类，分得都非常好，还有的小组还有不同的分法，我们就不一一说了，现在每小组都会按自己的标准给食物分类，帮助我们来研究。
那么这些食物中究竟有什么营养呢？（三）了解不同类的食物含有不同的营养。
师：请大家认真听，仔细看，看看它是根据什么标准给食物分类的？怎样分类的？多媒体课件演示：（一）人体所需主要营养及食物的类别。
四年级科学上册《我们吃什么》
皮、奶油、鸡皮）。
胶 头 滴 管
使用方法：中指和无名指夹住玻璃管部分以保
持稳定，用拇指和食指挤压胶头以控制试剂的吸 入或滴加量。
实验：滴几滴碘酒到土豆和白萝卜片上， 看看有什么发现？
步骤： 观察碘酒是什么颜色？
②垂直、悬空滴1～2滴碘酒到土豆和萝卜片上。
③观察碘酒滴到土豆和白萝卜上之后，碘酒的颜 色有什么不同？
原理：碘酒遇淀粉变蓝
证明： 土豆里面含有 淀粉
水煮玉米或菱角、低糖红豆汤、绿豆 汤或莲子汤。 蔬菜类：少油炒蔬菜、生菜、泡菜。 水果类：新鲜水果、新鲜果汁。
黄灯食物(需限量摄取)
奶 类：全脂奶、调味奶、冰淇淋。 蛋 类：皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋。 豆制品：油炸的各式豆制品，如油豆腐。 水产类：油煎、炸或炒的鱼或海鲜类、鱼罐头、
鱼松。 肉 类：煎、炒或炸的瘦肉类及家禽类、肉罐
没有一种食物含有人体需要的全 部营养。为了健康成长，食物要多样化， 不能偏食、挑食。
请遵守食物交通规则
依据热量的多少，我们把食物分成每天 必须摄取的为“绿灯食物”，需限量摄取的为 “黄灯食物”，以及只能偶尔摄取的为“红灯 食物”。
绿灯食物(每天必须摄取)
奶 类：低脂奶、脱脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。 蛋 类：蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋。 豆制品：豆浆、凉拌豆腐、卤豆干。 水产类：清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类。 肉 类：蒸、卤、炖、烤或水煮各种瘦肉。 主食类：米饭、馒头、汤面、烤地瓜或马铃薯、
按食物中的主要营养成分分类：
含蛋白质比较多的食物：鲫鱼、鸡蛋 含脂肪比较多的食物：猪肉 含碳水化合物比较多的食物：米饭、馒头 含维生素比较多的食物：西红柿、红萝卜、 苹果、西瓜、大白菜
《我们吃什么》教学设计
１ ．提 问 ： 看看 老 师今 天 准备 了 哪些食 物 给 大家 研
究 ？ 你们 打算 怎 么研究 ？
（ 件 出示食 物 图片 ： 白 菜、 红柿 、 课 大 西 米饭 、 萝 胡 卜、 西瓜 、 鱼 、 头 、 肉、 鲫 馒 猪 鸡蛋 、 苹果 。 ） ２ ．谈 话 ： 类是 我 们 常 用 的 一 种研 究 方 法 ， 们 分 我
物， 搜集 食物所 含 主要 营养成 分 的资料 。 教 师 准 备 ： 小 组 材 料 — — 配 套 的 食 物 分 类 卡 各 片， 分食物 ， 酒 ； 部 碘 演示 材 料 —— 碘 酒 ， 生 ， ； 花 纸 多
第 四， 按食 物 含 有 的 主 要 营 养 成 分 再 给 食 物 分 媒 体 课件 —— 人 类需 要 的 主要 营养 及其 来 源 ； 全班 学 类， 并统 计 与评价 全班 同学 最爱 吃 的食 物 。
（ １ １ ９ 每 ２ ６ ） ３
种 喜 闻乐见 的形 式 ， 生 真 正轻 松 学
至
Байду номын сангаас
西至
１４
壁
都 吃 了些 什 么 ？ 大 家 每 天 都 吃食 物 ， 有谁 知 道 ， 我们 为什 么要 吃食 物 啊？ 营养对 我们 人 有什 么 帮助 呢？ ２ ．谈话 ： 物 对 我 们 人 体 生长 很 重 要 ， 天 我们 食 今 就 来研 究 我们 吃 的食物 。 意 图 ： 堂一 开 始 ， 师 以“ 了些 什 么” 学 生 课 教 吃 和 谈话 交 流 ， 亲切 自然 ， 谈 话 中揭 示课 题 ， 发 了学生 在 激 的学 习兴趣 ， 为学 生创 设 了 良好 的探 究情 境 。
２ ．谈 话 ： 家 看—— 它 背 面有 营 养标 签 ， 们 看 大 我 看 它 里 面 含有 哪些 营 养 成 分 。不 仅饼 干 的包 装 上 有 营 养 标 签 ， 多食 品 、 料 上 都 有 。 我们 在 购 买 食 品 很 饮 时 可 以通过 营养 标签 了解 它们 的营 养 。
苏教版小学科学四年级上册《吃的学问》教学实录
《吃的学问》教学实录一、谈话导入：俗话说：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。
著名科学家袁隆平说过这样一句话：三天不吃饭，英雄变狗熊。
吃在生活中非常重要。
今天这节课，我们就一起来研究《吃的学问》。
二、探索与调查（一）探究人为什么要吃食物及食物的分类1、谈话：从小到大，我们吃过许多各种各样的食物。
那么，请同学们思考一下，人为什么要吃食物呢？2、了解学生经常吃的食物（1）问：刚才同学们讲得都很好，那么你们经常吃什么食物呢？你还吃过什么不同的食物？谁来补充？（2）这么多的食物，我们来用分类的方法把它们分一分，好不好？（3）小结：分类的方法多种多样，一般我们把食物费为这么几大类（课件演示）主食类、蔬菜水果类、蛋奶类、鱼虾肉食类（二）了解食物中的营养成分及其作用（1）如果从营养学角度来分类，怎么分呢？请同学们打开课本，翻到第40页，自学P40-P41。
同时思考：食物的主要营养成分有哪些？它们各有什么作用？（2）下面，我们把学习的情况交流一下。
（三）研究各种食物中包含哪些营养成分（1）怎么才能知道食物中包含什么营养成分呢，我们可以用一些简单实用的方法来鉴定。
通过课件演示，简介鉴定方法。
（2）做实验时应该注意什么？课件演示（3）请大家按要求认真做实验。
教师巡回指导，了解情况。
（4）我们一起来交流一下实验情况（5）小结。
小组内讨论，交流汇报学生根据经验回答（面粉类、南瓜、大白菜、苹果、西瓜、青菜、马铃薯、猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋、牛奶、黄豆、山芋、大米类、萝卜、缸豆、豆油、色拉油等）学生分组讨论食物的分类然后全班交流、汇报学生自学P40-P41。
全班交流、汇报并且板书学生看、听、用心记学生看、听、用心记学生分组实验、记录学生分组汇报三、总结延伸1、课件演示：按各种食物中的主要营养成分给食物分类。
2、有没有一种食物含有人体需要的全部营养？3、在平时的饮食中应该注意什么呢？四、板书设计碳水化合物构成人体的主要材料蛋白质脂肪供给能量维生素矿物质促进生长发育、身体健康水《吃的学问》教案教材分析1．课标中对本节内容的要求是：按照自定标准为食物分类，用图表统计全班同学最爱吃的三种食物，了解人类需要的主要营养及其来源，懂得营养全面、合理的重要性。
小学科学我们吃什么(教案)
小学科学我们吃什么（教案）【教案】一、教学目标1.了解食物对人体的重要性，明白我们为什么需要吃东西。
2.学习并认识不同种类的食物，了解它们的来源和特点。
3.培养学生关注健康饮食的意识，了解正确的饮食习惯。
二、教学内容1.食物与人体健康2.谷类食物3.肉类食物4.蔬菜类食物5.水果类食物6.奶制品类食物三、教学过程步骤一：导入（15分钟）1.教师引导学生回忆上节课学习的内容——人体的五官和功能。
2.设计一个小实验，让学生观察并描述自己饿了时会出现的感觉和症状，引导学生思考食物对人体的重要性。
步骤二：食物与人体健康（20分钟）1.教师通过图片、视频或实物展示不同种类的食物，让学生观察和描述。
2.教师讲解各种食物对人体健康的重要性，如谷类食物提供能量、肉类食物提供蛋白质等，并引导学生思考我们为什么需要吃东西。
步骤三：谷类食物（20分钟）1.教师引导学生了解谷类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识谷类食物的种类，如大米、面包、面条等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同谷类食物并进行分类。
步骤四：肉类食物（20分钟）1.教师引导学生了解肉类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识肉类食物的种类，如鸡肉、猪肉、牛肉等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同肉类食物并进行分类。
步骤五：蔬菜类食物（20分钟）1.教师引导学生了解蔬菜类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识蔬菜类食物的种类，如胡萝卜、黄瓜、菜花等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同蔬菜类食物并进行分类。
步骤六：水果类食物（20分钟）1.教师引导学生了解水果类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识水果类食物的种类，如苹果、香蕉、橘子等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同水果类食物并进行分类。
步骤七：奶制品类食物（20分钟）1.教师引导学生了解奶制品类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识奶制品类食物的种类，如牛奶、酸奶、奶酪等。
《我们吃什么》教学设计
《我们吃什么》教学设计凯里九小邓宝珠一、教学目标：过程与方法：1、能按食物含有的主要营养成分给食物分类。
2、能用实验的方法，检验食物中是否含有淀粉和脂肪。
科学知识：1、知道食物含有的六种主要营养成分。
2、知道人需要的营养成分主要来自食物。
情感态度与价值观：1、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
2、培养关注自己饮食健康的责任感。
二、重点难点重点：认识食物的主要营养成分及其作用。
难点：按食物含有的主要营养成分给食物分类。
三、课前准备课件、食物卡片、镊子、碘酒、土豆、萝卜、花生、纸。
四、教学过程创设情境，激情导入1、谈话：今天，我给你们带来了一些图片，我们一起来欣赏。
看到这些图片你最想做什么？今天这节课我们就一起来聊一聊《我们吃什么》的话题。
2、老师想知道平时你们最常吃的食物有哪些？3、老师这也有一些常见食物，来，看看你们都吃过没有？自定标准给食物分类1、给食物分类，并说出你是按什么方法来给这些食物分类的？为什要这样分？2、学生交流。
3、同学们，每天一日三餐，我们都要吃东西，都与这些食物分不开，你们觉得我们为什么要吃食物呢？4、学生交流食物营养知识。
5、你们能不能准确地说出食物中究竟含有什么营养成分？6、不知道没关系，我们可以来探究。
想一想，可以用什么方法来探究呢？按食物所含主要营养成分给食物分类（一）检测食物中的淀粉。
碘酒法1、小组活动：掰馒头。
2、谈话：棕色的碘酒怎么到了馒头上就变成蓝黑色的了呢？碘酒是淀粉探测器，碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。
3、我们来检测萝卜和土豆里面有没有淀粉？说一说观察到的颜色变化，说明了什么？（二）检测食物中的油脂。
挤压法1．谈话：关于营养，还有句话是这样的说的“油水充足，面色红润”这句话说明人的生长还需要哪些营养成分？人体能不能不要水？为什么？水是人体不可缺少的营养成分，在各种水果、蔬菜中含有比较多的水分。
哪种食物中含有较多的脂肪呢？怎么检验？2．小组实验：检验脂肪实验3．交流汇报：谁来说说你的发现？4．小结：肥肉、花生含有较多的脂肪。
四年级苏教版科学教案上册教学设计及反思
四年级苏教版科学教案上册教学设计及反思教学设计：四年级上册科学教案教学目标：1.了解并掌握四年级上册科学教材的知识点。
2.培养学生的科学思维和观察能力。
3.提高学生的科学实验和科学探究能力。
4.培养学生的合作意识和团队合作能力。
教学内容：本教学设计是针对苏教版四年级上册科学教材的教学。
总共涉及以下几个知识点：1.留意常见动物的特征和生活特点。
2.探索植物的生长特点和种类。
3.理解光线的传播以及木制、金属、塑料等材料的不同性质。
4.了解并观察物体的形状、大小和颜色等特征。
5.学习使用天平测量物体的质量。
6.探索水的性质，理解水的变化和与其他物质的相互作用。
7.了解小鸟能够飞行的原理和构造。
教学过程：一、导入（5分钟）1.制作一张包含动物、植物和物体的图片展示，并让学生观察，简单介绍一下图片上的内容。
2.引导学生提出一些关于动物、植物和物体的问题，如：“动物有哪些特征？”、“植物有什么样的生长特点？”、“物体的形状、大小和颜色有什么特征？”等。
二、学习和探究（30分钟）1.第一课：动物的特征和生活特点-图片展示介绍一种常见动物的特征和生活特点，并引导学生进行观察和讨论。
-学生分组进行小组讨论，分享各自观察到的动物特征和生活特点。
-教师总结归纳，确保学生能够掌握动物的特征和生活特点。
2.第二课：植物的生长特点和种类-介绍植物的生长特点和种类，通过图片和实物展示进行讲解。
-学生观察一盆植物，记录植物的生长特点，并讨论植物的需求和繁殖方式。
-教师引导学生进行小组分享，总结归纳植物的生长特点和不同种类。
3.第三课：光线的传播和物体的性质-通过实验或示范展示光线的传播和物体的性质，如光线的折射和反射，物体的透明度和导电性等。
-学生分组进行小组实验或观察，记录实验结果，并归纳物体的性质。
-教师引导学生进行讨论，总结光线的传播和不同材料的性质特点。
4.第四课：物体的形状、大小和颜色等特征-通过图片展示或实物观察，让学生观察和讨论物体的形状、大小和颜色等特征。
苏教版四年级上册科学教案及反思
苏教版四年级上册科学教案及反思
《小学苏教版四年级上册科学教案》反思
小学苏教版四年级上册科学教案串联了“科学”这一课程特定的
学科认知体系，围绕着“人、物、社会”三大模块，丰富多彩地构建
了一个生动而完整的科学课程。
上册中，以自然、社会两个视角，对“物品的组成”、“运用力
的探究”、“物体的重量”、“有机物的特性”等科学知识进行了深
入讨论，重点突出了分析、综合、推理等研究方法。
同时，培养学生
的动手能力，激发学生的观察能力以及积极思考、创造解决问题的能力，为学生确立良好的自主学习习惯，提高学生在实践活动中探究科
学知识的能力提供了重要支撑。
小学生要学习科学，需要具备较高的道德素养和丰富的知识储备，还需要有充分的学习机会，教案中把这些因素都融入其中，多达32个
课时的内容设计，包括理论探究课、影碟演示课、小组实验课等，为
孩子无压力地学习带来了深厚储备，陶冶情操和拓展思维，让孩子体
会到尊重真理、勇敢探索的真谛，形成学习科学的乐趣，也营造出良
好的团结协作气氛，有助于培养个人全面发展。
总之，该教案把科学方面的学习提升到一个完整的大系统，把原
有的知识拆解、组合，既体现出系统规律，又把认知的过程映射出去，从而使孩子体会到自己从智力的从无到有的蜕变。
期待未来利用该教案，所教之学生能在学习科学的过程中，培养出良好的思维能力，勇
于探索，勤奋创新，善于发现问题，勇敢解决问题，从而为我们社会
科学发展做出更多的贡献。
四年级科学《寻找食物中的淀粉》教学反思
四年级科学《寻找食物中的淀粉》教学反思四年级科学《寻找食物中的淀粉》教学反思这一教学内容是自编教材，主要是基于苏教版四下教材中《我们吃什么》一课的一个拓展兴趣探究。
主要是针对碘酒能检验出淀粉成份这一科学现象，进展了深化的挖掘，使学生在探究活动中理解这一现象，并能在动手操作中，学会耐心观察。
其探究方法的培养是这一课的重点，学会自己设计简单的实验，在老师帮助下，学会控制变量，进展比拟实验的研究方法。
在课堂上学生对自编教材的内容具有浓重的研究兴趣，乐于参与到活动中去。
刚刚升入4年级，接触到科学学习刚刚一年多一点，动手才能还相比照拟弱，老师在其中的指导就显得尤为总要，比方：搅棒的搅拌，滴瓶的使用等等，一些科学实验的标准操作在每一节课都应该对学生加以提醒，让孩子由有意识注意最终变成一个标准的操作习惯。
我执教的班级学生在科学实验方面才能相对不强，设计实验对于他们来说有一定的难度，但为了让孩子们对将要进展的实验有深化的考虑过程，不管他是否可以想的比拟全面，设计是否合理，有了考虑的过程，对于他们来说，就是有收获的，所以我提供了4个步骤，让他们把想法画出来。
并着重指导了2组同学，通过小组间的方案交流，让其他小组发现自己设计中的问题，这样更加可以在实验中更加留意。
这一次也许有的小组设计的方案不是很合理，但他们在听取别的方案时，一定会使他们有所触动，及时修改自己方案的.过程其实也是自我的一种进步。
在设计教学内容时，我加强了科学研究与生活之间的联络，参加了一些淀粉的作用和淀粉含量的意义，使得我们正在进展的探究活动更加具有实际的生活意义。
最后的白纸显字环节将整个课堂推入了高潮，将学过的科学知识亲自动手变成了一个兴趣魔术，也使学生对课堂研究的兴趣得到最大的激发。
在教学中，还存在一些缺乏，首先是在检测食品淀粉的实验中，由于实验方法和观察时间的不同，有的小组对个别食物是够含有淀粉产生了不同意见，这里老师的引导虽然有，但是感觉不清爽，有点乱。
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《我们吃什么》教学设计
石横镇南大留小学袁华教学内容：四年级科学上册《我们吃什么》
教学目标：
知识与技能
1、了解人类需要的主要营养及其；
2、懂得营养要全面、合理的重要性。
过程与方法
1. 按照自定标准给食物分类；
2. 预测食物中是否含有淀粉这种营养成分；
3. 会用化学实验来检测食物中是否含有淀粉；
4、观察、记录实验现象，整理实验结果；
5、用表格统计全班同学最爱吃的一种食物。
情感、态度与价值观
1、关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯；
2、增进学生的健康意识。
重点难点
重点：认识食物的主要营养成分及其作用。
难点：按食物含有的主要营养成分给食物分类。
课前准备
教师——实验记录、课件。
分组——小烧杯、碘酒、土豆、萝卜、花生、纸。
课时安排：一课时
教学过程设计
一、导入
1.谈话：今天你们都吃了什么食物？（生说）
师：你们吃的真丰富呀。
那你知道我们为什么要吃东西呢？学生广泛发言。
2、师：说的太好了，食物对我们的生长很重要。
俗语说：人以食为天，看来吃也是一门学问，我们不仅要吃的饱，还要吃得健康、吃得科学。
今天我们就来研究《吃的学问》的第一课（我们吃什么）板书课题。
二、用分类的方法认识食物
1.多媒体出示图片。
师：你能利用食物图片，根据日常生活实际将它们分分类吗？你能说出这样分的理由吗？说出自己的分类标准，可以有不同方法。
2.小组交流、汇报。
三、阅读资料，了解食物的主要营养和作用
1.师：现在，我们看看营养专家是怎样给食物分类的？让学生自学教材第41、42页的资料，看从中获得了哪些信息？并把知道的营养成分标出来。
汇报食物的营养成分及其作用。
学生回答后板书主要内容。
除了这些，我们还不能少的一种营养成分是什么？（水）
2、让学生认识食物标签。
师：生活中我们也能见到这些营养成分，你见过吗？在哪里？（对，食物标签上就有）介绍食物标签中的营养成分。
四、检测食物的营养成分
1、师：这些营养成分都是营养专家检测后为我们提供的，对于其中一些营养成分，我们也可以用简单方法进行检测。
2、知识点：碘酒是淀粉的探测器。
碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝色。
根据这一性质进行下面的检测试验。
3、提出问题：土豆和萝卜中含淀粉吗？让学生猜测并进行实验验证，强调注意事项：仔细阅读表1记录单上的内容，并先回答前两个问题；填写完的小组就可以到前面来取一份实验材料。
试验中严格按要求进行，仔细观察颜色变化
4、学生分组实验。
（汇报实验结果）
5、花生中含油脂吗？怎样证明？学生想办法验证。
（汇报实验过程及结果）
五、分析营养成分表，按主要营养成分再给食物分类。
1、师：刚才我们用简单的方法检测了食物中的淀粉和脂肪两种营养成分，营养专家用精密仪器检测，结果更准确。
2、看课本42页主要食物营养成分表。
（举例介绍大米中的主要营养成分），然后根据其主要成分给这些食物再次进行分类。
六、指导学生小组内统计最爱吃的一种食物
1.师：如果老师要想知道所有同学最爱吃的一种食物，可以用什么办法？
介绍简单的统计方法，以小组为单位统计一下你最爱吃的一种食物。
2.通过对统计表的分析，思考：只吃我们爱吃的食物，营养是否均衡？我们应该吃什么？
3.交流、汇报。
4、师：没有一种食物能含有我们所需要的全部营养。
为了健康成长，食物要多样化，不能挑食、偏食。
希望你们能在自己的努力下使自己健康成长。
（下课）
板书设计：吃的学问
淀粉类（碳水化合物）→供给能量支持活动
鱼、肉、豆、奶类（蛋白质）→长身体
油脂类（脂肪类）→供给能量保持体温
蔬菜、水果类（维生素和矿物质）→保持健康
《我们吃什么》教学反思
石横镇南大留小学袁华一堂课教学成败与否的关键，决定于老师扎实的教学基本功、丰厚的知识内涵和灵活机动的课堂调控能力，为了让自己更好的驾驭教学，我不断努力。
这周正赶上镇教研室组织科学观摩研讨课活动，我也参与了讲课活动。
当时选择这节课，主要是考虑到本节内容与学生的生活经验联系较紧密，吃饭是学生再熟悉不过的事情了，很容易激发起学生的探究兴趣，使学生一下就能融入到教学活动之中并且有话可说，上课时可以与教师较顺利的沟通。
难的是教学时间为一课时，如分两个课时上的话，每节课内容就单调了，而且本节课的知识点联系很紧，不能截然分开；教学内容较多，学生动手环节也不少，如何合理安排各知识点的教学时间，对上课节奏的把握是一种考验，稍不留神，就完成不了教学任务；另外本课实验环节不好操作，尤其碘酒不好准备。
我从选择课题到讲课结束，做了大量的准备工作，对教案进行了多次修改，课前准备了多媒体课件，将大量需要展示的食物图片、食品
标签、主要营养成分表等制成ppt课件，节省了时间。
课上的还算顺利，学生给予了积极的配合，课堂节奏基本上按照思路进行，学生对知识点的掌握情况也比较好，自学探究能力和实践操作能力得到了训练和提高，学生的感情认知能力也得到了培养。
课堂上也存在着一些不足：1、对学生的推理思维能力估计不足。
例如，在证明花生米中有没有油脂时，本以为这样简单的问题学生能很快回答出各种验证方法，但事实并非如此。
有个同学提出花生可以榨油，本可以抓住这个机会进行进一步引导，而我没有把握好这个机会，却继续询问其他学生。
说明备课时对这部分内容设计的铺垫还是不够充分，问题提的还应该具体一点，可以把问题明确一下：用纸和花生米设计一个实验证明花生中有没有油脂。
2、课堂细节有待于进一步完善，教学环节的过渡还有待于进一步的锤炼。
通过这一节课，我感到我要学习的东西还有很多，还要继续努力。